小春日和の朝

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2023.03.13
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カテゴリ: オヤジの料理
昨日は実家方面へ法事のために帰省。自宅へ帰る途中、親戚の山からツワ
そして鷹の爪も頂いてきました。
 
 今朝、ツワブキの皮を剥いて茹で椎茸とキンピラにしてみました。椎茸は
庭木の近くで栽培している原木椎茸。このツワブキは春の訪れを感じさせて
もらえる食材です。


 今朝はキンピラのほかは麻婆豆腐でした。麻婆豆腐は豆腐がちょっと
煮崩れました。






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最終更新日  2023.03.13 09:08:11


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