小春日和の朝

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2021.08.31
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カテゴリ: オヤジの料理
​​​ ​ 今日、8月31日は831から野菜の日だそうです。野菜は1日350g以上食べることが望ましい
そうですが、なかなか食べられたものではありません。

 今夜は野菜の日を意識して野菜多めのメニューにしてみました。


 ピーマンのチリメンジャコ和え、山芋、ミニトマト(自家栽培)と甘柿、大玉トマト、
キュウリとワカメの和えもの、そしてチャンポン。


 チャンポンの材料は、中華麺のほかは、豚肉、カニカマ、キャベツ、葱、モヤシ、ニラ、
人参で食べ終え
るのに10分以上かかりました。全部で野菜の量が350gあったか計りませ
んでしたが食べたなあとい
う野菜摂取満足感は味わえました。 ​​

 キュウリとワカメの和えものに使ったキュウリは2本。2本で200円でしたからたまりま
せん。

 小さな甘柿とミニトマト。ミニトマトは収穫してきたものですが、これが最後と なり
そうです。







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最終更新日  2021.09.01 11:41:33


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