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2009.12.15

☆高麗王朝醤湯牛排小火鍋☆

(6)

カテゴリ：カテゴリ未分類

中国人の友達と久々に会うことになって、待ち合わせたお店が「高麗王朝醤湯牛排小火鍋」というお店。

高麗王朝牛排醤湯小火鍋

火鍋には欠かせない鍋底。
このお店の名前にもなっている一番のお勧め「醤湯牛排」が写真左上のもの。
ピリ辛いスープの中に、しっかりと煮込んだカルビが入っている。
こんな鍋底は初めてだったので、とっても新鮮だった。＾＾
カルビがすごく柔らかくって、スープの味が染みていてとっても美味しいの♪
スープは見た目ほどは辛くない。

写真左下は魚湯。

白いスープは辛くないものという先入観を持っていた私は、味見にもらった魚湯のスープを飲んでちょっと咽てしまった。。。。。。＞＿＜
よく見ると唐辛子のスライスが入っていたため、スープも少し辛かった。
実は牛排醤湯よりも魚湯の方が辛いかも！？

どちらの鍋底も美味しいけれど、やっぱり一度は醤湯牛排を食べてみて頂きたい。
いつもとは違った火鍋の味を楽しめること間違いなし！！

スープの味がしっかりしているため、普通の火鍋のように麻醤や海鮮醤などは付けず、スープの味のままで具材を食べる。

写真を見るとわかるように、鍋を支えるもの（←何て言うんだろう？？＾＾；）の色がとてもカラフルで、中国の皇帝が着ていた服を想像してしまった。笑
漢字表記とハングル表記の両方がある。

このお店は今回初めて行ったんだけど、ネットで調べてみたら高麗王朝グループという会社が経営しているお店の１つのようだ。
グループの本拠点は吉林省。
この火鍋以外に、キムチ、冷麺、ビビンバ、それからプンオパン（韓国式の鯛焼き）なんかも取り扱っているらしい。

朝鮮族料理もほとんど韓国料理に近い感じがするんだけど、やっぱりどこか中国っぽさも織り交ぜているのが朝鮮族料理な気がする。

火鍋屋なのに珍しいと思ったのは、このお店では韓国の米酒（マッコリ）を飲めることかな？
最初、ボトルで運ばれていた白く濁った飲み物を、お米で作ったジュースで（シッケ）だと思ったら、実はマッコリだった。＾＾；
シッケは美味しいけれど、マッコリはどうも苦手だ。

こ～んなちょっと変わった火鍋を食べてみたい方は、ぜひ一度行ってみて下さい。

＜お店の場所＞
日壇公園の北門近く、朝陽門の市場などが立ち並ぶエリアの裏手。
レストラン街の一角にあります。

「高麗王朝醤湯牛排小火鍋」
住所：朝陽区神路街３９号院１号楼１－０９号
（↑この最後の「１－０９号」ってのが、たぶんレストラン街の１階にある９番の建物って意味です。それぞれのレストランに番号がついています）

電話：010-85612577

地図：http://www.dianping.com/shop/2625937

（おまけ写真）

ベレー帽。笑