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丸ナスのヘタの部分が、なんともいえず可愛いです真ん丸であまりにも愛らしくて、食べるのが惜しくなってしまいます。早く食べた方が美味しいのはわかってるんだけど・・・・。どうやっていただきましょうか。焼いても揚げても、煮ても漬物でも、どれも美味しいだろうな。ナスは身体を冷やすというけれど、やっぱりこの季節は食べたくなりますね。ヘタの下の白い部分。まるで水着の日焼け後みたい。小学生の頃は、夏になると毎日海やプールに行っていたので、夏の終わりにはもう真っ黒でした。水着をめくると、丸ナスちゃんのように、日に焼けている部分とそうでない部分がくっきり。こげ茶と白!!中学生になり、高校生になると少しずつ日に焼けることを気にし始めて、できるだけ境界線がないように気をつけるようになりました。それでも今みたいに、日焼け止めを常に使うような時代ではなかったので、やっぱり焼けちゃってましたけどね。さすがに「こげ茶と白」までは行きませんでしたが・・・。紫と白のコントラストがきれいな丸ナスちゃん。この色を生かして美味しいおつけものにしようかな。
2012.08.31
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毎日晴れ続きで、水不足も心配になってくる今日この頃。大事に使っていかねば。そろそろ雨の恵みも欲しいところですが、自然の力には逆らえないので、お水を大切にしつつ、今は太陽の恵みをありがたく頂戴するほかありません。お野菜をたくさん干しまくっています。先日は切干大根を大量に作りました。でも美味しくて作った先からどんどん使ってしまうのですが・・・・。でも大根ばかり干してはいられません。干したい野菜は他にももっとあります。干せる量が決まっているので順番子こ。らでぃっしゅぼーやでたくさんごぼうが来る予定だったのに、それを忘れてさらに自分でも買ってきてしまったので、まずはごぼうさんから。これは2日前に干し始めた時のごぼうさん。これを今日はフライパンで炒りました。瓶で保存。ごぼう茶にもしてみたけど、これが美味しいのなんの!!前に実家でごぼう茶を飲んだら美味しかったので、買おうかと思っていたのです。でもこの手作り干しごぼうで作ったお茶の方が、うまみと甘みが強くて美味しい気がするような気が・・・するような気が・・・・。今は新牛蒡が出てきているので、それで美味しいのかな?カラカラになったごぼうはこのまま食べても美味しいですね。お料理のトッピングにも使えそう。今夜はれんこん餅の揚げ出しにするつもりなので、そこにトッピングしようかな。あっという間になくなりそうなので、先ほど、またもやごぼうをささがきにして干しました。れんこんも、たまねぎも、トマトも、にんじんも、順番に干しませう。
2012.08.30
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チョコレートとキャラメル入りの瓶を撮影していたら、キキちゃんがやってきました。「おやつ?」といったような顔で見上げています。でもキキは、瓶の中身より、箱にかかっていたリボンの方がいいんだよね~。先日、なんとなくキキが太った様な気がしたので、体重を計ってみました。4.2kg全然変わってないや。あーよかった。夏は少しだけなら体重が減っても大丈夫なんですけどね。むしろ変わらないということは、秋冬に太らないように気を付けてあげなくてはいけませんな。昨日は朝から陽射しが強かったので、ベランダ散策は夕方になりました。今日は私が午前中から外出していたので、夕方になったら出してやろうと思います。
2012.08.28
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夫がアメリカからのお客様からお土産をいただいてきました。サンフランシスコのホームメイドチョコの会社のものだそうです。「Recchiuti Confections」の、“Extra-Bitter Chocolate Sauce”と“Burnt Caramel Sauce”です。日本では売られてないようですね。サイトも英語のものしかありませんでした。可愛くて美味しそうなチョコレートがたくさんありました。チョコとキャラメルのソースが、それぞれの瓶にずっしりと入ってます。夫はチョコはいいけどキャラメルはいらないと言います。私も一人で一瓶はもう無理だな~。でもちょっとずついただきましょうか。それとも誰かにもらってもらいましょうか。時々海外からのお客様が、お国のちょっとした手土産をくださいます。日本でお目にかかれないものも多いので、いただけるのは嬉しいものです。ちなみに画像の左上のもしゃもしゃは、キキちゃんです^^;
2012.08.28
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今日も暑いです。。。。風がいつもより涼しいのでエアコンつけずに過ごしていますが、汗はとまらないですね~。熱中症に気をつけねば。暑い暑いといいながら、靴下履いてデトックスティーをホットで飲んでおります。yogiのピーチデトックス。ハワイで購入してきたものです。ピーチの香りはほんのわずかで、いかにもデトックス~!!!という感じの薬草臭いところが好きです。身体からのサインを見逃すわけにもいかず、色々な療法をまたやり始めています。とはいってもストイックにではなく、できることをできるだけという形で。それでも徐々に体が楽になってきているのは感じます。もしかしたら、どうにもならず手術・・・ということになるかもしれないけど、そうなるにしてもならないにしても、自分の身体は自分でちゃんと慈しんでケアしなくては。そんな気持ちで日々暮らしています。昨日はプールで久しぶりにたくさん泳いだので、すっごく気持ちよかった~。まだまだ大丈夫じゃない♪と思ったら、今日はやけにぐったりです。心は満足したけど身体はちょっとお疲れ気味なので、のんびり家で過ごすことにしました。暑い中。デトックスティーのみながら^^;こんなのもポチリとやりながら。4枚冷えとり靴下セット。1枚目は絹5本指靴下、2枚目は綿5本指靴下、3,4枚目は内絹外綿の重ね履...価格:3,600円(税込、送料別)冷え取り靴下は以前から気になっていたものの、もともと靴下嫌いだったので、どうも重ねて履くのに抵抗がありました。でも友達もやっている人は結構いて、皆「いいよ~」というし、暑いけど家にあったシルクと綿の靴下をはいてみたら、案外暑さが気にならないので、思い切って購入してみました♪でも寝るときはどうだろう・・・。昨晩は案の定、知らない間に脱ぎ捨ててあったわ^^;もうひとつポチリ布ナプキン合計5枚セット届いたその日からお使い頂けます。防水ホルダーのみ別売りですm(_ _)m...価格:6,100円(税込、送料別)シルクの布ナプキンです。シルクは毒を排出する力が強いとされているので、肌に触れる部分はシルクがいいかなと思って。とりあえず5枚セットのものを注文してみました。可愛い色も草木染なので安心です。商品はお店は違うけどあるでばらんさんのものです。↓こちらがあるでばらんさんのサイトです。期間限定価格。 シルク 布ナプキン・ホルダー・茜染めと生成お試し2枚セットです。レビューを書...価格:2,000円(税込、送料込)洗い替えようにはたくさんほしいのでこっちで注文した方がいいかな。普段あまり出かけないし、あまりお金を使うことがないので、身体のために、時にはこうして必要なものを買うのは許されるかな~。正念場なんですよ、今。もうこれ以上体にメス入れたくないのよ~。
2012.08.27
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残暑が厳しいですが、もう夏もそろそろ終わりだな~という気配をぽつんぽつんと感じます。今日は綺麗な夕日とともに、雲に反射する大きな天使のはしごを見ることができました。はつらつとした朝陽や、雄大な夕日に出会うたびに、地球に生まれたからこその贈り物だと、幸福感で満たされます。ありがとう・・・・と心の中でつぶやいたつもりなのに、自然に声がでていました。ありがとう。休日の贈り物。明日からまたがんばろう。
2012.08.26
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今日もあづくて朝から汗だくです。最低気温が25℃以上って・・・・。昨年の今頃は台風の影響もあってもっと気温が低かったです。今年は高気圧が頑張りすぎて台風が本州の方には近寄れなかったみたいですね。暑い中、病院に行ってきました。お昼前には終わったので、大宮のアフタヌーンティールームで一息ついて、買い物をして帰ってきました。お昼は家で食べようと思っていたから、ハーブティーしか飲まなかったけど(朝もたべてなかったけど)、そんなに食欲もわかず、昼も抜いてしまおうか!?と思いながら冷蔵庫を開けたら。あーーーこれなら食べたい♪ そう思ったら少し胃が動きました。「高山きゅうり」です。群馬県の高山村で収穫されたものです。らでぃっしゅぼーやのお野菜の中に入っていたのですが、美味しいですね~。夫はきゅうりが嫌いなので独り占め。しめしめ。普通のきゅうりとは大きさも見た目(色とか)も違うし、皮も厚いし種も大きいのだけど、とっても美味しいです。皮はところどころ残して縦に剥くと書いてありました。種もとったほうが口当たりがいいようですが、私はバリバリかみ砕いてしまいます^^;ごぼう味噌をつけて食べると美味しいんだ。喉も乾いていたので3分の1ほどぼりぼり食べてしまいました。残りはぬか漬けにしようかな。日中は、エアコンはほとんどつけないので、こうした夏野菜はのどをすんなり通ってありがたいです。まだまだ暑い日が続くようなので、今のうちに夏野菜をたんと楽しみたいと思います。といいつつ、早く涼しくなってくれ・・・と心のどこかで思ったりもしちゃってます
2012.08.24
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そんなところで暑くないのか!?と首をかしげたくなるところで寝ているキキちゃんです。画像の荒さはご勘弁^^;です。昨日、どこを探してもいなくて、「きっと秘密の扉があってそこにはいっていったのよ」なんて冗談を言いながらも、どこにいるのかすごく気になっていました。が、夫が見つけました。秘密の扉なんてものはなく、な~んだというところ。散々探した押入れの中です。でもまさかこんな隙間に寝ているとは思ってもみなかったから~。押入れ下段の衣装ケースの上!!赤い矢印のところです。せまーーくて、そんでもって暑くないかい!?そんなとこ。ずっと日が差さない場所だし、就寝中はずっとエアコンで冷えているから、人間が思っているよりも案外心地いいのかしら。今もここで寝ています。風が通るところの方が涼しいというのは、人間の感覚であって、猫様たちは独自の感覚をお持ちなのですね~と思い知らされました。まぁ蔵の中が涼しいっていうのと似たようなものなんでしょうかね。そんなに居心地いいなら私もそこで寝たいよ。
2012.08.23
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ハワイに行ったときに、「アサイーボウル」を食べるど!と意気込んでいたのに、結局食べられずに帰ってきてしまいました。あーーーー残念。こっちで同じものは作れるのだろうけど、やっぱりあのハワイの空の下で食べたかったな。いつの日かリベンジをーーーーー。と思いつつ、これ飲んでます。TVで話題”アサイー”フルッタフルッタアサイードリンク アサイービューティー ローズヒップ&...価格:258円(税込、送料別)アサイードリンクシリーズの「アサイービューティー」これはアサイーピューレのほかにぶどう、バナナ、アセロラ、ローズヒップ、パッションフルーツ、レモンが入っています。他にも、これとかTVで話題”アサイー”フルッタフルッタアサイードリンク アサイーディライト グァバ&アセロラ...価格:198円(税込、送料別)これとかTVで話題”アサイー”フルッタフルッタアサイードリンク アサイーエナジー オリジナル (195g...価格:3,870円(税込、送料別)これとかTVで話題”アサイー”フルッタフルッタアサイードリンク アサイーソイ ブルーベリーミックス(...価格:3,870円(税込、送料別)これとかTVで話題”アサイー”フルッタフルッタアサイードリンク アサイーディライトWマンゴーパッショ...価格:698円(税込、送料別)全部飲んでみたけど、ソイブルーベリーとローズヒップ&アセロラが好き。陰性が強いし、遠く離れた国の果実なので、そういうのが気になる方は避けたいものかもしれませんが・・・・。夏の暑い時季は、たまにはこういうのいいかな、なんて思ってます。アサイーは鉄分やカルシウム、マグネシウム、そして食物繊維も豊富だから、上手に取り入れて夏バテ防止に一役買ってもらおうと思ってます。アセロラとローズヒップのビタミンcも鉄分吸収にいいですしね。アサイー100%のピューレを買って、ホームメイドアサイーボウルを作ろうかな。いつの日かまたハワイに行く日まで。と、書き忘れましたが、こういったドリンクは常温で飲んでます。冷やした方が美味しいだろうけど、少しでも内臓を冷やしたくないので。(そんなら飲むなというつっこみはごめんくださいまし^^;)
2012.08.21
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昨日撮ったハート雲です。本当はもっときれいなハート型だったのですが、もさもさしているうちに少しずつ形が崩れてきてしまいました。なんとか見えなくもない・・・と思い込んでいます(笑)連日、残暑が厳しくてへとへとになっていますが、確実に秋の気配が感じられます。まず風が変わってきたということ。お盆を過ぎると残暑で気温は高いのですが、時折ひんやりとした風を感じます。そして、朝の陽ざしの強さも。暑いのは暑いのですが、やっぱり違うんですよね。そして、昨晩、布団の中に入ってから夫が最初に気が付いて教えてくれたのですが、うしがえるの声がしなくなりました。代わりに、秋の虫たちの澄んだ声が、まだ若干控え目ながらも響いてきます。夜になってもなかなか気温が下がらないので、暑がりの夫はエアコンをつけて寝ていますが、少しずつ秋は近づいてきているんだな、とジリジリ照りつける太陽を見ながらホッとしたりしています。雲の形も秋に向けて少しずつ変わってくるので楽しみです。
2012.08.20
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少し遅れてしまったのですが、8月15日でキキは4歳になりました。我が家に来たときは、生後3か月くらいでやせっぽちで、お転婆で甘えん坊でわがまま娘の女の子でした。わたるに甘えるだけ甘えて、わたるの好きな場所を陣取り、そしてまた甘える・・・・。そんなキキをわたるは本当に可愛がり、甘えさせてくれたと思います。でも夜中になると「キキ!遊ぶぞーー!」と声をかけて、眠そうなキキを無理やり起こし、私たちの寝ている上を踏んづけて大運動会を始めたりして、兄貴風もふかしてましたけどねキキも時々、わたるのことを思い出しているかな?わたるそっくりのしぐさをするときがあるので、わたるに教えてもらったのかな?なんて勝手に解釈して楽しんでいます。キキちゃん4歳お誕生日おめでとう「んぁ?」もう4歳なんだからお転婆さんはそろそろ卒業してね。「ぷいっ」お転婆もわがままも甘えん坊も、永遠のようです。傍にいてくれたらそれでいいよ。わたるも。
2012.08.20
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昨日に引き続き、暑くてお昼過ぎからエアコンつけてます。今年は体力がないのか暑さに弱くなったのか、熱風に耐えられません。。。早めに買い物に行ってしまおうと、朝9時過ぎには出かけました。日焼け止めを塗って、日傘持って、サングラスをして。スーパーの中は涼しいのぉ。地下の食品売り場でさっさと買って帰ろうと思っていたのに、身体が勝手に昇りのエスカレーターに乗ってしまいます。はぁ~すずしい・・・日用品売り場であれこれ見ながら、しばらく涼んで、そして地下におりました。でもわざわざ上にいって涼まなくてもよかったかも。食品売り場はキンキンに冷えていて、特に冷蔵品の前は寒いくらいでした。外にでればまたむぅっとする暑さ。汗をかきかき家にたどり着き、まずはのどを潤してから、お昼ご飯の支度の前にキキをベランダに出します。目から入る紫外線でシミができると聞いてから、キキを外に出す時も必ずサングラスをして帽子をかぶるようにしています。でもやっぱり暑いよね~。一番暑い時間帯だし。キキは3分もせずに中に入ってしまいました。さて、私のお昼ご飯。キキはおやつ。食べ終わって片付けて、少し休憩。。。。。と読書を始めてしばらくのち。なんだ今日はやけに暗い。陽射しをさえぎるためにカーテンを引いたままの箇所もあるけど、それにしても暗い。もうお気づきですね。サングラスをしたままでした。サングラスしたまま、お昼の支度して、お昼ご飯食べて、そして本を読んでいたのでした。なんだかな~。部屋の中でサングラスしたままって変デショ?変じゃない?そういう人もいるかもしれないけど、必要な人は別として、やっぱり暗くて変でした。暑いから仕方ないです。これも夏ボケということで。まだ来週も暑さは続くようですね。どうぞお体ご自愛くださいませ。
2012.08.17
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欲しいと思いつつ、ずっと購入せずのままのものがいくつか。もう何年も欲しいなと思っていても、ないまま何年も過ごしているので、きっと必要はないのだろうけど、それでもやっぱり欲しいなと思ってしまう。たとえば、圧力鍋。どこのメーカーがいいのか、どのくらいの大きさが私には使いやすいのか、もう飽きるほど検討しっぱなし。買うならっこれ!と決まったはずなのに、まだ買ってません。ちょっとお高いというのもあるし、ないならないなりにずっと来てしまっているので、なんとなくぜいたく品みたいな感覚になりつつあります。うーむ。きっと今がその時!という時が来るんだろうから(来ないかもしれないけど)、その時まで気長に待つことにします。まだありますよ。検討中のもの。たとえばホームベーカリー。今まで一度もホームベーカリーというものを使ったことがありません。手でこねて電気オーブンで焼くか、あるいは最近買った無水鍋で焼くか。でも手が痛い時もあって、やっぱりホームベーカリーがあったらいいな~と思いつつ、どこに置こうかとか、手入れは面倒くさくならないかとか、色々考えてしまうわけです。毎朝、夫がパンを食べるので(私は平日はすっかりパン食をやめました。身体との相談で)、余計なものが入っていない、少しでも体に優しいパンを食べてもらいたいから、やっぱり買った方がいいかな、とそんなことを考えると、また検討が始まるのです。そして最近欲しいかも。。。と思ったのは、ミキサーとかミルサーとかフードプロセッサー。ミルサーも壊れちゃったし。夏は、夫が朝食用の温かいスープは暑いからと飲んでくれないので、夏季の手作り野菜ジュースを作ったらいいかも、と思ったり。検討中です。ミキサーとミルサーと、そしてフードプロセッサー。全部の機能がそろった1台があればいいけど、そうもいかないらしくそういうのは見つかりません。あってもどれかひとつは機能がそれなりに・・・であまり期待できなさそうだし。ミキサー&ミルサーを1台。フードプロセッサーを1台。それぞれ購入という形がベターなんでしょうか。どれもこれも、ないならないなりに過ごせるので、だから余計に買うのを迷ってしまうんですよね。きっぱりと「いらないわ」と言ってしまえばいいのだけど、でも、なんだかんだ、あれやこれやと検討するのが、実のところ楽しいのかもしれません。とりあえず、しまう場所や置き場所を確保しないと。皆さんはあれもこれも持っているんかな~?
2012.08.16
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バスタオルを購入しました。こちらで↓「MINTmint」村上康成さんのデザインのものです。お盆休みで来るのは来週かな?と思っていたのですが、昨日早々と届きました。絵本作家である村上さんの描く動物たちはとっても可愛くて、見ているだけでほのぼのとしてきます。陸の生き物も、海の生き物、空の生き物も、みんなみんな愛らしくて、どれもこれも欲しくなってしまいます。バスタオルはギフト用の2枚セット。1枚で買うよりずっとお得です。どうせなら違う柄を選べたらもっと嬉しかったけど^^;今治タオルなので、とっても柔らかくて肌触りは最高です。そして、おまけもついてましたハンドタオルです。これもキュート!夫にあげるよ。といったら、使うの恥ずかしいからいらないと言われました。まあね。そういうと思った。もちろんこれは私が使いま~す。うれし
2012.08.15
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また摘果みかんの季節がきました。毎年この時季だけとれるみかんのあかちゃん。とれるというか、摘まれるというか。かなりすっぱいですがレモンよりもすっぱくなく、色々使えて重宝しています。昨日は、豆腐のから揚げを作ったのでそれにきゅっと絞って食べました。とーーーっても美味しい付け合せのキャベツの千切りや温野菜にもきゅーーーっと。ドレッシングも何もかけずに摘果みかんだけかけてムシャムシャ食べました。んまっ。小さいのでしぼってジュースとかは(私は)やらないですが、昔は干してお風呂にいれたり、お茶にして飲んだりしたというので、さっそく輪切りにして干しました。若いみかんのすっぱくていい香り~。昨日しぼって使った皮の部分のものも捨てずに干します。もったいないものね。いい感じで干せると思っていた矢先、今いきなり雨がザーーーーっと降ってきたので、慌てて取り込みました。8月はお天気が不安定になりがちですね。明日は晴れマークが出ているので、気を付けながらまた干します。可愛いあかちゃんみかん。大きさ比べです。iPhoneと。よくわからない・・・・。もっと小さいのもあるので、それ一つと比べればよかった。
2012.08.15
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昨日、いつも使っているお椀よりも少しだけ大ぶりのものを買いました。紀州の「根来塗り」漆椀です。根来椀は、漆ですが日常使いができるようにと、その昔、根来寺の僧が、自分のお寺で使うために作ったものだそうです。毎日使うものなので、丈夫で使いやすいものということで、補強として、ふちと底に麻布を貼り、黒漆で何度も重ね塗をして、最後に一回朱漆で仕上げるそうです。ですから、使う込むほどに下地の黒漆が少しずつ現れてきて、それが趣きのあるものとして、人気があるとお店の方が説明してくれました。昨日買ったものは、初めから少し黒漆が模様のように浮き出た感じで仕上げてありました。もっと時をかけて作ったお高いものだと、朱漆がしっかり塗られていてこんなに黒漆は出てないみたいです。でもこれはこれでいいような気がします。それぞれの黒漆のラインが味わい深くて気に入りました。お椀のそこには麻布が張ってあります。最初知らなくて「この四角いのは何が貼ってあるんですか?」と聞いたら、補強のためと教えてくれました。お正月にお雑煮を食べるときのお椀用に、と思っていましたが、普段からたくさん使ってもいいな。色々便利に使えそうですし。安かったものですが、大事に使っていこうと思います。
2012.08.13
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今年は小梅を漬けた時の梅酢で、紅ショウガも作ってみました。梅酢の量が少ないので、1パックだけ買ってきました。新生姜にお塩をまぶします。重石をして1日おきます。人によって日数は色々みたいです。そのあと天日干しをします。私は1日だけ。こちらも数日干すやり方もあるようです。干した生姜を梅酢に漬けます。1週間ほどかな。淡いピンク色に染まってきました。これを再び天日干し。感覚的に1日だと足りない気がして2日干しました。漬けてあった梅酢はもったいないけど捨ててしまいます。そして新しい梅酢に漬けて・・・・出来上がったのがこちら! (もう少し細く切ればよかった・・・)美味しそうな色に仕上がりました。干しているときは茶色っぽくなって大丈夫かな?と思ったのですが、何も心配はいらなかったです。食べてみましたがとっても美味しい!時々無添加の梅酢のみの紅ショウガを買いますが、もっと色がしっかりでていて濃いです。でもこれで十分。なんてたって、梅酢からして手作りですから満足の一品です。来年はもう少したくさん梅を漬けるので、紅ショウガももっと作りたいな。
2012.08.12
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今日も朝は涼しかったです。キキもご機嫌でベランダ散策。そして段ボールの中でお昼寝。夕方になると起きてきて、「にゃぁ~ん」と私に甘えてから、今度はダイニングチェアの上で寝ています。↑の写真。もうすぐ4歳になるキキ。まだまだ若いけど、寝ている時間は少しずつ長くなってきたなと感じます。今日は(も)外出せずに家で過ごしています。買う予定のものがあれこれたまっていたので、まとめてネットでポチくりました。ひとつは友人へお花を。ひとつは夫のバスタオル。(村上康成さんのデザイン)ひとつは里芋パスタ用の粉ひとつはエビオス錠。エビオス錠は、夏バテ気味の時に飲むといいのです。胃腸が弱い私には合っているような気がします。これキキにもいいかな~と思って。キキは時々便秘気味になるので、そういう時にちょこっとだけかじらせてみようかと思います。明日は雨らしいけど、キキをベランダに出せるかしら。*えいちん♪さんのコメントを読んで、安易に人間用のサプリメントを動物に与えようとするのはよくないことだと反省しました。エビオスを与えても大丈夫という先生もいらっしゃるようですし、実際に何年も与えているけど元気で大丈夫という飼い主さんの声も聞きましたが、やっぱり人間と動物って、身体の大きさの比較だけでなく、必要な栄養素とか分解力とか様々な点で違うので、気を付けた方がいいですね。もしサプリメントを与えたいと思ったら、まずは先生に相談してからにします。たぶんかかりつけの先生は、「そういう時には適切なものをこちらで処方します」と言われると思いますが・・・^^;エビオス錠 1200錠/エビオス/胃もたれ・胸つかえ・消化不良に/税込\1980以上送料無料エビオス錠...価格:1,386円(税込、送料別)手当て法の里芋パスタが手軽にできる里芋粉 【RCPapr28】価格:600円(税込、送料別)
2012.08.10
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かりんとうが大好きです。おせんべいとどっちが好き?と聞かれたら、おせんべいと答えてしまうけど。。。この五穀入りかりんとうはお砂糖を使っていません。塩味のかりんとうはあまりみかけないので、らでぃっしゅぼーやで見つけると買ってしまいます。でもおやつはしばらく食べないと決めたので、まだ食べていません。いつ食べようかな~。身体からOKサインがでたら、少しずつ楽しみながら食べることにします。(賞味期限が切れる前だといいけど。。。。)
2012.08.09
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今日は風が涼しくて、かなり過ごしやすいです。キキもお気に入りの段ボールでおくつろぎ中。涼しい日はいいかもしれないけど、暑い日だってこの中で寝るのだから、見てる方が暑苦しくて仕方ありません。先日、すごく寝辛そうにしていたので、天井が高いよりも面積が広い方がいいだろうと思って、向きを変えておいてあげました。少し広くなったから足伸ばして寝られるよ、といったのに、キキはのぞき込んでから少し迷惑そうな顔をして、結局中に入らずに違う場所に行ってしまいました。そしてまた、天井の高い身幅の狭いねぐらにしたら・・・・うれしそうに(?)入っていきました。この方が風が入りやすいのかなぁ?最初の写真では、「撮るなら寝ないわよっ」と意気込む様子が写ってます。でも「いいこよ~。ねむねむ~」というと、どうしても眠くなってきてしまうキキちゃんなのでした。
2012.08.08
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これは昨日の夕方撮ったもの。あーおさかなみたい・・・・と思って、急いでシャッターを切りました。みればみるほどやっぱりおさかな。でも口をあんぐり開けてちょっと苦しそう。海も空も汚してごめんね。おさかな雲をみたからというわけではないけど、今日、美容院の帰りに買い物をしたついでに、おさかなフォルムの台所用スポンジも買いました。今一番気にっているスポンジ。ポアソンキッチンのおさかなです。いつもは青色を使っているのだけど、水色は今まで見たことがなくて、もう立秋を迎えたけど、さわやかな感じが気に入ってこの色にしました。3層構造。キャッチフレーズが、泡立ちキープ速乾クリーン手になじむおさかなフォルムというだけあって、本当に泡立ちもいいし、泡切れ水切れもいいし、耐久性もあるし、とても使いやすい形です。おさかなハードブラックもほしいな。フライパン用にしたいのです。
2012.08.08
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ある休日の昼下がり。キキの姿が見えなくて、夫と「どこいっちゃったかね~」と探していたら、こんなところに ちょこりん 鎮座ましましておりました。押入れの中にはキキがいつでも「くつろげる兼非難できる場所」を3か所用意してあります。だから必ず少し開けてあるんです。さすがにお客様が来たときは閉めますけど・・・・^^;夏は冬ほど押入れの中に入らないのですが、この日はどうしたんでしょ?くつろぐでもなく、ただ上から眺めたかったのかな?「あら!お嬢さん、こんなところにいらしたの?」と声をかけて、その瞬間ドアのわきに隠れたら・・・・「!!??」と首を伸ばしてのぞいてました。かわいい~~下々の者たちよーーーーーー!こら、調子に乗るんじゃない
2012.08.07
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最近になって、甘酒は夏の季語で夏の飲み物だと知られるようになってきたようです。店頭でも色々な種類の甘酒が並んでいますが、玄米で作った甘酒にはなかなかお目にかかれないので、自分でこさえてみました。これはいわゆる玄米の甘麹というやつ。結構つぶつぶが残っちゃいました。発酵が足りなかったかも。(もしかしたら玄米の場合はもっと発酵時間が必要なんでしょうか?)これを少し薄めると甘酒になります♪レシピは探すと色々な分量でありますが、玄米1合に麹200gというのが作りやすいので、それでトライしてみました。材料*玄米1合*麹200g*お水(3カップ 乾燥麹の場合はプラス~60cc)作り方*玄米のおかゆを炊く*60℃ほどに冷ましてからほぐしておいた麹をよく混ぜあわせる。 (麹は手でよくほぐす)*水を足す*炊飯器を保温に設定して55℃~60℃を保つ。 蓋にしゃもじ等をかませておくと隙間があいて温度が上がりすぎない。 *8~10時間おく。最初は1時間ほどたったらかき混ぜ、そのとは2~3時間おきに混ぜる*保存容器に入れて冷ましてから冷蔵庫へ。2週間ほどで使い切るようにする。一度火を入れてから保存すると、発酵が止まり日持ちもするようです。うちの炊飯器は小さいので、乾燥麹だったのですが660ccの水は入れられませんでした。でもおかゆが水分が多めだったので、もしかしたら3カップでも多かったかも。できあがりはもう少しドロッとなる予定でしたが、まぁこれでよしとします。ほのかな甘みがとっても美味しいです。ミキサーにかけるとなめらかになって口当たりもいいのかもしれないけど、壊れたままなのでこのまま飲んでます。甘麹を使ったお菓子も作ってみたいけど、“間食防止のために甘酒を飲む”という理由もあってこの甘麹を作ったので、お菓子にしちゃっちゃ意味ないですねん。もうしばらく体の調子が整うまで、お菓子はお休みにしておきます。甘酒にしょうがはやっぱり美味しい♪そして1杯でやめておこう^^;
2012.08.07
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風通しのいいところにあると、暑い日でもこの中に入って寝ています。でも1週間くらいだったかな?全く入らなくなってしまった期間がありました。原因はわたくしです。はい。わたくし。気持ちよさそうにこの中に入って寝ているキキの上に、うっかり手を滑らせて本(文庫本)を落としてしまったのです。それからしばらくの間(1週間以上だったかも・・・)、中に入るどころか、寄り付きもしなくなってしまいました。「これに近づくと何か落ちてくるから怖い」ということを学習してしまったんですね。あんなにお気に入りだったのに。少しずつまた信頼回復するために、中に大好きなカリカリをおいて食べさせたり、おもちゃで誘導して、中で遊ばせたりしているうちに、やっとまた好きなように入ったり出たり、お昼寝をしたりするようになってくれました。あーーーよかった。わたるも頭の良い子でしたが、キキも本当に賢い子です。おやばかです。すみません(-_-;)
2012.08.06
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宮古島で買ってきたお土産です。段々お土産も買わなくなってきました・・・・。前はお菓子も何かしら買っていたのですが、特に甘いもの類は手にとることもなくなりました。まずはこれ。ホテルのラウンジで飲んだ紅茶が美味しかったので、同じものが入っているパッケージを買ってみました。「HARNEY & SONS」のサシェ12パックセットです。オレンジ色のサシェ「ホットシナモンスパイス」(3日目にラウンジで飲んだもの:紅茶・オレンジの皮・クローブ・シナモン・シナモン香料)黄色のサシェ「カモミール」(一つだけハーブティでした)パープルのサシェ「ドラゴンパールジャスミン」(ジャスミン茶)黄緑のサシェ「カリブ」(2日目にラウンジで飲んだもの:紅茶・グアバ・ストロベリー・ハイビスカス・ココナッツ・イチゴ・マリーゴールド・矢車草)ブルーのサシェ「パリ」(バニラ・カシス・キャラメルの甘い紅茶)水色のサシェ「アールグレイスープリーム」(ベルガモットの香りのアールグレイティーです)カリブとホットシナモンスパイス以外はまだ飲んでいないけど、この二つはお気に入りになりました。でもストロベリーとイチゴの違いは何?まぁいいや。細かいことは置いておいて、次。お土産物屋さんで探したけどなくて、東急リゾートで見つけました。「宮古之島茶」これ大好きなんです。レモングラスと長命草、月桃とうこんがブレンドされています。暑い夏にぴったりのお茶です。さっぱりして美味しいですよそしてこれは定番の雪塩と島胡椒。雪塩はさらさらの顆粒タイプを買いました。最後はそばちょこです。今回のお土産のメイン。わたるの水入れ用に何かないかと思っていて、宮古島に行ったらみつけてこようと夫と言っていたのです。お魚が好きだったわたるくん。気に入ってくれたかな~。一応わたるの写真を飾るようになったのですが、こどもの時のものなんです。これは6か月くらいのときかな。大人になってからのわたるの写真はまだ飾れません・・・・敷物は、以前石垣島で買ってきた花織ミンサーです。色は石垣ブルー。今年もまた石垣島に行けるかな。行きたいな。
2012.08.06
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キキちゃんあられもない格好ですキキちゃんにしてはこの姿、へそ天はとっても珍しいです。わたるはよくやっていたけどね~。ふわふわのお腹が可愛かったなしばらくの間へそ天スタイルで寝ていましたが、はっ!と我に返った後、恥ずかしそうにカーテンに隠れようとしていました。「ここで寝ようかしら」乙女心ですわたるの可愛いへそ天ありました。わたるの写真はいまだに時々しか見ることができません。見てると泣けてきちゃうんです。会いたくなって。。。。
2012.08.03
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さとうきび畑を横目に、太陽のぎらぎら光線を受けながら、そして時々スプリンクラーのシャワーを浴びながら(スプリンクラーが道側に回ってきてかかることがある)、宮古島東急リゾートまでひとっ走りです。あー喉乾いた。お腹もすいたね。シギラに泊まるようになってからも、東急リゾートにはビーチに遊びに来たり、サンセットクルーズに参加するために必ず来ます。木や草花の手入れがいつも行き届いているな~と感じます。「バー・ムーンシェル」は夜はバーになりますが、日中はランチやお茶もできます。(昼間はティーラウンジと言っているみたい)2008年から、帰る日はここによってお茶をしていくようになりましたが、今年はランチも食べることにしました。席にすわり、通常のメニューとマンゴースイーツのメニューをもらって、真っ先にマンゴーパフェを探しましたが、え?ないよーマンゴーアラモードとか、あとはなんだっけ?とにかくマンゴーパフェの文字が見当たりません。お水を持ってきてくれたスタッフの女性に、「マンゴーパフェはないんですか?昨年も食べて美味しかったから楽しみにしてきたんです」と言ったら、最初は「ないんです」と言われてしまいがっかり・・・・。でも言えば作ってもらえるかもと聞きに行ってくれました。ドキドキしながら待っていたら、ニコニコしながら「作れるそうですよ。でも時間がまだ早いから作る人がいないんです」と、わーーーーい♪と舞い上がりそこからがきーんと落とされました。そんな~。あ、でもランチ食べるからそのあとでいいんだもんね。そう伝えると、また中に聞きに行ってくれて「少し早くてもだせると言ってますので^^」とのこと。やったーーーー!(^_^)/1年に1度のマンゴーパフェ。今年も出会うことができましたーーー。夫はビーフカレー、私はシーフードカレーを平らげて(マンゴーパフェ食べるから軽くしとこうね、って言ったよね?うん、言った。)、いよいよマンゴーパフェのお出ましです。おいしそう~反対側。マンゴーがたくさんお写真を撮りましょうか?と言われたけど、私たち二人の写真なんていらんって。「人間はいいんです」と言ったら思いっきり笑われたけど。今年は、夫と半分ずつ食べました。ランチを食べたから、一つを二人で分けてちょうどよかったです。まぁお値段も相当しますんでね。お腹も心も満足してごちそうさま~ギフトショップで少しお買いものをしてから帰りましょと入ったら、お店の中がきれいになってました。いつ新装したのかな?ここでわたる用のお水入れも購入。(後日アップします)ちょうどよい大きさで、わたるが喜んでくれそうなのを、今回宮古島にいったら買おうと思っていたんです。ちょうどいいのが見つかってよかった♪あっという間の宮古島夏休みでした。宮古空港のシーサーにも「またくるね」とあいさつして、キキの待っている我が家に帰ります。このシーサーたちは、昨年はまだ(帰る日ということ)完成されていませんでした。ちなみに昨年の写真はこちら→★来年も来たいな~。来られますように
2012.08.03
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廊下に毛糸玉がころんところがっていました。何もこの暑い時に毛糸で編み物?と言われそうですが、実はこの毛糸玉は私のではなくてキキちゃんのです。いよいよあの子も編み物をするようになって・・・・じゃなくて。「これはわたしのおもちゃなのよ」さっきみたいに遊んでみせてよ。「いやよ# プイっ」箱入りのわがまま娘ですみません。。。。
2012.08.02
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今日は宮古島夏休み最終日。。。3泊4日はあっという間ですね。一昨年までは4泊5日の滞在だったのだけど、1日の差は大きい・・・。でもキキに早く会えるので、ま、いいか。帰る支度をざっとしてから朝食へ。やっぱり和食。日を追ってお皿にとる量が少なくなります。毎晩ごちそうをお腹いっぱい食べるから・・・。それでも食後のコーヒーと一緒に小さなパイをデザート代わりに食べちゃいましたチェックアウトは12:00と言われたけど、今年は寄りたいところがあるので、10時過ぎには出発!お世話になりました~。また来年来られるといいな。さて、帰る前に寄りたいところとは、こちら「海中公園」です。昨年はもうできたのかな?全然知りませんでした。それにしても今日は暑い!照りつける太陽が熱い! 昨日ビーチでこのくらい暑かったら丸焼けだったな。夫は昨日が今日の天気だったら・・・としきりに言ってました。「海中公園」どどーん。大きな石ここは、「磯遊びの施設」と「海中観察施設」と受付が分かれていて、私たちは、海中のお魚たちを見に来ました。受付(チケット売り場)の管理棟に入ると、水槽に可愛いクマノミがチケットを購入して一度外にでます。右側にカフェもありました。「シーサイドカフェ」そしていよいよ回虫海中観察施設へ。階段を下りていきます。可愛いお魚の壁画。施設内は24個のアクリルパネルが並んでいて、そこから海中のお魚をみられるようになっています。動く魚たちを写すのは難しい。。。あーーシルエットだけになってしまった。お、少しまともになってきた。可愛い写真が撮れました新種? 「ピース」って失礼でしょ、それは。アクリルパネルの汚れをふき取っていたスタッフさんです。この日は波も高くて流れが速くて、しっかりつかまっていないと流されてしまうということで大変そうでした。あちこちのパネルを覗いたり、施設のスタッフさんに質問したりして、結構楽しく過ごしました。海の状態によってはお魚が思うように見えないときもあると思うので、そういう日にあたるとちょっと残念かも。口コミでも厳しい評価があるようですね。大きな水族館のようなものを期待したらだめかな。さて、そろそろお腹もすいてきたのでランチをば。たったこれだけの階段がきつい~。もっと足腰鍛えねば。でたとこからみた景色。海がきれいだ~。ランチは「宮古島東急リゾート」の『バー・ムーンシェル』で食べることにしました。ランチが目的というよりも、あれが目的なんですけどねこの1年、首を長くしてこの日を待っていたのです。あーまた会えてよかった
2012.08.02
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今日はいつもより気温が下がるというので、何か焼こう!と思い立ち、「ブルーベリーマフィン」を焼きました。昨年、叔母からもらった冷凍ブルーベリーがまだ残っていたので、これを使いたくて。今年もこれからブルーベリー摘みに行くらしいから、きっとまたたくさんもらえるんでは・・・・と思ってるんだけどバターも卵も入れないで作りたかったので、豆腐を入れました。あとヨーグルトも入ってます。小麦粉と全粒粉も少し。 塩も少々入れて夏仕様に。甜菜糖を少な目にしてメープルシロップで甘さを調整しました。出来上がりはふ~んわりでとっても美味しい♪ブルーベリーもたっぷりで、甘みもほんのりでよかったんだけど、ふくらみが足りない感じ。実は、ベーキングパウダーではなく重曹を入れてます。というか、間違えて重曹を入れてしまったんです。混ぜているときに「はっ!」と気が付き、少しお酢を入れました。見た目はアレ(私の作るのはいつもアレ?って感じだけど)ですけど、でも美味しくできたので良しとします。焼いたのはもちろん無水鍋です。今度はBPを入れて作って、焼き上がり具合を比べてみようかな。
2012.08.01
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シギラ温泉の後、またラウンジでちゃっかりお茶とケーキを食べたにも関わらず、しかもそれから部屋に戻って、ぐーたらとしていたにも関わらず、お腹が空いた~。いつも旅の最後の夜は「鉄板焼き」と決めているので、今夜ももちろん鉄板焼きメニューもやっぱり決まっていて、「海人」です。昨年はこの海人のコースが隠れメニューになってました。でも今年からまた復活したみたい。お肉食べられない人もいるものね。こういうコースは必要ですわ。「海人(うみんちゅ)伊勢海老のコース¥18,000」前菜 タコのバジルマリネが美味しいの。ここで沖縄近海魚の鉄板焼きだったのですが、写真撮り忘れ気を取り直して、島豆腐、島野菜、アワビの鉄板焼き~。ここでサラダ。(やっぱり撮り忘れ・・・・^^;)そして伊勢海老じゅー。ぷりぷりです。最後の〆は、島らっきょういりガーリックライス。最後のデザートまですっかりいただいて、大満足の夕食でした。鉄板焼きは焼いてくれているシェフとお話をするのも好きなんです。この日担当してくれた方は、神奈川県出身でした。お顔をみて思わず「宮古出身?本島(沖縄本島)の方?」なんて聞いてしまうほど、沖縄になじんだお顔をしていらっしゃいました。今夜は雲が多すぎて星はむりだろうな~。マラルンガ(鉄板焼き)は本館なので、ラグーン館の部屋まで戻ります。ごちそうさまでした~。そういえば、今年は本館のロビーがやけに暑いと思ったら、エアコンが故障していたそうな。ギフトショップなんて、ちょっと飲み物買おうと寄っただけで汗だくになってしまった。明日はいよいよ帰る日。キキはいい子にしてるかな~。
2012.08.01
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