2019年11月06日
テーマ： 栗のお菓子(492)
カテゴリ： 和菓子
加賀藩御用御菓子司 森八
の生菓子に栗餡の商品を見つけ、買ってしまいました～！
百両（ひゃくりょう）は、藪柑子（ヤブコウジ）の別名だそう。
緑の葉に赤い実、色鮮やかな見た目です。
原材料： 栗、砂糖、手亡豆、もち米粉、でんぷん、寒天／甘味料（トレハロース）、クチナシ色素、ベニバナ色素
３００円プラス税ですが、これはほかの上生菓子にくらべて少しお高めです。
カロリーは１０３キロカロリーです。
練り切りです。
まったりとして、そして舌ざわりがなめらかでやわらかく、あんはしっとり感があります。
栗きんとんほどは甘さがないかな～～。
舌ざわりがいいから、あっという間になくなってしまいました。
抹茶をたてていただきました～！
こちらの御菓子は、時期限定。上生菓子は２週間ごとにラインナップがかわります。ただ、次回も栗餡の上生菓子が予定されていました。
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森八、福梅もなかの記事は こちら ！ゼリー、季すずやかの記事は こちら ！季すずやかいちご味は こちら ！どら焼き、夢香山の記事は こちら ！丹波栗の夢香山 プレミアムの記事は こちら ！黄味しぐれ・栗きんとん百栗（ももくり）の記事は こちら こちら ！生わらび餅の記事は こちら ！上生菓子、西王母の記事は こちら ！
百両（ひゃくりょう）は、藪柑子（ヤブコウジ）の別名だそう。
緑の葉に赤い実、色鮮やかな見た目です。
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３００円プラス税ですが、これはほかの上生菓子にくらべて少しお高めです。
カロリーは１０３キロカロリーです。
練り切りです。
まったりとして、そして舌ざわりがなめらかでやわらかく、あんはしっとり感があります。
栗きんとんほどは甘さがないかな～～。
舌ざわりがいいから、あっという間になくなってしまいました。
抹茶をたてていただきました～！
こちらの御菓子は、時期限定。上生菓子は２週間ごとにラインナップがかわります。ただ、次回も栗餡の上生菓子が予定されていました。
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Re:森八の上生菓子 百両は栗あん～！(11/06)
エンスト新
さん
Re:森八の上生菓子 百両は栗あん～！(11/06)
恭太郎。
さん
Re:森八の上生菓子 百両は栗あん～！(11/06)
バームクーヘン
さん
森八は金沢を代表する老舗。流石の美しさです。
煉り切りと栗あんの組み合わせって有りそうでない気がします。
今ならではの美味しさですね。
そして抹茶好き＆栗女も大満足～☆
緑と赤のコントラストも美しいです。
やはり和菓子はカロリー抑え目ですね。 (2019年11月06日 10時19分25秒)
煉り切りと栗あんの組み合わせって有りそうでない気がします。
今ならではの美味しさですね。
そして抹茶好き＆栗女も大満足～☆
緑と赤のコントラストも美しいです。
やはり和菓子はカロリー抑え目ですね。 (2019年11月06日 10時19分25秒)
Re:森八の上生菓子 百両は栗あん～！(11/06)
歩世亜
さん
Re:森八の上生菓子 百両は栗あん～！(11/06)
Photo USM
さん
こんにちは（USM）
昨日午後3時ごろ「もも」と散歩へ行ってる時玄関へ、
amazonからの「もも」のハーネスが届いていた。
帰宅した午後4時半頃には辺りは日が陰っていた。
玄関へ入りamazonの段ボールの匂いを嗅いでいた。
玄関に置いてあるハサミで包みを開けハーネスを、
取り出し「もも」の首に着けようとすると逃げ去った。
「もも」の首と胴へハーネスを着けたいが驚く。
昨日はハーネスを着けられず今朝も首輪だけだった。
検索するとハーネスは慣れるまで嫌がるので着けたら、
散歩から帰宅しても外さず着けたままのようだ。
続きはまた明日 (2019年11月06日 15時03分53秒)
昨日午後3時ごろ「もも」と散歩へ行ってる時玄関へ、
amazonからの「もも」のハーネスが届いていた。
帰宅した午後4時半頃には辺りは日が陰っていた。
玄関へ入りamazonの段ボールの匂いを嗅いでいた。
玄関に置いてあるハサミで包みを開けハーネスを、
取り出し「もも」の首に着けようとすると逃げ去った。
「もも」の首と胴へハーネスを着けたいが驚く。
昨日はハーネスを着けられず今朝も首輪だけだった。
検索するとハーネスは慣れるまで嫌がるので着けたら、
散歩から帰宅しても外さず着けたままのようだ。
続きはまた明日 (2019年11月06日 15時03分53秒)
Re:森八の上生菓子 百両は栗あん～！(11/06)
なるほど～、可愛らしい。
うまく説明できないのですけれど、京都の生菓子と金沢のとでは微妙に色使いが違いますよね。
京都はあくまで薄い感じの仕上がり。
金沢は意外と濃く仕上げてないですか?
赤と緑の配色とか。
そして栗あんとは!
それはすぐなくなっちゃいますよね。
百両って・・・藪柑子と言われてもピンと来ない、百両は百両の方がインパクトあるかも。 (2019年11月06日 15時17分58秒)
うまく説明できないのですけれど、京都の生菓子と金沢のとでは微妙に色使いが違いますよね。
京都はあくまで薄い感じの仕上がり。
金沢は意外と濃く仕上げてないですか?
赤と緑の配色とか。
そして栗あんとは!
それはすぐなくなっちゃいますよね。
百両って・・・藪柑子と言われてもピンと来ない、百両は百両の方がインパクトあるかも。 (2019年11月06日 15時17分58秒)
Re:森八の上生菓子 百両は栗あん～！(11/06)
neko天使
さん
こんにちは。
いつもありがとうございます～。
栗の生菓子、これは美味しそうですね～。
森八、金沢のお菓子ですね～。
なんとなく生菓子は、お正月に食べるイメージがあるけど、お店に行けば１年中売ってますよね(^^ゞ
食欲の秋で、ちょっぴり完食が増えてます(^^;
応援☆
(2019年11月06日 15時40分52秒)
いつもありがとうございます～。
栗の生菓子、これは美味しそうですね～。
森八、金沢のお菓子ですね～。
なんとなく生菓子は、お正月に食べるイメージがあるけど、お店に行けば１年中売ってますよね(^^ゞ
食欲の秋で、ちょっぴり完食が増えてます(^^;
応援☆
(2019年11月06日 15時40分52秒)
Re:森八の上生菓子 百両は栗あん～！(11/06)
土佐ぽん太
さん
Re:森八の上生菓子 百両は栗あん～！(11/06)
Ｍew♪
さん
こんばんは☆
いつもありがとうございます！
お抹茶ととてもマッチしそう。
今週は朝晩、ずいぶん気温が下がるようになりましたが秋晴れに恵まれていますね。どこかお出かけしたくなります。のんびり温泉なんてよさそう♪
応援☆ (2019年11月06日 21時37分27秒)
いつもありがとうございます！
お抹茶ととてもマッチしそう。
今週は朝晩、ずいぶん気温が下がるようになりましたが秋晴れに恵まれていますね。どこかお出かけしたくなります。のんびり温泉なんてよさそう♪
応援☆ (2019年11月06日 21時37分27秒)
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。そういう類は、当ブログにとって重荷ですし、削除いたします。
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