● 夏はドライカレー♪ | お気楽！幸せの種は「健康」と「絵画」！

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

< 新しい記事

新着記事一覧(全358件)

過去の記事 >

全て | カテゴリ未分類ふと思うこと。 | 日常・・・ | 健康法 | 美術館・展覧会・ギャラリー | 編集・文章・表現 | 本 | 歴史

2006.07.17

●　夏はドライカレー♪

(14)

テーマ：食べ物あれこれ(51270)

カテゴリ：日常・・・

わが家でも活躍しています。

暑い、アツイ・・・

で、昨日、ここ数年忘れていたメニューを
思い出しました。　　ザ・ドライカレー！！

そう、暑い時にはカレーがいい　とはいえ、
そういつもでは飽きてしまうので重宝していたの
でした。
（なのに　忘れていた…）

「そんなの知ってるよ☆メニュー」

風化して粉になりそうなので、メモしようと、
書き始めて、ついで　日記に変形してしまった。

・・・ハハ、手抜き　

１）玉ねぎ１個をみじん切りにする

２）しょうが１かけと、ニンニク１かけを
　　みじん切りにする

３）フランパンにサラダ油大さじ二分の一を
　　熱して２）を炒め、香りが出てきたら、
　　１）を加えキツネ色になるまで炒める

４）３）に牛ひき肉３００グラムを加えて炒め合わせ
　　肉の色が変わったら、水カップ１、顆粒コンソメ

　　ピューレ大さじ２、ウスターソース大さじ１、
　　塩小さじ二分の一を加え、あくを除き、汁気の
　　なくなるまで煮る。

　　（材料は４人分でした。わが家はもっと多めに作る）

新聞のレシピはここまでだけど、うちでは、みじん切りの

乱切りも入れて、彩りをよくします。

うん、昨夜は美味しかった。
自己満足だけど。。　あっ　写真もありませんワ

ついでに冷やっこを添える・・・
これ、ヘンだけど、うちでは流行っています　^_^;

そういえば、先日、笑竹村の竹さんのところで、
カレーの写真が載っていたのが、意識に残っていて、

ドライカレーとなって、結晶したような気がします。
ありがとう♪

なんて、こっそり拝見してこっそり書いている・・・

ばたばたと失礼しています。

今日は　雨の「海の日」。
あめのなか、急いで出かけてきます。

ではまた、　　よき休日を！！

――――――――――――――――――
【本日の同音異義語の驚き(o^^o)】
　暑いときには長方しますワ♪
　甲子園の結晶は、どこ対どこ？
――――――――――――――――――

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう