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2010年01月の記事
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【重要】サンミリバル化計画進行中。
唐突ですが、サンミリバル化。これが自然な流れではないか・・・ってのが僕らの結論ですね。具体的に「どうバル化するの？」ってことですが。１）すでに昨年からすすめてきたタパスメニューの充実や既存の生ハムメニューをさらに進化させます。２）グラスワイン／ワインリストをもっと充実させます。（旨い酒をできるだけ安くご提供する努力をします）（高くて旨い酒を高いままご提供するのはやめます。オーパスワンとか百年の孤独とかね）３）日本一旨いサングリアを目指します。（サングリア作りの名手2号＆まっすーのそれは個人的にすでに日本一だと思われます）４）もっと気軽に入れるお店にリノベーションします。（どうも敷居が高いと感じるお客様もいらっしゃるようで）さっと思いつく限り、こんなところでしょうか。業態的には「イタリアンバール」と「スペインバル」のいいとこどり。でもバーとしての矜持は忘れてませんよ。氷もかち割りで押し通します。来月中にハードソフト含め切り替えていくことでしょう。乞うご期待でございます。
2010.01.30
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iPhoneいらないけどiPadは欲しい。
日本はいつ出るんでしょうね。キンドルよりは明らかによいでしょう。
2010.01.28
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Googleからの手紙。
弊社代表のわたくし宛てに「グーグル株式会社」からお便りが。これまでお取引はもちろん何の関係もないのですが．．．。この手のDMはたいてい捨ててしまいますが、天下のグーグルが「メール」じゃなく「紙」で送ってきてますからね。期待半分で一応開けてみます。するとどーでしょー。やっぱりふつーのDMでした。要は「アドワーズ」の広告でキャンペーン中につき5000円クーポンをつけてくださると。でもどういう業種にこのDM送ってるのか知りませんが、飲食業界ではなかなかリーチしにくいんではないかと思います。ぐるなびがこれだけ伸びたのも営業マンがアナログにHP作成を手伝ってるからです。グーグルのこれまでの手法ではこの手の紙DMすら社内的にNGだったんだと思います。想像ですが。飲食業界はよくITリテラシーが低い業種だと言いますが、そりゃそうですね、そんなひまないっすよ。現場にいたらお客さんの対応してるし、営業時間外は仕込みしてるし。PCに向かってる時間はオフィスワーカーの方とは比べるべくもないのです。さて件の「アドワーズ」やるべきかやらざるべきか。
2010.01.25
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そういえばアバター。
はじめての3D体験です。いや、筑波万博以来かー。なつかしーな。映像云々よりも、お話がよくできてますわね。今時のPART2,3ではなく完全オリジナルとしての挑戦だけに凄い。よく出資者がいたもんだ。まあ監督本人の出資か。クリーチャーもきもくて良かった。映画館で見るべきなんでしょうね。こういうのは。
2010.01.22
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ツイッター開始ですよ。
今更ですが、ついったーを年末からはじめました。鳩山さんところも気になりますし。この「milibar」ってのが弊社の名前なんですが、要はわたくしめが気の向くままにつぶやいております。写真などをどうしてもアップしたいときはこちらのblogを使いますが、即時性の情報はついったー経由がもっとも早いと思います。なおかつ、お店のお得な情報を「フォロー」してくださっているお客様向けにバンバンご提供しようと思ってます。フォロワーの方のみの限定です。ぜひフォローしてくださいませー。
2010.01.06
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