2019年08月の記事
全33件 (33件中 1-33件目)
1
-
■文殊＠浅草 で 『岩のりそば』
ふたりの外国人女性が日本の食べ物を食べ歩く”Deep in Japan” が好きだったんだよなぁ～【文殊 浅草店】 台東区浅草1-1-12 浅草地下街 紹介ページ、動画（Deep in Japan）前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★立地的にも立ち食いそば屋が似合う場所。地下鉄銀座線と東武スカイツリーラインを結ぶ通路横の鄙びた地下商店街入口にある立ち食いそば屋。東京・銀座三原橋地下街の最後のお店「三原カレーコーナー」が2014年4月27に閉店したことにより、最古の地下商店街は東京・浅草地下商店街となった。（紹介記事）結構 立ち食いそばファンもいるチェーン店で、両国に本店があり、浅草橋など１２店舗を出店している。チェーン店としては、名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や『立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『うまい蕎麦の店（首都圏版）』などで紹介されている。最近では、2016年に東武東上線成増駅構内と大山駅改札横に出店し、2017年には船堀駅にも出店した。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★上のメニュー。『岩のりそば』を候補に挙げる。券売機。第１候補の『春菊そば』はランプということで、いただいたのは『岩のりそば』\430。生麺茹でたて提供だが、今回はそんなにも良さを感じず。海苔も高級感ないのは当たり前なんだけど、なんとなくものたりない。香りづけの柚子はいいね。まあ、こんなもんでしょう。ごちそうさまでした～サンバの影響で階段を降りてこれなくて遠回りしちゃったよ【訪問履歴】10回目：2017年03月12日 『桜海老天そば』９回目：2015年09月07日 『春菊天そば』８回目：2014年09月05日 『冷しとろろそば』７回目：2014年02月20日 『穴子天そば』６回目：2013年04月20日 『桜海老天そば』５回目：2012年03月17日 『桜海老天そば』４回目：2011年10月14日 『春菊天そば』３回目：2011年05月01日 『桜海老天そば』２回目：2009年06月14日 『かき揚げそば』１回目：2008年05月11日 『春菊天そば』※ 【文殊】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。８月の ※ 新規 ５軒 ／ 延べ ２８軒（そのうち、足立区外２４軒） ※ 春菊天そば ３杯 ※ ゲソ天そば ２杯 ※ カレーそば ２杯 その他いろいろ今年の ※ 新規７８軒 ／ 延べ２４７軒（そのうち、足立区外１９９軒） ※ 春菊天そば １９杯 ※ ゲソ天そば １９杯 ※ カレーそば ２１杯 その他いろいろ にほんブログ村 ←
2019年08月31日
コメント(0)
-
■某企業某工場の食堂＠都内城北地区 で 『ざるそば』
都内城北地区にある某企業の某工場に合法的に潜入撮影禁止 これは守りますＳＮＳアップ禁止（→ ブログはＳＮＳじゃないし、特定されなければいいよね）２００円の麺類から３００円くらいの定食まで、とにかく安い。いただいたのは『ざるそば』\200。 冷凍麺の見込み茹で揚げ＆冷水締めみたいで１０個以上の丼が待機。注文後、ざるに移す。移す際に、もう一度、冷水で締めていたかは覚えていないが、味も悪くない。これで２００円っていいなぁ９月にも訪問するので、別のそばを食べてみよう
2019年08月30日
コメント(0)
-
◆◆ クイズ その９２ ◆◆
突然ですがクイズです。 出題： つい最近、下の９店のうち、ちょっと性格が（ＬＭ２基準で）異なる店で 食べてきました。どこのなんという店？ （注：写真は過去に撮った夏以外の季節のものも混ざっています。） ※ コメント欄に書き込んでください。おてつきＯＫ、気軽に回答以外のコメントもどうぞ。 早いもの勝ちです。回答の仕方も直接的なものを避けていただけると幸いです。 これまで、回答者からの回答の正誤判定が難しい場合がありました 私からは正誤判定しないので、正解（＝本文）がアップされた後、必要があれば各人が 自主申告で正解アピールしてください。 正解（＝本文）は ２つ後のブログ に載せます。 長い時間楽しみたい人はコメント欄（＝他の人の回答）を読まないでください。※ 当ブログで出題したクイズの一覧はこちらとこちら。 にほんブログ村 ←
2019年08月29日
コメント(10)
-
■さかうえ@志村坂上 で 『紅生姜天そば』
味の継承店【さかうえ】 板橋区志村1-35-10 紹介記事、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2018年2月に閉店した志村坂上商店街の立ち食いそば【おくちゃん】の跡地に同年4月オープン。詳しくは、上記 紹介記事を参照願いたく。今は夏だけど、この寒風の似合う吹き晒しの完全立ち食いそばの佇まいが残ってまま引き継いでくれたのがロメヲタ（路麺オタク）としては とても嬉しい夫婦ふたりのまかない。口頭注文、前払い、水セルフ等、前店のシステムを踏襲している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。「もずく」が店主一押しのようだったが、今回も食指が動かず。『ひっぱり風つけうどん』がちょっと気になるとはいうものの、いただいたのは『紅生姜天そば』\400。おつゆが美味しい。白っぽい茹で麺は、同じ「第一ストア」内にある【志村製麺】のものらしい。紅生姜天もまずまず。おつゆの旨さで完食・完飲してしまった。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2018年11月21日 『春菊そば』【関連ブログ】■2017年3月9日： おくちゃん＠志村坂上【閉店】で『天ぷらそば＋紅生姜天』※ 板橋区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2019年08月28日
コメント(0)
-
■みまつ＠馬喰横山 で 『磯のりそば』
６年ぶりに ちょっと寄ってみっか【みまつ】 中央区東日本橋3-5-9都営地下鉄 馬喰横山駅A3出口を出て横断歩道を渡ってすぐ。【三松屋食品】が経営する立ち食いそば屋。関連店が新橋・泉岳寺・三河島・柴又にある（柴又の【新華】はリニューアルして【三松】としてオープン予定）。この系列は、立ち食いそば屋ではあるが、ラーメンの人気も高い。自家製麺で生麺茹でたて提供。そば・うどん vs. ラーメン 店での扱いは半々くらいだね。入店して口頭注文、前払い。水セルフ、完全立ち食い。おばちゃん ふたりで切り盛り。写真付きメニューを見て食べるものが決まったいただいたのは『磯のりそば』\370。たぶん、連食することになるので軽めでいいや。生麺茹でたて、締めたて提供。それなりの味わい。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2013年6月12日 『メンチそば』※ 【三松】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2019年08月27日
コメント(0)
-
■日本蕎麦オリオリ ORi-ORi 変なホテル西葛西店 で 『冷汁風ピリ辛せいろ』
変なホテルだってああ、ハウステンボスで世界初のロボットホテルを開業したところね。西葛西にも店舗があるんだ。その横に「そば処」の幟そば屋を併設してるの【日本蕎麦オリオリ ORi-ORi 変なホテル西葛西店】 江戸川区西葛西5-4-7 ＨＰ、公式サイト、ぐるなび、紹介ページランチメニュー。以前、タワーかき揚げ付き『かき揚げそば』を出していたので宿題店にしていたんだけどないのね。裏側。特に変わった品はないようだね。入店してレジにて有人にて注文、支払い。ロボットはいない。以前は券売機方式だったらしい。カウンター席の奥に陣取る。勝手に触ってはいけないんだろう。カウンターに薬味ほか。無料wi-wiありいただいたのは『冷汁風ピリ辛せいろ』\800。サービスでごはんを付けることができる。そば、硬め。まあまあ。冷汁は氷が入っている。豆乳がベースみたいだけど、わりとしょっぱめ。豆腐・きゅうり．．．あとは何が入っていたっけ。ラー油も入ってちょっとだけピリ辛。そば湯で割って飲むと、しょっぱさがなくなってとても美味しい。ごちそうさまでした～【関連ブログ：冷汁そば】■2015年7月26日： 土風炉 ラスカ平塚店で『冷汁そば』■2011年9月14日： ねぎし＠谷在家【閉店】で『冷や汁かけそば』■2011年9月14日： しすせそ＠西日暮里で『冷汁そば定食』※ ２０２１年７月２８日閉店
2019年08月27日
コメント(0)
-
●東伊興3丁目 そば滝 で 『天ぷらそば(春菊)』
地元・足立区の路麺＆名称パトロール なんのこっちゃw一度だけブログに書いて記録に残しておく地元・足立区の「たけのつか」。正しい住所表記は「竹の塚」だ。ところが、東武スカイツリーラインの駅名表記は「竹ノ塚」駅だ。存在しない地名を使っているが、これでいいのかそして、都営バスのバス停の表記が「竹の塚駅前」だ。こちらも存在しない駅名を使っているが、これでいいのか【そば滝】 足立区東伊興3-3-14 紹介ページ、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東武スカイツリーライン竹ノ塚駅西口から歩いて１０分ほど、尾竹橋通り沿いにある路麺の店で2018年10月オープン。路麺の【とらや】（訪問記：2014年9月頃休業 → 閉店） → 他業態 → 路麺の【そば処 新 はじめ】（未訪：2018年3月オープン → 9月閉店：紹介ブログ by はくぶん氏）の跡地。 このあたりはラーメン街道っぽいんだけど、当店は少し北の端で近くに【丸亀製麺】があるし、駐車場もないから、路麺の商売としては楽な環境ではないと思う。オープン時は早朝から深夜の無休営業していたが、７月より日休 平日：6-23 土：6-15 となっている。店内は、【とらや】時代と変わらず、厨房向きカウンターと壁向きカウンターで座って食べられ、立っては食べられない。食券方式、水セルフ。カウンター越しに受け渡し。女性ひとりで切り盛り。カウンターに揚げ置き天ぷらが揃っていて、『天ぷらそば・うどん』はここから選択。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー。品揃えも奇をてらったものはない正統派で値段も路麺価格。入店して、すぐ、老人にもやさしい「らくらく券売機」。『ざるきしめん』も扱っているんだね。天ぷらいろいろ。【選べる天ぷら】天ぷらそば「 天ふらそばの天ぷらはかき揚げ、げそ揚げ、ゴボウ、春菊などサクサクのお好きな天ぷらをお選びいただけます。麺はそばが180gで、うどんは240gと少し多めの量です。つゆは鰹節、サバ節をふんだんに使い香り豊かな出汁つゆを毎日店内で作っています。」 とのこと。いただいたのは『天ぷらそば(春菊)』\410。前回と一緒だったね。【むらめん】の袋入り茹で麺。前回も感じたけど、それなりに食べ慣れたはずの【むらめん】にしては、ぼそっとした感じで、ちょっと好みと違うかな。少し辛めのつゆがいい。春菊天も悪くないが、\120だと思うとちょっと小振りかな。でも、通っていろいろと食べてみたい感じもある。お客さんがたくさん来てくれるといいんだけどね。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2018年11月12日 『天ぷらそば(春菊)』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店の訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年２月８日(土)撮影。入店せず。少し値上げしている。※ ２０２５年５月、閉店を確認
2019年08月26日
コメント(5)
-
■よもだそば 銀座店 で 『ニラ天玉そば』
日曜日はおしゃれな銀座へ おしゃれな店では食べないけど【よもだそば 銀座店】 中央区銀座4-3-2 銀座白亜ビル1F ホームページ、twitter日本橋店の紹介文を編集（過去の文章の継ぎ接ぎなので読みづらいかも）：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★あらためて手持ちの立ち食いそば本を見直してみると、【丹波屋】＠新橋や【一由そば】＠日暮里とともに登場数は最多の部類の立ち食いそば屋。メディア登場多数で人気の【よもだそば】さん。名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や 『噂の東京グルメ』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『おとなの週末 2017年01月号』では主に日本橋店が、そして、 『うまい蕎麦の店（首都圏版）』や『極上「東京立ち食いそば」』では銀座店が紹介されている。「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」１０店舗の７位に認定されている。また、女性で立ちそばに目覚めたイラストライターのイトウエルマさんの“立ちそばガール”が案内 最強「立ち食いそば」厳選25！にも登場している。同じく目覚めたライターの平松洋子さんは新刊のそばですよ 立ちそばの世界 にも掲載しているが、「味なメニュー」 幻冬舎 2015年11月 の「そこに立ち食いそばがあるから」という章で【よもだそば】さんを紹介していて、オーナーの九十九章之さんに取材している（p130～p136） 印象に残ったところを抜粋すると ・「やはり売値が決まっているから。」「\420を超えるとぐっと出が悪くなる。どんなに 味にこだわっても\480では売れないですね。\400は少し超えても\450が限界。」 ・「立ち食いそばの一番重要な要素は、常連さんをいかにつかまえるか。」 ・「カレーはさんざん苦労しました。私の好きな【新宿中村屋】と国立【ロージナ茶房】の カレーの味を基準にして・・・」 ・「立ち食いそばの人材は、この業界のなかで回っていますね。うちの日本橋店のスタッフ の女性は、もと【六文そば】の店長でしたし、73歳のスタッフは【吉そば】の元部長 なんですよ。」２０１２年４月に銀座店オープン、５月には日本橋店をリニューアルし、茹で麺から自家製生麺に変更している。大きなかき揚げやインターナショナルそば等のオリジナルティあふれる各種のそば。そばだけでなく、カレーが本格的で大評判で自ら「本格インドカレーの店」と称しているし、和風つゆに中華麺をあわせた『ラそば』も提供（銀座店）。２０１６年７月にシンガポールの「JAPAN FOOD TOWN」がオープンする際にも一員として出店し、現地の人の嗜好に合わせたそばを提供（その後、【TOKYO SOBA】としてタンジョンパガーに移転オープン）。また、２０１７年１２月にリニューアルオープンした名古屋駅のレストランゾーンにも日本での３号店を出店している。店主はロメヲタ客の飲み会に参加したりしてロメヲタ客との交流も活発。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のおすすめ。どれも美味しいんだけど、この時点ではサスペンドなんだ？ とりあえず、めくってみよう。来週はこれか。そんなにもそそられないし、どっちみち、今日は提供していない。券売機。右上の「定番のおそば」の『ニラ天玉そば』で閃いた おかしい 目当ては『ニラ天玉そば』だが、それを形容する言葉がない日本橋店のポップ（３月撮影）では『元祖』を謳っているのに 食べ歩いている「そば屋の元祖料理／そのそば店発祥の料理」に該当するから宿題にしていたのその『ニラ天玉そば』\420。当初は、たいしたことのない品だと思って食べ始めたのだが、結構うまいじゃないのニラ天は臭みを感じなく、味はいい。そばとの相性も悪くない。そば・つゆ・玉子と絡めるととてもいい感じごちそうさまでした～※ 【よもだそば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ”元祖○○／△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★※ ２０１９年１１月２３日追記： 『おとなの週末 2019年12月号 vol.209』 に銀座店が掲載された
2019年08月25日
コメント(0)
-
■一由そば＠日暮里 で 『ジャンボゲソ天そば』他
祝 １１周年毎年恒例の【一由そば】さんからの「そば・うどん無料」プレゼント【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」（日暮里）19位以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２２０円（2016年10月から値上げしたけど安い！） ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2018年8月には開店10周年記念で２日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 （過去には最長７日間も）ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20＋α』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」１０店舗の１位に認定されている。2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から名物店主がほとんど店頭に立たなくなってしまったのは惜しいことだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★混むことがわかっているから暇な時間帯に伺ったんだけど店内はいっぱい。回転はいいからオーバーフローしなかったけど。最初にいただいたのは『ジャンボゲソ天そば』\140。１４０円だよもぐもぐこりこりもぐもぐこりこり、ずず～っ別の午後の暇な時間帯に訪れた時も同じ状況。いただいたのは『うどん＋ミニゲソ＋春菊天(半)＋紅生姜天(半)』\160。１６０円なりひさしぶりに、当店のうどん。まあ、やはり、この店では そばのほうが好みだなw味の変化があって嬉しいなごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2019年08月24日
コメント(0)
-
■王子そば店＠王子 で 『メガ肉しゃぶ冷しそば』
２年ぶりにＪＲ王子駅中央口明治通り沿いガード下（山の下架道橋）にある立ち食いそば屋へ【王子そば店】 北区王子1-4 紹介ブログ１ by funapさんここは私の地元・足立区のＪＲ北千住駅のホームにある立ち食いそば屋と同類の店なんだけど ちょっと異質なんだ（→後述）。提供商品やポップもほぼ一緒。入店して２台並ぶ券売機で食券を買って渡す。店内は完全立ち食い、水セルフ。ベテラン年配スタッフと指導を受ける若手スタッフのふたりのまかない。営業許可書によると、店名は【王子そば店】で経営は【株式会社ジェイアール貨物・不動産開発】であり、これってとても珍しい。該社が担当する立ち食いそば店はここだけ。現在のホームページの事業紹介のフーズ事業（事業部）には載っていないが、６年前の組織図には載っていた。この営業許可書は、令和元年６月に更新されたんだね ＪＲ東日本系列の立ち食いそば屋って関連会社間での経営の移管が多くて、最近ではジェイアール東日本フードビジネス（ＪＥＦＢ）の【あずみ】やジェイアール東日本都市開発（ＪＲＴＫ）の【めん処 一ぷく】などが縮小して日本レストランエンタプライズ（ＮＲＥ）に収束される傾向があるような感じだけど、当店はこのまま続くのかもね。路麺愛好家のfunapさんによると実際の運営は、上野公園にある【株式会社フードギャラリー】に委託されている。同社に委託されているのは、都内近傍にある「そば処」7店舗(北千住×2店舗、亀有、金町、王子、新小岩[閉店]プラス馬橋の【そば処 兎屋】)とのことで北千住x2・亀有・金町の４店舗はＪＲ東日本リテールネット（J-Retail）の経営。店頭のＰＯＰもだいたい一緒。いただいたのは『メガ肉しゃぶ冷しそば－ポン酢仕立て－』\500。ポップでは うどんになっているが、そばでも 後で考えると未食の うどん＝『武蔵野細うどん』でもよかったね。【興和物産】の茹で麺、冷しでもいいね ＮＲＥ茹で麺より断然好みポン酢が期待値よりも酸っぱめ。肉、見た目よりはボリュームあって、これはよかったそれなりに美味しくいただけてよかったよごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2017年8月22日 『冷しアスパラとコーン天そば』 ３回目：2013年9月05日 『鳥唐揚げそば』 ２回目：2013年3月01日 『舞茸天そば』 １回目：2012年3月23日 『桜えび天そば』※ 北区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。 にほんブログ村 ←
2019年08月23日
コメント(2)
-
■一〇そば＠駒込 で 『カレーそば』
毎度の【一○そば】さん【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』で紹介されている。日暮里の【一由そば】さんの２号店として２０１３年の６月にオープンしたが、２０１４年６月から譲渡・独立して【一〇そば（いちまるそば）】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、２人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。土日祝日には【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど、徐々に独自性も出しつつあるようだ。『ゲソ天』が主力であることは変わらないが、特に『とり天』を名物にしようと注力しているようで、さまざまなバリエーションも持たせて提供している。また、２０１８年末に限定販売した『ＧＴＯ（ゲソ（Ｇ）、とり（Ｔ）、ボール（Ｏ 苦しいw）』をレギュラー化させ、新名物として売り出している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー。いまさらながら気づいたのだが、” 名物 ” に『ＧＴＯ』入閣してたんだね入店して豊富な天ぷら類をチラッと気にしながらも今日は気分が天ぷらじゃなかったいただいたのは『カレーそば』\410。当店で『カレーそば』をいただくのは２年半ぶり。その時のブログでの感想は、「カレーはかけそばにＯＮするタイプで、ここの辛汁のそばとの相性はそんなに良くもないかもしれない。好みの問題だろうけど。」なんて書いていたんだけど、今日は相性バッチリに感じられた 好みの問題だろうけどw美味しくいただいた ごちそうさまでした～※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ：一由そば 駒込店】■2014年6月16日（最終日）： 『ＪＧ＋紅生姜(半)＋冷やしそば』 ※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2019年08月22日
コメント(2)
-
●千住橋戸町 天丼てんや ポンテポルタ千住店 で 『上天丼ととろろそばセット』
自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンの私がさらなる実績を積み上げるために訪れたのが地元・足立区の千住大橋近くにある商業施設のポンテポルタ千住。千住橋戸町にあるからイタリア語のポンテ（橋）＋ポルタ（戸）。そば屋はないけど、そば提供店として【大戸屋】さんと【はま寿司】さんには訪問済み。もう１軒残っていたのがこちら 2018年3月26日オープン。【天丼てんや ポンテポルタ千住店】 足立区千住橋戸町1-13 ポンテポルタ千住1F ＨＰ2016年に企業努力で顧客から支持を受けて増益だという記事を読んでいる。「・・・売上高は1303億2700万円、営業利益は48億9900万円と4期連続の増収増益だった。・・・【天丼てんや】事業が、大きく業績に貢献している。同事業の2015年の経常利益は前の年から5割増えて、5億3000万円を突破した。・・・」 今年はどうかな？と思い、調べてみると、あいかわらず好調なんだね2019年6月の記事： ” 天丼「てんや」他社参入ラッシュでも“無敵の強さ”の秘密…圧倒的な商品開発力の裏側 ” ・【てんや】国内外230店舗 ＞ 【えびのや】関西に出店 【さん天】全国43店舗 【まん天丼】関東3店舗 ・調理機器を開発したことで天丼ファストフードの領域を切り拓いて圧倒的な強さを誇る ・'06年にロイヤルHD傘下になり、資金力や開発力が充実 ・日本人の味覚を研究した上での商品開発力さて、店頭のタペストリー。店頭メニュー。入口レジで注文＆前払いなので、ここで決める必要あり。事前学習してて、新商品に魅かれていたんだけど、実際に注文したのは違うものになっちゃった入口レジで注文。ＷＥＢ割（\50引き）を利用。番号札をもらって席に着く。水セルフ。ドリンクバーがあるんだいただいたのは『上天丼ととろろそばセット』\1,040-\50=\990。『上天丼』は海老×２・れんこん・かぼちゃ・おくら。普通に美味しいね。ホントは新商品の『穴子とめごちの天丼』や『阿波尾鶏天丼』が気になっていたんだけど、『とろろそば』に魅かれちゃってね。店頭のタペストリーにはセットものは『上天丼』だったのよ。そして、『とろろそば』。とろろや刻み海苔は自分で載せるセルフサービスwこれが結構美味しく感じられた。先月、竹の塚店で もりそばを食べた時はイマイチ感があったんだけどね。それなりに満足ごちそうさまでした～※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。 ※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【送料込】「天丼てんや」天丼のたれ6本セット にほんブログ村 ←
2019年08月21日
コメント(0)
-
【番外】西新井１丁目 たからんちょ＠大師前 で 『冷し中華』
地元・足立区の路麺パトロール♪【たからんちょ】 足立区西新井1-1-6 紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★西新井大師近くの環七沿いにある立ち食いそば屋。２００７年にオープン。以前は同じ足立区の本木新道沿いの興野１丁目店が本店扱いだったが、そちらは２０１０年に閉店している。「たからんちょ」という店名や言葉については長くなるので以前の訪問記を参照のこと。「たからんちょ」は横浜弁で「あげるよ」という意味らしいのだが、【山田うどん】を「ダウドン」と呼ぶ埼玉県人を見たことがないと語る埼玉県人が多いのと同じように、「たからんちょ」という言葉を使っているのを聞いたことがないという神奈川県民が多いようだ店内は食堂風で、テーブル席と壁向きカウンター席。券売機、水セルフ、注文品の上げ下げセルフ。地元の昼飲み客もそれなりに多くて、そちらは通常サービス。店主ひとりのまかない。毎週月曜日は「満腹マンデー」と銘打って大盛り無料。また、無料で辛くできるサービスあり。ご主人が少年野球の監督をしていた時に子供たちに作っていたのが店のメニューになったという『焼きそば』の評判が上々。『立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版』とその追加バージョンの 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』で紹介されていて後者は店の雑誌コーナーに置いてある★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のおすすめ品は中華アルヨそういえば、今年の夏は外食で『冷し中華』を食べていないことを思い出す入店して券売機で食券を買うのだが、券がない。ご主人に尋ねて同じ値段のものを求めて、提出時に『冷し中華』コール。壁向きカウンター席に着いた。頭上のメニュー。しばし待って『冷し中華』\600。中華麺、つるつるしこしこで美味しいね タレは わりと酸っぱめだが刺激的でいい。うん、具沢山で味の変化があるし、まずまずの美味しさでいいんじゃない？ごちそうさまでした～※ 【たからんちょ】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２５年４月中旬 閉店☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【たからんちょ】さんよりももう少し大師前駅に近づいたところに新店オープン予定。【そば 和み】 足立区西新井1-5-1 1F求人情報では8月１５日オープンを謳っていたが、９月オープンだね。
2019年08月20日
コメント(0)
-
■本家しぶそば＠渋谷 で 『たっぷり野菜のサラダそば～蒸し鶏つき～』
３日連続で私鉄系駅そば店 ３日連続の『豆腐一丁そば』はなるか【本家しぶそば】 渋谷区渋谷2-24-1 東急百貨店東横店西館2F内 ホームページ、紹介記事手抜きで以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【東急グルメフロント】の経営。以前は渋谷の駅そば【二葉】として親しまれていた同ブランド。旧運営元である【東弘二葉】が2003年に【東急ジョイガーデン】と合併し【東急グルメフロント】に社名を変更したことを受け、2008年に現在の名称に変更した。チェーン店としては『 全国駅そば名店100選 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』などで【本家しぶそば】等各店が紹介されている。昨年、大崎広小路店と二子玉川店が閉店して現在は１０店舗。今年の３月末に姉妹店となる【そばとうどんの店 海老名庵】を東名高速道路EXPASA海老名サービスエリア（上り線）にオープンさせている。この東急系の立ち喰いそば屋が京王電鉄系の【カレーショップＣ＆Ｃ】とコラボでカレーそばを提供するなど、おもしろい動きも見せている。こちらの店は、渋谷駅のJR玉川口からほど近い東急百貨店の南館2階にある。渋谷駅は、JR東日本の乗降客数ランキングの5位で１日の乗降客数が約37万人にもなり、平日で2,000人前後の客が押し寄せるそうだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「夏の新そば祭り」開催中 そして、季節商品で『枝豆とコーンのかき揚げそば』販売中。「おすすめ」を見ると、う～ん、やはり『豆腐一丁そば』はないね３年前の８月には『肉味噌とうふそば』を提供したこともあったから淡い期待を寄せていたんだけどね入店して入口のレジで口頭注文。司令塔のレジスタッフがマイクで「お・す・す・め」と発声し、厨房スタッフに伝達。運搬スタッフは客の到着場所を目で追っており、出来上がり商品を届けてくれる。とてもスピーディで正確で感心させられる。いただいたのは『たっぷり野菜のサラダそば～蒸し鶏つき～』\580。２カ月前に二子玉川店でもいただいた品。６月に登場した商品で、もうすぐ消えるかな。なにより、見た目がきれいなのがいいよね。ヘルシーだし。個人的には多めのトマトが嬉しいし、そばともそれなりにマッチしているし、別添えのドレッシングによる味変もいい。「豆腐」連チャンはかなわなかったけど、まあ、いいんじゃね？ごちそうさまでした～【訪問履歴】７回目：2019年2月26日 『たっぷり野菜のあんかけそば』６回目：2017年7月01日 『さよりと茄子のおすすめ天そば』５回目：2016年8月20日 『肉味噌とうふそば』４回目：2015年8月25日 『おすすめ天そば』３回目：2015年8月03日 『ぶっかけカレーそば』２回目：2015年5月22日 『Ｃ＆Ｃカレーそば』 １回目：2011年8月16日 『ピリ辛サラダそば』 【関連ブログ：他のしぶそば】＠池袋店 ◆2015年6月14日： 『もりそば』＠大井町店 ◆2017年4月10日： 『紅しょうがと高菜のかき揚げそば』 ＠二子玉川店 ◆2019年6月18日： 『たっぷり野菜のサラダそば～蒸し鶏つき～』 ＠大崎広小路店【閉店】 ◆2016年2月26日： 『海老天そば』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。※ 渋谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2019年08月19日
コメント(0)
-
■えきめんや@京急品川駅 で 『豆腐一丁そば』
関西弁の下手な女性によく言われるのが 「ＬＭ２さんって エキメンや 」「それを言うなら イケメンね だろう！ それに、俺の外見だけを見てるんじゃねーよ！ ちっ、頭きた。立ち食いそば食ってくる！」 くだらねぇ～ｗ【えきめんや 品川駅店】 港区高輪3-26-26 京急品川駅１番線ホーム横浜方 ホームページ過去の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京浜急行の駅そばのブランドで【京急ステーションコマース】の運営。品川店は、下り１番線ホーム横浜方にあって人の往来が激しいので賑わっている。お品書きも多彩で、変わったメニューも幾つかある。レギュラー・メニューには特に名物そばがあるわけでもない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今のおすすめメニューは『牛玉そば』かぁ。どうしようかな。レギュラーメニューでもかまわないといえばかまわないけど。券売機。左上に「えきめんやの日」ってあるけど 初めて知った 覚えていなかった毎月１８日みたいだから【天丼てんや】の「てんやの日」とかぶってるね。そして、よくよく見ると、おぉ、『豆腐一丁そば』があるじゃないの【えきめんや】さんでも夏季限定で『豆腐一丁そば』を提供するんだけど、【箱根そば】さんほどアピールしていないよね過去には『冷し豆冨一丁そば』の名称だった時期もあったんだけど２，３年前から（冷）の表記。あと、「豆冨」表記で提供した時期もあったが、最近は一般的な「豆腐」表記になっている。・・・日本では食品に「腐る」という字を用いることを嫌って、豆富や豆冨などと記すこともある（日本の豆腐は発酵していない。中国には豆腐を発酵させた腐乳や臭豆腐もある）。・・・(出典：wikipedia）その『豆腐一丁そば』\490。ちなみに【箱根そば】さんでは\470だが、刻み海苔の有無の差か。器が小さくて奥深いものにしている上、具材・薬味が多いので豆腐がよく見えない。麺リフトに続いて豆腐リフト。同じ『豆腐一丁そば』でも【箱根そば】さんのほうが美味しく感じたのは気のせいか、体調のせいかごちそうさまでした～※ 【えきめんや 品川駅店】への訪問履歴はこちら。※ 『豆腐そば』のコレクションのページはこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。美男イケメンラーメン店 DVD-BOX2 新品 マルチレンズクリーナー付き にほんブログ村 ←
2019年08月18日
コメント(0)
-
■箱根そば 田町店 で 『豆腐一丁そば』
お盆休みの土曜日の三田・田町近辺。路麺のほとんどすべてがお休みここならやってるよね、と田町駅にくると、ああ、よかった【名代 箱根そば 田町店】 港区芝5-34-7 田町センタービル1F ホームページこちらは田町駅西口すぐの田町センタービルにあるＦＣ店。季節のおすすめに魅かれたが、急にあることをひらめいて別のものにする１０日ほど前に新宿西口店でいただいた『豆腐一丁そば』を再度いただこう名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本』の坂崎せんせーの記事『夏限定の神メニュー「豆腐そば」もう食べた？ 山手線一周「冷がけ麺の旅」新宿～駒込編』に登場した品。その『豆腐一丁そば』\470とりあえず、豆腐を崩さずに麺リフト。「その食べ方はさまざま。」「それぞれの豆腐一丁そばの食べ方でよいと思う...」という文章が気になっていたの” 箱そば先生 ”と呼ばれる【箱根そば】の中の人の食べ方は、「氷山の一角を崩すようにして、豆腐と薬味をあえて食べ、そばをすする」上品な食べ方。なんだそうで、私もそういうふうに食べているのだが、坂崎せんせーは他の食べ方で食べているのかな 私も試してみなくっちゃということで、まぜまぜ～。 が、汚らしいし、途中で味に飽きるんだよね麺もだいぶ食べ進んだところで七味を投入。もう、なんの食べ物か、わからなくなってきたぞやはり、私は上品な食べ方に徹することにしようw ごちそうさまでした～※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『豆腐そば』のコレクションのページはこちら。※ ２０２４年１月３１日閉店 情報源
2019年08月17日
コメント(2)
-
■一由そば＠日暮里 で 『ジャンボゲソ天そば、ゲソ寿司』
毎度の【一由そば】さん。【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」（日暮里）19位以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２２０円（2016年10月から値上げしたけど安い！） ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2018年8月には開店10周年記念で２日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 （過去には最長７日間も）ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20＋α』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」１０店舗の１位に認定されている。2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から名物店主がほとんど店頭に立たなくなってしまったのは惜しいことだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★前回食べた『たこ焼き（風）天そば』は継続中。ほか、『とろろ』、『大根おろし』、『山形だし』とかあるけど、どうしようかな～夏休み（２０～２２日）と感謝祭（２４・２５日）の案内。来なくっちゃいただいたのは基本の『ジャンボゲソ天そば』\360。コリコリ、むしゃむしゃ、ずずず～っおっ、久しぶりに『ゲソ寿司』\80追加してゲソ三昧を楽しむごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2019年08月16日
コメント(2)
-
■高幡そば＠高幡不動 で 『冷しおろしそば』
私にとっては高尾の往復のどちらかに余計な運賃を払わずに途中下車で食べられる店【高幡そば 高幡不動店】 東京都日野市高幡139 高幡不動駅構内 ホームページ手抜きで前々回（２年前）の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京王電鉄系の立ち食いそば屋のブランドの店。【レストラン京王】の経営。高幡不動駅の構内改札内（京王高幡ＳＣの３階）にある。【高幡そば】は、明大前駅、高幡不動駅の２店舗がある。つつじヶ丘駅、分倍河原駅（分梅店）にも出店していたが閉店し、つつじヶ丘駅には2011年11月に【万葉そば】の名で再出店しているほか、他社路線（西武鉄道池袋線）の保谷駅駅前のエミオ保谷に2012年11月に【万葉そば】新店を、同社としては初の”殴り込み”出店している。何故かわからないが、「明日葉天」が名物で、これがウリのひとつのようだ。以前は、立ち食いそば屋なのに100%国産そば粉を謳っていたが、現在では、その表示はなくなっている。生麺茹で置き提供、希望すれば茹でたてだったのも、現在は茹でたて提供のようだ。厨房に【福原食品工業】の麺箱が見えたが今回は確認できず。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日も明日葉天が念頭にあったんだけど、店頭のポップにはなく、「冷し」２種。『冷たい鳥中華』\550や『冷たい鳥そば』\550なんかもあった。後から考えれば、それらのどちらかでもよかったのに券売機を少しだけズーム 『あしたば天そば』、『単品あしたば天』も健在だね。店内。茹でたそばを小分けにして丼に載せている。「冷し」対応分かしら。いただいたのは『冷しおろしそば』\480大根おろしが見づらいが、ちゃんと存在する。水菜と刻み海苔に花かつお。わりと変化のある組み合わせのはずだが、後で思い出そうとしても思い出せない。悪くはなかったはずだが、良くもなかったってことで印象に残らなかったってことか。ごちそうさまでした～※ 【高幡そば 高幡不動店】への訪問履歴はこちら。【関連ブログ】◆2019年1月22日： 高幡そば 明大前店で『えび天そば』※ 東京（多摩地区・島嶼）の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への 訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「階上の路麺店」のまとめページはこちら。
2019年08月15日
コメント(0)
-
■文殊 亀戸店 で 『鶏天みぞれ蕎麦』
「文殊 夏の陣 スタンプラリー」なる企画があれば参加する気になったかもしれないのだが...【文殊 亀戸店】 江東区亀戸6-62-1 紹介ブログ１、紹介ブログ２馬喰横山店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「３大立ち食いそばチェーンとは別に、小規模ながら ”進撃”しているチェーン店」のひとつ。結構 立ち食いそばファンもいるチェーン店で、両国に本店があり、浅草橋など１２店舗を出店している。チェーン店としては、名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や『立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版』や 『うまい蕎麦の店（首都圏版）』などで紹介されている。こちらはＪＲ亀戸駅東口すぐ。最近では、2016年に東武東上線成増駅構内と大山駅改札横に出店し、2017年には船堀駅にも出店した。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のタペストリーは冷しのおすすめ。これは今回はいいや同じく店頭のメニュー。ふむふむ。『サービス定食』も魅力的ではあるのだが、今日は違う目当てのものがあるの。こちらに魅かれる入店してすぐの頭上にお品書き。券売機で食券を買って渡す。ボケてごめんなさい。厨房向き直線カウンター席とテーブル席。当店や馬喰横山店では見当たらなかったけど、大山店に各店「夏の陣」メニューがあったのいただいたのは当店の「夏の陣」オリジナルメニューの『鶏天みぞれ蕎麦』\530。見た目、それなりにきれいで涼しげで良し 亀戸大根を使った大根おろしは辛さがなくて『おろしそば』には向かない感じかも。２個の鶏天も腹持ちさせてくれて良し。唐辛子が刺激的辛味噌がいいアクセントなってヘルシーに美味しくいただけた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2013年1月04日 『春菊天そば』１回目：2012年5月29日 『春菊天そば』※ 【文殊】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2019年08月14日
コメント(0)
-
■山田うどん食堂 蒲田店 で 『唐揚げカレーそば』他
チェーン店のそば屋、もしくは、そば扱い店で、「○○呑み」みたいな名称を有する店で軽～く飲んで そばも食べるぞ～これまで、【富士そば】の「ふじ酒場」、【ゆで太郎】の「ゆで呑み」、【なか卯】の「呑み卯」、そば屋じゃないけど【夢庵】の「夢庵のちょい飲み」は経験済み今日の目当ては．．．その前に、【山田うどん】でいただいた時の毎度のオープニング★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★”マクドナルド” の愛称は？ 東京都民「マック」 大阪府民「マクド」”山田うどん” の愛称は？ 東京都民「」 大阪府民「」 埼玉県民「ダウドン。どやっ」 注）埼玉県民の多くは「言ってる人を見たことない」らしい★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【ファミリー食堂 山田うどん食堂 蒲田店】 大田区西蒲田7-65-1 ホームページ、 動画まとめページ、紹介ページ蒲田店は、蒲田駅西口の商店街にある。２０１０年３月オープン。南浦和店で書いた紹介文を大幅に修正：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★山田食品産業（埼玉県所沢市）の経営で1935年創業、かかしマークのロゴで親しまれているうどんチェーンのお店。2019年8月13日現在、埼玉県内を中心に関東地方１都６県で150店を有し、埼玉県内には75店舗(50%)を展開。2012年5月放送の「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で、埼玉県民では｢ダウドン｣の愛称で呼ぶ人もいることが紹介された。うどんがメインのお店ではあるものの そばも扱っているし、カレーや丼、ラーメンなど、約100種類以上もあるというメニューの多さと安さも人気の秘密。屋号は【山田うどん】だったが、2018年7月に【ファミリー食堂 山田うどん食堂】に刷新した。うどん以外のメニューも豊富な「食堂」のイメージを打ち出し、家族連れなどの取り込みを狙う。郊外型の新規出店も9年ぶりに再開し、収益増を図っている。また、1962年に作った同社のシンボルマークにも変更を加え、「へ」の字形だった赤いかかしの口を反転して笑顔にさせ、来店客を歓迎する表情に。「食堂」の文字には箸やおわんのデザインも盛り込んでいる。 「飲食店経営」 2018年9月号 「山田食品産業株式会社 代表取締役社長 山田裕朗氏に聞く」p6～ ・埼玉県を中心に絶大なる人気を集める うどんチェーン【山田うどん】。 しかし、同ブランドはうどん屋ではない。 実際、2018年7月からは【ファミリー食堂 山田うどん食堂】とブランド名を変更し、 従来から打ち出していた食堂としての存在を明確にした。創業80年のその先へ。 ・1935年創業。今年(2018年)で創業83年。創業者は曽祖父。現在、５代目。 創業当時は製麺所。4代目（父）の代から飲食事業。 １号店（金山店）を1965年オープン。ロードサイド店は66年から。 ・「さらには屋号も山田の家が作るうどんだから山田うどん、そして童謡 ”かかし” の中に 出てくる一節 ”山田の中の１本足のかかし” からロゴマークを考え出すなど、どれも深い 意味はありません（笑）」と山田社長（p7） ・かなり繁盛しても店舗展開は考えていなかったが、周辺地主から「うちにもやらせてくれ」 → 業務委託 という形態。1969年に本格的にＦＣ展開（13店舗） （同社が日本のフランチャイズの歴史を切り開いてきたともいえる） ・1980年、セントラルキッチン入間工場稼動。各店の味の均一化に従わないＦＣ店も出た ため、直営店舗での展開に切り換える。 ・「早い、安い、うまい、腹いっぱい」がブランドコンセプト。セットメニューは丼も麺も １食分ボリューム。 ・オーガニックメニューを出したこともあるが、注文は少なかった。 「カロリーのＫ点越え」をテーマに掲げてメニュー開発。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★そう、今日の目当ては「だう呑み」 これって、蒲田店限定なんだね「パンチセット」と「おつまみセット」の２種類を試そうじゃないの『麻辣そば』、『唐揚げカレーそば』なんていう気になる そばもあることだし入店してカウンター席に着く。「だう呑み」セットメニュー。表紙（右側）と裏。メニューの２，３ページ部分。今日はセット２つにするけど、追加しても安く済むね最初に『だう呑みパンチセット』\500。飲み物はザ・プレミアム・モルツを選択。『パンチセット』の「パンチ」とは、「モツ煮込み」のこと昭和50年代にモツ煮込みを商品化した際、社内で名前を公募したところ、なかなかパンチの効いた良い名前が出てこなかったので、それならそのまま「パンチ」にしてしまおうということで、「パンチ」と名付けられたというビールはすぐ飲み干しちゃったので『おつまみセット』\400＋メガハイボール対応\150追加。アルコールに強くない人なら ” せんべろ ” で済みそうだねもっと飲みたい気もあるけど深入りはやめておく。締めでいいや。そばメニュー。食べ歩いている『唐揚げそば』と、同じく、食べ歩いている「なんとなく珍しく感じる『カレーそば』」の両方に該当しそうな『唐揚げカレーそば』\490をいただくことにおぉ、ずいぶん黄色いんだ ほかのカレーは黄色くないのに 少し興奮してアルコールが回ったのか、あまり味は覚えていないのだが悪くはない。そばが良くもない気もしたが、カレー味でわかりづらくなっちゃったしね。唐揚げ２個ついて５００円を切るのは偉いよね男性2人組ユニット吉田山田と【山田うどん】とがタイアップしたこともあって蒲田店は吉田山田のファンの聖地なんだってねごちそうさまでした～※ 【山田うどん食堂】各店舗への訪問履歴はこちら。※ チェーン店で公式の（名称付きの） ”ちょい呑み” ＋そば の飲食履歴はこちら。※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『鶏唐揚げそば』飲食のまとめページはこちら。※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１９年８月１８日追記：”山田うどんのファンは『山田者』（やまだもの）と言われる。” そうだ ■情報源１： 山田食品産業株式会社 | 日本が誇る伝統と挑戦の革新企業 - 経営者通信 ”その山田うどんのファンは『山田者』と言われる。このようなニックネームが 付くほどに愛し愛される企業が山田うどんなのだ。” ■情報源２： 「山田うどんが大ピンチ！」再評価を求め、“山田者”が作り上げた一冊 「昼過ぎからのイベントでしたが、朝から3軒もの山田うどんに立ち寄って 来た人、阿佐ヶ谷での開催なのに高崎から来てくださった人。 本当にコアな“山田者”が集いました」愛の山田うどん 廻ってくれ、俺の頭上で！！ [ 北尾トロ ]みんなの山田うどん かかしの気持ちは目でわかる![本/雑誌] / 北尾トロ/著 えのきどいちろう/著山田うどん【電子書籍】[ mangakababy ]
2019年08月13日
コメント(2)
-
【番外】日吉屋＠台東区根岸 で 『カレー南ばんうどん』
落語家の林家正蔵（元・こぶ平）師匠の最後の晩餐とはつたが絡む姿が綺麗な街のおそば屋さん。冬は枯れちゃってみすぼらしいんだけどねｗ【日吉屋】 台東区根岸4-12-12 紹介ブログ前回の紹介文を再掲（数字は２０１４年当時）：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★創業９８年。看板にもお品書きにも【日よしや】となっているが、ネットで登録されているのは 【日吉屋】で、これが正式店名のようだ。三ノ輪、入谷、三河島、日暮里、鶯谷の各駅から同じくらいの距離のところ、通りの名称はわからないがバス通り沿いにある（「日暮里中央通り」と判明）。落語家の林家正蔵師匠の実家の海老名家が近くにあって３０年来のお付き合いで、２日に１度は一家の誰かが出前を頼んでいるらしい。店内も昔ながらの町のおそば屋さん風情で、ちょうど昼時で賑わっていた。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★カウンター席に着いたので見上げて頭上のお品書き。実際にはカウンター上にもメニューがあるので問題なし。裏面。注文したのは『カレー南ばんうどん』。前回の文章を引用すると：「 林家正蔵師匠の”人生の最後に食べたい一品”が、この店の『カレーうどん』なんだそうだ。また、弟の三平さんが彼女を海老名家に連れてきた時に、母・香葉子さんは女性を気に入ったかどうかを何の出前を取るかで知らせていたというエピソードがあり、『うな重』はＯＫ、『カレーうどん』だとＮＧだったとか大笑い（実際にそんなことはなく、三平さんと結婚した国分佐智子さんにも『カレーうどん』が出されたとのこと）」その『カレー南ばんうどん』\700。伊勢うどんみたいにフニャフニャで笑っちゃう カレーがスパイシーでイケるのこの手の大衆そば屋のカレーそばは、浅草の古い大衆そば屋でも感じる味わい。食べ慣れていないから最高級の賛辞を贈るほどでもないが、慣れ親しむと最高の逸品に感じるのもわからないではない。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2014年8月11日 『チーズカレー南ばんうどん』１回目：2014年8月10日 『カレー南ばんそば』※ ２０２１年９月２９日閉店
2019年08月12日
コメント(0)
-
■大江戸そば 池袋東口店 で 『アラビアータつけ蕎麦』
またまた店舗＆期間限定品で ” 私が食べ歩いている品 ” を求めてやってきたのが池袋駅東口【大江戸そば 池袋東口店】 豊島区南池袋1-28-2 PARCO横 ホームページ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ＪＲ東日本では複数の関連企業が駅そばチェーン店を経営している。ここは前は【ジェイアール東日本フードビジネス（ＪＥＦＢ）】が経営する【乱切りそば あずみ 池袋東口店】（訪問記）だったのだが３月３１日に閉店。４月から【日本レストランエンタプライズ（ＮＲＥ）】の【大江戸そば 池袋東口店】となった。ちなみにＪＥＦＢの【あずみ】ブランドの店は大崎店を残してすべて消滅した★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜第２弾なのよ。 ５月に『カルボナーラ蕎麦』などを期間限定販売した同じ３店舗なの 店頭に立て看板写真付きメニューが出ていて、ひと安心『クリーミートマトつけ蕎麦』は食べ歩いている ”『トマトそば』” に該当するから【大江戸そば 赤羽店】で食べたし、『アラビアータつけ蕎麦』も食べ歩いている”そばを含む異種麺混合料理” のパスタ部門に該当するから、私にとっては、どちらも宿題麺になってしまってたわけだその『アラビアータつけ蕎麦』\500。「トマトソースに絡めたナスとベーコンをバジルの風味で楽しめます。」とのことで具材に記載されてないんだけど、わりとニンニクくさいよね。 まあ、この後、チューするわけでもないから構わないんだけどソースというか、つけ汁は まあまあイケるね。ただ、ＮＲＥ製茹で麺が自分の好みと違うので、【興和物産】の茹で麺のほうがあいそうな気がする。私にとっては、こういったソースに特徴がある品じゃないとＮＲＥ製茹で麺を食べることはないだろうなぁごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2019年5月29日 『グリーンカレーつけ蕎麦』１回目：2019年4月30日 『春菊玉ねぎ天そば』※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。◆◆ そばを使ったパスタ料理 ◆◆ ◆ 麺はそば ◆■ピッツォッケリ ：2013年11月21日 崎陽軒本店 トラットリア イルサッジオ＠横浜で実食■カルボナーラ ：2009年09月01日 築地そば＠築地【移転前】で実食■カルボナーラ蕎麦 ：2019年05月16日 大江戸そば＠赤羽駅で実食■ソバロンチーノ ：2014年11月25日 砂場＠新小岩で実食■茶そばのペペロンチーノ：2012年03月06日 リゾートダイニング＆フレアバー カラソル＠池袋で実食■ペペロンチーノつけそば：2014年12月02日 吉野家 アリオ西新井店【閉店】で実食■ナポ天そば ：2017年09月30日 一〇そば＠駒込で実食 ◆ 麺にそば粉を練り込んだもの ◆■カルボナーラ ：2014年09月26日 蕎麦粉食堂Buckwheat＠藤沢で実食※ ２０２３年４月３０日閉店 情報源
2019年08月11日
コメント(0)
-
■都そば 帝劇ビル店＠日比谷 で 『春菊天そば』
関西の立ち食いうどん・そばを食べたことがあって、ちょっとした立ち食いそばファンであるなら驚いてしまう事実がこれ”【都そば】はもとは東京からスタートしたんです。”【都そば 帝劇ビル店】 千代田区丸の内3-1-1 帝劇ビルB2 紹介記事（文春オンライン）以前の紹介文を大幅に修正：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★関西では【大阪誠和食品株式会社】が展開する立ち食いそばチェーン店。４０店舗あまり出店して関西最大級。関東では【誠和食品株式会社】の経営で、京成津田沼駅店、新津田沼店、八千代台店、神田店が近年閉店し、現在では、日比谷の帝劇ビル店と京成高砂店と京成勝田台の３店舗のようだ。まあ、首都圏では ”絶滅危惧” ブランドの立ち食いそば屋ホームページがないので詳細はわからないところもあったが、名著『ちょっとそばでも』と 『うまい！大衆そばの本』の著者である坂崎せんせーが【誠和食品株式会社】社長に取材して多くのことが判明している（上記 紹介記事）。 ・昭和37年、現在の有楽町のマリオン（かつての日劇）があったところで創業（東京最古） ・その後、私鉄電鉄駅内のそば店として展開 田園＠武蔵小杉、めん亭四季＠自由が丘、陣馬そば＠一部の京王線、都そば＠京成線 ・駅以外にも都内を中心に系列店を出店し、最大で３５店舗ほどにまで拡大 【一由そば】店主も若い時に【都そば 秋葉原店】で働いていた ・その後、駅構内の耐震化などの整備により、電鉄駅内の店は閉店 ・一方、昭和42年に【都そば】は東京から大阪に進出 完全に関西の味に変えたことが功を奏し、４３店舗が【都そば】として営業 つまり、「東京の誠和食品（株）の設立が先で、大阪誠和食品（株）がそのあと」当店は、有楽町線有楽町駅の改札近くの帝劇ビルの地下にある。日比谷線＆千代田線・日比谷駅から有楽町線・有楽町駅に乗り換える際の３０分以内に食べられるから２０年くらい前から重宝していた。当時は好物の『春菊天うどん』ばかり食べていた。店内は変わらずに小綺麗。口頭注文、前金、水セルフ。奥にテーブル席１４席だったかな。それに立ち食いカウンター１０人分くらい。麺業者は【紀州屋製麺】から現在は【むらめん】に変わっている。茹で麺使用。毎月5、10、15、20、25、30日は、麺類オーダー時に玉子無料サービスもある。そして、つゆは関東風・関西風を選べ、驚くことに両方を合わせた”ミックス”も可能。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェック 店員に応募するのは今回も遠慮する。サービスデーは活用しよう店頭のお品書き。「冷し」があるが、温そばを食べる気だったので気にならなかった。入店。以前と変わらぬ店内。上方にメニューがあるが、「冷し」表示はなく、値段がどうなるのかは確認しなかった。つゆ、関東風・関西風が選べる。ミックスもOKというのがすごい 美味しくはならないがいただいたのは『春菊天そば』\420。自己申告してサービスデーの玉子もいただく。つゆはデフォルトの関東風で。やや、ぼそつきのある茹で麺。ああ、久しぶりの利用で麺に多少の違和感は感じたけど、こんな感じだったよねぇ．．．褒める美味さではない。でも、貶すようなことはない。ぱぱっと食べ終えて出るファストフード。こんなもんだ。「こんなもんだ」がわかっているけど「これでいいのだ。」ごちそうさまでした～【訪問履歴】n＋９回目：2015年07月15日 『春菊天そば』n＋８回目：2014年12月12日 『ごぼう天そば』 n＋７回目：2014年10月10日 『春菊天そば』 n＋６回目：2014年01月17日 『春菊天そば（ミックスつゆ）』 n＋５回目：2013年08月09日 『春菊天そば』 n＋４回目：2012年06月08日 『春菊天そば』 n＋３回目：2012年01月13日 『春菊天そば』 n＋２回目：2011年04月26日 『春菊天そば』 n＋１回目：2005年04月21日 『春菊天うどん』 ※ １０ < ｎ < ２０【関連ブログ：他の都そば系列店】◆2016年05月12日： 都そば 京成高砂店で『天ぷらそば』◆2007年11月20日： 都そば 京成津田沼駅店【閉店】で『天玉そば』◆2016年04月05日： 都由 堂島店＠北新地（大阪市）で『都由スペシャルそば』※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２４年１０月３１日閉店
2019年08月10日
コメント(0)
-
■食の國 福井館＠銀座一丁目 で 『焼き鯖おろし蕎麦』
久しぶりに当道府県のアンテナショップでそばを食べるか【食の國 福井館】 中央区 銀座1-3-3 銀座西ビル1F ホームページ、facebook２０１３年４月に銀座にオープンした福井県のアンテナショップ。【ふくい南青山291】に続く２店舗目のアンテナショップで、名物の『越前おろしそば』や『ソースカツ丼』などを店内で食べることができる。”【食の國 福井館】は、福井県の美味しい“食”の専門店です。【ふくい南青山２９１】では取扱いのないアイテムを含め、旬の食材や、人気の地元定番商品など、バリエーションに富んだ福井の味覚が揃っている。また、店内にはイートインスペースも備えておりできたての福井の味が楽しめる。イートインでは、福井県民のソウルフード、揚げたてサクサクの『ソースかつ丼』や、辛味の利いた大根おろしがやみつきになる、手打ち十割『越前おろしそば』、福井県特産の越のルビーを使った、スパイシーな味わい『チカッペ！カレー』などの軽食メニュー、福井の誇る銘酒を呑み比べできる『利き酒セット』なども販売。店内で購入した商品をイートインの席でゆっくりと食べることも可能。福井県の食の魅力がぎゅっと詰まっている【食の國 福井館】。”とのこと。店頭のメニュー。『まん福セット』がおすすめでいただいたことがある。こんなの発見 福井の焼き鯖は美味いから食べておこう【あみだそば】さんて知らなかったけど、福井駅前に「あみだそば 福の井」と「あみだそば 遊歩庵」の２店舗を構えているんだってね。レジで注文＆支払いして席に着く。イートインスペースは、Ｌ字型カウンター席（６席だったかな）と２人卓x2で広くはない。その『焼き鯖おろし蕎麦』\1,000。幅広のそばはそれなりに美味しい。大根おろしは辛くないので私には多少ものたりない。焼き鯖をほぐして食べよ、との指示に従う。これが美味いんだ今日はやらなかったけど、利き酒セットと焼き鯖目当てで再訪するのもいいかもね。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2015年2月01日 『越前おろしそば、利き酒しぼりたて ５種セット』１回目：2014年5月11日 『まん福セット』※ アンテナショップ関連施設で食べた そばの飲食履歴はこちら。※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ ２０２２年２月６日閉館
2019年08月09日
コメント(0)
-
■箱根そば 新宿西口店 で『豆腐一丁そば』
立ち食いそばで「夏の風物詩」といえば．．．【名代 箱根そば 新宿西口店】 新宿区西新宿1-15-10 西新宿ビル1F ホームページこちらは新宿駅西口の同じく路麺の【つのはず】跡地に2016年12月オープン。【箱根そば本陣】の紹介文を引用（データを更新してなくてスミマセン）：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【箱根そば】。愛称は「箱そば」｡ブランドは新宿駅にある旗艦店で１店舗のみの【箱根そば 本陣】を除いて【名代 箱根そば】、【生そば 箱根】があったのだが、いつの間にか【名代 箱根そば】のブランドに統一されたようだ。もうひとつ、【天そや】というブランドも立ち上げてたけど、そちらはすべて廃止している。３つの会社（【小田急レストランシステム】（2015年3月末現在４５店舗）、ＦＣの【ジローレストランシステム】（同６店舗）、ＦＣで神奈川中央交通グループの商業店舗運営会社である【神奈中システムプラン】（同１店舗））が展開（計５２店舗）していている。ここは【小田急レストランシステム】の運営の旗艦店。2014年2月日放送のTBS系「がっちりマンデー!!」の”東京そばウォーズ”という企画によると【箱根そば本陣】は日本一の集客をしている駅中店舗で、１日2600人のお客さんが利用しているそうだ。その分スピードが要求されるため、どんぶりはメニューから外されてオプションはおにぎりか稲荷のみ。徹底した分業体制で対応している、とのこと。その他、2015年6月26日付けの東京新聞の”【比べてみま選科】立ち食いそば”という記事に【富士そば】【ゆで太郎】【箱根そば】の３チェーン店が載っていて、【箱根そば】に関しては”◆顧客の声でつゆを改良名代箱根そば １９６５年に新宿駅地下に１号店をオープン、今年創業５０年を迎える｡創業以来、顧客の声を取り入れながら定期的に味付けを改良しているというつゆは、ほのかな甘みを感じる優しい味。そば粉が３割、小麦粉７割のオリジナル生麺を店でゆでて提供している。タマネギの甘みと、甘めのつゆが好相性な「かき揚げ天そば」（３９０円）のほか、冷たい「揚げ茄子（なす）の煮びたし鶏そぼろ」も人気。４７０円。◇小田急線沿線を中心に５２店舗。小田急レストランシステム”となっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭に出てるね。直近では名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本』の坂崎せんせーの記事『夏限定の神メニュー「豆腐そば」もう食べた？ 山手線一周「冷がけ麺の旅」新宿～駒込編』に登場した品を同じ店で食べるって寸法だ8月5日から期間・数量限定販売中で品川経済新聞にも掲載されているね。 券売機だと一番上じゃなくて右側中央ね。写真があるから迷うことはなかった。その『豆腐一丁そば』\470。「箱そばの日 箱根峠越えシールラリー」実施中。まぜまぜ系じゃなく、崩して素材の味をそのまま、あるいは薬味を絡めて味わえるのが楽しくていいよね。これは私には当然のように思えるものの、上品な食べ方なほうで、記事によると「その食べ方はさまざま。」とお茶を濁しているから、まぜまぜ～派も多いのかな？【箱根そば】さんでは、『豆腐一丁そば』にバリエーションを持たせて、過去に” 大和芋かけ（出汁入り）”とか ”大山とうふそば自然薯がけ ”とか、ブランド豆腐を使ったり、ソースに工夫を持たせたものも登場させている。そのうち、「男前豆腐一丁そば」とかも登場するかもしれないねごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2019年3月7日 『肉じゃがそば』 ※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『豆腐そば』のコレクションのページはこちら。※ ２０２４年３月２２日閉店
2019年08月08日
コメント(2)
-
■ごん平＠大山 で 『なにわきつねそば』
あらためて思ったこと 「古い」のと「小汚い」のは別もの【そば処 ごん平】 板橋区大山町27-11 公式ページ、紹介記事 東武東上線の大山駅の改札を出ると目の前にはもう全長５４０ｍ、店舗は およそ２１０店のアーケード商店街の板橋区の「ハッピーロード大山商店街」。「がんばる商店街７７選」に選ばれている。その中ほどにある路麺店。もう、２０年以上、この地に店を構えて地元に根差した良店。座って食べられるカウンター席８席ほど、生麺茹でたて、天ぷら揚げたて、自家製２種類（関東風／関西風）のつゆを選択できるのもいい。古くは2000年に出た 『旨い!立ち食いそば・うどん―東京・駅別大調査』に登場したり、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』などで紹介されている。 2016年11月12日放送の「出没！アド街ック天国 ～永久保存版！東京ディープな下町ノースサイド編～」では２位にランクインしたらしい（私は見逃したorz）。でも、最近はあまりメディアに取り上げられていないんじゃないかな。いまさらだけど、きつねの「ごんべい」って「ごん狐」とは関係ないのかな？ 店頭のお品書き。やはり、上段の「なにわ」が気になるよね関東風と関西風の２種類のつゆが用意されているのだから。店頭の券売機。中は年季が入っている．．．のではなく、すすけているというか、埃が固まって付着しているorz丼を置くカウンター上は それなりに大丈夫なんだけど、ほかが手入れされてなくて小汚いから、おススメ店には挙げたくないな 神戸市の【伊勢屋】さんは、こんな外観でも中は普通に掃除が行き届いていたんだもの （訪問記）いただいたのは『なにわきつねそば』\490。わりと時間がかかった。そばはもそっとした感じだったけど、こうだったっけ？関西風つゆで全体的に美味しいことは美味しいから完食完飲しちゃった。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2016年06月20日 『なにわ天ぷらそば』２回目：2011年01月15日 『なにわそば』１回目：2009年12月14日 『なにわそば』※ 板橋区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★■narimasu.tokyo 2026年4月7日 ” 【そば@大山】再開発の波間に立つ名店「ごん平」で味わう、 最後かもしれない「なにわの味」 ” ※ ２０２６年６月２８日閉店 いたばしTIMES
2019年08月07日
コメント(0)
-
■田舎＠目黒 で 『アジ天そば＋味玉子』
こういう吹き曝しの立ち食いそば屋が好きだ真夏よりも木枯らしの吹く冬のほうが似合うけど ここも そんな１軒【田舎】 品川区上大崎2-27-4 紹介記事１、紹介記事２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★創業から５０年ほど経つ、東京に現存する最古参の立ち食いそば屋の１軒。目黒駅西口出てすぐ。見てのとおり、狭くて完全立ち食い。そこがいいと感じるのはロメヲタくらいかも知れないが、そういう感覚を持つ人種が存在することを一般の人にも理解していただきたいｗ名著 『ちょっとそばでも』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』で紹介されている。そして、この表紙の『ちくわそば』は、なんと、この店のものお店だけでなく、３代目のご主人のキャラが立っていることが 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20＋α』で紹介されている★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★特等席のお品書き。”お客様へのサービス品” が吊るしてあって、これっていつもアジ天なんだよね店内のお品書き。「冷し始めました プラス20円」は季節柄あたりまえだけど、左側に貼ってある「「ぬるーい」ソバ 始めました」もいつか試してみたいなぁキャラが立つご主人ひとりのまかない。常連タクシー運転手客と世間話。天ぷらケースの左側の『味玉子』はやはり人気で、注文する客が多い。いただいたのは『アジ天そば＋味玉子』\390+\50=\440。２年前に同じ品をいただいて「長年培われてきた安定の立ち食いそば（美味いほう）の味わい。いいな」と書いたんだけど、そのまんまだね。ベタ褒めすることもないけど、なにか嬉しい今度は寒空の下で食べようかな。ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2016年07月26日 『アジ天そば＋味玉子』３回目：2014年12月11日 『メンチそば＋味玉子』２回目：2013年10月21日 『アジ天そば』１回目：2013年05月17日 『春菊そば』※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２１年９月から長期休業 情報源 → そのまま閉店
2019年08月06日
コメント(0)
-
■富士そば 赤坂見附店 で 『ミニ アパ社長カレーセット』
赤坂日枝神社方面から赤坂見附に向かう。ＡＰＡ看板が見える。よくよく見ると、正確には「Ａ」の字の横棒がないんだねこのビルが東京本社だと思ったら違うんだね。もっと、グループ全体でのビル利用かとおもったら、そうでもないんだ。単なる看板設置のため？本社ビルは、結局、認識できなかったけど、もっと赤坂見附駅の近くにある。近くのアパヴィラホテル赤坂見附もあるけど、今日の目当ての品を扱っていない。ちょっと歩いて赤坂見附駅のほうに向かうとアパ社長のタペストリーが見えてきた。そう、今日の目当ての品は富士そば 赤坂見附店の限定品なの【名代 富士そば 赤坂見附店】 港区赤坂3-9-8 ホームページ、facebook今日の目当ては『アパ社長カレー』私は未食だが、アパホテルの名物だそうで、2017年11月には飯田橋に『アパ社長カレー』専門店までできているんだから、たいしたもんだ（紹介記事）【高幡そば】や【万葉そば】などを経営する京王電鉄グループの【レストラン京王】の【カレーショップＣ＆Ｃ】と、東急系【しぶそば】やカフェドクリエの【越後そば】とがコラボ商品を提供したことがあるけど、『アパ社長カレー』は立ち食いそば業界初登場だ （参考ブログ）■2015年5月22日： 本家しぶそば＠渋谷駅で『Ｃ＆Ｃカレーそば』 ■2015年8月03日： 本家しぶそば＠渋谷駅で『ぶっかけカレーそば』 ■2014年5月30日： 越後そば 北千住店で『新宿カレーセット』これは両社にとって初のコラボ商品 アパホテル東京本社が近いのも関係あるかな？ 赤坂見附店限定の品。8月31日までの期間限定。そして、なんと、8月9日(金)11時にアパ社長来店イベントがあるそうだ券売機。『アパ社長カレーかつ丼』、『あいがけカレー』、『ミニアパ社長カレーセット』の３種類のコラボ商品を提供。いただいたのは『ミニ アパ社長カレーセット』\650。うまい棒付きそばは冷たいのを選択。結構美味しかった。アパ社長カレー。フルサイズだと銀皿提供。千切りキャベツが載るんだね。「金沢スタイル」のカレーらしいのだが、カレーに詳しくないので「美味しかった」くらいしか書けなくて申し訳ないうまい棒。ええい、持ち帰らずに食べちゃおう。2014年にアパホテルズ＆リゾーツ30周年を記念して作られたものらしい。どこかで食べた味わいだが、たこ焼き味らしいね。非売品。ごちそうさまでした～※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１９年８月１０日追記：”「富士そば」とのコラボメニュー「アパ社長カレー」予想を上回るヒット －ライブドアニュース” ・ 富士そばの東京・赤坂見附店が31日まで提供している「アパ社長カレー」 ・ 1日あたりの注文数が「100食を超えた。予想の2倍です」と店長が明かした ・ アパ社長こと元谷芙美子氏も店舗を訪れ、予想を上回る売れ行きを喜んだ「アパ社長カレー」が「富士そば」とのコラボに成功。今月1日から、そのコラボメニューが東京の「名代富士そば」赤坂見附店において提供が始まったところ、1日あたりの注文数が「100食を超えた。予想の2倍です」（本田康太店長）コラボメニューの目印にもなった"アパ社長"こと元谷芙美子氏が9日、店舗に訪れ、予想上回る売れ行きを確認すると「嬉しいっー！」と喜びの声。「自信？もちろんありました」と満面の笑みを見せた。なお、コラボメニューが提供されるのは、「名代富士そば」赤坂見附店のみで、一番人気は、アパ社長カレーかつ丼（780円）。その他、アパ社長カレー（680円）、あいがけカレー（650円）があり、8月31日までの期間限定で食すことが出来る。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２０年７月１９日、大森店を撮影。入店せず。『アパ社長カレー』『アパ社長カレーかつ丼』を限定販売。アパホテル大森駅前の開業を記念して実施（お知らせ）★500円クーポン配布★ アパ社長カレー 30個セット ゴールドスプーン付き アパカレー ビーフカレー レトルトカレー アパホテル レストランカレー モンドセレクション 銀賞受賞
2019年08月05日
コメント(0)
-
■一由そば＠日暮里 で 『たこ焼き（風）天そば』
毎度の【一由そば】さん。 ８月１日から登場した品が私が食べ歩いている品に該当するかな【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」（日暮里）19位前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。偉い！と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、２４時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが２２０円（2016年10月から値上げしたけど安い！） ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2018年8月には開店10周年記念で２日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 （過去には最長７日間も）ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20＋α』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」１０店舗の１位に認定されている。2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から名物店主がほとんど店頭に立たなくなってしまったのは惜しいことだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★え～っと、あるかな？あった、あった『たこ焼き』じゃなくて、あくまでも『たこ焼き（風）天』なのが微妙なんだけどね『たこ焼きそば』を食べ歩いている身としては食べておかなくてはなるまい入店して品切れになっていないことを確認その『たこ焼き（風）天そば』\220+\160=\380。ボール状のたこ焼き形態になっていないのが多少残念な気もする。かき揚げ天に、たこは小さく刻んだのが入っているのだが、たこが入っている部分を目をつぶって食べると、うん、確かに『たこ焼き』を食べている感がしないでもない。たこと紅生姜と小麦粉があわされば、まあ、だいたい こんな味わいだろう。『たこ焼き』といえばソースは必須だろうけど、当店の辛汁と粉もんはマッチするから違和感はなく美味しくいただけた。ごちそうさまでした～※ 『たこ焼きそば』のコレクションのページはこちら。※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2019年08月04日
コメント(2)
-
◆◆ クイズ その９１ ◆◆
突然ですがクイズです。 出題： 下の に入る文字は何？※ コメント欄に書き込んでください。おてつきＯＫ、気軽に回答以外のコメントもどうぞ。 何人が正解だとかはカウントしないので早いもの勝ちです。 正解（＝本文）は ２つ後のブログ に載せます。 長い時間楽しみたい人はコメント欄（＝他の人の回答）を読まないでください。※ 当ブログで出題したクイズの一覧はこちらとこちら。 にほんブログ村 ←
2019年08月03日
コメント(7)
-
●梅島１丁目 雪国 で 『冷やし春菊天そば』
地元・足立区の路麺パトロール♪【立喰そば 雪国】 足立区梅島1-12-7 紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されている。昭和５４年創業。梅島駅改札を出て右すぐの好立地｡厨房を囲む数人分の立ち食いカウンターと４人卓x2＋２人卓x1｡水セルフ、前金。２０１３年１０月から建て替えで休業していたが、新店舗が完成して２０１４年の４月から再開。再開を機に代替わり。さらに、若旦那は昔のつゆの味を再現して、これがとても美味しくて好評。父親から受け継いだ味ではなく、南千住で伯父が営んでいた店の味の復刻版なんだそうだ。お品書きは、ずっと前よりは天ぷらの種類が少なくなって、特に魚介系がないのが残念。製麺業者を変えて、そばは３種類（左から（普通の）そば（→現在の表記は藪）・更科・田舎）から選べるようになった。立ち食いそば屋としては非常に珍しい 麺の茹で具合を注文できるほか、自家製つゆの出来具合も表示している。さらに、立ち食いそばでは珍しい「あつもり」での提供も可能。２階のカフェは妹さんが経営。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお品書き等。右下の「冷し麺類」に目が行く 猛暑日手前だったからねいただいたのは『冷やかけ＋春菊天』\330+\70=\400。そばは今日は提示された２種類から更科を選択。確認しなかったけど、冷しだと選択肢が減るのかな？ 単なる麺切れかしら？つゆ、温そば用のも美味しいが冷たいのも美味しいね更科そばも冷たいので食べるほうが美味しい気がする。見た目はイマイチの衣の薄い濃縮型春菊天が、揚げ置きながら冷たいつゆにすぐ馴染んで素材の旨味が強く感じられるのもいいね この春菊天は、温つゆより冷たいつゆでいただくほうが満足感が高いかもしれない。ごちそうさまでした～※ 【雪国】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2019年08月03日
コメント(0)
-
■大江戸そば 赤羽店 で 『クリーミートマトつけ蕎麦』
食べ歩いている『トマトそば』が登場したのはＪＲ東日本系の日本レストランエンタプライズ（ＮＲＥ）８月１日から期間限定で２種の新商品発売５月に『カルボナーラ蕎麦』などを期間限定販売した、同じ３店舗だね赤羽駅のホームの店にやってきた。【大江戸そば 赤羽3・4番ホーム店】 北区赤羽1-1-1 JR赤羽駅 3・4番線（宇都宮線・高崎線）ホーム ホームページうん、店頭にタペストリーが出ているね。店頭の券売機。英語などの外国語対応の画面では扱っていないことを確認いただいたのは『クリーミートマトつけ蕎麦』\480。つけ汁用の器にベーコンを入れて専用鍋から冷たいつけ汁をかけたのだが．．．ブログを書く段階で気づいたが写真とちがうよねぶつ切りのトマトが見当たらないし、汁の底に隠れていた記憶もないなぁ。”トマトの酸味が夏の時季にうれしい一品です。” となっているけど、酸味はあまり（全然？）感じた記憶もないし。つけ汁自体は、確かにクリーミーでそれなりに美味しかった。ただ、ＮＲＥ製の茹で麺があんまり好みじゃないんだよなぁ。テンション下がってはいるが、次は池袋で『アラビアータつけ蕎麦』を試してみるか。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2019年5月16日 『カルボナーラ蕎麦』まあ、それでもここ↓に加えておこう※ 『トマトそば』の飲食のまとめページはこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 北区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。
2019年08月02日
コメント(0)
-
【番外】弁天＠浅草 で 『鳥そうめん』
３年ぶり２８回目の訪問なのだが、昼食で訪れるのは初めてかも いつも軽くだったから。【弁天】 台東区浅草3-21-8 紹介ページ１、紹介ページ２、アド街ック天国(2012年8月)以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★林家正蔵師匠お気に入りのおそば屋さんのひとつで、「蕎麦はもちろんうまいし、酒のつまみもいける。丼ものもいい。全部がしっかりとうまいから、誰もが満足できます。実力があるのにあまり飾り立てない雰囲気が好きなんです。」と語っている。観音堂の裏側にあるこの店は観光客が押し寄せることもなく、落ち着いてそば屋酒が楽しめたんだけど、「アド街ック天国」放映後はいつも賑わっていて休日は行列になっている。この店では、季節のそばは、春は『蛤そば』、夏は『鳥そうめん』、秋は『松茸そば』、冬は『牡蠣南そば』となっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★夏休み情報。開店時刻(11:30)ちょっと過ぎの入店で先客は、そば屋初体験っぽい ひとりの白人さん♂すぐに目当ての品を注文してメニューは下げられちゃったので紹介ページ２を参照してね。いただいたのは季節商品の『鳥そうめん』\1,000。そうめんの『冷やし鶏南蛮』バージョン。濃いめの汁に生姜がアクセントになって美味しい。鶏肉も厚手で甲斐あるし、味もいい。もっと通いたい♪ ごちそうさまでした～※ 【弁天】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2019年08月01日
コメント(0)
全33件 (33件中 1-33件目)
1
