おはようございます(#^^#)
米粉パンが日々進化してますね♪
お店のは美味しいけど色々入っていそうだから
自宅で作って食べると安心感がありますね(#^^#)
(2022.12.04 08:57:12)
米粉パンが日々進化してますね♪
お店のは美味しいけど色々入っていそうだから
自宅で作って食べると安心感がありますね(#^^#)
(2022.12.04 08:57:12)
2022.12.04
テーマ： 楽天レシピ(155192)
カテゴリ： お菓子＆パンレシピ
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米粉パン作りに
かなりハマっているハピです(^o^)／
パン屋さんの米粉パンが値上がりし
貧乏性ハピはもう買えません💦
それならば
自分で作ってしまえ～ という訳でございます✨
これまで何度か試作して
我が家の米粉パンレシピが完成しましたが…
～↓「米粉パンレシピ」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202211270000/
おいしいのだけれど…
やっぱり香りが気になる…
イースト臭なのかな❓
丸パンでは感じないけれど
米粉パンでは感じます💦
丸パンとレシピはほぼ同じなので
米粉の特性なのかな～と思いますが…
もう少しチャレンジしてみよう(^o^)／
👇
〜メープル米粉パン〜
グルテンフリー ヴィーガン パンお試しセット 米粉パン 白砂糖不使用 卵不使用 乳製品不使用 無添加パン 天然酵母パン 自然栽培米 グルテンフリーパン
パン屋さんの米粉パンは
バターを使わず マーガリン を使っています。
乳化剤
きっと
このあたりに風味をよくするワザがありそうですが…
せっかく手作りするんだもの。
身体にいい材料を使いたいな。
マーガリンではなく
バターのままおいしく仕上げたい✨
(≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦)
なにか入れればいいのかな…
バニラエッセンス❓
うーむ…ちょっと違うな…
あと我が家にあるもので
風味を変えられそうなものは…
👇
メープルシロップがあるヨ❗️
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)
ねね❓
これいけそうじゃない❓
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)
ということで
いつものレシピに
メープルシロップを入れてみよう⤴✨
↓↓↓
メープルを小さじ１強入れるよ♬
👇
生地はいたっていつも通り♬
👇
一次発酵してふくらみました♬
👇
二次発酵させて
米粉をふって切れ目を入れて♬
👇
焼き上がりました♬
👇
〜召し上がれ〜
米粉パン グルテンフリー アレルギー対応 代替え給食 卵不使用 乳製品不使用 体質改善 美腸 ダイエット米粉丸パン詰め合わせ8個入り
娘「 いつもよりふっくらしてる♬ 」
息子「 やわらかいね♬ 」
味は👀❓
味の違いはどうなのさ❓
ハピ家では
味の違いが分かる人はいないようです…。
ヌーさんもダメでした…。
(~o~)(~o~)(~o~)
実家の母に食べてもらいました。
👇
母「 あら❓ 」
母「 臭みがないじゃない♬ 」
だーよーねーーー✨
(≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦)
わたし自身も
イースト臭が消えたと思います♬
メープルシロップは高価だけれど
最近ホットケーキも作らなくなったし
米粉パンに使っちゃえヾ(≧▽≦)ﾉ
ということで…
我が家の米粉パンが
ちょっとグレードアップしましたとさ💛
ヒマさえあれば
ついパンを作りたくなっちゃいます(^▽^;)
他のスイーツの登場率が下がらないように
スコーン、ビスコッティ、おまんじゅう…etc
こちらも合間に作っています♬
料理が苦手だったハピですが
気がつくとキッチンに立っているハピです(笑)
手づくりで安心して食べられるのがいいですね✨
今日も訪問＆応援ｐ★、ありがとうございました✨
↓↓↓
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Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
らぶりーたわ子
さん
Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
くるみちゃん♪♪♪
さん
Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
アトリエもこ さん
Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
クック35
さん
Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
rabbee
さん
美味しい手作りパンライフで家族もハッピーですね💓
イースト臭がメープルシロップで消えるってことを見出されてるハビさん..すごいです👍
マーガリン使いたくない気持ち、私も同じです。
市販のパンや洋菓子など、つい原材料表示をチェックしてしまいます(* ´艸｀)ｸｽｸｽ
価格を抑えるためにマーガリンなのでしょうね。
テラスでのcafeタイムがお洒落☆☆☆
素敵なひとときですね。 (2022.12.04 10:58:32)
イースト臭がメープルシロップで消えるってことを見出されてるハビさん..すごいです👍
マーガリン使いたくない気持ち、私も同じです。
市販のパンや洋菓子など、つい原材料表示をチェックしてしまいます(* ´艸｀)ｸｽｸｽ
価格を抑えるためにマーガリンなのでしょうね。
テラスでのcafeタイムがお洒落☆☆☆
素敵なひとときですね。 (2022.12.04 10:58:32)
Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
悠々愛々
さん
Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
恭太郎。
さん
Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
jun to sora
さん
メープル米粉パンが
とっても美味しそう＼(^o^)／
今日は東京16℃で暖かい1日です
土曜日はヘルパーさんが来ないので
夫婦で父の介護を交代しています
おたすけ員とヘルパーさんに来て頂ける様になったので 夫婦で少し息抜き出来る様になりました
応援📣オールポチ
(2022.12.04 12:05:43)
とっても美味しそう＼(^o^)／
今日は東京16℃で暖かい1日です
土曜日はヘルパーさんが来ないので
夫婦で父の介護を交代しています
おたすけ員とヘルパーさんに来て頂ける様になったので 夫婦で少し息抜き出来る様になりました
応援📣オールポチ
(2022.12.04 12:05:43)
Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
ユミ(^^♪ さん
またまた米粉パンが、バージョンアップしたんですね。
成長ざかりの子供さん達が食べるんですから、
余計な物は入ってなく、安心して食べられる方が絶対いいに決まってますもんね。
ハチミツなんか入れてもいいかもしれませんね。
あと、オリーブオイルとかも・・・ (2022.12.04 13:00:58)
成長ざかりの子供さん達が食べるんですから、
余計な物は入ってなく、安心して食べられる方が絶対いいに決まってますもんね。
ハチミツなんか入れてもいいかもしれませんね。
あと、オリーブオイルとかも・・・ (2022.12.04 13:00:58)
Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
パパズミ
さん
Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
walkman2007
さん
ハピさん、こんにちはー♪
コメッコ・ハピ降臨～♪💛
またハピさんがバージョンアップしてる～♪💛
素晴らしい探究心～♪💛
ご家族は幸せだ～♪💛
味の違いがわかったお母さんは、さすが！ですね～♪💛
応援★ (2022.12.04 16:25:39)
コメッコ・ハピ降臨～♪💛
またハピさんがバージョンアップしてる～♪💛
素晴らしい探究心～♪💛
ご家族は幸せだ～♪💛
味の違いがわかったお母さんは、さすが！ですね～♪💛
応援★ (2022.12.04 16:25:39)
Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
さいたまの大
さん
Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
kusomituta
さん
こんにちは～私もハピさんに触発されて米粉パン作ろうと思っていつも行っている激安スーパーに行ったけど、米粉売ってなかった・・・隣にあるドラッグストアにもなし。やっぱイオンとか行かないとだめなのかな～。
(2022.12.04 17:00:03)
Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
和活喜
さん
ランキングの応援も励みになっています (^o^ )ゞ
今日は、会長を仰せつかっている地元のゴルフ同好会の、
歳忘れコンペでした。コロナのお陰で、実に久し振りです。
49歳～84歳の地域の住民で楽しくラウンドしました。
今日は、14，000歩を越えています。 (^○^)
今日も佳き一日でありますように。
応援…☆☆
(2022.12.04 20:13:24)
Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
ゆう😊 さん
Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
kopanda06
さん
Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
夢香里
さん
Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
yuki さん
メープルシロップ、いいですね～＾＾
風味がいいし、その風味で臭みが消えたのかしら…
パンがふんわりしたり柔らかいのは糖分の保水力のおかげだから、
お子さんたちの、ふんわりとか柔らかいというのも、当たっているかも＾＾
あただ…メイプルシロップって聞いたら、
ホットケーキが食べたくなってしまいました（笑） (2022.12.04 23:04:29)
風味がいいし、その風味で臭みが消えたのかしら…
パンがふんわりしたり柔らかいのは糖分の保水力のおかげだから、
お子さんたちの、ふんわりとか柔らかいというのも、当たっているかも＾＾
あただ…メイプルシロップって聞いたら、
ホットケーキが食べたくなってしまいました（笑） (2022.12.04 23:04:29)
Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
花花ちゃん２００９
さん
Re:メープル米粉パンを作っちゃおうヾ(≧▽≦)ﾉ【イースト臭を消す対策】(12/04)
ハピハピハート
さん
みなさんのコメントを読んで、とっても嬉しいハピです
ヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉ
「また進化してる～」
「まだ研究続けてる～」
「バーションアップしてる～」
↑↑↑
わたしの米粉パン作りにこのような反応をしてくれるみなさん、好き( *´艸｀)💕
完成といいながら、性懲りもなくつぶやいているハピを包んでくださりありがとうございます💕
メープルは我ながらナイスな思い付きでした！
ちょっと入れるだけなのに、仕上がりがすばらしい！
メープルは低カロリーなのですか？それはさらにすばらしい(≧◇≦)
はちみつを入れるΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
お～思いつきませんでした～
メープルがないときは試してみようかしら？
冷蔵庫発酵！
うぉっ、次回のネタバレしちゃう～(笑)
じつは、これもちょっとしたハプニングがあり、冷蔵庫発酵に挑戦したんです。
その結果は…次回のお楽しみに(^_-)-☆
マーガリンはよろしくない…と聞いたので、使わずにすむなら使いたくないですものね。
でも、市販品のスイーツの裏面表記をみると、マーガリンを使っているものが多いので驚きます。
安いから？なめらかに仕上がるから？
買うものはそれでいいとして、せっかく自分で作るのならできるだけバターがいいかな(*^-^*)
パン作り、楽しくて楽しくて～♬
でもまだ調理パンには挑戦していません(≧◇≦)
ノーマルパンを焼いてもすぐに完食しちゃうので、追われるように作っています(笑)
調理パンまで手が回らない～(笑)
でもいつか挑戦したいと思っています！
年末年始休みとかチャンスがあるかな？
北関東は今日とても冷え込んでいます…
冬キターーーーーー、これぞ冬！
完全防備でクマさんのようにパソコンをしているハピでございます(笑)
今日の訪問＆応援ｐ★、ありがとうございました💕 (2022.12.05 11:24:07)
ヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉ
「また進化してる～」
「まだ研究続けてる～」
「バーションアップしてる～」
↑↑↑
わたしの米粉パン作りにこのような反応をしてくれるみなさん、好き( *´艸｀)💕
完成といいながら、性懲りもなくつぶやいているハピを包んでくださりありがとうございます💕
メープルは我ながらナイスな思い付きでした！
ちょっと入れるだけなのに、仕上がりがすばらしい！
メープルは低カロリーなのですか？それはさらにすばらしい(≧◇≦)
はちみつを入れるΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
お～思いつきませんでした～
メープルがないときは試してみようかしら？
冷蔵庫発酵！
うぉっ、次回のネタバレしちゃう～(笑)
じつは、これもちょっとしたハプニングがあり、冷蔵庫発酵に挑戦したんです。
その結果は…次回のお楽しみに(^_-)-☆
マーガリンはよろしくない…と聞いたので、使わずにすむなら使いたくないですものね。
でも、市販品のスイーツの裏面表記をみると、マーガリンを使っているものが多いので驚きます。
安いから？なめらかに仕上がるから？
買うものはそれでいいとして、せっかく自分で作るのならできるだけバターがいいかな(*^-^*)
パン作り、楽しくて楽しくて～♬
でもまだ調理パンには挑戦していません(≧◇≦)
ノーマルパンを焼いてもすぐに完食しちゃうので、追われるように作っています(笑)
調理パンまで手が回らない～(笑)
でもいつか挑戦したいと思っています！
年末年始休みとかチャンスがあるかな？
北関東は今日とても冷え込んでいます…
冬キターーーーーー、これぞ冬！
完全防備でクマさんのようにパソコンをしているハピでございます(笑)
今日の訪問＆応援ｐ★、ありがとうございました💕 (2022.12.05 11:24:07)
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ハピハピハート
夫と2人の子供をもつ主婦 「子育から日々学び中(^_^;)」 「在宅勤務になった夫との関係も現在修行中💦」 自分の考えの無さに凹み、学び、凸る⤴ ある挫折をきっかけに「やさしさ探しの旅」をしていますが、日々の暮らしが修行です。笑いあり涙ありの修行をつぶやきます。 「簡単レシピ」も載せています。 修行の内容→やさしさ、気づき a2d3e75370d46580dba8da555d29b8b9fbaeab62
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