2012年04月の記事
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嶺北に米粉を使ったケーキ屋さん登場。その名も米米ハート（コメコメハート）、
地元の良心市に季節の野菜とか、時々出荷しています。 お茶もちょこっと出しています。 品物すべてが100円というわけではないようすが、 うちはあまりに規模が小さく、経験も浅いため、「農業」といえるほどのことはしていません。 それで、基本なんでも大体100円で出荷しています。 100円商品がちょうど身の丈という感じです。 さすがにお茶は100円というわけにはいきませんが・・・ その良心市の一角にお米の粉、地元食材を使ったケーキ屋さんが登場しました その名も米米ハート！ 美味しそうなケーキがいっぱいです。 イケメンバーガーなんてネーミングも面白い。 褐色毛色の嶺北牛といわれる牛肉が使われているそうです。 買ったケーキをその場で食べることもできます。 コーヒーや軽食もあり、出荷のあと、良心市で買い物し、ついでにお茶しました。 写真の奥のほうが良心市の売り場です。 ちょっとおしゃれな感じで、お気に入りです。 、
2012.04.29
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筍にも雌雄あるんですって！
今日も夏日の大豊町。 山の新緑が本当にきれいです。 今年は筍の当たり年なのか、毎日筍が顔を出します。 ところで、筍にも雄と雌があるって、皆さん知ってましたか？ コチラに来てから私は知りました。 雄はコチラです。 そして雌はというと う～ん・・・。 見比べてみると雌のほうが色白のような気がします。 姿もなんとなく優しいような・・・。 ちなみにお味のほうは雌筍のほうが美味しいようです。 今日は25本も取ったので私としてはただただ疲れました。 この後、下処理をしなければなりません。 ああ、明日は明日でまた新しいのが生えているのでしょうね。はぁ 自然のエネルギーには勝てません。
2012.04.28
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初夏を思わせる気候です。夕方に気温24℃！
今日は快晴の大豊町。初夏を思わせる一日でした。 夕方になっても気温は24℃。日中は夏日だったのでしょうね。 藤の花も咲き始めました。 山藤は普通、一般の藤より咲くのが遅いのですが、 なんと！すでに満開状態でした。 誰が植えたのでもありません。自生の藤です。 これは、あやめでしょうか？ 実は私、あやめとか、かきつばたとか、アイリスとか、あまり区別がつかないんです。 ドコがちがうのでしょうか。誰か知ってる方、教えてください。
2012.04.27
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果樹の花たちが次々咲きました。
桜が終わり、山は新緑の季節です。 実をつける木の花が咲き始めました。 今年初めて花をつけたブルーベリーです。 かわいい！ そろそろ花が終わるアーモンド。 桃の花みたいです。 そして梨。 あと、洋ナシとかりんも咲いています。 このところの温かさで、お茶の新芽も伸びています。 毎年、お天気で摘み頃が変わるので、 今年もハラハラです。
2012.04.26
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山菜。そのままでも美味しいけど、なんとか工夫して食べたい！
山菜は旬が重なるので、毎日食卓に上ります。 同じような料理になりがちなので、ちょっと一工夫。 山菜パスタと筍の豆板醤マヨネーズ和えを作りました。 自分で作って言うのもなんですが、 美味しかったです！ 春の息吹、いただき！ しかも今日はうちの今年の緑茶を買いたいといお客様がこられました。 無農薬、手摘みで安心、安全ということで 声をかけていただきました。 母の退院の知らせとともにうれしい一日でした。
2012.04.25
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いや～！山菜の季節ですね。って追いかけられて泣きそうですぅ～。
今日は山菜のお相手でした。 何しろ、畑に筍では困るんです。撤去するしかないんです。 食べ物以前の問題です。 でも、あはっ。食べます。おいしいぃ～！ 若い頃ならなんとかなったのですが、 もう、筍掘るのに体力無くて大変！ 息を切らせながら、何とか6本掘りました。 時間勝負ですからね。明日になったら筍は伸びてしまいます(泣き) うちはぜんまい作ってないからまだましかもしれません。 このシーズンぜんまい全開です。 現金収入の少ない大豊町でぜんまいは貴重な資源なのです。 しかも、この時期だけ。 ぜんまいやっている方はこの時期死ぬほど忙しいのです。 私はソレに比べると(おそらく)のんびりイタドリとか わらびとかを採っているのです。 でも、毎日成長してくれるので、本当に追いかけられるのです。 採ったその日にあく抜きしないといけません。 夕方、わらび採りながらまた筍を見つけてしまいました。 あー、明日中に掘らないと大変ですぅ。 そんなことしているうちに、畑で雑草はスクスク成長しているんですね。
2012.04.23
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いつのまにか山菜の季節になっていました。
久しぶりの日記です。 母が脳梗塞で入院。 今は落ち着いたのでちょっとPCに向かいました。 母の入院でバタバタしているうちに季節は進み、収穫に大忙しです。 ぜんまいは伸び放題。 わらびも。 さらに、なんと畑の中には筍が・・・！ これは、と思いしいたけを見に行くと、これまた傘が広がってました。 本当に季節の移り速度は速いです。 つまり、畑の雑草たちは思いっきり元気ってことです。 お茶畑の世話も忙しい。 来月はもうお茶摘みです。
2012.04.22
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NHKrラジオ80ちゃん号、嶺北に来る！全国放送です。
今日は、NHKラジオのお昼放送の番組が、 我が嶺北にやってくるとのコトで、会場の嶺北高校の駐車場まで行って来ました。 12時30分からの公開生放送の「ここはふるさと、旅するラジオ、80ちゃん号」 自分たちで作った歌を嶺北高校の生徒さんたちが、披露してくれました。 「大好き！れいほく」という 題で、嶺北地区の特色を織り込んだ さわやかな若さあふれる歌でした。 司会のアナウンサーの方から感想をたずねられたので答えると なんと！NHK特製のどーも君のストラップとボールペンをもらいました。 しかも、全国ネットの放送で、私の声が流れたのです。うふふ。 ちょっと、いつもとは違う一日でした。 本当はステージの写真を載せたかったのですが、 一般の若い方々の顔が映っているので、いただいた物だけで、 証拠写真といたします。 今はあまりラジオを聴く人はいないのかな？ 私は以前からラジオ派です。 楽しかった！
2012.04.10
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大豊町も、ソメイヨシノ、開花です。
昨日の嵐にうってかわって、今日は晴天の大豊町。 一気に桜が咲き始めました。 桜って不思議な花だと思います。 心がうきうきしたり、神妙になったりします。 そして、咲いているのを見つけると、 なんだか得した気分になります。 これからは、山桜も咲き始め、山はピンク色に染まります。 桜霞。
2012.04.04
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今日は悪天候。でも、お茶の木には恵みの雨かもしれません。
今日は朝から大嵐。 高知市内の桜は春の嵐で、散り始めていました。 うちは標高が高いのでソメイヨシノはまだ3分咲き。 いよいよ新緑の季節へと移りはじめます。 お茶畑も少しづつ新芽が伸びています。 過疎化の進む限界集落、何とか活性化を図りたいのです。 お茶のオーナー制度はその取り組みの一つです。 本当に山奥ですよね。 ココならではのよさもたくさんあるのですが、 若い人はやはり都会がいいのでしょうね。 私は都会からもどってきたので、改めて大豊町の自然に感嘆するばかりです。 環境の事も考慮に入れて、オーナーになってくれる方が増えることを願っています。
2012.04.03
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