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てすと

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December 25, 2004

クリスマス・フレンチ

(8)

カテゴリ：日々の出来事

２５日のランチは、地元の友達とクリスマス＆忘年会をかねてフレンチを食べに行って参りました。

千葉では老舗のフレンチ『シェ・レザンジュ』

↑こんな感じでこじんまりとした、のんびり落ち着けるお店ですわ。

毎年寒くなると、ココの生牡蠣が恋しくなるのでついつい行ってしまうのー。

年に１．２度しか行かないけれど、お店の方々は私たちの顔をすっかり覚えてくださってて、お花にお水をあげながら
『あら、こんにちは。いらっしゃい♪』と声をかけてくれる気さくな雰囲気のお店でもあります。

本日は、２,３００円の一番お手頃なランチ、それとは別に前菜として生牡蠣をオーダーしましたわ。

まずはジュースで乾杯（みんな飲めないので）

見た目は普通の葡萄ジュース。なんだけど～！これが激ウマなんですぅ～。

ココに来たら、このジュースを飲まずには帰れないわん。

そして、次にお待ちかね、『生牡蠣』

こちらの生牡蠣は、本当に丁寧なお味がします。
とても新鮮なものを新鮮なうちに・・・という雰囲気が伝わってくるのよー。

特製のワインビネガーのソースも絶品です！

ツルツルツル～ンといくつでも食べられそう♪

この牡蠣のためだけにくるお客さんも少なくないのだそう。
んんんん・・・わかるわー。
私たちも毎年食べにきちゃうもんねー。

そしてこれからが２，３００円コースのメニュー内容になります。

２，３００円コースは、前菜、メイン（魚）、今日のデザート、コーヒー。

今日は、半熟卵と新鮮野菜のサラダです。

半熟卵の上に乗っているオレンジ色っぽいソースはマスタードベース。

そしてその半熟卵の周りを取り囲んでいる千切りの野菜が、セロリのコ？って言ってたかなぁ。
セロリ嫌いの私にはビクビクっとした名前だったんだけど、これがシャッキリしてて美味しくてビックリ。

ビーツ（赤カブ）を軽く茹でたものや、その他新鮮な甘いお味の野菜がいっぱい♪

さて、お次はメインのお魚。

今日は、太刀魚ですってー。

元祖フレンチなバターソースでいただきます。
前にある赤と緑のクリスマスカラーのソースは、生のトマトを摩り下ろした赤と、イロイロハーブの緑だそうで、これがまたいい香り。

太刀魚ってこんなに身がしまっててボリュームのあるお魚なのね！！っていうくらいプリップリでした。

隅っこにのってるイタリアンパセリ、あたしたちみんな残したら、マダムに
『お皿にのせているものは、お皿の絵以外すべて食べられることを前提にして出していますよ。』と微笑まれてしまいました。

あぁ・・・。
張り切って、もっと高いコースにしなくてよかった。

んも～かなりおなか一杯です・・・。

最後に、デザート。

今日のランチのデザートは『クレームブリュレ』です。

ここのクレームブリュレはさほどコッテリしてなくて、おいしいカスタードクリームって感じ♪
バニラビーンズの香りもいいし、上に乗せてあるブルーベリーの甘酸っぱさもＧＯＯＤ。

苦めのコーヒーにピッタリ。

今日も大満足なランチでした。
友達や家族、恋人とゆったり語らうには、本当にいいお店。

生牡蠣が入荷されている間にもう１回くらい行きたいな～

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