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2014年07月03日
テーマ： 暮らしを楽しむ(388323)
カテゴリ： ロビンソンの台所
見切り品で干しシイタケを作る！
昨日のスーパーエクササイズで、 シイタケの見切り品 をたくさん見つけた。
これがすごく 大きくて新鮮 なしいたけだった。いくつ買うか悩んだが、欲張って 5つ買った 。
今はシイタケの時期じゃないので、 いつまたこんなハンサムなシイタケに会えるかわからない 。ロングポジションで買ってみよう！！
こんなに買ったらすぐ傷むよ。分かってるわ。
シイタケの根っこをを少し切って、ハンガーに刺したわ。このまま温室の物干しにぶら下げて 干しシイタケ を作ります。乾燥したら 、冷凍庫で保存 します。冬までありそうだわ。
料理用には、冬に作ったのを使ってます。
国産の干しシイタケ
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