2008年02月の記事
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銀座で二次会♪
オマージュで、ワイン＆お料理＆会話を満喫しましたが、元気一杯の私達は・・・二次会に凸入場所はbusuka-sanさんの行きつけの銀座のお店やっぱbusuka-sanさんは只者ではありません。。。他にも数件銀座に行きつけがあるようです。私が女性だったら、busuka-sanさんの彼女にして欲しいで、行ったのは （画像は店内から外の看板を撮影して横にしました）グット・ドールという畑、じゃなかった、お店で、乾杯は◇ガティノワ グラン・クリュ アイ・トラディション ブリュット ＮＶ初めて飲むガティノワ、って言うより読み方も分からなかったお味は、力強い泡があり結構ピリピリしてたけど生ハムとの相性も良く、美味しく飲めましたガティノワはこちら◆コルトン ブレッサンド 1994 / シャンドン・ド・ブルイアーユ04の何かと、こちらの94コルトンと二者択一（04は何でしたっけ？）私はこちらの94コルトンに一票ありがたい事に、94コルトンが当選しました実はシャンドン・ド・ブルイアーユは大好きで、結構飲みましたチョット前までは、こういうワインを安く手に入れ、熟成させて飲むのが私のパターンでも今はなんだか有名ワインを買って満足している自分がいるのがちょっと気になるワインを飲み始めた頃の自分に帰って、こういうワイン探しをしてみようかなでも、こういうワインだとレスが少ないんですよね～それにワイン会に持って行くと不思議がられるし・・・で、お味の方ですが、これが美味しい最初バランスが悪かったけど徐々に悪いものが削ぎ落とされて、最後は熟成ピノの出来上がりこういうワイン好きですやっぱ楽天でもお買い得ですね♪そういえばbusuka-sanさんはシャンドン・ド・ブルイアーユの蔵に行った事があると言ってましたここでもbusuka-sanさんの凄さが垣間見えて、益々彼女にして欲しい～って、そんな趣味はお互いないですけどと、今宵もワイン好きの仲間と楽しいひと時を過ごせて幸せでしたまた宜しくお願いしますm(__)m
2008/02/29
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hirozeauxさんワイン会
昨日はhirozeauxさん来襲ワイン会 ←ｺﾚ､ﾋﾛｿﾞｻﾝｽｷﾐﾀｲﾃﾞｽ参加者は、hirozeauxさん、hidepxさん、busuka-sanさん、くまあざらしさん、the_eaterさん 、茶の6人場所は浅草のオマージュ。ただ銀座線で浅草まで行くのに結構時間がかかってしまい、遅刻しそう・・・と、途中の信号待ちでbusuka-sanさんと遭遇。busuka-sanさんに案内してもらい、少し遅れてしまいましたが無事到着（遅れてすいませんでしたm(__)m）お店の外観はこんな感じ店内は意外とコジンマリしていて家庭的な雰囲気奥の個室にはthe_eaterさんを除くメンバーが勢揃い。やがて、the_eaterさんも到着して乾杯今回のラインナップです6人で6本、私はこのぐらいの本数がちょうど良いですで、簡単にコメント （右から）◇ジャック・セロス ブリュット・ロゼ（楽天画像）色は薄い桜が入った綺麗なオレンジ・ピンクで、ホントに綺麗味わいはキリッと締まったタイトな酸味と泡が素晴らしく、時間が経つと甘みが段々と出てきてかなり美味しいですヒデサン、貴重なワインありがとうございましたセロスのロゼ、高いッスね～こちら◇ムルソー クロ・ド・ラ・バール 2001 / コント・ラフォン（楽天画像）the_eaterさんご自慢の１本？色は薄い黄金色。香りは少し閉じ気味なのか、最初ちょっと弱目。味わいは最初からマロンが感じられ、花とミネラルもありとても綺麗な造りライトからミディアムなボディーで、タイトな酸とミネラルタップリでバランス最高かなり好きですで、恒例の放置プレー・・・するとガンガン残糖とモカが出てきて残糖指数は3.5～4まで来ましたさすがラフォンです、the_eaterさんご馳走様でしたラフォンも高くなりましたね～01バール、こちら◇ムルソー レ・ナルヴォー 1999 / ドメーヌ・ドーヴネ（楽天画像）色はラフォンとほとんど一緒の薄い黄金色。香りは、最初少しのビオ臭があったがすぐに消えた。甘い花とフルーツ香があり。味は、ラフォンとは対照的でマッタリした造り＆ミディアムからフルボディーでドーヴネ節炸裂こちらも放置プレーで、かなり美味しくなりましたただ、残糖指数は最後ラフォンに抜かれて3.5止まりかなこちらも高くなりましたね～99ナルヴォー◆コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 1983 / ジャイエ・ジル（楽天画像）色はオレンジが入った明るいルビーでとても綺麗香味も熟成したピノ・ノワールが満載でクラクラくるただ25年前のコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、当然スワリングは厳禁グラスに溜まった、熟成ピノの香りを逃がさないように満喫させて頂きましたhirozeauxさん、ご馳走様でした（ｵﾔｸｿｸﾉ､ｸﾞｰ!）◆クロ・デ・ランブレ 1990 / ドメーヌ・デ・ランブレ（楽天画像）初めて飲むクロ・デ・ランブレですが、美味しいですね～厚みがあって、果実味がタップリあって少しミルキーで・・・どちらかと言うとローヌっぽいですけど、私はこういうの好きですbusuka-sanさんも、この時期のランブレはイマイチだけど、コレはグーと言ってましたくまさん、いつも未体験ゾーンにお誘い頂きありがとうございますまたお願いします90ランブレ楽天にありました！ でも高いッスこちら◆アルザス・ピノ・ノワール レ・シャン・デ・ゾワゾー 1999 / ジェラール・シュレール（楽天画像）（この画像はスタンダードクラスのピノ・ノアールです）初めて飲む（見る）、シュレールのシャン・デ・ゾワゾー何やら、超レア物らしく１樽しか造れないようですで、これが素晴らしい1999年とは思えない、綺麗に熟成したエレガントなワイン甘いシロップのような果実味が口の中でキュッキュッといってる決して派手さはないけど、優しくて美味しいbusuka-sanさん、貴重なワインありがとうございましたm(__)m当然、楽天には売ってない。と、今回もハズレワインは無しと言うより、どれもかなりの美味しさ参加された皆様、本当に素晴らしいワインをありがとうございましたm(__)mそして、料理も最高また宜しくお願いしますと、まだ二次会がありますよ---------- つづく ---------
2008/02/28
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ルフレーヴの02ムルソー
昨日は先日上京してきた親友が、またまた上京してきたので一緒にお食事場所は後輩が勤めている青山のレストランワインも持ち込んで良いという許可をもらいましたで、を持って行きました楽天画像ルフレーヴのムルソー・スール・ド・ダーヌ 2002でも、私は歯痛止め薬を飲んでいて友人もお酒があまり強くないし料理もタイ料理で激辛という事で、いろいろ検討した結果ルフは飲みませんでした凹○で、また家まで持って帰るのも何なんで・・・友人に「これあげる」とあげちゃいましたすると友人「これ高いんじゃないの～」と言うので、１万円ぐらいで買ったけど少しサバよんで「15,000円～20,000円ぐらいするぞ」と言っておきましたでも今楽天で調べたら購入可能なのは結構なお値段してますねこちら実はこの友人、ワインセラーを買ったけどセラーの中には生まれ年のワイン１本入っているだけとかこれで2本になったと、喜んでおりました何かの記念日に開けてもらえば、ルフレーヴも喜んでくれるでしょう
2008/02/26
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仙川ワイン
んー仕事忙しいっす歯の調子もイマイチ・・・でも今夜は友人と飲み会明後日は待望のワイン会があるので、それまでには絶好調に持っていかないと・・・で、仙川の続きをサラッと場所は駅の反対側のワインバー結構いろんなワインが置いてあって、素敵なお店何が素敵ってウェイトレスさんが可愛い◆シャルム・シャンベルタン 2000 / ルー・デュモン （左）皆は茎っぽさがあるって言ってましたが、私は酔っていたのかあまり感じなくて美味しく飲めました親分、ご馳走様でした◆グリオット・シャンベルタン 2001 / ポンソ （左）この前のワラビーで89ロシュを欠席裁判で飲ませて頂き、私もそろそろポン中に・・・そして、一度飲んでみたかったグリオット美味しいですね～まだ少し硬いですが、赤い果実がギュッと詰まって高級キャンディーのようアフターも口中にタップリ留まり、鼻から抜けるこのワインが開いた時は、かなり凄いワインになりそうですポンソマスターのくまさん、いつもおいしいポンソありがとうございますm(__)mご馳走様でしたで、帰りの電車はBAR10さんといろいろお話して、手元には怪しいDVDが・・・
2008/02/25
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仙川でフグ♪
久しぶりのブログです仕事が忙しくてブログどころか、ネットするのもままならない状況でしたこんな時に歯痛・・・今、歯医者さんに行ってきましたこんな状況下でもワイン会は行ってきましたよ～昨年暮れぐらいから、hidepxさんと美味しいフグ食べたいねと、茶ットで話してて、今回実現しましたhidepxさんの行きつけの仙川のお店です参加者は、hidepxさん、親分、くまさん、ばー10さん、the_eaterさん、茶、の6名久しぶりに乗る京王線、仙川駅で降りるとthe_eaterさんと遭遇一緒にお店まで行きました店内は結構広くて素敵なお店でした奥のお座敷に行くと、肝心の幹事さん以外皆さん到着してましたで、肝心の幹事さんが来る前に、泡でしましょうという事にと、その時・・・匂いを嗅ぎつけた、肝心の幹事さん登場で無事全員で乾杯ですで、今回のラインナップ左から◇ゴッセ ブリュット・エクセレンス（婆ちゃん）◇ムルソー・シャルム 1995 / ルイ・ジャド（茶）◇ピュリニー・Ｍ シャン・ガン 1995 / ルイ・ジャド（板さん）◇シャブリ・ムートンヌ 1990 / ロン・デパキ（婆ちゃん）◇シャブリ シャペロ 1995 / ラヴノー（ヒデpxさん）◇クリュッグ グラン・キュヴェ ＮＶ（ヒデpxさん）今回はフグという事で「白」＆「泡」オンリーというか、赤もありますが、二次会で飲む事になりましたで、簡単にコメントでも◇ゴッセ ブリュット・エクセレンス（楽天画像）色は少し黄金色が入って、泡は控えめ。味はコクがあって、少し熟成してて美味しい久しぶりに飲むゴッセ、まいうー（ﾊﾞｰ10ｻﾝﾉﾏﾈ）まいうーゴッセ◇ムルソー・シャルム 1995 / ルイ・ジャド（楽天画像）板さんと、今回何を持って行くか相談した結果・・・95ジャド対決に決まりましたまず、私のムルソー・シャルム。色は黄金色。香りは、最初おとなしかったけど徐々に開いて、最後は残糖香がビシバシ出てた味もバター・焼き栗・甘いハチミツなど綺麗に熟成してましたただ開くのに結構時間がかかりますジャドのムルソー・シャルム◇ピュリニー・Ｍ シャン・ガン 1995 / ルイ・ジャド（ジャドのシャン・ガンは珍いので、楽天画像なしです）色は黄金色。香りは少し埃っぽいでも徐々に消えていき、最後はミネラリーで味わいは、香りから想像できないくらいマッタリして美味しいこちらも綺麗に熟成してます今回の95ジャド対決は、各々特徴があって引き分けでした板さん、また対決しましょうね◇シャブリ シャペロ 1995 / ラヴノー（楽天画像）おー！ラヴノーじゃん前日の茶ットでは、Ａ・コシュ・ビズアールの98ムルソーという事でしたが、急遽変更ありがたや～ただ、まだ熟成途中色は薄い黄金色。香りは閉じ気味ながらもタップリのミネラル。味わいも、かなり凝縮して綺麗な酸がタップリあって潜在能力は凄そう最後はかなり開いてとても美味しくなってましたが、本当の飲み頃はまだ先なんでしょうねでも美味しいですhidepxさん、ごちそうさまでしたラヴノーのシャペロも珍しいけど、こちらに◇シャブリ・ムートンヌ 1990 / ロン・デパキ（楽天画像）私の大好きなムートンヌ今まで93＆94＆95と数年前に飲んできましたが、ここで1990に出会うとは色は濃い目の黄金色。香りは弱いチャー臭が少しあるも、熟成したシャルドネの香り。味は、マッタリして酸が少し足りないような気もするけど美味しい18年前のシャブリが飲めるのはこのムートンヌとラブノーぐらいでしょうか婆ちゃん、あざーすムートンヌはこちら◇クリュッグ グラン・キュヴェ ＮＶ（楽天画像）ん～、これまた久しぶりのクリュッグやっぱり美味しいですね濃縮したエキスが普通のシャンパンとは違いますワインを飲み始めた頃は、憧れのシャンパンだっただけに感激もヒトシオですクリュッグ グラン・キュヴェhidepxさん、今回は肝心の幹事さんだったのでワインも奮発しちゃいましたねフグも絶妙な美味しさで大満足でしたまた宜しくですで、今回もハズレワインが出なくて奇跡的いつまでも続いて欲しいですねと、まだ赤ワインが2本残ってる。。。どうやら近くのバーで二次会です私は次の日に大きな仕事が入ってたので、失礼しようかと思いましたが・・・ポンソの01グリオットがあるので、参戦しました---------- つづく ----------
2008/02/23
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悲しい心を癒すトルショー
おととい、メールで訃報が来た。こういう話題が苦手な方は、すみませんがスルーでお願いしますm(__)mどうしても記憶（記録）に留めておきたかったので書かせて頂きます。亡くなった人は、私が8年前に家を建てた時の設計士のMさん。55歳という若さでこの世を去ってしまった。私が家を建てるのは当然初めて。知らない事ばかりの私に、いろいろな事を教えてくれた。動線の事、建築法の事・・・そして書いて頂いた設計図に、私が生意気にも「ここはこんな感じに出来ませんか」とか「ここはこういう風に・・・」とお願いすると、嫌な顔ひとつせず何度も書き直してくれた。そんな生意気な私に対しても、とても真面目に向き合ってくれた。そしてMさんとはプライベートでもいろいろお付き合いさせてもらった。旅行に行ったり、お酒が好きなので、よく一緒に飲んだ。新築祝いの時も楽しいひと時だった。真面目だけどで少しお茶目な感じがあったので、私はとても親近感がもてた。ただ、ここ数年は付き合いがあまりよくなかった。今考えると体調が良くなかったのかな・・・そして、昨日が告別式。ただ場所が埼玉県の東松山という所で、かなり遠いいし、仕事も。でも行かないと絶対後悔する、最後のお別れだけはしたい・・・そして「ありがとうございました」と言いたい。社長にそう話すと、幸い社長宅もMさんの作品だったので「行って来い」と言ってくれた。お陰で、辛かったけど、ご遺体の前で「ありがとうございました」と言ってこられました。帰りはその足で会社に行き、仕事を終え家に帰った。そして玄関の扉に手をかけた時・・・そういえばこの扉を選ぶ時もMさんと一緒に決めたっけ。家に上がると・・・フローリングの色、壁紙、電灯、トイレの色や形、洗面台のボールの形、お風呂のタイプ・・・見るもの、触るもの、全てMさんと決めてた。自然とMさんの顔が浮かんでくる。その度こみ上げるものが・・・Mさんにしてみれば数ある建築物の中の1つだけれど、私にとっては一生の宝物。最高の家が建てられ、感謝の気持ちで一杯です。Mさん、いろいろありがとうございました。あなたが残してくれたこの家、私は一生大事に使っていきます。安らかにお眠り下さい。。。という事で、昨晩は家を建てた2000年のワインで献杯。◆クロ・ド・ラ・ロシュ 2000 / J・トルショー悲しい心を癒してくれると思い、選びました。色はかなり明るい（薄い）ルビー。香りは、最初に土や腐葉土があったが、徐々にスミレや甘いベリー香。飲んでみると、ギュッと詰まった甘い果実味が喉を流れていく。口の中には赤系果実がホワーっと広がるって残る。このワインにタンニンというものはあるのか？00ロシュは3回目だけど、今回が一番美味しかったかも。先日ワラビーで飲んだ、ルジェの00クロパラの雰囲気が少しあったような気がする。M氏を偲ぶには、最高のワインになった。
2008/02/17
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突撃！西麻布！！
という訳で、酔っ払い野郎2人はタクシーに乗ると「西麻布まで お願いします」と運転手さんにお願いするのでありましたというのも、この日はグラスでドーヴネの04プレ・ド・マンシュが飲めるので行った次第です西麻布の交差点に着くと、見慣れた風景で何だかホッとしますそして二人はワインバーに吸い込まれて行くのでありましたで、お店に入ると、日が変わろうとしているのにカウンターは満席テーブル席に着くやいなや「プレ・ド・マンシュ、まだある」と私店長「ありますよ、来ると思ってました」と、うれしいお言葉で、とりあえずアグラパールで◇アグラパール ブラン・ド・ブラン生ハムをツマミに、いろんな噂話をしてたようですが・・・私はかなり酔ってて、所々記憶が飛んでますそしてお目当てのドーヴネ◇ムルソー プレ・ド・マンシュ 2004 / ドーヴネ色は薄い黄色。香りは、強めのChar臭というかガゾリン全開で、花とかミネラルは隠れてますかなりスゴイけど、ここまで強力だと・・・前に飲んだ時は、樽香や甘い香りがタップリだったんですけど ⇒ こちら味は香りほどヘビーでなくレモンのようなフレッシュな酸味がかなりありました。フィニッシュはさすがに長くて次の日まで体中に残ってましたそれにしても、このガソリン臭は・・・先日の04ジュブシャン / ドーヴネの時も凄かったけど、こちらのがスゴイ最後の方はガソリン臭が体にまとわり、酒酔いなんだか車酔いなんだかこの香りが苦手な人は、ちょっと辛いかも楽天に唯一あったプレ・ド・マンシュですが、売り切れちゃいました ⇒ こちらで、今回も多種のサービスワインが◆Ch.ラフィット 1976少しお醤油になってるけど、ボルドーではなくてピノテ化してますラフィット76◆Ch.マルゴー 1995こちらはボルドーしてましたマルゴー95◆サンタムール 1959 / コロン59のボジョレー味は、モロ紹興酒ブラインドしたら100中99人は紹興酒と言うでしょうで、このエチケット・・・そうですkurivouさんに飲ませて頂いたコロンです ⇒ こちら で、最後は◆ミュジニー 2004 / フェヴレイ数日前抜栓とはいえ、しっかり芯が通った果実味があります。気品のある甘みが何とも言えない美味しさやっぱミュジニーって美味しいんですねそれにしてもフェヴレイのミュジニー、現物を見たの初めてかも楽天にもまだありますねで、今月末だか来月末だか覚えてないですが「96モンラッシェ / ジャド」 や 「スゴイ白 / 忘れた(^^ゞ」 他、白ワイン盛りだくさんらしいですそれまでに、お金ためなきゃ
2008/02/15
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バロンオークラにて
娘達の風邪が悪化して、ここ数日てんてこ舞いです上の娘は学校行けるようになりましたが、下の娘は肺炎になりかけているようですでも意外と元気で、布団の中にじっとはしていません大丈夫だろうか・・・で、そんな中、先日私はe氏とバロン・オークラでお食事会バロンオークラは親友ソムリエがいた頃は結構行ってたんですが・・・親友が辞めてからほとんど行ってませんで、今回は相棒が「連れてって下さ～い」というので、行ってきましたで、まず泡で( ^-^)/□☆□＼(^-^ )（楽天画像）◇テタンジェ ブリュットこの日のグラスシャンパンはブリュットやロゼなど5種類ぐらいありました。ブリュットはクリュッグのミレジム（90だったかな）もあったけどお高いのでテタンジェですで、ここではシャンパンに必ず合わせる料理があります。（私だけかな）それは「ふかひれの冷菜」という料理で、ちょっとお高いですがかなり美味しいです画像が無くてスミマセンm(__)mこちらを参考にして下さい（真ん中に置いてある透明のガラス皿に盛られているやつです）皆様もバロンに行った時には、ぜひで、ワインに凸入グラスワインリストを見ると・・・なんとルフレーヴの01バタールが・・・これは飲まなきゃウソでしょと、その前にボトルでピュリニーの1erを・・・◇ピュリニーＭ ルフェール 2001 / エティエンヌ・ソゼ先日Ｍ・モレ01を飲んで、このクラスの01はそろそろ飲み頃に入っているようだし・・・ルフの01バタールと比べるのも面白そうなのでチャレンジんで、ルイ・カリヨンの01ルフェールもリストにあって、相棒共々迷ったのですが、結局こちらにお味の方は、色は少し熟成が入った薄い黄金色。香味は、最初「ブ」を感じさせるコルキーなニュアンスが・・・しかし時間と共に不思議と消えていき、中盤からはハチミツ、バター、焼き栗などの甘い熟成ワインの味わいにん～、これ美味しいそういえば相棒さんが「ルフェールは少し甘くなるのが特徴ですよ」と飲む前に言ってましたさすがソゼマスターここまでソゼのテロアール見極めるとはで、ちょうど飲み頃で私もこういうワイン大好きですソゼのルフェールはこちら次はいよいよルフの01バタールと、そこにソムリエさん登場「実はリストには無いですが、ブランガニャールの04バタールもグラスで出しますよ」とどうやら、先日ブランガニャールさんが来日してバロンで講演をしたとかで、サイン入りの記念ボトルがあるらしい・・・これも飲まなきゃウソでしょということで、ルフの01バタールとＢガニャールの04バタールの共演と相成りました（楽天画像です）◇バタール・Ｍ 2004 / ブラン・ガニャール色は薄い黄色。香りは綺麗な花とミネラル。味は、キリッと締まった酸とフレッシュな果実味。バタールというより、サンセールの怪物のような感じでも厚みがあるのでかなり美味しいブランガニャールってこういうお味なのねブランガニャールの04バタールで、次はいよいよ（こちらも楽天画像）◇バタール・Ｍ 2001 / ルフレーヴ色は薄い黄金色。香りは、少しChar臭があるも花とミネラルがタップリ。味わいは、本当のバタールの飲み頃にはまだ少し早いけど、奥行きがかなりあって美味しいブランガニャールのキリッとした感じとは対照的に、こちらはマッタリという感じでも、酸もミネラルもしっかりあるのでダレた感じは無い。ルフレーヴってすぐ分かるお味です01のブルブランは結構良いかもルフの01バタール、楽天だと残り１本で、最後はフロマージュと赤ワイン◆エシェゾー ＶＶ キュヴェ・バロンオークラ 2004 / モンジャール・ミニュレこちら、バロンオークラが毎年樽で仕入れてるらしいなのでエチケットには「Baron Okura」のロゴが 前回は2002を飲んでました ⇒ こちらで、お味の方ですが・・・色は濃い目のルビー。香味は、凝縮したベリー系の味と香りがタップリあるけどまだ少し若いですねただ果実味がタップリあるので結構飲める結構熟した果実味で、04という感じではなく05っぽい感じがした。モンジャール・ミュニュレのエシャゾーはこちらで、料理も堪能してハーブティーを飲んでいると、そろそろ日が変わるお時間に「帰りますか」ということで、タクシー乗り場へ・・・でも飲んだくれ野郎2人、真っ直ぐ帰る訳は無し・・・次は西麻布だ～！----- つづく -----
2008/02/14
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Ｍ・モレの01ヴィロンド
世間様は連休中ですねでも私は仕事してますそして我が家では娘2人とも風邪でダウンですただインフルエンザではなく気管支炎なので、咳がすごいですが結構元気ですで、私はワイン◇シャサーニュ・Ｍ ヴィロンド 2001 / マルク・モレしばらく赤が続いたので、白ですで、これが ウマイ！ここに、01ヴィロンドを絶賛してますが、あながち嘘ではないようです色は薄い黄金色。香りは甘い花とクリーンなミネラルがタップリ味わいはハチミツのような甘みと焼き芋＆焼き栗とトロピカルフルーツも少しボディーはミディアムだけど果実味と酸も残って甘アマで美味しいですこれでフィニッシュがタップリあればグランクリュですね残糖もベッタリ付いて残糖指数は「4.5」あまりの美味しさにアッという間に無くなっちゃいました綺麗に熟成してて、ちょうど飲み頃のようです果実味＆酸が残ってるトロ熟の飲み頃白が飲みたい方はぜひどうぞと、私も買占めに行ったら・・・もう売り切れこちら残念。。。仕方が無いので、Ｐポイントが01ヴィロンドよりも１Ｐ高い これを今買いました（値段もちょっと高いですが・・・）◇シャサーニュ・モンラッシェ モルジョ 2001飲んでみて、美味しかったら売り切れないうちに買い増しかなでも、画像を見るとヴィロンドより微妙に色が濃いか
2008/02/11
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02マレシャル
昨日は１週間ぶりのスイム１週間ぶりなので、腕の疲れは無くて最初は調子良かったが後半ガチガチ2000mのつもりが1700mでおしまいで、帰ってから飲んだワイン◆ショレー・レ・ボーヌ 2002 / クロード・マレシャルこれ、先日のＭ・マルタンに続いてのマキコレショレー・レ・ボーヌって、こんなにしっかりしてたっけっていうぐらい、しっかりしてるマレシャルは03ACブルに続いて2回目03ブルの時はかなり焼けた感じがあったが、こちらは無い色はまだ紫が残る濃いルビー。香りはチェリーなどの赤系の他にスパイスも。飲んでみると、かなり凝縮されてて初めのうちは暖かい地方のイメージが・・・ちょっとパーカー好みのワインっぽいでも時間と共に、どんどんエレガントになってきた完熟したブドウを丁寧選別して造られたようなワインで美味しいただ肉厚でまだちょっとタニックなので、その辺が苦手な人には向かないでしょうねまっ、熟成と共にその辺は丸くなるでしょうけど最近は04ブルに慣れてしまったせいか、少しパワフルに感じましたでもあと数年寝かせれば更に美味しくなりそうなので、残りはしばらくお休みですで、今月はマキコレを2回飲んだ・・・そろそろ達人の出番でしょうか----- 追記 -----只今、2日目を飲んでいますまだ閉じ気味ですが、タンニンも和らぎとてもエレガントな味わいになってます
2008/02/09
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シャサーニュＭの赤
今週は忙しくて、結局休みはなし運動もしてないでも少し落ち着いたので、今日は泳げるかな～で、飲んだワイン◆シャサーニュ・Ｍ ショーメ 2002 / アミオこれ赤です実は白だと思って買いました届いて見たら赤だった。。。どうりで安いわけだと、納得こちらでもシャサーニュの赤は好きなので、別にショックではなく、こういうのに限って・・・・・・・・・見事にアタリが出ました色は淵に少しオレンジがある綺麗なルビー。香味は赤系果実の中に少しの土と黒系果実があってとても複雑02の恩恵なのか、ボディーも結構あって酸とミネラルのバランスもピュアな果実味が凝縮してフィニッシュもある上級キュヴェだとまだ閉じていると思われるが、こちらは飲み頃に入ってきた感じ3000円台なら合格でしょうこれは買い増し決定ですねアミオは、白は相性悪いけど、赤は一発目から相性ピッタリ♪これからは、アミオは赤しか買わない事にしようかアミオの赤はこちらで
2008/02/08
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落札・・・
先日、何を思ったか楽天オークションに、片っ端から入札してた20ぐらい入札しましたが、落札したのは遊びで入れたのだけ「１」並びや、末広がりの「八」並びアンリ・ボワイヨ ＆ キスラー や、ブシャール などなど・・・って、全部「白ワイン」じゃん半分以上は赤にも入札したのに・・・で、事前に価格を調べてなかったので、何だかあまり安く買えてなかったような・・・楽天で今買える最安値を探してみると・・・ ￥14,800 ￥12,000 ￥11,800ヴィンテージ違いもあるので何ともいえませんが、なんだかとっても微妙でした無いのにで、今日はワラビーで秘密会議らしいでも私は仕事で行けません。。。
2008/02/06
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中華と泡
昨日は仕事が終わると家から「なんか美味しいもの食べさせろ～」と、連絡が雪も降ってるし、日曜だし・・・近所はどこもやってない雪の中、遠くに行くのもカッタルイし・・・そこで、いつも行ってる原宿の「南国酒家」で勘弁してもらったで、ここで飲むワインはいつも泡ですこの画像じゃ、何の泡だかよく分かりませんねこちらです ◇フェッラーリ ブリュットいつもロゴ入りグラスで出てきますこのグラスが結構オシャレなので、欲しいな～と思ったのですが売ってないですねここで フェッラーリ３本買うと１個くれるようですワインクーラーも、ちょっとオシャレですが・・・現在金欠中なのでやめときます
2008/02/04
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ルフレーヴの02レジョナル
東京は雪です今、仕事でレインボーブリッジをで走ってきましたが、雪国のようでしたこのまま降り続くと結構積もりそうですねで、昨日も気管支の痛みはありましたが、スポーツジムでトレーニング帰ってからのワインは ◇ＡＣブルゴーニュ 2002 / ルフレーヴお正月以来のルフレーヴでもＡＣブルです先日のワラビー会で、親分が02ルフは最高だねと言ってたので、飲みたくなりました色は少し熟成が入った明るめの黄金色。香りは・・・閉じてますよく嗅ぐと、綺麗な花とミネラルが感じられますが、弱いです味わいは、綺麗な酸がタップリありエステルっぽい蝋感もある。この蝋感が結構あって、サラサラオリーブオイルって感じ時間が経つとカスタードクリームと05によくある甘みが出てきたでもガンガンという感じではなく、チョロチョロって感じですただ酸が結構残っているので、もう少し熟成させても面白いかななんとなく1996年っぽいイメージがありますでも今はちょっと中途半端な時期のようですもっと早く飲むか、もうしばらく寝かせるか・・・ってとこでしょうかまだ半ケースぐらいあるけど、こうなったらしばらく寝かせてみます最近飲む02白は結構難しいですなかなか美味しいのにアタリません96の時もそんな感じだったので、あと4～5年ぐらいで化けるかなルフレーヴの02は結構人気なのか、楽天ではほとんど無いですねこちら
2008/02/03
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ミッシェル・マルタン
毎日寒いですね～皆さん、風邪などひいてませんか私はチョット気管支ヤバイですでも昨日は気合を入れてスイム久々に2000ｍ泳いできましたで、帰ってワイン◆ACブルゴーニュ・ルージュ 2004 / ミッシェル・マルタンちょうど１年前に飲みましたが、その時よりだいぶ落ち着いてきてます今回はグラスに注ぐと、綺麗なベリー香が湧いてきてGood味わいも綺麗な果実味があって美味しいです。ただ、しばらくするとタンニンと少量の焦げた苦味が出てきた夕食を終え、hidepxさんと「Charっと」をしていた頃は、結構飲み辛くなっちゃったでも少し冷やし気味で飲むとあまり感じなくなりますが。ＡＣブルにしては、かなりしっかり造られているのでお買い得かも気が向いたら、上のキュヴェも試してみようかな～ちなみにマキコレなので、楽天にはゴザイマセンこちら
2008/02/02
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ルジェのクロパラ！
第一弾からの続きです。2008年のスタートは恐ろしいほどの順調なスタートですで、赤ワイン◆クロ・ド・ラ・ロシュ V・V 1989 / ポンソこれ本日欠席の「くまあざらしさん」のワインなんですが・・・どうやら、あざらしさんが飲んでも良いという事で飲んじゃいましたが、私とhidepxさんは最後まで「やめときましょ」と言ってたんですよ～（前日のCharットで） ＞あざらしさんで、お味ですが、色は暗いルビーで少し濁ってる香味は最初お醤油があって、「あれ？」と思ったのですが、時間と共に復活どんどん変化し、最後はポンソらしい綺麗で優しい味わいになりましたあざらしさん、ご馳走様でしたポンソも高くなりましたね～次はbusuka-sanさんの◆クロ・ド・ヴージョ 1990 / メオ・カミュゼこちらは注いだ瞬間から綺麗なピノ香満載赤系果実がとてもピュアで美味しいです最初少しタンニンが気になりましたが、徐々に溶け込みフォアグラソテーにバッチリ合いましたこういうワインを飲んでるとホッとしますbusuka-sanさん、いつも貴重なワインありがとうございます。カミュゼのクロ・ド・ヴージョ次はthe_eaterさんのグラン・リュ◆ラ・グラン・リュ 1997 / フランソワ・ラマルシュここまで順調に来ましたので、そろそろ「ブ～」と、予想しましたがthe_eaterさんが「今回は自信あります」との事最初少し閉じた感じであまりパッとしませんでしたが、しばらくすると香りがワンワン湧いてきて、味わいも整って美味しくなりましたグラン・リュ、初めて飲みましたが美味しかったです。the_eaterさん、ありがとうございました次はhidepxさんの◆シャンベルタン クロ・ド・ベーズ 2000 / プリューレ・ロックthe_eaterさんが「ブ」をクリアーしたので、そろそろ・・・でも、こちらもクリアー前回hidepixさんにロックのクロ・ド・ヴージョを飲ませてもらった時と同様DRC香がガンガン出てますそして永谷園松茸のお吸い物臭もこれ本当です味わいは最初少しタンニンが気になりましたが、こちらも徐々に溶け込み、黒系果実がとても美味しいワインでした前回のクロ・ド・ヴージョも美味しかったけど、こちらはその上を行きますねロックのベーズで、いよいよメインの◆ヴォーヌ・ロマネ クロ・パラントゥ 2000 / エマニュエル・ルジェ2000年はジャイエが造ったという噂色は綺麗な明るいルビー。本当に濁りがなくて綺麗です香味も赤系果実が凝縮して、ギュッと詰まった甘みがスゴイそれでいてエレガントフィニッシュもたっぷりあって、フィネスを感じますいや～、ホント美味しいですでも、高っ Ｅ・ルジェのクロパラBAR10さん、本当に貴重なワインをありがとうございましたm(__)mで、最後は泡大将のボランジェでシメです。（写真撮るの忘れちゃったので楽天画像です）◇ボランジェ R.D 1995私の大好きなボランジェ、しかもR.D 1995やっぱり美味しいです前回飲ませて頂いた1996より熟成は進んでいますが、タップリの摩り下ろしリンゴが最高に美味しいですzzz.santaさん、いつも美味しい泡をありがとうございます。ボランジェ R.D 1995という事で、今回のワインは奇跡というべきか皆美味しく、ハズレがありませんでした2008年は鬼門が変わったとhidepxさんが言ってましたただ皆さんが偉大なワインをお持ち頂いた中、私のワインは少々小ぶり味わいは良かったのですが、数々の超高級ワインと比べると・・・次回、この穴は埋めさせて頂きますのでご勘弁をBAR10さんはじめ参加された皆様、お疲れ様でした＆また宜しくお願いします
2008/02/01
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