パン屋のおやじから

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木曜お菓子教室　フィナンシェ

今日の木曜お菓子教室はフィナンシェ２種。プレーンと抹茶です。キゥイフィナンシェは、現在三鷹の土産品として応募決定すれば配合を明らかにすることはちょっと問題あり？最終審査の結果を待っている状態です。落選すれば配合を明らかにしますが・・・？という事でプレーンと抹茶になったわけです。簡単でとても味わい深いお菓子だと思いますのでお薦めです。今日の生徒さんお二人も「これだったら簡単に出来そう」と仰って材料をお持ち帰りになりました。作ってくださるのは嬉しい事です。今日の出来も良い出来でした。静かに混ぜたため空洞も出来ず、断面も滑らかで綺麗でした。ご存知と思いますが、今日の教室は第１第３の木曜夕方６時から８時３０分までの教室です。興味のある方はぜひご参加下さい。申し込みはお電話かファックスで０４２２－７２－０８６６同じ番号ですのでお気軽にお電話・ファックスして下さい。お待ちしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　パン屋の親父より！！

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今日はパン教室に参加

昨日に続き、小学生がパン教室に参加してくれました。今日の品目は「チョココルネ」クリームはカスタードクリームにチョコレートのチョコカスタードにしました。勿論チョコレートはベルギーのチョコレートを使います。贅沢な配合でしょ！！パン作りは初めてということでしたが、丸めをやってもらいましたが、ビックリです。何と、初めからきちんとガス抜きが出来た丸めが出来ました私も初めての経験でした。とっても上手に出来ていました。今日も家族５人分のお持ち帰りをしてもらいました。本人もとっても満足そうでした。家族の笑顔が目に浮かびます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パン屋の親父より！！

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未来のパティシェ

夏休み特別企画。小学生高学年、中学生対象のお菓子教室。残念ながら参加者はごく少数でしたが、今日のフルーツロールの授業には未来に期待が持てる女の子。お菓子が好きで、自分でも作りたいとの希望からお母さんがお電話してくださいました。早速授業に入りましたが、目は初めから輝いていました。少しアドバイスしただけで、上手に作業していました。ロールにする時に少し難しかったとのことでしたが、なんのなんの、上手に巻けていました。試食をして、家族５人分のロールケーキを持って帰ってゆきました。明日はチョココルネ（パン）に挑戦です。午前中塾に行って、その足でお菓子・パン教室に来ます。素直でとっても優しそうな女の子でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　パン屋の親父より！！　

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スカイツリーのライトアップ

昨日スカイツリーに到着したのは４時３０分頃。まだまだ周囲は明るく、逆光を避けビルの反対側から写真を撮る事にしました。途中で電池切れのトラブルはありましたがすくに手に入れて、事なきを得ました。数枚の写真を撮り、ビルの中に入りました。結構色々な場所から、エスカレーターがありそれを利用してビル内に入ることが出来るようです。ただウロウロしていただけでしたが、あっという間の２時間気が付くと辺りは暗くなっていました。という事で、スカイツリーライトアップでございます。お後がよろしいようで。　　　　　　　　　　　　　　パン屋の親父より！！

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夏休み最終日

今年は何一つ出掛ける予定が無かったので、毎日家でゴロゴロ、何をする気もしなかったので・・・無駄といえば無駄、しかし休養と言えば休養。こんな日があっても良いのかなぁ～と思っているしだいです。しかし、最終日に思い立ってスカイツリー見物に・・・三鷹からのアクセスは非常に恵まれていて三鷹から東西線に乗り九段下まで・・・更に半蔵門線に。歩く距離も少なく乗り換えに成功。後は押上駅まで。なっ、何と押上駅からそのままスカイツリーのビルに・・・とても得をした気分でした。食べ物コーナーも豊富にあって、お金もさほど使いませんでした。マクドナルドもあり、リーズナブルな食事も出来ます。夏休み最終日に有終の美を飾った気分です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パン屋の親父より！！