2015年02月の記事
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２月もお終い・・・
今日は、です。強い風は、お昼ぐらいまででおさまりました。今日で、２月もお終いですね。明日から３月、春ですね。でも、気温はイマイチです。粉まみれになりながら、何か時間を持て余しているような・・・何かするべきことを、忘れているような・・・こんな私を傍目に、長男は忙しそう。昨日、無事に車が納車されて、ウキウキ気分で休日出勤して行きました。と言っても、通勤は別の車なんですけれどね。そして、明日は小学校の頃からの友人の結婚式。余興の最後の練習に行かなければなりません。今日こそ、全員で合わせるんだって言ってます。ま～、家に引きこもっているよりは、元気でいいんですけれどね。次男坊も何とか自立しているみたいです。家に帰って来ないのが、その証拠かな～自立した事を喜ばなくっちゃいけないんだけれど、やっぱり、たまには顔が見たいわよね。言葉にしないけれど、グチグチ思っています。さ～、このウツウツした気持ちは、楽天スーパーセールで、お買い物して晴らそうと思います。単純な私には、向いている方法かとも思うんですけれどねかじきの味噌漬けさつまいもの甘煮肉しゅうまいほうれん草の胡麻和えピーマンの肉詰めかぼちゃのサラダたまご焼きジャーマンポテトあ～、思い出した。Ｙシャツのアイロンかけ、頼まれていたんだ。ちょっとだけ、スッキリ 素材・Miho's House design・*kico*
2015.02.28
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今日は、ベーグルと・・・
* * * * * * * * * * * * * * * * * *今日は、何も用事のない自由な日。昨日から、ピザ生地と生パスタを仕込んでいるので、夕飯の支度も楽ちんだしねそれなので、粉まみれのやりたい放題です。ベ ー グ ル春よ恋１００といちご酵母です。相変わらず私の作るべーグルは、おデブですね。もうちょっと、スマートなのが焼きたいな～。このプチプチ、見えます。いちごのつぶです。酵母を起こしたいちごを入れると、発酵が早いって聞いたので、元種にも入れてみたんです。確かに元気です。あんぱん３種春よ恋１００を赤サフで焼きました。 つぶあん さくらあんかぼちゃあん３色のあんこで花形に・・・でもね、成形がイマイチで・・・でも、春っぽいからいいかな～。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.02.28
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今日は、はちみつちぎりパンです
* * * * * * * * * * * * * * * * * *かじらずに食べられるパン・・・食パンやバターロールは、ありきたりだし・・・色々悩んだ挙げ句に、ちぎりパンにしました。前回、はちみつが入ったちぎりパンは、美味しくなかったのでリベンジの意味も込めてねはちみつ ちぎりパン春よ恋１００とりんごヨーグルト酵母です。なんか、ボリュームが無い感じで、またダメだったかな～なんて不安になっちゃいました。でも、食べればふわふわで美味しく焼けました。ただね、かじれない長男が、ちょっと「食べにくい」ですって。きっちりちぎればいいじゃんそろそろ、ベーグルが食べたいな～。長男が、前歯を欠いてから焼いてなかったものね。次は、ベーグルだ * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.02.26
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明日はね・・・
今日は、のちです。昨日までの陽気とは、がらりと変わって・・・寒いです。でもね、仕事が終わるまでは小雨でした。私的には、とってもありがたかったです。でもね、雨が降っているのに目がかゆい・・・こまったものです。さて、明日は何の日でしょう２月のお終いにしては、一歩早いしね・・・実を言うと、長男の車の納車日です。夕方、６時過ぎの約束なんですけれど、本人は「明日は、絶対に残業から逃げてくる」ですって。もう、気持ちは宙に浮いた感じなんでしょうね。その反面、先方はきっと大変なんでしょうね。兵庫から関東まで納車するんですものね。それに陸事でナンバーまで取らなくっちゃいけないし・・・そんなワクワクした日なんです。その反面、私の車の買い替えはゆっくり時間を掛けて・・・検討中ですね。条件が厳しいですし・・・早く雨をきにしなくていい車に乗りたいな～かに玉ほうれん草のたらこ炒め牛ごぼうからあげ＆いか天エビ寄せフライほたてのバター焼きかぼちゃの煮物切干し大根の煮物豚のしょうが焼き厚揚げの煮物たまご焼きもやしと人参の胡麻風味さて、我が家は給料日前。なのに、ひな祭りがくる～今月の食費は、大赤字なのに・・・でも、女の子のお祭りだもの、何か作りたいよね。 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2015.02.26
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今日は、全粒粉くるみチーズパンです
* * * * * * * * * * * * * * * * * *我が家の定番全粒粉の入った生地にくるみとチーズの入ったパン最近、焼いてなかったな～。次男坊の好物なんだけれど、次男坊が帰って来なくなったからかな全粒粉くるみチーズパンイーグルとレーズン酵母です。ちょっと膨らみが足らないかな～でも、食べてみれば美味しいさて、りんごで酵母を起こします。元気～って感じに起きた事が無いんです。なので、リベンジです。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.02.24
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目がしょぼしょぼ・・・
今日は、のちです。朝から暖かで、お昼過ぎまでぽかぽかでした。でもね曇ってきたら、ちょっと涼しくなってきちゃいました。この気温差が、体調を崩す元なんでしょうね。暖かい陽気は、花粉を連れてくるんですよね。アレルギーの薬は、月初めから服用しています。点鼻の薬も、土曜日から始めました。今も目がしょぼしょぼしちゃって・・・あ～、そう言う時期が来ちゃったんだな～と憂鬱です。でもね、症状がまだ弱いから・・・がんばらないとさて、タイトルと全く違うお話なんだけれど・・・・先週の水曜日は、読み聞かせの当番でした。担当は、３年生。ついつい時間がなくて、本選びが雑で申し訳ない感じでね・・・一つは、長男が小４の時の学研の読み物特集にあった「ずっこけバドミントン」と言う話。絵も無いお話だったんだけれど、途中で子どもたちに大うけでもね、楽しそうな声を聞くと、読むほうも楽しくなっちゃってね。その流れで・・・低学年から読めるようなお話です。子どもたちは、お腹を抱えながら笑っているんです。そんなに大笑いする話しじゃないと思うんですけれど・・・でも、とっても楽しかったみたいなんです。一先ず、喜んでくれたので、結果オーライって事で勘弁してもらおうと思います。 これは、今週の読み聞かせ。障害者クラスなので、文字より絵を重視しました。と言っても、これから読み込まなくっちゃ。鶏の南蛮焼きポテトフライひき肉とピーマンの甘辛炒めほうれん草のたらこ炒め揚げぎょうざ中華風たまご焼き肉じゃがれんこんのきんぴらさて、今日はカニクリームコロッケを作ります。お正月に買ったカニが残っているので・・・さ～、不器用な私が成功するでしょうか・・・ 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2015.02.23
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今日は、バターロールと・・・
* * * * * * * * * * * * * * * * * *昨日は、父の買い物に付き合い、一日ぶらぶら・・・今日は、引きこもりして粉まみれになります。バターロールゆめちからブレンドとりんごヨーグルト酵母です。でもね、元種が少なくて・・・ごちゃごちゃやってたら、柔らかい生地になっちゃいました。ロールも見えなくなっちゃうし・・・ちょっと周りは、堅めになっちゃいました。と言っても、ロールパンの食感ですが・・・プチフランスリスドオルと春よ恋１００をレーズン酵母で焼きました。この間の食感が良かったので、また食べたくなっちゃいました。もう少し、荒々しいクープでもいいんだけれど・・・しっかり膨らんでくれたので、満足です。最近、テレビで見る事のある『エッグスラット』長男が食べたいって言うんだよね。一度、チャレンジしてみようと思うんだけれど・・・空き瓶があったかな～。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.02.22
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さ～、どれにしようかな
今日は、のちです。日差しは、もう春なんですよね。なので、さくらが恋しくなっちゃって、さくらのテンプレートです。お雛さまと部屋の飾りをして、更に春を呼び込んでます。でもね・・・日差しが陰った今は寒いです。今週は、仕事のアガリが良くて、今日は外回りはお休み事務仕事が終わって、ゆっくり気分です。こんな時は、炊飯器選びです。何とか、ご飯は炊けているのですが、あちらこちらに飛び散る事には変わりありません。素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico* 使ってみないと良さがわからないのよね。今のが象印だから、それは除外だよね。タイガーが無難かな～と思いつつ、３カ月３週間待ちとか・・・悩み所です。煮込みハンバーグお好み磯部揚げさつまいもの甘煮いんげんのサラダかじきの味噌漬けたまご焼きシソちくわきんぴらごぼう切干し大根の煮物れんこんの鶏竜田＆からあげポテトサラダ味付けたまご大根の煮物そして、もう一つ欲しいミシンも検索素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico* これも使わないとわからないのよね。でも、高価な物はいらないと思うしね～。でも買い物って、選んでいるうちが楽しいのよね。 素材・Fiore design・*kico*
2015.02.20
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今日は、スィートポテトパンです
* * * * * * * * * * * * * * * * * *今日も、おやつのパンです。お店でパンを買う時は、どれにしようかと迷うけれど・・・実際に何を焼こうと思うと、中々浮かんでこないのよね。家族みんなが、同じものを食べたがるとは限らないし・・・スィートポテトパンイーグルとりんごヨーグルト酵母です。少し小さ目に焼きました。もちろん、食べ過ぎ防止です。さつまいもも黒ごまもたっぷり。でも、ちょっぴり色白・・・あとは、食べてみないとわかりません。この間焼いた、プチパン。いちごの風味が残っていて、美味しかったそれ以上に、パリッとふわっと・・・いい感じの食感に、ついつい食べ過ぎてしまいます * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.02.20
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寒いけれど、春は近づいているんですね
今日は、です。雨も雪もほとんど降っていないようです。このまま、朝まで降らないでくれると、私はとっても嬉しいです。長男は、日曜日に無事に帰宅しました。でもね、帰って来るなり『夕飯食べに行って来る』だって。友人と約束していたみたいで、直ぐに出かけて行きました。タフって言うか、アホって言うか・・・一応、お家には神戸プリンを、父には八つ橋を買って来てくれました。でもさ、神戸には行っていないし、京都は友人の家に行っただけだったみたい。妙なお土産でした。今日は、日差しがないせいもあって寒いな～って思っていたんだけれど、花壇の花たちは、日増しに元気になっているんですよね。チューリップの芽も出てきていますし・・・きちんと春を感じているんですね。あともう少しで、３月ですものね。私たちも春を感じないと・・・う～、感じているかもしれないわ。お花がムズムズ・・・そこだけが、春の訪れを感じているんだわ。鶏の甘酢炒めいんげんのサラダこんにゃく煮かぼちゃのサラダキャベツと豚肉のピリ辛味噌炒めごぼうの甘辛和えさつまいものきんぴらゆでたまごさ～、また献立だ～土曜日までなんだけれど、やっぱりきついわ 素材・Fiore design・*kico*
2015.02.17
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今日は、プチパンと・・・
* * * * * * * * * * * * * * * * * *イチゴ酵母、元気に出来上がりました。イチゴの香りが良い感じです。さっそく、ストレートで使ってみようと思います。プ チ パ ンリスドオルと春よ恋１００にイチゴ酵母をストレートで使いました。起こしたイチゴの実も、ちょっとだけ入れてます。捏ねても成形していても、イチゴの良い香りです。クープも開いたのですが、イメージとは違う感じです。でもね、明日の朝食が楽しみです。あんぱん＆クリームパンゆめちからブレンドとりんごヨーグルト酵母です。おやつ用に、少し小さ目に焼きました。ついつい食べたくなっちゃうんですよね。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.02.17
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今日は、角食パンです
* * * * * * * * * * * * * * * * * *旅行から戻った長男も、通常とおりの勤務になります。ちょっと崩れた生活のリズムを戻さなくっちゃ・・・と言うことで、朝食用に食パンです。角 食 パ ンいつも定番のゴールデンヨットにゆめちからブレンドを足しました。赤サフと太白胡麻油も使って・・・でもね、ホワイトラインがぶっといいつもと違ったブレンドなので、ホイロのタイミングが難しかった。ホワイトラインが太いと、何だか焼きが甘いような気がしちゃって・・・食べれば、美味しかったんですけれどね。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.02.16
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のどぐろの裏事情
今日は、です。ま～、今日も本当に風が強いです。泥ぼこりが舞い上がって、前が霞んでいます。昨日アップした「のどぐろが・・・」届きました。父に電話したら、塩焼きにして食べたいって言うので、白菜を煮たので、一緒に持って行きました。そこで、父から裏事情を聞いてしまったのです。長男の奴、おこずかいを貰って行ったって言うじゃない。ま～、呆れてしまうやら・・・でもね、頼って貰えるのが嬉しそうな父を見ていると、文句も言えないかな～って。きっと、甘いお菓子も買って来るだろうしね。今日は、バレンタインデーですね。女っ気のない子どもたちは、義理も何も貰えないみたいです。なので、今日はガトーショコラです。朝から、家の中はチョコの匂いでいっぱい。これは、デコレーションがいらないので、私向きかもしれません。父と叔父にもお裾分けしました。鶏肉とアスパラの塩炒め肉じゃがピーマンとひき肉の甘辛炒めたまご焼きさて、我が家の炊飯器不調なのですが、何とか使えています。今度思いっきり吹き出したら、買い替えるぞ～って言ったものだから、静かにお仕事をしています。ちょっと不思議なんですけれどね。ついでに、ミシンの寿命も来ちゃってるみたいだし・・・私の車も怪しいし・・・まだまだ、出費が多そうです。 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2015.02.14
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今日は、カフェオレカンパーニュです
* * * * * * * * * * * * * * * * * *今日は、自分の食べたいパンです。レーズン酵母の元種も出来上がったしね。カフェオレカンパーニュ春よ恋１００とリスドオルを、レーズン酵母で焼きました。クープは開いてます。でも、って感じなんです。それは、メリハリのないクープのような・・・中には、オレンジピールとチョコチップが入ってます。実を言うと、カンパーニュのホイロに悩んでいて・・・今日は、じっくり時間を掛けてみました。いつもよりボリュームが出た気がします。でも、やっぱり良くわからないんですでも、よく見ていると・・・全体的に歪んでいる気がするわ。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.02.14
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のどぐろが・・・
今日は、です。でも、非常に寒い日差しより風の冷たさが勝っているみたいです。さて、家の長男坊・・・さすらいの旅放浪の旅ノンプランの旅よくわからないですけれど、出かけて行きました。今日は、石川から滋賀に向かっているのではないかと・・・推測できます。その長男から、「のどぐろ送ったから・・・」って電話がきました。父の分も合わせて送ったから、うまくやってくれって。まさか、のどぐろとは思いませんでしたわ。去年、父に高いスーツを買ってもらっちゃってね・・・お返しすらしていない長男に、何か美味しい物でも送ってやればって言ったのが聞こえていたみたいです。親の話しは聞いているのか怪しいけれど・・・・話しは続けていくべきですね。今話題の嫌がらせのためだけのお弁当ブログお母さんと娘のやり取りが、何とも面白い。言っても聞いていないような、娘へのメッセージ、続けるべきだな～って思っちゃいます。さ～、明日は届いたのどぐろを料理して、実家へお裾分けしなくっちゃ。青椒肉絲しゅうまい切干し大根の煮物ポテトサラダエビ寄せフライかぼちゃの煮物切干し大根の煮物ほうれん草のたらこ炒めミニトマト昨日から、頭痛が治まらない・・・薬を飲んでも治らない・・・困ったものです。仕事もトラぶっちゃって・・・それも原因の一つかな～ 素材・フリー素材桔梗屋 design・*kico*
2015.02.13
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今日は、フランスパンと・・・
* * * * * * * * * * * * * * * * * *りんご酵母、ヨーグルトで再生できました。元気な元種ができて、さっそく使ってます。レーズン酵母も元気に起こせたみたいで、元種を作成中。いちごの酵母作りには、リベンジしています。フランスパンオーベルジュとリスドオルを、りんごヨーグルト酵母で焼きました。クープも開いて、ご機嫌です。でもね、下の方が開いちゃって・・・でも、美味しそう♪食べるのが、楽しみです。コッペパンイーグルを赤サフで焼きました。何でも挟んで食べられそうなので、コッペにしたんだけれど・・・実際は、かじれない長男には難しいかな～。まっ、明日の朝だけだから何とかなるかな今回、初めてコレを使ってみました。厳選した上質なごまを生搾りしたフレッシュオイル【冊子付】マルホン 太白胡麻油 450g 竹本...価格：864円（税込、送料別）ごま油独特の匂いもなくて、普通にバターの代わりに使えちゃいました。あとは、食べてみるだけね。ただ、不格好なのはどうにもなりませんね。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.02.11
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使えないな～(-.-;)
今日は、です。風もおとなしくて、日中は暖かくなってくれて、ご機嫌ですしかし、今朝の寒さは厳しかった。リビングの窓は、凍りついて開けるのに苦労しました。お風呂場も凍りついて、ブラインドさえも動かず・・・・シャワーのお湯も出にくい感じでした。やっぱり、都会とは違う寒さかな～。来月、北陸新幹線が開通しますよね。E7系の車両が通ると、わくわくしてきちゃったりしてね我が家は、家から新幹線が見えるのです。そう、逆に新幹線からも我が家が見える立地なんです。新幹線の駅も車で１０分ほどです。長男が、４月に北陸に出張に行くみたいなんです。そこで、どの位でいけるのかな～なんて、路線検索。しかし、まだ検索できないんですね。スペシャルサイトで時刻表を見てみると・・・むむむ・・・最寄駅は、止まらないじゃない。そんなことは覚悟していましたが、その一つ先の駅も止まらないじゃないつまり、最寄駅から乗車して、軽井沢or長野で乗り換えなくてはならないのです。ついでに言えば、下車駅も各駅しか止まらないみたいで・・・これじゃ、使えないじゃん・・・って言いたい気分。そして我が家の話題は、終着の金沢の手前「新高岡」どうして、ここに駅ができたのか距離的に無くてもOKなのかな～と思うんだけれど、氷見線への乗り換えの都合かな～なんて、くだらない事を考えています。（地元なりに都合があるのでしょうけれど・・・）何はともあれ、時間短縮はありがたいことです。でも・・・速いからいいってものでもない気がしますが・・・鶏肉の塩麹焼きひじきの煮物ジャーマンポテトごぼうとベーコンのバターしょうゆ炒めブロッコリーオムレツアスパラとベーコンの炒め物ほたてのバター焼きかぼちゃとピーマンの甘辛炒め明日はお休み。お弁当もお休み。なので、今日はのんびりです。 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2015.02.10
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出来上がりました(^O^)
今日は、です。段々と雲が出てきています。風邪が弱かったので、パジャマもシーツも洗えて、気分爽快です。こんなことで、爽快になれる主婦って幸せ者かもしれません。出来上がりました ４枚のエプロン。これで、お腹に穴の空いたエプロンとサヨナラできます。パンを焼くようになって、お腹に穴が空くようになったのよね。これって、お腹が出ているせいかしらそれとも、捏ねているからかな～。これで、しばらくはエプロンを縫わなくて大丈夫かな。あとは、クッションカバー分が裁断してあるので、時間がある時に、ゆっくり縫います。来週の献立も立てなくっちゃいけないんだけれど・・・長男のスケジュールが良くわからないくて、困っちゃう水曜日～日曜日までお休みを貰っているらしいの。たぶん木曜日から、岐阜周りで北陸へそこから週末にかけて、滋賀と大阪に行くらしいんです。それで、日曜日の晩に帰って来るみたい。予定通りに行動出来る子ならいいんですけれど、北海道に一人でツーリング行った時なんか、帰りの高速にのってから、それもあと１時間って時になって、連絡がきたぐらいの子だもの。ま～、大人なんだからね～今日は、友達の結婚式の余興の練習で、明日は、その会場の下見に・・・・相変わらず、落ち着きのない奴です。でもね・・・親友君の家に一人で行けないらしいんです。「早く結婚しろ！」ってうるさく言われるみたいなんです。「これが、針のむしろって言うんだな～」って言ってます。そろそろ落ち着くことも考えないとね・・・ おい！長男。いんげんの牛肉巻お好み磯部揚げほうれん草の胡麻和え肉じゃがプチトマトぶりの照り焼きエビ入りたまご焼きウインナーとブロッコリーのソテースパサラ今夜は、カニグラタンにします。お野菜も入れて、ボリュームのあるグラタンにしようと思います。あ～、考えたらお土産のリスト作らないとね。長男に餞別もあげずに、買ってこいって言うのは失礼かしら 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2015.02.07
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今日は、ちぎりパンです
* * * * * * * * * * * * * * * * * *どうも、りんご酵母が元気が無くて、元種も使えそうにありませんいちご酵母も失敗しちゃったみたいで・・・・なので、今日はインスタントイーストさんにお世話になります。そして、前回作ったちぎりパンが美味しくなかったのでリベンジです。ちぎりパンゆめちからブレンドと金サフです。金サフを使ったからには、甘そうな生地です。それ以上に心配だったのは、久々に使った金サフなので、うまく発酵するかどうか・・・この通り、しっかり膨れてくれました。マーガリンを使って、コンデンスミルクと牛乳で捏ねてます。あとは、食べてみないとわかりませんいちご酵母とは、悲しいですが・・・さよならしました。りんご酵母は、ヨーグルトの力を借りて再生中です。レーズン酵母は、マイペースでがんばっているみたいです。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.02.07
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今日は、あんぱんです
* * * * * * * * * * * * * * * * * *人が作ると自分も作りたくなる・・・不思議なものですね。と言うことで、あんぱんになりました。あ ん ぱ ん春よ恋１００と柚子酵母です。元種が元気がないかと不安でしたが、しっかり膨らんでくれました。一つだけ、あんこが出てきちゃって・・・でもね、美味しく頂きました。さ～、問題は・・・先日起こしていたりんご酵母が出来上がったんだけれど、元気がない・・・いちご酵母は、わけがわからな～い。と言うことで、現在使える酵母がないんですわ。今、慌ててレーズン酵母を起こしています。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.02.05
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もう一つの壊れ物
今日は、です。とっても冷たい雨です。みぞれにもなったのですが、雪にはなりません。仕事の関係で、天気予報には敏感なんです。特に雪や台風には・・・でもね、今年の雪の予報は、大袈裟過ぎる気がします。去年の後遺症でしょうかねついでに言っちゃえば、関東の天気って言うな東京の天気って言えばいいじゃないだから、丸っきり外れちゃうのよ。それに、南関東と北関東の区切りはどこにあるのよ。と、ちょっとイラついている私でした。これ、わかります一昨年の１２月に買った、我が家の炊飯器です。圧力の掛かるタイプなんですけれど、排気口のところから、蒸気と一緒にお湯が噴き出してくるんです。買った直後から、この症状があったんですけれど・・・修理の踏ん切りがつかなくて、気が付けば保証期限が過ぎちゃっていました。これは、長期保証を付けてなかったんです。さて、これをどうしたらいいものか・・・お金を出して修理するか・・・修理中は代替え品を借りるか・・・買い替えるか・・・色々考えて結論が出ていません。この症状が出る時は、噴出してくるから危ないし・・・糊状の液体だから、掃除も大変で・・・本当にどうしましょう鯖の味噌煮エビチリ春巻きれんこんのきんぴらポテトサラダいんげんの胡麻和え揚げぎょうざれんこんの鶏竜田だし巻きたまご大根とちくわのきんぴらブロッコリーうずら卵入りミートボールブロッコリーかぼちゃのサラダひじきの煮物ほうれん草のお浸し今日のお昼ご飯仕事で体が冷えていたせいかしら、カップラーメンが美味しそうで・・・・胃薬を飲むことも無くなったし、大丈夫かな～と思って・・・でも、大失敗でした。現在、ムカムカ中です 素材・ふわふわ。り design・*kico*
2015.02.05
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今日は、バタートップです
* * * * * * * * * * * * * * * * * *今日は、朝食用のパンです。無難なところが、食パン・・・過去のパンの記録を見て、何にしようかな～って悩んだ結果がこのバタートップです。バタートップゴールデンヨットと赤サフです。釜伸びの良い粉なので、１割減らして焼いてみました。トップの切れ目にバターをのせて焼くのですが・・・こんな開き具合です。でも、美味しそうに焼けているので満足です。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.02.03
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相変わらずな私
今日は、です。晴れているけれど、北風に負けてます。この辺りは、地域性の季節風があって・・・これが、辺りの泥ぼこりを舞い上げるのです。風邪の状況によっては、外に洗濯物が干せないのです。今日もドキドキしていたんだけれど、大丈夫でした。何せ、遊びまわっていた長男の洗濯物が、どっさりあったのです。１０日ぐらい前から、エプロンを縫い始めてます。エプロンごときに１０日もと思われるかもしれませんが・・・押し入れに余っていた布を見つけ、３つのデザインで、３種類の生地で、４枚のエプロンを縫っているのです。時間がある時にって暢気なのもなるんだけれど、最近は洋裁から縁遠くなっていて、頭の周りが悪いのです。問題は、一つずつ縫えばいいのに、まとめて縫い始めちゃうんだ。相変わらず墓穴を掘るような・・・何だかんだと言いながら、もう少しのところまできました何となく安心感があるんだけれど・・・ミシンの調子が悪いのよね。手入れが悪いって言っちゃえばその通りなんだけれど・・・２５年以上使っているものだから、そろそろ新調したいのよね。ちょっと悩みどころです。鶏肉の甘酢炒め肉じゃがいんげんのベーコン巻コロッケイカの天ぷらかぼちゃのソテーいんげんのサラダ明日は、節分ね。恵方巻きはブームなのでしょうかただ、値段がぶったまげちゃう。明日は、海鮮巻きを作ろうと思います。きれいに巻けるかな～ 素材・赤ずきんちゃんの散歩道 design・*kico*
2015.02.02
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今日は、スィートなロールパンです
* * * * * * * * * * * * * * * * * *おやつ用の甘いパン・・・最近は、焼いてなかったな～。と言って、おやつを食べてなかった訳ではないのです。と言うことで、今日は甘い物を挟んで、くるくりロールしたパンを焼きました。スィートロールパンはるゆたかブレンドを柚子酵母で焼きました。先日作ったぽんかんのマーマレードとクリームチーズをくるくる・・・こっちは、桃のジャムとカスタードクリームです。何だか、焼き色の薄～いパンになっちゃいました。ついでに、ジャムを使ったので水分が多くて、成形に苦労しちゃいました。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ivh*
2015.02.02
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