2016年03月の記事
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Happy Birthday
今日は我が家の一員モッピーの誕生日。娘は何日も前からそわそわ。一緒にイチゴのカスタードパイを作って、お祝い♡娘が伴奏してハッピーバースデーまで歌っちゃいました。娘手作りのプレゼントもありました。１年前にUSJで一目惚れしてからどこに行くにも一緒のモッピー。命が宿ってるんじゃなかろうか。これからも娘と楽しく過ごしてね。そろそろ洗ってあげようー。
2016年03月31日
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卒業旅行
小学校を卒業した息子、今日は友人と卒業旅行にお出かけ。卒ディズ案も出ましたが、お友達といろいろ検討して千葉のパワースポット『成田山』をチョイス。ディズニーも楽しそうだけど、成田山もシブくて好きです～。自分で電車の時間を調べたり、食べ歩き・お土産のオススメを調べたりと、行く前から随分楽しそうでした。今日は3月らしからぬ冷たい雨も振りましたが、お天気関係なく、めちゃめちゃ楽しんできたようです。夜は成田土産でティータイム。お友達のいろんなエピソードにほっこり優しい気持ちになりました。お友達と、今日の想い出を、いつまでも大切にね。今回思ったこと。まだまだ子供だと思っていたけど、意外とできるんだなぁ。これからは、遊びやお出かけの計画を息子と立てたり、調べてもらってもいいかな！あとね、出かける直前になってあれやこれやとチェックしちゃって。忘れ物や失敗したっていいのにねー、口出しすぎました。目をかけ心をかけは、まだまだ遠いようです。
2016年03月24日
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タベルナカディス
息子の卒業祝い第２弾。船橋の老舗スペイン料理やさん『タベルナ・カディス』へ行ってきました。魚介のパエリアマッシュルームのセゴビア風じゃがいも、人参のムース、ほうれん草のスパニッシュオムレツ生ハムイベリコ豚のソテー息子も大満足。食いしん坊バンザイ！！（こちらの写真はお借りしました）船橋駅の路地裏を抜けたこのお店。１階のメソンバスカもバルっぽくて気になります。他にも居酒屋さんやガレットやさん、ピザ屋さんと魅力的なお店を沢山見かけました。路地裏って楽しいね。また来れたら良いなー。
2016年03月23日
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手作り水餃子
息子の卒業祝いは、水餃子で。強力粉と薄力粉、お水を合わせてこねこね。みんなで皮をのばしました。夫婦二人の時から作っているのですが、夫のほうが上手に丸く皮を伸ばすんですよ～。子供達もいつの間にやら上達していて、立派な戦力になっていたー。あっという間に完成して、嬉しい。豚ひき肉に蓮根とニラがたっぷり入った水餃子。今流行っているという『ハチミツ黒酢生姜』をかけていただきました。お好みで醤油やラー油もプラス。これが合う合う～。ご飯もビールも進みます！お祝いなので、お赤飯も炊きました。こちらはお米と炊くだけでできるお赤飯の素を使用。簡単だし、便利だー。はちみつ黒酢生姜は、みじん切り生姜100ｇ、黒酢100ｃｃ、ハチミツ20ｇを混ぜてつくておくだけです。ぜひお試しを～
2016年03月22日
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おめでとう
今日は長男の卒業式でした。この姿を見るのも今日が最後。最後だからと仲良く手を繋いで行きました。卒業式、親への感謝のお手紙が用意されていたり、在校生と卒業生が歌う唄が素敵だったり、最後は子供たちの決意表明やクラスメイトへのメッセージをいう場があったりと、心に残る素敵な卒業式でした。卒業証書授与も、校長先生が一人一人に言葉を添えて渡してくれたそうです。「○○○くんは読書が好きだから、これからも本を沢山読みなさい。」と。子供達と沢山向き合ってくれる素敵な校長先生。最後まで素敵すぎます。１年生の息子。こんな小さかったのに、６年間で３０センチも伸びてた。「年につがついてるうちは手をかけ、つがとれたら目をかけましょう」１年生で先生からそんな言葉をかけられたのは、ついこの間のようです。この６年間手をかけすぎた気もしますが、『目をかけ心をかけ』これからも応援していこう。みんなおめでとう。中学校に行ってもがんばれ～！
2016年03月18日
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上橋菜穂子旋風がやってきた
息子に熱く、熱く、熱ぅぅーく薦められ、読み始めた上橋菜穂子さんの本。最初に読むなら『獣の奏者』って、借りてきてくれた。わたし、ファンダジー小説はあまり興味がなかったのだけど、数行でどっぷりはまる。全４巻＋外伝、寝る間も惜しんであっという間に読んじゃいました。上橋さんの描く世界は美しく魅力的で、彼女が綴る言葉は心地よいの。すっかりファンに、それも大ファンに！出てくる食べ物も美味しそうだしさぁ・・笑その後も『狐笛の彼方』、『精霊の守り人』と読み進んでいたら『精霊の守り人』がテレビ化するってさ。NHK宣伝しまくりだからみんな知ってるかしら。綾瀬はるかのバルサ、いかに！19日の放送が楽しみー。つい最近まで本を薦めたり薦められたりって経験なかったけど、こうして息子や夫と本の話で盛り上がれるのはとても楽しいなぁ。身近な誰かと思いを共有できるっていいね。まだまだ続く守り人シリーズ、頑張って読みます。
2016年03月16日
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和風カレーともちもちパン
毎朝家事をしつつ、MOCO'Sキッチンを見るのがお決まり。今日は豚バラ肉と豆腐の和風カレーですって。カレーが染み込んだお豆腐美味しそう～！てなことで、今晩はカレーに決まり。こんもりキャベツも、テレビで紹介していた築地のカレーやさんの真似っこ。木綿豆腐がなかったので、厚揚げで代用し、ごぼうも入れたよ。塩麹でつけといた豚肉も柔らかくなり、美味しくできました。そしてなんだか今日はもっと作りたくて、後片付けしながら、ポンデケージョを焼く。お餅とホットケーキミックスで作れるポンデケージョ！焼きたてをみんなで試食～。のびのびポンデリングにはまった子供達が大喜びでした。また作ろう！
2016年03月07日
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おいしい楽しいスキー旅行
今年も苗場に行ってきました。お天気にも恵まれ、たっぷり楽しんだ２日間。最初はぶーぶー言いながら急斜面を滑らされていた娘・・2日目にが『ドキドキする斜面じゃないとツマラナイ』と言い出すほどに。来シーズン楽しみだなぁ。母さんついていけるかなぁ。苗場でのランチも、楽しみのひとつ。フードコートで、それぞれ食べたいものをチョイス。クアアイナのモチコチキンバーガーやアボカドシュリンプサンド。アルマーレのピザと野菜サラダ、クレープ♡泊まりでスキーに行くとつい食べ過ぎて胃がもたれがち。野菜サラダメインでピザをシェアするってのがちょうど良かった！帰りは赤城高原SAでお土産を。初めて寄ったSA、地元の新鮮で美味しい野菜や食べ物が充実しているー！行列の先の、トマトときゅうりからなるトマQソフトが気になった。帰宅してからは、舞茸やふきのとう、タラの芽は天ぷらにして、限定ビールでお疲れ様会。恒例の楽しかったことランキングを発表しつつ、楽しいゆうげとなりました。楽しい時間はあっというまでした。我が家のスキーシーズンはこれで終了。また来年です～。
2016年03月07日
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スパイスジャム
いちごの季節。ジャムも作らなきゃ～と、生活クラブでジャム用のいちごを注文。そのまんま食べても美味しい完熟のいちご。いっそのことそのまま食べてしまおうかと思ったけど、シナモン入りのスパイシーなジャムに変身させました。早速ヨーグルトにトッピング。美味しいのなんの！美味しい素材は、美味しいジャムになるんだなぁとしみじみ。シナモンが効いてるので、ハード系のパンやスコーンにのっけて食べたい。シンプルなのもいいけど、たまにはスパイス入りも楽しいね。赤ワイン、クローブ、黒胡椒、コリアンダー、ミント。次はどれを試そうかな～。
2016年03月05日
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ひなまつり～
今日も千葉はぽかぽかといいお天気でした。スーパーも春野菜がた～くさん並んでいるし、春の訪れをあちらこちらで感じます。さて、雛祭りの今日。小学校でひな祭り給食食べたらしいけど、家でもお祝い～。娘の健康を感謝し、また１年間元気に過ごせますように。マグロは要らなかったかも～のちらし寿司。そういえば・・・、去年はサーモンのっけて、サーモンは要らなかったと思った気が！来年は覚えていられるかな。そして今日はBAKEのチーズタルト付き♡これめちゃめちゃ美味しいー硬めで厚みのあるしっかりとしたタルト生地。濃厚だけどふわっとしたチーズクリーム。パッケージも袋のデザインも可愛いしなぁー。ぜひ千葉にも進出してください！
2016年03月03日
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