2014年11月の記事
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04ドンペリ
昨日は久しぶりにジムで筋トレ連休前のせいか、結構空いてたで、ドンペリの04がなかなか美味しいという評判をよく聞くので、まだ早いかなとは思いつつ1本飲んでみた◇ドン・ペリニヨン 2004で、もう飲めますねボトル差や並行物とかもあるので、一概に決めつけてはダメかもしれませんが、このボトルは色はまだ薄くキラキラと輝いていますが、香りは僅かに熟成香が入ったドンペリ香が大爆発味わいは綺麗な酸と優しいコクがあり、泡も落ち着いていて美味しいです余韻もしっかりありますが、変な甘さがなくスルスル飲めるので気がついたら空っぽにとても飲みやすいので普段あまりワイン（シャンパン）を飲まない人でも受け入れられそうこんなシャンパンを毎晩一気飲みできるホストの皆さんが羨ましい04は現行ヴィンテージなので、山ほどありますね ⇒ ドンペリの2004ワインブログ・ランキング、只今【15位】 プチッと、お願いします
2014/11/22
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87ラモネと92ヴォギュエ
日曜の晩にワイン会が入り、月曜は二日酔い、そして一昨日も家でグダグダしてしまったので昨日は頑張って走った日が暮れる頃でしたが、何だか調子良くて久々の12ｋｍ超え走り終わる頃は真っ暗でしたが気持ち良かったで、日曜はhidepxさんから「genさんと飲みますがCharさんも来ませんか」と嬉しいお誘いの連絡がちょうどその日は一仕事終わって一人打ち上げでもしようかと考えていたので、良いタイミングで便乗させて頂きましたまず乾杯のビールの後genさんがラモネの87バタールをお持ちになるというので、まずは前座のラモネを◇ピュリニー・M シャン・カネ 1999 / ラモネ99シャン・カネは4本目ぐらいになると思ったけど、このボトルは甘露系の熟成ワインでしたどちらかというとボリュームのある香味の中にピュリーらしいミネラル感、シェリーはなく軽い鼈甲飴風味が熟成味を醸し出すまだ数本あるけど、残りは熟成させず早めに飲もう楽天には2011があるだけですね ⇒ ラモネのシャン・カネ◇バタール・モンラッシェ 1987 / ラモネこのUSラモネ、かなり状態が良いです色はシャン・カネより薄いぐらいの黄金色香りは上品に熟成しててとても綺麗味はファットな感じはなくソリッドで透明感のある素晴らしい味わい余韻も程良く、途中からアプリコットも顔を出し、87とは思えない状態完璧ボトル87という語り継がれないヴィンテージでも、これだけ状態が良いとかなり美味しいですねまだまだ発展しそうでしたさすがラモネご馳走様でしたm(__)m91なんか美味しそうな色してますが、6マソとは ⇒ ラモネのバタール・M次から赤◆ジュヴィレ・シャンベルタン レ・フォントニー 1978 / ユグノー最初香りを嗅ぐとあまり嗅いだことのないような香りが・・・ん、待てよ、これはリコルクもののワインでたまに嗅ぐ香りかなとコルクを拝見すると、思った通り新しめのコルクこの香り、何なのかな～ただ時間と共にその香りも消えていくと綺麗な熟成香が味も綺麗な古酒という感じで状態もよく、リコルクの恩恵がうかがえるとても美味しく頂きました、ご馳走様でした楽天にも結構手頃な価格で見つけました ⇒ ユグノーのジュヴレ・C レ・フォントニー貴重なUSラモネの87を出して頂けたので、私も少し奮発しなければと2本目を・・・◆ボンヌ・マール 1992 / ヴォギュエヴォギュエの92盆丸は今年のヴォギュエ新年会で飲ませて頂きましたが、前回同様このボトルも素晴らしかった92という弱いヴィンテージのお蔭か綺麗に熟成してて正に飲み頃タンニンは溶け込み、妖艶な熟成香と優しい味わいがバランス良く混じり合ってとても美味しいですビッグヴィンテージのような覆いかぶさるような強さはありませんが、邪魔なものは一切なくエレガントなボンヌ・マールという感じで癒されますやっぱりブルゴーニュはオフヴィンが好きかな今じゃオフヴィンでも手が出ません ⇒ ヴォギュエのボンヌ・マールという事で、この後2次会に行きましたがほとんど記憶を無くし、翌日は廃人のまま仕事に行きましたでも素晴らしかったワインの味わいは今でも鮮明に脳裏に焼き付いていますワインって不思議な飲み物ですねまた宜しくお願いしますm(__)mワインブログ・ランキング、只今【13位】 プチッと、お願いします
2014/11/20
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ポンソの08パンソン
寒くなってきて、なかなかトレーニングする気にならないでも今日は気合を入れてやらないと明日からちょっと忙しくなるし・・・で、激務が続いた先週、疲れを癒しにポンソを持っていつもの鰻屋さんへ◆ACブルゴーニュ キュヴェ パンソン 2008 / ポンソやっぱりポンソは癒されます飲んでいて本当にストレスを感じない味わい可憐でキュート余韻もしっかりいつまででも飲んでいられそう08のレジョナルは6本ぐらい買ったけどそろそろ無くなるかな今じゃ5K超えなので、なかなか買えないか・・・ ⇒ ポンソのレジョナルワインブログ・ランキング、只今【29位】 プチッと、お願いします
2014/11/15
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「鰻でワイン会」
何だかゴタゴタしててブログの更新サボってましたトレーニングはあまり出来てませんが、代々木公園が解放されたので休みの日はチョコチョコ走ってますで、2週間も前になりますが、ワイン仲間の皆さんのリクエストにお応えして「鰻でワイン会」をしました今回は珍しく料理の画像も載せてますなのでワインのコメントは簡単に（クラゲサラダ）まずクラゲサラダを食べながら乾杯◇アルフレッド・グラシアン ブリュット・ミレジメ1997綺麗に熟成した味わいとレモンのような酸味がとても美味しいかなりお気に入り楽天にも1本あります ⇒ アルフレッド・グラシアン ブリュット・ミレジメ1997（肝ワサ）◇ピュリニー・M レ・ペリエール 2000 / ジャン・ボワイヨこれが綺麗に熟成しててウンマイジャン（アンリ）・ボワイヨの99～02は鉄板ですね楽天には07が少し残ってますね ⇒ アンリ・ボワイヨのPM・ペリエール（ブリ大根）◇バタール・モンラッシェ 2004 / アンリ・ボワイヨジャン（アンリ）・ボワイヨ対決しようとバタールを持参しましたこちらはまだ若く閉じ気味でしたが、バタールらしい重厚感と04の綺麗な酸があって美味しいです特に余韻はドーンと長いこちらも06だけ楽天にありますが、35Kって ⇒ アンリ・ボワイヨのバタール・M（鳥ワサ）◆ヴォーヌ・ロマネ レ・ショーム 2004 / メオ・カミュゼ04らしく綺麗で美味しいですカミュゼの04は昨年末にニュイ・ミュルジュを飲みましたが04カミュゼはかなり良いですね私も結構持っているので、そろそろ飲み始めようカミュゼのヴォーヌ・ロマネ レ・ショーム（う巻）◆ジュヴレ・シャンベルタン オー・コンボット 2003 / ユベール・リニエ03らしい完熟した果実味満載で美味しいですまだ少し紫感はありますが、明るい紫の味わいなのでスルスル飲めます03のブル赤もそろそろ良い感じでしょうかユベール・リニエのGC オー・コンボット（くりから）（肝焼き）（軟骨入りつくね）そして最後は（うな重）という事で、無事に「鰻ワイン会」も終了またやりましょうで、二次会は3人で西麻布の「エレバージュ」（生ハム盛り合わせ）◇ムルソー・シャルム 2009 / ルイ・ジャドこれ本当に09というぐらい、09のネガティブなところがなく美味しかったミンペイさん、かなりお気に入りミンペイさ～ん、楽天にたくさんありますよ～ ⇒ ジャドの09ムルソー・シャルムワインブログ・ランキング、只今【147位】 プチッと、お願いします
2014/11/13
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