2021年08月の記事
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おがみ熊とおてふり熊
熊牧場は「女子」と「男子」を分けて展示しています。女子チームは「おやつ」で争うのですが男子チームは全く唸り声を上げませんでした。それどころか頂戴と拝むしぐさをしたり、こっちだよ〜って手を振る熊がいたりとりこぼした「おやつ」はカラスに上げているのでカラスと同居状態
2021.08.31
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緊急事態宣言下ですが。
緊急事態宣言が出る前に予約を入れた旅行は決行！ワクチン接種が終わった比較的元気な高齢者は近場での景気貢献をしなきゃです！お天気に恵まれて昨日、登別温泉「まほろば」に行ってきました。北海道がインバウンド景気で賑わっていた頃は、殆ど海外旅行ばかりしていましたから最近は、近場の温泉が新鮮です。「まほろば」は２２年ぶり？？やはり、ガラガラ状況です...どうなってしまうのでしょう...心配です。徹底したコロナ対策をされていますし、このコロナ禍でも一切手抜きはされていません。蟹が食べ放題ですよ！メロンも！しかし高齢者ですから食べ放題といっても、そんなに食べられませんがやはり「温泉」は良いですね〜夏の間のデトックスをしてきた感じです汗をかいて水分補給をして身体中の水分を入れ替えてきました。ちなみに、お風呂には「滑り台」があるのです。還暦を過ぎると子供に還るのか？ガラガラのお風呂を良い事に、しっかり楽しんできました景気貢献で「クマ牧場」にも３０数年ぶりで行ってきましたパンダも良いけどヒグマも可愛かったです。
2021.08.31
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残暑です。
昨日、今日と又、暑さが戻ってきましたこんな日は煮炊きが嫌になりますね。昨日は枝豆を収穫しました（今までで一番出来が良かった）大きな鍋で茹でて冷凍保存しました。昨夜は獅子唐炒めと枝豆とビールの夕食（笑）そのせいか変な夢を見ました。マロンじゃない犬を飼っているのですが「ご飯」を食べさせないで痩せ細っているのですよ私なりに夢分析をしてみました（笑）この夏、暑いので食欲もダウンしていて夫のご飯も手抜き気味多分痩せ細った犬＝痩せ細った夫って事？ちなみに私は痩せていません。昨年と比べて元に戻っています。リタイア後の高齢者の二人暮らしだと、こんな生活ですそう、そう、とうもろこしが美味しい季節ですが１〜２本茹でるのは面倒ですよねレンジで、こんな風に調理すると良いです！1000wで５分加熱。レンジ見直しましたとうもろこしの薄皮を残して洗った後、ラップを巻いて「割り箸」の上に乗せるだけ。食べる時に、ちょっと塩を振ると美味しいです
2021.08.29
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マロン産まれてきてくれてありがとう。
今日は、生きていればマロン１６歳のお誕生日です。誕生日って、産まれてきてくれた事に感謝する日そして産んでくれた事に感謝する日マロンの母犬ジュリアと父犬ビートにも有り難う！って手を合わせました。一緒に暮らした１３年間は、私の宝物で最高に幸せでした。出会いがあれば別れもあるのが人生です。でも「思い出は永遠」に続きます。私が生きている間、マロンの誕生日はお祝いです。
2021.08.27
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涼しくなりました。
一雨、一雨ごとに秋めいてきました涼しくなってきたので保存食作りです。今年も家庭菜園で収穫したミニトマトでセミドライトマトを作りました畑では未だ青いトマトが生っていますが、とりあえず第一弾です。例年、熟してきたトマトで３〜４回位この作業をしますが今年はどうかな？気候のせいでいつもより収穫量が少ないです。ミニトマトを半分に切って塩をふり低温（１００度以下）のオーブンで80〜90分位）焼きます。乾燥バジルを振りかけてから瓶詰めしてオリーブオイルを注ぎ私は冷凍保存します。冬の間、トマトは高いので、めったに買いませんサラダやパスタ、ピザ等、応用範囲は広くて重宝します。
2021.08.24
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節約メニュー。
色々と出費が増えているので、我が家で採れた野菜中心のメニューです。西日本の豪雨で野菜の高騰も囁かれておりますね...世界中が異常気象ですから今後食糧危機が起きても不思議ではありません。今日のメニューですが、私がいつも参考にしている「上沼恵美子さんのおしゃべりクッキング」「鮭とじゃがいもの青のり風味」です。鮭を鶏モモに変えシシトウをプラスしたものです。主婦歴も３８年経つと自然とアレンジが上手になりますもう一品は、やはり家庭菜園で採れたミニトマトとバジルでカプレーゼです。モッツァレッラチーズは買い置きですが（笑）青いのは、叔父からお供えで頂いた「甘露」生前の父母の好物ですが私は苦手...でもサラダにしたら美味しく頂けました。「自宅にあるもので美味しく」がテーマです。
2021.08.19
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日本中が大変。
大雨と土砂災害、デルタ株によるコロナ陽性者の増加...本当に日本中が厄年ですね降り止まない雨と止まらない感染者数に不安が募ります。私事ですが昨年も大変でしたが今年も続いています。４月に愛車がおしゃかになって今回は給湯器がおしゃかになりました（１４年使えていました）１１日の朝から給湯器が壊れ、お盆休みがあったので１週間お湯が出ない生活を送りましたが不便なものですね...当たり前のようにお湯が出る生活に慣れていると顔を洗うにも不便でもね、当たり前の生活が地球環境を悪くしているとしたら？色々な事を考えてしまいました。この１週間、家でシャワーやお風呂が使えないので近場の温泉やスーパー銭湯通いでした何とも不便な日々でしたが今日やっと新しい給湯器が付いてホッとしています。エアコンも今までは半月程、暑い！暑い！と我慢すれば良かったのですが今年の猛暑には参りましたから給湯器をお願いした業者さんに相談していますこれから９月以降、価格が下がるそうなので型落ちでOKですどうせ自分達も「型落ち」ですから色々出費が嵩みますね...でも景気に貢献です。こちらは暑さの峠も過ぎて過ごしやすい気候になってきました。家庭菜園の野菜の収穫も始まっていますが今年は出来が悪いですジャガイモも例年の半分位の収穫量みたいです（未だ全部は掘っていません）今日のお昼は収穫したジャガイモでチジミを作ってみました。ジャガイモを擦り下ろして（これが一番大変な作業）よく水切りをしますその後、上澄みの水を捨てて残った澱粉とすりおろしたジャガイモに少量の塩で味付けをしてニラも入れてよく混ぜて胡麻油で焼くだけですが、とても美味しいです。
2021.08.18
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余命宣告
お盆ですね。私も早めに（１１日）に墓参りを済ませてきました。墓守娘ですから当然の事で、遅れることは許されません...父方の親戚も粗、鬼籍に入っていますが未だ元気な叔父叔母が３人居りますし父が生前、鵡川にある墓から父母の骨を分骨して健在のうちに墓を建てていたのです。父は次男でしたが、父を頼って苫小牧に出てきた弟や妹の面倒をよく見る人でした自分で墓を建てたのも父母への思いと兄弟姉妹が墓参りしやすいようにとの思いからでした。私が子供の頃は８月１３日には欠かさず鵡川迄、墓参りに行っていました。墓参りは１３日！が原則って感じでしたね...父の弟、私にとっては叔父（８０歳）も父が亡くなってから毎年欠かさず13日には我が家に寄ってから墓参りに行っています。昨年は「コロナ禍」のせいで来ないなぁ〜と思っていたのですが、こちらから連絡する事もなく冷たい姪ですね...というかマロンが亡くなってからの私は空虚な時間を過ごしていて思いやりの心が欠けているのです。元々は「おせっかいな性格」でしたが...で、今日の話ですが、その叔父が膵臓癌で「余命宣告」を受けていたのです。父の時と同じです...昨年心臓の手術を受けていて定期的に受診していたはずですが６月に「余命宣告」を受けたのです。父の時にも思ったのですが「余命宣告」に意味があるのでしょうかね？？最近は癌の告知は当たり前で、それは良いと思うのですが人の寿命まで医者に決める権利があるのでしょうかねあと数ヶ月の「命」と言われ道外に住む娘と孫に帰省してもらい自分の運転で一緒に墓参りに行く叔父を送りながら切なくなりました...コロナワクチンも受けていないそうです（癌患者という事で）娘（従姉妹）と孫にも家に上がってもらいたかったのですが叔父はコロナだからと断固拒否私達はワクチン接種しているから大丈夫なのですが...このコロナ禍でリスクを冒してでも「会いたい」と思うのが親子の情です。「都道府県をまたいだ不要不急の外出を避けてください！」と叫ぶ政治家と医師会の面々こんな事情で自らの命の危険を冒してでも会いたい！って思う人々もいるのです。
2021.08.13
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連日の真夏日
いやぁ〜、参りました。連日の真夏日です。こんなに暑さが続くとは「温暖化」なのでしょうね...それでも内陸部方面から比べたらまだまだ「まし」です。今日も、エアコン難民してきました。お昼は「築地銀だこ」食べて涼しいイオンを散策です。平日なので空いていました。３００円のマッサージ機で昼寝を兼ねて涼んでいる高齢者がいました「正解！」私も一人で行った時はそうしよう！（旦那は骨と皮なのでマッサージ機は痛くて無理）今日は食材を買って来ました。久々に加熱用ですがスルメイカをゲット（今年も不漁です）明日イカ大根にします！今夜のメニューは我が家の家庭菜園で採れた「ししとう」とミニ厚揚げで味噌炒めを作りましたすりごまをタップリかけると美味しいよ！後は、レンコンと牛肉のポン酢炒めにコチジャンをプラスしてビールになメニューにしました。大切に冷凍保存していた「いずし」も夏に食べられて幸せ
2021.08.04
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今年の夏は異常な暑さです。
いつもの北海道の夏ではないです。昨日なんて室温３２度越えで夜になっても３０度から下がらず正に熱帯夜でした。北海道のエアコン普及率は４３%位とTVで言っていましたが苫小牧はもっと少ないかと昨日は流石に家に居られなくなってエアコン難民になって「イオン」に逃避してきました。イオンの人流は凄かったです。コロナ！？なんのそのです。コロナ前に戻ってきた感じでした。都会の人流はもっと凄いのでしょうね...国民感情としては完全にウィズコロナです。お上の脅しは、もう効果があるとは思いませんね。
2021.08.02
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