2012年05月の記事
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メオ・カミュゼ / 1998年ヴォーヌ・ロマネ・レ・ショーム
Meo-Camuzet ●1998 Vosne Romanee 1er Cru Les Chaumes 久々にMeo-Camuzet をじっくり試してみることに。インポーターはヴィントナーズ。1998年はVR 村名を何度か試しているが、直近では1年程前に「Aux Brulees 」を飲ませていただいた。ボトル外観からも艶があり旨そうに見えたが、コルクはまずまず上質で全く歪みのない健全な状態。抜栓直後は1998年らしいタンニンが強く感じられるが、時間の経過とともにバランスが向上。熟成感はあまり強くないが適度にこなれており、堅牢だった1998年もようやく飲み頃に入ってきた印象。若干華やかさには欠けるが、コルク栓を戻しただけの翌日も快適に飲めた。
2012.05.31
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ランスロ・ロワイエ / クラマン・キュヴェ・デ・レゼルヴ
P.Lanceloy-Royer ☆NV Cramant Grand Cru Cuvee de Reserve R.R. Blanc de Blancs Brut シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！シャンパーニュ・ブリュット・ミレジメ［2004］750ml （ランスロ・ロワイエ）ブラン・ド・ブランの鏡とも言える贅沢な仕上がり！シャンパーニュ・キュヴェ・デ・レゼルヴ・ブリュットR.R.N.V.750ml （ランスロ・ロワイエ）フィネスに富む風味豊かなシャンパーニュ！シャンパーニュ・キュヴェ・デ・シュヴァリエ・ブリュットN.V.750ml （ランスロ・ロワイエ）インポーターは八田。
2012.05.30
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アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール / 2010年ア・リゴテ
Alice et Olivier de Moor ○2010 Bourgogne Aligote A Ligoterア・リゴテ［2010］アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールシャブリ・ベレール・エ・クラルディー［2009］ アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールシャブリ『ロゼット』［2009］アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール毎年色々な銘柄を試しているChablis の自然派生産者。インポーターはラシーヌ。例により若干のガスが残っており、ヤクルトチックな味わい。例年以上に果実味が強く、レベルの高い仕上がり。ここ数年上り調子だけに、上級キュヴェを試すのが楽しみ。
2012.05.29
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エマニュエル・ルジェ / 2009年アリゴテ
Emmanuel Rouget ○2009 Bourgogne Aligote続いて2009年のAligote 。インポーターはフィネス。抜栓するとコルクから僅かに異臭があり、軽度ながら痛恨のブショネ。繊細な酒質なため、本来の味わいを確認することができず終い。
2012.05.27
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エマニュエル・ルジェ / 2006年サヴィニー・レ・ボーヌ
Emmanuel Rouget ●2006 Savigny-les-BeauneFlagey-Echezeauxの人気生産者。先日試したPassetoutgrain が好印象だったため、Savigny-les-Beaune を試してみることに。インポーターはフィネス。香りのヴォリューム感はあるものの、若干閉じ気味の状態。2日に渡りじっくり試してみたが、残念ながら本省発揮とはいかず終い。もう2～3年もすれば解消されるとは思うが、アフターに残るタンニンの質が気になるところ。
2012.05.26
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ミッシェル・マイヤール / 1986年キュヴェ・プレスティージュ
Michel Maillard ☆1986 Ecueil 1er Cru Cuvee Prestige Millesime Brutブリュット ミレジム キュヴェ・プレスティージュ ［1983］ミッシェル・マイヤール【掲載ショップ限定！！】86時間限定！エントリーでポイント5倍 【ニコラ・マイヤール】ブリュット・エレガンス・マリーアンズ［NV］（泡）【シャンパーニュ特別価格！！】ニコラ・マイヤール レ・シャイヨ・ジリ・ブラン・ド・ブラン・エキストラ・ブリュット・プルミエ・クリュ ［2004］シャンパーニュに目覚めた18年程前には購入できる銘柄が少なかったこともあり、ジャック・セロス（4k程だった）やアラン・ロベールなどと頻繁に試していたEcueil のRM生産者。インポーターは懐かしのヴァンロープ。このロットを試すのは約3年ぶり。前回以上に熟成が進行して、泡は僅かに残っている状態。熟成のニュアンスは強いがひねてはおらず、泡が完全に無くなった2日目もまずまず楽しめた。現当主とはスタイルが異なるクラシックな造り。
2012.05.25
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ジャン・ルイ・トラペ / 2010年マルサネ
Domaine Trapet / Jean & Jean-Louis Trapet ●2010 Marsannay2005年のPassetoutgrain a Minima を気に入って以来、毎年少しづつ試している自然派生産者。2010年がリリースされたので早速試してみることに。インポーターはフィネス。ナチュラルで透明感があり、とてもキレイに仕上げている。初日はやや軽めに感じたが、翌日以降ぐっと旨味が増し僅かに残していた最後の5日目がベスト。個人的には、2010年の作柄と造りの特徴が良くあっているように感じる。
2012.05.24
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ラ・ジャス・カステル / 2008年テラス・デュ・ラルザック・ラ・ジャス
La Jasse Castel / Pascale Riviere ●2008 Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac Cuvee La Jasse ラングドックのMontpeyroux の女性生産者。1997年創業。所有する畑の一部はマス・ジュリアンから譲り受けた区画とのこと。このキュヴェはSy80%、Gr20%から仕込まれたミドルクラス。凝縮感も十分でミネラル感があり、重くなり過ぎず上品に造られている。現状ではタンニンが強く硬さが残るため、2日目以降にバランスが取れた味わいに。機会があれば、もう少し熟成したボトルを試してみたい。
2012.05.23
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エマニュエル・ルジェ / 2006年ブルゴーニュ・パストゥグラン
Emmanuel Rouget ●2006 Bourgogne PassetoutgrainFlagey-Echezeauxの人気生産者。2006年のPassetoutgrain は、リリース時に3本しか購入できず、そのまま塩漬け状態。2009年の同キュヴェとの比較のため試してみることに。インポーターはフィネス。凝縮感はまずまずながら透明感があり、特徴的なリキュールっぽいニュアンスが印象的。2日目はやや酸が浮つきバランスが崩れたものの、この銘柄としては十分な品質。いつものことながら状態抜群で、繊細なタッチが感じ取れるのが嬉しいところ。
2012.05.22
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テクセル乳飲仔羊！（トラットリア・デル・チェーロ：2012年10回目）
虹鱒と野菜のマリネ、ライム風味テクセル乳飲仔羊のレバーとロニョン、香味野菜のサラダ仕立て赤ヤガラのスープ仕立て、サフランとディル風味手打ちスパッゲットーニ、ズワイ蟹とプロヴォローネチーズのトマトソースミッレリーゲ、テクセル乳飲仔羊のトリッパと野菜の煮込みソーステクセル乳飲仔羊のロースト、レモンの香草ソースドルチェ ジャンドゥイアのスプーマ リコッタチーズのタルトエスプレッソ トラットリア・デル・チェーロ （Trattoria Del Cielo） 福岡市中央区薬院1-11-7 Sビル2 2Ｆ092-714-0975 月曜休
2012.05.21
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ヴィニューブル・ダンプ・デュパ / 2007年シャブリ・レ・プリューズ3本目
Vignoble Dampt Dupas ○2007 Chablis Grand Cru Les Preuses 【ポイント5倍！エントリーで誰でも】（5/17 10:00～5/20 23:59）【よりどりセール】【6本ご購入で送料無料】［2009］ ブルゴーニュ トネール シャルドネ シュヴァリエ・デオン 750ml ヴィニョーブル・ダンプ（エマニュエル・ダンプ）【ポイント5倍！エントリーで誰でも】（5/17 10:00～5/20 23:59）【よりどりセール】【6本ご購入で送料無料】［2009］シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ ヴィニョーブル・ダンプ（エマニュエル・ダンプ）【ポイント5倍！エントリーで誰でも】（5/17 10:00～5/20 23:59）［2009］シャブリ 1級畑 フルショーム ヴィニョーブル・ダンプ（エマニュエル・ダンプ）インポーターはワインプレスインターナショナル。蝋封。
2012.05.20
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ジャック・ラセーニュ / モングー・キュヴェ・ル・コテ
Jacques Lassaigne ☆NV Montgueux Cuvee Le Cotet Extra Brut ブラン・ド・ブラン レ・ヴィーニュ・ド・モングーNV(泡白)ジャック・ラセーニュ在庫限りの特別価格！！この価格だと生産者に申し訳ない・・・ ジャック・ラセーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ル・コテ NVビッグヴィンテージ貴重な2002年！！［2002］ジャック・ラセーニュ ブリュット・ミレジメ
2012.05.19
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ヴェット・エ・ソルベ / セニエ・ド・ソルベ
Vouette et Sorbee / Bertrand Gautherot ★NV Buxieres sur Arce Saignee de Sorbee Extra Brut （Lot 05・degorge:05/02/08）【ポイント5～11倍！エントリーで】ヴェット・エ・ソルベ フィデル エキストラ・ブリュット［NV/2006］ ヴェット・エ・ソルベ “セニエ・ド・ソルベ” （ロゼ） エクストラ・ブリュット【今ならエントリーで全員ポイント5倍！】（～5月20日23:59迄）ブラン・ダルジル（2007）ヴェット・エ・ソルベインポーターはラシーヌ。
2012.05.18
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ユリス・コラン / 2006年コンジィ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット
Ulysse Collin / Olivier Collin ☆NV Congy Blanc de Blancs Extra Brut (Lot 06・degorge:16/03/2010) ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット(2007) ユリス・コラン ユリス・コラン2006在庫限りユリス・コラン ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット［2006］ラシーヌ輸入ユリス・コランブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット［2005］泡 白 ［750ml］インポーターはラシーヌ。2004年に続いて2006年。このロットも何度も試しているが、2004年とは異なりやや肉厚のクリーミーな仕上がり。
2012.05.17
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ユリス・コラン / 2004年コンジィ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット
Ulysse Collin / Olivier Collin ☆NV Congy Blanc de Blancs Extra Brut (Lot 04・degorge:11/01/2008) ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット(2007) ユリス・コラン ユリス・コラン2006在庫限りユリス・コラン ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット［2006］ラシーヌ輸入ユリス・コランブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット［2005］泡 白 ［750ml］何度も試しているCongy のRM生産者。インポーターはラシーヌ。やや軽めながら適度にこなれており、華やかな香りが印象的。
2012.05.16
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2012年コキンヌ10回目！（ワイン食堂コキンヌ：2012年10回目）
糸島産有機サラダと砂肝コンフィ、卵16分藤井さん（糸島産）のアスパラ、あさり、タスマニア産手長海老のグリエ唐津産釣ヒラメ、糸島緑野菜有機野菜冷製ラタトゥイユ糸島産じゃがいもフリット、吉田牧場ラクレットチーズビオディナミ人参厚焼クレープ、吉田牧場カチョカバロ、生ハムプレミア仔羊グリエ、野菜と仔羊のクスクスデザート（バナナクラフティー、チョコムース、バニラアイス）と甘口ワイン ワイン食堂コキンヌ (Coquines) 福岡市早良区祖原3-4 川島ビル1F092－846－8410 木曜休
2012.05.15
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ポンソ / 2000年キュヴェ・デ・ザルエット4本目
Ponsot ●2000 Morey Saint Denis 1er Cru Cuvee des Alouettes【稀少！飲み頃ブルゴーニュ】 ［2000］モレ・サン・ドニ キュヴェ・ド・アルーエット/ ポンソシャンボール・ミュジニー キュベ・シガル ［2009］ ポンソ【全品ポイント10倍】【訳アリ】【多少ラベル汚れ有り】クロ・ド・ラ・ロッシュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ポンソ ［2004］
2012.05.14
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ジュリアン・メイエ / 新作ヘッセシュタイン
Julien Meyer ●2008 Vin d`Alsace Pinot Noir Cuvee Heissenstein リースリング・ツェルベルグ［2009］ジュリアン・メイエービオワイン：自然派アルザス ピノ・ノワール レ・ピエール・シャウド［2010］ドメーヌ・ジュリアン・メイエーJulien Meyer 【あす楽_土曜営業】ビオワイン：自然派アルザス・ピノ・ノワールV.V. ハイセンシュタイン［2008］ドメーヌ・ジュリアン・メイエーインポーターはコスモジュン。
2012.05.13
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ピエール・ユッセリオ / 2004年シャトー・ヌフ・デュ・パプ
Pierre Usseglio et Fils ●2004 Chateauneuf du Pape 【ポイント5～9倍！エントリーで】［2008］シャトーヌフ・デュ・パプ （ピエール・ユッセリオ）【今だけ処分価格！】シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ドゥ・モン・ナイユル ［2000］ ドメーヌ・ピエール・ユッセリオ≪パーカー98点≫シャトーヌフ・デュ・パプ・レゼルヴ・デ・ドゥー・フレール［2003］ピエール・ユッセリオ インポーターはミレジム。
2012.05.12
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バロ・ミロ / 2004年ポマール3本目
Ballot-Millot et Fils ●2004 Pommard （declassement de 1er Cru Rugiens） ドメーヌ・バロ・ミロドメーヌ・バロ・ミロ / ポマール・プルミエ・クリュ・ペズロール ［2001］ヴォルネイ・サントノ 1er ［2006］ バロ・ミロ［1997］ポマール・リュジアン バロ・ミロインポーターはヴィノラム。この銘柄の2004年を試すのは3本目。
2012.05.10
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シャトー・ド・ラ・ネグリー / 2002年コトー・デュ・ラングドック・ラ・コート2本目
Chateau de la Negly ●2002 Coteaux du Languedoc La Coteワイナートポイント94点獲得！一番お値打ち価格なのに実は凄い注目株!!シャトー・ド・ラ・ネグリーコトー・デュ・ラングドック“ランスリ”［2002］［2000］コトー・デュ・ラングドック ランスリシャトー・ド・ラ・ネグリーシャトー・ド・ラ・ネグリーキュヴェ・ランセリー［2000］(赤)インポーターは山信商事。
2012.05.08
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クロ・マリ / 2003年ピク・サン・ルー・キュヴェ・シモン
Clos Marie ●2003 Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup Cuvee Simon ラングドック北部の内陸側Pic Saint Loup の自然派生産者。Syrah50%、Grenache50%。キュヴェ名は1997年生まれの息子の名前に由来。2010年9月に試した1999年がとても印象に残っている。2003年を試すのは初めて。適度にこなれて柔らかさがあるが、まだ2～3年は早い印象。また他のヴィンテージも試してみたい。
2012.05.07
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レオン・バラル / 2003年フォジェール・ジャディス（1500ml）
Leon Barral ●2003 Faugeres Jadis (1500ml)《1500ml》フォジェール・トラディション［2008］ レオン・バラルラングドックのナンバーワンの生産者。際だった酒質は圧巻！ドメーヌ・レオン・バラル / ジャディス ［2005］ 1500mlラングドックで比べるものがないレベルの高さ！ レオン・バラルドメーヌ・レオン・バラル ヴァリニエール ［2003］ 1500mlコキンヌで飲ませていただいたボトル。今回のロットも何度か飲ませていただいたことがあるが、間違いなく今回がベスト！若干の豆っぽさがあるが、ムレムレの香味が抜群。また飲ませてくださいね♪
2012.05.05
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ベルトラン・ダルヴィオ / 2004年ボーヌ・クロ・デ・モンスニエール
Bertrand Darviot / Chateau de la Velle ○2004 Beaune Clos des Monsnieres 何度も試しているMeursault の老舗生産者。現当主は9代目。インポーターはフィネス。
2012.05.04
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ディディエ・モンショヴェ / オート・コート・ド・ボーヌ
Didier Montchovet ●2009 Bourgogne Hautes Cotes de Beauneビオワイン：自然派オート・コート・ド・ボーヌ ブラン［2008］ ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェDidier MONTCHOVET 【あす楽_土曜営業】ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ2009ディディエ・モンショヴェ ポマール2004インポーターはヴァンクゥール。
2012.05.03
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フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー / オート・コート・ド・ニュイ
Philippe et Vincent Lecheneaut ●2009 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits［2009］ ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ （レシュノー）ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモード［2009］レシュノー［1993］クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ レシュノーインポーターはラック・コーポレーション。2009年のこのエリアは、成功している生産者が多い印象。この生産者も今まで試した中ではベスト。4本ほど追加購入。
2012.05.02
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