2012年01月の記事
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Re : 持ち運びバウルーサンド
と言うわけで、買いましたよ。ランチパック用の持ち運びケース。これでバウルーサンドをお弁当に！・・・・・・サイズ合いませんよね？ｗｗよく考えたら、ランチパック（サンドデパンだ）は、パンの耳を残して真ん中をくりぬいたサンドイッチなんですよね。耳も丸ごと焼けて、しかも耳のカリッと感が命のバウルーサンドのサイズが収まるべくもなく。。。しかし、せっかく買ったので無理やり持っていきます（笑
2012年01月30日
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目覚めぬ朝カレー
昨年辺りに、ちょっとした話題になった朝カレー。本来、朝からカレーを食べる目的はスパイスによる新陳代謝を目論んだダイエット効果です。しかし、まあ、食っても呑んでも健康診断で「痩せすぎ」判定される自分にとってダイエットは不要。ただし、その目的とは別に朝カレーはやっています。もともとカレー好きな事もありますが、朝からたっぷりと根菜とごはんが食べられる…これに尽きるでしょう。当初は「朝からカレーなんて胃が重くなるだけでは？」と思っていましたが、実際に試してみるとそうでも無かったりします。また、忙しない朝に前日から仕込んでおいて、余熱で煮込みをかけて、朝はカレールーを投入するだけ、という手軽さもポイント高いです。具については、何でもいいのですが、以下のモノを入れています。玉ねぎ・・血液サラサラ効果にんじん・・ベータカロチン大豆・・イソフラボンマッシュルーム・・腸内洗浄鶏肝・・鉄分じゃがいも・・愛情成分一応、栄養の事は考えていますよ？（笑ただし、正直言って、脳が目覚めきっていないのか、味についてはぼんやりしてます。あんまりカレーの味がしないのですよね。何か、カレーっぽいものを食べているなあ、と。同じカレーでも夜に食べると全然違うのですよ。そのため、自分の中にあるカレーと記憶をつなぎ合わせて食べている現実です。朝からこう言う刺激物は、脳の活性化にはいいのでしょうが、逆にいえば脳が目覚めるまでは本来の味わいは得られないような気がします。もっとも、それ以上に問題は、1回作ると3日間は朝カレーになってしまう（朝シチューも同様）と言う事でしょう。。。。
2012年01月26日
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敗北牛めしその2
モノを食べたい気分、というものは誰でも持っていると思います。今日は映画観賞をして、その後、何か美味しいものでも食べようと漠然と考えていたのですが、その観た映画と言うのが「マイウェイ」。これが、まー、何と言うか、血湧き肉吹き飛ぶ戦争映画。これで、映画終わった後「あー腹減ったなあ。何か食おう」と思えるほど、自分は図太くないのですよ。しかし、矛盾しているようですが「腹は減る」のです。食欲はなくても、腹は減る不思議な状態。たぶん、脳みその精神部と欲望部が戦争しているのでしょうね。結局、食欲もなく、空腹を抑えるための、無難な牛丼に落ち着く。食への欲求がなくなった時点で、食ライフはもう駄目だなあ、と。まあ、同じ牛丼でも、すき家の新商品「中盛り」を頂きました。牛肉6倍、ご飯ちょっぴりと言う食欲ない時にはちょうどよさげなどんぶり。380円・・・大盛りと一緒やねえ。でも、ここであらためて気付いた事は、牛丼ってごはんが命だよな、と。正直な話、「牛丼肉抜きネギ抜きつゆだく」でいいのですよね、ごはんさえ美味しければ。肉はごはんのおまけです。肉をもそもそ食っていて、そんな事を考えました。ああ、敗北牛めし。。。。
2012年01月25日
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持ち運びバウルーサンド
サンドでパンだにぴったりの容器です。ランチにも、レジャーにも。茶色サンドでパンだ ピッタリケース ブラウンバウルーで作ったホットサンドは美味い・・・と前のエントリーで書きましたが、いろいろと具にバリエーションがつけられるので、美味しいパン+豊富な具で当分飽きない事は間違いありません。そこで、これを昼食（お弁当）にできないか、と思案。同様の商品にヤマザキのランチパックがありますが、あれ、どーもくにゃくにゃしている食パンがあまり好きではないのですよ。そこでカリッとしたバウルーサンドで。もっとも、もとはパンなのでカチカチになってしまうのは仕方ありません。それでも、噛み応えは大切。しかし、そんな大きなカバンで通勤しているわけではないので、いかに小さなホットサンドと言え、持ち運びに考慮が必要です。今日はアルミホイルに包んで持って行きましたが、どうもなあ・・・そう思って、楽天を調べていると、ありますねーホットサンド用ケース。同社の「サンドデパンだ」と言う商品の持ち運び用ですが、バウルーサンドにも応用が利きそう。早速購入してみようと思います。
2012年01月24日
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おそろしき練乳オレ
【10%OFF】森永 たっぷり飲めちゃう練乳オレ 500ml 20本これ、たまたま買ったものなのですが、その恐るべき中毒性に愕然としています。美味しいのですよ。もうたまらんくらい。たまらん度マックス。練乳でオレ？と言う矛盾と言うか二重形容を挟んだような商品名ですが、まさしく練乳のオレ。ミルクミルクしてます。しかし、練乳のような甘ったるさはない。かといって、牛乳に砂糖を加えただけの甘っちょろいものではない。甘味系飲料として確立しているのですよね。そう、飲む水ようかんのような。半端ないカロリーと糖分で、体にダメージを与えそうではありますが、疲れた体と心を癒すには、容赦ない甘さって魅力的なのです。ヘルシー志向は心と舌を貧しくします、間違いなく。でも、たまに飲むから、こう言うものっていいのでしょうね。
2012年01月23日
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バウルーで朝食を
昼は食べず、夜の食事にはちょっと制限がかかっている現状で、じっくり料理ができるのは朝に限定されております。そこで、生活を変えて、朝5時起きで料理を楽しんでいる現状です。もっとも、夜と違って朝はオシリ（出勤）が決まっているので、そんなに時間をかけられない事は事実。うっかり寝過しでもすれば、お茶づけとかで済ます事になります。（今の時期、朝はつらいですものね～）それはともかく、もうちょっと朝食のレパートリーを増やしたいなと考えて、購入に踏み切ったものが二つあります。タジン鍋とバウルーです。タジン鍋は、朝から簡単に蒸し野菜が頂けるのはかなり大きいです。かんたんへるしー。そして、バウルー。これはホットサンド焼きフライパンと言うべきか。直火でホットサンドを作る事が出来るものです。今まで、電気のホットサンドメーカーは使った事がありますが、単なるトースト挟み焼きくらいにしかならず、ちょっと半信半疑だったのですが、このバウルーは違う。トーストから脱皮したホットサンドを焼く事が出来ます。パンの縁のカリカリ感にはびっくり。確かにホットサンドとは、トースト挟み焼きなのですが、バウルーを使う事によって、ホットサンドと言う食べ物に変化する様を味わう事が出来ます。うむ、いい買い物をした。・・・でも、朝はパンよりもご飯なんだよね…とここまで書いておいて、身も蓋もない事を言ってみる。
2012年01月22日
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朝をとりもどせ
時代の波とは無縁を自覚していますが、携帯からエントリすると言うハイカラな事をしてみます…もうすぐ2000年ですね（笑） 生活を朝型に切り替えています。正確に言えば、早起きするようになりました（寝る時間は変わらない）。 食事においても、夜は控えめにして、朝にガッツリ食べるようにしています。夜に食べすぎると、消化吸収のため、内臓に不眠不休で働いてもらわねばなりません。体の負担を減らして質の高い睡眠を得るためには必要です。…とまあ医学的な事はともかく夜を控えると、朝は適度に空腹になっていて（ついでにニコチンも抜けて）、ごはんが美味しいのですよね。 しかし、そういう規則正しい生活の最大の敵が呑み会です。嫌いじゃないですし、むしろ好きですが、翌日は朝から内臓に不快感があって、ろくに食事もできず。おまけに酔っ払って寝るものだから、眠りも浅く疲れが抜けず、しかも意図せずして変な体勢で寝てしまうので全身筋肉痛…。 ここ数日、そんな呑み会が連発だったため、おもいっきり生活のリズムが崩れており、快適な朝が迎えられず。しかもブログも更新できず（笑） 呑み会（酒）と爽やかな朝の両立…これが課題です。どちらかを捨てるような事はせんよ（笑） しかし、携帯からのエントリはきついな（歩きながら書けるのはいいのですが）。ミレニアムは遠いねぇ。
2012年01月19日
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酒の魔力
2年ぶりに、このブログを再開しましたが、以前ほどのまとまった文章は書けないですね。だらだらと日常の食生活を綴っていきますが、文章作成作業のリハビリ中と思って下さい。お酒を飲んで、よく記憶をなくします。独り呑みだと或る程度自分にセーブがかかるのですが、?み会になると、途端にリミッターが外れます。昨日は、おでんをつまみにビール8杯・芋焼酎ロック2杯、マッコリ1杯、レモンハイ1杯。相変わらず、呑んでます。あんまり食べていないように見えるかもしれませんが、?み会の前にマクドナルドのグランドキャニオンバーガー食べてます。アメリカンな大味。店を出てからの記憶に薄いのですが、ちゃんと終電に乗って、コンビニでお菓子買って、関係者にメールをして、帰宅後は家計簿をつけています・・・あんまり覚えてないですが（笑記憶がなくなる、と言うより、記憶が途切れるのですね。記憶が薄い時の自分は、すごく大胆になるのですが、本来はお酒うんぬんよりも、普段からこんな自分が表に出ていれば、人生も変わったような気がします。
2012年01月14日
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敗北牛めし
今日は映画を観て、その帰りに併設のレストランフロアで優雅に独りメシをしようと考えておりました。しかし、うっかり映画の待ち時間にこれまた併設のゲームセンターでクレーンゲームなどに興じてしまい…冷静に考えると、取れるわけがないのですが、ちょっとでも狙っていたブツが動くと、熱くなるのですよねえ。と言うわけで、予想外の出費。まあ、無駄金。無駄金を使ったのならば、どこかで絞らなくてはなりません。映画観つつ、自分会議の結果、レストランフロアは却下。映画の感想を肴に、ビール片手に天ぷらでも頂こう思っていたのにねえ。しかし、人体とは残酷なもので、こんな時でも腹は減る。とは言え、外食予定だったので、家メシはなし。こうなったら、牛丼しかないですよね（笑松屋の牛めし。今なら240円。しかも、ICOCAが使えるようになってる。いやー、僕って牛丼好きなんすよー、毎日食べても飽きないんですよー・・・・・・温かい店内で牛めしを胃の腑に落としながら、人生の敗北感も一緒に味わっているような気もしました。人間、欲望に流されないように。
2012年01月12日
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釜揚げしらす丼とVeriteの幸せ
釜揚げしらすは美味しいですね。自分は、どうもしらす干しは好きではないのですが、もちもちした釜揚げしらすは別。魚を丸ごと一匹ですよ。豪快この上なし。・・・プリン体は多そうですけどねえ。食べる事には何の工夫もいらない。熱々のご飯にどっさり乗せて、だし醤油などを少々。これで最高の御馳走。更にパワーアップするなら、大葉を添えてもいいですね。ああ。朝から幸せでした。美味しいものを朝から食べると、俄然とパワーがみなぎりますね。おっと、しらすとは関係ないですが、グリコのVerite。これ、美味しいですよ。マンゴー＆オレンジソースとアイスクリームのマッチングがナイス。砕いた氷が、またいいアクセントしているのですよね。一口ごとに新鮮な冷たさと甘さがあって、極めて幸せになりました。昔、あった「宝石箱」と言うアイスクリームを思い出してしまいました。冬だけどアイスクリーム。でも、近所のスーパーで投げ売りされていたので、販売終了間近なのかも？まだの方はお早めに。
2012年01月11日
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コンビニと言う領域
コンビニエンスストアは、自分にとって必要不可欠なものとなっております。ただし、生きていくための必要最低限なものは、スーパーなどで安く購入します。では、自分にとってコンビニとは何か？と言うと、それは娯楽です。コンビニでは、米や牛乳は買いません。しかし、おにぎりやコーヒー牛乳は買います。それは、美味しいし、楽しいから。それに尽きます。近くにコンビニがあるから、ではないです。楽しさを追って、コンビニに買いに行くのです。一昔前のコンビニは悲惨でしたが、最近のコンビニは一級の娯楽施設だと思うのですよ。スーパーでは味わえない買い物のだいご味があります。ローソンのプレミアムロールケーキシリーズなどは全制覇しましたよ。今日は、カップヌードル復刻第二位のブタホタテドリ、ブラックサンダーチロルコーヒー味、煮込みソースパスタデミグラスハンバーグ＠ローソンなどを購入。同時にスーパーで、じゃがいも・にんじん・味噌・豚ブロック・鶏肝・豆乳などを購入。で、ポイントつくからタバコや新聞もコンビニで買う。うん、我ながら、きちんと使い分けている。うっかり、缶コーヒーなんてコンビニで買ったら負け組ですよ（限定新商品は除くま、もっとも、一番コンビニで利用価値あるのは、ATMなんですけどね（笑
2012年01月09日
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ステキな呑み
昨日は、?み会でした。一軒目は新年会で蒸し料理の店。蒸した豚は美味しいですね。二軒目はいつもの居酒屋。漬け物しか食べてないや。赤と白のワインを2本空けて、ビール8杯にマッコリにレモンハイ・・・明らかに呑み過ぎ。事前にリアルウコン炭酸で予防していたので、二日酔いは免れていますが、どうも、?み会と言うものは、呑み方が下品になります。独り呑みの時は、こんなに呑みません。せいぜいビールが数杯と日本酒2合ほどだけ。?み会は喋りや交流がメインでお酒は単なるアテですから仕方がない面もあります。会話が途切れても酒を飲んでおけば何とかなるから。アルコールで意識を飛ばさないと、人見知り癖が発動してしまう危惧もあります。シラフじゃモノ喋れない人間なもので。でもねえ（笑外呑みは量じゃないのだよ。人と語るに、酒の力を借りてはいけませんね。トークに酔わないと。しかし、酒をがんがん飲んで、学生のようにバカ騒ぎする事も若さの秘訣かもしれません。体調と雰囲気に相談ですね。マイッタマイッタ。
2012年01月08日
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味噌ラーメンは下品の極みなれ
ラーメンにもいろいろありますが、大別すると「醤油」「塩」「味噌」になるでしょうか。どの種類にも魅力があり、一概に「これ！」と言えるお勧めはありません。それぞれの良さがあります。醤油は上品なイメージ。たとえるなら、英国王朝御用達のような。ですから、下品ではいけません。風のない湖面の如く澄んだスープに、お月様が浮かぶがごとく麺が見え隠れしている。その情緒を具で汚してはいけません。シナチクとネギが入っていれば十分。塩は下町のお姉ちゃん。ハッチャキ！という言葉がふさわしい元気者。ピョーンピョーンと飛び跳ねるように、具が浮かんでいる。はじけすぎて、反ってしまったエビなどがあればイメージがぴったり。そして、味噌ラーメンのキーワードはズバリ「下品」です。そこにはお上品さのかけらもありません。とにかく、冷蔵庫にあったあまりモノを全てぶちこんだのではないか？と思わせるボリュームが大切。それらを刻んで中華鍋にぶちこみ、炒めまくる！程よく炒め上がったら、味噌スープで味付け。これをやらないと、単なる野菜炒め乗せらーめんですからね。そして、どんぶりにどさーっと投入。乗せるなんてお上品な言葉を使ってはいけません。ぶちこむのです。見た目「きたねぇラーメン」と思わせれば、味噌ラーメンの大勝利。山盛り野菜をかき分けながら、麺を発掘するだいご味こそ、味噌ラーメンならではです。味噌ラーメンはすっぴんがよく似合う！そんな味噌ラーメンを食べたくて（ラーメン二郎はちょっとやりすぎですが）、昨日、某ラーメン店で食べましたよ。「野菜たっぷり味噌ラーメン」700円。・・・違う、違うのだ。まず、麺が見えていてはいけないのだ。野菜がスープに沈没していてはいけないのだ。味噌ラーメンのくせに、何でそんなお上品なんだ。だいたい、どこが野菜たっぷりだ？と、グチグチ、文句垂れながらも完食。麺やスープの味は悪くなかったのですが、これは味噌ラーメンとは認めない。醤油は外で食べるに限りますが、自分の理想とする味噌ラーメンは、休日の昼に冷蔵庫掃除も兼ねて、自分で作る事がベストだなーと思った次第です。
2012年01月06日
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缶ココアの誘惑
冬の日の熱いココア…たまりませんね。出来る限り、無駄な出費を控えようと考えると、一番自粛しなくてはいけないのは自動販売機です。ついつい、口寂しくなると、缶コーヒーやジュースを買ってしまいます。自分は自動販売機率が異常に高いのです。月に1万円くらい使っちゃってるかしら？（笑自宅で淹れたお茶を、マグか何かに詰めて持ち歩く事が一番経済的なのですが、どうにもならないのが「熱い飲み物」。冷たい飲料については保冷性の高いものが多く（自分も持っています）何とかなるのですが、保温性については、自動販売機の誘惑には敵わないと思っております。朝の通勤時、自分は徒歩なのですが、冬になると体の芯から冷え込みます。すると、道すがら、手ぐすね引いて待ちかまえる自動販売機の数々。まるで「北風と太陽」のお話のように、北風が購入を後押ししてくれるのですよねえ。そして、誘惑に敗れし末に買った缶ココアの美味しい事！夏は汗ダラダラの末、三ツ矢サイダーの誘惑に敗れるのですが、冬はやっぱり缶のココア。辛い通勤時にココアの甘さと温かさに救われます。そして、今日も敗れ（救われ）ました。贅沢を言えば、もっとミルクっぽいココアが好みで、味的に自宅で淹れるココアには到底敵わないのですが、味の問題ではないですね。家の中は、外ほど冷え込みませんから。明日は、、、勝つぞ！
2012年01月05日
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温泉卵の愉楽
適度な空腹状態で睡眠した後の、朝食は美味しい。胃もたれが過ぎて、夕食を美味しいとは思えない現状で、これは誠に幸せなことであります。・ごはん・赤だし・甘塩の焼き鮭・海苔・赤蕪漬けそして、温泉卵。白身がトロリ黄身がホッコリのあれですね。普通に生卵を食べていたのですが、やはり冬になると、冷たい卵は厳しい。かといって、あまり油（玉子焼き、目玉焼きなど）は使いたくない。その結論が温泉卵です。沸騰させた湯に、さっと冷水を加えて、10分間程度待つだけ。その間は、セルフマッサージでもしておけばよろしい。器に割り入れ、だし醤油で食べる温泉卵の美味しい事美味しい事。自宅で「旅館の朝ごはん」。とても理想ですね。
2012年01月05日
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食うために生きるのである
ごぶさたしすぎております。何とか生きております。食と暮らしを追求し続けてきて、早8年。この間に婚期を逸し、一生独身の決意も新たに2012年を迎えたいと考えております。加齢のためか、以前ほど暴飲暴食が効かなくなり、最近はヘルシー志向です。具体的には、夜8時以降の食事禁止。朝5時に朝食を摂る…と、まあ、何と言うかお爺ちゃん的ですね。そのため、夜は比較的アッサリですまして、朝に食事のウェートを置いていたりします。朝食が美味しいと、その日一日幸せになれます。そのためにも、朝はお腹が空いていないと。食ライフの追及はまだまだ続けます。
2012年01月04日
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