PR
kopanda06
最近は高見彰七のコンクリート像，化粧地蔵や鯖弘法などの石仏や文化財の話題が増えています。植物，生物，科学などの雑学的な話題も取り上げます。
Free Space
Category
カテゴリ未分類
(28)【西洋陶器を求めて】
(0)―
(0)高見彰七
(188)浅野祥雲
(43)コンクリート像
(41)・
(0)代替梵鐘
(10),
(0)鯖弘法・鯖大師
(12)馬頭観音
(18)摩利支天
(8)・・・・
(0)化粧地蔵
(66)-
(0)化石
(10)・・
(0)愛知県の山車・まつり
(40)三重県の山車・まつり
(3).
(0)***** 文化 *****
(378)***** 歴史 *****
(172)~
(0)***** 伝記 *****
(212)*** 神話・お話 ***
(101)***** 生物 *****
(388)**
(0)***** 自然 *****
(226)***** 環境 *****
(104)***
(0)***** 科学 *****
(232)***** 神秘 *****
(182)・・・
(0)*** キャラクター ***
(88)* コレクション・陶器 *
(113)*** 旅行・美術館・博物館 ***
(348)'
(0)初期
(42)カレイドスコープ
(781)Comments
Keyword Search
▼キーワード検索
2013.11.28
テーマ： 食の楽しみとヘルシーライフ(1782)
カテゴリ： ***** 文化 *****
現代の老舗は、老舗の意味を取り違えていたのでしょう。
老舗とは何かを、振り返ります。
老舗、つまり「しにせ」は「仕似せ」。
つまり老舗は、「まねる」ことに由来します。
老舗でまねるのは、先代の仕事ぶり。
お店の良い技術や伝統の味を「仕似せ」ていくのです。
いつか、その意味を取り違え、金稼ぎをまねた時、
老舗は、エビを、キャビアを、いつわりの食材でまねました。
まねるべきを、取り違える。
現代の老舗が犯したあやまちは、あまりに稚拙で、皮肉なものでした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[***** 文化 *****] カテゴリの最新記事
-
力石の本当の重量は？ 2025.11.15 コメント(20)
-
狛犬 ／ なぜ地蔵の前掛は赤いのか？ 2025.08.28 コメント(30)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
