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2004年07月の記事
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桃ワイン作り
今朝も桃を収穫し色々作業を終えて昼から時間があるので山のように積もったクズ桃でワイン作りに挑戦。 包丁で桃を切りミキサーに入れてジュースにする。それを何回も繰り返し５Lほどのポリの樽に入れて砂糖を加える。見ている間に泡がぶくぶくと立ってくる。酵母による発酵の始まりです。 酒屋さんは、酒作りに使う酵母は買いますが空中には無限の酵母が浮遊していて空中から捕らえる酵母は強いと聞いている。酵母は甘い物にはすぐに付き花の花粉から採る事もできます。鳥取県南の智頭町の酒屋で色んな花から採取した酵母で日本酒を作り飲食会をテレビでしていましたがバラの花粉から採った酵母の酒が美味いと評判でした。その味もいつも飲む日本酒と言うよりワインに近いと話していました。 いつもなれ親しんでいる日常のことも少しやり方を変えれば革命が起きるかも。
2004.07.31
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ハウス二十世紀梨の査定会
ハウス栽培された二十世紀梨の査定会が、２９日鳥取県東伯町徳万のＪＡとうはくトピアで行われた。二十世紀梨が、千葉県から鳥取県に導入されて百年目になる今年は、梅雨明け以降の好天高温に恵まれ糖度・重さとも過去最高のできに仕上がっていることが分かった。 ８月２日に初出荷される。８月に入り盆前は、野菜果物とも需要が多く高値になります。ハウス二十世紀梨は、県内で４１．８ha栽培され京阪神を中心に１，３００トン（５億６，０００万円）の販売を目指している。 これから盆までが稼ぎ時です。暑さにめげず頑張りましょう！！！
2004.07.30
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竹の伐採
畑の近くの農家の人から盆に花立に使う竹の伐採の手伝いを頼まれる。朝６時から終わったのは夕方７時までかかる。墓の花立に使う竹は、数多い種類の中でも真竹という種類で切り倒し３ｍ（だいたい５本分）ぐらいに切断しトラックに積み農家の作業場まで運ぶ。 その農家の人は、かなりの年齢で歩くのもおぼつかず結局私が先頭になり作業をする。 途中２時から４時まで休憩をするがその間楽天の知り合いから電話があり民宿を建てたいなどとできもしない話に話題が進む。 大自然で働いていると境界線がないためか空想だけは、はてしなく広がる。
2004.07.29
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海に行きたい
昨日少し雨が降りましたが今日も相変わらず焼けるような暑さです。皆さんどのように過ごしていますか？ 午前中用事で海岸沿いの国道を走る。無謀な運転をする人もなく順調に走るが日本海を見ていると海に行きたいと思う。 一日休みを取り釣り道具を積んで海水浴に行きたいなどと考える。 仕事は昼間は暑さで何もできないです。空が明るくなるとすぐ畑に行き桃を収穫して百円市に出すぐらいです。桃は、袋をはぐり良いのができていると思っていると箸で刺したような穴があいていたり不良品が多いです。品種は、清水白桃で楽天・Yahooなどの通信販売を見ると一玉が1000円とか**千円とかもありますが私のは、そのような大それた物ではありません。Yahooオークションなどに出すにはもう少し熟練してから考えたい。収穫は、盆まで続きそうです。今の暑さも盆まで続きそれまでは種や苗を植えるのは休みです。秋野菜を植えるために土に肥料を入れたりそのような準備をします。-----------------緑茶猫さんのHPで電磁波の公害について書いておられます。隠れた公害らしく人々の体や心に悪い影響を与えているそうです。 http://plaza.rakuten.co.jp/satoudame/
2004.07.27
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高原に行きたい
seetさんから今朝の書き込みに「高原の涼しさを送りたい。」とありました。本当に高原の涼しさが欲しいです。 日本（多分）のどのあたりに住んで居られるでしょうか？こちらは焼けるように暑く農作業は、あまりできないです。そんな時は高原にログハウスを建てて下界を見下ろして暮らしたい物です。 この様に暑いと露地のトマトは、花が咲いても花粉を付けることなく実が付かないです。そういう時は、ハウス内と同じでホルモンを霧吹きで花に吹き付けます。これから一年中トマトは不足し楽しみの多い季節になりそうです。
2004.07.26
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ピオーネの出荷始まる
鳥取県では、ピオーネの出荷が今日から始まる。９月１０日ごろまで続くでしょう。９月はじめから二十世紀梨の出荷が始まるし農家は忙しくなる。
2004.07.25
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桃の収穫
朝から桃の収穫で忙しい。スイカの収穫・・・・・。 目が回る毎日です。
2004.07.24
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桃の収穫の準備
今日は、桃の収穫の準備のために愛菜館の横にある農協の資材売り場に行き箱など資材を買う。明日から忙しくなりそう。 暑さに負けず元気で働きましょう！！！
2004.07.23
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収穫で忙しいです
katsukokobaさんから「今年のスイカは、豊作でしたか？」と質問を受けました。 結果は、豊作です。最近は、いつも言いますように草の成長が強くいつも１．８ｍから２ｍのマルチを土で止めながら張るのですがわずかな土から全体を覆うような草が生えスイカの生長を抑えてしまうので今年は金具を使いマルチとマルチを重ねて止め草を完全に押さえましたらツルが広々と成長し８ｋｇのスイカが数多くできました。 スイカの肥料は、ヌカ・油粕・燐酸の合成肥料を少し入れるだけです。 少し前まではマルチを張らなくても草取りを２回ほどすればよかったのですが時勢も変わったようです。 と言うわけで明日からスイカを出荷します。多くの出荷に追われ忙しいです。 「貧乏人暇なし」昔の人は、世の中を良く見ていますね。
2004.07.22
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もうすぐ桃の収穫
トマトの散水の設備工事をしたり見回りをする。 今年は暑いので鳥取県のスイカの出荷が好調だそうです。スイカの産地は、中部の大栄町ですが最近は倉吉地区が名を上げている。 主に大阪市場に出荷しているが倉吉地区で昨年の売り上げが１６億円今年の売上目標は２０億円ですがすでに２６億円出荷しているそうです。 今年の売れ筋は何といってもビールだとか。皆さんも今頃は飲んでいますか？私の方はスモモワインが、美味しく出来上がり楽しんでいます。 明日も出荷が忙しいので早く休みます。 *海水浴シーズンですが、最近は海岸の潮の流れが岸から沖へ流れるところがありそれを知らない海水浴客が流されて行方不明になる人が多いです。 くれぐれも気をつけて遊んでください。
2004.07.21
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スイカの収穫
大豆畑を豆の列と豆の列の間に草取りを兼ねて管理機をかける。畝立て機を付けて土を大豆の木に寄せる。 帰りスイカ畑を見る。まずまずの成果の様だ。スイカでもメロンでも下の部分が日影で白くなっているので白い部分を玉を返して日にさらす。そうすると全体が緑になる。 一個を収穫して帰る。重さを量ると８ｋｇぐらいです。一切れ食べると やはり自分で栽培したスイカが一番美味い！！！
2004.07.20
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早朝農業
夜は忙しいのでいつも言うように早朝にＨＰ巡りや返信をしている。 仕事は９時ごろまで出荷をしたり雑然とした作業で時間は終わる。昼は、またばたばた家の事で時間が過ぎ夕方畑に水遣りに出て一日が終わる。 毎日同じことの繰り返しです。桑の木は、毎年カミキリ虫が、皮をかじり今年は特に木がぼろぼろです。切り直して新芽を出させようかと考える。 トマトもどんどん実がなり始め出荷が忙しい。
2004.07.19
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連作について
そうですね・・同じ種類のものではなく連作して良い野菜を見つけて、チャレンジしてみます・・いつも、アドバイスありがとうございます---------------＞前の日記でアコキチさんから上のようなコメントをいただきました。ＥＭ菌を使う農業になれた私からすれば？？と思う意見です。 と言うのはＥＭ菌を常に土に散布していると何年でも連作することが可能だしそういう農業に慣れているからです。 連作障害と言うのは、植物が土に老廃物を出しそれが溜まるために起きる障害です。それでＥＭ菌を常に散布し醗酵土壌（良性のバクテリアが、繁殖している状態）になると土壌の老廃物・汚染物質・余分な肥料などバクテリアが食べて綺麗な水に変えるので連作障害は起きないです。 むしろ連作すればするほど土が野菜になれて良い野菜ができるようになります。 以前各地に＊＊名人がいると言いましたが、私たちでもなれる可能性はあります。何年も同じ作物を栽培していると土がその野菜を栽培しやすいように適応してくれて名人級の作物ができるようになります。 しかしそれには１０年あるいは２０年と言った歳月が必要になります。 よく農作物は、名人が技術のすいを尽くして栽培するように言われますが農作物を育てる仕事をするのは土です。人は、土の仕事の手伝いをするだけで草を刈ったり・病や虫を取り除いたりするだけです。 「自分が偉い人で農薬と化学肥料だけで早く野菜を育てる。」などと考えて行われている農業は、３年ほどで土が働かなくなり病気や虫が、付きやすくなり全く栽培できなくなります。 土への思いやりのない農業は滅び人への思いやりのない会社は、滅びる。今日も元気で働きましょう！！！----------------------------------久しぶりに愛菜館に出る。隣に農協の資材を売る直売所があり資材や秋の大根・白菜などの種を買う。美味しいおでんを作るために美味しい大根を作りたい。
2004.07.17
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心のメンテナンス
最近は、夜は雑務がありHP巡りや返信は朝起きてからしている。 今朝も同じように楽天で返信をしようとすると「メンテナンス」中であった。 それで私も心のメンテナンスをしようと芸能人のHPを訪問してみる。 http://www.talents.co3.jp/index.shtmlその中で黒木瞳が目に止まり http://www.kurokihitomi.net/訪問してみる。 さすがにプロだけあってＨＰもセンスが違う。あちこち見学して掲示板を見ると書き込みに黒木瞳さんじきじきの返信がしてある。・・・それで私も書き込みをしようと思ったが少し考えてみると「もし黒木さんが私に夢中になったら社会問題になりそうだ。」と思い書き込みをしないで立ち去った。 たまにはこういう所で心のメンテナンスをするのも面白い。----------------------Yahooオークションにジャガイモを１円スタートで出品しました。もちろん儲かるわけはなく遊びです。
2004.07.15
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メロンの収穫
夕方初めてクレオパトラと言う黄色いネットのないメロンを収穫する。メロンは、プロには及ばないが手作りで栽培すると何となくスーパーなどのより美味く感じるのが不思議です。 メロンやトマトでプロになりたいです。それでＮＨＫの朝の番組などで農業の番組などがあると欠かさず見ている。 鉄骨のガラスハウスを何棟も並べて大規模な取引をしている農家を見ていると私もいつかはその様になるのか？？？といつものような空想が始まる。 ハウスの中では、試験的にアームスメロンを２本栽培してキュウリネットを張りツルを絡ませている。やはりハウスで栽培するとアブラムシが付かずしたがって病気にもならず元気に成長している。 ハウスを何棟か建てトマト・メロン・ほうれん草と交代制で栽培したい。 さらに大きく言うと野菜・果樹・米・牧場と総合的な農業をすれば肥料など自給でき本当の自給自足の生活が成り立つだろう。山林が広がり・・・・・・。といつものように空想が始まるのです。 今日は枝豆用の黒豆を撒く。これで枝豆の植え付けは終わる。後は小豆・うずら豆など少し植えたい。
2004.07.14
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梅雨明け
鳥取県は、明日から梅雨明けだそうです。これから暑い日が続くのか寒い夏になるのかなんとも言えない。 これからメロン・スイカ・桃・・・・と収穫が忙しくなる。プルーンももうすぐ熟しますが必要な人は採りに来て下さい。
2004.07.12
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スモモのワイン
午前中は雨で昼から晴れる。外仕事をしたいが雑務で家から出られなかった。 それで何をしていたかと言いますと他人のサーバーを借れているといろいろ不便なのでリナックスで自宅サーバーを立てる計画やら経費の見積もりをしていた。レンタルサーバーの経営をしてみたいなどとできもしない構想にふける。 これもはるかかなたの事のようです。 残った時間バケツ一杯ほどのスモモをビンに入れて砂糖漬けを作っていた。3週間ほどすればスモモのワインができそう。
2004.07.11
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お肌の手入れ
「お肌の手入れ」と申しましても私は生まれてこの方化粧品など使ったことはないです。 しかし大自然で働くようになってから毎年夏には汗を滝のようにかき服も何もかもびしょ濡れになる分汗疹に苦しみます。 以前は車で３０分以内に温泉と言うか公衆浴場が５箇所以上はあるのでよく行きました。温泉に入ると汗疹が消えます。 しかし最近は、無謀な車の運転が多く鳥取市市外の国道を車で走る気がしない。乗用車と衝突するなら何とかなりますがトラックと衝突したら命はないです。 大志に燃えるコンドル３世たかが汗疹ぐらいで命を失う気はないです。
2004.07.10
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マグロフィーバー
鳥取県西部の境港ではマグロフィーバーで沸いている。昨年の水揚げは１２回で６，８５８本(４３４トン）であったが今年はすでに１１回で９，０００本を超え１，０００トンに達している。今年は最高の漁獲になりそうです。国府町では奈良時代に因幡国の国府が国府町庁に置かれ国司として派遣された大友家持が万葉集をこの地で編集し最後の和歌を読んだのを記念して１９９４年に万葉歴史館が建設された。万葉集最後の歌と言うのは「新しき 年のはじめの 初春の きょうふる雪の いやしけ 吉事」 （巻二十 四五一六）それで万葉歴史館では、日本海新聞と共催で今年も「第十一回大友家持賞」というう和歌の祭典を開催している。世界から１０、０９２首の和歌の力作が寄せられている。表彰式は，９月１９日だそうです。
2004.07.08
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枝豆
アフリカにいるような暑さですが皆さん元気ですか？ 疲れのためか(自覚はないですが）口の中が荒れて食べる事も話すことも不自由です。今は枝豆用の黒豆を植えている。以前は大豆は、肥料がなくても栽培できたが今は合成肥料を少し与えるぐらいでなくては太った大豆はできない。 今の時期は、梅雨期ほどでもないがやはり草が強い。それで草取りなどとのんびりとした事は言わないで耕運機かトラクターで草に種が付かないまでに耕運してしまう。そこまでしなくてもクワで草の根を切りながら草取りをすればかなり早くできる。 いつも言いますように土には草が一番最高の肥料ですからそれをすき込み朝・夕の涼しいときにＥＭ菌を土に散布しておく。それが今の土の管理です。 今はもう秋野菜の準備です。
2004.07.07
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農家を見回る
朝仕事に農家を見回りこれからの事を色々話し合う。構想は山ほどあり私の単純な知能では複雑な絡み合いを分解することができない。 そう思いながらメロンを見て歩くとアームスメロン一本が病気になり全体が枯れかけている。一本根元から切りツルを取り除く。メロンが熟すまで他のツルが生きていてくれるといいが。 大自然との闘い・恋の戦い・・・私に辞書に負けると言う言葉はない！！！
2004.07.05
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ジャガイモの収穫が終わる
今日は、朝仕事にジャガイモの収穫を終える。スコップで何個か切ってしまう。 後はとにかく草刈が仕事。今の時期は草の勢いが強い。 明日からトマトの仕事に戻る。
2004.07.04
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ジャガイモの収穫
静岡県は集中豪雨で被害が出たそうで大変ですね。鳥取県は､午前中曇りで昼から晴れで暑かった。しばらく雨がないので今の内にジャガイモを掘ることにする。 本業のジャガイモ農家は、大型機械で掘り起こしていますが私は縄文時代と同じようにスコップで一株ずつ掘る。４５ｍ３列の一列を３時間ほどで掘り起こしコンテナに集めると５杯分。昼には､一個を蒸して塩を振って食べる。何とか？美味しかった。 明日ぐらいで収穫を終わりたい。
2004.07.01
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- 美味しいお店を教えて！
- 浅草橋駅近のおひとり様にもやさしい…
- (2026-09-09 15:00:04)
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- そば・蕎麦・ソバが好き
- 富士そば＠品川に行ってきました。【…
- (2026-09-06 19:40:17)
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- ご当地グルメ
- 大阪市立科学館の目の前にあるワイン…
- (2026-09-09 23:47:23)
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