毎日を気持ちよく暮らすために　　～おおらかにナチュラルライフ

昨日、今日と

実家が借りている 「畑の家」 に泊まりながら

「畑じまい」 に行ってきました。

昨日は、所用でまだ母が到着していないはずの畑の家に着くと

なんと人影が見えてびっくり!!

誰かな～～～(恐る恐る)

庭に入っていくと。。。

普段あまりいらっしゃらない大家さん夫妻が柿の実を採っていて、収穫後、木の剪定をしていました。(木は大家さんのものです)

あわててご挨拶。。。

毎年柿の実を採りにいらっしゃるのは知っていましたが、お会いするとは。。。。

最近は、大家さんのご家族が誰も柿を欲しがらなくなっているそうで、

「うちにも柿の木が４本あるし、いつも余るからね～～～」 と言って、
せっかく採ったばかりの柿を沢山下さいました。

「せんだい柿」と言う種類だそうで、渋柿なのですが、干し柿にしたり、焼酎で渋抜きしたりして食べられます。

大家さんの奥さんが

「焼酎を使うと子供用には余りよくないから、
柿と一緒にりんごを入れて一週間ぐらい袋に密封 しておくと
渋が抜けて美味しく食べられるよ」

と教えてくださいましたので、

実家と分けっこして、干し柿や渋抜き柿を作りたいと思います。

「畑じまい」といっても実家の方は太平洋沿岸なので
例年雪が少なく乾燥気候。

冬の間も青菜を成長させ、都度収穫するようにするので、
実際は、まだ成長を続けている野菜がいっぱい！！

だから、この日のメインは大根抜き。

出来上がった大根を収穫。

一旦全て抜いて置き、別に
畑の一角に保存用の穴を掘って、改めてまとめて埋めます。
（こちらでは 「ほっこむ」 と言います。漢字で「掘り込む」かなぁ。。。
掘って入れると言う意味　　 「さくる」 とも言いますね）

お正月のなます用、お煮しめ用に良い大根を取っておきます。

かっちー（夫）は、来年に向けてひたすら周辺の環境整備

地所の周りの伸びすぎた木の選定や刈り込み。

木に登ったり、藪に突っ込んだり。。。。
鋸ギコギコ、果てはチェーンソーまで持ち出して頑張ってました。
（やったこと無いことしてましたネ。お疲れさまでした！！）

私はもらっていく野菜の収穫　 （よい役どころでしょう？　わ～～～い！）

水菜、青梗菜、キャベツ、大根、かぼちゃ、

赤かぶ、聖護院大根、ターツァイ、ｅｔｃ. 感謝感謝。。。

大根抜きは子供たちメイン

上手にやらないと途中で折れるので、
ほんとはメインのつもりは無かったのですが。。。

ばーばも私も他にもいろいろ（食事仕度、その他家事）することがあって、
そっちをしているうちに子供たちがせっせと抜くものだから。。。
結局メインになってしまいました。

太くて長い良い大根が７．８本折れてました。。。。((><)ｺﾞﾒﾝ!)

仕方ないので、折れた大根を貰って帰ろうとしましたが、
あまりに多いので、折れた大根は、ばーばが
「すぐ浅漬けにするからいいよ」といってくれて。。。(ｺﾞﾒﾝ!)

ほっこまない細めの大根をもらってきました。

帰りは車のトランクいっぱい野菜を積んで座席に荷物とぎゅうぎゅうになって帰ってきました

いっぱい収穫!!　来年の準備も進んで