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2007.01.12
テーマ： 家庭菜園(61493)
カテゴリ： バセリ 山椒
パセリは畑に植えたが小物で日陰になってしまうので畑で作るには不都合なので畑を撤収して家の庭のプランタンに植えておいた 小物だし少ししか使わないのでこれでいいのだ。 沢山有り過ぎるが保存は冷凍庫に凍らして袋に詰めておけば問題なし。
虫さえつかなければ ほったらかしで良いので気楽である 土も気候もあまり気にしなくても勝手にどんどんと増えてくれるなあ。 パセリはアピオールなどの精油成分を含んでいて口臭予防 食欲増進 疲労回復 食中毒予防効果などがあるらしいが そう美味くもないので付け合せや飾りの使用が多いかなあ???? ミネラルや栄養は豊富らしいがまあ少しあれば良いか。
手ごろな香味野菜はもっぱら家の庭でのプランタンにて放ったらかしの はた坊
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