美味しい物好きで健康志向

お正月向けのわが家のお菓子ですが、ツレが大好きな ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ のバウムクーヘンを買ってきました。いや、ツレだけでなく、わが家で最も愛されているバウムクーヘンのひとつです。

カロリーは100ｇあたり５６３キロカロリー。



お正月だから、大きいサイズを買ってきてくれました。

箱に入っていて、さらに袋に入っています。
昔ながらのドイツのバウムクーヘンの定義とは、、、
油脂は必ずバターを使うということを国の機関で定めているそう。



手作りらしく、層はこまやかで、でも均一ではない。
卵、バターの味わいって、、、本当においしい。



側面は糖衣、とろける甘さ。

ほどよく空気をふくみ、しっとり感もあり、やわらかい。



上質の材料を使って、一切の添加物をつかわずに、丁寧にあげたバウムクーヘン。

お正月に楽しむお菓子として、わが家的にはぴったりなお菓子でした。


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