2024年10月の記事
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■ねぎどん＠千束 で 『もりそば＋桜海老天』
毎度のイントロ文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★先生 「はい、みなさん。発音の練習です。 Ｃｈｉｎａｔｏｗｎ どうぞ♪」生徒 「チャイナタウン」先生 「Ｎｏ，Ｎｏ． Ｃｈｉｎａに第一アクセントを置いて チャイナタウン です。 では、続いて ＮＥＧＩＤＯＮ どうぞ♪」生徒 「ネ ギ ド ン」先生 「Ｇｏｏｄ」 くだらねぇ～★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【ねぎどん】 台東区千束1-17-8 紹介記事(All About：かなり古いが、「ネ ギ ド ン」の秘密解明ｗ)今回も面倒くさいので以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★名著『ちょっとそばでも』で紹介されている。一部の熱狂的なファンもいる路麺店。美味しくて、茹でたてのそば＆揚げたての大きな天ぷらを供してくれるので人気がある。製麺所の直営店であったが、現在は製麺所は閉店している。券売機。水セルフ。店内はＬ字型カウンター１０席と別に３人がけカウンターがあり、座って食べられる。２０１１年３月に一時的に閉店したが、3ヶ月後に再開した。若旦那が手伝った時期もあったが、現在は抜けて女将さんと女性店員とで切り盛り。昔より営業日・時間が縮小され、一時期、金土の朝営業を行った時期もあったが、現在は月～木曜日の10:30～15:00となっている。２０１５年から手打ちそばを提供し始め、路麺愛好家のみなさんから大絶賛★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★４月３０日付けで休業の貼紙が出ていたんだよね ９月１７日から営業再開。 二毛作なのか別人に貸しているのか知らないが、【中華 江川】のことは知らなかったけど、【ねぎどん】再開の後も金曜日＆土曜日の夜に【中華 江川】は営業しているみたい店内に立て看板が置いてある。入店して券売機で食券を買う。今回は「季節のそば・うどん」の表示はなかったね。女将さん、息子さん、経験浅めの女性スタッフの３人体制。いただいたのは『もりそば＋桜海老天』\570+\210=\780。昨年１２月の訪問時よりも30円値上げして、路麺価格からはだいぶ離れたけど、まあ、今の世の中、どこの路麺店も値上げ、特に目玉商品・季節限定品とか800円台なんてザラだから気にするほどでもない。そばはね、口に入れた瞬間に美味しさを感じ、嬉しいね桜海老は以前ほど香ばしさは感じられなかったけど悪くない。そば湯をいただいて ごちそうさまでした～※ 【ねぎどん】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 手打ちの立ち食いそば屋への訪問履歴はこちら。※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。１０月の ※ 新規３軒 ／ 延べ ３１軒（そのうち、足立区外２２軒） ※ 春菊天そば ４杯 ※ かき揚げそば ３杯 ※ 桜海老天そば ３杯 ※ ゲソ天そば ２杯 ※ 紅生姜天そば ２杯 その他いろいろ今年の ※ 新規６１軒 ／ 延べ ３０３軒（そのうち、足立区外１９１軒） ※ 春菊天そば １８杯 ※ かき揚げそば ２０杯 ※ 桜海老天そば ６杯 ※ ゲソ天そば ２８杯 ※ 紅生姜天そば ８杯 その他いろいろ５月に２３区すべて（＆多摩地区の一部）の路麺店の訪問を達成している。今月は、１１区の路麺店を訪れている。引き続き、バランスよく回りたい。【ふるさと納税】 桜えび 生 刺身 魚 冷凍 天然 焼津 約40g×10パック 静岡県漁連 a10-420生桜えび、生しらすセット 送料無料 市場直送ギフト 由比港水揚げ 駿河湾桜えび 静岡県産を安心して 海鮮 新鮮 鮮度 お土産 ご当地 名物 静岡 漁港直送 母の日 ギフト プレゼント 贈答品 お年賀 お歳暮 美味 手土産 珍味 レシピ付き 北海道沖縄配送料加算
2024.10.31
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■都そば＠日比谷 で 『かき揚げ天そば＋玉子』
ついに、立ち食いそばチェーン店の関東地区でのブランドが消滅することに最終日の前日は店頭に行列。普段だと１３時半に行列ができることはないんだけどね。【都そば 帝劇ビル店】 千代田区丸の内3-1-1 帝劇ビルB2 文春オンライン（2018年1月9日掲載）前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★関西では【大阪誠和食品株式会社】が展開する立ち食いそばチェーン店。４０店舗あまり出店して関西最大級。関東では【誠和食品株式会社】の経営で、京成津田沼駅店、新津田沼店、八千代台店、神田店、京成勝田台店が近年閉店し、直近では今年の3月に京成高砂店が閉店し、関東では日比谷の帝劇ビル店だけ。首都圏では ”絶滅危惧” ブランドの立ち食いそば屋たった１軒だと関西圏の ” 飛び地 ” とみなされても仕方あるまいホームページがないので詳細はわからないところもあったが、名著『ちょっとそばでも』と 『うまい！大衆そばの本』の著者である坂崎せんせーが【誠和食品株式会社】社長に取材して多くのことが判明している（上記 文春オンライン記事）。 ・昭和37年、現在の有楽町のマリオン（かつての日劇）があったところで創業（東京最古） ・その後、私鉄電鉄駅内のそば店として展開 田園＠武蔵小杉、めん亭四季＠自由が丘、陣馬そば＠一部の京王線、都そば＠京成線 ・駅以外にも都内を中心に系列店を出店し、最大で３５店舗ほどにまで拡大 【一由そば】創業者も若い時に【都そば 秋葉原店】で働いていた ・その後、駅構内の耐震化などの整備により、電鉄駅内の店は閉店 ・一方、昭和42年に【都そば】は東京から大阪に進出 完全に関西の味に変えたことが功を奏し、４３店舗が【都そば】として営業 つまり、「東京の誠和食品（株）の設立が先で、大阪誠和食品（株）がそのあと」当店は、有楽町線有楽町駅の改札近くの帝劇ビルの地下にある。日比谷線＆千代田線・日比谷駅から有楽町線・有楽町駅に乗り換える際の３０分以内に食べられるから私はｎ十年以上前から重宝していた。当時は好物の『春菊天うどん』ばかり食べていた。店内は変わらずに 少し年季が入ったが小綺麗。口頭注文、前金、水セルフ。奥にテーブル席１４席だったかな。それに立ち食いカウンター１０人分くらい。麺業者は【紀州屋製麺】から現在は【むらめん】に変わっている。茹で麺使用。毎月5、10、15、20、25、30日は、麺類オーダー時に玉子無料サービスもある。そして、つゆは関東風・関西風を選べ、驚くことに両方を合わせた”ミックス”も可能。なお、帝劇ビルは建て替えが決定しており（紹介記事）、現在のビルは2025年を目途に閉館する予定になっており、当店の存続に暗い影を落としている YAHOO! JAPANニュース 2024年10月17日 by 坂崎せんせー ” 有楽町の帝劇地下2階の「都そば」が10月末で終幕 ”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★おっと、今日は最後のサービスデーだ変わってないけど、店頭メニューも撮っておかなくっちゃ。店内行列 店内はそんなに混雑してないが行列になる理由があった天ぷらがなくなっちゃって、注文に間にあわないの。全種類の天ぷらは無理で、かき揚げだけを作り続けている。番重を見たら 「むらめん」の新ブランドなのか、「ＦＭ」の番重を見ることが多くなった。 ※ 参考記事： ■文春オンライン 2024年8月27日 ” 東京のそば屋を席巻する製麵会社「むらめん」とは何者か 潜入取材でわかった異様なこだわりと“キャラ立ち”の理由 ”最後だもの。撮れるものは撮っておく。頭上のメニュー。いただいたのは『かき揚げ天そば＋玉子（サービス）』\530。味を記憶に留めておこうお疲れ様でした。ごちそうさまでした～【訪問履歴】n＋14回目：2024年06月25日 『春菊天そば＋サービス玉子（関西風つゆ）』n＋13回目：2023年06月30日 『春菊天そば＋サービス玉子（関西風つゆ）』n＋12回目：2022年08月12日 『春菊天そば』n＋11回目：2020年05月25日 『春菊天そば』n＋10回目：2019年08月10日 『春菊天そば』n＋９回目：2015年07月15日 『春菊天そば』n＋８回目：2014年12月12日 『ごぼう天そば』 n＋７回目：2014年10月10日 『春菊天そば』 n＋６回目：2014年01月17日 『春菊天そば（ミックスつゆ）』 n＋５回目：2013年08月09日 『春菊天そば』 n＋４回目：2012年06月08日 『春菊天そば』 n＋３回目：2012年01月13日 『春菊天そば』 n＋２回目：2011年04月26日 『春菊天そば』 n＋１回目：2005年04月21日 『春菊天うどん』 ※ １０ < ｎ < ２０【関連ブログ：他の都そば系列店】◆2023年05月31日： 都そば 京成高砂店【閉店】で『天ぷらそば』◆2023年01月23日： 都そば 勝田台店【閉店】で『天ぷらそば』◆2007年11月20日： 都そば 京成津田沼駅店【閉店】で『天玉そば』◆2016年04月05日： 都由 堂島店＠北新地（大阪市）で『都由スペシャルそば』※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。こちらのページは ずっと工事中。もう、まとめることはあきらめた※ 関東・関西風のつゆが選べる店のまとめページはこちら。わけあって絶滅しました。 世界一おもしろい絶滅したいきもの図鑑 [ 今泉忠明 ]図解大事典 絶滅動物【電子書籍】[ 加藤英明 ]
2024.10.30
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●梅島１丁目 雪国 で 『かけそば（藪）＋紅生姜天＋ごぼう天』
地元・足立区の路麺パトロール【立喰そば 雪国】 足立区梅島1-12-7 X、facebook、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★昭和５４年創業。梅島駅改札を出て右すぐの好立地｡厨房を囲む数人分の立ち食いカウンターと４人卓x2＋２人卓x1｡水セルフ、口頭注文の現金前払い。２０１３年１０月から建て替えで休業していたが、新店舗が完成して２０１４年の４月から再開。再開を機に代替わり。さらに、ご主人は昔のつゆの味を再現して、これがとても美味しくて好評。先代の父親から受け継いだ味ではなく、南千住で伯父が営んでいた店の味の復刻版なんだそうだ。製麺業者を【むらめん】に変えて、４つの麺種（更科／藪／田舎 ＆ うどん）から選べるようにした。 ・各麺の重量表示＆そば粉含有率表示 ■更科そば・細白麺(蕎麦粉4割) 180g ■藪そば・細黒麺(蕎麦粉3割) 190g ■田舎そば・太黒麺(蕎麦粉3割) 200g ・つゆの現在の状態表示（返し／つゆ ・・・ 早熟／熟成／完熟） ・つゆは用途に応じて変えている（温かいかけ／あつもり／冷やかけ／もり・ざる）など、立ち食いそば屋としては非常に珍しい麺の茹で具合を注文できるほか、立ち食いそばでは珍しい「あつもり」での提供も可能。裏メニュー・トッピングで『ちょいカレー』と『白すりごま』あり（ご主人のツイート）。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも６つの記事に登場。★2019年12月10日掲載”寒い冬だから……東京の“知らない街”で食べた300円「あつもりそば」が超絶品だった話” ★2020年10月13日掲載”「感染者数が増えると来客数が減るんです」 コロナで逆風続く立ち食いそば 梅島の名店二代目店主が語った“決意””★2021年6月8日掲載”東京でガラパゴス化した“ソーセージ天”の正体とは？ みんなの知らない“ソーセージ天そば”の世界”★2021年7月20日掲載”新・冷やし系そば」を食べ比べ 「しぶそば」「清水や」「雪国」で見つけた “厳しい夏”を乗り切る秘策とは？”１回目の個人店４店舗で始めた企画についての記事（2021年12月27日掲載） 「 そばつゆに燻製香が絶妙にマッチ…立ち食いそば屋で「シャウエッセンそば」を 食べくらべ《四者四様の絶品メニュー》」２回目の個人店４店舗で始めた企画についての記事（2022年4月26日掲載） 「 そばつゆにスモークの香り、ほどよい塩気が抜群にマッチ…大衆そば屋で 「ベーコンそば」を食べくらべ」になって売り上げに貢献しているまた、BSフジで２０２３年１１月放映の「東京蕎麦族」で、創業からこれまでの物語が紹介された。また、１１月下旬に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』でも紹介された。今年の６月には登録者100万人を誇る人気YouTubeグルメサイト『黙飯チャンネル』に登場。 【東京】注文１００秒でそばを出し３００秒で完食退店が働く男達の朝めし 雪国 視聴者から ご主人の丁寧な仕事ぶりを称賛するコメントがたくさんこの夏、日本ハムの「シャウ名店」に選ばれている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 特に変化なし現在のかえし・・・熟成 現在のおつゆ・・・完熟 気にしたことは1度もない一度メニュー落ちしたベーコンは７月から復刻販売中。入店 ご主人ひとりのまかない。いただいたのは『かけそば（藪）＋紅生姜天＋ごぼう天』\350+\90+\80=\520。そば３種のうち、藪が自分の好みかな。見た目よりも美味しい天ぷら。サクサク感がいい。つゆ、今日も美味しいねごちそうさまでした～※ 【雪国】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。３種類の茹で麺のそばを提供する立ち食いそば屋は珍しいので、こちらのページに登録している。※ オンリーワン（に近い）そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。雪国 -SNOW COUNTRY- [ 川端康成 ]映画 雪国 DVD
2024.10.29
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■しぶそば 池上店 で 『もりそば＋かき揚げ』
期間限定の「新そば祭」をやってるんだから逃すわけにはいかない【しぶそば 池上店】 大田区池上6-3-10 エトモ池上2F ホームページ、Ｘ、池上店公式ページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 「蕎麦春秋 vol.45（18年春号）」の” 特集 途中下車してでも食べたい「駅そば」” には二子玉川店が掲載された。【東急グルメフロント】の経営。現在は15店舗（最新は今年2月開業の多摩川店）と系列店舗の【海老名庵】がある。この東急系の立ち喰いそば屋が京王電鉄系の【カレーショップＣ＆Ｃ】とコラボでカレーそばを提供したり、小田急系の【箱根そば本陣】と【本家しぶそば】（閉店）がコラボレーション商品『からちくそば』を提供する「相互乗り入れ」キャンペーンを実施（ニュースリリース）するなど、おもしろい動きも見せている。また、公式Ｘで【箱根そば】や【富士そば】等との交流も活発化させている。また、今年の6月からフランチャイズ加盟店の募集を開始している。 紹介記事★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜店頭 「新そば祭」とともに２種類の商品も気になるところ恒例の「新そば祭」は10月22日から始まった。何年前から始めたのかは知らないが、私が意識し始めたのが去年から。その美味しさに魅かれて「新そば祭」期間中は是非とも訪れたいと思うようになったのレギュラーメニューも撮っておく特筆すべきことは当店限定で『花巻そば』『村田商店のあんみつ』があることだねおやっ、「天ぷら揚げたてカード」なんてあるんだ ブログを書く段階で認識した。昨年の春ごろに当店で導入され、現在は当店と大井町店で採用されているみたい。次回、試したい。 入店して券売機で食券を買う。後客がいたので展開画面はなしね。最初にアプリからクーポンをGetしてから商品を購入。食券を渡して席を確保。立ち食いカウンターもあるが、奥の長テーブルに着く。ベストポジションの席は埋まっていたので振り返って写す。そばと一緒に撮れないのは残念いただいたのは『もりそば』\400とクーポンでかき揚げ。ピントが合わなかったけど新そばが美味しいね 『もりそば』で食べるのがベストかな。きのこのかき揚げをアプリのクーポン（無料）でいただけるのも嬉しい こちらもピントが合わなかった。切り分けてくれていてありがたい。美味しい～そば湯をいただいて ごちそうさまでした～この後、東急ストア池上店で『煮玉子おにぎり』を買ったよ【訪問履歴】３回目：2024年5月22日 『ぎばさとろろそば＋岩下の新生姜いなり』２回目：2022年1月21日 『あなご一本そば』１回目：2021年4月02日 『花巻そば、村田商店のあんみつ』【しぶそば新そば祭】■2023年1月24日～1月28日 長野県青木村産「タチアカネ」 ・2023年01月26日 実食＠大井町店 ・2023年01月28日 実食＠青葉台店■2023年10月17日～10月31日 秋田県折林ファーム産 ・2023年10月23日 実食＠池袋店■2024年8月13日～？ 秋田県産 ・2024年08月19日 実食＠池袋店※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【予約販売│11月上旬発送】2024年秋収穫 石臼挽き 新そば〈おひとり様3箱まで〉2箱以上で送料無料／3箱でにしんのうま煮プレゼント！新蕎麦 国産 美味しい 特別 おすすめ 期間限定 数量限定 そば粉 香り 玄ソバ 石臼 細打ち 山形新そば＼令和6年秋収穫♪／ 北海道 直営農場産 「八割新そば6食」そば通が唸る越前八割そばを新そばで！手打ちそばにも負けない味お歳暮 越前そば 生そば 挽きぐるみ 年越しそば
2024.10.28
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【番外】東急ストア 池上店 で 『煮玉子おにぎり』
【しぶそば 池上店】で『もりそば＋かき揚げ』をいただいた後、エスカレーターでひとつ上の３階の【東急ストア 池上店】へ目当ての品は．．． あった ひとつだけ残っていた 『煮玉子おにぎり』🍙前回の『天かすおにぎり』同様、【しぶそば】６店舗（二子玉川店、あざみ野店、市が尾店、武蔵小杉店、綱島店、菊名店）でも販売してるけど、先ほど訪れた池上店では扱ってなかったのプレスリリース： 株式会社東急グルメフロント 2024年10月18日” 【新商品】東急線沿線の駅そば「しぶそば」がオリジナルのそばつゆで炊きあげた おにぎり「煮玉子おにぎり」を新発売！ １０月２１日よりしぶそば６店舗および東急ストアでお買い求めいただけます。 ”家に持ち帰らず、どこかでいただこう。１階に降りるエスカレーターで買い物袋から取り出す。パッケージには「東急線 キャラクター のるるん」をデザイン。東急グループのコラボ商品として発売、とのこと。■商品の特長（１）しぶそばで使用しているオリジナルのつゆを使用 ・かつお節のだし風味と自然な甘さをブレンドしたオリジナルのつゆを使用し、どなたでも どんなシーンでも美味しくお召し上がりいただける味わいに仕上げました。（２）プラス１品にぴったり ・おそばだけだと物足りない時や小腹が空いた時の食事メニューとして手軽にお買い求め いただけます。煮玉子をトッピングすることで満足感のある商品に仕上げました。「地産地消」ならぬ「地買地食」するこちらも前回同様、バスロータリーで食べちゃった前回の『天かすおにぎり』と同じように、【しぶそば】さんのつゆの味が少しわかる味わい。煮玉子もあって美味しかった。次回の商品も池上で「地買地食」しようごちそうさまでした～【購買履歴】１回目：2024年5月22日 『天かすおにぎり』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★第３弾は『しらす⻘しそ高菜おにぎり』で２０２５年６月６日から発売。
2024.10.28
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■文殊 亀戸店 で 『紅しょうが天そば』
お昼時に亀戸にいる。となれば、ここだろうね【文殊 亀戸店】 江東区亀戸6-62-1 紹介ブログ１、紹介ブログ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ＪＲ亀戸駅東口すぐ。結構 立ち食いそばファンもいるチェーン店で、両国に本店があり、大手町のサンケイビルに9月18日に出店した大手町店が最新で１３店舗ある。チェーン店としては、名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や『立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版』や 『うまい蕎麦の店（首都圏版）』などで紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は特に目当ての品があるわけでもない。【文殊】さんでは春菊が私の定番なんだけど、どうしようかな？ 入ろうとすると値上げの「お知らせ」。中の人が値段の貼り替え中。入店して券売機。上２左２番目のところに「春菊天または紅しょうが天」のボタンふと、店内に目をやるとボール大の赤い天ぷらが見えたそうそう、ここの紅生姜天が特徴的だったんだよし、決めた。これにしよう あっ、前回も食べた品だね。その『紅しょうが天そば』\480。う～ん、でかくて綺麗だね紅生姜天、鮮やかな赤色だけど それほど辛味は感じなくて食べやすい。そば、生麺見込み茹での最後の１杯に当たったが悪くない。つゆ、上々『紅しょうが天』についての紹介記事：名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインの記事：★2022年1月18日掲載”真っ赤な紅しょうがにサクサクの衣…大阪では当たり前、大衆そば屋にあって老舗にはない「紅しょうが天」の世界” ごちそうさまでした～【訪問履歴】６回目：2022年5月15日 『紅しょうが天そば』５回目：2020年1月19日 『あったか肉豆腐のそば』４回目：2019年9月30日 『春菊そば』３回目：2019年8月14日 『鶏天みぞれ蕎麦』２回目：2013年1月04日 『春菊そば』１回目：2012年5月29日 『春菊そば』※ 【文殊】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。アイデアパッケージ 大阪 紅ショウガ天 ポテトチップス 100g×5袋入｜ 送料無料 お菓子 おやつ スナック菓子 ポテチ【柿の種 食べ比べセット】紅ショウガ天 辛鬼激辛 辛鬼山椒 3種類 酒のあて おつまみ 家飲み お供 大阪土産 おみやげ お取り寄せ 大阪 お土産 大阪お土産 紅しょうが 辛い 激辛 大阪 お土産 賞味期限224.12.20
2024.10.27
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■蕎麦切り 艶＠日暮里 で 『ダブルカレーそば』他
米粉で打った麺「米切り」を提供する そば屋だったんだけど．．．【蕎麦切り 艶】 荒川区東日暮里5-40-8 紹介ページ１、紹介ページ２１年９ヶ月ぶりに訪れてみると以前は出していた「米切り」の幟は出ていないね 前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★そばの値段が高くちゃ客離れする恐れがある。代替品で値段が抑えられれば、とりあえず、営業していけるかも！？ そば業界の「救世主」になる可能性のある品を開発している店店頭の幟にあるけど店主は「米切り」を開発した。米なら国内で安定供給できるからね。それにそばにアレルギーがある人や、小麦粉・乳製品に反応する人に対してのグルテンフリーな食べ物になっている。そこらへんの事情は坂崎せんせーの文春オンライン(2023年1月3日)で詳しく紹介されている。 “ 日暮里のそば打ち名人”が生み出した「純白の米麺」を豚バラたっぷりのつけ汁で …新食感「米切り麺」を食べてみた！ ”古くなっちゃったけど、2005年初版の『円龍のそば行脚』で紹介されている。” （前略） 太い山形風そばとツユの味付け、サービスの煮物など大雑把なつくりですが、安くて旨くて量のある手打ちそばに、かなり固定客がついています。” とのこと。「蕎麦・ダイニング・バー」を冠して店名は【煮物や 艶（にものや えん）】として紹介されていたんだけど、外装工事してファザードも変わって【蕎麦切り 艶】になっているね。文春オンライン記事によると、もともとは店主のご両親が60年以上前から【バー 艶（つや）】を経営。1989年に店主がダイニングバー【煮物や 艶（えん）】として引き継ぎ、昼間にそば打ちの修行をして2002年にそば屋の【蕎麦切り 艶】に生まれ変わったとのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★グルテンフリーをテーマにしていることは変わらず、十割蕎麦での提供なんだね。さて、何にしようかな？後で営業情報に気づくが今日（土曜日）は休みのはずだったんだね。ズーム すごく魅かれたのが『ダブルカレーそば』【やぶ茂】＠小菅では つけ麺タイプの『ダブルカレーせいろそば』をいただいたことがあるが、こちらはひとつの丼に入った温そばなんだね。入店すると土曜日の１３時半で貸し切り。本来は土曜日が休みだからかな？ご主人ひとりのまかない。『米切り』のことを尋ねると、やはり、十割蕎麦のほうに注文がいっちゃって『米切り』の注文は１割くらいだったみたい。それでも、『米切り』は ご主人のライフワークなので、いずれ専門店の形で提供したいという希望を持っているようだ。壁メニュー。卓上メニュー。おすすめは『肉つけそば』だ。いただいたのは『ダブルカレーそば』\800。ごはん\150も一緒に。ダブルのカレーとは、「そば屋のカレー」と「家庭のカレー」なんだってね。「そば屋のカレー」に「家庭のカレー」をＯＮ写真メニューがぼやけていたから根岸の【日吉屋】[閉店]のあいがけのカレーライスの通称『やたがいカレー』 （飲食記）のような形を期待してたよ「家庭のカレー」は確かに ジャガイモ、ニンジン、玉葱が入っていて、それらしい味わい。最初の２，３口までは各々のカレーの味わいが区別できるが、やがて混沌。「そば屋のカレー」はなかなかスパイシーで美味しいやがてマイルドになって区別がつかない。ごはん投入 満腹＆満足ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2023年01月24日 『肉つけ全部入り』１回目：2022年11月24日 『米カレーせいろ』※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。ダブルマトンカレー 250g 単品Double Mutton Curry 羊肉 挽肉 インドカレー ジビエ 冷凍【スーパー華麗祭】【set】ハリオンダブルインドカレーお試しセット。選べるカレー2種とナンまたはライス、マライティッカのセット
2024.10.26
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■越後そば 東京店＠東京駅 で 『おばけそば』
ハロウィンとクリスマスの時期には注目しておきたい店【越後そば 東京店】 千代⽥区丸の内 1-9-1 ホームページ、公式Ｘ、紹介ページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東京駅八重洲口地下の「東京駅一番街」の丸ノ内北口方面への連絡通路の入口近くにある。綾瀬などにあって【味の里】ブランドに衣替えした【下町の王様 越後そば】とは別系統で、ブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。2021年に八王子南口店がオープンしたものの漸減傾向にあり、現在は八王子南口店・東京店・小平店・北千住店・北野店・八千代店の６店舗となっている。「風味豊かな『ふのり(海藻)』を練り込んだ自社製そば、人気の揚げたてアツアツ天ぷら」をウリにしている。こちらの東京店がこのチェーン店の中では評価が高いようで、『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『うまい蕎麦の店（首都圏版）』などで紹介されている。最近では 『本の雑誌 2023年9月号』で詳しく紹介されている。 ・キャリア30年の女性店長を筆頭にスタッフはほぼ全員役者 ・不規則な働き方になるが創業者の女性会長が応援 会長を同じく平松さんが『本の雑誌 2023年11月号』で詳しく紹介 ・20年選手もざら ・アルバイト人員3,40人がLINEで情報共有してて、様々なことに対応できている ・他店舗と勤務体制が違うほか、メニュー構成（イベントメニュー）も異なるこちらの店では季節のイベントの際に独自メニューを出すことがある。クリスマスが一番多い。 『赤鼻のトナカイそば 2014』 『赤鼻のトナカイそば 2020』 『雪ダルマそば 2017』 『サンタのプレゼントそば 2018』 『Ｘｍａｓツリーそば 2022』 『クリスマスツリーそば 2023』 『ハロウィンそば 2017』 『ハロウィンチーズカレーそば 2023』 『ノーサイドそば 2019』コロナ禍前は、場所柄、１日に700～1,000人の客が訪れて、絶え間なくて行列になっていることが多い。上記『本の雑誌 2023年9月号』によると、2023年7月某日は朝65人、昼384人、夜165人だった。実際には行列も注文口に数人いる程度で右手の飲食ルームは客が入れ代わり立ち代わり出入りしているので並ぶのも苦にならない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★よし、あった 事前にＸのポストで知っていたけどね。１０月６日から発売開始。券売機の上をチェック。「Ａ」であることを覚えておく。まずは「おすすめメニュー」をタッチ。「おすすめＡ」から選択。「そば 並盛」でいいや。その『おばけそば』\650。スタッフ（たぶん店長）が丁寧に盛り付けてくれたよ「わかめと卵で描いた夜空には、とろろのおばけ👻が。えのきの天ぷらはススキのつもり」とのこと。おばけの目は海苔の佃煮かな。楽しくいただけるし、ヘルシーで美味しいねごちそうさまでした～※ 【越後そば 東京店】への訪問履歴はこちら。※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「神仏信仰系そば処（番外２）」のまとめページはこちら。※ なんとなく絵心を感じたり、美的センス（ＬＭ２基準）を感じるそばの一覧ページはこちら。【ハロウィンギフト】セシボン-C'estsibon-ハロウィンプチケーキ15個入 送料無料 ハロウィンギフト おうちでハロウィン Halloween 七五三 ハロウィンパーティー 誕生日 お祝い 出産祝 内祝 ギフト プチギフト プレゼント パーティー お菓子 洋菓子 スイーツ 冷蔵ハロウィン かぼちゃ パンプキン オーナメントッ『happy♪パンプキンランタン6！』
2024.10.25
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■荒川区役所 地下食堂（レストランさくら） で 『むじなそば』
選挙の時期、足立区は北区とはお友達関係を解消し、新たにお友達関係となった荒川区記念に区役所の食堂で食べておこう地下にある。【荒川区役所 地下食堂（レストランさくら）】 荒川区荒川2-2-3 荒川区役所B1 ぐるなび【レストランさくら】の名称では「足立区生涯学習総合施設」（愛称：学びピア21）にも出店してた（昨年2月末閉店：訪問記）けど関係は不明。同じく関係はわからないが、北区の食堂が【北区みんなのさくらキッチン】、台東区の食堂が【チカショクさくら】の店名になっている１０時からオープンしているようだけど、私の目当てのそばは１２時半過ぎからの販売なので腹ペコだよメニューいろいろ。ぐるなびで公開されている。「あらかわ満点メニュー」あり。そばは『ざるそば』と『むじなそば』の２種類しか取り扱っていないのが少し残念券売機で食券を買って麺コーナーに向かう。１２時４０分頃だと、ほとんど並んでいなかったね。麺類は一番手前厨房の様子が見える。うどんは冷凍麺みたいだが、そばは生麺のようだ食事コーナーはそれなりに賑わっていたいただたのは『むじなそば』\420。【むじなそば】については、”むじなそば発祥の店”の説がある【松月庵】＠立石[閉店]の訪問記を参照願いたく。生麵茹でたてだから少し時間がかかっての提供。おつゆ熱々もう、それだけで一定のレベル以上の美味しさ確保。天かす、油揚げ、小松菜で味わいを楽しむ。ごちそうさまでした～※ 官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂で食べたそばの飲食履歴はこちら。むじな菊5.8そば丼 516-00319(Z1251-72)美濃焼き 丼 どんぶり 丼ぶり うどん丼 蕎麦丼 そば丼 和モダン モダン 業務用 業務用食器光 サインプレート 『職員食堂』 PL110-158 60mm×200mm×3mm アルミ特殊仕上げ＋アクリル黒 テープ付
2024.10.24
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●富士そば 北千住店 で 『ミニふわとろたま丼かけセット』
地元・足立区の【富士そば】パトロール【名代 富士そば 北千住店】 足立区千住2-61 ホームページ、facebook、Ｘ今日は特に目当てなし。まあ、それでも、月替わりの全店舗展開商品にしようか。店頭 全店舗展開商品だと思っていたけど違うようだ。今月はないの？あれっ、フーちゃんって誰？ネットで調べても興味を持った痕跡があるのは富士そばライターの名嘉山さんくらいだった外の券売機。最上段左だね。入店して食券を渡して待つ。 壁を見ると・・・そうそう、買わなくっちゃ スーパー、ドラッグストア巡りする楽しみが増えた名代富士そば 紅生姜天そば 124g（1ケース12個入） ヤマダイいただいたのは『ミニふわとろたま丼かけセット』\690。温冷選べて温そばで。つゆはダシよりもカエシが効いた感じかな。ミニふわとろたま丼。確かに玉子がふわっとして、とろろがとろっとして(?)、美味しいねとろろ、あったよね？ ブログを書く段階で『玉子丼』のレシピを見ると、とろろ無しで「ふわとろ」「とろとろふわふわ」とかの形容詞が付いているから自信がなくなっちゃったごちそうさまでした～※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】噂の親子丼の具（5個入り） 240g×5個 計1.2kg ふわとろ 卵 出汁 地鶏 鶏肉 モモ肉 お肉 丼 簡単調理 冷凍 長崎県 長崎市 送料無料IH対応 つゆだく 親子鍋 フタ付日本製 ステンレス コンパクト 親子丼かつ丼 IH調理器 丼ぶり 夜食 牛丼業務用 プロ ふわトロ 半熟玉子 たまご 下村企販
2024.10.23
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■一由そば＠日暮里 で 『そば＋ゲソ天』
久しぶりだなぁ、【一由そば】さんに月に２回来るなんて日暮里の某所にいて３０分間のアイドル時間。【一由そば】さんまで片道１０分。１４時２０分到着なら行列もなくて なんとかなるだろう、って思ったんだけど．．．【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、Ｘ、紹介ページ列に並びながら落ち着いてブログ用に番重を撮る心の余裕はある自分の番が近づいてきたゲソはある。食べたい。モグモグタイムが長くなる不安はあるけど。いただいたのは『そば＋ゲソ天』\290+\180=\470。さあ、なりふり構わず食べるぞ～ ゲソ、コリコリ。やはり時間はかかる。まあ、それでも並んでから出るまでに１０分以内で済ませることができたよごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。早食い防止 食器 スローフィーダー 餌入れ 猫 犬 フードボウル えさ皿 エサ入れ 小型犬 中型犬 滑り止め吸盤 サイズ調整 カット可能 洗いやすい ゆっくり食べる 早食い防止コンバーター お使いの食器に使える早食い防止 食器 犬 猫 陶器 【2個で250円オフ】 水飲み 早食い防止フードボウル 皿 フードボウル 小型犬 大型犬 早食い防止食器 ペット 猫食器 犬食器 猫 犬 早食い防止 食器 陶器 おしゃれ 犬用食器 大型 中型犬 スタンド 台 ネコ 重い 倒れない こぼれにくい 多頭飼い
2024.10.22
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■仲屋製麺所＠日暮里 で 『春菊天そば』
日暮里に来ると【一由そば】【六文そば1号店】等に寄ってしまうため、駅から少し離れた当店には８年１０ヶ月ぶりの訪問になってしまった 個性的な良店なのにね～【仲屋製麺所】 荒川区西日暮里2-13-1 紹介記事１ by さんたつ、紹介ページ、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★日暮里の駅からちょっと離れて、三河島方面に続く”あやめ通り”に製麺所があり（写真左）、隣が立ち食いそば屋になっている。｢昭和28年の創業から今までずっと同じ場所でこの一帯の地域の人々においしいめんを提供し続けている。製麺所では、製造した麺を卸売りするほかに、店頭で小売り販売も行っている。｣とのこと。厨房を囲む数人分の完全立ち食いカウンター。店主ひとりのまかない。口頭注文、代金引き換え、水セルフ。店頭から暖簾もお品書きもなくなっていた。店内のお品書きは豊富で、麺は うどん、そば、細うどん、ひもかわ、中華めんの５種類あり、天ぷらの種類もわりとある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭に以前は掲げていた暖簾もお品書きも出ていないので１回通り過ぎてしまった店頭の貼紙を見ると４６周年になっているね。創業は昭和２８年（１９５３年）だから７１周年なんだろうけど、製麺所の隣にある立ち食いそば屋での営業が４６年ってことでいいのかな？入店して振り返ると店内の逆側のガラスには昼営業の時間帯と休日の記載がない不完全な営業情報だけど自分でネットで調べよう壁メニュー（右）。一番気になるのは「ぬる」かな猫舌の人向きの「ぬるい そば」を提供するのは、閉店した【Y'z Kato（ワイズカトウ）】＠方南町（訪問記）だけじゃなかったってことお品書きの左側。製麺所直営だから お値段安めだし、麺種が多いし、天ぷらも思ったより多い。１３時だったのでカレーといくつかの天ぷらが終わっちゃってたけどね番重を見たら 他の製麺所のものだったら驚いちゃういただいたのは『そば＋春菊天』\330+\130=\460。好物の春菊天が１個残っていて嬉しいなんとなく懐かしいような優しい立ち食いそば屋の味わい。忘れちゃったけど暗黒汁もマイルドな感じだったような．．． もっと来なくっちゃごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2016年02月26日 『コロッケそば』３回目：2014年06月27日 『かき天そば』２回目：2013年05月13日 『たぬきそば』１回目：2008年12月15日 『たぬきそば』※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。【ふるさと納税】【酒井製麺所】やまがた年越そば(福そば) 10人前(5食×2箱) FZ22-052 田舎 蕎麦 そば 山形八ヶ岳の製麺所 信州そば 八ヶ岳の生そば 6人前 八ヶ岳山麓産そば粉を使用 田舎そば 生蕎麦 石臼挽 SOBA 熨斗 返礼 ギフト お祝い 年始 手土産 母の日ギフト
2024.10.21
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■十一屋＠南千住 で 『生桜えびのかき揚げそば』
南千住駅の西側に用事があったんだけど、この近辺のおそば屋さんってなくなっちゃったんだよね。ネットで調べて、南東のほう、泪橋を越えて少し歩いて台東区の日本堤の店へ【十一屋】 台東区日本堤2-31-9大正11年創業にちなんでの店名らしい。メディアで取り上げられたり、ブログ等で紹介されることもないようだが、食べログ等の飲食店情報サイトでのクチコミでは わりといい評価。地元に根付いて近隣住民がひいきにしている大衆そば屋みたい。店頭メニュー。食べ歩いている『桜海老のそば』があるのを知って やって来たわけレギュラーメニューも撮っておく個人的に気になるのは『きつねカレーそば』である『カレー南ばん 油揚げ入り』かなセットメニュー、丼もの等。あと、ラーメン類も少しあるね。日曜日の１３時前に入店すると１階が満卓で２階に上がった。先客１組２名、後客１家族数名。いただいたのは『生桜えびのかき揚げそば』\1,100。そば、つゆ、なかなか好みで、普段使い向きの美味しさかき揚げＯＮ ふんだんに桜海老が使われて香ばしくて美味しいねごちそうさまでした～※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２５年９月１８日追記：生きる歓び by J.C.オカザワ 2025年9月18日 ” 第3887話 ミニ盛りうれしや 泪橋 ”
2024.10.20
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●扇１丁目 そば酒楽 実平 で 『挽きぐるみそば』
パトロール．．．とは言えなくなっちゃった地元・足立区の手打ちそば屋巡りここは５年半ぶり、１７年弱で４回目の訪問だ【そば酒楽 実平】 足立区扇1-50-32 紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★以前は南北を走る 幹線ではない通り沿いでアクセスが良くはなかったんだけど、日暮里・舎人ライナーの扇大橋駅から東側に延びる広い道路（江北橋通り）が部分開通し、当店はちょうど その交差点のところにあるから交通の便が良くなった。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭。ここに営業情報なり、メニューなり、こだわり等みんな貼り出されているよ１２時半頃の入店時の客入りはまずまず。帰ったタイミングで「そば酒楽」を名乗ってるし、そば前に力を入れている店だね。土曜日の昼だけど客は多いわけでもなかったよ。メニューの最初に営業情報。そば（冷・温）おつまみお飲みもの・お食事食材の安全・安心の仕入れ先壁に酒肴メニューが貼られている。後で見直すと『春菊天』があるから、『かけそば＋春菊天』という手もあったか。いただいたのは『挽きぐるみそば』\890。注文時に「くるみは入ってないけど、よろしいですか？」と尋ねられた。最初、つゆがくるみ汁じゃないことを話しているのかと思ったが、そうか、「挽きぐるみ」をくるみ入りと勘違いする客がいるってことだね●用語辞典 by 日穀製粉株式会社 ” 挽きぐるみは一番粉から三番粉もしくは四番粉まで全てを挽き込んだ粉を指します。 製法としては、玄そばを挽いてそば殻を取り除く場合と、そば殻を脱っぷ（そば殻を 取り外す）して丸抜きにしたものを全量製粉する場合があります。 玄そばから挽いたものはそば殻の混入率が高く黒っぽい粉になりやすい傾向にあり、 主に田舎そばなどに使用されます。 ”手繰ってみると．．． んんんっ、ショート、ショート、ショート。短いよ～今日、店内で見かけたのは若手の女性ふたりだったけど 世代交代？ そば職人の腕が未熟だからなんだろうと最初は思ったが、長いものが１本もないのがわかると、これはそういう麺（意図的に作ったもの）なのかも知れない。自分の常識で判断すべきではないかも！？と考えるようになった。ショート麺自体はちゃんと風味が感じられて美味しかったよ。食べづらかったけどそば湯をいただいて ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2019年3月24日 『そば定食』２回目：2012年4月21日 『二色そば』１回目：2008年1月31日 『鴨せいろ』【最短翌日配送】お歳暮 年越し 贈り物 お返し 越前そばの里で自家挽きした生そば「越前そば10食」 福井 越前そば越前そば 越前そばの里 生そば 挽きぐるみ 国内産そば粉使用 武生製麺★24秋 新そば★【太打ちの田舎蕎麦】 山形のさがえそば国産の挽きぐるみソバ粉使用山形 寒河江 卯月製麺 乾麺 卯月のギフト 父の日 敬老の日 母の日 御中元 御歳暮 御年始 御年賀 御礼 内祝 還暦祝 米寿祝 退職祝 誕生日 引越挨拶 心ばかり
2024.10.19
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■豊はる＠小川町 で 『せりせせりそば』
食べ歩いている『せりそば』の一種が登場しているので食べておかなくっちゃ【立ち喰いそばうどん 豊はる】 千代田区神田小川町3-11-10 只野ビル1F Instagram前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都営地下鉄新宿線の小川町駅と神保町駅の中間くらい、複合型オフィスビル 神田スクエアの斜向かいあたりに２０２３年１月にオープン。天ぷらを卸している【天ぷら いわた】さんのfacebook記載情報によると、店名は、” お客様皆様に『豊かな春』を迎えて頂きたい思いで『豊はる』と店名を決めた。 ” とのこと。店主は肉そばの有名チェーン店（但し、路麺愛好家に限る）の【豊しま】さんの複数の店舗で働いた後に独立。店舗・看板の見た目やキャッチフレーズ、麺の仕入れ先、『肉そば』『厚肉そば』等の提供品は【豊しま】さんを踏襲した感じだったが、半年ほど経ってから『きしめん』『パイカ』『てっちゃん』『茹で牛たん』などを続々と提供し始め、独自性を強く打ち出してきている。 ■紹介記事１（文春オンライン 2023年9月12日）： ” とろりと煮込んだ豚バラ軟骨にこだわりあり …小川町の立ち食いそば屋で味わう「元祖パイカ玉きしめん」が絶品だった ” ■紹介記事２（さんたつ by 散歩の達人 2023年11月14日）： ” 立ち食いそばの新店が生んだ次代の看板メニュー「パイカ」！ 神田っ子の胃袋をつかんだ小川町『豊はる』の煮込み豚バラ軟骨 ” ■紹介記事３（YAHOO! JAPANニュース 2024年5月7日）： ” 神田小川町「豊はる」は肉系メニューが目白押し。 5月登場の「牛ヒレスジ」はどんな味？ "2023年11月に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』でも紹介された。TBSの早朝の番組「THE TIME」で今年の1月に篠原梨菜アナウンサーが訪れたんだね。 ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 右側これこれ １０月のおすすめだ。「せり」と「せせり」を重ねるところがゴロがいい、とか、あるいは遊び心を感じるようで楽しいね各月のおすすめも期間限定で終わらず、レギュラーメニュー化してるのが多いみたいだね。『肉そば』に特徴を持つ店だけど、鶏の「せせり」を使うとは驚きだ。他の店でやったことはない！？※ 「せせり」の説明： ” 首まわりに位置する肉で、1羽からわずかしかとれない希少な部位です。 よく動かす部分なので筋肉質で、弾力があります。旨みが強く、コクは濃厚。 串焼きが定番、揚げ物にも適しています。 ”レギュラーメニューも撮っておく。『肉そば』専門店じゃないから各種天ぷらもあるわけだが、私としてはなかなか試す機会がない。入店 壁の写真メニューは、ほとんどが『肉そば』関連だね。券売機。番重が見えたら写しておく。「ＦＭ」は【むらめん】の新しめのブランドみたい。昨日、新宿に行った時に撮っておいてよかった。【新和そば】さんも【むらめん】ユーザーだ。 ※ 参考記事： ■文春オンライン 2024年8月27日 ” 東京のそば屋を席巻する製麵会社「むらめん」とは何者か 潜入取材でわかった異様なこだわりと“キャラ立ち”の理由 ”しばし待って いただいたのは『せりせせりそば』\810。やはり、主役は「せせり」のほうだね。口に入れると ホルモン？ → いや、鶏皮っぽい!? → いや、やはり、せせりだ！ って感じの食感・味わい。飽きないように、そば、ネギ、わかめ、せりを交互に。食べ歩きの目当ての「せり」のほうは注意散漫で覚えてないよ楽しく美味しくいただいた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】７回目：2024年9月14日 『イベリコ豚肉そば』６回目：2024年6月08日 『茹で牛たんそば』５回目：2024年4月29日 『てっちゃんそば』４回目：2024年3月20日 『チャーシューそば』３回目：2023年7月29日 『パイカ玉そば』２回目：2023年5月05日 『冷やし厚肉そば』１回目：2023年1月25日 『厚肉そば』※ 『せりそば』のコレクションのまとめページはこちら。※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。林泉堂 りんせんどう / 冷蔵 / 三関セリ 約50g×10束 約500g / せり / 新鮮野菜 / お鍋 / きりたんぽ鍋 / 送料無料せせり 鶏首肉 鶏肉 冷凍 2kg (送料別)
2024.10.18
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■箱根そば本陣＠新宿駅 で 『ふぐ天と舞茸天・春菊天そば』
立ち食いそば屋で「ふぐ」🐡立ち食いそば屋に登場するのは2020年の【富士そば】さん以来かな？【箱根そば本陣】での提供。新宿駅の旗艦店を訪れた【箱根そば本陣】 新宿区西新宿1-1-3 小田急新宿駅地下コンコース ホームページ、Ｘ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【箱根そば】。愛称は「箱そば」｡2024年10月現在、【名代 箱根そば】のブランド店が43店舗（東京17、神奈川26）。【箱根そば 本陣】のブランド店は、新宿駅にある旗艦店の当店のほか、2022年6月に新宿御苑前店、2023年10月に小田急エース南館店が誕生して3店舗になったものの、その後、新宿御苑前店は今年3月末に閉店して2店舗になった。【小田急レストランシステム】の運営。古いデータになるが、2014年2月放送のTBS系「がっちりマンデー!!」の”東京そばウォーズ”という企画によると当店は日本一の集客をしている駅中店舗で、１日2600人のお客さんが利用しているそうだ。2022年2月の小田原経済新聞の記事によると、全店の売上No.1が当店、No.2が【名代 箱根そば 小田原店】となっている。2023年2月11日放送 NHK 「有吉のお金発見 突撃!カネオくん」で紹介された内容を見るとピークの2600杯から1500杯に下がっているようだ。” 早い安いうまい！「立ち食いそば」のお金の秘密を徹底調査！▽１日１５００杯売れる立ち食いそば店の裏側に潜入！つゆ・トッピング・丼…スタッフの華麗な連係プレーで回転率アップ！”2023年11月に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』でも紹介された。こだわりとしては、”【箱根そば】店舗とは異なるそばやつゆを使用しています。そば粉には外皮入りの粗挽き粉を配合するとともに、つゆに関しても少量づつだしをとり、だしを効かせ煮詰まりによる品質の劣化防止を図っています。また、かき揚げにも小海老を使用するなど、よりよい商品を提供するため、常に改良しています。”とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のデジタルサイネージで見っけ 10月1日から始まった秋のおすすめメニュー。２品あって『紅しょうがのミニかき揚げ天の肉そば』も魅力的ではあるが今日はパスするレギュラーメニューも撮っておく。タッチパネル式券売機で左上の「そば」「季節 期間限定 おすすめ」をタッチ。今日の目当ての品は左上。「あたたかい」「つめたい」のうち「あたたかい」をタッチ。いただいたのは『ふぐ天と舞茸天・春菊天そば』\850。温そばね。真ん中の天ぷらは細長いから海老天かと疑ったが、食べてみると間違いなくフグだ。美味しいね。自分の好みである舞茸天＆春菊天も載っているんだもの、こりゃぁ、満足のいく１品だごちそうさまでした～【関連ブログ： 【富士そば】天然 輪島ふぐシリーズ】 ■2020年09月01日： 富士そば 上野店で『天然 輪島ふぐそば』 ■2020年09月01日： 富士そば 高円寺店で『天然 輪島ふぐ唐揚そば』 ■2020年10月28日： 富士そば 北千住店で『天然 輪島ふぐ唐揚げ丼（ミニ）セット』※ 【箱根そば本陣】各店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２５年３月２０日閉店
2024.10.17
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●南花畑４丁目 そば政 で 『天もりそば』
地元・足立区の路麺パトロール あらっ、今年初めてだ【そば政】 足立区南花畑4-14-2 アド街ック天国(17位：2010年5月放送)以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★住んでいる場所や勤務時間等によっては地元民にとってもハードルの高い店になっている現在の営業時間は火・水・木曜日の朝７時から２時間ほど、売り切れ仕舞い。2008年頃から私が勝手に ｢ 足立区の秘宝 ｣ とか ｢ ネ申 の店 ｣ と呼んだことがウケたり、別のブロガーの方が「おいしくて こんなに安くちゃ”反則”だよ(笑)」と書いた頃はブロガーの影響力なんてないし、営業日・営業時間も長かったので行列になるほどでもなかったが、2010年5月の「アド街ック天国」で峰竜太さんが ｢３００円（注）で日本一そばのうまい店。目からウロコでした。｣なんて話しちゃった頃から、ずっと賑わって行列店になっている 注：2014年4月より\50値上げ、現在も同じ値段券売機による食券制、水はセルフ、Ｌ字型カウンター席、メニュー構成といった要素から路麺店に位置づけられる、立ち食いそば・路麺ファンにとってはかなりの有名店。が、どの駅からも遠いので、当初はヲタク系の客で混むことはなく、足立車検場の前という立地から、そういう関係者で賑わっている。バス亭「足立車検場」の横だから、遠方の方は、綾瀬駅or六町駅～竹ノ塚駅を結ぶ東武バスをどうぞ安くて量もあり、出来たてで美味しいのが人気の秘密。そばはコシがあって長くて美味しい。天ぷらも安くてボリュームあって美味しい。肉だって分厚くて量がある。【かんだやぶそば】で修行したというご主人の仕事振りも別作業をする女将さんの仕事振りも粛々と丁寧なもの。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー。もともと安い上に１０年以上 値段据え置きだからすごいよね。書いてあるが鴨はここ数年（？）やってないと思う。スカスカのボタンの券売機。多くは望まない。長く営業を続けていただけるだけで御の字です。今日のオープン時の並びは１０数人。１０人までがスタメンで席に着ける。先頭打者は大谷選手．．．じゃなくて 当店ＭＶＰのＫｔさん（Ｘ ＆ 当日のブログ）。大谷さんが54-59ならＫtさんは55-65-55（'22-'23-今日）なんだそうだ。すごいね私は17年で40回目すぐ近くだったが、知っているのは一方通行で私側は顔バレしていないし、照れくさいので挨拶しませんでした そば釜の前の席に着く。いただいたのは『天もり』\490。そばは長いので手を思いきり上まで伸ばす。美味しいね。揚げたての かき揚げ。イカ、海老が入っていて美味しいのそば湯でまったり。ごちそうさまでした～※ 【そば政】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２５年１月閉店 情報源
2024.10.16
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●梅田７丁目 喫茶ゆうあい＠エル・ソフィア で 『山菜そば』
地元・足立区の梅島駅近くの足立区の文化教養施設「梅田センター（エル・ソフィア）」建物には梅田地域学習センター・体育館・男女参画プラザ・消費者センター・梅田区民事務所、U＆Uクラブハウス、情報資料室が入っている。もうひとつ、目当ての店は．．． 看板は施設外には出していないが入口のところにある。奥に進むと見えてくる よしよし、存続していることを確認【喫茶ゆうあい】 足立区梅田7-33-1 エル・ソフィア1F前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★足立区の障がい者団体等が経営する障がい者の店のひとつ。聴覚に障がいがある人とサポートする健常者とのふたり体制で、飲み物や軽食、障がい者施設や団体で作成した作品などの販売を行っている。以前は、西新井駅東口近くの障がい者支援の専門機関である【障がい福祉センターあしすと】の中にあったが、2016年4月にエル・ソフィアに移転した。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★営業情報と写真メニュー。メニュー詳細。そば・うどんは、『わかめ』『山菜』の２種で以前と変わっていない。誰でも利用できるが、今日は支援者グループの人たちが来てたみたい。フロア担当が健常者の女性だったので口頭注文。いただいたのは『山菜そば』\500。そばは冷凍麺だろう。つゆは薄味、こんぶ出汁かな。優しい味わいでゆったりといただいた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】■移転後 ２回目：2022年9月28日 『山菜そば』 １回目：2017年6月08日 『わかめそば』■移転前 ５回目：2015年12月3日 『山菜そば、パン』 ４回目：2014年12月3日 『わかめそば、パン』 ３回目：2012年12月6日 『わかめそば』 ２回目：2011年2月22日 『山菜そば』 １回目：2009年8月20日 『冷し山菜そば』【関連ブログ：障がい者支援や自立支援】■2013年06月07日： 一粒の麦＠足立区花畑で『昼食Ｃ（月見そば他）』■2014年05月26日： 麺家れもん＠徳島駅で『祖谷仕立て蕎麦(二八)』■2019年01月28日： 立ち食いそば曙＠曙橋【閉店】で『春菊天そば』■2021年03月09日： 渋谷ハチ公そば＠渋谷区役所で『鴨せいろ』■2022年10月22日： ツクモサンドイッチ＠浅草【閉店】で『天ぷら蕎麦サンド』※ 喫茶店・カフェでのそば食べ歩きのまとめページはこちら。※ 官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂で食べたそばの飲食履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２６年４月７日(火) １３時頃、『コーヒー』\300をいただいた。
2024.10.15
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■信州屋 渋谷店 で 『時価 松茸そば』
現在休業中の浅草観音裏【弁天】さんに１２年前に行った時、『松茸そば』が時価になっていた。値段を尋ねたら「 ぐぬぬ．．．．．． 冷豚南ばんをお願いしますぅ」という結果になったことを今も覚えている。 4,000円でした当店は立ち食いそば屋だもの。大丈夫、大丈夫【そば処 信州屋 渋谷店】 渋谷区道玄坂2-6-4 ホームページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★カフェ・ビストロ・イタリアン・オーガニック・和食など、合計11のブランドを展開する【クマガイコーポレーション（株)】の経営で、新宿駅南口にもあり、昭和６１年開業。２０１４年４月には、上野に新感覚の立ち食いそば屋【喜乃字屋】をオープンさせた。押し出し式製麺機を使った「打ちたて、揚げたて、茹でたて」をモットーにして幅広い客層に支えられている。主に渋谷店だが、『ソバのみ散歩』や名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や『極上「東京立ち食いそば」』で紹介されている。店内は立っても座っても食べられる。奥のレジで口頭注文、前払い（現金のみ）。その場で注文品を受け取って自分の席に運ぶが、下げ膳はやってくれる。水セルフ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★１０年くらい前から、この時期に提供している『時価 松茸そば』あららっ、値段が書いてない 以前は「670円～860円」とか、目安になる値段は示していたんだけどね。SNSによると、１週間ほど前は980円だった。過去に２度、当店でいただいている（訪問記）ほか、一昨年に新宿店でもいただいている（訪問記）。過去ログを調べると、『松茸そば』は路麺だと【田そば】＠小伝馬町（閉店）と【雑賀屋本店】＠京成関屋と【あずみ飯田橋店】（閉店）でいただいているねとりあえず、裏も見る。レギュラーメニューだね。ショーウインドーもチェック。最上段左の『冷やし ねりごまそば』が美味しくて好きだからバックアップ品としておこう値段を聞く。950円で１週間前より30円安い。じゃぁ、さ口頭注文、現金前払い。今日も立ち食いエリアで場所を確保し、しばし待つ。その『時価 松茸そば』\950。松茸スライスが固まっているので少し拡げる。写真メニューのように綺麗に拡がらなかったけど、７，８枚あって量的に偽りなし押し出し式の生麺。美味しいね。松茸スライス、わりと厚みあり。嬉しい～食後もずっと口腔に松茸臭が残るほどの松茸の出来はいい。ごちそうさまでした～【訪問履歴】９回目：2024年02月21日 『根付き天然せりそば』８回目：2023年04月26日 『冷しねりごまそば・大盛』７回目：2022年12月21日 『モーニングセット』６回目：2019年07月06日 『冷やしねりごまそば』５回目：2017年09月23日 『時価松茸そば』４回目：2017年02月08日 『根付き有機せりそば』３回目：2015年10月18日 『時価松茸そば』２回目：2014年03月23日 『鶏そば』１回目：2012年05月04日 『生桜えびかき揚げそば』 【関連ブログ：関連店】◆2023年2月13日： 信州屋 新宿南口店で『根付き天然せりそば』◆2021年4月08日： 喜乃字屋＠上野で『にらそば』※ 渋谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「信州そば」を謳う立ち食いそば屋のまとめページはこちら。【ふるさと納税】信州産「天然松茸」（約440g/4～16本） 野菜・きのこ・シイタケ お届け：2024年9月下旬頃より順次発送お歳暮 冬ギフト 早割 帰歳暮 送料無料 ギフト 2024 松茸つゆで食べる麺詰合せ「RUS-30C」麺 うどん そば 松茸つゆ 人気 贈答品 贈り物 ご挨拶 のし 名入れ可 詰め合わせ 詰合せ
2024.10.14
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■ゆで太郎／もつ次郎 銀座１丁目店 で 『冷し薬味そば＋海老天』
今月あたまにもらったクーポン（期限：11月末）を計画的に消化しなくっちゃね【ゆで太郎／もつ次郎 銀座１丁目店】 中央区銀座1-18-2 TATSU BLDG 1F ゆで太郎システムＨＰ、信越食品グループＨＰ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★こちらは【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗。2月21日オープンの比較的新しい店。住所は銀座1丁目だけど、最寄り駅は都営地下鉄浅草線宝町駅であろう。【もつ次郎】併設店。１年ちょっと前の 『月刊食堂 2023年4月号』によると、 ・ゆで太郎の始まりは立ち食いそば。2004年に創業企業の信越食品(株)とマスター フランチャイズ契約を締結。店の形態を町のそば屋に転換して郊外ロードサイトを攻略 ・当時、郊外にそば屋がなかったし、あってもアイドルタイムは店を閉めていた。通し営業を して使い勝手のいいそば屋は売れると確信。テーブル席を置く。 ・店内製麺の仕組みを確立し、低価格と高品質を両立。今も相場価格の6掛けの安さ。 店内製麺と郊外の人件費・家賃の安さで儲けを生む。 ・【ゆで太郎】チェーンとして11年4月に100店突破、18年6月に200店に到達。 国内1000店を目指す。 ・19年以降毎年値上げ。「安いが善」 → 適正価格 に変換。 ・22年にもつ煮定食専門店【もつ次郎】を併設する施策を推進。22年に【もつ次郎】83店、 併設タイプ店107店、23年にはプラス30店追加。 ・【もつ次郎】併設で【ゆで太郎】の売上にプラス60～150万円/月になる。スタッフの増員 の必要なく、オペレーションも手間がかからない。 ・外国人雇用の実績も外食業界で抜きんでている。 ・23年は新規に直営15店舗の出店を計画。FC店の問い合わせも多い。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さて、今日は特に目当ての品があるわけでもなく、思案していると．．．店頭の旗がくしゃくしゃで読みづらいが、「無料クーポン ただいま配布中」ってあるみたいだけど、月半ばでも配ってるのかな？『桜えびのかきあげそば』は香ばしくて美味しかったけど、ブログ的にも違うものにしよう。券売機その１。「イチ押しメニュー」をタッチしたが、魅かれなかったので、「おそば」のページに移行。ああ、最上段左の『冷し薬味そば』は美味しくてリピートしたい品だと思っていたので決まりだ１１時半頃の入店 当店は近隣で働く人がターゲットだろうから、今日みたいな日曜日は発券時に厨房に自動的にオーダーが伝わっているが、クーポン等のイレギュラー対応もあるから食券は渡す仕組み。進捗状況表示モニター方式、日本語のアクセントが少し変な機械音声案内。いただいたのは『冷し薬味そば＋海老天（クーポン）』\670。おっと、ホントに新たにクーポンgetできちゃったヘルＣ & 美味Ｃ サッパリいただける。クーポンは海老天より、以前いただいた時のように温玉にしたほうが料理とマッチしていたかもね。ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2024年9月16日 『ミニカツカレーセット』２回目：2024年8月02日 『冷し薬味そば＋温泉玉子（クーポン）』１回目：2024年4月02日 『ギッシリあさりと葱のかきあげそば』※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【ゆで太郎】さんへの訪問履歴はこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。新生姜 5kg 送料無料 生姜 ショウガ しょうが 土付き ＜11月上旬頃より出荷開始＞ 薬味 調味料 手作り 料理 レシピ 酢漬け 漬物 産地直送 農家直送 国産 野菜 食品 グルメ 食いしんぼう祭tagid【ふるさと納税】生産農家直送 京野菜・九条ねぎ700g〈ねぎ ネギ 葱 九条ねぎ 京野菜 京都 新鮮 甘い 農家直送 野菜〉 野菜 ネギ 葱 京都府産 薬味 料理 食材
2024.10.13
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■そば千＠馬喰町 で 『おきあみ天そば』
古き良き立ち食いそば屋のファンが称賛する店。なのに、６年ぶりになっちゃった【そば千】 千代田区東神田1-17-4 三協ビル1F 紹介記事１、紹介記事２、紹介ページ 前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★立ち食いそばファンからは『東神田の黄色看板』と呼ばれる 評判がよくて古くからあった立ち食いそばの店【いとう】の後継店。２０１０年の１月に元店主が体を壊して廃業、古くからの馴染み客の【そば千】＠北千住店主に話が持ち込まれて４月に再開（詳細はケビンさんのブログ）。ちなみに、北千住店は２０１１年１２月末に店を畳んでいる。北千住を擁する足立区住民である私以外のほとんどのロメヲタのみなさんは新店名で呼ぶことに抵抗感があったようだが、さすがに現在は【そば千】の店名が浸透している。当初は旧店のガツン味から離れて別物になっちゃった、というクチコミもあった（上記 紹介記事１参照）が、今では昔ながらの味に戻っている、と評価されている。その店主も引退し、昔から働いていた女性に引き継ぎ、現在はそのご子息が店主となっているようである（上記 紹介記事２参照。他にもどこかに記事があったはずだが見つからない）。最近では 『蕎麦春秋 vol.63 2022年秋号』で紹介されたり、４月１日に放映されたフジテレビの「東京ゲソ天ブルース」に登場したりしている。たいして意味はないが、【そば千】＠東神田・【竹庵】＠船堀[閉店]・【六文そば 須田町店】・【富士そば 神田店】の ”美しき三角地立ち食いそば屋” 注:LM2基準 の１軒でもある。鋭角な三角地が理想的で【竹庵】＠船堀[閉店]がNo.1かな？ 他は” 三角から先端がとれた” 「台形」と言っても良さそうだけど 繰り返すが、たいして意味はない。口頭注文、代金引き換え、水セルフ。店内は完全立ち食いだが、店外に数脚の椅子あり。トッピング用の天ぷら多数、興和物産の茹で麺スタンバイ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 一番上の『おきあみ天そば』が現在では希少なメニューになっているから食べよう土曜の朝７時の入店。満員ではないが、入れ代わり立ち代わり客が来るので繁盛している。外の椅子席は先客がいたので店内で食べることにした。いただいたのは『おきあみ天そば』\500。オキアミなんて、まあ、つりえさだからね。食べて喜んでちゃ人間様として恥ずかしい観賞魚のエサ 釣りエサ 撒き餌 オキアミ悪くないんだけどね。過去にいただいた時の感想は ・「魚の気持ちがよくわかる」 気がする。 ・アキアミは「アミとはついているがれっきとしたエビの仲間」だけど（情報源）、 オキアミはプランクトンの仲間なんだってね。 ” 「アキアミ」と「オキアミ」の違いとは？分かりやすく解釈 ”あ～、美味しかった帰りに番重を撮る ごちそうさまでした～※ 【そば千】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ】■2008年12月09日： 【閉店】いとう（黄色看板）＠東神田で『春菊天そば』■2011年12月29日： 【閉店】そば千＠北千住で『春菊天そば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 店名が【そば○】（○は数字あるいは数字の単位）の店のまとめページはこちら。冷凍エサ 生オキアミ マキエ用（約3kg）4枚まで1個口冷凍エサ マルキュー くわせオキアミスペシャル（M・L）刺し餌 ツケエサ 不凍加工 M 035082 L 035099
2024.10.12
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■文殊 大手町店 で 『春菊そば』
中規模立ち食いそばチェーン店の【文殊】さん ９月１８日に新店オープン【文殊 大手町店】 千代田区大手町1-7-2 東京サンケイビルB1 公式ページ、紹介ブログ志村三丁目店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★結構 立ち食いそばファンもいるチェーン店で、両国に本店があり、浅草橋など１２店舗を出店し、大手町のサンケイビルに出店した当店舗が１３店舗目となる。東京メトロ大手町駅Ｅ１出口（半蔵門線）直近だから他店舗同様に駅近くではあるが、都心の大きなビルという立地は珍しいし、【文殊】らしからぬスタイリッシュな店舗になっている。チェーン店としては、名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や『立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版』や 『うまい蕎麦の店（首都圏版）』などで紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★結構、キャパシティーがある。２８席らしい。立ち食いはできない。店頭のレギュラーメニューは撮り忘れ 手書きの『サービス定食』の案内が出てるがパスだね。時間帯によっては行列になるようだが、１３時半の到着時は並ぶほどではないボチボチの客入り。タッチパネル式でない旧来型の券売機と言っていいだろうが、現金以外の各種決済方法が可能厨房向き大人数直線カウンター席はわりと混んでいたので、８人用テーブル席（中央に衝立あり）に陣取る。いただいたのは『春菊そば』\540。提供時の春菊は別皿。ちなみに馬喰横山店よりも60円高いが家賃高そうだし、設備投資も多額だったろうし、場所柄、客はたいして気にしないんじゃないかな。 春菊天をＯＮ【文殊】らしい綺麗な細麺で美味しい。春菊天、つゆも美味しい。なんか、パンチに欠ける感じもするが好みの問題かな。ごちそうさまでした～※ 【文殊】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。のじファーム：文殊のお米 令和6年産 福井県産コシヒカリ(精米 5kg)文殊菩薩(卯年生まれ) 合金製 7.1cm【渡辺景秋作】 高さ7.1cm×巾3cm【仏具 gold GOLD ゴールド 仏像 文殊菩薩像 合金製金メッキ 金色 卯年 うさぎ年】
2024.10.11
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●セブン-イレブン足立梅島１丁目店 で 『コロッケそば』
今週の新商品（１０月8日(火)発売開始）として、なんと、セブン-イレブンで『コロッケそば』を発売 ※ 紹介ページ：セブン-イレブンから新登場!! 喜びのあまり即買いした 「税込399円で大好評のそば」がコチラです!!以前 書いた文章★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★私は『コロッケそば』に思い入れはないのだが、たぶん、日本一内容の濃い「コロッケそばの事典的ページ」を作っている自負があるから、話題性のある『コロッケそば』が登場したなら食べておかなくちゃならないの★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「コンビニそば」としては初めてか！ と思ったら、ファミマとローソンでも販売実績がある＠ファミリーマート ■2021年1月に発売 ※ 紹介ページ１：【新発売】ファミマ コロッケそば ※ 紹介ページ２：コロッケそば(430円) ※ 紹介ページ３：ファミマやってくれたわ！マニアが愛す「コロッケそば」が コンビニで買えるなんて…！＠ローソン ■2022年3月に発売 ※ 紹介ページ１：【実食】ローソンから発売された人気の秘密がわかるそばを 食べてみました!! ※ 紹介ページ２：株式会社ローソン 「コロッケそば（611kcal：税別価格498円・税込価格：538円）」さて、セブン-イレブンでは？上記 ファミマの紹介ページ１に こんな記述がある ” セブンが2021年1月6日より長野限定でコロそば販売しているモヨウ。 ” これだ 『信州産蕎麦粉のコロッケ二八そば』これらの販売実績はブログを書く段階で調べたものであって、調べる前は、今回が初の「コンビニそば」かも知れないと思ってウキウキしてたの地元のイートインコーナーがあるセブン-イレブンでいただいてみよう【セブン-イレブン足立梅島１丁目店】 足立区梅島1-24-1当店は８年前と１４年前にも当ブログに載せている。地元・足立区でイートインコーナーがあるセブン-イレブンは ここしか見つけられていないのよ。あった １０月８日(火)から販売の品だよ。会計時にイートインを利用する旨を伝えて、消費税率は１０％適用で４０７円になる。そのイートイン・コーナー。 朝７時から夕方の５時まで利用できる。席を確保して撮影ラベルをくしゃくしゃにしちゃった 蓋をしたままコンビニ内のレンジでチン 上蓋をはずす。中蓋の下に熱々のつゆが潜んでいるあっ、レンチン後はつゆは当然液状になっているが、レンチン前の状態が液体なのか、ゼラチン質だったのか、確認するのを忘れたなぜ、これが気になるのかというと、ファミマが１０月２２日(火)から、温そば・うどんを刷新して「ストレートスープ（ゼラチンで固めていない液状のスープ）」を採用し、容器も以下の図のように麺と具材を中皿にのせて つゆとセパレートできる新容器に変更するからだ。（ニュースリリース）今回のセブンの品も似たような容器なので気になったの。中蓋をはずしてドッポンそば、なかなか美味しいの コロッケも熱々のつゆも上出来リピートしてもいいかもねごちそうさまでした～ 【訪問履歴】２回目：2016年6月19日 『冷しぶっかけたぬき蕎麦』１回目：2010年7月06日 『ピリ辛鶏つけ蕎麦』※ コンビニ内でのそばの飲食履歴はこちら。一応、こちらのリストにも載せておく※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【3枚まで送料297円】 コロッケそば のぼり TR-005 （受注生産品・キャンセル不可）トミカ トミカタウン ビルドシティ セブン-イレブン セブンイレブン トミカの駐車遊び、発車遊びができます おもちゃ プレゼント誕生日
2024.10.10
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●小諸そば EQUiA 北千住店＠北千住駅 で 『鳥からそば・大盛』
【小諸そば】さんの恒例の「鳥から大盤振舞」セール初日地元・足立区の駅そばパトロールを兼ねていただこう【小諸そば EQUiA 北千住店】 足立区千住旭町42-1東武線ホーム ホームページ、公式Ｘ店頭 いたるところに貼ってある券売機の左上をタッチ。セール対象品はいくつかあるが、今日もいつも通りの単品だ。そばは大盛りにしよういただいたのは『鳥からそば・大盛』\570+\50=\620。そば、茹でたて、良し 鶏の唐揚げは味わいが弱いが悪くはない。ネギ・小梅のサービスは良し。柚子七味で味変も楽しむあっ、青菜じゃなくてオクラに変わっている。私にとっては特に問題ないかな。ごちそうさまでした～※ 【小諸そば EQUiA 北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【小諸そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。駅ホーム上の【小諸そば】は珍しいので、こちらのページに登録している。※ オンリーワン（に近い）そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。※ 『鶏唐揚げそば』飲食のまとめページはこちら。【行列のできる唐揚げ 2kg】（200g×10袋)・ 鶏肉 モモ からあげ 簡単調理 主婦の味方 味付き 衣付き 簡単 冷凍 お取り寄せ 惣菜 おかず お弁当 美味しい おいしい 揚げるだけ おつまみ プロの味 業務用にも 送料無料高級ブランド伊達鶏の唐揚げ 400g 200g入り 2パック レンジ 簡単3分温めるだけ！ から揚げ からあげ ご当地グルメ お試し お取り寄せ 冷凍 から揚げ 鶏肉 東北 福島ショー 日付指定可 食品 グルメ クリスマス
2024.10.09
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●天丼てんや 竹ノ塚店 で 『いか旨天丼 一人前そばセット』
自称・和食チェーン店での そば食べ歩き世界チャンピオンの私が昨年度の社内コンテストチャンピオンの店で今年度のチャンピオンのメニューをいただいてみよう【天丼てんや 竹ノ塚店】 足立区竹の塚6-7-1-101 ホームページ昨年、当店発案の『カラフル天丼』が社内コンテストである「第3回 俺と私の天丼コンテスト」で金賞を受賞し、期間限定で全店舗で販売された。その時の記事” 店舗一丸の"渾身の一杯"を考案して競う「第3回 俺と私の天丼コンテスト」金賞商品発売 「天丼てんや 竹ノ塚店」考案『ウチらのカラフル天丼』9/21より販売中 ”今年度の「第４回俺と私の天丼コンテスト」では広島県の福山曙店の『いか旨天丼』が金賞に選ばれた。その記事 ” 天丼てんや 店舗一丸の"渾身の一杯"を競う「第4回 俺と私の天丼コンテスト」。 金賞受賞商品 広島県の福山曙店考案『いか旨天丼』9/30(月)より期間・数量限定発売 ”” 天丼専門店「天丼てんや」は、日々お店でお客様をお迎えしているスタッフが発案する 新作天丼の中から優秀作品を商品化する「第４回俺と私の天丼コンテスト」を今年も開催 しました。2024年度の社内商品開発コンテストを勝ち抜き、金賞に選ばれた『いか旨天丼』 を9月30日（月）より期間・数量限定で発売いたします。 今回のメイン食材は“いか”！「第4回俺と私の天丼コンテスト」 金賞は 『いか旨天丼』 店舗スタッフが一丸となり新作天丼を考案する「俺と私の天丼コンテスト」。ブランド価値 向上のための取り組みとして2021年以降毎年開催。店舗ごとに新商品を開発しプレゼンする コンテストで、国内の天丼てんやを対象に、店舗スタッフだからこその視点で新作天丼の アイデアを募ります。第４回目は国内の天丼てんや143店舗（※開催開始2024年4月時点） から105品がエントリー。その中から『いか旨天丼』が金賞に選ばれました。天丼てんやの 中でも人気食材の「いか」を主役にしたい、という天丼てんやスタッフの思いが詰まった 渾身の一杯です。 ”ちなみに、「第1回 俺と私の天丼コンテスト」は『凉菜天丼』（店舗は不明）、 「第2回 俺と私の天丼コンテスト」は『幕ノ内天丼』（サンシャイン店）が金賞を受賞している。さて、店頭では見当たらなかったので少し不安になる。取扱いのない店である可能性もある。入店してスタッフに聞くとだった。よかった～席に着いてメニューを調べるとあるねその場でスタッフに口頭注文しちゃったけど、本来はタッチパネル式オーダー機を使うんだね。しばし待って『いか旨天丼 一人前そばセット』\1,300。半人前のそばよりもプラス100円なら一人前のそばのほうがいいよね。温冷選べて冷たいそばにした。『いか旨天丼』、単品だと920円。盛り付け良く、わくわくするね紹介記事も見つかった ” イカが好きすぎる「てんやの店舗スタッフ」が開発した『いか旨天丼』を食べてみた結果 → 残酷な事実が判明してしまう ”なかなか美味しいね イカのどの部分も美味しいが、やはり気になるのがゲソ。小さなイカの丸ごとゲソ（足10本）の天ぷらなので小分けに食いちぎるのは難しいが、一口で頬張れるから問題なし。そうそう、記事にあるけど塩辛の存在がとてもいいのそば、やはりね、一人前がいい ずっと前より品質向上してるのがわかるから嬉しい。つゆは好みによって評価はいろいろあるだろう。これも好みの問題だろうが、温そばよりも冷たいそばのほうが良さそう。ごちそうさまでした～【訪問履歴】11回目：2023年10月02日 『カラフル天丼（当店の金賞受賞メニュー）サービスセット、 クラフトビールセット』10回目：2020年03月26日 『桜海老ミニ丼と桜そばのセット』９回目：2019年07月27日 『うなぎ蒲焼の小天丼とそばセット』８回目：2017年07月21日 『冷やし鶏天そば』７回目：2016年02月14日 『早春小町』６回目：2015年12月23日 『蟹・ほたて天丼＋小そばセット』５回目：2015年05月16日 『牛タンとろろ天丼＋小そばセット』４回目：2014年10月26日 『かき天丼＋小そばセット』３回目：2014年07月27日 『とろろ天そば』２回目：2013年09月12日 『松茸ぎんなん天丼＋小そばセット』１回目：2011年06月26日 『海老天そば』※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。 ※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。海士の漁火セット（イカづくし3種）【隠岐郡海士町・ふるさと海士】【冷凍・産地直送・同梱不可】≪西海水産≫能登 いかづくしセット【お歳暮 ギフト イカ ホタルイカ】
2024.10.08
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●千住曙町 雑賀屋本店＠京成関屋 で 『春菊天そば』
先月くらいまで品不足・価格高騰で路麺店から姿を消すことが多かった春菊天今日から地元・足立区の路麺店で販売を再開したのを店主（社長）のSNSで知り、パトロールを兼ねていただこう【立ち食いそば・うどん 雑賀屋本店】 足立区千住曙町2-3 facebook、Instagram 文春オンライン(2020年9月29日)、紹介ﾍﾟｰｼﾞ1、紹介ﾍﾟｰｼﾞ2 以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東武スカイツリーラインの牛田駅と京成関屋駅は接続していないが２０ｍくらいの距離で、関屋駅寄りにある立ち食いそばの【冨士三屋】が２０１８年１月に閉店し、その跡地に３月オープン。北千住駅西口の飲食店街（通称「飲み屋横丁」の１本離れた通りに焼き鳥屋の本店を持つ【雑賀 北千住本店】の グループ店。当初はダメ出しを出した客のクチコミもあったが徐々に品質が向上していってるようで、オープンからしばらくたって提供し始めた『極上太麺蕎麦』が話題を呼ぶとともに認知度も高まってテレビでも当店のことが たびたび取り上げられるようになった。生麺茹でたて、天ぷら揚げたて提供。特に鶏天・唐揚げに注力。トッピング類が馬鹿でかくて食べ甲斐があるのも魅力短期で終わったが「十割蕎麦」「関西風つゆ」に変えられるサービスを提供した時期もあった自称「日本一メニューが多い立ち食いそば」。『和歌山ラーメン』や『担々麺』等の扱いもあったが、2024年4月頃から提供をやめたようだ。2024年6月からは『あだち菜うどん』も提供開始。厨房を囲む立ち食いカウンターと丸テーブルと表にテラス席。水セルフ。食券方式。社長は ” 足立区いいねっ！＆葛飾区いいねっ！ ” & ” 北千住いいねっ！ ” facebookグループ管理人になっている。最近、食べログの足立区内そば屋のランキングが発表され、当店が立ち食いそば屋部門で１位になったとしている。また、国産松茸の松茸ごはんを100円で提供したり、立ち食いそば屋で初の天然生鮪解体ショーを実施（2023年10月29日：社長のInstagram）したり、企業努力を惜しまない。最新紹介記事： からあげパーク 唐揚げコラム 2024年5月30日” 東京都足立区｜そばうどん 立ち喰い雑賀屋 本店｜重量感あるジャンボ唐揚げの存在感抜群！ 『そばうどん 立ち喰い雑賀屋 本店』の「唐揚げ太麺そば」とは ”直近では9月18日に かまいたち がラジオ番組の収録で来たようだ。 ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★春菊天の販売再開は今日（１０月７日）から。「冷やしそばうどん・カレー・丼物」は変わりないかな？ こちらのメニューも無料で「冷やし」にできるものが多いけどね。「定食・小ライス」 だったのが 「ラーメン類・定食・ライス」 に変わっているそう、こちらも１０月４日から『比内地鶏中華そば』『チャーシュー麺』『にらそば』が復活定食の味噌汁を『たぬき半そば』に変えるのは宿題のまま。あっ、『お母さん定食』が消えた「鮪丼・単品・いなり・酒・テイクアウト容器」 100円『松茸ご飯』はやっていないよ。今日は佐藤栞里さんがテレビ番組で陣取った ” 聖地 ” でいただくことに 【関連ブログ：そば屋「聖地」巡礼】 ■雑賀屋本店＠京成関屋 ： 佐藤栞里さん ■富士そば北千住東口店[閉店] ： 川村文乃さん ■おか田＠小伝馬町[移転前] ： 上白石萌音さん ■えんそば びぃわん＠名古屋[閉店] ： 遠藤さくらさん ■大村庵＠練馬高野台 ： [番外] 東出昌大さん＆柄本時生さんその『春菊天そば』\550。そば、茹でたて。細かく刻んだ春菊天も出来たて提供。今はなき【いわもとQ】方式だから美味いに決まっているさ つゆが熱々なのもいいね 熱々の湯で茹でた もっちり麺も良し今日も美味しくいただいた。ごちそうさまでした～※ 【雑賀】グループ各店舗への訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 なので※ オンリーワン（に近い）そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。雑賀（さいか） 梅酒 1800ml 和歌山県 九重雑賀 リキュール あす楽 コンビニ受取対応商品 お歳暮 プレゼント雑賀 さいか 純米吟醸 生詰 1800ml 和歌山県 九重雑賀 日本酒 コンビニ受取対応商品 お酒 お歳暮 プレゼント
2024.10.07
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■めとろ庵 錦糸町メトロピア店 で 『ばあちゃん自慢の煮込みメンマそば』
「ラーメンのような そば」なら私の食べ歩きのカテゴリーだから食べておかなくっちゃ【そば処 めとろ庵 錦糸町メトロピア店】 墨田区江東橋3-14-6先 公式Ｘ、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★地下鉄半蔵門線錦糸町駅構内改札外にある。東京メトロ駅構内店舗および商業施設の企画・開発・運営管理、リテール事業を行う株式会社メトロプロパティーズの運営。現在、大手町メトロピア店、新木場メトロピア店、西船橋メトロピア店、錦糸町メトロピア店、後楽園店、門前仲町店、上野店の７店舗。駅ナカ店にはメトロピアを付け、地上店には付けないで区別しているようだ。 ” こだわりは『そば・つゆ・天ぷら』。『そば』はいつでも茹で立てを提供できるように 生そばを使用しており、『つゆ」は風味豊かでコクがあり麺にしっかりと絡みます。 『天ぷら』は、サクサクの食感でボリューム満点です。クイックリーにリーズナブルな 価格でご提供しております。 また、「めとろ庵」では季節ごとに季節の限定メニューを販売しております。 その季節にぴったりな素材を使用して、四季を感じられるメニュー展開をお楽しみに していただければ幸いです。 ” とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★最近の話題は、東京メトロが東証プライムに上場ってところか ” 【東京メトロ】10/23に上場！乗車証・かき揚げなどの株主優待が魅力 10/8～11に抽選申込を忘れずに ” 株式を購入することで路麺愛好家・駅そばファンのみなさんにとって有益なのは、 ■関連施設の各種優待券 「そば処めとろ庵」かき揚げトッピング無料券3枚 get！ってところかな。さて、店頭チェック 9月27日から期間限定で発売された２品。目当ての品は『ばあちゃん自慢の煮込みメンマそば』のほう。『かぶりつきタルタル「メンチ」そば』は７月に発売された『かぶりつきタルタルチキンそば』（上野店で実食）の「メンチ」バージョンで、こちらはそれほど食指が動かない一応、レギュラーメニューも撮っておく券売機では迷わずに選べたよ。いただいたのは『ばあちゃん自慢の煮込みメンマそば』\700。メンマどっさり 美味しいし、食べ甲斐がある。 メンマのトッピングがある【三松】でやろうと思っていたビジュアル。こちらのページじゃないけど閉店した泉岳寺店で『メンマそば』を食べた人のブログを見て宿題にしてたの。放置してたけどつゆが独特で、通常のそばつゆじゃない。そばつゆというよりも味噌風味。でも、『味噌ラーメン』スープじゃなくて『味噌煮込みうどん』のつゆに近い感じかな。麺はそばじゃなくていい気もするが、メンマ好きだから楽しく、それなりに美味しくいただけた。ビジュアルはラーメン風だけど、「食べ歩いているラーメン風そば」のリスト入りはごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2023年07月14日 『めっちゃコーン天そば』４回目：2021年12月05日 『辛味噌と肉汁のおそば』３回目：2021年09月17日 『栗かぼちゃコロッケそば』２回目：2020年10月25日 『かまぼこコロッケそば』１回目：2012年03月05日 『春菊天そば』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。テレビで紹介！ いけメン （いけてるメンマ） 味付メンマ 900g 大容量 太堀 メンマ 中華風 イケメン ラーメン そうざい トッピング おつまみ めんま メンマ お買い得 お取り寄せ 業務用 「メンマ」 YN メール便 送料無料 TYメンマ 極太 500g 800g 1キロ 業務用 食品 ピリ辛極太メンマ 味付け めんま ラーメンの具 しなちく おつまみ つまみ ラーメンメンマ お酒のおつまみ 国内製造 ラーメン用 ごはん おとも 調理不要 ご飯
2024.10.06
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■蕎麦 つぐみ食堂＠篠崎 で 『炙りチーズきのこのてんぷらそば』
食べ歩いている『チーズそば』を求めて半年ぶりにやってきた【蕎麦 つぐみ食堂】 江戸川区篠崎町7-12-18 Instagram前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都営地下鉄新宿線篠崎駅近くの京葉道路沿いの【立ち食いそば 絆】があったところに2021年9月にオープン。当初は【つぐみ創心】だった店名を2023年4月に【蕎麦 つぐみ食堂】に変えた。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも登場（2023年5月23日） ” アツアツの「ゲソ紅生姜かき揚げそば」に舌鼓… 大衆そば屋があえて「食堂」を名乗りはじめた“納得の理由” ”同じく、執筆中の YAHOO! JAPANニュース（2024年2月9日） ” 沖縄の「もずく」を使ったメニューも斬新、都営地下鉄新宿線篠崎駅「つぐみ食堂」”また、釣り師＆路麺愛好家として高名なボンちゃん（SNS）が当店の常連で、考案した品『ゲソ紅生姜かき揚げ蕎麦』がメニューに採用されている★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 目当ての品の他に気になる品がたくさん昨日 【一由そば】さんでいただいたゴーヤのかき揚げがある。パクチーや青唐辛子のそばもいいね おっと、生もずくやもずくの天ぷらもある。あと、ボンちゃん おすすめの『ゲソ紅生姜かき揚げ蕎麦』も継続販売中だね入店して すぐ券売機があるが写真を撮るだけで着席。私はPayPay払いにするから口頭注文なの。券売機の横にメニュー。しばし待って『炙りチーズきのこのてんぷらそば』\750。調理場面は見逃したけど、チーズはバーナーで炙ったのかしら。きのこはブナシメジ（だけ？）。いやぁ～、美味しいのよ。きのこの天ぷらだけでも美味しいけど炙りチーズと絡めても美味しい。そばとチーズの相性も良し。つゆも美味いごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2024年04月5日 『ふきのとう天そば＋たらの芽天』３回目：2023年08月4日 『パクチーと小エビかき揚げSOBA、青唐辛子とゲソのかき揚げそば』２回目：2023年07月7日 『ゲソと紅生姜かき揚げ蕎麦』１回目：2021年10月7日 『ゲソ天そば』※ 江戸川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『チーズそば』のコレクションのページはこちら。炙り屋はちすけのチーズケーキ ＆ 玉櫻 生もと純米 山田錦 28BY 720mlx1本 セットあぶりチーズいか500g【250g2袋】
2024.10.05
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■一由そば＠日暮里 で 『そば＋ゲソ天＋ゴーヤのかき揚げ』
お昼は 🍙１個しか食べなかったので もうちょっと食べておきたい、と日暮里の店へ１５時過ぎは店外行列はなかったんだけど、私の入店後はmax５人くらい並んでたね店内の小テーブルを持ち出して清掃のため、キャパが少し減って店外立ち食い客も１，２人【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、Ｘ、紹介ページ店頭メニュー。終売が近い『ゴーヤのかき揚げ』は食べておきたいと思っていたの。９月は来店しなかったけど、９月からゲソ関連が値上げしたんだよね。到着時は店内注文待ち客はふたり自分の番になってゴーヤのケースが見えてホッとしたいただいたのは『そば＋ゲソ天＋ゴーヤのかき揚げ』\290+\180+\170=\640。ゴーヤのかき揚げは紅生姜の存在感のほうが大きい。苦み＆旨さのゴーヤをもっと感じたかったな。ゲソ天は 160円 → 180円 に上がったけど、少し大振りになった感じでもある。ごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。＜箱売り＞ レイシ（にがうり・ゴーヤー） 1箱（10本～14本） [熊本産・沖縄産] ＜業務用・大量販売＞＜RCP＞純国産 ゴーヤ 粉末 500g 【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 種子入りまるごと100% 露地栽培 残留農薬検査実施済 ニガウリ [05] NICHIGA(ニチガ) 国産ゴーヤパウダー
2024.10.04
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■PINOCCHIO＠門前仲町 で 『温かいそば＆天ぷら丼』
３年前に訪れたことがある。飲食店って３年で７０％が閉店するって言われるよね。門前仲町の駅からは離れているし、近隣のサラリーマンだけの需要では生きていけないんじゃないか、と思っていた。SNS等で情報を見かけないことから、失礼ながら、正直、もう閉店しているものだと思っていた（ゴメンナサイ）ところが、２，３ヶ月前に 「散歩の達人 2024年7月号」43ページで紹介されているのを見つけたの ・この店名【PINOCCHIO（ピノキオ）】でメインはそば ・夫婦で福住でオムライスを出すカフェバーを営み、移転を機に弁当製造専門店に ・ご主人が釣り好きで釣った魚を行き場に困り、昼限定食堂に ・そばつゆもかえしも自家製 ・アジフライが美味しい ・11-13時 土日祝休機会があれば再訪したいと思っていた次第【PINOCCHIO（ピノキオ）】 江東区永代2-36-7 ぶんせき室分室 掲載店前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★門前仲町の交差点から永代通りを西進 みずほ銀行深川支店の先で幟が見えてくる（今回は出ていなかった）。１００ｍくらい北上するオムライス専門店が最近（2021年頃） 業態変更したようだ。店頭のコロナ対策ステッカー（当時）は【オムライス専門店ピノキオ】のままだった。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 「立ち蕎麦屋」を謳っている。「太刀魚 天ぷら サービスです」とあるから釣果だろう店頭メニューをズーム入店すると入口すぐのところに券売機。注文＆受け取り口。無料トッピングの天かす・刻み海苔・漬物等あり。上げ下げ・水セルフ。店内中央に数人分の大テーブルと壁際２箇所に２，３人用小テーブルだったかな？ 夫婦ふたりで切り盛り。いただいたのは『温かいそば＆天ぷら丼』\800。記事の「アジフライ」のことは覚えてなかったのそばは乾麺っぽい。自家製の濃いめのつゆ。普通に美味しい。茄子・かぼちゃ・蓮根・竹輪の天ぷら。あれっ、サービスの太刀魚は？ 竹輪（半分）だと思ったのが太刀魚だったのかな。美味しくいただいた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2021年11月17日 『鶏唐揚げそば』値段や非立ち食いであることはおいといて、「立ち蕎麦屋」を謳っているし、券売機あり、上げ下げ・水セルフを鑑みて、こちらのリストには継続して載せておく※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。ピノキオ MovieNEX [ ディック・ジョーンズ ]ピノキオ 期間限定スペシャルプライスBOX2 [ イ・ジョンソク ]
2024.10.03
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■おくとね＠新橋 で 『たぬきそば』
名物の『舞茸天そば』を食べに来たよっ【おくとね】 港区新橋2-20-15新橋駅前ビル１号館B1F 紹介ページ１、紹介ページ２紹介本が古くなってきたけど前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★新橋駅のすぐ近くの新橋駅前ビル１号館にある立ち喰いそば屋。1994(平成6)年オープン。こちらの店もメディア登場多数で名著『ちょっとそばでも』や『ソバのみ散歩』や 『噂の東京グルメ』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『うまい蕎麦の店（首都圏版）』や最近発売された 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『立ちそばガール!』で紹介されている。両壁と店内中央に立ち食いカウンター。完全立ち食い。券売機。水セルフ。名物が舞茸天で厨房脇にどさっと積まれている。群馬県水上地方の奥利根産の舞茸を使用したことが店名の由来にもなっているそうだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 ３行目「極上！奥利根舞茸」券売機でボタンを押そうとしたらランプだ そんなぁ～１３時ちょい過ぎの入店だけど間に合わなかったかぁでもね、腹案があるからダメージはない 気を取り直して別のものにして食券を渡して待つ。混んでいたから撮るタイミングが難しかった頭上メニュー。いただいたのは『たぬきそば』\400。これが腹案となるのにはわけがあるシンプルな姿だね 舞茸天を揚げた時に出た天かすが混じっている、『舞茸天そば』を注文するよりも安上がりだ、とのレポートを何度か読んだことがあったんだけど、舞茸の欠片はほんの少し。やはり、天かすも舞茸天が売り切れる前の もっと早い時間帯じゃないと舞茸混入は少なくなるかな。特に不満はないけどねごちそうさまでした～【訪問履歴】６回目：2021年12月28日 『まいたけ天そば』５回目：2019年11月21日 『まいたけ天そば』４回目：2017年04月25日 『まいたけ天そば』３回目：2015年03月09日 『冷たぬきそば』２回目：2014年07月01日 『まいたけ天そば』１回目：2011年10月28日 『まいたけ天そば』※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。国産 舞茸パウダー 40g ～ さらっとまるごと 長熟まいたけ ～（ 超熟舞茸 マイタケパウダー 群馬県産 舞茸粉末 無添加 無着色 保存料不使用 出汁 だし )【まい茸ほたて】群馬県 ホテル一井 舞茸 ほたて おつまみ お土産 ギフト プレゼント 上州
2024.10.02
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■ゆで太郎 錦糸公園前店＠錦糸町 で 『桜えびのかきあげそば』
早めにクーポンをGetしておこうと向かった店は錦糸町の錦糸公園前の店【ゆで太郎 錦糸公園前店】 墨田区太平3-4-7 ゆで太郎システムＨＰ、信越食品グループＨＰこちらは【ゆで太郎システム】の店。事情通のfunapさんによると10月3日現在で「総店舗数は＋１の220店舗に。システム 195店舗、信越食品 25店舗」とのこと。あれっ、当店は【もつ次郎】を併設してないんだね 同じく、funapさんによると【ゆで太郎システム】店舗で【もつ次郎】を併設してしていないのは14店舗とのこと。店頭チェック 今日は目当ての品は右側にあるホームページから拝借。 食べ歩いている『桜海老そば』だ 入店して券売機。 当店では他店でほとんど扱わない店舗限定品がいくつかあった（2022年8月28日訪問時①春菊天（単品）②茄子天（単品）③うどん）が現在は標準化してなくなったみたいだね。券売機を全部チェックしたわけじゃないけど。「イチ押し」をタッチして展開。１２時半の入店で客入りはいい。そうか、前回と違ってタッチパネル式券売機に変えたからシステムも変わって、自動オーダー・進捗状況モニター・日本語が下手な機械音声案内になったんだいただいたのは『桜えびのかきあげそば』\820。クーポンGet。嬉し～い桜海老が香ばしい～ そして美味しいの もちろん、そばも美味しいごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2022年8月28日 『かけうどん＋春菊天＋茄子天＋コロッケ』２回目：2022年8月27日 『冷し薬味そば＋海老天（クーポン）』１回目：2021年8月24日 『ゲソと夏野菜のかきあげそば＋海老天（クーポン）』※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【ゆで太郎】さんへの訪問履歴はこちら。※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。前回、このページに入れているが、とりあえず、外さないでおこう。※ チェーン店・ＦＣ店異端児系そば処のまとめページはこちら。※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。【ふるさと納税】 生桜えび 桜えび 天然 生食 100g×3 焼津特選 冷凍 魚介 焼津 a10-679乾燥桜えび30g3袋｜ネコポス便｜他商品とご注文されると別途送料必要です メール便対応 由比港水揚げ 駿河湾桜えび 静岡県産を安心して 健康カプセル ゲンキの時間 干し桜エビ 桜エビ 桜海老 お土産 ご当地 名物 静岡 駿河湾 カルシウム シュプリング
2024.10.01
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- 朝食メニュー
- 今日の朝の音楽は、スーパーエイトSU…
- (2026-05-03 09:20:48)
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- 今日のおやつ♪
- おやつは、なめらかプリン。プッチン…
- (2026-05-04 20:18:19)
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- そば・蕎麦・ソバが好き
- もりそば大盛り TP 鶏天とちくわ天…
- (2026-05-04 14:45:20)
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