アボカドに健康ジュース＊　れもんずカフェ

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2005年10月16日

★手作りの巨峰アイス･･中には丸ごとごろごろ･･･美味しし～♪

(8)

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(46479)

カテゴリ：手作りアイス

ようこそ、れもんずカフェへ･･･

　　　　　　　　　　　　お待ちしておりました･･･　　（＃＾・＾＃）

　　　　　　　　　　　　　今日のデザートに簡単手作りの頬が落ちそうな～
巨峰のアイスをご用意致しました･･･
　　　　　　　　　　　　　なんていったって！自分が食べたいように作れるのが
手作りの醍醐味ですよね（＃＾・＾＃）ｳﾌﾌ･･

巨峰のアイス

　　　　　　　　　　　　　２人分

　　　　　　　　　　　　　巨峰　・１カップ強ぐらい
　　　　　　　　　　　　　　　　　・冷凍していました･･･
　　　　　　　　　　　　　　　　　・半分に切って種をとります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　・種をミキサーに入れると渋みが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　出てしまいます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　・半分皮つきで、半分は、中身だけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　よく皮もしぼって入れます。

　　　　　　　　　　　　　バニラアイス　　　２カップ
　　　　　　　　　　　　　ヨーグルト　　　　１００カップ
　　　　　　　　　　　　　はちみつ
　　　　　　　　　　　　　氷

　　　　　　　　　　　　　以上の材料をミキサーにかけます。あまり長くかけると
　　　　　　　　　　　　　皮の渋みがでるようですので、混ざり合った様子をみながら
　　　　　　　　　　　　　やりましょう。

　　　　　　　　　　　　　ジューサー、ミキサーを見られたい方はこちら。

　　　　　　　　　　　　　これで、お時間ありましたら、１時間ぐらい冷やしたら
　　　　　　　　　　　　　かたまったアイスが楽しめたのですが･･･
　　　　　　　　　　　　　もう、みんな我慢できずに氷を入れて無理やり･･･
　　　　　　　　　　　　　アイスにしました｡｡｡ヾ(＾＾；
　　　　　　　　　　　　　しかし、これだと、急なお客さんにもちょっとおしゃれな
　　　　　　　　　　　　　巨峰アイスをおだしできますよね｡｡｡
　　　　　　　　　　　　　お時間がって冷凍室にいれれるという方は、氷は
　　　　　　　　　　　　　いれないでいいですよ｡｡｡　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　ほんのり紫で美味しそう～な巨峰アイスの出来上がりです♪
　　　　　　　　　　　　　秘密は、凍らせていた巨峰の実を半分にカットして中に
　　　　　　　　　　　　　ごろごろって入れてます。
　　　　　　　　　　　　　シャリシャリ･･･って時々巨峰を丸ごと食べれる
　　　　　　　　　　　　　贅沢なアイスとなりました～♪

　　　　　　　　　　　　　【ブドウ】

　　　　　　　　　　　　　　ブドウを食べると渋みを感じることがあります。
　　　　　　　　　　　　　　これが、抗酸化作用のあるポリフェノールで、ガンや
　　　　　　　　　　　　　　動脈硬化の予防に効果があります。

　　　　　　　　　　　　　　ブドウは、リンゴ酸や酒石酸などの有機酸と水溶性の
　　　　　　　　　　　　　　食物繊維ベクチンが含まれていますので、悪玉菌を排除し、
　　　　　　　　　　　　　　腸の働きを高めます。ヨーグルトとあわせると
　　　　　　　　　　　　　　さらに、整腸効果が強化！！

　　　　　　　　　　　　　　また･･･

　　　　　　　　　　　　　　ブドウ糖で脳が活性化するので、ぜひ、朝食に
　　　　　　　　　　　　　　積極的に摂りたいものですね。
　　　　　　　　　　　　　　ブドウ糖はすばやくエネルギーに変わり、体内に吸収
　　　　　　　　　　　　　　されるので、朝食にすると頭がしゃきっとしますよ（＃＾・＾＃）

　　　　　　　　　　　　　　参考文献　新鮮！おいしい野菜と果物を見つける本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　池上　正子　

　　　　　　　　　　　　　　手作りするデザートってかゆいところに手が届くほどの･･
　　　　　　　　　　　　　　丁寧な親切な･･･贅沢な･･デザートになりますねヾ(σ　σ〃)
　　　　　　　　　　　　　　とっても美味しいと大好評でしたよ｡｡｡

　　　　　　　　　　　　　　手作りのジュースや、アイスにかかせないミックスジュースの
　　　　　　　　　　　　　　材料の豆乳や、牛乳･･ヨーグルトは、毎日使いますので
　　　　　　　　　　　　　　手作りのものが本当に重宝しますよ｡｡

　　　　　　　　　　　　　　どうぞ、ごゆっくりおくつろぎ下さいませ･･･

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