南国BJの日記（旧えぬうのワイン日記）

夕食はマグロのソテーと鶏胸肉のソテーのオレンジソースを作りました。

昨日のパッツ＆ホールの残りとブルゴーニュも欲しくなりコレを開けました。

Alain Burguet Gevrey Chanbertin Mes Favorites 2006

アラン・ビュルゲ。ちょっとはまっちゃいました。先日の村名といい、ムルソーといい、おいしかったです。コレはお気に入りとのことだからきっとおいしいのでしょう。

流行のデュガやフーリエのような凝縮がなくて、先週末に実家で飲んだトラペのシャンベルタンと同様の優しいピノで余韻も心地良いです。すこし青臭さが気になりますが許容範囲です。おいしいです。6月2日に飲んだ’０８のトラディションでも同じような印象だったようですから値段的にはトラディションで十分なのかもしれません。

クロドベーズも飲んでみたいなあ。