パン屋のおやじから

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パン・シュルプリーズ（びっくりパン）

求職者支援事業でパンの先生をした最後の日。この日はちょっと遊び心を発揮してティーパーティーを。スポンジを焼く型（今回は１５cm）でパンを焼きました。ライ麦を１０％入れた生地で・・・中身をくり抜いて、スライスしてサンドイッチにします更にサンドしたものを元の形に戻します。蓋を開けてみて、びっくり！！というのがこのパンの特徴。皆でサンドイッチを食べ、楽しい時間を過ごしました。これで、今回の２１回にわたる先生は終了しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　パン屋の親父より！！

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今年も夜店祭り

今年も夜店祭りが行われました。年々参加する意欲を失う店舗が増えています。自分の事で精一杯なのでしょうが、たった一日。勿論企画から準備に至るまでは、時間がかかります。でも、お客様への感謝も含めての夜店祭り。子供達も楽しみにしているのですから・・・何としてでも、続けてゆく覚悟です。今回新たな試みとして、風船アートのパフォーマンス。何とかお願いをして、実施となりました。目の前で作られる風船アートはいつも大人気です。　　　　　　　　　　　　　　　　パン屋の親父より！！　

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還暦２周年

早いもので、還暦から２年が経過してしまいました。商工会の呉服屋の旦那がプレゼントをくれました。シルク地に竹の扇子。着流しで三鷹街を歩いてみますか。今日は製菓学校の教え子からもメッセージが届き。更に、フェイスブックのお友達からも沢山のメッセージが届いて、生かされている事に感謝の一日でした。明日からも（明日は定休日）頑張ります。　　　　　　　　　　　　　　　　パン屋の親父から！！

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ご無沙汰です。

最近は、生意気にもフェイスブックとやらをはじめておりまして、どちらかというと、そちらの方に投稿しております。お仲間とのやり取りも結構ありまして、情報交換の場として利用させていただいています。水曜日にはまた、パンの先生をしてきました。短い期間ではありますが（２１回授業）生徒さんとも打ち解けてしっかり、楽しく勉強させてもらっています。就職支援事業（東京都）の関係です。７月１８日（水）で終了します。最後はパンシュルプリーズ（ビックリパン）を作ります。円筒形のパンをくりぬき、サンドイッチにして元の場所に返します。蓋を開けてビックリ！！という感じです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　パン屋の親父より！！