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2005年01月の記事
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黒豆エキス
寒波が来るとニュースで報道していましたが鳥取市は、寒いですが晴れています。今夜から雪らしいです。 私の方は、やっと黒豆をかたずけました。ある本で読んだのでは黒豆は健康に良いとか。黒豆を水を入れた鍋でアクを取らないで３０分ほど炊きそのスープを毎日飲むと便秘・高血圧・糖尿病・・・などが治り体調がよくなったとか？本当ですか？ 黒豆をフライパンで焼きそれに湯を通して飲めば同じように体調が良くなったとか。これも本当でしょうか？ それを進化させて焼いた黒豆をコーヒー豆のように粉にしてコーヒーのフィルターで湯を通して飲めば黒豆コーヒーにならないでしょうか？私の黒豆を「伊藤農園の黒豆コーヒー」と言う名で売れば・・・などと相変わらずバカな事を考えていました。
2005.01.31
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蜂蜜
アコキチさんから医食同源と言う言葉が出ましたが健康な食品と言うと世の中にどのくらいあるでしょうか？特にいつも思う食品に蜂蜜があります。**国産の安い蜂蜜が多く出ていますが果たしてどのような物かなといつも思います。蜂蜜が**%で後は甘味料で薄めてあるとか。 沖縄や石垣島などの方面では蜂蜜は、薬として売買されているそうです。それほど体に良い食品と言うことでしょうか？ 人の体の不調は、植物で治す事はできます。馴染み深い漢方をはじめインド医学も植物とヨーガの体操を組み合わせ驚異的な回復をするそうです。私もそのような知識が欲しいです。 何かにつけて天然の食品を楽しみたいものです。良薬は、口に甘し！ 皆さんが愛好しておられる食品は何でしょうか？
2005.01.30
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パーキンソン病とツボ
よくパーキンソン病と言う言葉を聴くので昨夜はいつものgoogleで「パーキンソン病 ツボ」（一文字開けるとandの意味になるそうです）を調べていた。 パーキンソン病と言うのは脳のドーパミンと言うホルモンを作る細胞が黒化して死亡しドーパミンができなくなる病気です。脳では、ドーパミンが脳細胞から神経に情報を伝達しているそうでドーパミンがなければ思考しても体（足とか）が動かなくり生活に不自由を強いられます。さらに筋肉・筋などが強直し手とかが震えます。 これは現在の医学では治療する事は不可能と断定されている。幼児の脳細胞からドーパミンを作る細胞を取り移植すれば治るとか聞いていますが日本では許可されていません。（本当に治るか分かりませんが） 私は、「人の体の不調を治すツボは必ずある。」と言う確信の下に検索していたらそれらしき記事に出会う。 あるツボを刺激すると体の中にある水銀が減りドーパミンが増え何ヵ月後かには何の不自由もなく歩くようになったデーターが公開してあった。 そこまでは納得しますが肝心のツボの位置は書いてありませんでした。やはり其れが商売でしょうから公開する分けはないですね。 病は高価な医療費を払わなくても克服できると確信した一日でした。
2005.01.29
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バイオテクノロジー
ジャガイモは種芋でなくても、育って、お芋が取れますよね。種芋にするのは何故でしょうか？--------------------------------＞小林さんからこのような質問を受けました。種芋にするジャガイモは、自分の土地から遠いほど良いジャガイモが収穫できると聞いています。 それと最近はバイオテクノロジーで無菌のジャガイモの種芋を栽培する農家が北海道にはあり最近販売されている種芋はこの芋です。 バイオテクノロジーと言うのは植物の成長点（新芽の先端）を３mmほどカミソリで切り取りそれを試験管にあらかじめいれてある養分を混ぜた寒天に成長点を上にして置きます。 するとその成長点は根を出し芽は成長してその植物の苗のようになります。その成長点は、無菌であるため無菌の苗ができるわけです。先ほどカミソリで採取した成長点は、寒天上でカミソリで分割すれば2倍・4倍・16倍と増やすこともでき先端技術として世界に広まりましたが今はもう古いと思います。 ランの苗・イチゴの苗・・・とたいていの野菜や花の苗・果樹の苗はバイオテクノロジー専門の会社で生産されていると思います。 サツマイモのツル苗も今はバイオ苗です。バイオ苗は高いので**百本全て買うのではなく何本か買い植えてビニールトンネルとかで保温しながら先端を切り取り脇目を出させて一本の苗から30本ぐらい苗を収穫します。 ジャガイモの場合は、バイオで作った苗はネットを張ったガラスハウスに植え栽培した最初の芋は一個が**万円とか聞いている。それを農家に委託してジャガイモを何度か繰り返して栽培し私達の手に届く。最初に先端３ｍｍを切り取ってから市販される種芋ができるまでは３年かかります。また種苗法によりその業者は、資格のある業者でなければならないです。---------------------------------- 画像掲示板にがいこちゃんの寒紅梅の素晴らしい写真がありますのでよければ見学して下さい。
2005.01.28
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お茶ずけ
毎日ご馳走を食べているので今日は、お茶ずけにします。 しかしレストランで見るお茶ずけは、マグロのトロにイクラやウニが並びワサビがあってそう簡単な料理ではないようですね。 昨日園芸店に行くとジャガイモの種芋が売ってあった。もうそろそろジャガイモの準備をしなくては。
2005.01.27
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若松葉ガニ
久しぶりに賀露港にある「かろいち」に行ってみた。目当ての松葉ガニいつもより高い。「かろいち」には賀露港の仲買人が何軒か店を出している。その一軒の女性店員に私 「松葉ガニが高いが漁船は出ているのか？」女性定員「船は今日帰ったばかりです。 今は松葉ガニより若松葉ガニの漁獲が中心です。」若松葉ガニと言うのは松葉ガニが大人なら少し若いカニをそう呼んでいる。もちろんこれは商標登録してある。松葉ガニより実の入りが少ないです。店を見ると若松葉ガニは、いつもの値段だがハッポースチロールの箱に若松葉ガニが１０匹ほど入りそれが松葉ガニ一匹の値段よりも安い。それはカニは、一本でも足が欠ければ商品にならず列外として扱われ値段は付かないです。そういう若松葉ガニと言っても我が家で食べるには何の不足もなくそれを買うつもりで見ていた。店員 「この箱がいい。」私 「ゆでればスカスカか？」店員 「それは長くゆでるからです。熱湯に３分がいいです。」カニの色はピンクで今朝入荷したしたものだと分かる。私 「評価は後にして試しに買ってみるか。」・・・・・・店員 「ここの会社は、料理屋のほかに寿司屋も出している。」私 「そんなに手広くしても大丈夫か？」店員 「私たちは使われているだけだから関係ないです。」私 「それなら頑張ってください。」店員 「そんな客に出会うと私たちも楽しいです！」と言うことで今日は１０匹の若松葉ガニの一部をあちこちに配り残りと言っても食べ放題食べて本当に生きていてよかった。 いつか皆さんとカニ食べ放題の飲み会をしたいですね。
2005.01.26
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ナメコの植え付け
今はナメコの菌を植えている。椎茸に菌は、クヌギとかナラの木などのドングリの植えるがナメコは、少し違い桜やコシアブラなどを好む。 前田農園のシイタケ栽培場に昨年の台風で倒れた松ノ木をチエンソーでかたずける写真を撮りに行きた時お礼にと少しナメコ用の原木をもらっていた。それにナメコの駒を打っている。 椎茸・ナメコとも原木で栽培した物は風味・味わいなど全く違います。
2005.01.25
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酢大根
いつも野菜を送っている友達に何年か前に大根１０本送ったことがある。少しして用件があり電話した時「大根を食べきれないので近所に配っている。」と話しておられた。 私のいつもの悪い癖で自分が「・・・」思うから説明しなくても人もそうするだろうと思ってしまう。ああそうかと思い直し酢大根の作り方を電話で説明する。--------------------------------------------------- 大根を１０本（約１０ｋｇ）を皮をむく。縦横に切るすなわち４分割する。（好みの大きさに）それを袋に入れ樽にいれ塩２合（＝３６０cc）とよく混ぜる。一日かすると水が出るので水分を捨てる。 それから砂糖８００ｇ～１０００ｇ 酢 １合（＝１８０cc）を良く混ぜて少し重石をしておくと３日ほどで漬物が完成する。------------------------------------------------------ 冬は漬物・味噌作りなど各家庭が代々伝わる加工食品を楽しんではどうでしょうか。
2005.01.24
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トマトの不思議大紀行
昼テレビを見ていたら多分日本テレビだと思います。「トマトの不思議大紀行」と言う番組を放送していた。途中からだったが・・・。トマトの原産地ペルーの山岳地帯で原種を始めて見る。木も花も今と同じだがトマトの実は直径８ｍｍで青い色をしている。食べて非常に美味しいようだ。今のメキシコシティーは湖でその中に首都を建設していたアステカ人が湖でトマトを栽培していたことなど興味深くまたヨーロッパにもたらされた頃は猛毒の植物として触ることもなかったらしい。今は逆に「トマトが赤いと医者が青くなる。」と言われるほど養分の豊かな野菜として数多くの料理法がある事も紹介していた。ヨーロッパ・アメリカ・オーストラリアなどでのトマトの栽培方法は、支柱を立てたりしないで畑一枚は、１００haぐらいの区画で畑に直接トラクターで種を撒き水田と同じように水を畑に流し込みながら水分を調整する。トマトの木は地を這わせ収穫は大きな機械でするようです。 これでどの程度のトマトができるのか分からないですが日本に輸入されるようになれば太刀打ちできないなと思いながら見ていた。 私の畑でも前年の種からトマトが成長し忙しいからほおって置くとトマトが付いていることもある。栽培方法を変える必要があるかなと考えていた。 それでも伝統的な栽培を続けるかなどとも考える。皆さんの好きなトマト料理は何でしょうか？
2005.01.23
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里芋を洗う
昼から久しぶりに晴れになる。１２月に里芋を収穫していたが土の付いたままコンテナを積み上げていた。普通の年なら寒波にあたり腐り始めているが今年は無事である。里芋自体は、台風で葉を飛ばされたりしたため思うように太らなかった。それなら掘らないで置くといいのですが雪など寒さに当たると腐ることがある。もしこの里芋が腐らなければ早めに畑に植えて秋に収穫したい。今年こそはホクホクの里芋作りに成功したい。 今年も自然災害はあるでしょうが里芋・サツマイモ・ジャガイモ作りは成功しそうな予感がする。 雪解けを見ては芋畑にヌカを撒いています。 *今年は久しぶりに山芋を作ってみようかと思っています。
2005.01.22
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太平洋の島に行きたい！
雪国では、一晩で豪雪に見舞われたようですが幸い鳥取市近辺は、１０ｃｍほど積もり活動できないわけではないです。しかし寒波が覆っているためか底冷えがしますね。 こういう時は、つくずく太平洋の島を一つ買いそこを別荘にしたいと思う。毎日暖かいし誰も見ていないからプライバシーの問題もないし果物はたくさんあるし釣りはできるし・・・。 古代の人々が使っていた車は、中国に任してＵＦＯを生産すればぼろ儲けだろうと一日考えていた。
2005.01.21
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大雪が来るようですね
今日の天気予報では今夜あたりから大雪が降りそうです。雪国に住んでいる人たちは大変でしょうが頑張ってください。 こう寒くては外の仕事は億劫で味噌作りをそろそろしようかと考えたりする。 パソコンが修理から帰って以来サービスパック２とYamahaの音楽ディバイスを入れても音が出ないので何故かと苦しんでいましたが？？もしかしてと本体のアダプターを見るとスピーカーのコードを差し込んでいなかった。今は無事音は出ています。誰かとマイクで通信したいなどと思ったりする。 何事も困難があるから知性が発達するのでしょうか？それを超えるのも意外と簡単な方法かも。今年も野菜作りに励みたい。------------------------------------- 昼から毎年恒例の愛菜館の会合がありそれから畑に行く。あちこち作業してニンジンの験し掘りをする。１０月も終わる頃に種をまいたのでだめかと思っていましたが上の直径は、４５ｍｍ長さは１７０ｍｍある。一応商品になりそうだ。毎年直径６０ｍｍ長さは２５０ｍｍ以上に成長するので物足りないがもう１月してから収穫したい。大根・ニンジン･白菜を少し収穫したので里芋もあるし早速料理に使いたい。 やまじさんの言われるように今の野菜は寒波に当たり防寒に糖類を出すので非常に甘いです。野菜の美味しさを楽しみたいです。
2005.01.20
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今年の農業はどんな年だろう
一時暴騰した野菜の価格も今は落ち着いていますが百円市は地物の野菜を求める客が日に日に増えている。毎日百円市から出荷を催促するFAXが来る。 昨年から始まり今年も百円市は品不足だろうか？新年早々世界では異常気象が報道され今年の農業は、期待半分不安半分です。 畑を見るたびに今年の植付けとしてスイカ**本･メロン**本･トマト**本・サツマイモ**本・・・と漠然と見積もったりする。自然の状況で豊作になるのか不作に終わるのかと思案しなくても毎年同じように働き続けたい。するだけの事はして後はなりゆき次第だろう。大自然の贈り物に恵まれたいものです。
2005.01.19
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久しぶりに畑に出る
久しぶりに晴れて畑に出る。毎日大豆の収穫などをしていたが晴天の下外仕事は気持ちが良い。畑全体にEM菌を散布したりハウス内の草取りをしたりトマトを収穫したいと思いながら日が急速に落ちる。 梅を見ていると今年はなり年のはずだが花芽は多くない感じがする。桃も花芽が少ないようだ。今年は果樹よりメロンやトマト作りに励みたい。ボランティアの手伝いを募集しようかと考えたりする。
2005.01.18
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神戸地震
１０年前の少し前に（５時４６分）神戸地震が起きています。神戸地震･新潟地震･インドネシアの地震と地震の規模は、ますます大きくなっている感じです。インドネシアの地震に至っては、毎日**千人の*体が出ているとか。大自然の前に人の存在がいかに無力なものか感じないではいられない。 地殻変動・犯罪の増加・疫病の流行・世界中で戦争が多発する事・・・などこの世の終わりのしるしであると同時に新しい時代の始まりを告げる事でもあります。 このような変革の中で私自身も生き残れるだろうかと思う日々です。聖書の中で宇宙を支配する神エホバは、「見よ、私は全てを新しくする！」と述べておられる。ここ地球で何万年も続けられた殺人と闘争･悪と不正は終わり平和な楽園で永遠に生きる喜びを楽しむ事になります。 宇宙を支配する神エホバと宇宙の管理を任されているキリストに神の裁きから隠され救われるよう祈りたいです。------------------------------ 神戸地震が起きた時鳥取市は、震度４でした。私の家もすごい揺れでした。家が左右に揺れてミシミシ言ってもう潰れると思った時揺れが止まりました。家の倒壊は寸前だったと思います。怖かったです。それからテレビを見ましたがまだ夜明けと言っても暗くたいした被害はないように報道していました。知り合いに死者もいましたし寒い中家を失い大変だったと思います。
2005.01.17
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セリを収穫する
午後から晴れたので久しぶりに畑に出る。倉庫にある黒豆の木を山ほど軽トラに積み出発。家の外はもう雪は消えていた。「２ｍ５０ｃｍの雪はどのくらいかな？」と考えながら畑に到着。畑には雪は５ｃｍほど積もっていた。アケビのツルが茂っているので刈り取る。ツルを使う工芸があるそうですがいつでも取りに来てください。それからハウスのある畑に行き桃の木の選定をしていると近くの農家の奥さんがセリを採りたいと言ってくる。そこの畑は、セリが自生しており収穫をさせてもらいたいとよく奥さん連中がくる。畑を見ると雪が融けたばかりで葉は、枯れているがいつものようにセリは成長している。 ハウスの中は、トマトはどんどん成長している。これも忙しくて収穫しないでいる。レタスやネギ・イチゴ・春菊・・・とハウスの中は賑やかです。外の野菜と合わせれば誰かが三重県の松坂牛をお土産に持参してくればいつでも宴会はできます。 帰りに私もセリを収穫する。
2005.01.16
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大雪で大変ですか？
テレビでは青森県などでは今までにない大雪を放送していますが皆さんの土地ではどうですか？新潟の被災地では地震で傷んだ家が雪に耐えるかどうか心配していましたが自分の家が壊れると言うのは言えないほどの苦しさがあると思います。 その点鳥取市では雪は２０ｃｍほどで畑には出られませんが生活に不自由と言うほどでもないです。近くの扇の山（おぎのせん）・河谷高原（かわいだにこうげん）では５ｍあまり積もりスキー場はないですが全国からスノーボート愛好者が集まるようです。何の施設もないですが春夏秋冬と日本全国からこれらの山に車で遊びに来る人は多く遊びのエネルギーはすさまじいと感じています。 一方若い人は受験とか大変な時期だと同情します。新しく何かを始めた人は軽やかな気持ちで準備をしていますか？冬に根を張り春に芽を出し夏に向かって成長し・・・。あせらないでのんびり働きましょう。不思議と寒くなると温泉旅行に行きたくなりますね。皆さんはどこに行きますか？温泉・雪景色・お酒は、合うと思いませんか？冬を楽しむのもいいですね。
2005.01.13
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パソコンが帰ってきました
年末に修理に出していたデスクトップのパソコンが帰ってきました。今またゼロから設定のしなおしです。サービスパック２とか入れたら音が出ない。相変わらず苦労しています。パソコンは便利ですが便利にするまでに手間がかかる。頑張っています。
2005.01.12
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チーズ作り
今日テレビで人類が始まった頃のチーズ作りを今に伝える多分チベットを紹介していた。 チーズは、元々牛乳などを動物の胃袋に入れて運んでいるうちに胃袋の消化液の中の酵素で固まったのがチーズの始まりと言われている。 放送では、ヤクの乳の攪拌して油分をバターにして取り残った牛乳を弱い火で温めると塊ができる。これがチーズだそうです。鏡餅のように固めて何年も保存すると美味さが増すそうです。 そのチーズも今は作り方も進化しヨーロッパを中心に世界中に広まり本物のチーズをワインと共に楽しむ食の文化は人気上昇中だそうです。 そういう私は、スーパーの安売りコーナーにあるチーズを食べたくらいでヨーロッパなどでテレビで見るようなチーズは食べた事はないです。 最近山間地の棚田が放置され荒れていると聞きます。私の考えでは水田に戻すには労力が必要ですし管理も重労働です。それでその棚田などを牛などを始めとする牧場にすれば良いと思います。牛は大きな体をしているようでも棚だの石垣を壊す事はないそうです。私は、そこにヤギを飼いたいです。ヤギの乳は、牛より糖類・脂肪が多くチーズ作りは大抵ヤギの乳で作ります。 いつの日か「伊藤農園のチーズ」と言う商標で日本全国で最高級品として注文が殺到する日が来るかも。 初夢でした！
2005.01.11
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もう少しで黒豆がかたずきそう
ワサビの一夜漬けを書きましたが最初塩もみをして茹でないで湯を通しきざんでパックに入れ醤油に漬けます。 鉢を作るには百円市などで芋を買い適当に切って植えれば生命力が強いので芽を出してきます。肥料は、米のとぎ汁を少し与える程度で十分です。 昨夜は２０ｃｍ程雪が積もりました。仕事は黒豆の豆取りをしている。もう少しでかたずきそうです。雪が解けなければ畑に出られないですが水路の修理やジャガイモを植える準備をします。 早出しの（5・6月）スイカ・メロン・トマトなどは苗作りを始めています。果樹農家は、雪の中選定作業に追われています。選定の仕方によりその年の収量が決まるほど重要であり難しくどの枝・どの芽を残すかは長年熟練を重ねる以外に方法はないようです。-------------------- やっと黒豆がかたずきました。夏の枝豆をもう少しかたずけます。
2005.01.10
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畑ワサビ
ワサビって畑で育つのですか？ 綺麗な冷たい水の中でしか育たないと聞いていますが‥。 （バカボンさん）------------------------ 都市で生活している人はそう思われるでしょうね。ワサビは、川の水を引いて栽培したり川をせき止めて畑を作るのが一般的です。畑で栽培するのは、芋より葉を収穫するのが目的です。 雪が解ける3月頃には山菜として人気商品になります。葉の食べ方は、湯を通して適当に刻んでパックに入れて醤油に漬ける。一晩すればワサビの薫り高い一夜漬けの出来上がりです。香りが抜けるので早く食べたほうが良いです。 加工食品の素材としても利用され佃煮・ワサビ漬けなど多くの商品があります。 観賞用に小さい鉢物にしても人気があります。つややかな葉を広げ3月に可憐な白い花を咲かせるワサビは客間などに品格を添えるでしょう。
2005.01.09
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大根を収穫する
久しぶりに畑に出る。畑一面雪が覆い１０ｃｍ程あるようだ。雪を掻き分け大根を収穫する。雪はあっても空気はなんとなく暖かい。 このように雪や寒波にあった野菜は、防寒用に糖類を出す。それで冬の露地栽培の野菜は甘いです。ハウスも完全に閉鎖しないですそを少し開けて同じように寒波を入れます。 その他百円市で買ったワサビ（葉付き10本）を木の陰になりそうな所に植える。 昼からは寒波も去り晴れている。
2005.01.08
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マッサージ
今は受験シーズンで学生の皆さん大変な時ですね。多くの学問の分野の一つに医学があり非常に難関だそうです。しかし私は医者と言う職業は好きではないです。注射をしたり切ったり私には向かないです。 同じ健康に関与する仕事にマッサージとか整体などがありますがこれならやりたいです。人の体を流れる経絡(電流の回路）やそれを刺激するツボなど興味があります。 整体は、長い間体を使っていると骨組みが崩れてくるのでそれを調整したりするそうです。その骨組みを治すだけで血液や神経の流れがスムーズになり体が軽く感じるようになり無駄な脂肪が急に減るとか。 鳥取市にはそのような専門学校はなくたまに雑誌を読むぐらいです。 人の健康は非常に多くの要素で成り立っており一つの事が誰にでも効く事はないようですがいつでも健康に貢献する仕事をしたいと思う日々です。 体が軽やかになれば心も２０歳の若さ。いつまでも恋の花を咲かせたいです。
2005.01.07
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天草四郎と島原の乱
昨夜は「時空警察捜査一課」を見ていた。毎年新春に歴史の記録を検証する番組で歴史マニアの私には見逃せない番組だ。 私が見たのは「天草四郎」と「ヒットラー」である。この番組では・・・。 豊臣秀頼は大阪夏の陣で戦死した事になっているが九州島津藩に逃れ住み着きその子供(豊臣秀吉の孫）が豊臣家再興のために「天草四郎｣と名乗り島原で乱を起こしたと言うのである。以前に「豊臣秀頼は島津藩に逃れた。」と言う記事は読んだことはある。島津藩は、藩と言っても隠密が誰も帰った事のないほどの独立国家です。そのような事はありえるとは思っていましたが島原の乱と関係があるとは考えた事はないですね。次々挙げられる証拠を見るとなるほどと思う。 何かにつけ公認された「正史」は、勝者に都合よく書かれ敗者はことごとく悪者に書かれる。世の中は全て「嘘」で固められているのだろうか？ 「嘘」と言えば今年は賽銭に偽の一万円札が多いとか？法律では「偽札｣と知らないで使っただけで刑務所行きだそうです。怖いですね。うかうか一万円札を使えないです。私のように金が集まると？どうすれば良いのかと悩んでいます。 やはり金に縁がない運勢のようだ。
2005.01.06
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初詣
皆さんは近くの神社に初詣をしましたか？私の家の近くには宇部神社があり竹之内宿禰命が祭ってある。--------------------------------------------------武内宿禰命(たけのうちすくねのみこと）は第十二代景行帝より、成務・仲哀・応神・仁徳帝の五朝にお仕えされ、まことをつくして天皇の信任篤く、わが身を投げうって東奔西走、日本の統一に尽力されました。わが国で最初に『大臣』の称を賜り、総理大臣の祖ともいえる国の功神です。命はまた進んだ大陸文化を導入されて、古代大和朝廷の最盛期を築き上げられました。特に仲哀天皇・神功皇后を補佐して北九州に出陣されご活躍になったことは有名で、ご幼少の応神天皇（八幡さま）を抱き奉る姿は五月端午の節句に掲げる幟の絵柄となっております当社(宇部神社）は、孝徳天皇大化四年（６４８）の創建と伝えられ、延喜式では県下唯一の名神大社、また一ノ宮として崇敬篤く、明治四年には国幣中社に列せられました。現在の社殿は、明治三十一年に完成しましたが、翌三十二年には全国の神社で最初に、命の御尊像と共に五円紙幣に載せられ、以後大正・昭和と数回当社が五円・一円紙幣の図柄となりました。おかねに御縁があり、商売繁昌の神様として全国からの参詣が絶えません。 （*宇部神社説明書より）----------------------------------------------- 竹之内宿禰命は、神功皇后と共に朝鮮出兵をする途中今の岡山に来た時ここ国府町で反乱が起きその反乱を鎮め国府町（＝因幡；いなば）に住み着いたと言われている。山のふもとで甑（こしき）を炊いて勝利を祝ったのでその山を甑山と呼んでいる。その甑山のふもとで私が生まれた。 竹之内宿禰命の子孫は伊福部（いふくべ）氏と名乗り因幡一の豪族として明治時代はじめまで宇部神社の神主を勤め今は東京に住んでおられる。その４５代目の伊福部昭氏は東京音楽大学の学長を務めゴジラの映画音楽を作曲している。日本海新聞が、伊福部昭氏をインタビューした記事には「先祖が大友家持(万葉集を編纂した国司）と飲み会をしていたと思うと感無量です。」と語っておられた。その伊福部家は、代々朝廷の伊福部と言う食事を司る要職に就き国府町と朝廷は深い繋がりがあった。------------------------------------------ 竹之内宿禰命の孫である平群真鳥（へぐりまとり）は、武烈天皇（ぶれつてんのう）の命令を受け古代文字で書かれたの歴史文章を漢字かな交じり文に書きなをしている。これが今論争の種になっている超古代の歴史書「竹内文書」です。この竹内文書に付いて書くと膨大な書物になります。
2005.01.05
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餅つきをする
毎年農協愛采館からもち米３０ｋｇ買い年末は餅作りをするのですが今年は１０ｋｇ買う。それでも年末餅つきが半分しかできず残りを今日完成させた。餅つき機で餅作りをしていますが餅つき機で赤飯を作るとちょうどうまくできる。小豆は私の畑で栽培したものです。赤飯は袋に小分けして冷蔵庫で冷凍保存して置きます。
2005.01.04
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シルクロード
昨日からＮＨＫで「シルクロード」を放送している。こういうのを見ていると作業服・長靴・麦藁帽子・軍手と言ういつものファッションで旅行したくなる。風天の寅次郎が眼をさます。 自家用ＵＦＯがあれば日帰りでイギリスでも中国でも行けると思うと早く新世紀が始まればと思う。鳥取県は交通の便も悪く海外に出るには大阪まで出なくてはならない。そのお陰で「井の中の蛙大河を知らず」と言うように自分が世界の中心だと思っているから他人から見ると*カに見えるだろう。 世界を飛び歩きたいものです。
2005.01.03
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正月をどのように過ごしていますか
皆さんは今頃温泉で酒を飲んで楽しく遊んでいますか？あるいは家で酒を飲んでDVDの映画を見ていますか？私は倉庫に積み上げてある黒豆の豆取りです。 暮れの31日に５ｃｍ程雪が積もり早く家に入れようと思っていた君子欄の鉢に雪が積もる。慌てて家の中に入れる。同じ31日にソテツもコモをかけていないので慌てて紐で雪で広くたれた葉をくくる。 君子欄は、元は12鉢ほどありましたがこの前の冬に雨除けだけの風通しの良い所に置いていたら寒さでほとんどの株が枯れ小さい株が4個ほど生き残っていた。それを春に4個の鉢に植え替えて置いていたがさすがに寒さに生き残っただけに雪をかぶっても生きていた。次の春には華やかな花を咲かせてくれるだろう。 今から今年の畑でメロンやスイカ・トマトなどが生長しているイメージが浮かんでくる。また温泉旅行でもしたいと空想する。一年をどのように使うか設計するのもレジャーの一つです。
2005.01.02
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新年おめでとうございます
新年おめでとうございます。昨年は皆様にお世話になりました。今年もよろしくお願いします。 平成17年 元旦 伊藤 健一------------------------------ *画像はレオナルド・ダビンチです。 「ダビンチの様な知性に縁があれば」と言う新年の願いです。
2005.01.01
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- 元気な朝ごはん
- 今日は小松菜と揚げと豆腐の味噌汁で…
- (2026-09-08 12:00:09)
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- 今日のランチ
- 【相生】丸亀製麺 相生：冷やし明太…
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- おすすめグルメ！
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- (2026-09-08 20:30:23)
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