2009年12月の記事一覧 | 和風あん餃子夏目家◆◇◆うちの餃子を食べてみりん！

２０１０年、新年明けましておめでとうございます！

2010年、明けましておめでとうございます！旧年中は沢山の皆様のお世話になりました。本当にありがとうございます！今年、夏目家は更なる大きな勝負が待っています。これからも、変わらず、応援頂けますよう、心よりお願い申し上げます。ＨＹやまさんさん若旦那8741さん一期家一笑：杉浦大西洋さんイタポケ店長さんペンギン7237さんホトスタさんゆっちゃん＆しーちゃんさん熊子姐さんのぷにょんぺん☆さんCHU-NEL Cologneさんbabiru_22さん★ＫＡＺＵ★さんviola☆violaさんひなひよママさんpure☆さんひかるKunさんさっちとゆうゆうのママさんやんたんＫさんceoryさんあずなさん＠たっきいさんnori-p26さん他にもたくさんたくさん応援して下さっている方々いつもありがとうございます！今年もよろしくお願い致します！店頭のパチンコ、釘をめちゃくちゃ甘くしてみました（＾＾；

東京外遊記３部作の第３部：奥方様のカミングアウト。

３部作。。。どんだけかかっとんねん。。。年末年始、色々書きたいこともあるので、ここらで３部作は完結させないと。。。先日（だいぶ前）東京に行ったのにはもう一つ目的がありました。それはうちの奥方様の用事。「工場萌え」という言葉知ってます？うちの奥方様はずいぶん前から「工場萌え」なんです。こういう言葉ができるずっと前から。。。横浜の埠頭から出発して、京浜工業地帯を船で見学をするという、「ジャングルクルーズ」というツアーがあるんです。いわゆる「工場萌え」な人達が工場を見て「オォーッ！」って悶えるツアー。。。そんなオタクがどれだけいるのかと思いきや、そのツアー、なんと３ヶ月待ち！！ http://www.reservedcruise.com/fact/ 僕はそれほど工場萌えではないけれど、厨房機器萌えとしては、共通するツボがあるので、理解はできます。理解は出来るけど、今回は息子と「陸」でおるすばん。。。ちょっと大人な雰囲気で・・・それにしても工場を眺めるだけのツアーがビジネスとして成り立つとは…豊橋も港があり、結構な工業地帯があるんです。豊橋港ジャングルクルーズツアーやったらお客さん来るかしら。。。この火がついてる鉄塔、何ていうか知ってます？答えは画像にマウスを合わせてみてね！さてさていよいよ年末年始。毎年恒例の・・・？年に一度の・・・？┌|゜ο゜|┘ヨッ! パラオ！このブログが１８禁の無法地帯と化すかも。。。みんなで盛り上がりましょうね！

東京外遊記３部作の第2部：もう一つの東京デビュー。バックリブのHot Stuff(ホットスタッフ)さん、東京ミートレア出店おめでとう！

日記更新の回数が週１になってる・・・「クローンウォーズ」か「サラコナークロニクルズ」か・・・コレデハイケナイ。。。夜中にやってる「２４」みたく、毎日２～３本ってペースで書かなければ・・・実は、「２４」今、初めて観ています。あの。ジャックと言う人。。。人殺しすぎ不死身すぎ強引すぎ目的の為に犠牲多すぎ・・・めちゃくちゃすぎて目が離せませんっ。さて。。。先日、東京に行ったもう一つの目的は、八王子の南大沢という駅に行く事でした。先日１２月３日にオープンした「東京ミートレア」。肉料理をテーマにしたフードテーマパーク。餃子スタジアムみたいな感じですね。ここに、豊橋から出店しているお店があるんです。バックリブのHot Stuff（ホットスタッフ）さん。写真は美人奥様。ご主人は・・・あ゛～奥の方にチラッと・・・お祝いに駆け付けたのですが、遅い時間に行ったにもかかわらず店内は満席の待ち状態。。。とても、ゆっくりお話しできる状態ではありませんでした（＾＾；このHot Stuffさん、当ブログでも過去何回か登場しています。http://plaza.rakuten.co.jp/gyozablog/diary/200507230000/ これはボクσ("ε";) がデザインしたロゴマークです。ホットスタッフさんは、夏目家より少しあとにオープンしたお店で、そのオープンの際には、いろいろとお手伝いをさせて頂きました。その後、ネット通販について色々とアドバイスをさせて頂いたり、ブログやmixiなどの活用法やケータイでの販促の方法など、夏目家でやって来たことをいろいろお話させて頂きました。そして凄いのはこのご夫婦、ネットショップやブログなど、不慣れながらも、とても勉強熱心で、とてもマメに、そしてしっかりと継続して地道にやり続けました。マスターなどは、５０過ぎてからケータイSNSを覚え、全国のお客様と交流や情報交換をしておりました。情報は発信し続けること。これがいかに大切か。。。なかなかすぐには効果など出なくても、コツコツとやるべきことをやった結果、東京進出、テーマパークのオープニングテナントに大抜擢というビッグチャンスを呼び寄せ、そして掴み獲ることができたのでしょう。本当に、おめでとうございます！！夏目家の少しあとにオープンし、言ってみれば“後輩”のお店に、先輩ヅラして色々アドバイスなんぞをしていたら・・・瞬足で追い越されますた。。＿|￣|○。。 ↑の画像をクリックすると、全国放送でニュースになっていた動画が見れます。http://www.youtube.com/watch?v=NZxZG2K7Ru8 各局軒並み取り上げていたので、一夜にして一躍全国区の有名店になりました。ともあれ、豊橋からこういう元気のいいお店が飛び出していくなんていうのはとっても、頼もしい限りで、これからの更なる飛躍を楽しみに見守りたいと思います。地元のHot Stuffさんのファンのみなさん。マスター、ママ共に元気でしたよ！朝から晩までずっと満席状態で疲労はピークです。みんなでチオビタ送りましょう！あと、豊橋の味、チャオのスパゲティ食べたいって言ってましたよ！（＾＾）

東京外遊記３部作の第１部

たばこ1,000円の話はなかはか好評でした。そっか。昔はこんな話結構してたもんね。。。最近はと言ったら・・・。イヤイヤイヤ！そんなことないっす。ちゃんとやってるっす。東京行ってきました。強行スケジュール＆家族添付。たばこ1,000円も凄いけど、東京には面白いものいっぱいあるね！前にも川崎かどっかでみたけど、蒲田駅にあった白いたい焼きならぬ『ちっちゃいたい焼き』。なかなかの人気でしたよ。息子は、焼いてるお兄さんの達人技にクギ付け！３回焼き上がるのを見つめてました。白いたい焼き売り上げ不振になったらこれやればいいのに。まだ豊橋にはないし、きっと行列できるよ。３ヶ月くらいは。夏目家の餃子の販売を開始した「全国餃子横丁」は、東京の蒲田駅にあってJR東日本の駅ビルグランデュオ蒲田のB1で、ドーンとオープンしました。最初は“静かな立ち上がり”なんて言ってたのですが、なかなかどうして、やっぱり東京だなぁ～♪しっかり売れてますよ。そしてうちの餃子、結構人気あるみたい♪(￣m￣* ) ちなみに蒲田は、「羽根つき餃子発祥の地」らしく、有名な餃子屋（中華）さんがあると聞いて、行ってきましたよ。ね。

たばこ1,000円のビジネスチャンス。

世間に大きなインパクトを与える出来事があると、そこには必ずビジネスチャンスが生まれるものです。それが例え、戦争や震災、テロや伝染病など、歓迎しない事件であっても。。。新型インフルエンザ流行すれば不織布メーカーに特需が生まれ、震災が起きればゼネコンに特需が生まれ、高速道路が週末1,000円になればサービスエリアの売り上げが激増する。ただ、これらは直接的に影響を受けており、誰しもが想像がつく事例。そうでない場合もある訳です。『風が吹けば桶屋が儲かる』結構、好きな言葉。小学生の頃からこの言葉の意味をすべて説明できる。最初は父親に教わった気がします。ビジネスが面白いのは、こういう事を考えて行動して実際そうなった時。『ピタゴラスイッチ』にも通ずるものがありますね。http://www.youtube.com/watch?v=zoXXebULkpo そこで、今回のニュース。「たばこが1,000円になったら・・・」誰が儲かる？たばこが1,000円になると決まったら・・・・施行される前に、買占めが起きる　→　既にタバコが手に入らなくなる。→ヤミたばこが出回る。　→　逮捕者が出る。　終わり。。。買占めで盛り上がるのは一瞬でしょうね。そこに大したビジネスチャンスはなさそうです。ところで、「免税店でのタバコ」はどうなるのでしょうか？ここに大きな価格差が生まれたらビジネスチャンスというより、問題なんじゃないでしょうか？・消費量が激減する　→　たばこ店、たばこ自販機が姿を消す　→　タバコはコンビニなどの対面販売で買うのが常識になる。これも、消費量そのものが減るので大して美味しい話ではなさそうです。・金持ちだけがタバコをこれまで通り吸い続けられる　→　タバコ＝金持ち＝カッコイイ　→　タバコを吸う事がおしゃれになる　→　喫煙用具などに凝りだし、タバコをおしゃれに吸うのが流行るこれは、少し面白そう。少子化になって子供に金をかけたり、子供のいない家庭のペットが着飾っていたりするのとおなじ現象。富裕層の愛煙家の顧客を獲得できるかがカギですね。そうなると、今からそういう人たちに向けてアピールを始めておくといいかもしれません。・海外なら安く手に入る　→　２カートン我慢すれば海外旅行行けちゃう。　→　タバコが安い近場の海外旅行者が増える　→　韓国？　→　韓国語教材、韓国おっさんツアー、タバコが吸えるお店ガイド・・・。爆発的な特需というより、全体的に少し増えるくらいでしょうか。。。それでも海外旅行のお土産にタバコを買って来てという依頼は殺到するでしょうから、荷物が多くなるのが嫌な方は内緒で旅行に行くしかないですね。・タバコに代わる商品で気を紛らす　→　クリーンシガレット人気爆発　→　品切れ。買い占めたらどぉ？（＾ｍ＾）つまり第２のタバコというものが生まれるでしょうね。第３のビールみたいに。ビール会社はこれで逆に売上を伸ばしていますので、一般企業が参加できる“第２のタバコ”。これは結構盛り上がるセクターとなりそうです。・直接的な流れとして誰でも思いつく“禁煙ブーム”　→　“禁煙グッズ”売り上げ急増。これは、アイデア次第ではまだまだいけると思いますが、多少、成熟した市場にも見えますので、やるんなら、“第２のタバコ”の方が、チャンスはありそうです。そもそもタバコの定義とは。http://law.e-gov.go.jp/cgi-bin/idxrefer.cgi?H_FILE=%8f%ba%8c%dc%8b%e3%96%40%98%5a%94%aa&REF_NAME=%82%bd%82%ce%82%b1%8e%96%8b%c6%96%40&ANCHOR_F=&ANCHOR_T=「ナス科のたばこ属の植物を一部でも使用したもの」をすべてタバコと定義しています。つまり、タバコの葉っぱを使わなければタバコではないということになります。たとえ、紙で巻いて火をつけて煙を吸ったとしても・・・。ハーブでは美味しくないかなぁ？燻製チップは？お香は？お灸は？いっそ紙巻きたばこ、中まで全部“紙”ってどぉ？ティシュ丸めて吸うとか。。。スルメ炙って咥えてちゃどぉ？意外と、街を“くわえスルメ”で歩くおっさんとか現れるかも(*≧ｍ≦*)スルメのポイ捨て禁止！ブランデーにはシガー、ビールにはスルメだ！そうだ！イカを買占めよう！そして干してスルメにしよう！天日干しするためのグルグル回るスルメ干し器をたくさん買わなきゃ！スルメいっぱい食べると塩分摂りすぎで血圧が高くなる。喫煙者が肺ガンになる確率の統計から、愛スルメ家の脳梗塞、心筋梗塞になる確率を発表するようになる。みんな塩分をもっと気にするようになり、味噌汁の味噌を薄～くする。そうすると味が物足りないから、本格的にしっかりとおだしを取るようになる。その為に、ダシブームが起きて、高級なかつぶしや昆布が飛ぶように売れる。と・・・。『タバコが千円になったらかつぶし屋が儲かる』だ！創業１００年、豊橋で有名な老舗かつぶし屋、だ！http://plaza.rakuten.co.jp/waka1979/↑ブログだっ！