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2003.5月の花

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Oct 3, 2004

朝起きたらすごい雨。

当分やみそうな気配もないので、晴耕雨読をきめる。
じゃ、今日はゆっくりパンを焼こうかなと思い、
久々にパン焼き器を出して種の仕込みをする。

台所をのぞいてみるとフランスパン用の小麦粉しかなかったので、
今日はフランスパンを焼くことに。
材料は用意してあったものの、フランスパンにチャレンジするのははじめて。
ちょいワクワクしながら、待つこと約5時間。

ぎゃっ～～～!!
全然パンが膨らんでないじゃないか。
フタをあけて中を確認してみると、
混ぜたはずのライ麦が粉のまま上部に残っていた。
なんで？なんで？
さっきのいい匂いはいったいなんだったんだ??

不思議に思って中を検証してみる。
すると、内釜がずれているのを発見。
ってことは、セットするときの留めがあまく、
コネ作業の時に振動で外れてしまったということか。
結果材料が十分に混ざらず、適切に焼きあがらなかったわけだ。

あ～あ、5時間も楽しみに待ったのになぁ…

ってことで、遅めのブランチのメニューは
ホットケーキミックスを使ったただのホットケーキに。
まあ、こんな日もあるよね。

しかし…便利だからといって機械を過信しちゃ、いけませんね。

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