2024年11月の記事
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■ゆで太郎／もつ次郎 銀座５丁目店 で 『肉茄子せいろ＋太刀魚のちくわ天』
やはりね、たくさん余ったクーポンを使わずに期限を迎えるのは悔しい気がする１枚でも消化しよう どうせなら、初めての店舗で【ゆで太郎／もつ次郎 銀座５丁目店】 中央区銀座5-14-9 石和田ビル ゆで太郎システムＨＰ、信越食品グループＨＰ他店舗で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★こちらは【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗。住所は銀座5丁目で最寄り駅は地下鉄東銀座駅。【もつ次郎】併設店。１年半くらい前の 『月刊食堂 2023年4月号』によると、 ・ゆで太郎の始まりは立ち食いそば。2004年に創業企業の信越食品(株)とマスター フランチャイズ契約を締結。店の形態を町のそば屋に転換して郊外ロードサイトを攻略 ・当時、郊外にそば屋がなかったし、あってもアイドルタイムは店を閉めていた。通し営業を して使い勝手のいいそば屋は売れると確信。テーブル席を置く。 ・店内製麺の仕組みを確立し、低価格と高品質を両立。今も相場価格の6掛けの安さ。 店内製麺と郊外の人件費・家賃の安さで儲けを生む。 ・【ゆで太郎】チェーンとして11年4月に100店突破、18年6月に200店に到達。 国内1000店を目指す。 ・19年以降毎年値上げ。「安いが善」 → 適正価格 に変換。 ・22年にもつ煮定食専門店【もつ次郎】を併設する施策を推進。22年に【もつ次郎】83店、 併設タイプ店107店、23年にはプラス30店追加。 ・【もつ次郎】併設で【ゆで太郎】の売上にプラス60～150万円/月になる。スタッフの増員 の必要なく、オペレーションも手間がかからない。 ・外国人雇用の実績も外食業界で抜きんでている。 ・23年は新規に直営15店舗の出店を計画。FC店の問い合わせも多い。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★１１月の最終日だからか店頭に季節メニューを示すものは出てなかった。レギュラーメニューを撮っておく今日の目当ての品 １２月から新商品が出るから食べておかなくっちゃ 店外の券売機で「ゆで太郎メニュー」 → トップの「今月のイチ押しメニュー」をタッチ。その「今月のイチ押しメニュー」なんだけど、なんだよ～ 販売中止 全滅じゃん「おそば」のページに戻ってレギュラーメニューから選ぼう入店。食券とクーポンを渡し、食券の半券が返されて番号が呼ばれるのを待つ。進捗状況表示＆日本語がちょっと下手な機械音声案内。立ち食いカウンターに陣取る。いただいたのは『肉茄子せいろ＋太刀魚のちくわ天（クーポン）』\680。「イチ押しメニュー」に強い思い入れはないのでノーダメージ熱々のつけ汁が美味しさを引き立てる。茄子も肉もよし。トッピングの太刀魚のちくわ天もいいじゃないのそば湯でまったり。ごちそうさまでした～※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【ゆで太郎】さんへの訪問履歴はこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。１１月の ※ 新規１０軒 ／ 延べ ３３軒（そのうち、足立区外２７軒） ※ ゲソ天そば ４杯 ※ カレーそば ３杯 ※ 舞茸天そば ３杯 ※ かき揚げそば ２杯 その他いろいろ今年の ※ 新規７１軒 ／ 延べ ３３６軒（そのうち、足立区外２１８軒） ※ ゲソ天そば ３２杯 ※ カレーそば ３１杯 ※ 舞茸天そば ４杯 ※ かき揚げそば ２２杯 その他いろいろ５月に２３区すべて（＆多摩地区の一部）の路麺店の訪問を達成している。今月は、１０区の路麺店を訪れている。また、１都４県の店を訪れることもできた。引き続き、バランスよく回りたい。【ふるさと納税】農家直送! 朝採れナス1.5kg 高知県安芸市産 新鮮 茄子 薄皮 漬物や味噌汁、カレー、中華料理などにおすすめ 送料無料【ふるさと納税】旬を味わうナス 約3kg ｜ 野菜 ナス 茄子 夏秋ナス 長ナス 特産品 栃木県 真岡市 送料無料 なす なすび 野菜
2024.11.30
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■なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。新橋店 で 『黒カレーポーク肉そば』
１１月２９日は金曜日。ブラックフライデーだ。 ■２９（にく＝肉）、しかも１１２９（いい肉）だから『肉そば』を食べるか？ ■金曜日はカレーの日。『カレーそば』を食べるか？ ■ブラックフライデーだから『黒いそば』を食べるか？全部まとめて食べようじゃないか【なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。新橋店】 港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館1F ホームページ、紹介ページ、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★新橋駅前ビルにあるが、入口は館内。奇抜な店名はウケ狙いで注目を集めるからそれはそれでていいだろうし、この手のそばの先駆者である【港屋】インスパイアであるのは一目でわかって若者を惹きつけることになるだろう。むしろ、私が気になるのは ”なぜ店名に 。 を入れるのか。” ？おそらく、経営者が「ＡＫＢ４８」よりも「モーニング娘。」に熱い思いがあるからなのではないか？と推測する くだらねぇ 注）アンダーラインは11年前に書いた文章です 古～いもうひとつ、店名は「なぜラー油に蕎麦を入れるのか。」のほうが正しいと思う株式会社のみものが展開するブランド。母体は､2012年 【カレ―は飲み物。】を西池袋にオープンさせて話題になった【つけそば・壬生】（未訪）で直営店のほかに「のれん分け」店舗も展開している。「のれん分け」と称しているが、老舗そば店や大衆そば店のような独立採算の暖簾分け店でなく、システムやメニューも同じようなので実質的にＦＣ店のような気がする。当店は「のれん分け」店舗で、独立した株式会社J.M.Tカンパニーの運営。つゆにラー油を入れること、コシのある太いそば等、この手のそばの先駆者である【港屋】インスパイアであるのは一目でわかって若者を惹きつけている。券売機、水セルフ、カウンター席など路麺的要素はあるけど、値段高めで天ぷらもほとんどないから私は路麺対象外にしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー。目当ての品は最下段左側ね。現在は『黒カレーポーク肉そば』の品名になっているが、８年前に当店でいただいた時は『黒カレー肉そば』という品名だった。券売機。おっと、左横に貼ってある『そば屋の中華そば』は日本そば（太麺）での提供のようだから、これは次回の宿題だね紹介記事： 【唯一無二】「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」の冬季メニュー『中華そば』が 斬新すぎる！ ジャンクな中毒性にやられた画面の「店内」をタッチしての展開 小盛・中盛・大盛は同じ値段なら大盛にしようカウンター席に着く。１４時前だけど、ほぼ前に無料トッピング類がある。しばし待って『黒カレーポーク肉そば』\1,500。カレーつけ汁は、絵柄的には真っ黒なものが欲しかったが、白いのがかけられている。思い出せなかったが、前回のブログを読むと、生クリーム＋粉チーズ＋レッドッペッパーっぽい。辛さもちょうどいい感じで太麺わしわし食べるのが心地よいし美味しい。最初のうちは太麺を持ち上げるたびに、パラパラと胡麻や刻み海苔や揚げ玉がこぼれ落ちるのは気に入らないけど。茹で玉子と揚げ玉がデフォだったので無料サービスは不要だね。８年前には付いてなかった冷たいラー油つけ汁があるのも味変して とても嬉しいごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2016年11月22日 『黒カレー肉そば（大）』※ 【なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。】各店への訪問履歴はこちら。「グリーン」３種、「白」２種、「赤」２種、「黒」４種のカレーそばを登録※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。※ ちょっと変わった店名のそば屋への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】富山ブラックカレー（中辛）6食 加工食品 惣菜 レトルト 富山ブラックカレー 中辛カレー白いカレー 中辛・黒いカレー 辛口【1人前×各1個】寿フーズ 北海道 お土産 函館 ほたて たまねぎ にんじん じゃがいも ココナッツミルク レトルト インスタント ご当地 北海道限定 ギフト プレゼント お取り寄せ 送料無料
2024.11.29
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■曳舟そば＠曳舟駅 で 『チーズ豚カレーつけそば』
今回は『チーズそば』＆なんとなく珍しい『カレーそば』なのだ【蕎麦きり・うどん 曳舟そば】 墨田区東向島2-26-6 東武曳舟駅構内 Instagram前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東武スカイツリーライン＆亀戸線曳舟駅構内の連絡通路内にある立ち食いそば店。2019年6月に【すたんど そば助 東武曳舟駅店】から店名変更扱いで始まったが、実際には【そば助】特有の「究極の塩だし」もやめて別店舗での独自路線を歩んできた。しかしながら、コロナ禍の影響も大きかったか、2020年7月頃から居抜き情報物件に登録され、2020年12月になって新経営者体制でリニューアルオープン。看板に見える「にゅー」の字は実際の店名には付いていないものと思われ、前店の店名をそのまま踏襲したようなので、新店ではなく、継続店と当ブログではみなすこととする。食券の領収書には「株式会社フードインターナショナル 曳舟そば」と記載されていたことがあった。券売機による食券方式だが口頭注文によるキャッシュレス決済も可能。水・上げ下げセルフ。座って食べられるが立ち食いカウンターもある。大阪名物の『かすうどん』をウリのひとつにしている。最近は毎月のように期間限定の商品を出していて『タルタル鮭フライそば』『カレーポテそば』『冷し紅ちく天そば（ミニメンチカツ丼付）』『冷しツナマヨぶっかけそば』『そばボナーラ』『ハムエッグそば』『炙りチーズ明太そば』などの” 珍そば ” が登場している。生卵の無料サービス継続中。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★最近の目当ての品は月替わりの新商品。当店のInstagramをチェックしているからね。レギュラーメニューも撮っておく当店がYoutube「うどんそば関東」に登場したことは既報でけど みなさん、見たかしら？動画 ” 超絶天ぷらラッシュ！！早朝から働く男たちを満腹にさせる東京立ち食い蕎麦屋丨 ”左下 20分780円の飲み放題も継続中。40分1,560円が可能なら試そうか券売機は撮るだけ。私はPayPay払いにするから。口頭注文しPayPay払い。席を確保して待つ。生卵はもらっておこうその『チーズ豚カレーつけそば』\880。細麺を熱々カレーに絡める。なかなか美味しい。チーズもほのかに感じる。生卵をからめる。まあ、無理して追加する必要もなかったかな。ごちそうさまでした～※ 【曳舟そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 『チーズそば』のコレクションのページはこちら。※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２５年１月７日放送のBS朝日「バナナマン日村が歩く！ ウォーキングのひむ太郎」で「ひむ太郎」ことバナナマン日村勇紀さんが『曳舟そば』を召し上がって大大絶賛
2024.11.28
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■豊しま 江戸川橋店 で 『担々そば』
この店に「是れはうまい！ 関東風 肉そば」以外の品が目当てで来ることになるなんて【豊しま 江戸川橋店】 文京区関口1-17 Ｘ、Instagram前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「是れはうまい！ 関東風 肉そば」の看板は目を引いてうまいキャッチフレーズ春日と飯田橋にも店がある。『関東風 肉そば』がウリ。厨房を囲むL字型カウンターと壁向きカウンター。完全立ち食い、口頭注文、前金、水セルフ。チェーン店としては主に飯田橋店が取り上げられるのだが、『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』(2014年10月 )で紹介されていて､同書によれば、もともと豊島区の巣鴨にあったため（今はもうない）【豊しま】と名付けられたそうだ。話題としては、元livedoor社長の堀江貴文さんのホリエモングルメアプリ『テリヤキ』に掲載された唯一の立ち食いそば屋なんだそうだ（飯田橋店）。※ 前回調べたら【港屋】【よもだそば】も掲載されていた。2018年7月26日放送 日本テレビ系「News Evrery」で飯田橋店が紹介され、 ・1975年オープン。１０人ほどでいっぱいになる大きさ ・１日２００人ほどが訪れる人気店 ・店主は２代目の山崎清仁さんでメニューは\330からと庶民的。天ぷらそば\350も人気 ・すごい一品は、そばつゆで1～1.5時間ほど弱火で煮た角煮のような豚バラ肉が乗った 厚切り肉そば\680で、重さ約200ｇ 厚さが1.5cmの豚バラ肉が乗っていて迫力がある ・店主の今は亡き父親が考えたという。１０年ほど前、新メニューを考えていた時に 「肉そばが人気なので、これを大きくしたらどうか」と考案したもので、試行錯誤を 繰り返し、親子二代で生み出した今年の4月になって値上げしている。『肉そば』480円→550円、『厚肉玉そば』770円→840円 等。私の記録で一番古いのが2009年7月の旧・春日店の訪問。その時のお品書きの写真を撮ってないが、” 『肉そば』\480、『冷し肉そば』\580、『元祖厚切り肉そば』\680 ” と書いている。食べログで調べると2007年9月26日付けで江戸川橋店のお品書きが登録されていて、2023年7月訪問時の値段と変わってないじゃん足立区一ツ家の【さぬきや】さんも１６年くらい値上げしていないけど、【豊しま】グループも今年4月に値上げするまで、少なくとも１６年以上値上げしなかったってことだ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★路麺愛好家のみなさんが記憶に留めておくべき文字「元祖 厚肉そば」いつもなら その『厚肉そば』が目当てなのだが、今日は違うそらすの喰歴２ａ、三毛猫ランチ２で紹介されたのだが、すごいのよ～貼紙メニューがたくさん登場しているの江戸川橋店だけみたい 私が気になるのは『辛味コチュジャン』『担々』『ピリ辛鶏ネギ』『鶏皮黒コショウ』『鶏さんしょう』『どて煮』あたりか口頭注文、前払いしたのだが、おっと、番重が見えたら撮っておかなくっちゃ。ここも「むらめん」の新・番重ブランドらしい「ＦＭ」だね。いただいたのは『担々そば』\480。食べ歩いている『担々麺風そば』だからね見た目は赤色っぽさがないのでアレな感じだが、食べてみるとビックリしっかりと『担々麺』風味が感じられるんだもの しかも、ちゃんと美味しいのそれも 480円で実現しているのがすごいほかの品も食べに来ようかしら？ ごちそうさまでした～【訪問履歴】６回目：2024年05月11日 『元祖厚切り肉そば』５回目：2019年09月21日 『元祖厚切り肉そば』４回目：2014年07月04日 『元祖厚切り肉そば』３回目：2014年07月04日 『肉そば』 ２回目：2012年11月19日 『肉そば』１回目：2011年10月24日 『肉そば』【関連ブログ：他の豊しま】＠飯田橋店 ◆2018年12月20日： 『肉そば』＠春日店 ◆2023年07月15日： 『天ぷらそば』※ 『担担麺風そば』のコレクションのページはこちら。※ そばを含む異種麺混合料理のまとめページはこちら。※ ”元祖○○／△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【送料無料】選べる担担麺8食。担々麺 汁なし担々麺 坦坦麺 担担麺 ラーメン【送料無料】お試し1300円担々麺2食入り 担々麺/坦々麺/タンタン麺/担担麺/タンタンメン
2024.11.27
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●西新井１丁目 たからんちょ で 『ゲソ天そば』
地元・足立区の路麺パトロール♪【たからんちょ】 足立区西新井1-1-6 紹介ページ、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★西新井大師近くの環七沿いにある立ち食いそば屋。２００７年にオープン。以前は同じ足立区の本木新道沿いの興野１丁目店が本店扱いだったが、そちらは２０１０年に閉店している。「たからんちょ」という店名や言葉については長くなるので以前の訪問記を参照のこと。「たからんちょ」は横浜弁で「あげるよ」という意味らしいのだが、【山田うどん】を「ダウドン」と呼ぶ埼玉県人を見たことがないと語る埼玉県人が多いのと同じように、「たからんちょ」という言葉を使っているのを聞いたことがないという神奈川県民が多いようだ店内は食堂風で、テーブル席と壁向きカウンター席。券売機、水セルフ、注文品の上げ下げセルフ。地元の昼飲み客もそれなりに多くて、そちらは通常サービス。店主ひとりのまかない。毎週月曜日は「満腹マンデー」と銘打って大盛り無料。また、無料で辛くできるサービスがあったが現在は不明。ご主人が少年野球の監督をしていた時に子供たちに作っていたのが店のメニューになったという『焼きそば』の評判が上々。『立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版』とその追加バージョンの 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』で紹介されていて後者は店の雑誌コーナーに置いてある★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー１。さて、何にしようかな？店頭メニュー２。今日は少し値段が張ってもいいと思ってるの Ｅセット 750円にしょう入店。テーブル席は昼客が占めているので毎度のカウンター席にしよう。券売機は故障中だが関係ない。PayPay払いするからねふふふ 足立区では「キャッシュレスで最大20％戻ってくるキャンペーン」実施中なのよ当店みたいな個人店だと２０％還元だ。PayPayを使わなきゃもったいない。ホントは値段高めのセットものにするつもりだったんだけど、なんと、まだ、ごはんが炊けてないんだって！ しかたなく、単品にしよう。いただいたのは『ゲソ天そば』\450。２０％還元は嬉しいけど、もっと高額の還元を希望してたんだよね生麺茹でたて、よし。つゆ、甘辛加減よし。ゲソ天揚げたてでよし。ごちそうさまでした～※ 【たからんちょ】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２５年４月中旬 閉店
2024.11.26
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■諭吉そば＠松戸（千葉県） で 『極カレー蕎麦』
名物の女将さんがどちらに似ているかと感じるのは、あなたの体調次第【諭吉そば】】 千葉県松戸市小根本51-9 マツドKビル1F ホームページ、Ｘ松戸市役所近くの路麺店【そばっちゃん】が８月に【諭吉そば】に生まれ変わったの【そばっちゃん】時代の訪問記の紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★松戸駅東口から徒歩６分ほど、松戸市役所近くの交通量の多い道沿い。ホームページによれば、「立ち食い蕎麦一筋で２０年」だそうだが、この地で２０年というわけではない気がする。弁当販売にも注力。女将さんと女性スタッフ（主に弁当販売）で切り盛り。厨房向きカウンター席と壁向きカウンター席あわせて８席ほどで座って食べられる。食券制。水・上げ下げセルフ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 女将さんがまかないで作ったラーメンをベトナム・台湾・カンボジアでラーメン店を経営する甥っ子が絶賛。ラーメン店としての営業を勧められ、改装の支援も得られることになり、リニューアルして、そばとラーメンを提供する店【諭吉そば】に生まれ変わった■PR TIMES プレスリリース 2024年8月27日 ” 74歳名物おばちゃんが“完成させちゃった”激うまラーメンがイチ押しのそば屋が 2024年8月28日（水）「諭吉そば」として千葉県松戸市にリニューアルオープン いたします。 ”■松戸経済新聞 2024年8月30日 ” 松戸・小根本にラーメン・そば店 賄いのラーメンが看板料理に ”看板メニューは、太めの中華麺と濃いめのしょうゆ味が特徴の『諭吉ラーメン』【そばっちゃん】時代の看板料理で、えび天・ちくわ天・唐揚げ・生卵をのせたそば『そばっちゃん』や『牛肉そば』、『カレーライス』、『おにぎり』などを提供する。弁当販売はやめたみたい。さらに、『極（きわみ）カレーうどん＆そば』も登場。今回は、これを食べてみたい■PR TIMES プレスリリース 2024年10月28日 ” 絶品カレー出汁で味わう秋の新メニュー、「極（きわみ）カレーうどん＆そば」と 「超ミニミニカレーライス」が諭吉そばに登場！ ”” JR松戸駅東口徒歩8分の「とんがった醤油ラーメンと極太蕎麦の店」諭吉そば(千葉県松戸市)では2024年10月23日(水)より極（きわみ）カレーうどん＆蕎麦と、超ミニミニカレーの提供を開始しました。”店頭には看板メニューの『諭吉ラーメン』と１５日からの新メニューの３つの『ミニ丼』入店して券売機と対面。デフォルトの「おすすめ」画面に『極カレーそば・うどん』があるね「蕎麦」をタッチすると出てきた券売機の上も撮っておくその他メニューはこれねいただいたのは『極（きわみ）カレーそば』\880。そうそう、辛い せんべいをトッピング（無料）で載せることも おすすめなんだってということで、ＯＮ【諭吉そば】になってから温そばは太麺での提供。これがなかなか美味しい通年で提供の冷しメニューだと細麺なんだってね。『極カレー蕎麦』は「スパイス効いた絶品カレーと特製出汁とコシと風味の極太蕎麦の合わさった最高のかけ算から完成されたメニューです」とのことだが、スパイスはそれほど強く感じなかったものの美味しいね 今年食べた『カレーそば』で１番の美味しさだ冷やしの細麺やラーメン類も試したくなる ごちそうさまでした～【訪問履歴：そばっちゃん時代】２回目：2021年12月24日 『モリンガ蕎麦＋かき揚げ』１回目：2020年09月07日 『そばっちゃんそば』※ 千葉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】-あふひ 贅の極み- 松阪牛カレー レトルト 2人前×2個セット ビーフカレー レトルトカレー 保存食 恵那市 / テンポイント[AUEU025]【ふるさと納税】冷凍スープカレー 極み 3食セット 合計約1.5kg 3パック カレー スープカレー 具材入り セット 詰め合わせ 食べ比べ 惣菜 グルメ 冷凍 国産 福岡県 筑後市 送料無料
2024.11.25
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●千住曙町 雑賀屋本店＠京成関屋 で 『穴子天そば』
地元・足立区の路麺パトロール【立ち食いそば・うどん 雑賀屋本店】 足立区千住曙町2-3 facebook、Instagram 文春オンライン(2020年9月29日)、紹介ﾍﾟｰｼﾞ1、紹介ﾍﾟｰｼﾞ2 前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東武スカイツリーラインの牛田駅と京成関屋駅は接続していないが２０ｍくらいの距離で、関屋駅寄りにある立ち食いそばの【冨士三屋】が２０１８年１月に閉店し、その跡地に３月オープン。北千住駅西口の飲食店街（通称「飲み屋横丁」の１本離れた通りに焼き鳥屋の本店を持つ【雑賀 北千住本店】の グループ店。当初はダメ出しを出した客のクチコミもあったが徐々に品質が向上していってるようで、オープンからしばらくたって提供し始めた『極上太麺蕎麦』が話題を呼ぶとともに認知度も高まってテレビでも当店のことが たびたび取り上げられるようになった。なお、『太麺蕎麦』は今月から仕様変更している。生麺茹でたて、天ぷら揚げたて提供。特に鶏天・唐揚げに注力。トッピング類が馬鹿でかくて食べ甲斐があるのも魅力短期で終わったが「十割蕎麦」「関西風つゆ」に変えられるサービスを提供した時期もあった自称「日本一メニューが多い立ち食いそば」。『和歌山ラーメン』や『担々麺』等の扱いもあったが、現在は『比内地鶏中華そば』『チャーシュー麺』『にらそば』に変わっている。2024年6月からは『あだち菜うどん』も提供開始。厨房を囲む立ち食いカウンターと丸テーブルと表にテラス席。水セルフ。食券方式。社長は ” 足立区いいねっ！＆葛飾区いいねっ！ ” & ” 北千住いいねっ！ ” facebookグループ管理人になっている。最近、食べログの足立区内そば屋のランキングが発表されており、10月下旬現在で当店が全体で３位（前回５位）、立ち食いそば屋部門で１位をキープしている。また、国産松茸の松茸ごはんを100円で提供したり、立ち食いそば屋で初の天然生鮪解体ショーを実施（2023年10月29日：社長のInstagram）したり、企業努力を惜しまない。最新紹介記事： からあげパーク 唐揚げコラム 2024年5月30日” 東京都足立区｜そばうどん 立ち喰い雑賀屋 本店｜重量感あるジャンボ唐揚げの存在感抜群！ 『そばうどん 立ち喰い雑賀屋 本店』の「唐揚げ太麺そば」とは ”直近では9月18日に かまいたち がラジオ番組の収録で来たようだ。 ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は目当ての品がある券売機の下に「新メニュー」として貼り出してある。『巨大穴子天そば』１０日ほど前からの復活メニュー。穴子って旬はいつなのかな？ 出ては消えるメニューで、いただくのは今回が８回目となる。 注）参考ページ：【あなごの産地と美味しい時期とは？】あなごの旬は2回ある！？ ■ 穴子の一般的な旬は「夏」 ■ 脂ノリがいいのは「冬」券売機のトップ画面「そば・うどん」。最上段左側ね。あっ、『足立菜うどん』がメニュー落ちしている改めて調べると今月頭の訪問時に消えていたんだ美味しかったんだけどね。注文が出なかったかぁ～次のページは「冷やしそばうどん・カレー・丼物」のページのはずだが、メニュー変更が多くて纏まり切らないので「温」もいくつか載っている。「ラーメン類・定食・ライス」のページ。一時販売休止のラーメン類が１０月から再開している。「定食の味噌汁を半たぬきそばに変更 \100」を宿題にしているが、相変わらず放置状態最下段右下の「にんにくいれますか？ \0」のボタンがちょっと気になる「鮪丼・単品・いなり・酒・テイクアウト容器」のページ。当店名物の100円『松茸ご飯』が今日提供されているが、今回はパスする。空いているなら佐藤栞里さんがテレビ番組で陣取った ” 聖地 ” でいただこう 【関連ブログ：そば屋「聖地」巡礼】 ■雑賀屋本店＠京成関屋 ： 佐藤栞里さん ■富士そば北千住東口店[閉店] ： 川村文乃さん ■おか田＠小伝馬町[移転前] ： 上白石萌音さん ■えんそば びぃわん＠名古屋[閉店] ： 遠藤さくらさん ■大村庵＠練馬高野台 ： [番外] 東出昌大さん＆柄本時生さんいただいたのは『穴子天そば』\600。でかいね～当ブログではお馴染みの伊達政宗公の兜のように位置を整える 朝スタッフが休みになったようで今日は社長さんのオペでとても美味しく出来上がっている穴子天、揚げたて、熱々で美味～い。そば、茹で加減上々で美味～い。つゆ、熱々、いい塩梅今日も美味しくいただいた。ごちそうさまでした～※ 【雑賀】グループ各店舗への訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 なので※ オンリーワン（に近い）そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。【送料無料】島根 岡富商店 しまねの大穴子一夜干し (一夜干し 干物 ひもの アナゴ 穴子 あなご おかず 惣菜 海鮮惣菜 海鮮 プレゼント お取り寄せ お取り寄せグルメ 誕生日 母の日 父の日)2024 お歳暮 吾左衛門鮓 極上穴子 穴子 国産 1〜2人前 グルメ 高級 ギフト 8〜10貫にカットできます 国産天然大穴子 高圧加熱で小骨まで柔らかい 各種のし対応
2024.11.24
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■しぶそば 多摩川店 で 『柳松茸天と鮭天そば（冷）・大盛』
期間限定の「新そば祭」をやってるんだから逃すわけにはいかない【しぶそば 多摩川店】 大田区田園調布1-53-8 東急東横線多摩川駅構内 ホームページ、公式Ｘ前回の紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ここは今年の２月９日にオープン。東急東横線・目黒線・多摩川線が乗り入れる多摩川駅構内で以前【梅もと】さんが入っていた場所だけど、単なる居抜きってことじゃ済まなくて水回りの工事とかが大変で時間がかかったみたいだね★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★先月も秋田県羽後町産の新そばで「新そば祭」を やったばかりだけどね。そちらは池上店でいただいている。今回は秋田県青木村産の「タチアカネ」を使用。ほかに珍しいキノコが食べられるのが嬉しい１１月１９日から開催。すぐ終わりそうだから間にあって良かった一応、レギュラーメニューも撮っておく券売機のところまで行く途中で今日の目当てのひとつ、「柳松茸」のＰＯＰ。昨年の「しぶそばナイト2023」でも提供されてたと思うけど出遅れて食べられなかったの券売機を前にして。 もう、慣れたからアプリのクーポンの準備はできている「しぶそばアプリ」でクーポンを使用した後、「新そば祭限定特別メニュー」をタッチして これ自動オーダーで厨房に伝わっている。水を汲んで席を確保。スタッフの番号呼び出しを待つ。いただいたのは『柳松茸天と鮭天そば（冷）』\790。クーポンで大盛り。新そばは 最初の一口は いつもののような感動はなかったものの、やがて美味しさが広がっていく感じ。もりそばでいただくほうが自分の好みかもしれない。柳松茸は「松茸」というよりも味わいは「しめじ」に近い感じ。食感は別物で、これはなかなか素晴らしいね美味しく楽しくいただいた ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2024年9月15日 『ほろほろ一枚肉そば＋かき揚げ（クーポン）』１回目：2024年3月07日 『あなご一本天そば』【しぶそば新そば祭】■2024年10月22日～？ 秋田県羽後町産 ・2024年10月28日 実食＠池上店■2024年8月13日～？ 秋田県産 ・2024年08月19日 実食＠池袋店■2023年10月17日～10月31日 秋田県折林ファーム産 ・2023年10月23日 実食＠池袋店■2023年1月24日～1月28日 長野県青木村産「タチアカネ」 ・2023年01月26日 実食＠大井町店 ・2023年01月28日 実食＠青葉台店※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。そうそう、今年の「しぶそばナイト」は12月12日(木)開催だ。行けるかしら柳松茸〈ヤナギマツタケ〉1ケース、20パック前後、2Kg〜4Kg前後【ふるさと納税】長野県青木村の対象施設で使える楽天トラベルクーポン 寄付額20,000円
2024.11.23
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●富士そば 綾瀬店 で 『天然カリカリ小海老そば』
地元・足立区の【富士そば】パトロール【名代 富士そば 綾瀬店】 足立区綾瀬2-26-1 ホームページ、facebook、X以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★地元・足立区には３軒（北千住店・北千住東口店・綾瀬店）あったが、残念ながら北千住東口店は昨年１月に閉店２０１５年８月オープンの綾瀬店は話題性のない地味な店だが、最近になって当店限定あるいは数店舗限定商品を販売することが増えつつある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機 最上段右端の品が店舗限定品みたい10月15日のfacebook（一部編集）より：” 【新小岩店】【恵比寿店】【綾瀬店】３店舗限定メニューのサービスセットといたしまして（秋の炊き込みご飯セット）を本日より、通常８００円の商品を１４０円引きの【６６０円】でご提供いたします。 ”とのこと。今日は そんなに空腹でもないのでセットものはパスしておこう番重が見えたら撮っておく 「興和物産」いただいたのは『天然カリカリ小海老そば』\680。９月の訪問時にもあった品。今年の５月から池袋東口店限定メニューとして始まり、いくつかの店舗での限定品になっている品のようだ。「小海老」というからアキアミが出てくるのかと思ってたら「まともな」海老だったね。確かにカリカリ、香ばしくて美味しい。当店の冷たいそばは好みのほうだが、ぶっかけよりも もりのほうがいいな。ごちそうさまでした～※ 【富士そば 綾瀬店】への訪問履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。瀬戸内産殻付干し海老280g 瀬戸内産干物 おつまみ おやつ お茶漬け 殻付き ほしえび 干しえび 干しエビ 干し海老 お取り寄せ お試し 御祝 内祝い ギフト 引き出物 粗供養 だし カリカリ＼ポイント5倍／干しエビ ピリ辛 おつまみ 142g 焼きえび 珍味 ピリッと唐辛子 辛さ強め ほしえび 焼き海老 国内製造 尾びれカリカリ
2024.11.22
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■箱根そば 新百合ヶ丘店（神奈川県） で 『舞茸天と目鯵天・茄子天そば』
新百合ヶ丘駅の駅前（南口）にあるのはバスロータリーだと思うんだけど、バスターミナルと表記する案内板も見かけたの そうすると、この店は食べ歩いている「ターミナル系立ち食いそば屋」となるんだけどねネットで調べるとバスターミナル扱いしていないようなので、リストには入れないことにしよう※ YAHOO! JAPAN 知恵袋 ： バスターミナルとバスロータリーの違いは何ですか？【箱根そば 新百合ヶ丘店】 神奈川県川崎市麻生区上麻生1-20-1 小田急アコルデ新百合ヶ丘1F ホームページ、公式X【株式会社小田急レストランシステム】の運営。新百合ヶ丘駅には改札内にマルシェ新百合ヶ丘店もある。店頭には１０月１日から販売開始の「秋のおすすめメニュー」が継続販売中。「大人気の舞茸天」「目鯵天」がおすすめ、とのことで食べてみるか一応、レギュラーメニューも撮っておく券売機。ブログを書く段階で知ったのだが、夜まで新百合ヶ丘に滞在してたんだから、当店と狛江店の２店舗限定の『夜そば』を食べてもよかったな 入店 自動オーダーで厨房に伝わっている。進捗状況表示＆日本語がちょっと不自由な感じの音声案内。いただいたのは『舞茸天と目鯵天・茄子天そば』\670天ぷらは、それぞれの旨味が感じられていいんじゃない目鯵が自分にとっては（ほかの人にとっても？）馴染みがないかな？ マアジがポピュラーだよね。 ・マアジなどと比較すると、名前のごとく目が大きいことが特徴 ・マアジなどと比べると南方系の魚 ・マアジと比べると、味は落ちると言われるが、鮮度が良いものは劣らない美味しさ ・都市部での流通量が少ないためかメジャーな魚ではない。流通価格は比較的安価とのこと。アジらしい苦みを感じても美味しかったよごちそうさまでした～※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 神奈川県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】黒舞茸「真」 1kg[52210652] 舞茸 きのこ マイタケ お届け：発注後、1か月程度（生育状況により出荷日数が前後する可能性もありますので、あらかじめ御承知おきください。）【ふるさと納税】 ひもの 干物 金目 あじ 鯖 秋刀魚 かわはぎ ギフト 御中元 御歳暮 伊豆 藤文の「2人前セット」
2024.11.21
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■元長そば 百合ヶ丘店（神奈川県） で 『春菊そば』
今日は朝から夜まで新百合ヶ丘に用がある。ひとつ前の百合ヶ丘駅で下車。朝そばはここだ【元長そば 百合ヶ丘店】 神奈川県川崎市麻生区百合ヶ丘1-21-1 百合ヶ丘駅改札前 紹介ページ１、紹介ページ２およそ４年ぶり、２回目の訪問。前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★小田急線の百合ヶ丘駅改札を出たところにあった【箱根そば 百合ヶ丘店】が閉店し、その跡地に2020年12月にオープン。東上野店・北赤羽店に続く３店舗目。あの立ち食いそばチェーン店の【文殊】の経営者の兄弟が経営していて、主に東上野店が『立ち食いそば名店100』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』などで紹介されている。” 2013年の創業以来、「3たて」（茹でたて・揚げたて・打ちたて）を忠実に守ることを企業の目的（企業理念）としています。 当社は立ち食い蕎麦の概念を覆す、「速い・安い・美味しい」の三拍子が揃ったワンランク上を目指しております。 私達は老若男女を問わず、食を通じて「ホッとする瞬間（とき）」を提供したいと考えております。 蕎麦は自家製麺で、毎日店内にて製麺しております。 出し汁も蕎麦同様、毎日鰹枯節（本鰹・宗田鰹・鯖節・昆布）から取り、自家製かえし（醤油・みりん・砂糖）と合わせて製造しています。 "とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニューテレビで紹介されたのは東上野店だよね。入店して券売機で食券を買って渡す。男性スタッフひとりのまかない。もう、別の品を注文しちゃったけど、店内に貼ってある『きのこそば』も魅力的だねいただいたのは『春菊そば』\530。【文殊】＆【元長】さんでの第１候補になる品だ。細麺の生麺茹でたて、良し 初訪問時は「美味～い つゆ、良し 春菊天も こんなに良かったっけ？ 【文殊】越え」と絶賛したけど、今日は「普通に美味しい」くらいの感想でゴメンネごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2020年12月14日 『春菊そば』※ 【元長】＆【文殊】各店への訪問履歴はこちら。※ 神奈川県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。文殊菩薩(卯年生まれ) 合金製 7.1cm【渡辺景秋作】 高さ7.1cm×巾3cm【仏具 gold GOLD ゴールド 仏像 文殊菩薩像 合金製金メッキ 金色 卯年 うさぎ年】小田急電鉄1000形方向幕キーホルダー【各停新百合ヶ丘】
2024.11.21
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■ラーメン大至＠お茶の水 で 『新蕎麦つけ麺＋山芋』
前回の紹介文を写真を入れ替えて編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「新蕎麦」の季節だもの。ラーメン屋に行こう 【ラーメン大至】 文京区湯島2-1-2 佐藤ビル1F facebook、X醤油ラーメンがメインで、究極の普通ラーメンを提供すると評判の店らしい。“ラーメンの最高峰”ではなく“普通ラーメンの最高峰”とも評されるようだ。『新蕎麦つけ麺』は、店主が惚れ込んだ新潟十日町 玉垣製麺所 妻有新そばを使ったつけ麺。ここ数年、秋から冬にかけて期間限定で提供している。「純粋な蕎麦とラーメンスープのマリアージュをお楽しみ下さい。」 とのこと。新潟の『へぎそば（ふのりそば）』をラーメンスープでいただくってことだ。（注）へぎそば（ふのりそば） ” 新潟県、小千谷が本場であるへぎそばは、もともと繊維の糊として使われていたふのりを そばのつなぎとして使ったのが始まりだそうです。 ふのりが使われているため、そばにしなやかさがあり、手ぐりという盛付け方が織り成す 紋様は石庭の縞模様を思わせる美しさです。 またへぎとは木を剥いで作った板のことで、剥ぐが訛り、へぎになったといわれています。 ざるそば同様、盛られている器の名前がついています。”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いつもは10月に発売開始なのだが、今年はペヤングトリビュート『ソースつけめん』とサッポロ一番トリビュート『塩らーめん』に注力して遅れたみたい。11月12日から22日までの販売。券売機。今年は『新蕎麦つけ麺』用に山芋トッピングを新発売席に着く。食券を渡すと渡される食べ方の指南。辛子を作って待つ。前回のブログから引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★そうそう、新潟県十日町の【田麦そば】さんでも からしだったよね（訪問記）。昔、当地方ではワサビがとれなかったことと、海藻つなぎのそばにはからしの風味がピッタリだという理由からのようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『新蕎麦つけ麺＋山芋』\980+\250=\1,230が到着。まずは２，３本、そのままで食べる。まあ、超絶美味しいわけではない。辛子をつけていただく。中華スープとの相性が抜群 これは美味しい山芋をそばに絡めていただく。が、あまり良さも感じられなかったので、やがてスープに投入そば湯は茹で汁ではなくて、そば粉入りスープだそうだ。美味しかったし楽しめたね ここのラーメンを食べたことがないから食べに来なくっちゃごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2023年10月27日 『新蕎麦つけ麺』２回目：2021年10月29日 『カレー南蛮つけ麺（新蕎麦）』１回目：2019年11月13日 『新蕎麦つけ麺』【関連ブログ：ラーメン屋で食べる日本そば】■2012年05月21日： らーめん山頭火 旭川本店（北海道）で『そばラーメン』■2014年09月22日： らーめん山頭火 仙台一番町店【閉店】で『そばらーめん』■2014年05月01日： ちりちりラーメン風鈴屋＠新橋で『肉そば』■2015年09月27日： 山形ラーメン 天童＠多摩センター【閉店】で『ぶっかけ蕎麦』■2022年08月08日： らー麺屋 バリバリジョニー＠行徳で『バリバリジョニー風もりそば』■2023年06月27日： かずまちゃんラーメン＠牛込神楽坂で『ラーメン屋さんの本気の手打ち冷やしたぬき蕎麦』※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。へぎそば 新そば 4袋 乾麺 玉垣製麺所 お試し メール便 年越しそば 十日町名産妻有そばSALE10%OFF ギフト 越後新潟 料亭 8把 ギフト 化粧箱入り 十日町 妻有そば | へぎそば 高級 和食 和風 日本蕎麦 そば 布のり ふのり フノリ へぎ蕎麦 越後 海藻 つなぎ 無添加 上品 乾麺 乾麺グランプリ 贈り物 プレゼント お礼 つまり蕎麦 蕎麦
2024.11.20
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●千住中居町 つけ蕎麦 すみ で 『特製ラー油つけ蕎麦＋生卵』
地元・足立区で【港屋】風つけそばを看板メニューにしている店その看板メニューを１度も食べていなかったので食べておかなくっちゃ【つけ蕎麦 すみ】 足立区千住中居町32-15 Ｘ、紹介ページ１、紹介ページ２２年５ヶ月ぶり、３度目の訪問。前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★北千住駅西口から西に向かう北千住駅前通りから国道4号線を少し越えたところの１本脇道沿いに２０１９年５月３０日オープン。看板に「つけ蕎麦」を冠して【港屋】風『特製ラー油肉つけ蕎麦（生卵付き）』が一番人気らしいが、そんなに推しているわけでもないみたい。大盛り無料のサービスあり。Ｌ字型カウンター数席＋テーブルx1。前金。ポットの水セルフ。おそらく親子（母＆息子）で切り盛り。最近だと YAHOO JAPAN! ニュース 2024年5月31日 で取り上げられた。” 【足立区】大盛りそば無料だけじゃない！ 季節限定そばメニューも楽しめる北千住「つけ蕎麦すみ」の魅力とは ”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭上でも書いたが、【港屋】風『特製ラー油肉つけ蕎麦』を強く推しているわけでもない。看板メニューというよりも「人気Ｎｏ．１」と表している。１２時半過ぎの入店。一通り先客が帰った後みたいで貸し切り。頭上のメニュー。カウンターのお品書き。麺の量は大盛りまで無料。いただいたのは『特製ラー油つけ蕎麦（大盛）＋生卵』\900+\50=\950。あっ、玉子はオプションで生卵／味付け玉子がある。そばは相変わらず乾麺っぽいが悪くない。【港屋】風ラー油つけそばなら太麺のほうが自分の好みかな？ラー油つけ汁は適度な辛さ。生卵を投入して味変を楽しむ。そば湯をいただく。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2022年6月22日 『冷やしむじな蕎麦』１回目：2019年6月03日 『サービスランチ（とろろそば＋ミニそぼろ丼セット）』【関連ブログ：足立区で【港屋】風ラー油つけそばがウリの店】■2023年8月29日： 島根２丁目 酒蕎麦 ねっこ で『激辛痺れ蕎麦、韓国のり、豚のあたりめ』他【ふるさと納税】 鴨だし つけそば 20人前 乾麺 そば 蕎麦 鶏そば とりそば 麺類 やや 太め 常温保存 ご家庭用 のし 贈答 お中元 お歳暮 ギフト プレゼント お取り寄せ ご当地グルメ 送料無料 昭和製麺 【 山形県 天童市 】【ふるさと納税】 つけ麺 つけそば ラーメン 簡単 3食 k209-002
2024.11.19
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■大吉田＠内幸町 で 『冷かけ・ギバサ』
当店のことを書こうとすると長くなっちゃうのが悩み【そば処 大吉田】 港区西新橋1-9-8 紹介ページ前回のブログに以下のポイントは詳しく書いてあるから、気になる人は読んどいて～ ■創業時の会社と別の会社の運営 現在の事業者は【そば処大吉田株式会社】（法人番号5010401123468、本店所在地： 東京都港区西新橋１丁目９番８号）となっているが、秋田市の【株式会社ドリームリンク】 が求人活動を行っている。 ■秋田の店の直営を謳い、昼は立ち食いそば系のそば屋、夜は居酒屋の二毛作営業 「創業文政元年 秋田県西馬音内前郷村(旧) 弥助そば」 代表的なそばが『冷やがけ』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★私が６月に訪問した後になるが、１０月７日に「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」で紹介された■プレスリリース ” 【ＢＳ日テレ】「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」昼はそば屋、夜は居酒屋！ 新橋のサラリーマンを秋田名物で虜に！ 布海苔を使ったコシのある絶品・弥助そば！”■放送内容： 東京・西新橋 冷かけが五臓六腑に沁みわたる！ところが、放送日を含め、９月２８日～１０月２８日まで休業してたのまたもや、運営会社が変わって業態も変わるのかと危惧していたのだが、大きな変化はないみたい。店外のガラスに貼られたお品書き。ここらへんも変わってないみたい。これを見て入店して食券を買えとのこと。口頭注文から食券制に変わったんだね。入店して券売機を見ると、品数がこれしかないの？ 目当ての『ギバサそば』がないよいえいえ、画面展開は後ろ客がいたから撮れなかったけど、例えば、『冷かけ』をタッチすると細かく品名が出てくるの。カウンター席に着く。店内も前と変わってないかな？ なんのため、１ヶ月も休業したのかしらいただいたのは『冷かけ・ギバサ』\650。秋田県では「ギバサ」、山形県では「銀葉藻（ギンバソウ）」、新潟県では「長藻（ナガモ）」と呼んで食用にしている海藻だよ。太いそば、つゆ、ギバサとの相性もバッチリ美味しいね～ 好みの味わいだ飲み干しちゃったまた来ます。ごちそうさまでした～【訪問履歴】＜＜ 新経営陣の時 ＞＞１回目：2024年06月07日 『元祖冷かけ』＜＜ 旧経営陣の時 ＞＞４回目：2018年11月19日 『秋風そば』３回目：2017年11月01日 『超大吉田そば』２回目：2014年02月19日 『天ぷらそば』１回目：2013年06月13日 『大吉田そば』【関連ブログ】■2020年12月15日： 西馬音内そば 彦六＠五香（千葉県）で『冷がけそば』■【備忘録】ぎばさ蕎麦 ＆ 西馬音内そば【関連ブログ：アカモクそば（ぎばさ・ながも）】■2024年07月09日： 石竹＠武蔵白石で『アカモクそば』■2024年05月22日： しぶそば 池上店で『ぎばさとろろそば＋岩下の新生姜いなり』■2019年10月22日： 立ち喰い蕎麦 絃＠押上で『ぎばさそば（ダッタンそば版）』■2014年12月05日： 佃 れすとはうす こころ＠月島【業態変更前】で『ながもそば』■2011年07月03日： SNACK SHOP しおさい＠新潟港ターミナルで『海藻そば』■2009年08月27日： 自宅で『ギバサそば』を食べてみた西馬音内の『冷やがけそば』は【特集：郷土料理のそば】第45回で取り扱っている。※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ ”元祖○○／△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】弥助そば 秋田総本店 ご飲食券 文政元年創業「冷がけ蕎麦発祥の店」 1,000円券 6枚(合計6,000円分)あかもく(ギバサ) 100g×30パック入り 三陸 宮城県産 冷凍 天然 無添加 無着色 ご飯のお供 送料無料(一部地域除く) 海藻 アカモク
2024.11.18
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■立喰いそば でん@戸越銀座 で 『紅しょうが天そば、カリカリポテトそば』
予習不足だったの日曜日の戸越銀座は多くの人が集まっていた東急池上線戸越銀座駅の南側すぐのところに11月11日(月)オープンの新店【立喰いそば でん】 品川区平塚1-5-9 増田ビル 紹介記事 そらすの喰歴 掲載店、ぶんせき室分室 掲載店すぐ近くに戸越銀座店もある【もつ焼でん】の系列店なんだそうだ。お祝いの花の企業名が「ファースト」から始まっているので思わず大河ドラマ出演女優を思い浮かべてしまったのは今日が日曜日だからか製麺所の「むらめん」からもお祝いの花が届いているね ※ 参考記事： ■文春オンライン 2024年8月27日 ” 東京のそば屋を席巻する製麵会社「むらめん」とは何者か 潜入取材でわかった異様なこだわりと“キャラ立ち”の理由 ”おつゆの成分割合が表示されている。「あごだし」を多く使っていることを強調営業時間は、平日は7:30-21:00だが、土日祝は11:00-18:00なんだね。店頭にも立ち食いカウンターがあるんだね入店すると すぐに券売機。目に付いた品が『げそ天そば』『かき揚げそば』『紅しょうが天そば』だったので、すぐに『紅しょうが天そば』を選んでしまったのだが、後で写真を見直して後悔だって、私の食べ歩きのテーマに合致する『カリカリポテトそば』『丸チョウそば』『ながも天そば』があるのを見落としていたんだものトッピングの白板にも入店時は気づかなかったし、券売機の上の『ジャーマンカレーかき揚げそば』も私の食べ歩きのテーマに合致する品だ店内は狭く、厨房向き立ち食いカウンターと壁向きカウンター。壁向きカウンターに陣取る。いただいたのは『紅しょうが天そば』\550。なかなかいい出来。そばは馴染みの「むらめん」の茹で麺。紅生姜天は見た目きつめの赤のイメージより軽い感じ。それでも、神経を集中させてつゆの味わう前に紅生姜の味が回ってしまった。美味しいんだけどね。全体的に満足いく味わい。ごちそうさまでした～☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『カリカリポテトそば』は、自称・『ポテトそば』食べ歩き世界チャンピオンとしては放って置くわけにはいかない品で、全然注文なくてメニュー落ちになって食べられなくなるなんて事態になったら目も当てられないということで、別の日にいただきにやってきた。この日は奥のほうに陣取ることができたので番重もよく見えた。「むらめん」さんの「ＦＭ」の番重がここにもあるね『カリカリポテト』の入っているケース。食券は『ポテトそば』表記。そう、元祖版のフライドポテトじゃなくても正真正銘の『ポテトそば』と認定できるぞその『カリカリポテト天そば』\550。ほう、カリカリポテトって、こういう形状なんだカリカリポテトを画像検索すると、このような形状のものは出てこないんだけどね。 細い糸、揚げそば みたい。溶ける感じ。食感は楽しいし、美味しい。ボリューム感はないかな。ごちそうさまでした～※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『ポテトそば』の歴史と飲食履歴はこちら｡☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２４年１２月７日追記：■文春オンライン 2024年12月3日 ” ホルモン焼きの人気チェーンがなぜ立ち食いそば屋を？ 戸越銀座の「立喰いそば でん」で食べた“丸チョウそば”に衝撃を受けた ”■品川経済新聞 2024年12月6日 ” 戸越銀座駅前に立ち食いそば「でん」 もつ焼き店の新業態、佐渡の食材使う ”
2024.11.17
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■一由そば＠日暮里 で 『そば＋ゲソ天＋大舞茸天』
台東区の玉姫稲荷神社および周辺で行われた「靴のめぐみ祭り市」でスニーカー等を購入した後、日暮里行きのバスが来たから乗っちゃった遅い朝食、いや、早めのブランチとして１０時に到着したんだけど、やはり 行列だね【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、Ｘ、紹介ページ実際には 店頭メニューの写真を撮ってから列に並ぶ。その後 すぐに後ろに行列が続く。今日の目当ての品は『大舞茸天』入店して自分の番が近づいてきた。よし、在庫はたくさんあるぞ受け取って陣取ったカウンターの下に番重が見えたので撮っておく。「興和物産」いただいたのは『そば＋ゲソ天＋大舞茸天』\290+\180+\210=\680。もちろん、当店に来たらゲソも食べておきたいからね。大舞茸天、大きい。揚げたてでないのは残念だけど。辛汁の一杯を楽しめて満足ごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】黒舞茸「真」 1kg[52210652] 舞茸 きのこ マイタケ お届け：発注後、1か月程度（生育状況により出荷日数が前後する可能性もありますので、あらかじめ御承知おきください。）【ふるさと納税】大平きのこ研究所の大黒舞茸「真」1kg
2024.11.16
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■小諸そば 金杉橋店 で 『えび天せいろ』
立ち食いそばチェーン店の「お祭り」とか「セール」があるとブログ・ネタとして食べておかなくっちゃ、って気になるの って前回の訪問時にも書いた冒頭文章だ【小諸そば 金杉橋店】 港区浜松町2-7-11 芝KSビル1F ホームページ、公式Ｘ間にあってよかった券売機では左側最上段近辺ね。「段位制度」の存在はSNSで知っていたけど、実物を見るのは初めて。いただいたのは『えび天せいろ』\580。そば、ほぼ茹でたて提供。やはり、海老天３本は嬉しいね。全体的に、なんとなくだけど、他店のそばの出来のほうが良く感じちゃったのは店員さんたちの段位を見ちゃったからかそば湯をいただいて ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2023年3月30日 『鳥からそば』※ ３大立ち食いそばチェーン店のひとつである【小諸そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。段位認定番外編 規格外の超絶難度 地獄ナンプレ 其の弐 （白夜ムック 732） [ たきせ・D・あきひこ ]段位認定ナンバープレース上級編29 150題 [ たきせ あきひこ ]
2024.11.15
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【番外】京みやげ市＠東武久喜駅 で 『そばぼうろ』
東武線の久喜駅に降り立つと改札内で小規模な物産展がやっている。本屋の跡地の活用らしい。おっ、『そばぼうろ』だって。買ってみよう『そばぼうろ』を食べたことがあるような気がするんだけど、過去ログにはなかった。そば粉入りじゃないものは、形状としてはとかみたいなのは 何度も食べたことはある。参考ページ： ボーロとはどんなお菓子？名前の意味や由来、歴史なども解説！駅東口のバスロータリー横の公園のベンチに座った。裏美味しいビスケットタイプの和菓子だね。さあ、【らぁ蕎麦くろふね】さんに行こう【関連ブログ：そば粉使用の菓子】■2023年02月25日： 信濃路うさぎや＠長野県上田市の『くるみそば』■2021年09月23日： 秋田ふるさと館＠有楽町の『うどんそば自販機パウンドケーキLight』■2021年03月30日： 田ぐち＠木曽福島の『そば饅頭』■2018年12月15日： 義士堂 小泉商店＠泉岳寺で玉川屋 惣八の『討入りそば饅頭』■2018年11月30日： 千代乃家＠高尾で『そばだんご、酒まんじゅう』■2014年04月27日： そばつゆ巧房＠鹿児島天文館で『そばつゆソフト、そばつゆカップ』■2010年11月18日： そばたいやき空＠方南町【閉店】で『空スペシャル』■2009年06月08日： 本家尾張屋本店＠京都で『そば餅、そば板』 【送料無料】【平和製菓】京銘菓 蕎麦ぼうろ 80g（20袋入）そばぼうろ 送料無料 5袋入り昔ながらの味わいの お蕎麦屋さんの 蕎麦ぼうろそば 蕎麦 ぼうろ そば ボーロ楽天 通販 価格 販売 お土産 記念 ギフト
2024.11.14
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■らぁ蕎麦くろふね＠久喜（埼玉県） で 『柚子なめこおろし蕎麦』
東武線の久喜駅のホームから見えるの まあ、「駅そば」店とみなすこともできるだろう【らぁ蕎麦 くろふね】 埼玉県久喜市久喜東1-1-4 ホームページ、Instagram2022年6月6日放送のフジテレビ「あしたの内村!!」に登場したのを私も見ていた紹介ページ：” 「女性人気も上昇中！駅そば好き内村がハマるのはどれ？」という番組企画のなかで、”４つの味が楽しめる味変駅そば”として、”冷たい肉そば”等が紹介されました。 ”U字工事さんが『冷たい肉そば』と『欲張り月見とろろそば』を食べたようだ（全然覚えていない）が、まあ、【港屋】インスパイア系で本来の駅そばとはかけ離れているし、値段も高めになるからパスしてもいいよね、と思っていたんだけど、小山に行く経路で久喜駅を利用した際に魅かれるものを見つけちゃったのそれは新潟の『へぎそば』のように「ふのり入りそば」を使っているの【港屋】風『肉そば』で「ふのり入りそば」を使う店って聞いたことがないもの店頭のこれも気になったの。やはり、食べておこうと思った次第。入店してすぐ券売機。狭くて全体が撮れない。店主ひとりのまかない。店内は外向きカウンター６席。水セルフ。食べ方の指南。まあ、『冷たい肉そば』向けだろうね。無料揚げ玉とラー油がセットされている。いただいたのは『柚子なめこおろし蕎麦』\900。この店の特徴を示す『冷たい肉そば』とどちらにしようか、迷ったんだけどね。今日までで次の営業日からは冬バージョンの品になるそうだから食べておかなくっちゃ、と思った次第。そばは乾麺？ わりと早く提供されたから見込み茹で？ いやね、これがなかなか美味しいのこの種のそばでも生卵を付けてくれるんだね。せっかくだから、投入して味変。卵での味変はあまり良くなかったと感じたものの、その後、さらにラー油を投入するとイケるのさらに、揚げ玉とラー油を投入すると、これまた楽しい、美味しいそば湯もいただいちゃう期待値以上に美味しく楽しめて良かった ごちそうさまでした～※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。一応、入れておくことにしよう※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２５年４月３０日閉店
2024.11.14
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■鉄道カフェ 小田急Ｍ「車窓」＠北本（埼玉県） で 『天玉そば』
いきなり 種明かし の画像。何の種明かしかって マンション名に注目今日の目当ての店 埼玉県にあるのに小田急なのはマンション名からなの【鉄道カフェ 小田急Ｍ「車窓」】 埼玉県鴻巣市小松4-2-27 小田急マンションB101 ホームページ、Ｘ、Instagram 三毛猫ランチ 掲載店、ぶんせき室分室 掲載店子どもとお出かけ情報サイト「いこーよ」から引用：” 店内にNゲージジオラマを設置し、鉄道情景をテーマにした癒しの空間を提供します。鉄道カフェ・小田急M「車窓」は、鉄道の情景を見ながらゆったりした空間でくつろぐことができます。都会・田舎・山間・湾岸の4つのジオラマエリアを、Nゲージ鉄道模型車両が走り、あたかも列車に乗って車窓からの風景を味わうことができるような、癒しの空間をご提供いたします。無料サービスとして、お客様ご自身の車両をお持ち込み頂き、走る風景を眺めて頂く事も可能です。スマホスタンドも用意しておりますので、ご自分のスマホで動画を撮影していただくことも可能です。 "カフェなのに「駅そば」として そば・うどんを扱っているのが嬉しい銚子電鉄の『ぬれ煎餅』も取り扱っているんだね。入店して ご主人に挨拶。注文後、店内の撮影の許可をいただく。私もNゲージを持っているのか？と聞かれたけど、いえいえ、そんなに鉄分は濃くないんです水とおしぼりはセルフね。メニューは一部のみ撮影。そば・うどんのページね。いただいたのは『天玉そば』\680。そばは冷凍麺っぽいね。つゆが関西風というか、透き通った薄味。野菜のかき揚げ。「駅そば」というよりも家庭の味といった感じかな。ごちそうさまでした～【関連ブログ：鉄分の濃い店】■2009年8月6日： 大勝庵＠二子玉川【閉店】で『冷したぬきそば』私は全然鉄道ファンじゃないんだけど、こちらもいずれ行くことになるのかな ■福幸軒 東京都東久留米市幸町1-1-1 紹介facebook投稿 そば屋・福幸軒の店内には、店長が集めた鉄道グッズが展示してある。 店長の一番のお宝グッズは、東京駅駅長の制服。 ■そば処 浅野屋 東京都北区田端6-4-1 赤羽マガジン 鉄道模型のある おそば屋さん。 店頭には店主ご自身が作られたHOのジオラマが飾られている。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 喫茶店・カフェでのそば食べ歩きのまとめページはこちら。【ふるさと納税】D012-24 Nゲージ[組み立てながら電気の流れを学ぼう。赤い電車キット]［鉄道模型］カトー (Nゲージ) 10-1840 283系「オーシャンアロー」6両基本セット
2024.11.14
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■手打ちそば 松隣＠小山（栃木県） で 『小山開運 肉汁そば』
小山シリーズ第４弾（最終回）は手打ちそばの店。【立ち食いそば うどん つるり】さんが閉店してたから予定が狂い、最後の１軒に困った。小山駅周辺のそば屋をネットで探して見つけたの【松隣そば店】 栃木県小山市中央町2-7-26 小山市公式ページ、紹介ページ小山で昭和12年(1937年)創業の手打ちそば屋。2013年に建て替えたそうだ。「その時1番の国内産そば粉や小山産小麦粉をはじめ旬の素材を使い、打ちたて茹でたてのそば・うどんや料理をお安くご提供しております。」 とのこと。年配の実直そうな夫婦（たぶん）で切り盛り。メニュー。特に目当ての品があって訪れたわけではない。ランチメニューから選ぼうかな？そんなにお腹がすいているわけでもないので単品でもいいの。おっと、「小山開運」の文字に反応なぜ、小山が開運なのそうか！ 江戸幕府の成立に道筋を付けた「小山評定 -おやまひょうじょう-」だ” 開運のまち おやま ”うどんではなくて そばでもいいのなら、食べ歩いている「神仏信仰系そば」に該当する品と言って良いだろうその『小山開運 肉汁そば』\870。そば、なかなか美味しいの熱々の汁 これで美味しさアップ 肉だけでなく、野菜もたくさん。これも美味しいねコーヒーゼリー付き。ごちそうさまでした～【関連ブログ】■2015年9月27日： 開運そば＠高幡不動で『開運そば』※ 「神仏信仰系そば処（番外）」のまとめページはこちら。西堀酒造 純米吟醸酒 小山評定 若盛 720ml【ふるさと納税】【大満足17パック】BBQ選手権全国優勝!メディアで話題沸騰小山ブランド豚を使ったソーセージセット【配送不可地域：離島】【1388013】
2024.11.13
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■小山に帰ってきた！きそば（栃木県） で 『コロッケそば』
小山シリーズの第３弾は、駅そばファンには有名な小山駅ホームの立ち食いそば店【きそば】の味を継承した店だ いくつかあるが、駅そば店があった小山にあるのはここだけ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ＪＲ小山駅のホームにあった立ち食いそばの【きそば】。閉店が知れ渡った時には行列ができるほど 多くの人が別れを惜しんだ。栃木市の【中沢製麺】さんが委託運営をしていたのだが、その後、その【小山駅きそば】の味を味わえる店がいくつか誕生している。小山駅東口から歩いて数分、小山東 屋台村が見えてきた。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★広い通り側の入口から入る入口のところに店舗案内。一番奥まで進んで見えてきた。【小山に帰ってきた！きそば】 栃木県小山市駅東通り2-34 小山東屋台村内 公式Instagam 紹介記事（下野新聞）、紹介記事（おやナビ！おやま）中澤製麺公認の【きそば】４番目の継承店として昨年の１月に小山東 屋台村にオープン。地元の【COZY BAR ぼ~ず】の運営。中澤製麺のホームページの「◎小山駅きそばの味が食べられる飲食店」に載っていたはずなんだけど、あれれっ、リストから消えている 公認からはずれたのかしらなんか書いてある。が、これは前回訪問時（昨年4月）と同じで変化があるわけではない。壁にメニュー。ここで決めてから店に入る。入店して厨房向き直線カウンターに着く。いただいたのは『コロッケそば』\500。結構、驚いたことがある そば、ぶつぶつっと短いの。手打ちそばの失敗作では見たことがあるが、茹で麺では初めて偏見があるから劣っているような印象はあるものの味は悪くない。少し食べづらいけどね。つゆ、美味しいねぇ～完食完飲しちゃった。丼の底を撮りたかったからねごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2023年4月15日 『かけそば＋岩下の新生姜』【関連ブログ：きそば】■2010年7月17日： 【閉店】きそば＠小山駅両毛線ホームで『天ぷらそば』■2020年12月6日： 【閉店】きそば＠小山駅上りホームで 『栃木は魅力度最下位？？そば＋岩下の新生姜』【関連ブログ：中沢製麺公認「きそば」提供店】■2023年04月17日： おやまのきそば 足利市駅前店で『天ぷら岩下の新生姜そば』■2023年04月21日： 宇都宮きそば＠宇都宮で『天ぷらそば＋岩下の新生姜』■2023年12月24日： 小山のきそば号＠第一酒造（栃木県佐野市）で『きききそば』■2023年12月24日： 駅のきそば 野木店で『天ぷら・岩下の新生姜そば』■2024年01月07日： 駅のきそば 栃木店で『ゲソからそば・岩下の新生姜＋天ぷら』【関連ブログ：屋台村でそば】■2014年1月25日： 【閉店】わが家＠八戸みろく横丁で『そばかっけ』他■2014年1月25日： 【閉店】ふわり＠八戸みろく横丁で『そばかっけ』他■2015年1月24日： 田舎子＠八戸みろく横丁で『そばかっけ』他■2014年4月10日： 【閉店】あじさい＠宇都宮屋台横丁で『ちたけそば(冷)』■2023年4月21日： 宇都宮きそば＠JR宇都宮駅東口餃子村 駅前横丁で『天ぷらそば＋岩下の新生姜』■2010年3月08日： 【閉店】そば源＠高崎田町屋台通り恋文横丁で『ほろ宵セット』他 ■2014年4月16日： 【閉店】衣食汁＠かごっまふるさと屋台村・鹿児島中央で『かけそば』他※ 北関東（栃木県・群馬県・茨城県）の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。なぜ屋台村から東京ドームに辿り着けたのか？ プロレス現地採用 ～VIVA LA VIDA～ [ NOSAWA論外 ]「帰ってきた あぶない刑事」officialビジュアルBOOK [ 「帰ってきた あぶない刑事」製作委員会 ]
2024.11.12
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■安田製麺所・お食事処安田＠小山（栃木県）で『玉子焼きそば＋手打ちそば』
小山シリーズの第２弾の店は、路麺愛好家のみなさん向けというよりも大衆食研究家の あのかたが喜んで失禁しそうな店【安田製麺所・お食事処安田】 栃木県小山市城山町2-11-12 小山市公式ページ、紹介ページ昨年１月に日本テレビ系全国ネットで放送の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』（紹介記事）で紹介されて来客数が増えて大変になったみたい。おばあちゃん ふたりで切り盛り。店主とお手伝いの人（客のボランティア）らしい。もともとは製麺所だったのが２２年前に店主が５４歳の時に「子供に楽しく働く姿が伝われば」と食堂を始めたそうだ。店内は店というよりも人の家系（但し、雑多な感じｗ）だね。乾麺を扱っているから製麺所も現役なのかと思ったけど、やはり、畳んでいるようだ。メニュー（裏側の定食系は撮らなかった）。なにか、キラーメニューがあるわけでもないが、焼きそばのクチコミが多い感じだ。『手打ちそば』があるのを見つけ、注文してみたのだが、今日は提供できないとのこと。ここで私が勘違い。そば全種が提供できないのかと思って『玉子焼きそば』を注文。少しして気づいて、他のそばメニューに変えられるかと尋ねたところ、『玉子焼きそば』の注文は生かして、ほかに『手打ちそば』も出してくれるとのこと商売品として出すほどの量がないけど、サービスで出してくれるんだって少しだけ予習してきたのだが、当店では注文品のほかにサービス品がたくさん出てくるようだ。まずはお通し、と言っていいのかな。箸をつけたところで握りたての おにぎり到着。商売品としては出せない量だという『手打ちそば』をサービス量も思ったよりあるじゃん 素朴な家庭的な味わいだ正規の注文品である『玉子焼きそば』。食後の支払金額は858円ではなくて、なぜか855円。これまた、店の料理人が作ったものというよりも家庭的な味わいだねコーヒー付き 他の客もまったりと時間をかけて食事を楽しんでいた。ごちそうさまでした～オモウマい食堂 受け継ぐ魂の味編 （YKベスト） [ アンソロジー ]ヒューマングルメンタリー オモウマい店 番組公式ファンブック [ 中京テレビ放送 ]
2024.11.11
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●富士そば 北千住店 で 『ごぼうかき揚げそば』
前日のブログで栃木県の小山シリーズが始まるようなことを書いたけど、今日は日曜日で中休みということで、地元・足立区の【富士そば】パトロール【名代 富士そば 北千住店】 足立区千住2-61 ホームページ、facebook、Ｘ店の横に番重が見えたので先に撮っておく。「興和物産」だね。店頭に恒例の「龍が如く」のコロボ商品のタペストリー。丼ものなので当ブログとしてはパス今日は特に目当てなし。まあ、券売機の最上段のものにしておこうかいただいたのは『ごぼうかき揚げそば』\620。11月1日からの発売で8店舗（新宿店・川崎西口店・神谷町店・田町店・秋葉原店・北千住店・高円寺店・渋谷桜丘店）限定なんだってね。たぶん、外注の天ぷら。まずまずの出来。ここの温そばは、まあ、私のストライクゾーンから外れているけど不満はない。当店は私にとっては普段使いの店で重宝してるよおもしろいブログは書けないけどごちそうさまでした～※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】 ごぼう天ぷら 1kg 250g×4袋 ごぼう 天ぷら 牛蒡 ごぼ天 野菜 惣菜 冷凍 電子レンジ 簡単調理 手軽 ご飯 白米 お米 おかず 三陸 岩手県 大船渡市【送料無料】うどん屋さんのごぼう天 1袋40g 12袋入 箱売り天ぷら ごぼうの天ぷら うどん ごぼ天 乾燥天ぷら ごぼ天そば 蕎麦 箱買い まとめ買い セット 福岡名産 福岡県 博多 限定 おすすめ 人気 話題 口コミ ランキング 取り寄せ グルメ 敬老の日
2024.11.10
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■ふるさと＠小山（栃木県） で 『メンチそば』
来週にかけて何日間か栃木県の小山駅周辺にいくことになったということで、今回から栃木県の小山シリーズだ今年の１月に伺った【立ち食いそば うどん つるり】さん（訪問記）の店の前まで行ってみたんだけど、今年の８月３１日までの臨時休業の貼紙があるものの、中は取り払われている。こりゃぁ、ダメだ 閉店だね立ち食いそば屋じゃないけど、路麺店扱いできる食堂のような店が近くにあるから１３年ぶりに入ってみるか【ふるさと】 栃木県小山市中央町3-5-10 紹介ページ入店して奥のカウンター席に着く。高齢の夫婦で切り盛り。創業４９年らしい。壁メニューをなんだ、近くにメニューもあったよ。洋食系の定食と そば・うどんとのセットものが充実。麺単品メニューも充実しているから間違いなく路麺店扱いできるよねなんとなく珍しい部類の『メンチそば』\580を注文。食べ始めてから思い出した 前回いただいたのも『メンチそば』だ。厨房の様子が見えない席だったので麺種が確認できなかったが、生麺の感じ。前回のブログでは「透明のビニール袋入りの茹で麺っぽいそば」と書いていた。全体的に満足できる味わいなの 美味いんだよ 定食も食べてみたくなる。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2011年8月31日 『メンチそば』※ 北関東（栃木県・群馬県・茨城県）の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】＜選べる5種の組み合わせと定期便！＞(U-22)鹿児島県産原料を使用したレンジ調理惣菜(3種) 調理済 レンジ 肉 惣菜 おかず コロッケ メンチカツ チキン南蛮 時短 冷凍 人気 セット 食べ比べ 弁当 小分け【鹿児島協同食品】【ふるさと納税】メンチカツ 白金豚（プラチナポーク）100% 10個入 豚肉 ブランド肉 カツ フライ 冷凍配送
2024.11.09
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■天丼てんや ビーンズ亀有店 で 『元祖 オールスター天ぷらそば』
亀有シリーズの最終日もルーチーンから。写真は一昨日のもの。今回も和食チェーン店になっちゃった この店の利用は初めてだし、自称・和食チェーン店での そば食べ歩き世界チャンピオンの私がさらなる実績を積み重ねる機会だと思うことにしよう【天丼てんや ビーンズ亀有店】 葛飾区亀有3-25-1 ビーンズ亀有 ホームページ、公式Ｘおっと、値上げのお知らせだ。値上げ当日に来店するのは今月３回目だ入店して席に着く。タッチパネルに登場したのは「おすすめ天丼」だけど、そば専ブログだからパス今日はセットもので そばを食べるんじゃなくて、『天ぷらそば』のカテゴリーから選ぶつもり。おっと、「元祖」の字が見えるね。そば屋じゃなくてもそば提供店が「元祖」を謳うそばを出しているのなら食べなくっちゃねほかに美味しそうな天ぷらがあるけど、今日は我慢しておこう。いただいたのは『元祖 オールスター天ぷらそば』\920。食べ始めてから思い出した 今年の春に綾瀬店でいただいているよそば、まずまずだと思うけど、つゆが弱い、というか、そんなにマッチした感じでもないかな。オールスターの内容は、海老・いか・ほたて・まいたけ・れんこん・いんげん で変わってない。野球に例えるとＮＰＢに届かない、高校野球のスター選手の集まりくらいまあ、それでもいいんだけどねごちそうさまでした～※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ”元祖○○／△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。【ふるさと納税】 「めん」のオールスターセット 麺5種詰め合わせ 計32人前 うどん ほうとう 各6食・ そば ラーメン 各8食・ 麺ロール 1本（4人前) つゆ付き 辛味2種付き 富士吉田名物 吉田のうどん すりだね 山梨 富士吉田 麺セット 麺 ふるさと納税 20,000円 20000【手作りお惣菜 NEWオールスターセット 】 レトルト惣菜 11食入り 和食 洋食 無添加 国産 詰め合わせ セット レトルト食品 常温保存 お惣菜 いつでもデリカ お魚 魚 おかず 非常食 保存食 1人暮らし 総菜 仕送り 25.6期限 防災食 非常食 防災セット 震災用 備蓄セット
2024.11.08
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■峠の蕎麦＠三ノ輪 で 『かけそば＋ゲソ天』
たまに ここの美味しいそばも食べたくなる【峠の蕎麦】 台東区三ノ輪2-14-8 ドランク塚地のふらっと立ち食いそば前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治通りと日光街道の交わる大関横丁交差点の三ノ輪駅出入り口すぐ横。否応なしに目立つし、便利な立地だから立ち食いそば屋としては最高だよね。表に以前貼ってあったポスターによると、信州・茅野直送で、とろろ・卵白をつなぎに使ってあるそうで、それで信州そばを謳っているんだね。『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』などで紹介されている。2013年8月の改装後も店内は厨房を囲む緩やかなＶ字型カウンターだが、厨房スペースが大きくなって客用スペースは随分窮屈な感じになっている。店頭の看板が「峠のそば」から「峠の蕎麦」に変わっている。券売機方式。厨房を囲む緩やかなＶ字型カウンター１０人ほどの収容で７つの固定椅子があり、入口側が立ち食いカウンターになっている。水はカウンター上のポットでセルフ。生蕎麦を茹でるので、２分かかることが壁に貼られている。デフォルトはそばで、うどんは明確に指定しないとならない。たぬき、きつね、月見といった一般的なメニューのほか、豊富な天ぷら類がトッピングできる。昨年4月にBS日テレの番組で紹介されたのを見たのだが、番組前半15分くらい使って都電荒川線と三ノ輪銀座商店街・通称「ジョイフル三の輪」を紹介してから歩きだしたから、流れ的には【長寿庵】＠三ノ輪橋に行くものだと思ったのだがスルーして当店へTBSの早朝の番組「THE TIME」で篠原梨菜アナが朝から食べまくるコーナーにも登場した。 ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★１年２か月ぶりの訪店なんだけど券売機が変わっていた。なるほど、どうりで店頭の券売機対応メニュー案内がなくなったわけだわりと珍しいタイプの券売機だよね。全体のメニュー構成がわからないのは残念「温」から選ぶことにしよう。お知らせと営業情報。いただいたのは『かけそば＋ゲソ天』\380+\210=\590。細めの生麺、茹でたて。ゲソ天は揚げ置き。ガッツリじゃなくて、わりと上品な味わい。塚地さんは番組で” ゲソは店主が市場で仕入れた国産のスルメイカ。信州から取り寄せる生麺はつるりとした感触が特徴。 ” と紹介してた（思い出せないけどｗ）ごちそうさまでした～※ 【峠の蕎麦】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「信州そば」を謳う立ち食いそば屋のまとめページはこちら。（長野）峠 21度 そば焼酎 1800ml 蕎麦焼酎【ふるさと納税】峠のふもと紅果園 北海道 仁木町産 さくらんぼ【 月山錦 】一段並べ 桐箱入り 500g 果物類・フルーツ・さくらんぼ・サクランボ・月山錦・チェリー お届け：2025年7月10日頃～7月25日頃
2024.11.07
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■寿々喜＠亀有 で 『冷やし寿そば』
今日も亀有駅に到着亀有駅南北の両さんに挨拶。ホントは過去の写真を使おうと思っていたんだけど、10~11日に開催される「両さんまつり」の幟が今日から掲げられているから撮り直しだ駅南口ロータリー近辺の像も撮り直しゆうろーど（亀有銀座商店街）を進む商店街の奥にある【寿々喜】 葛飾区亀有3-35-4 公式ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２前回（2017年11月）の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★亀有駅南口のゆうろーど（亀有銀座商店街）の南側にある。同名店は北口すぐのところにもあるから来店の際は ご注意を。 「J．C．オカザワの銀座を食べる 銀座の名店二百選」などの著書のある辛口グルメ評論家のJ.C.オカザワ氏の記事（2014年12月）で知った店で、記事に登場する『あさり天』と『寿そば』が気になっていた。その記事が載ってから３年も経っていたんだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 実は開店前の朝に撮っていたの入店して壁を見ると創業時の写真が 昭和10年ころなんだね。お品書き。『アサリ天』は健在。今日は飲めないからパス。前回は温そばでいただいた『寿そば』の冷やしバージョンをいただいてみるかということで、いただいたのは『冷やし寿そば』\800。サービスのごはんはパスした。うん、うん、美味しいね いろいろな具材の味わい・味変が楽しいんだけど、特に揚げ餅と玉子焼きが美味しく感じられたまわりは近隣住民のようで、まったりした雰囲気もいいねそば湯をいただいて ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2017年11月3日 『寿そば、あさり天』他敬老の日限定 長寿そば6人前（生そば） 飛魚つゆ付き 出雲そば 送料無料【ふるさと納税】【2024年12月上旬発送開始】祈長寿そばセット 8食入り つゆ付 蕎麦 お蕎麦 そば 麺 祈長寿そば 年越しそば 年越し蕎麦 多加水潤生仕上げ 贈答 ギフト 詰合せ 詰め合わせ 常温 九州 熊本県 送料無料
2024.11.06
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■大戸屋ごはん処 アリオ亀有店 で 『冷やしおろしたぬき蕎麦セット』
亀有駅に到着 ルーチーンで駅南北出口近辺の両さんに挨拶。 ※ こちらの写真は前日のもの今日も南口にある店だからロータリー近辺の両さん像は撮り直しそうそう、アリオ亀有に行くんだから途中の「中川像」も撮っておかなくっちゃ目当ての店はアリオ亀有のフードコート（こちらではフードテラスという名称）にある。なんと、【大戸屋ごはん処】のフードコート店なの【大戸屋ごはん処 アリオ亀有店】 葛飾区亀有3-49-3 アリオ亀有1F ホームページ、公式ページ全店舗で そばを取扱っていた時期もあったが、現在は提供店舗が限定されている。『蕎麦・うどんメニュー』販売店舗リストがあり、例えば地元・足立区のパサージオ西新井店では取り扱っているが北千住西口店では取り扱っていない。アリオ亀有店はリストに載っていなかったのでノーマークだったの後でフードコート店が存在することを知り、そちらのメニューには「蕎麦と小丼のセット」があるんだね店頭の頭上メニューには載っていない店頭メニューの下のほうだね。これ、これスタッフに口頭注文。いろいろなオプションの質問に答えてスタッフがオーダー機に入力していく。会計して呼び出し機をもらって席を確保して待つ。いただいたのは『冷やしおろしたぬき蕎麦セット』\980。ミニ丼はおすすめの『甘からだれの鶏唐揚げ丼』にした。白米／五穀米から五穀米を選択し、ごはんの量は普通盛りにした。そば、期待値より美味しい フードコートのそば提供店って食堂運営会社のものが多いから、あまり多くを望めなかったんだよね。『甘からだれの鶏唐揚げ丼』も美味しい一昨日に経営者サイドからの視点のポストを見ていたんだけど、確かに「飲食は奥深い」 ごちそうさまでした～【関連ブログ：大戸屋】＠大戸屋ごはん処 パサージオ西新井店 ◆2014年01月19日： 『ミニまぐろ丼とせいろそばセット』 ＠大戸屋ごはん処 北千住西口店 ◆2017年02月19日： 『まぐろご飯とせいろ蕎麦』 ＠大戸屋ごはん処 ポンテポルタ千住店【閉店】 ◆2015年10月24日： 『特製チキンカツ重とせいろ蕎麦』 ＠大戸屋ごはん処 池袋東口店 ◆2008年12月1日： 『鶏かつソース丼と板そば』＠大戸屋ごはん処 六本木店 ◆2015年3月08日： 『せいろ』他＠蕎麦処大戸屋 田無店 ■2024年1月08日： 『ピリ辛豆乳担々つけ蕎麦』※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２６年５月２日(土) １０時４５分、撮影のみ。
2024.11.05
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■なか卯 亀有店 で 『冷やしはいからそば（大）』
亀有駅に到着 ルーチーン開始 両さんに挨拶今日は駅南口の店に行くのでロータリーの両さんにも挨拶。日比友好のイベント「歌と踊りの祭典 in 亀有リリオパーク」が開催されていたね。さあ、食べよう【なか卯 亀有店】 葛飾区亀有3-25-1 ビーンズ亀有内 ホームページ、公式Ｘ現在の麺類のおすすめは１０月２３日から発売の『水餃子担々うどん』『担々うどん』なんだけど、そばバージョンはないんだよね 券売機で「二八そば」のページを表示。現在はイベント商品はないいただいたのは『冷やしはいからそば』。並盛は\430だけど大盛り\550にしよう。「二八そば」を謳っているね。『はいからそば』＝『たぬきそば』のこと。以前の説明文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★あっ、『はいからうどん・そば』は『たぬきうどん・そば』の関西での呼び方ね。カタカナの「ハイカラ」表記が多いようだけど。これは関東でうどんの具に天かすを入れることを知った関西の人たちが「捨てるような天かすを入れるなんて、ハイカラやな」と皮肉ったことの名残りだとか。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★４年前に当店でいただいた時の感想を読み返すと、あまり気に入らなかったようだが、今回のはわりと美味しくいただけたよごちそうさまでした～【訪問履歴】10回目：2024年03月01日 『きつねそば』９回目：2023年12月27日 『鴨そば』８回目：2022年04月02日 『朝のかき揚げそば』７回目：2020年01月10日 『カツ丼（並）＋はいからそば（小）』６回目：2017年12月09日 『鴨そば（小そば）』５回目：2015年01月31日 『鴨ねぎそば』４回目：2014年08月21日 『鴨ねぎつけそば』３回目：2010年09月06日 『鴨つけそば』２回目：2009年11月12日 『鴨そば』１回目：2009年08月22日 『鴨つけそば』※ 【なか卯】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。A&B はいからソーセージ詰め合わせセット〈クール■冷凍■便〉【ABUKU＆BARSTRO】【産地直送】【はいからさん通りのカリーパンのカレー180g】明友 レトルトカレー スパイシー キーマ風ひき肉カレー 銀山温泉 山形 お取り寄せ 土産 贈り物 お中元 お歳暮
2024.11.04
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●千住曙町 雑賀屋本店＠京成関屋 で 『鶏天太麵そば＋松茸ごはん』
地元・足立区の路麺パトロール新しくなった「太麺そば」を食べてみよう【立ち食いそば・うどん 雑賀屋本店】 足立区千住曙町2-3 facebook、Instagram 文春オンライン(2020年9月29日)、紹介ﾍﾟｰｼﾞ1、紹介ﾍﾟｰｼﾞ2 前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東武スカイツリーラインの牛田駅と京成関屋駅は接続していないが２０ｍくらいの距離で、関屋駅寄りにある立ち食いそばの【冨士三屋】が２０１８年１月に閉店し、その跡地に３月オープン。北千住駅西口の飲食店街（通称「飲み屋横丁」の１本離れた通りに焼き鳥屋の本店を持つ【雑賀 北千住本店】の グループ店。当初はダメ出しを出した客のクチコミもあったが徐々に品質が向上していってるようで、オープンからしばらくたって提供し始めた『極上太麺蕎麦』が話題を呼ぶとともに認知度も高まってテレビでも当店のことが たびたび取り上げられるようになった。生麺茹でたて、天ぷら揚げたて提供。特に鶏天・唐揚げに注力。トッピング類が馬鹿でかくて食べ甲斐があるのも魅力短期で終わったが「十割蕎麦」「関西風つゆ」に変えられるサービスを提供した時期もあった自称「日本一メニューが多い立ち食いそば」。『和歌山ラーメン』や『担々麺』等の扱いもあったが、2024年4月頃から提供をやめたようだ。2024年6月からは『あだち菜うどん』も提供開始。厨房を囲む立ち食いカウンターと丸テーブルと表にテラス席。水セルフ。食券方式。社長は ” 足立区いいねっ！＆葛飾区いいねっ！ ” & ” 北千住いいねっ！ ” facebookグループ管理人になっている。最近、食べログの足立区内そば屋のランキングが発表され、当店が立ち食いそば屋部門で１位になったとしている。また、国産松茸の松茸ごはんを100円で提供したり、立ち食いそば屋で初の天然生鮪解体ショーを実施（2023年10月29日：社長のInstagram）したり、企業努力を惜しまない。最新紹介記事： からあげパーク 唐揚げコラム 2024年5月30日” 東京都足立区｜そばうどん 立ち喰い雑賀屋 本店｜重量感あるジャンボ唐揚げの存在感抜群！ 『そばうどん 立ち喰い雑賀屋 本店』の「唐揚げ太麺そば」とは ”直近では9月18日に かまいたち がラジオ番組の収録で来たようだ。 ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭や店内には表示は見当たらなかったが、社長のSNSによると１１月から「太麺そば」の仕様が変わったとのこと。券売機のトップ画面「そば・うどん」。最上段右端の当店一押しの『鶏天太麺そば』で試そう。「冷やしそばうどん・カレー・丼物」のページも撮っておく。「ラーメン類・定食・ライス」のページ。一時販売休止のラーメン類が１０月から再開している。「鮪丼・単品・いなり・酒・テイクアウト容器」のページ。当店名物の100円『松茸ご飯』登場今日はテラス席を確保。ガラス越しに券売機下の番重が見える。「新栄食品」。いただいたのは『鶏天太麵そば＋松茸ごはん』\570+\100=\670。新しい太麺そばは【角萬】を意識したものらしい食べてみると、ちょっと感じが違うかな。前のと比較。色白になって太さも少し増したかな。そばらしさを感じないモッチリ感の前バージョンのほうが自分の好みかも!?『松茸ごはん』\100。ありがたや、ありがたや今日も美味しくいただいた。ごちそうさまでした～※ 【雑賀】グループ各店舗への訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 なので※ オンリーワン（に近い）そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。【ふるさと納税】岩泉産松茸入り 松茸ご飯の素(お米3合付き) 1袋【配送不可地域：離島】【1417992】日本料理太月 ブータン松茸だらけご飯 薄口 濃口 1合 各1袋ずつ 送料無料 料亭 ミシュラン まつたけご飯 松茸 マツタケ キノコ きのこ
2024.11.03
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■鈴しげ＠亀有 で 『まいたけ天そば＋わさび菜天』
今回の「亀有シリーズ」の２番目は個人路麺店の【鈴しげ】さんだ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★亀有に来たら、とりあえず、駅の南口（左側）・北口の両さん（右側）にご挨拶 ※ 昨日の写真北口の線路側から亀有公園にアクセスするとダブルピース像とベンチでくつろぐ両さん像に挨拶できる。ベンチの両さんの向こう側に かすかに「そば・うどん」の幟が見える。ちなみに今回も両さんみたいな人には会うことができなかった ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【鈴しげ】 葛飾区亀有5-44-5 紹介記事１、紹介記事２、紹介ページ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★１９７５年創業。建て替えで２０１３年１０月に休業し、１４年３月にリニューアルオープン。Ｌ字型カウンター、以前は完全立ち食いだったが座って食べられる。水セルフ。代金引き換えだったのが食券方式に変わったが、口頭注文による各種Pay払いにも対応している。十数種類の天ぷらが用意され、季節によって旬の天ぷらもある。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも４つの記事に登場。★2019年9月17日掲載”東京3大「天ぷらのうまい立ちそば」 亀有の名店で聞く「消費税10%で値上げする？」” ★2020年9月15日掲載”夏の最後に食べるべき絶品「冷がけそば」‟3選”――「茹で麺」使用の昭和レトロに感じる哀愁の正体とは” ★2020年12月8日掲載”なぜ「春菊天」は関東の大衆そば屋にしかない？ みんなの知らない“春菊天そば”の世界” ★2021年3月2日掲載”なぜ「げそ天」は老舗そば屋にないのか？ みんなの知らない“げそ天そば”の世界” TBSの早朝の番組「THE TIME」で篠原梨菜アナが朝から食べまくるコーナーにも登場した。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書きは店頭設置の自販機に貼ってある。入店して券売機で食券を買う．．．ことはせず、私は今回も口頭注文、PayPay支払い。いただいたのは『まいたけ天そば』\420。季節の天ぷら『わさび菜天』\120が見えたので追加。つゆが美味しいね 舞茸天の美味しさはわかるが、わさび菜天は食べ慣れてないので他の青菜の味わいとの違いを説明できないや。ごちそうさまでした～【訪問履歴】13回目：2024年03月24日 『げそ天そば』12回目：2024年02月15日 『かけそば＋菜の花天』11回目：2023年10月30日 『かけそば＋みつば天』10回目：2022年04月08日 『げそ天そば＋みつば天』９回目：2021年06月28日 『あしたば天そば』８回目：2021年03月31日 『春菊天そば』７回目：2020年01月26日 『春菊天そば』６回目：2016年10月09日 『しゅんぎく天そば＋モロヘイヤ天』５回目：2015年04月29日 『かけそば＋タラノ芽天』４回目：2013年10月14日 『かけそば＋おかのり』３回目：2012年04月16日 『かけそば＋からし菜天＋菜の花天』２回目：2011年07月23日 『かけそば＋春菊天＋タラノ芽天』１回目：2010年11月26日 『かけそば＋春菊天』※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２５年９月、ＢＳ日テレ「ドランク塚地の ふらっと立ち食いそば」に登場
2024.11.02
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■そば処 亀有 で 『ゲソ天そば』
１１月になって、しばらくの間、亀有に通うことになった亀有駅に来た時のルーチーンで 駅の中から。駅南口すぐの「ようこそ こち亀の街へ！両津・中川・麗子がお出迎え！像」に挨拶。駅北口すぐの「両津勘吉像」にも挨拶。そのすぐ近くの立ち食いそば屋でいただこう【そば処 亀有】 葛飾区亀有3 JR亀有駅北口改札外 ホームページ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR東日本のエキナカの事業会社４社（JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館）が合併して2021年4月に誕生した【(株)JR東日本クロスステーション】の経営。当店はJR東日本リテールネットの系譜。ホームページでは過去に【駅そば 亀有】だったのが、現在のホームページでの記載は【そば処 亀有】となっているので、当ブログでは後者を採用する。路麺愛好家のfunapさんによると【JR東日本リテールネット】の経営時に、”形式上の運営は「JR東日本リテールネット」であるが、上野公園にある「株式会社フードギャラリー」に委託されている。都内近傍にある「そば処」7店舗(北千住×2店舗、亀有、金町、王子、新小岩[閉店]＋馬橋の【そば処 兎屋】)。”とのことだったが、「上野弘食株式会社」（「株式会社フードギャラリー」と同じ所在地）が スタッフを募集したりしているので、両社は緊密な関係のようである。今年の春には「黙飯」が当店を紹介している。 ” 【黙飯】立ち食いそば店「亀有そば」の1日に密着！人気の理由は？【盛況】 ” ・1日400杯売り上げることもあるという ・げそ天が大人気 ・2024年5月から値上げする予定だが、撮影時は天ぷらそば・うどんが430円、 かけそば・うどんは280円 ・午前中だけで約120人来店していた★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は温そばにするけど「冷しそば」もまだやっている。生麺を使っているのが特徴的券売機。ちょっとブレ気味。今日から値上げだから、ちょっと損した気分天ぷらスタンバイ。厨房の前のカウンターに陣取る。温は「むらめん」の袋入り茹で麺。左横には冷し用の生そばがあるはずだが確認できず。天ぷらは店内揚げ。いただいたのは『ゲソ天そば』\500。チープな味わい。そば通の人は褒めないだろうが、褒める（かもしれない）。でも、北千住駅の立ち食いそば屋のほうが好みの味わい。あちらの麺は「興和物産」だからかな。ごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2024年9月05日： 『冷したぬきそば』４回目：2024年8月22日： 『冷しげそ天そば』３回目：2023年11月1日： 『ゲソ天そば』２回目：2021年3月31日： 『たい焼き（さくらあん）』１回目：2012年5月26日： 『'ゲソ天そば』※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。【関連ブログ】■2024年08月30日： そば処 JR北千住駅1番線ホームで『カレー南蛮そば』■2024年02月21日： そば処 JR北千住駅2番3番ホームで『冷げそ天そば、げそ天そば』■2022年09月26日： そば処 金町＠JR金町駅ホームで『ゲソ天そば』■2024年05月23日： 王子そば店＠王子で『冷しげそ天そば』■2012年05月29日： 【閉店】あきば 新小岩店で『ゲソ天そば』■2024年04月18日： 兎屋＠馬橋で『冷 ゲソ天そば』築地丸中 いかゲソ天500g（極旨仕上げ）！ 名門大分 山田水産製造!【ふるさと納税】NHKあさイチで紹介され大反響を頂きました！山形のソウルフード♪「エンドーの冷凍げそ天セット」 3パック FZ22-537 いか イカ 天ぷら つまみ おつまみ お取り寄せ
2024.11.01
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