2014年08月の記事
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P・Pの95ビアンヴュニュとルフの09モンテリ
昨日は急にワインが飲みたくなったので、板さんを誘って緊急焼肉ワイン会飲んだワインは◇ビアンヴュニュ・バタール・モンラッシェ 1995 / ポール・ペルノー色は少し濃いめの黄金色。香りは最初不安定な感じがあったけど、徐々に綺麗なミネラル香に変わった味も最初は熟成感タップリでギリギリな感じがしたけど、徐々に盛り返してくるとタイト感のある味わいにピークは少し超えた感じでも、綺麗なハチミツとミネラリーな味わいはとても美味しい実はP・ペルノーの95ビアンヴュニュは13年前に一度飲んでます ⇒ こちらその時のボトルは劣化してて残念でしたが、今回のはご馳走様でした13年前に飲んだ物は7.7Kで買ったけど、今では約3倍か・・・ ⇒ P・ペルノーのビアンヴュニュ・バタール・モンラッシェ◆モンテリー スー・ラ・ヴェル 2009 / ルフレーヴ エ アソシエ先日のラフォン赤に続き、今回はルフ赤一度試してみたかったので、板さんと検証ま、ネゴス物だしあまり期待しないで飲みましたが、結構良い感じでしたタンニンはあまり気にならず、キャンディー系の口当たりはエレガントで親しみやすい09なのに透明感のあるチャーミングな果実味で、ヴォルネイの要素もあった気がするただ、まだちょっと樽が浮いた感じがあり、ややボルドーチックな面がありますでも軽めなのできっと時間が解決してくれるでしょうきっと5年もすればラフォンのような綺麗系の薄旨ワインになってるかも機会があればラフォンとコシュデュリとルフのモンテリー飲み比べとかしてみたいな5Kという値段がちょっと微妙ですが、良くできたワインだと思います ⇒ ルフレーヴのモンテリーワインブログ・ランキング、只今【8位】 プチッと、お願いします
2014/08/24
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吉祥寺のビストロにて
先日、hidepxさんとhidepxさん御用達の吉祥寺のビストロに行って来ました本当はhidepxさん御用達のお寿司屋さんの予定だったのですが、お盆休みとかで・・・でも吉祥寺のビストロも若者達の活気が溢れてて良い感じのビストロでしたあ、毎度のごとく料理の画像はありませんm(__)mで、ワインは◇ピュリニー・M ラ・トリュフィエール 1997 / ベルナール・モレB・モレの97トリュフィエールは今回で4回目かな香りはやや控えめながら綺麗な花の香りは嗅ぎ取れ、味は丸みのあるトロピカルな果実味が綺麗に熟成してて美味しいです余韻はタイトに伸び、飛び抜けた何かがあるわけではないけど、こういうワイン好きだなご馳走様でした息子さん達のはまだ飲んだ事ないけど、きっと美味しいんだろうな ⇒ B・モレのピュリニー・M ラ・トリュフィエール◇ピュリニー・M レ・ピュセル 1999 / ルフレーヴこの99ピュセルは昔6本買ってあった中の1本で、先日トンネルから回収してきた1本今回で3本目ですが、不思議と3回ともhidepxさんが同席してる香りは最初おとなしめも徐々に開きだすと白や黄色の花の香りが湧き出してきた味はまだ熟成途中で、フレッシュな厚みのある果実味と熟成しかけた滑らかな果実味とが交わっている時間と共に開きだしてきたけど、少し内向的であと数年は寝かせたい感じかなで、3回飲んで気づいたのは、1回目は結構モクモクしてて、2回目は少しモクモクしてて、今回の3回目はモクモク感は控えめ熟成と共にモクモク感は薄れて行くんですねげピュセルってこんなに高かったでしたっけ ⇒ ルフレーヴのP・M レ・ピュセル◆ヴォルネイ 2000 / コント・ラフォンラフォンの00ヴォルネイも3回目かなしかも3回ともhidepxさんから飲ませて頂きましたで、これが磨きのかかったタイルの表面を舐めているようなツルツルの冷涼感がある、自分好みのワインでしたタンニンはほとんど感じず、バランスも整っていてクイクイ飲めてしまう前2回も赤果実満載のエレガントなワインで感動しましたが、今回は熟成感も手伝ってより女っぷりを上げた感じ思わず、「ラフォンは赤に限るよね」と訳の分からない事を呟いてしまうほどストライクな味わいでした実は、会の前日に赤担当のhidepxさんに、「透明感のある熟成薄ウマ赤ワインよろしく」と伝えてあったのですが、ドンピシャでしたご馳走様今や村名でも10ｋ超えですね ⇒ ラフォンのヴォルネイで、その後お店のシャンパンを2本飲み、結構酔っぱらって帰りましたがとても楽しかったまたヨロシクですワインブログ・ランキング、只今【25位】 プチッと、お願いします
2014/08/22
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鰻とワインで暑気払い
先日、板さんが鰻食べたいと言うので行って来ました飲んだワインは◇シャサーニュ・M モルジョ クロ・ド・ラ・シャペル 1990 / ルイ・ジャド（デュック・デュ・マジェンタ）90年のマジェンタ。色も綺麗だし、状態も素晴らしい香りは熟成した白い花とハチミツ香味はシャサーニュの赤系畑なので果実味ポッチャリ系を予想してましたが、意外と透明感のあるミネラル綺麗系の味わいで驚きました余韻も程良く、とても美味しいです抜栓時にコルクはボロボロになってましたが、24年前のプルミエがこんな良い状態で出てくるとは・・・ご馳走様でした楽天では赤しか残ってないですね ⇒ ジャド（マジェンタ）のシャサーニュ・M クロ・ドラ・シャペル◇コルトン・シャルルマーニュ 1990 HF / ボノー・デュ・マルトレこのワインは15年ぐらい前、ネットでワインを買い始めた頃に3本買ってあったもの色はマジェンタより少し濃い感じで、香りはややおとなしめ味はハチミツ系の甘い味わいながら、上顎に抜けるミネラリーな余韻は良いです後半はボディーも出てきてドッシリした味わいに15年間セラーに埋もれてたハーフ瓶ですが、状態はマーマーでピークをほんの少し過ぎたかなという感じで結構楽しめましたハーフでなければちょうど良い感じだったかもしれませんボノー・デュ・マルトレのコルトン・シャルルマーニュ◆シャサーニュ・M クロ・ド・ラ・ブードリオット 1996 / ヴァンサン・ジラルダン板さんがクロ・ド・ラ・シャペルを持ってくると言ったので、私はクロ・ド・ラ・ブードリオットただし、ラモネではなくＶ・ジラルダンところがこれが美味しかった香りは少しボルドーチックな感じはありますが、味わいは綺麗で赤系もしっかりトーンも結構高めで、熟成したバランスの良さでスイスイ杯が進みます申し訳ないが、閉じきったバランスの整ってないグラン・クリュより断然旨いこれだからワインは難しい。。。楽天ではやっぱりラモネしかないようです ⇒ シャサーニュ・M クロ・ド・ラ・ブードリオットで、2次会は西麻布のワインバーでお店のワインを◇サン・ロマン 2000 / オリヴィエ・ルフレーヴ板さんと私がお気に入りの「O・ルフレーヴ」これが綺麗に熟成してて良いですスケールは決して大きくなく小さめですが、ミネラル感ビンビンでちょっと感心サン・ロマンなんで厚みとか複雑な感じはありませんが、ワイワイガヤガヤとバカ話しながら飲むにはピッタリのワインでしたあ、O・ルフレーヴといえば、最近私のお気に入りデイリーに仲間入りしたワインを◇ACブルゴーニュ・ブラン レ・セティエ 2012 / オリヴィエ・ルフレーヴトロピカル感はあまりないですが、とてもクリーンな味わいで飽きずに美味しく飲めます特に暑い夏の夜にはモッテコイで、これで2Kなのでオススメですご興味のある方はどうぞ ⇒ オリヴィエ・ルフレーヴのACブル・ブランワインブログ・ランキング、只今【205位】 プチッと、お願いします
2014/08/18
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ショレの07ボーヌ スー・レ・グレーヴ
◇ボーヌ スー・レ・グレーヴ V・V 2007 / シャトー ・ド・ショレショレは家飲みで重宝してますが、これはちょっと前に外飲みしたのでブログに色は薄めの黄金色で、まだ若く閉じ気味だけど美味しいです香りも味わいも内に籠っていますが、果実味や余韻はしっかり感じ、将来素晴らしくなりそう予感酸が特徴的で少し酸っぱく感じますが、後半は酸も穏やかになりかなり美味しく飲めました熟成すればきっとこの酸が良い演出をしてくれると思う一緒に飲んだ取引先の社長も「このワイン欲しい。。。」と、感動してました一時期より落ち着いた感じでしょうか ⇒ シャトー・ド・ショレのワインワインブログ・ランキング、只今【11位】 プチッと、お願いします
2014/08/08
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ラモネ3種
友人ソムリエに続き友人女将も今のお店を離れるという・・・だんだん我が儘を言えるお店が減ってきたで、最後のお別れ会に行って来ましたあ、先にお断りしておきますが、今回は赤無しです（猛暑のため）で、まずビールで乾杯してから預けてあったG・エナンを◇ピュイィ・フュイッセ プルミエ・トリ 2007 / ギュファン・エナン抜栓しようとするとコルクが乾ききっていてボロボロに・・・不安を覚えながらグラスに注ぐとかなり濃い色飲んでみると案の定状態があまり良くない飲めない程ではないが、ちょっと強めの酸味と少しのシェリー感・・・過熟感のあるブランディーの要素も入り、果実味も弱めでいつものG・エナンではないとはいえ、最後までしっかり飲み干しましたけどG・エナンの中では高価な部類 ⇒ Ｇ・エナンのピュイィ・フュイッセ プルミエ・トリ次からラモネ◇シャサーニュ・M レ・ルショット 2004 / ラモネこちらは状態は良いですがまだ若かったですラモネではあまり出会わない石油系＆炒りゴマが強めでコシュ・デュリっぽい時間と共に落ち着くとしっかりしたピチピチの果実味と綺麗なミネラル感が出てきて美味しく飲めたが、あと数年は寝かせたい感じでしたラモネの04、将来有望って感じです◇シャサーニュ・M レ・ルショット 1997 / ラモネこのワインは5～6年前に海外からケースで購入した物そしてこのボトルが多分最後の1本ケース内には結構PMO（PreMature Oxidation）の影響で熟成の進んだ物もあたけど、最後に飲んだこのボトルは素晴らしかったキラキラと輝く色あいの中に、これまたキラキラと輝くミネラル香綺麗に熟成した白い花の香りも伴って、味わいも膨らみがちなシャサーニュの97という感じではなく、ピュリニーっぽくクリーンでタイト余韻もミネラリーで軽めに感じるけどしっかり伸びるあまり期待していなかっただけに驚きの美味しさだった10K超えるとなかなか手が出ない。。。 ⇒ ラモネのC.M レ・ルショット◇バタール・モンラッシェ 1997 / ラモネこのバタールも97ルショットと一緒にケースで買った物ですが、こちらも最後の1本か97ルショット同様PMOの影響を受けた物が結構あったけど、このボトルは完璧でした97ルショットのようなキラキラ輝くミネラル感に加え、凝縮した果実味と長く伸びる余韻は流石グランクリュ97リュショットをひと回り大きくした感じの味わいで、こちらも状態が不安だっただけに予想外の美味しさに大満足ヤバイぐらいの価格になってますね ⇒ ラモネのバタールという事で、海外からケースで買った97二種ですが、購入後色の濃いのから順番に飲んでいったせいか最後の1本は二種とも色も綺麗で素晴らしいボトルだった。PMOがなければいつもこういうボトルに出会えるんだろうな～恐ろしやPMOワインブログ・ランキング、只今【15位】 プチッと、お願いします
2014/08/07
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合同誕生会
一足お先に夏休み頂きましたなので、もう私の夏は終わり・・・来年の夏休みに向けて貯金しますで、夏休み中に恒例の板さんとの合同誕生会しましたまず乾杯は・・・◆ドンペリ・ロゼ 199292のピンドンです誕生日に相応しいキラキラ輝くロゼカラー状態は良く、舞い上がる綺麗な香りが素晴らしい味わいも切れのある泡と綺麗な酸、そしてロゼ独特の深みのあるコク余韻もしっかりあって、やっぱり熟成したドンペリは好みのシャンパンと感じたご馳走様でした楽天にもありますね ⇒ 92のピンドン◇バタール・モンラッシェ 1988 / エティエンヌ・ソゼドメーヌ時代のソゼ、しかもバタールで、良いです状態が完璧で、色もまだ透き通った黄金色香りは綺麗に熟成した白い花と控えめなアプリコット味わいは想像していたよりエレガントで、力強さより透明感を感じる綺麗な味わいシュヴァリエっぽいミネラルやキレもあり、ブラインドで出されたらモンラッシェと言ってしまうかもとにかく状態が良いので若さまで感じる始末ホント貴重なワインを飲ませて頂きありがとうございました流石に88はありませんが ⇒ ソゼのバタール◇バタール・モンラッシェ 1986 / ルフレーヴ最近、いろんなショップで売りに出てた85・86のルフレーヴ。86ルフは私をこの世界に引きずり込んだカリスマ的存在。なので、迷ったけどポチッとしてしまったそして縁あって別のショップからもう一本とりあえず色が少し濃いめの方を飲んでみることに色はソゼより濃いめの黄金色。香りは、最初は華やかさはあまりなく「古酒」という感じしかし徐々に甘く妖艶な香りと綺麗なミネラル香が湧き出てきて凄いワインとわかる味は、こちらもソゼ同様想像していたよりタイトで膨らまない綺麗さがある後半はスパッと切れるミネラリーな味わいも出てきてグングン良くなったそして最後はソゼのバタールと似通った味わいにソゼの状態があまりも良かったのでこちらのワインが少し霞んだ感じはあったけど、ヴァンサン時代の「切れ味抜群」は健在だったもう売り切れていますが ⇒ ルフレーヴの86バタール・M◆リシュブール 2002 / モンジャール・ミュニュレ今日の紅一点色は少し紫が入った綺麗なルビー色。香は綺麗な薔薇とほんの少しのマツタケ香味は、果実味が凝縮していて奥行もスゴイまだ若いけど、噛めるような果実味には嫌味がなく素晴らしいバランス感余韻も長く、偉大な畑を感じるワイン10～20年ぐらい寝かせたら、かなり凄いワインになってると思うげー 高価なワインをありがとうございました ⇒ モンジャール・ミュニュレのリシュブール◇レクストラヴァガン ド ドワジィ・ディーヌ 2004 HF一度飲んでみたかったレクストラヴァガン。良いですね香りは綺麗なトロピカル香がワンワン湧き出てます特にマンゴーを強めに感じ、バランスのとれた味わいには並外れた豊かさを感じますイケムがハイトーン系の切れ味で勝負するなら、こちらは力強さで勝負するって感じでしょうかデザートで出てきたバニラアイスに振り掛けて食べたら、バッチリとマリアージュしてました高価で貴重なワインをありがとうございました ⇒ レクストラヴァガンという事で今年も豪華絢爛なワインでお祝いして頂きました来年もまた宜しくお願いしますワインブログ・ランキング、只今【70位】 プチッと、お願いします
2014/08/02
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- たのしいお酒飲んでますか。
- TOM'Sバーで幸せなひと時
- (2026-09-07 20:07:02)
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- おいしい日本酒
- 日本酒 ～ 飲んだ備忘録83 - ATAGO…
- (2026-09-06 13:17:05)
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- 今夜のおつまみ
- いか炉端焼〈株式会社小倉秋一商店〉
- (2026-09-06 17:47:41)
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