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2024.10.12

秋の味覚　in小布施

(8)

テーマ：秋の味覚と言えば栗ですよ♪栗と言えば？(31)

カテゴリ：うまし♪

本日、大分の友人から新米とカボスが届きました

どちらも彼女のダンナ様が丹精して育てた自家製の品✨

今年の夏はトビキリの暑さだったので、お米作りはさぞかしご苦労

されたと思われます

ホントにありがたやありがたや～🙏感謝感謝～

こちらは数日前、弟から届いた魚沼産の「こしひかり」
↓

昔はお中元やお歳暮などのやりとりはもちろんのこと、年賀状の返信すら

いっさい無しの弟だったんですが・・・
最近は頻繁に色々送ってきてくれて、かえって恐縮なくらい💦

母のことも色々気遣ってくれますし、年々頼りがいがアップする弟！
「兄弟がいて良かった」とシミジミ思う今日この頃です

信州旅日記part１は秋の味覚編ということで、まずは小布施を

秋といえば栗！

昔から栗が大好物の私、長年小布施に憧れておりました

街角で売られていた焼き栗を、さっそくパクパク～

上は北斎館近くのテントで600円、下は街中のテントで300円で購入💰
（はて？この値段の差は(・・?）

収穫したての栗を”圧力釜”（？）で焼いた焼き栗は、どちらもホクホクで

頬っぺた落ちそうなくらいの美味しさでした

市販の焼き栗とは段違いの風味&甘さ
さすが、小布施の栗ですね〜🤤

この日のランチは創業125年栗菓子の老舗「竹風堂」の
「栗おこわ山里定食」1,540円（税込）をいただきました

がセットされた精進風の名物定食

栗の香りと味がしみ込んだ栗おこわはもちろんのこと、煮物やむかごの

和え物も滋味豊かな美味しさで、しみじみと日本の秋の味を堪能できました

し・あ・わ・せ～

「小布施竹風堂」は地元・小布施栗を中心に国内産の優良栗のみを使用し、

毎年産地での出来具合を吟味、厳しくチェックして仕入れ、産地や時期、

品種によって微妙に異なる栗の特性を考慮しつつ、仕込んでいるんだそうです

食後には「栗あんみつ」825円（税込）を夫とシェア^^

濃厚な甘みの栗あんと、爽やかな甘さの「栗みつ」が絶妙の味わい

普通のあんみつとは一味も二味も違うトビキリの美味しさでした！

今回の旅・1等賞の美味しい思い出です

東京駅から小布施までは長野経由で約2時間半くらいなので、

我が街からでも、なんとかギリギリ日帰りできるかも？

美味しい栗を目指して、また再訪したいですわー

次回いったらばコチラ↓をぜひとも～

「小布施堂」の栗点心『朱雀』

採れたての新栗を蒸して裏ごししたものを、砂糖も何も加えずに、
そのまま栗あんの上にふわりと盛ったモンブラン（？）

写真を観ただけでもヨダレたらたら～

期間限定品（今年は10月16日まで）なので、入手は困難そうですが、
死ぬまでに(笑)一度、トライしてみたいです😤

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最終更新日 2024.10.12 21:32:09
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■コメント

Re:秋の味覚　in小布施(10/12)

ＭｏＭｏ太郎009 さん

栗って、秋を感じさせますね。
「いいね」完了です。
(2024.10.12 22:22:19)

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Re:秋の味覚　in小布施(10/12)

エンスト新さん

こんばんは
栗あんみつ、美味しそうですね。 (2024.10.13 19:22:09)

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Re:秋の味覚　in小布施(10/12)

やすじ2004 さん

こんにちは！！
天気に恵まれた3連休でしたね
良い一日をお過ごしください
笑顔溢れる１日を！ (2024.10.14 15:27:11)

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Re[1]:秋の味覚　in小布施(10/12)

コーデ0117 さん

ＭｏＭｏ太郎009さんへ

こんにちは
栗は縄文時代の食生活を支えた貴重な食糧🌰
日本人には、なくてはならない秋の味覚ですよね〜😉 (2024.10.15 11:43:18)

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Re[2]:秋の味覚　in小布施(10/12)

コーデ0117 さん

エンスト新さんへ

こんにちは

普通のあんみつも美味しいですが、栗蜜の優しい甘さは格別でした(^q^)💞💞 (2024.10.15 11:46:38)

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Re[3]:秋の味覚　in小布施(10/12)

コーデ0117 さん

やすじ2004さんへ
こんにちは
コメントありがとうございます💞

旅行初日は雨模様のお天気でしたが、3日間まずまずの行楽日和に恵まれました🥰
今週も好天が続きそうですね☀️
楽しい毎日を〜☺️ (2024.10.15 11:50:53)

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Re:秋の味覚　in小布施(10/12)

wna さん

二種類の新米、美味しそうですね。
コメ騒動以来、お米が値上がりしているので
羨ましいです～(*^-^*)

弟・・・私にもいますが
昔は仲が悪かったけれど、最近は兄弟がいてよかったと
同じく思えるようになりました。^^;
うちの場合は、いくつになっても子供おじさんにしか
見えませんが。。

小布施の栗、美味しそう～(*^-^*)
新栗づくし、秋の味覚を楽しめるって幸せですよね💛 (2024.10.23 20:43:28)

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Re[1]:秋の味覚　in小布施(10/12)

コーデ0117 さん

wnaさんへ

お米は年度によって多少出来不出来があるようですが、今年いただいた
新米はどちらも極上の美味しさ✨
炊きたてのご飯を食べるたびに「日本人に生れて良かった！」と、
しみじみ感じます^^

＞弟
うちは6歳も年が離れてる姉弟なので昔から会話も少なくて～💦
でも、人間、歳をとってくると多少の年齢差はあまり感じなく
なるせいか、やっと普通に会話できるようになりました(笑)

小布施は栗好きの者にとっては天国～✨
特製スイーツも美味しそうでしたが、ただ焼いただけの栗の
美味しいこと美味しいこと‼
「毎年秋に行きたい」と野望に萌えております🤭 (2024.10.25 13:42:09)

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