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庭で育てている野菜たちがすくすくと育ち、ミニトマトとイチゴが赤くなってきてそろそろだなと思った矢先。カラスに取られてしまいました…。赤くなる野菜は良く目立つんだろうなぁ…。パプリカも大きくなって色付いたら狙われちゃうかな…。キュウリは全く被害が無かったので初収穫して食べることが出来ました♪では、今日のお酒です。ルイ・ジャド ソンジュ・ド・バッカス ブルゴーニュ・シャルドネ 2015■ワイン名(原語):Louis Jadot Songes de Bacchus Bourgogne Chardonnay 2015■製造者:ルイ・ジャド■輸入者:日本リカー株式会社■タイプ:白 辛口■品 種:シャルドネ100%■国:フランス■地 方:ブルゴーニュ■ヴィンテージ:2015■格付:AOCブルゴーニュ■アルコール度数:13度■内容量:750ml KP:82■お得度数:9.3■お気に入り度:8.3ウメムラにて税抜2390円で購入購入店メモスタンダード・ブルゴーニュ50%にヴィラージュ、プルミエクリュのワインを50%加え、より深みのあるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現した、ワンランク上のスーパーブルゴーニュAC。こんちゃんメモ色は、やさしく淡い黄色。香りは、しっかりと濃い!ふくよかなコーンの様な樽香。ボリュームのある完熟レモン♪飲んでみると、パワーがあるね!ボリュームがしっかりあるけど嫌なものが残らない。流石ルイ・ジャド♪↑お得で美味しい♪では、今日の料理です。・もろきゅう 相性:×(とっても美味しく出来ました♪ でも、ワインとはやっぱり合わない。 秋田味噌とは合いますね♪ 相性:○)・油揚げ 相性:○(芳ばしさがワインと良いね。)・鶏むね肉のパン粉焼き 相性:○○(旨い! ワインと良い感じ♪)・イトヨリダイの塩焼き 相性:○(ふわふわで美味しい♪)今日のワインは、ルイ・ジャドとはいえ、最低価格帯のワインなので全く期待をしていませんでしたがいい意味で期待を裏切られ、リッチな味わいで非常にお得感があります。これなら毎日飲めるかも♪日本限定でこんなワインを販売してくれることに感謝します!では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。↓↓おまけ。土曜日は久しぶりにとあるワイナリーに行く予定なのですが天気大丈夫かなぁ…。↑さてここはどこでしょう??
2019.05.30
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最近は2月とは思えぬ暖かさでしたが、明日からちょっと冷え込みそうですね!何だかんだでやっぱり暖かい方が好きだなぁ~♪皆さん体調に気を付けてくださいね!!では、今日のお酒です。ドメーヌ・ランボー・ピノー プイィ・フュメ 2017■ワイン名(原語):Domaine Raimbault Pineau Pouilly-Fume 2017■製造者:ドメーヌ・ランボー・ピノー■輸入者:株式会社トゥエンティーワンコミュニティ■タイプ:白 辛口■品 種:ソーヴィニョン・ブラン100%■国:フランス■地 方:ロワール/プイィ・フュメ■ヴィンテージ:2017■格付:AOCプイィ・フュメ■アルコール度数:12.5度■内容量:750ml KP:88+■お得度数:9.0■お気に入り度:8.3ワインショップソムリエにて税抜3000円のワインくじで購入通常価格税抜4200円こんちゃんメモ色は、やや薄めの黄色。香りは、こってりとボリュームのある旨そうな香りがするがちょっと尖っている。 若すぎるのか??キュウリとまで言わないが…。飲んでみると、凄まじいボリューム!鼻を抜けるレモンのような酸と優しい甘み。柑橘の皮のような渋み。 エグさがある。↑まだまだ若いけど旨い!では、今日の料理です。・カマンベールチーズ 相性:○+(程よい渋みでトロ~ンと! 味が濃くてワインの甘みが引き立つね。)・ジャガイモのガレット 相性:○○(カリッとモチっと♪ ワインの酸がいい感じ♪)・ホウボウの塩焼き 相性:○○(旨い! ワインともいいねぇ♪)・豚の葱炒め 相性:○(普通に美味いな♪)今日のワインは、しっかりとしたボリュームと酸があって濃厚!料理と合わせやすくて優秀ないいワインです♪ポテンシャルはなかなかのものがありそうですが、まだ青臭いほど若いので今飲むなら先に他のお酒を飲んでからの方がいいです。この値段からしたらとても美味しいワインです。セラーに余裕があれば数年は寝かしてから飲みたいですね♪では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。↓↓おまけ。今日のイタリアンミュージック♪Jovanotti - Ragazza Magica - Radio Video
2019.02.08
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我が家では、シャンパーニュ以外のフランス産ワインの消費量が減っている気がします。何でだろう。やっぱ他国に比べてコスパが…というところがあるからかなぁ。フランスにだって安くて美味しいワインも沢山あるんですけどね。では、今日のワインです。ドメーヌ・ジョルジュ シャブリ プルミエ クリュ モンマン 2015■ワイン名(原語):George Chablis Premier(1er) Cru Montmains “Les Butteaux” 2015■製造者:ドメーヌ・ジョルジュ■輸入者:株式会社トゥエンティーワンコミュニティ■タイプ:白 辛口■品 種:シャルドネ100%■国:フランス■地 方:ブルゴーニュ/シャブリ■ヴィンテージ:2015■アルコール度数:12.5度■内容量:750ml KP:76■お得度数:7.5■お気に入り度:7.5ワインショップソムリエにて税抜3000円のワインくじで購入通常価格税抜4200円(お得度6.9)こんちゃんメモ色は、黄色。 やや茶がかかる。香りは、なかなかボリューミー。トロンと甘い! キリッとした面もある。飲んでみると、凄いボリューム!甘みも酸も凄くしっかり。↑ちょっと高いなぁ。では、今日の料理です。・まみ特製 青菜のアンチョビ炒め 相性:○(風味良く旨いね! ワインの柑橘が出てくる。)・銀杏&零余子 相性:○(渋いね~♪ ワインと良いね♪)・ヤゲン軟骨 相性:△+(コリコリ~♪)・粗挽きソーセージ 相性:△+(旨い! 新しいグリルの調子がすこぶるいいです!! ワインがイキイキ!)・ハタのマース煮 相性:○+(旨い! ブリブリだね!)今日のワインは、凄く骨太なシャブリでした!本当ははもっと爽やかなシャブリが飲みたかった気がしていたけどこれはこれでOKです♪昔よく飲んでいた安くて爽やかなシャブリでも買おうかなぁ♪では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。↓↓おまけ。今日のイタリアンミュージック♪Enrico Nigiotti, Gianna Nannini - Complici
2018.12.07
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昨年秋にエシェ蔵さんからワインを頂きなかなか開けられずにいましたが、やっと昨夜開けました♪いつもありがとうございます♪では、今日のお酒です。シャトー・ムートン・ロートシルト(ロスチャイルド) エール・ダルジャン 2001■ワイン名(原語):Chateau Mouton Rothschild Aile d'Argent 2001■製造者:シャトー・ムートン・ロートシルト■輸入者:マキシアム・ジャパン株式会社■タイプ:白 辛口■品 種:ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン■国:フランス■地 方:ボルドー■ヴィンテージ:2001■アルコール度数:12.5度■内容量:750ml KP:91■お得度数:?■お気に入り度:9.5■備考:パーカー90点エシェ蔵さんから♪こんちゃんメモ色は、琥珀色! 濃いですね!香りは、とってもまったりトロ~っとした香り♪トウモロコシのハチミツのお風呂にどっぷりと浸かるかのようにクンクンと嗅いでしまいます。ボリュームもなかなか強いです。ピークは少し過ぎている感じがありますがこれはこれで。飲んでみると、おじさんの香りがする。軽く苦みがあって香木みたいに濃い香りが飲んでいる間だけする。面白いワインですね♪フレッシュさは全くないです。↑一番新しいのは2014年物♪↑2001年物もありました♪では、今日の料理です。・ハモンセラーノ 相性:△(美味しいですがワインとはそれなり。 脂とは普通に合います。 アボカドと一緒に食べると美味しい♪ 少しだけワインとの相性もアップ。)・ビシソワーズ 相性:○(すっきり美味しいね♪ ワインともいいねぇ♪)・鶏せせりのガーリック炒め 相性:○+(プリッと旨い! ワインともいいねぇ~♪)今日のワインは、とても幸せな香りがしてスーハースーハー鼻をつけて嗅いでしまいました♪もうちょっと若い方がベストなのかもしれませんが、この熟成した感じ好きです♪温度が上がるにつれてどんどん香りのボリュームが増します♪美味しいワインをありがとうございました♪では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。↓↓おまけ。今日のイタリアンミュージック♪Calcutta - Paracetamoloなんかレトロ~♪
2018.07.12
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朝の地震にはビックリしましたね!丁度職場に到着し3階にいました。この辺りは震度3でしたけどドドッと強く揺れました。まさか大阪であんなに揺れるなんて…。早い事色々と復旧しますように。では、今日のお酒です。ドメーヌ・ミットナット・フレール キュヴェ・ギョタク ジャンティ 2014■ワイン名(原語):Domaine Mittnacht Freres Cuvee GYOTAKU gentil 2014■製造者:ドメーヌ・ミットナット■輸入者:有限会社ヌーヴェル・セレクション■タイプ:白 辛口 bio■品 種:リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン■国:フランス■地 方:アルザス■ヴィンテージ:2014■格付:AOCアルザス gentil■アルコール度数:13度■内容量:750ml KP:79■お得度数:6.8■お気に入り度:7.5森田屋にて税抜3200円で購入こんちゃんメモ色は、程よい小麦色。濃くはない。香りは、控えめに優しいハチミツの香り。ちょっとゴム臭いけどきつくなく全体的に優しい。飲んでみると、お! 美味しい♪ボリュームがあって結構しっかりしている!軽いシュワ感もあっていいね!グイグイ飲める! 飲み飽きない美味しさ♪↑2014は一店舗のみの取り扱いです。↑2016は沢山あります♪では、今日の料理です。・豊浜産金目鯛の刺身 相性:○-(やさしく甘くて美味しいね! ワインのコクが出る。)・長崎産鰹の刺身 相性:△+(鰹らしい味で美味しいね! 軽く脂ものっている!)・長期熟成カマンベールチーズ(デンマーク) 相性:○+(まろやかで旨いね! ワインの甘みが引き立つ!)・金目鯛の塩焼き 相性:○(品がいいね! 金目は臭みがないよね! ワインの甘みが引き立つ!)今日のワインは、ちゃんと狙い通りに作られていて魚に合うワインですね♪飲んでみて思ったのは、寿司と合わせてみたいな…。この繊細さを考えれば納得も出来る価格ですがそうポンポン買える値段でもないんだよなぁ…。でも、寿司屋さんで見かけたら頼んでみようっと♪では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。↓↓おまけ。今日のイタリアンミュージック♪Noemi - Porcellana
2018.06.18
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今日の名古屋の予想最高気温は那覇と同じ25度…。まだ3月なのに暑いなぁ…。では、今日のお酒です。シャトー・モン・ペラ ブラン 2013■ワイン名(原語):Despagne Chateau Mont-Perat Blanc 2013■製造者:ローザン・デスパーニュ■輸入者:株式会社未来堂■タイプ:白 辛口■品 種:ソーヴィニヨン・ブラン80%、セミヨン20%■国:フランス■地 方:ボルドー■ヴィンテージ:2013■格付:AOCプルミエール・コート・ド・ボルドー■アルコール度数:13度■内容量:750ml KP:80■お得度数:9.1■お気に入り度:8.2フェリシティーにて税抜1609円で購入こんちゃんメモ色は、艶やかな黄色♪香りは、お!ちゃんとしてる!!オリエンタルな誘惑があります♪飲んでみると、安さを感じさせず美味しいねぇ!蜜っぽさと酸のバランスがいい!↑買った時より安いなぁ♪では、今日の料理です。・筍とほうれん草の餡かけ 相性:○○(春ですねぇ♪ ほろ苦くて旬の味♪ ワインの甘みが引き立ちとてもいい相性です。)・ジーマーミ豆腐 相性:△(つるっともちっと食感よくコクがあって濃厚♪ ワインとは、まぁ普通。)・「春つげねりもの~メバル・独活・三つ葉を巻いて~」(ヤマサちくわ) 相性:×(ヤマサちくわ190周年記念商品です。→★ このちくわは美味しいです♪ でも、ワインとは魚の臭いが出てしまう。)・エイの唐揚げ 相性:○(魚のエイです!! ほわほわで美味しい♪)今日のワインは、神の雫で大人気となったモンペラ赤の白バージョンです。名前が売れているだけじゃなくてちゃんと内容の伴った美味しいワインでした♪日本の家庭料理と合わせやすくおススメです♪これが1400円台で買えるのならば何の文句もありません!では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。↓↓おまけ。昨夕、少し散歩をしました♪今年の桜は暑すぎて直ぐに散ってしまいそうです。
2018.03.28
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今週末はまた楽天でセールがありますね!!でも、先日のセールで色々買ったところなので買うものないなぁ…。でも、覗いちゃうとついつい買いたくなっちゃうんですよね。覗かないようにしなくては…。買い過ぎ注意です!!昨夜は久々にフランスの泡ではないワインを飲みました♪では、今日のお酒です。ドメーヌ・レ・ロケ ジャン・マルク・ボワイヨ VdPドック ブラン 2013■ワイン名(原語):Domaine les ruques Jean-Marc Boillot VdP 2013■製造者:ドメーヌ・レ・ロケ■輸入者:有限会社東京実業貿易■タイプ:白 辛口■品 種:ルーサンヌ95%、ヴィオニエ5%■国:フランス■地 方:ラングドック・ルーション/ピク・サン・ルー■ヴィンテージ:2013■格付:Vin de Pays(ヴァン・ド・ペイ)■アルコール度数:13度■内容量:750ml KP:78■お得度数:9.2(1~10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い)■お気に入り度:8.0(1~10、5普通、7いいねぇ♪、9ワ~オ♪)FOOZAにて税込1198円(税抜1109.3円)で購入販売店メモFOOZAスタッフおすすめの白ワインです!年産700ケースに満たない稀少品。40hl/haの低収量、空気圧式プレス機での優しい搾汁。樽発酵、一部新樽、他はブルゴーニュで使用した古樽を使って6ヶ月熟成しています。しっかりとした飲み応え、程良い酸、厚みのある味わいです。クラスマン、ゴーミヨー、デキャンター誌など各誌で高評価を受けています。こんちゃんメモ色は、透き通る小麦色。香りは、ほんのり品良く甘い。まったりまろやかふんわり樽香♪確かにブルゴーニュっぽい!飲んでみると、あ。美味しい♪ 品がいいねぇ~♪酸と渋みがしっかりあるけどサラッと飲めるね♪↑どの店でも比較的安く売られています。では、今日の料理です。・カマンベールチーズ 相性:○(ワインが全体的に引き立つ。 甘みも渋みも。)・手羽元と根菜の煮物 相性:○(レンコン○+、手羽元△、人参× レンコンと好相性ですね♪)・カキフライ 相性:○(スーパーで買った揚げるだけになったもの。 カキが少し臭う…。 衣が厚い(笑)。 ワインとは芳ばしさとミネラル感が合うけどね。)・豚スペアリブの味醂漬け焼き&塩焼き 相性:△~○(味醂粕に漬けると味は勿論、柔らかさも違うね!! ジューシーで美味しい♪ 味醂粕漬けの方がワインともいい♪)今日のワインは、値段がするワインと比べると何か物足りなさはあるけどこの値段なら十分楽しめます。安くても品の良さがいいですね♪家計に優しい美味しいワイン♪この値段にして驚きの香りが少しあります。ところでこのワインは税抜4000円の参考価格との事ですがワインの値段って本当に良く分かりませんね。安いと思って買ったらどこの店も安いって…(笑)。では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。↓↓おまけ。折角なので今日はフランスの音楽を♪Kaoma - Lambadaフランスらしさはないけれど~♪たぶん誰もが聞いたことあるはず!!
2017.12.15
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木曜日の夜にイオンのワインコーナーで20%offのワインを見つけました。2010年の白ワイン。アタリなのかハズレなのか…。アタリだったら残っていた2本を買いに行こうかな?という事で早速昨夜開けてみました♪では、今日のお酒です。メゾン・ジャン・ド・モバスティ ヴァン・ド・ペイ・ ド・ラ・メディテラネ ブラン 2010■ワイン名(原語):Maison Jean de Maubastit Vin de Pays de la Méditerranée Blanc 2010■製造者:Ch. La Maubastit (Maison Jean de Maubastit)■輸入者:(株)ラシーヌ■タイプ:白 辛口■品 種:シャルドネ、ヴィオニエ■国:フランス■地 方:ラングドック・ルーション■ヴィンテージ:2010■格付:Vin de Pays(ヴァン・ド・ペイ)■アルコール度数:13度■内容量:750ml KP:80■お得度数:9.5(1~10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い)■お気に入り度:8.2(1~10、5普通、7いいねぇ♪、9ワ~オ♪)イオンにて20%off税込1537円(1423.1円)で購入こんちゃんメモ色は、ハチミツっぽさのある黄色。多少濃く熟成感がありますね。香りは、まったりねっとり濃い~!程よく熟成しているが何となくまだ若々しさもある。きっと常温保存だけど悪い香りもなく美味しそう♪飲んでみると、甘い香りとしっかりとした酸。そして、アクが強いけど全然渋くないね。舌にまとわりつく美味しさ。どうやら日本では終売なのかな?楽天市場での取扱はなさそうです。では、今日の料理です。・サムソーチーズ 相性:△+(久々~♪ まったり旨い! ワインの甘みが引き立つが、アルコール感も少し引き立つ。 でも、食べやすいのでモグモグ食べてしまう♪)・ツバスの刺身 相性:×(ツバスなりにまぁまぁな刺身。 出汁醤油とは全く合わずにダメ。 たまりの方がまし。)・まみ特製 ミニピッツァ 相性:△(ニンニクが効いて旨いね♪ ワインとは普通に合う。)・ヤゲン軟骨の塩焼き 相性:△-(コリコリうまいね! ワインとはもう少し…。 ワインが強いね。)・豚スペアリブのグリル 相性:○+(肉!! 繊細さは無いものの、ワインと合いますよ!)今日のワインは、安い割りに十分に楽しめるワインでした。1500円のワインとしては格安な大当たりワインです♪ただ、もう少ししっかりとした料理じゃなきゃダメだなぁ。まだ残っていたら買って来ようっと♪では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。↓↓おまけ。今日のイタリアンミュージック♪Ligabue - Made in Italy大好きなリガブーエ♪今日はこのPVのようにお出かけしてきます♪台風さんよ小雨で抑えてね~。長ーい電車移動を楽しもう♪
2017.09.16
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少しずつ秋らしくなってきましたね♪週末の天気予報がいいと嬉しいですよね♪昨夜は、朝の会話でスパークリング日本酒を飲むと決まっていたらしいのですが、すっかり忘れてカヴァを飲むつもりで買い物をしてしまいました。そして、カヴァが冷えてなかったので白ワインにするという…(笑)。では、今日のお酒です。アンリ・エーラール リースリング 2015■ワイン名(原語):Alsace Henri Ehrhart Riesling■製造者:フェデリコ・ステッラ■輸入者:株式会社オーバーシーズ■タイプ:白 辛口■品 種:リースリング■国:フランス■地 方:アルザス■ヴィンテージ:2015■格付:A.O.C.アルザス■アルコール度数:12度■内容量:750ml KP:■お得度数:8(1~10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い)■お気に入り度:7.8(1~10、5普通、7いいねぇ♪、9ワ~オ♪)カルディにて税込1490円(税抜1379.6円)で購入こんちゃんメモ色は、薄い小麦色。香りは、まったりとろ~んとハチミツ。濃厚そうな感じです。飲んでみると、甘味もちゃんとあるけど酸も強くていいバランス♪ちょっとぬるかったなぁ…。↑楽天市場店にも売っています。では、今日の料理です。・ままちょび(ぱんだしゅりけんさんから) 相性:○(ままかりのアンチョビ♪ やはり、このままではしょっぱいが旨味が強くて美味しい♪)・穴子の天ぷら 相性:○+(ほわほわで美味しい♪ ワインといいバランスです。 コクが出る♪)・赤車海老の唐揚げ 相性:○(カリッと美味い! ワインとは、まぁまぁ。)今日のワインは、アルザスにしては安価ですがお値段以上の美味しさでした。色んな天ぷらと良く合うと思いますよ~。揚げ物をしていると落ち着いて良く飲めないので週末のランチにでも残った分を飲めたら飲もうっと♪では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。↓↓おまけ。岡山名物「ままちょび」の瓶がかわいい。「ママカリ」って「サッパ」の事だったんですね!!ぱんだしゅりけんさんありがとうございます♪
2017.09.08
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最近イタリアのお酒(特にシチリア)ばかり開けていたので久々の「おフランス」ですね♪フランスのワインの方がハズレが少ないイメージですが底辺の値段がちょっとお高いイメージもありますよね。ま。いずれにせよ、我が家ではお高いワインを飲むことがほとんどありませんけど…(笑)。今日書くお酒も特価品ですしね♪では、今日のお酒です。ヴェルジェ ヴィレ・クレッセ 2012■ワイン名(原語):Verget Vire-Clesse■製造者:ヴェルジェ■輸入者:株式会社 八田■タイプ:白 辛口■品 種:シャルドネ100%■国:フランス■地 方:ブルゴーニュ、マコネ■ヴィンテージ:2012■格付:AOCヴィレ・クレッセ■アルコール度数:13度■内容量:750ml KP:71■お得度数:8(1~10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い)■お気に入り度:7.6(1~10、5程々に♪、7いいねぇ♪、9ワ~オ♪)FOOZA半額セール時に1620円で購入販売店メモヴェルジェのヴィレ・クレッセは桃や李のアロマ、爽やかで、素晴らしく豊かな香り。フルーティー&フレッシュ、果実感たっぷり、しっかりとしたミネラルと驚くほど長い余韻が、ポテンシャルの高さを感じさせてくれます。お飲みになる温度によって様々な表情を楽しめます。こんちゃんメモ色は、綺麗な黄色。香りは、深みこそ弱いものの幸せな香り。ミネラルを感じ、程よい樽香が心地よい。飲んでみると、しっかりとした酸。コクもあり、強めの渋さがある。少ーし苦い。深みはあまりないがお得感はありますね♪↑取扱店が少ないです。現行2014年物。 こちらのお店では褒め称えられております。では、今日の料理です。・まみ特製 ハーブチキンサラダ 相性:○+(優しく美味しい。 ワインが少しフレッシュになる。 美味しい♪)・モズクのとろろ焼き 相性:○○(程よく出汁が効いて美味しい♪ ワインともいいですよ~♪)・ヤゲン軟骨の塩焼き 相性:○(コリコリ美味しい。 いいおつまみだね。)・鶏ひき肉のニラキムチ 相性:○+(ニラの風味良く旨い! ワインとも程よく美味しい。)今日のワインは、美味しいのだけれど、軽い苦みがあって終始気になった。とは言ってもこの価格で販売されているのならばお得。2000円台ならば妥当という感じ。もし安売りされている時があればまた買ってみようかな?という程度です。まぁ、個体差も多少はあるでしょうしまた飲んだらイメージがもう少しよくなるかもしれません。では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。
2017.05.17
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WBC盛り上がってますね~♪日曜日は休憩する暇のない試合で寝不足気味のこんちゃんです。本当に勝ててよかった!!勝てたから寝不足でも頑張れます♪さてさて、今日のお酒は何か気楽に飲みたい気分の金曜日に飲んだワインです。では、今日のお酒です。ドメーヌ・ド・ラ・ヴァンソニエール シャルドネ 2015■ワイン名(原語):Domaine de la Vinconniere Chardonnay■製造者:ドメーヌ・ド・ラ・ヴァンソニエール■輸入者:株式会社トゥエンティワンコミュニティ■タイプ:白 辛口■品 種:シャルドネ100%■国:フランス■地 方:ロワール■ヴィンテージ:2015■格付:I.G.P.(Vin de Pays)ロワール■アルコール度数:12度■内容量:750ml KP:■お得度数:8(1~10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い)■お気に入り度:6.8(1~10、5程々に♪、7いいねぇ♪、9ワ~オ♪)ワインショップソムリエにて税込1447円(税抜1340円)こんちゃんメモ色は、ほどほどに。 少し濃そう。香りは、陽気に香る♪フワッといい感じ♪ 軽く甘い香り。わずかな雑香。飲んでみると、甘くないねぇ。 でも、ハチミツの味がする。しっかり濃いね! 美味しいです。↑このお店でしか買えません。 今の方が10円安いなぁ~。では、今日の料理です。・カマンベールチーズ 相性:×~○(とろ~り濃くて美味しい。 味で言えばザックリと合うが、カマンの皮と香りが合わない。 皮を外して合わせることをおススメします。)・大根と帆立のサラダ 相性:△(今回も美味しく♪ ワインがちょっと酸っぱく感じ、シュワ感が出る。)・アスパラベーコン焼き 相性:△~○(上手に焼けた♪ 美味しいねぇ♪ ベーコンがワインと程々に合う。)・豊浜産イシナギの塩焼き 相性:○○(脂が少なくサッパリしているが、コクがあり美味しい♪ ワインとは今日一番の相性! ミネラル感がバッチリだねっ♪)今日のワインは、お得に飲める白ワインとしてはいいです。しっかりとしたワインだけど、優しい料理と相性がいいみたいです♪でも、こんちゃんは微妙ですが、雑香があまり好きではありません。気になる人と気にならない人がいると思いますが…。安いけど、味もちょっとそれなりのところもありますね。お得と言えばお得ですがね~♪多分、好みのレベルですね。では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。
2017.03.13
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スーパーで半額になった本マグロを見つけてしまい散々買おうか迷った挙句…。 買ってしまいました。我が家の白ワインは大分減ってきたのですが…。冷蔵庫を開けたら、これまたスーパーで買った安い白ワインがあったので開けてみることにしましたよ♪では、今日のお酒です。カルヴィソン・レ・ヴィニュロン シャルドネ 2015 IGPペイ・ドック セレクシオン■ワイン名(原語):Calvisson Les Vignerons Chardonnay VPA■製造者:カルヴィソン・レ・ヴィニュロン■輸入者:株式会社ボンド商会■タイプ:白 辛口■品 種:シャルドネ75%、ピノ・ネーロ15%、ピノ・ビアンコ10%■国:フランス■地 方:ラングドック■ヴィンテージ:2015■格付:IGPペイ・ドック■アルコール度数:13度■内容量:750ml■お得度数:7(1~10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い)■お気に入り度:6(1~10、5程々に♪、7いいねぇ♪、9ワ~オ♪)近所のスーパーにて税抜880円にて購入こんちゃんメモ色は程よく。 すっごく標準的な軽めの黄色。ユリなどの華やかな香りと樽香、奥に少し種香。飲んでみると、多少濃さがある。 少しまったり。 シルキー感は控えめ。ちゃんとコクもあるし、標準的な安ワインのシャルドネ感。気楽に買えて880円ならありですね♪家で気楽に飲むならこれで十分という人はかなりいる筈。↑楽天市場でも買えますがちょっと高い。では、今日の料理です。・マルタ産本マグロの腹中(中トロ) 相性:△(旨い!! やっぱりマグロは本マグロですね♪ コクもねっとり感もピカイチです♪ ワインとは、ワインが弱いですね。 やはり日本酒にピッタリと合いました♪)・まみ特製 ミニピッツァ 相性:○+(今日のはいつもよりパリパリ♪ ワインがすっきりと若々しくなる。 気持ちよく飲めます♪)・豚鍋 相性:○○(具は豚バラ肉、白菜、しめじ。 豚骨ベースのスープに魚介出汁を足して作りました。 魚介の風味とコクがいいですね♪ ワインとちょうどいいです!)今日のお酒は軽くコクがあってスッキリとした料理に良く合います。もっと美味しいお酒はいくらでもありますが気楽に飲むには手軽でいいですね♪では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。おまけ。お土産に頂きました♪カ~プ!カ~プ!カープ広島!ひろし~ま~カ~プ~♪
2017.01.18
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まみのお母さんからマコン・ヴィラージュ・ヌーヴォーの白ワインを頂いたので飲んでみることにしました♪海老も貰ったので今日は我が家で初めてのエビフライです♪そうそう、マコンとはボジョレー地区の北側にある地域ですよ♪では、今日のお酒です。トレネル マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2016■ワイン名(原語):Trenel Macon-Villages Nouveau■製造者:トレネル■輸入者:高瀬物産株式会社■タイプ:白 辛口■品 種:シャルドネ100%?■国:フランス■地 方:ブルゴーニュ地方マコネー(マコン)地区■ヴィンテージ:2016■格付:マコン・ヴィラージュAOC■アルコール度数:12.5度■内容量:750ml■お得度数:?(1~10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い)■お気に入り度:8.1(1~10、5程々に♪、7いいねぇ♪、9ワ~オ♪)こんちゃんメモ色はかなり控えめに黄色。 澄み渡っている。メロンやユリの花などの華やかで甘い香り。ハチが寄ってきそうないい香りだなぁ♪飲んでみると、しっかりとした酸とガツンとコク!軽くミネラル感もあり美味しい!数年寝かしたらもっと美味しくなりそうだなぁ~♪残念ながら楽天での取り扱いはありませんでした。普通には買えないのかなぁ??熟成させたらもっとおいしいだろうなと思ったけど、メーカーサイトにも同じようなことが書いてありました。こちらはヌーヴォーのページではありませんが→★では、今日の料理です。・まみ特製 南部どりのサラダ 相性:○○(見た目も味もとてもバランスよく美味しい! ワインともとても合う! ミネラル感とgoodです♪)・まみ特製 アヒージョ 相性:○+(具は、ブラウンマッシュルーム、ウィンナー、ニンニク マッシュルームが新鮮でブリッブリ! ワインともいいねぇ♪)・エビフライ 相性:○○(サクサクで美味しい!! 初めてエビフライと一緒にワインを飲んだがとってもいい!! 旨いなぁ~♪)・フライドポテト 相性:○(油を使ったついでに揚げました。 これもワインといけますね~♪)今まで飲んだヌーヴォーで一番おいしかったなぁ♪美味しい時間をご馳走様でした♪それにしても、エビフライってワインに合うんですね~♪引っ越してきて初めてのフライでしたが、とっても簡単にできたのでまた作りたいなぁと考え中です。今の時期はやっぱり鱚フライですかね~♪では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。
2016.12.06
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寒くなったり暑くなったり…。皆さん体調崩されていませんか??こんちゃんは、暑い日は冷たいお酒を飲んでいるので元気です♪では、今日のお酒です。M.シャプティエ ペイ・ドック ブラン コレクション・ビオ 2014■ワイン名(原語):M. Chapoutier Pays d'Oc Blanc Collection Bio 2014■製造者:M.シャプティエ■輸入者:■タイプ:白 辛口■品 種:グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、ヴィオニエ■国:フランス■地 方:ラングドック・ルーション■ヴィンテージ:2014■格付:I.G.P. ペイ・ドック■アルコール度数:13度■内容量:750ml■お得度数:9.5(1~10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い)■お気に入り度:8.5(1~10、5程々に♪、7いいねぇ♪、9ワ~オ♪)FOOZAにて税込1017円(941.7円)にて購入販売店メモ「神の雫」に登場!銘醸ワインの生産者として名高いM.シャプティエ社が手がけた、より気軽に楽しめるワイン。 淡い黄色。ピーチなどの白い果実の華やかな香り。果実味が豊かで、キレの良い酸味がある飲みやすいワインです。こんちゃんメモ爽やかな色。幅のあるふくよかな香り。爽やかな樽香♪ バランスのいい香り♪飲んでみると、少し蜜蝋。シュワ感も。それにしてもかなりお得感あり♪安ワインとしてはかなりレベルが高いな!↑神の雫にも登場したらしいです!! 現在かなりお安く買えます♪では、今日の料理です。・スモークチーズ 相性:○○(スーパーで売ってるやつ。 なかなか美味しい♪ ワインにいいねぇ♪)・グリーンオリーブ 相性:○(美味しい。 ワインの甘さが引き立つ!)・黒舌平目のムニエル 相性:○○(フワッとカリッと美味い! 脂のりもいい! でも、盛り付けにはやっぱり何か添え物が欲しいですね。 ワインとも優しく合う。 寄り添う関係♪)・サツマイモのバター焼き 相性:○(サツマイモの甘さが引き立ち旨い!! ワインとはそれなりに。)このワインは、本当に安くて旨い! 大当たりワイン♪気楽なハウスワインとして、とってもいいと思います♪料理とも合わせやすく、どなたでも飲みやすいワイン。こんなワインが気楽に手に入って日本の食卓に当たり前に並ぶようになるといいんですけどね~♪それにしても、2日連続で安ウマ!!と言えるワインに当たって幸せです♪♪♪では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。おまけ。日曜日に撮った写真ジェットバイクの群れ(15台ほど)がいました!向こうに見えるのはセントレア(中部国際空港)♪
2016.09.28
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まみが元気になりました♪ということで、久々に白ワインを飲むことにしました♪やっぱり1人で飲むよりも2人で飲む方が美味しいですよね♪では、今日のお酒です。アンリ・オットマン シルヴァネール アルザス 2013■ワイン名(原語):Henri Ottmann Sylvaner Alsace■製造者:アンリ・オットマン■輸入者:有限会社 東京実業貿易■タイプ:白 辛口■品 種:シルヴァネール■国:フランス■地 方:アルザス■ヴィンテージ:2013■格付:AOC■アルコール度数:12度■内容量:750ml■お得度数:6(1~10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い)■お気に入り度:4(1~10、5程々に♪、7いいねぇ♪、9ワ~オ♪)FOOZAにて税抜1463円で購入こんちゃんメモハチミツやレモンなどスッキリとしているけれど少し熟成感のある香り。飲んでみると、スッキリ、サッパリとした味。レモン水のようにスッキリです。↑あら~! 楽天の方が大分安い♪では、今日の料理です。・ソーセージ 相性:○○(キュルノンチュエの頂き物♪ 爽やかなソーセージがワインに合う! 脂が少なく、香り豊かなソーセージだから他のソーセージより 合うのだと思う。 美味しい♪)・まみ特製アヒージョ 相性:○(久々のマッシュルーム美味しいなぁ♪ ワインとは普通に合う組み合わせ。)・まみ特製ミニピッツァ 相性:○(ピーマンのほろ苦さがいいね!)・イシモチの塩焼き 相性:○○(懐かしい味。 身が柔らかく腹回りが少しほろ苦いのが特徴。 優しく美味しい。 鯛に似ていますが、もう少し締まりのない魚です。 ワインといい感じに合う♪ 焼き魚にレモンくらいのなかなかいい相性です★)気軽に飲めるワインとしてお手軽でいいと思います。暑い夏にグビグビ飲んでスッキリできるワインです。こんちゃん的に、料理に合わせて飲むにはグラス1杯程度で十分かな?では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。おまけ。今朝、こんちゃん農園の枝豆にカマキリが♪でっかくなって帰ってきたのかなぁ??
2016.08.26
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今日はまみが飲まない!ということでハーフワインがあったので開けることにしました♪こういう時にハーフって便利ですね♪では、今日のお酒です。E.ギガル コート・デュ・ローヌ ブラン 2013 ハーフ■ワイン名(原語):E.Guigal Cotes du Rhone Blanc Half■製造者:E.ギガル■輸入者:株式会社ラック・コーポレーション■タイプ:白 辛口■品 種:ヴィオニエ50%、ルーサンヌ20%、マルサンヌ12%、その他■国:フランス■地 方:コート・デュ・ローヌ■ヴィンテージ:2013■アルコール度数:度■内容量:375ml■お得度数:7.5(1~10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い)■お気に入り度:8(1~10、5程々に♪、7いいねぇ♪、9ワ~オ♪)FOOZAキャンペーン価格にて税込801円(税抜741.7円)人気、実力ともにローヌNo.1のローヌの帝王が作るワイン。販売店メモギガルの腕前を知るには最良のワインです。非常に人気のあるこのワインは、新鮮で生き生きとした香り高い辛口のミディアムタイプの味わいです。 ヴィオニエを50%使用。スパイシーさのなかに桃や白いバラのような香りを感じ、ミネラル感もほどよい複雑感のあるワイン。こんちゃんメモ品のあるいい香り♪飲んでみると、まったりとしていて美味しい♪すっごく標準的なローヌの味で何となく安心する。それなりに華やかさもあり、気楽にフランスワインを飲みたいときに丁度良さそう。↑気楽なハーフはこちら!↑やっぱりフルボトルの方がお得です。では、今日の料理です。・1人用おつまみセット 相性:○○○(チェダーとワインがすっごく合う! お互いのコクと風味が良い! ハムとも合うよ。)・まみ特製芋餅 相性:○(じゃがいもの芋餅。 もちもちサックリ美味しい。)・ポテト焼き 相性:○○+(パリッとカリッとバターで焼きました。 高カロリーだけど美味い!! まぁ、少しだけなので(笑) ワインともとても合う! 美味しい♪)・舌平目のムニエル 相性○○+(やさしくふっくら。 爽やかにワインに合う! 品の良さがいいね♪)気楽に開けた白ワインだけど、思った以上に美味しくてスイスイ飲んじゃいました♪料理とも合わせやすいワインですね♪これは、フルボトルでも何本か買わなければ(笑)因みにフルボトル(750ml)は税抜1300円程で販売されています。お得ですね~♪では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。
2016.08.09
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ついに、東海地方も梅雨が明けましたね!明けても明けなくてもあっついですねぇ…そんな暑さを吹き飛ばせ!!ということで先日コストコで買った白ワインを開けましたよ~♪では、今日のお酒です。ルールマン リースリング キュヴェ・ジャン・シャルル 2014■ワイン名(原語):Ruhlmann Riesling Cuvée Jean Charles■製造者:ルールマン■タイプ:白 辛口■品 種:リースリング■国:フランス■地 方:アルザス■ヴィンテージ:2014■輸入者:コストコ■アルコール度数:12.5度■内容量:750mlコストコにて税込948円(税抜877.77円)こんちゃんメモ香り抑えめ。ほのかにリースリングの香り。飲んでみると、軽い渋みがあり少し刺々しい感じがある。でも、コクがありバランスも良い。価格からするとお得とは思うが、さて料理とはどうだろうか。こちらのワインも前回同様コストコでしか手に入らないようです。では、今日の料理です。・プレスハムとサラダ 相性:○○(プレスハムはトンデンファームのガーリックブルスト。 優しいハムとワインが良く合う! ワインが引き立ちます♪)・さんま明太 相性:△(うん!美味しい。 これ大好き♪ さんまと明太子ってすっごく合いますね! 残念ながらワインとは…。 魚臭さが気になっちゃいます。)・まみ特製冷奴 相性:○○(冷奴に葱とあおさ海苔がのっていて風味豊かで美味しい♪ これはなかなかの発明♪ ワインにも合うなぁ~♪)・鶏とかぼちゃのフリッター 相性:○○(どちらも美味しい♪ 少しアクセントに胡椒を効かせてみました。 香り良く合う♪ ワインともGoodです★)夏向きのさっぱり料理とワインが良く合って美味しかったです♪それにしてもアルザスのワインがこんなに安く飲めるとは素晴らしい♪エグミが強めだがちゃんと美味しいしお得です♪この値段なら文句言えませんね!またコストコに行ったら買って来よう!!では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。
2016.07.20
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アルザス地方のリースリング(品種)を使った白ワインが好きです♪でも、リースリングのワインってちょっとお高くて一番安かったピノブランのワインを買ってみました。と言っても、1年半前の話ですが(笑)では、今日のお酒です。ウィリ ギッセルブレッシュトゥ ピノ ブラン 2011■ワイン名(原語):Willy Gisselbrecht Pinot Blanc 2011■メーカー名:ウィリ・ギッセルブレッシュトゥ■タイプ:白 辛口■品 種:ピノ・ブラン■国:フランス■地 方:アルザス■ヴィンテージ:2011■アルコール度数:12度■内容量:750ml(パリ農業コンクール2012にて金賞受賞)お手軽ワイン館にて税抜1480円にて購入(現在は取り扱い無し)こんちゃんメモスッキリとしながらもしっかりとした香り。飲んでみると、味もしっかり!熟成からくるハチミツの様なトロンとした味。味が濃くてしっかりしていて美味しい。シャバシャバ感のないワインは好きだ!↑現在2013ヴィンテージが税抜1180円♪では、今日の料理です。・まみ特製ペコリーノサラダ 相性:△(しっかり野菜を食べましょう。ワインとは…。)・蒸し穴子 相性:○○(10分ほど蒸してみました。穴子ふわっと美味いです! ワインとの相性もとてもよく美味い!!)・焼きトウモロコシ 相性:△~×(少し塩を擦り込んで焼きました。甘くて美味しい。 トウモロコシの甘みが強くてワインには合わない。)・赤カマスの塩焼き 相性:○○(良型だが、お皿が大きいのかでかく見えない。 脂がのってうまい! ワインにも合うなぁ~♪)・まみ特製ポテトグラタン 相性:○○(まみが食べたいといって張り切って作っていた! 作りたいと思って作ったものは美味い♪ ワインにも合うよ~☆)思い付きで作った蒸し穴子が絶品で高評価!蒸すだけで簡単なので是非作ってみてください♪美味しい料理と美味しいワイン♪良い組み合わせで幸せです♪安くて美味しいワインに出会ってしまった。+300円でリースリングも買えるから飲んでみたいなぁ~。では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。おまけ。紫陽花の時期ですねぇ~♪
2016.06.12
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今日は、珍しくちょっと高価なワインを飲みました。高価って言っても3000円台半ばなのですが、我が家では高価です!まぁ、セラーからまみが選んだのでまみが値段が高いとも思わずに選んだんですけどね。僕は勿論知っていたけど…(笑)アルザスとは、フランスの地方名。リースリングとは、ブドウの品種名です。では、今日のお酒です。チュスラン リースリング・オルシュヴィール 2011■ワイン名(原語):Zusslin Riesling Orschwihr■メーカー名:チュスラン■カテゴリ名:フランス■タイプ:辛口 白■品 種:リースリング■国:フランス■地 方:アルザス■ヴィンテージ:2011■アルコール度数:13度FOOZAキャンペーン価格にて税込3402円(税抜3150円)購入ショップでの商品説明オルシュヴィール村を代表するボーレンベルグ、クロ・リーベンベルグ、グラン・クリュ・フィングバーグの3区画のリースリングを澱と共にフードル樽にて発酵・熟成。天然酵母のみ使用して醸造。残糖8.3g/L。リースリング本来の個性が際立っています。こんちゃんメモ熟成感と品のある良い香り。飲んでみると、果実味溢れまくっていて濃厚だけど濃厚過ぎず、スッキリともしている。滑らかな味の広がりが心地よい。濃いりんごジュースの様な滑らかさ。今年飲んだ白ワインの中で一番おいしいかも!!↑ビンテージ違いが楽天にもありました。 こちらの方が少し安い。では、今日の料理です。・サラダとクラコウ 相性:○○○(クラコウとは、トンデンファームのサラミの名称です。 燻製が効いてて美味しい♪ ワインとも合います。)・ホウボウとサーモンの刺身 相性:○(脂の乗ったホウボウが美味しい♪ わさびを付けない方がワインとも合います。)・マッシュルームのチーズ焼き 相性:○○(今日は粉チーズも追加して♪)・豊浜産天然ヒラメのムニエル 相性:○○(半額につられて買っちゃいました(笑) サッパリ美味しい。ワインとも合う。)・豚スペアリブとササミの唐揚げ 相性:○○(ニンニク醤油に漬け込んで揚げました。 スペアリブはプリプリジューシーで、ササミはふわっふわです♪)今日は料理を決めてからワインを決めたのですがとても相性のいい組み合わせになってくれて良かったです。このワイン。トロッと滑らかに、優しく。そして美しく。全てを包み込んでくれるような包容力があります。とても性格がよく。とてもお利口で。温度を上げても下げても表情を変えながらどの温度でも素敵で。時が止まれと思うほどに永遠と飲み続けていたいような…。とても幸せな時間でした。また、幸せなワインと出会えますように♪たまには高いワインも飲まなきゃ♪高いといっても、今日のワインは価格以上だと思うなぁ~★是非お試しあれ♪では、今日はこの辺で~最後までお読み頂きありがとうございました。
2016.05.19
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今日のメインは天然真鯛の塩焼き(と言ってもアラ(笑))ってことで「今日こそ白ワイン開けたいな~♪」と思ってたんですがまみが「私、梅酒にしようかな~」って…。えぇぇぇぇ~~。じゃあいいや、この前タカムラでついでに買った安い白でも開けちゃえってことでこのワインを開けました。開けたら「じゃあ私も飲もうかな」だって~。(自由人め~(笑))ってことで、今日のお酒です。『ベル・キャサリンNV』ワイン名(原語):Belle Catherine 色:白 味わい:辛口ブドウ品種:シャサン50% ユニ・ブラン20% シャルドネ20% グルナッシュ・ブラン10%生産者名:アミエル社 産地:フランス生産年:無し 原産地呼称:ヴァン・ド・ターブルタカムラにて税込540円にて購入!(安くて評価が良かったから騙されたつもりで買ったのだ。)安ワインにありがちなシャバシャバ感が多少あるが、まとまりはいい。エグミも少ないし、全体的なバランスもいい方ではないだろうか。気楽に飲みたいときとか、飲食店の安グラスワインに使うのもいいのではないかと思うな。540円ならば十分に満足できるワインである。↑是非あなたも騙されたつもりでどうぞ!!では、今日の料理です。・サラダ(今日はホワイトマッシュルームが1パック100円という激安♪ モリモリ使っちゃいました。 ドレッシングは使わず、細かく切ったチーズと胡椒で♪)・黒目鯛の刺身(黒目鯛とはメジナ、グレのこと。 思ったより美味しくない。物足りない。)・気まぐれピッツァ 相性:○○(緑を入れなかったので焼く前は見た目が微妙な感じだったが、 焼いたら結構おいしそうにできた。 チーズは粉チーズのみで、たっぷり使ったのでカリッとしていて コクがある。トマトも甘くて美味しいな♪)・モズク酢 相性:○○(酢がいいのかな。結構美味しく合わせられました。 上に何か乗せないと見た目が悪いですね。)・天然真鯛の御頭焼き 相性:○○(定番の味だが、やっぱり白ワインにはgood!)・潮汁(さっぱりとしていて美味しい。筍を添えて。)・じゃがりこ おめで鯛味(今日は鯛尽くしだ~!と思い買ってみました(笑) 潮汁の風味に似ていて、さっぱりサクッと美味しい。 ちょっとハマっちゃいそうです。)なんだか美味しくて「今日は控えめに…」なんて言っていたまみと一緒にほとんど飲み切ってしまいました。このワインは、少し物足りなさはあるものの気楽に飲めてちょうどいいという感じです。サッパリとした塩味の焼き鳥なんかにも合うと思うな♪また何かのついでに1本買おうっと♪では、今日はこの辺で~最後までお読みいただきありがとうございました。
2016.04.06
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「最近白ワイン飲んでないなぁ~」ってことで、今日は白ワインです。(毎回、今日って書きながら実際は昨日であることに気付いた(笑))丁度前日のホタルイカもスモーク生ハムも余ってるし、濃密な白がいいな♪ということで、このワインです♪ドメーヌ・デュ・タリケ クラシックユニ・ブラン コロンバール 2013ヴァン・ド・ペイ・デ・コート・ド・ガスコーニュ香り豊かで結構濃ゆい濃密な白です。↑ヴィンテージ違いですが、価格もお手頃1116円(^^♪さて、今日の料理です。・アボカドとフィレストスモーク生ハムサラダ (濃い目の生ハムにアボカドが良く合います♪ さらに、濃密な白ワインともばっちりです。)・エビとキノコのアヒージョ (安定の味★ 美味しいです。)・ホタルイカ (昨日の残りもの。もちろん問題なく。)・ゴルゴンゾーラのグリッシーニ (カリッと食感が良く、ゴルゴンゾーラのコクが美味いんです♪)ここまでの料理は、昨日バタバタとブログを書いていた僕に代わってほとんどまみが作ってくれました~♪ どうもありがとう★一品くらいは作らなきゃっ!ということで・鯛と海老のムニエル (豪快に1匹丸々♪ さっぱりふわっと美味しいです。)濃密な白ワインが全てを包み込んでくれました。しかしこのワイン。こんな値段でいいんでしょうか。高級感はないものの、お得感はものすごくあります。コスパワインでここまで濃いのはあんまり少ないのでおススメですよ★では、今日はこの辺で~最後までお読みいただきありがとうございました。
2016.03.12
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