2020年03月の記事
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サヤエンドウ、カリフラワーを収穫しました。オクラ、インゲンの種まきです。
こんばんは。今日1日風が強かったものの良い天気に恵まれた北部九州です。関東地方では雪が降ったとの報道にびっくりしました。気温の変化が激しいですね。畑では、長い間頑張ってくれていた第一弾のブロッコリーがついに花盛りになり、撤収になりました。こちらの第二弾のブロッコリーもまもなく花が咲きそうです。終わりが近づいているシュンギクと一緒に収穫しました。お弁当の緑野菜として、長い間大活躍してくれたブロッコリーに感謝です。遅れて収穫が始まったカリフラワーも最後の1個になりました。白いカリフラワーは美しいです。先週5個だけだったサヤエンドウも収穫量が少し増え、スナップエンドウの収穫も始まりました。いよいよ春に向けて活動を開始する時期ですね。まずは、カリフラワーと丸オクラの種まきをしました。去年、ホームセンターではあっという間に丸オクラの苗が売り切れて買えなかったので、今年は頑張って種から育てようと思います。続いて、ササゲとインゲンの種まきもしました。ササゲはたくさん実をつけてくれるのですが、なぜか途中で元気がなくなるインゲン豆です。今年はちゃんと実をつけてくれるように丁寧に育ててみようと思います。Kei
2020.03.29
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サヤエンドウの初収穫です♪ ジャガイモの芽かきをしました。
おはようございます。曇り空の北部九州です。昨日は良い天気だったので、1日畑でよく働きました。スギ花粉の飛散がまだ収まらないのでマスクをつけての作業です。楽しみにしていたサヤエンドウが実をつけ始めました。収穫は5サヤだけでしたが、嬉しい初収穫です。来週から本格的な収穫が始まりそうで楽しみです。ジャガイモの芽がたくさん出てきたので、芽かきをしました。元気に成長してくれたらなと思います。こちらはプランターに保存しているサトイモの親芋です。芽が出始めました。ホームセンターでもサトイモの種芋の販売が始まったので、そろそろ埋め戻したいと思います。我が家唯一の花壇ではハナビシソウが満開になっています。ヒナゲシも咲き始めました。桜の開花宣言も今日明日のようで、春の訪れとともに、コロナウィルスの感染拡大が収束に向かってほしいと願っています。Kei
2020.03.22
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ジャガイモの発芽を確認、キャベツとサニーレタスの苗を植え付けました。
こんにちは。気温が低く風が強いものの良い天気になっている北部九州です。この寒さは一時的で今週後半には気温が上がり、桜の開花も近いとのことです。畑では2月に植え付けたジャガイモが一斉に発芽しました。元気な発芽の姿は気持ちのいいものですね。サヤエンドウも花盛りで、来週ぐらいからボチボチ収穫が始まりそうです。先週に引き続き、カリフラワー1個と葉物野菜を少しだけ収穫しました。近くのホームセンターでは、ついに春野菜の苗の販売が始まりました♪。自前で育てている苗が成長するまでのつなぎに、キャベツとサニーレタスそれぞれ4苗を植え付けました。ふと目をやると、こんなところにサニーレタスを発見防草シートの間の狭い隙間に落ち込んだ種が発芽、たくましく成長しています。頼もしいサニーレタスです。Kei
2020.03.15
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カリフラワー初収穫です。葉物野菜の種まきをしました。
おはようございます。曇り空の北部九州です。今日は4月上旬の暖かさになるようです。昨日の日曜日は久しぶりに良い天気だったので、畑で1日過ごしました。種から育ててきたカリフラワーがようやく収穫時期を迎えました。真っ白なカリフラワーです。なかなか成長しないので、心配していましたが、何とか収穫が間に合ったようです♪。早速今夜はクリームシチューに入れようと思います。畑で採れる野菜も終わりが近づいています。まもなくトウ立ちしそうなので、再度種まきをしました。9種類の種を少しずつ蒔いて、ほっとしました。花が咲き始めたソラマメに肥料をあげて、ブログで教えてもらったように四隅に棒を立てて、ひもで回りを囲いました。これで風が吹いても大丈夫そうです。畑の隅では黄色い小さな水仙が咲いています。いつもだと4月になって開花するハナビシソウが咲き始め、ひなげしの花もまもなく咲きそうです。今年は例年より一足早い春になりそうです。Kei
2020.03.09
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文旦ジャムを作りました♪サヤエンドウとソラマメの花が咲いています。
おはようございます。今週末は連日雨の北部九州です。時間があったので、先週収穫した文旦3個の皮と実を使って文旦ジャムを作ってみました。まず最初にスライスした皮を、沸騰した湯でさっとゆでて、水にさらします。この作業を3回繰り返したのち、ぎゅっと絞って鍋に入れ、実と合わせて、砂糖（皮と実の重さの半量の500グラム）を加えてコトコト煮ます。種に含まれる成分がとろみを作るということで、種をお茶パックに入れて一緒に煮込みました。水分が減って、ちょうどいい硬さになったら、完成です。苦みがほとんど無い美味しい文旦ジャムができました。ヨーグルトにかけて食べたら美味しいです。菜園には、雨が降る前に大急ぎで出かけてきました。ブロッコリーの脇つぼみ（左が第一弾、右が第二弾です）が相変わらず採れています。春菊2種類とホウレンソウなどの葉物野菜を少しずつ収穫しました。今は収穫が少ない畑ですが、サヤエンドウとソラマメに可愛い花が咲いているのを発見しました。先週木曜日の、全国の小・中・高校、そして特別支援学校を3月2日から春休みに入るまで臨時休校して欲しいとの通達に、大変な思いをされているご家庭も多いのではと推察します。3月後半には、コロナウィルスに一定のめどが立っていたらいいなと願います。Kei
2020.03.01
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