2025年03月の記事
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●越後そば／凛や 北千住店 で 『魚肉ソーセージ天そば』
ブランチで北千住マルイのフードコートへ １１時台前半だから【越後そば／凛や 北千住店】 足立区千住3-92 千住ミルディスI番館1F ホームページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★北千住駅西口すぐのマルイの１階（つながっているが、千住ミルディスという別ビル扱い）のフードコートにある店。２０１８年６月にそばも扱う同系列ブランドの【凛や】が隣にオープンし、【越後そば 北千住店】もリニューアルして共通オペレーションで運営している。綾瀬などにあって【味の里】ブランドに衣替えした【下町の王様 越後そば】とは別系統で、【ブラッスリー カフェ・ド・クレア】などを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。漸減傾向にあり、現在のホームページ上では八王子南口店・東京店・小平店・北千住店・北野店・八千代店の６店舗となっている。「風味豊かな『ふのり(海藻)』を練り込んだ自社製そば、人気の揚げたてアツアツ天ぷら」をウリにしている。 『うまい蕎麦の店（首都圏版）』では東京店が紹介されている。毎回書いているが、「おひつ御飯 凛や」の文字の下の５商品が【凛や】商品だとも言い切れず...同じく、「越後そば」の文字の下の４商品が【凛や】じゃなくて【越後そば】の商品だと言い切れず...当初は「おひつ御飯」で提供していた【凛や】のセットものが「丼」提供に変わっているしね。中央のところは過去には【越後そば】あるいは【凛や】を明記したものが多かったのだが 最近は明記することが少なくなった。いまのところ、私しかカミングアウトしていないようなのだが、当店はLGBTQの ” トランス ” を意識する店になってしまっている意識していることをカミングアウトしたのであって、私自身はLGBTQ当事者ではないからね。レシートとクレジット売上票（前回のもの）も晒すが” トランス ” なのよ ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★おすすめのひとつが【越後そば】に属する『鶏肉蕎麦つけ麺』だが今日の目当ての品ではない今日の目当ての品は『魚肉ソーセージ天そば』。【越後そば】、【凛や】、どちらの品かしら？全然意識してなかったけど、魚肉ソーセージってスーパーフードなんだってね「スーパーフード」とは？ 生成AI（Grok)の回答 あっという間” スーパーフードとは、通常、非常に栄養価が高く、健康に多くの利点をもたらすとされる食品のことを指します。これらの食品は、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、繊維、その他の健康に有益な化合物が豊富に含まれていることが特徴です。スーパーフードは一般的に自然由来で、加工が少ない食品が含まれますが、具体的な定義や基準は国や文化によって異なることがあります。（後略）”魚肉ソーセージはスーパーフードなの？ 同じく、生成AI（Grok)の回答” 魚肉ソーセージがスーパーフードかどうかを考えると、いくつかの観点から評価する必要があります。（中略）結論魚肉ソーセージは、確かにタンパク質、カルシウム、DHA/EPAなどの栄養素を含み、ヘルシーな側面を持っています。しかし、添加物や塩分の問題、加工食品としての性質を考えると、厳密な意味での「スーパーフード」とは言い難いかもしれません。スーパーフードの基準を「非常に高い栄養価と最小限の加工」に置くなら、魚肉ソーセージはそこに完全に該当しないと言えます。それでも、適量を摂取し、無添加や減塩タイプを選べば、健康的な食品として十分価値があります。特に、魚が苦手な人や手軽なタンパク源を求める人には良い選択肢と言えるでしょう。スーパーフードというラベルは付かないかもしれませんが、バランス良く取り入れることで健康に寄与する可能性は高いです。もし無添加の魚肉ソーセージや特定の栄養価を重視したい場合は、商品ラベルをよく確認し、専門家のアドバイスを参考にすると良いでしょう。（後略）”ほかの参考ページ：■【魚肉ソーセージのNG】やってたら今やめよう！魚肉ソーセージのNG行動■日本生まれのスーパーフード 魚肉ソーセージ■魚肉ソーセージが進化していた！「体に悪そう…」が一転、人気復活のワケその『魚肉ソーセージ天そば』\670。温冷選べて温そばで。うだうだ書いてきたが、単純に「美味しい」でいいじゃないか 立ち食いそば屋で ほとんど注文してこなかったけど、これくらい美味しいなら他店でも注文してもいいかもねごちそうさまでした～※ 【越後そば／凛や 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。なお、【越後そば／凛や 】併設店は現在では当店だけなので下記リスト入りしている。※ オンリーワン（に近い）そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。３月の ※ 新規８軒 ／ 延べ ３４軒（そのうち、足立区外２０軒） ※ 春菊天そば ５杯 ※ かき揚げそば ４杯 ※ ゲソ天そば ３杯 ※ 桜海老そば ３杯 その他いろいろ今年の ※ 新規２１軒 ／ 延べ ９６軒（そのうち、足立区外６０軒） ※ 春菊天そば １１杯 ※ かき揚げそ ８杯 ※ ゲソ天そば ９杯 ※ 桜海老そば ３杯 その他いろいろ今月は１３区と１市の路麺店に訪れることができた。未訪は２つの区（世田谷区・杉並区）だね。４月でクリアしようニッスイ おさかなのソーセージ 70g 4本束×30 計120本 1ケース 魚肉 おやつ おつまみ【送料無料】東洋水産 おさかなでつくったソーセージ 4本束 280g(70g×4本)×15個
2025.03.31
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■シルビア 綾瀬店 で 『海鮮かきあげそばと稲荷寿司の定食』
日曜日だもの。パチスロにいそしむかんなわけねーよ そば専ブログだもの【カフェ&レストラン シルビア 綾瀬店】 葛飾区小菅4-9-9 松岡ビル2F 公式ページ、Ｘ Instagram、紹介記事、紹介ブログ１、紹介ブログ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目当ての店は右側のパチスロ店と同じ会社が経営する左上のカフェ&レストラン西新井にあった【喫茶シルビア】をご存じだろうか代表的な ” 昭和的大箱喫茶 ” としてメディアで取り上げられることが多いほか、ドラマのロケ地として数多く利用されてきた。「相棒13」や「SPEC」、「リーガル・ハイ」など、数多くのドラマのロケ地になったらしいが、残念ながら今年の1月12日に閉店その姉妹店として当店は綾瀬駅近くの南側に2021年7月オープン。西新井店と同様に、シャンデリアや大理石のテーブルなど高級感があふれる空間とバラエティに富んだメニュー（和洋中）が自慢の喫茶店。綾瀬駅南側は足立区と葛飾区が入り組んでいて、こちらの住所は葛飾区小菅になる。客層からしてパチスロ客はいないみたいで”ギャンブル系食事処” とは言えないだろう。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭広いから貸し切り利用とかもやってるよ今日の目当ての日替わりランチメニュー そばが登場するのは久しぶりだね２階にあるので階段を上る なんとなく、撮っておきたい雰囲気なの見えてきた入店西新井店と同様に「無駄にゴージャス」、奥のカウンター席に行き、振り返って撮影。「無駄に広い」メニュー。そばがあるページだけね。ほかは割愛。レギュラーメニューでは３種（『天ざるそば』『カレーそば』『五目そば』）あるね。ドリンク付きなので食事前にアイスコーヒー。無料wi-fiあり。「Airレジ オーダー」を採用し、席でオーダー＆会計可能。尾根遺産が近くにいたので口頭注文しちゃったけど。それほど待たずに『海鮮かきあげそばと稲荷寿司の定食』\950。麺種はわからないが幅広麺。かき揚げ、つゆも美味いじゃないの。稲荷もイケる記憶ではこんなに良くなかったはずだけど．．．というくらい満足さごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2022年4月16日 『かつ丼とつけそば定食』１回目：2021年9月12日 『天丼とミニそば定食』【関連ブログ】◆2023年1月09日： 喫茶シルビア 西新井店【閉店】で『五目そば』◆2016年7月17日： 喫茶シルビア 梅島店【閉店】で『五目冷やしそば』※ 喫茶店・カフェでのそば食べ歩きのまとめページはこちら。美しい純喫茶の写真集 [ 品川亮 ]【8個入りパック】純喫茶 ミニチュアコレクション vol.2【ケンエレファント公式】
2025.03.30
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●小諸そば EQUiA 北千住店＠北千住駅 で 『しぐれ煮温玉そば』
地元・足立区の駅そばパトロール【小諸そば EQUiA 北千住店】 足立区千住旭町42-1東武線ホーム ホームページ、公式Ｘ店の裏側に季節のメニューや一押し品が貼り出されている。もちろん、今日の目当てもあるよ店頭にも出ているね。3月24日から発売の品券売機 の「季節商品はこちら」をタッチ 今日は温玉付きの品をいただこうか食券を渡して呼ばれるのを待つ。立ち食いカウンターに場所を確保。【吉そば】さんで見かけるような「書」が目の前にあった改めて説明文を書くのは面倒くさいから2024年8月のブログを参照願いますいただいたのは『しぐれ煮温玉そば』\650。” 甘辛く煮た牛肉のコクと旨みがつゆに溶け込む 今だけの特別な一杯🐂 自家製温玉は牛肉に絡めて濃厚な味わいに🥚 ”とのことなのだが、「甘辛く」で甘過ぎて私の好みとちょっと違う。温玉での味変もあまり心が動かない。美味しいと言えば美味しいんだけどね。後で柚子七味で味を調えて完食ごちそうさまでした～※ 【小諸そば EQUiA 北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ 【小諸そば】各店への訪問履歴はこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。駅ホーム上の【小諸そば】は珍しいので、こちらのページに登録している。※ オンリーワン（に近い）そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。【ふるさと納税】348.牛しぐれ煮 国産和牛 90g 2個セット 和牛 牛しぐれ おつまみ 酒の肴 肉 牛肉 ご飯のお供 ごはんのお供 ごはんのおとも お取り寄せ グルメ 5000円 北海道 弟子屈町黒毛和牛 しぐれ煮 瓶 90g × 2個 箱無 簡易包装 自宅用 化学調味料不使用 ご飯のお供 国産和牛 国産 安心 安全 焼肉牛兵衛 牛肉 お歳暮 お年賀 バレンタイン 甘くない ホワイトデー
2025.03.29
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■曳舟そば＠曳舟駅 で 『かに玉あんかけそば～酸辣湯風～』
食べ歩いている『酸辣湯風のそば』が登場したなら食べに行かなくっちゃ【蕎麦きり・うどん 曳舟そば】 墨田区東向島2-26-6 東武曳舟駅構内 Instagram前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東武スカイツリーライン＆亀戸線曳舟駅構内の連絡通路内にある立ち食いそば店。2019年6月に【すたんど そば助 東武曳舟駅店】から店名変更扱いで始まったが、実際には【そば助】特有の「究極の塩だし」もやめて別店舗での独自路線を歩んできた。しかしながら、コロナ禍の影響も大きかったか、2020年7月頃から居抜き情報物件に登録され、2020年12月になって新経営者体制でリニューアルオープン。看板に見える「にゅー」の字は実際の店名には付いていないものと思われ、前店の店名をそのまま踏襲したようなので、新店ではなく、継続店と当ブログではみなすこととする。食券の領収書には「株式会社フードインターナショナル 曳舟そば」と記載されている。券売機（キャッシュレス決済も可能）。水・上げ下げセルフ。座って食べられるが立ち食いカウンターもある。大阪名物の『かすうどん』をウリのひとつにしている。最近は毎月のように期間限定の商品を出していて『タルタル鮭フライそば』『カレーポテそば』『冷し紅ちく天そば（ミニメンチカツ丼付）』『冷しツナマヨぶっかけそば』『そばボナーラ』『ハムエッグそば』『炙りチーズ明太そば』『ポテチそば』『そばボロネーゼ』などの” 珍そば ” が登場している。生卵の無料サービス継続中。2025年1月7日放送のBS朝日「バナナマン日村が歩く！ ウォーキングのひむ太郎」で「ひむ太郎」ことバナナマン日村勇紀さんが『曳舟そば』を召し上がって大大絶賛私の最近の目当ての品は月替わりの新商品が多い。当店のInstagramをチェックしているからね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 毎月楽しみにしている月替わりの商品。ハズレの月もあるけどねレギュラーメニューも撮っておく当店がYoutube「うどんそば関東」とかに登場したよね。動画 ” 超絶天ぷらラッシュ！！早朝から働く男たちを満腹にさせる東京立ち食い蕎麦屋丨 ”入店すると右側に券売機がある。QRコード・クレジットカード決済もできるようになって嬉しい注文＆受け取り口。箸や薬味、生卵はここで取る。20分780円の飲み放題は継続中。やっている客は見たことないけど、需要があるってことだね。しばし待って『かに玉あんかけそば～酸辣湯風～』\800。生卵ももらっておく。すっぱ旨辛で結構好みの味わい 卵の味変も良く、ずずっと素早く完食。今回のはなかなか良かったねごちそうさまでした～※ 【曳舟そば】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ：酸辣湯風そば】■2011年11月12日： 一由そば＠日暮里で『スーラーそば』■2020年10月16日： 富士そば 代々木八幡店で『酸辣かき玉そば』■2021年09月06日： 寿毛平＠新橋で『和風サンラーそば』※ そばを含む異種麺混合料理のまとめページはこちら。※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。ニチレイ 酸辣湯(サンラータン) 100g×40個入｜ 送料無料酸辣湯(スーラータン) 9g×20袋入 送料無料
2025.03.28
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■八起そば＠町屋 で 『ゲソ天そば』
なんか途中下車しちゃって町屋の立ち食いそば屋へ【八起そば】 荒川区荒川7-50-9 センターまちや1F 紹介ページ、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「東京メトロ千代田線の町屋駅」と「京成電鉄の町屋駅」との中間にある「都電荒川線の町屋駅前駅」の近くにある立ち食いそば屋町屋の不動産会社が経営する立ち食いそば屋だったはずだが、ホームページから該当ページがなくなっちゃっているので、現在の経営状況はわからないセンターまちや商店会に記載のページによると、” お陰様で創業26年、皆様にご愛顧いただきまして心より感謝申し上げます。 熊本産ウルメ節とサバ節に宗田節をプラスし、香りとコクにこだわっただし汁に細目でコシの ある生そばは、うどん派の方にも喜ばれる絶品です。 身体に優しい上質の油で揚げた天ぷらやミニカレーなどのサイドメニューも全ておススメの品 ばかりです。”とあるから経営主は変わっていないんじゃないかな？天ぷら類あり、セットものありの標準的立ち食いそば屋。外のメニューを見て、入口のところの券売機で食券を買う。2017年頃までは100円の天ぷらは小さめなのが2枚乗り、2種類も可能（ゲソ天とかき揚げは1枚1種）と個性的でお得だったが、現在は150円天ぷらは大きめの1枚のみ、ゲソ天は200円になっている。厨房を囲むＬ字型カウンターと壁向きカウンターとで10人ほど入れるかな？完全立ち食い。券売機。セルフ。スタッフ2人で切り盛り。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェック入店。券売機の横の壁に営業情報。その上に「こだわり」。出汁にこだわりがある。そして、ごみ箱・ティッシュペーパーを撤去したことの告知。券売機は旧型のボタン型。『お好みそば・うどん』は げそ以外の天ぷらそばね。そして『冷牛しゃぶそば・うどん』がちょっと気になるね券売機の上に「只今の天ぷらメニュー」と「本日のおすすめ」が載っている。サインは誰の？12時半過ぎの店内は、わりと年配客が多かった。厨房の中がよく見えるカウンターに陣取る。だしロボ？ から おつゆを注入。生麺、見込み茹で。今回も番重とかでのチェックはできていないが「小幡製麺工業」の麺を使っているらしい。奥で天ぷらを揚げている。いただいたのは『げそ天そば』\580。前回より60円値上げ細いそば、コリコリのげそ、つゆ、すべて良し。特にげそが良かったねごちそうさまでした～【訪問履歴】８回目：2023年08月01日 『ゲソ天そば』７回目：2020年10月12日 『ゲソ天そば』６回目：2019年07月04日 『ゲソ天そば』５回目：2017年05月16日 『おこのみそば（紅生姜天）』４回目：2015年03月23日 『かけそば＋げそ天＋春菊天』３回目：2013年02月28日 『かけそば＋春菊天＋紅生姜天』２回目：2012年06月10日 『ゲソ天そば』１回目：2010年12月11日 『かけそば＋春菊天』※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。八起 30°750ml[芋焼酎]【ルネッサンス】だるま酒器セット 徳利1個 盃2個 人生いろいろ 七転び八起 食器 おしゃれ かわいい かっこいい シンプル 子供 大人 陶器 北欧 和食器 風 美濃焼 ギフト プレゼント
2025.03.27
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●梅田７丁目 藪重本店 で 『冷し肉そば（ピリ辛）』
パトロール と言えない頻度の地元・足立区の手打ちそば屋巡り梅島駅近くの【藪重本店】さんには通算３６回目だけど、ここ数年、年１ペース未満だ【藪重本店】 足立区梅田7-36-2 ホームページ、木鉢会加盟店、藪睦会会員、紹介ページ 以前の紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『江戸蕎麦めぐり。 [ 江戸ソバリエ協会 ]』では、「まだまだございます！感銘の蕎麦屋88軒」の１軒としてちょこっと紹介されている。この店の大きな特徴は”本格手打蕎麦教室”を開いていて､体験コースや趣味の手打ちそばだけでなく､プロも養成している。「藪睦会」会員、「木鉢会」加盟店という伝統を受け継いでいる店で、店主は素人の江戸流手打ち蕎麦の研究会の江戸流手打ち蕎麦「鵜の会」の顧問・師範も務めている。 「蕎麦春秋vol.21・2012年春号」の 「匠の流儀」に登場したほか、その後も 「蕎麦春秋vol.29・2014年春号」の「人にほめられるそば打ち」という特集の中の”「間違いだらけ」のそば打ち”という記事に登場していたり、『蕎麦春秋 Vol.41 2017年5月号』では「『そば打ち』マスターコース」という特集の中の”そば打ちの「なぜ」を教える”という記事や 『蕎麦春秋 Vol.48 2019年2月号』の「そば打ちを「科学」する」や 『東京近郊 極上蕎麦2020年「手打ち蕎麦」「立ち食い蕎麦」名店を網羅！』にも登場している。また、ぴあMOOK｢足立食本 2014｣の「定番から変わり麺まで ご麺ください！」という章の「そば」で紹介された６軒の１軒（p59）でもある。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 座敷が広がる店内。手打ち体験のそば打ち台が目を引く。 ” 十割と二八の贅沢な合盛りせいろ ” 『味くらべ』1500円。 創業65年の老舗そば処。もっちり太目の十割そばと細くつるっとした二八そばを同時に 味わえ、異なる食感が楽しめる。 [麺データ] ・麺の量：150g ・タイプ：手打ちストレート麺 ・だし：かつお節 ・大盛り：＋200円（100gUP） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【藪重同盟会】なる暖簾会もある（あった）ようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー店頭のお品書き。クリックで拡大。２階に上がる。フロアの半分は教室半分が客室 座敷とテーブル席３卓＋教室側にテーブル席1卓。お品書きの冒頭。二八（江戸切り）か十割（田舎）かを選択できるのが魅力。お品書きは外に貼ってあるのと同じ。 教室の案内。主にインバウンド向けに「そば打ち●Japan」というサイトもできて載っている。いただいたのは『冷し肉そば（ピリ辛）』\1,100。今日は選択できず、江戸切り（二八）で。綺麗な薄緑色。ピリ辛加減もよく、美味しいねそば湯で余韻を楽しむ。ごちそうさまでした～※ 【藪重 本店】さんへの訪問履歴はこちら。【関連ブログ：他の藪重】＠青井店 ◆2022年2月23日： 『自家製にしん蕎麦』＠島根店[たぶん閉店済み] ◆2008年1月22日： 『おかめそば』＠花畑店 ◆2022年4月15日： 『かつ丼セット＋ドリンク付きセット』＠六町店 ◆2023年8月19日： 『開化丼』エバラ 冷たい肉そばのつゆ(1580g)【エバラ】[大容量 冷やし つゆ ピリ辛 蕎麦 業務用]肉そば（3食入り） ラー油蕎麦 そば つけ麺 池袋 壬生 送料無料 2024冬ギフト
2025.03.26
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【特集：郷土料理のそば１４・part９】梅田２丁目 居酒屋 新発田 で 『へぎそば』他
１軒目で飲んだ後、勢いで地元・足立区梅田のゆめろーど千代田商店街にある居酒屋へ。【特集：郷土料理のそば】の第１４回目で取り上げている新潟県の『へぎそば』を扱っているので宿題にしていた店なの【居酒屋 新発田】 足立区梅田2-17-2 facebook、Instagram、公式(?)ページ少し離れた梅田3丁目から移転して2018年11月1日にこの地にオープン。新潟県新発田市出身の女将さんと息子さんとで営む居酒屋で、” 新発田餃子など故郷の名物から定番のやきとりまで、ご家族のお食事や女性おひとりでの来店にも幅広く対応しております。(広報担当：息子) ” とのこと。店頭の写真メニューの右側にあるね。同じく店頭のメニュー入店してカウンター席に着く。メニュー。頭上のメニュー。振り返って座敷の壁メニュー。この日はサッカー日本代表のサウジアラビア戦を放映中お通しは切り干し大根。本日のおすすめの『ホタルイカ沖漬』400。『栃尾油揚げ（ハーフサイズ）』\300。は『八海山』\800、後で『菊水』\600。〆の『小嶋屋の へぎそば』\600。たぶん、乾麺かしら。酔いが回ってあまり思い出せないが、つるっとした喉越しで美味しかったような気がする■へぎそば新潟県、小千谷が本場であるへぎそばは、もともと繊維の糊として使われていたふのりをそばのつなぎとして使ったのが始まりだそうです。ふのりが使われているため、そばにしなやかさがあり、手ぐりという盛付け方が織り成す紋様は石庭の縞模様を思わせる美しさです。 またへぎとは木を剥いで作った板のことで、剥ぐが訛り、へぎになったといわれています。ざるそば同様、盛られている器の名前がついています。また、洗い水から親指に一口分のそばをからませて軽く手を振って水を切ることを「手振り」と言い、一口分ずつ小分けにしたそば（手振り）をせいろに盛ったものを「手振りそば」と呼んでいる｡次回は『新発田餃子』も食べてみたい ごちそうさまでした～※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。小嶋屋総本店 布乃利へぎそば 200g×15袋 皇室献上 乾麺 つゆなし トクK-15 新潟 へぎそば 小嶋屋 そば ※のし対応不可そば 小嶋屋総本店 布乃利へぎそば 200g 選べる 3個 〜 5個 新潟 蕎麦 へぎそば 乾麺 お土産 お試し ポイント消化
2025.03.25
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●東保木間２丁目 立喰そば・うどん 和泉 で 『春菊天そば＋あじ天』
地元・足立区の路麺パトロール♪ ここは年１回くらいの頻度なんだけど変化がない店だからいやいや、この店は存続しても隣の店舗がなくなって更地になったりするから注視しなくっちゃ【立喰そば・うどん 和泉】 足立区東保木間2-26-16 紹介ブログ１、紹介ブログ２以前書いた紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★足立区総合スポーツセンター近くの１軒家立ち食いそば屋。グランドとテニスコートはあるけど、集客力のある場所ではない。近くの【そば政】さんのように車検場関係者がよく来るらしいが私の訪問時に客がいたことはほとんどない。３０年以上営業しているそうで、たぶん自宅改造でコストは少なくて済むのかも知れないが、いつも暇そうだ。生活のための営業ではなく、真の「趣味そば」なのかも知れない２０１９年頃、黄色い日除けが破損したので赤色に変えている。 ２０１７年２月撮影 ２０１７年５月撮影 ２０１９年１１月撮影カウンター４席の小さな店で椅子がある。手洗い場あり。水セルフ。口頭注文、代金引き換え。前掛けをしていて姿勢正しいご主人ひとりのまかない｡立ち食いそば屋の親父という感じではない、と書いてきたが、最近は少し年齢を感じさせる風貌になっている｡自家製だと説明書きのある各種天ぷらがカウンター上の棚のケースに乗っている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★正午頃の入店で今日も貸し切り。暖かい日なので気分もまったり。お品書き。１年前よりも天ぷらが20円ほど値上げしているね。たった20円しか値上げしてない、と言った方がいいか。いただいたのは『春菊天そば＋あじ天』\400+\150=\550。相変わらずの薄味でやさしい味わい。もう少し、来る頻度を上げてみよう ごちそうさまでした～※ 【和泉】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【電子版だけの特典カットつき】和泉芳怜 1st写真集 可憐な芳怜【電子書籍】[ 和泉芳怜 ]ライツ・イン・ア・ディスタンス [ 和泉宏隆トリオ ]
2025.03.25
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■箱根そば イトーヨーカドー八王子店＠狭間 で 『生桜海老のミニかき揚げ天とレンコダイ天そば』
やってきたのはイトーヨーカドー八王子店のフードコートにある【箱根そば】さん【名代 箱根そば ｲﾄｰﾖｰｶﾄﾞｰ八王子店】 八王子市狭間町1462-1 ｲﾄｰﾖｰｶﾄﾞｰ八王子店1F ホームページ、公式X前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★昨年１月オープン。【株式会社小田急レストランシステム】の運営。小田急線沿線を中心に展開している立ち食いそば店なので八王子の出店は珍しい。直営店としては初のフードコート内の店（紹介記事）で、従来の駅そばや立ち食いスタイルとは異なり、ショッピングモール内の利便性を活かした新しい試みが特徴となっている。近くには競合店として【ゆで太郎 狭間店】がある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★目当ての品とは違うがレギュラーメニューも撮っておく店の横の壁に情報たくさん。①左側に目当ての品。後述する。②その横に貼ってある「箱チキ」。これは当店独自のものかな？ ” 当店の唐揚げには、新潟の銘酒として名高い「八海山」で製造した塩麹を使用して おります。” と書かれている。③真ん中下。全店舗で期間限定（3月16日～4月15日）販売の『かき揚げ天そばライト』400円。 これも食べておきたい品。④右中央。「クレジットカード・QRコード決済が利用できるようになりました。」 前回はクレジットカードで決済したが、今回はPayPay支払いにしたよ。店の正面の下の方。前回は『唐揚げ（５ケ）＆揚げそば』をいただいた。おっと、土日祝の当店限定の『高尾３盛り』なんてのもあるね他の店で試すつもりの『かき揚げ天そばライト』お馴染みのタッチパネル式券売機。券売機で食券を発券すると厨房に自動オーダーとなっているので食券を渡す必要はない。食券の番号が呼ばれるのを待つ。進捗状況モニターあり。少しまともに近づいた日本語の音声案内で番号が呼ばれる。いただいたのは『生桜海老のミニかき揚げ天とレンコダイ天そば～菜の花添え～』\690。食べ歩いている『桜海老のそば』だから食べておきたかったのレンコダイってなんだ？ 生成AI(Grok)の回答★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ レンコダイ（連子鯛）は、スズキ目タイ科に属する海産魚で、標準和名は「キダイ（黄鯛）」 です。 以下にその特徴を簡単にまとめます。 ■外見と特徴: マダイ（真鯛）に似た美しい姿を持ち、体色は赤みを帯びた黄色が特徴的です。 この黄色っぽい色合いから「黄鯛」と呼ばれることがあります。 全長は通常20～30cm程度で、マダイよりも小型です。 ■名前の由来: 「レンコダイ」の「レンコ」は、群れを成して泳ぐ習性があり、底引き網や延縄で連続 して漁獲されることから「連子（つらなる子）」と名付けられたと言われています。 関西や九州地方では特にこの呼び方が一般的です。 ■生息域: 日本では房総半島以南の太平洋側や、新潟県以南の日本海側、東シナ海などに分布して います。海底付近を好む魚です。 ■味と利用: 身は柔らかく甘みがありますが、マダイに比べると味がやや劣るとされることもあります。 刺身には向きにくいものの、塩焼き、煮付け、唐揚げ、酒蒸しなどに適しており、特に 姿焼きとして祝い事で使われることが多いです。また、小鯛の笹漬けなどの加工品にも 利用されます。 ■旬: 主に夏（4月～9月頃）が旬とされ、この時期に特に美味しくなります。レンコダイは、マダイの代用品として手頃な価格で流通しており、日本各地で親しまれている魚です。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★美味いね～ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2024年9月24日 『唐揚げ＆揚げそば』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 東京（多摩地区・島嶼）の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への 訪問履歴はこちら。※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。【関連ブログ：いろいろな鯛を使ったそば】●イトヨリダイ（糸撚鯛） ■2020年04月16日： 一○そば＠駒込で『太蕎麦＋ジャンボゲソ天＋いとより鯛天』●キンメダイ（金目鯛） ■2016年12月12日： いろり庵きらく 西日暮里店で『金目鯛の銀あん仕立てそば』●マダイ（真鯛） ■2020年06月25日： 川一＠秋葉原で『真鯛そば』※ いろいろな魚介類を食材に使った そばのコレクションはこちら。【ふるさと納税】レンコ鯛 一夜干し 計900g (300g×3枚) / 鯛 たい れんこだい レンコダイ れんこ鯛 レンコ鯛 一夜干し 干物 ひもの / 大村市 / 株式会社ナガスイ[ACYQ016]≪家計応援価格≫レンコ鯛 3尾 1.2kg 25cm〜30cm前後 福井県産 国産 産地直送 食べやすいサイズ 天然 獲れたて 美味しい 黄鯛 レンコダイ 生食可 お刺身 焼き魚 renkodai
2025.03.24
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■小諸そば 神楽坂店 で 『春盛り天せいろ』
値上げの時期・・・ というのが無くなった感じで頻繁に値段が上がる。【小諸そば】さんでも明日（３月２４日）から「価格改定」が行われるので、 駆け込みで食べに行くというSNS投稿もチラホラ見かける。私も宿題にしている品を値上げ前に食べておくか【小諸そば 神楽坂店】 新宿区神楽坂6-34 ホームページ、Ｘ神楽坂駅1b出口を出てすぐのところ。ここは初めての利用。日曜日に営業していてありがたい。券売機。目当ての品は「季節のおすすめ」の品。左端の上段のほうね。この時点では気にしなかったのだが、券売機の表示をよくよく見ると『いか天そば・せいろ』の表示なし。価格高騰を理由に販売停止を予告してたからね。そして、好物の『ジャンボゲソ天そば』は継続販売であるが今回は気にかけなかった。①香味肉そば を ②うどんつゆ で注文している客の声が聞こえて、なんとなく嬉しく感じたよ ※ 関連ブログ：小諸そば 銀座七丁目店で『香味肉そば（うどんつゆバージョン）』ここは座っても立っても食べられるんだね。今日は立ち食いせず。壁メニュー。小諸道場段位制度。ホームページから 食べ歩いている『桜海老のそば』に該当するからねセットものではなくて単品でいいので、いただいたのは『春盛り天せいろ』\620。温冷選べるから冷たいそばにした。翌日以降、当商品は値上げしていないことを後で知ることになる。 ※情報源：続・門仲的毎日。実は、１年前にいただいたことがあることがブログを書く段階で判明した 思い出せない ●2024年3月9日：小諸そば EQUiA 北千住店＠北千住駅で『春盛り天せいろ』そばの出来はまあまあ、かな。天ぷら、冷え切っていたのが残念。こういう状態だと温そばにすればよかったと少し後悔。桜海老とホタテのかき揚げ・タケノコ天・キス天・菜の花があるので味の変化が楽しいし、味は悪くはないのだが、冷めきっているとちょっとねぇそば湯をいただく。ごちそうさまでした～※ 【小諸そば】各店への訪問履歴はこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。海鮮丼 4皿 豪華11種類 冷凍特選海鮮丼 4皿 生しらす 生桜えび カニ身 いくら 赤海老 ホタテ サーモン ブリ カツオ 真鯛 イカ お取り寄せ 祝い プレゼント 海鮮丼 海鮮ギフトお返し お祝い お礼 贈り物 海鮮プレゼント 高級 母の日 母の日ギフト 父の日【高級ギフト】【高級お茶漬けセット】(全20種類セット)金目鯛、まぐろ、鰻、鮭、いわし、磯海苔、焼海老、鮎、鱈子、梅、蟹、厚切り牛タン、穴子、蛤、帆立、炙り明太子、金華鯖、炙り鯛、牡蠣、桜海老 送料無料 あす楽 誕生日プレゼント ホワイト 2025 早割
2025.03.23
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【備忘録】ファミリーマートの『山形名物冷たい肉そば』
東京だけでなく、足を延ばして関東各県でも食べられないのが残念。たぶん、コンビニそばヲタクに限っての話だろうが☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★■株式会社ファミリーマート プレスリリース 2025年3月25日【東北地方限定】山形県河北町発祥“100年フード” に選ばれたご当地グルメ「山形名物冷たい肉そば」3月25日（火）より順次発売！” 株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「『あなた』のうれしい」の一環として、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」より、「山形名物冷たい肉そば」554円（税込598円）を2025年3月25日（火）から山形県、宮城県、福島県、新潟県の一部店舗、6月下旬から青森県、秋田県、岩手県のファミリーマート約1,300店で発売いたします。”ホームページから借用【関連ブログ：山形の冷たい肉そば】＠山形県 ■2014年09月23日： いろは本店＠河北町谷地で『冷たい肉そば』 ■2014年09月23日： 一寸亭本店＠河北町谷地で『冷たい肉そば』 ■2015年01月27日： 山形一寸亭＠山形で『冷たい肉そば』 ■2013年12月04日： 天狗そば＠山形【閉店】で『冷たい肉そば』＠山形県外 ■2014年09月16日： 山形肉そば 桃山 六本木店【閉店】で『山形肉そば・冷』 ■2014年10月28日： 肉そば家 笑梟＠西新宿五丁目で『冷たい肉そば』 ■2011年12月14日： 山形田＠銀座で『蔵王冷やし地鶏そば』 ■2016年09月19日： 花笠庵＠四谷三丁目【閉店】で『冷たい肉蕎麦』 ■2016年12月19日： まる文 東京神田店【閉店】で『冷たい肉そば』 ■2019年04月05日： 山形の蕎麦 もがら＠野方【閉店】で『冷たい肉そば』 ■2019年04月28日： 最上川＠新橋【閉店】で『冷たい肉そば』 ■2023年07月28日： 足立区役所地下１階食堂で『山形風冷やし肉そば』 ■2024年05月04日： みたて＠蔵前で『冷たい肉そば』 ■2025年03月11日： 山形肉そば 河北や＠西川口で『肉そば（冷）』※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ コンビニ内でのそばの飲食履歴はこちら。【ふるさと納税】＼麺ランキング1位／ 地元人気店『そば処 ひふみ』 冷たい肉そば用 生そばセット 選べる内容量 〈 3人前 5人前 〉 鶏肉入つゆ付 ／ 蕎麦 お取り寄せ ご当地 グルメ 和食 麺類 生麺 名店 土産 特産 名物 旅行 出汁 昼食 帰省 東北 山形 地元 名店送料無料 そば 肉そば用 生そば セット 200g×5束 鶏肉入り つゆ付き 山形 寒河江 そば処 ひふみ 蕎麦 冷たい肉そば ご当地 グルメ お取り寄せグルメ クール便 ギフト プレゼント のし対応可
2025.03.22
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■そばいち nonowa東小金井店 で 『春菊天そば（冷）』
ある特定分野の「駅そば」ファンである私は一度は来なくちゃいけない店なのよ～【そばいち nonowa東小金井店】 東京都小金井市梶野町5-1-1 nonowa東小金井 ホームページ【そばいち IKE麺KITCHEN池袋店】の紹介文を引用（紹介本は古いままでスミマセン）：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR東日本のエキナカの事業会社4社（JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館）が合併して2021年4月に誕生した【(株)JR東日本クロスステーション】の経営。” 本格生そばを味わえるお店。鰹節と鯖節を黄金比で調合し出汁は香りと旨味が抜群です。自家製天ぷらとご一緒にお楽しみください。” とのこと。【そばいち】のブランドは、エキュート赤羽店から始まって現在は12店舗。上野駅の【蕎香】（2025年1月閉店）と同じように立ち食いそば屋のひとつ上を目指した感じかな？とも感じるが、商品の質の向上よりも女性客集客アップを狙った店づくりに注力しているみたい。同じ出版社が発刊している 「蕎麦春秋 vol.45（18年春号）」と 「極上 東京立ち食いそば2018年＋「駅そば」」の同じタイトルの ”途中下車しても食べたい「駅そば」 ”というコーナーで紹介されていて、そこでも女性客のニーズの掘り起こしをターゲットとしていることが書かれている。従来型の駅そば店の女性客が占める割合が0.5割だったのが、【そばいち】にリニューアルしてから3～4割に上がり、首都圏のJRの駅そば店では5万食→7万食(記事掲載当時)に上がっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★３月３１日で閉店するの入店して券売機の上に貼ってある おすすめ 好物の『春菊天そば』に決めた券売機では迷うこともなくタッチ。自動オーダーで厨房に伝わっている。進捗状況表示モニター。モニターの後ろに注目私がマニアックに注目しているのが「そばロボット」この時は稼働していなかったその後 数店舗に導入されることになる「そばロボット」の実証実験（2020年3月16日から4月15日まで）が実施されたのが当店なの■紹介記事： CNET JAPAN 2020年3月16日 ” ロボットがゆでる「駅そばロボット」実証実験、そばいちnonowa東小金井店で ”実証実験が終わった後も引き続き稼働させてたんだよね。こちらの「そばロボット」はアームがひとつで、その後投入された「そばロボット」は改良型で生産能力が３倍になるという、アームがふたつのタイプだ。 ※ 「そばロボット」（２腕）が稼働している動画の一例がこちら。いただいたのは『春菊天そば（冷）』\620。暖かい日だったから冷たいそばがありがたいおぉ、そばも美味しいが春菊天も上出来 今月9日に【そばいち IKE麺KITCHEN池袋店】で温そばをいただいた時よりも今日の冷たいそばのほうがずっと美味しく感じられたよごちそうさまでした～【関連ブログ：「そばロボット」稼働店】（2号店）◆2021年3月10日： そばいち ペリエ海浜幕張店で『桜海老と揚げねぎの冷しそば』（3号店）■2025年2月27日： いろり庵きらくそば 王子店で『肉ネギつけそば』（4号店）■2024年8月14日： いろり庵きらくそば 五反田店で『冷したぬきそば、もつ煮』他（5号店）■2022年7月26日： いろり庵きらくそば 水道橋店で『ゴーヤとベーコンのかき揚げそば』※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 東京（多摩地区・島嶼）の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への 訪問履歴はこちら。※ ２０２５年３月３１日閉店
2025.03.22
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■茅乃舎 だしおでん＠六本木 で 『おでんだしの蕎麦』
寒い日々が終わりそうなので 今季最後の『おでんそば』を求めて六本木の東京ミッドタウンへずんずん進むと見えて来た 右が物販店、左が食事処【茅乃舎 だしおでん】 港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリア B1F ホームページ、紹介記事自分で紹介文を作るのが大変なので、生成AI(Grok)にどんな店なのかを聞いてみた。１０秒も経たずに回答を得た。長文だよ たぶん、正しく書かれていると思う★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「茅乃舎だしおでん」は、東京・六本木の東京ミッドタウンにあるおでん専門店で、福岡県に本拠を置く久原本家グループが展開する「茅乃舎」ブランドの新業態です。2024年9月30日にオープンしたこの店は、茅乃舎の看板商品である「茅乃舎だし」を活かしたおでんを提供することをコンセプトにしています。特徴料理: 国産素材にこだわったおでんがメイン。使用するだしは、鰹節、焼きあご（トビウオ）、昆布、うるめいわしを組み合わせた「茅乃舎だし」をベースに、昆布だしや椎茸だしを加えて、素材の旨味を引き立てています。定番の大根、玉子、ちくわ、はんぺんなどの具材が並び、丁寧に煮込まれた優しい味わいが特徴です。メニュー: 昼の部（11:00～16:00）: 「だしおでん御膳」（2200円）など、定食スタイルの御膳が楽しめます。おでんの盛り合わせに混ぜ込みご飯や小鉢が付いたセットが人気。また、おでんだしを使ったそばやカレー、牛丼といったサイドメニューもあります。夜の部（17:00～21:00）: 「お好みおでん」として好きな具材を1品ずつ選べるスタイルや、おまかせの「盛り合わせ」が提供されます。日本酒やワインと合わせることを意識したメニュー展開で、だし割り日本酒などお酒とのペアリングも楽しめます。雰囲気: 店内は和を基調とした落ち着いた空間で、カウンター5席とテーブル席18席を備えています。カウンターではおでん鍋が目の前にあり、調理の様子を見ながら食事ができます。だしから漂う香りが店内に広がり、訪れる前から食欲をそそります。薬味: 生七味や柚子胡椒などの薬味が自由に使えるのもポイントで、特に生七味がおでんの味わいを引き立てると評判です。場所とアクセス住所: 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガレリアB1Fアクセス: 六本木駅（東京メトロ日比谷線または都営大江戸線）から徒歩数分で、東京ミッドタウンの地下1階に位置します。隣には茅乃舎の調味料販売店もあり、買い物と食事を一緒に楽しむことができます。どんな人におすすめか「茅乃舎だしおでん」は、茅乃舎のだしを使った本格的な和食を手軽に味わいたい人や、おでんをカジュアルに楽しみたい人にぴったり。昼はランチとして、夜はお酒と共にゆったり過ごしたい時に適しています。また、素材の自然な旨味を重視する人や、化学調味料を避けたい人にも支持されるでしょう。この店は、茅乃舎の「本物の味を届ける」という哲学を体現した場所で、六本木という都会の中でほっと一息つける和の空間を提供しています。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★すごいね店頭メニュー そば専ブロガーの私の注文品は決まっている。空いていることを期待して１３時半に来たが待ち客数人。ウェイティングボードに記入して待つ。１０分ほどで入店。マダム客多数。テーブルのメニュー。ズーム 開店当初から存在は知っていたんだけど、お値段高めなので後回しにしてたのしばし待って『おでんだしの蕎麦 小鉢付き』\1,650。配膳してくれたスタッフから薬味がいろいろあることを伝えられる。セルフで調達。紹介ページより★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ランチでは、おぼろ昆布、もみじおろし、長ネギ、マグロ節、茅乃舎の生七味、辛醤、柚子胡椒を自由にプラスして楽しめる。トッピングによってだしの味わいがグッと引き立ち、よりおでんを楽しめる。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★具材は、ゆでたまご、焼竹輪、さつま揚げ、三つ葉。 麺種はよくわからない。美味しい出汁。夜の部でも〆のそばはあるみたい。同じく、紹介ページより★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★おでんを楽しんだ後は、おでんだしを使った〆の一品を。「おでんだしのおいなり」(350円)や「おでんだしの焼きおにぎり茶漬け」(600円)、「おでんだしの〆蕎麦」(600円)と、いずれもおでんだしを堪能できるものばかり。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ごちそうさまでした～おっと、生成AI（Grok）の回答の出来がいいので『おでんそば』の提供店を尋ねてみた★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「おでんそば」を提供している店をいくつかご紹介します。以下は日本国内で知られている店舗や事例に基づいた情報です。奥多摩そば（立川駅） 場所: 東京都立川市、JR立川駅のホーム内 特徴: 立川駅の名物として知られる「おでんそば」は、立ち食いそば店で提供されています。 さつま揚げやがんもどき、ゆで卵などのおでん種が蕎麦にのったシンプルかつ温かい メニューです。地元で親しまれており、各ホームにある店舗で味わえます。菊家（豊川稲荷東京別院境内） 場所: 東京都港区元赤坂1-4-7 特徴: 東京メトロ赤坂見附駅から徒歩5分の場所にあるお蕎麦屋さんで、きつねそばに おでん種を組み合わせた独自の「おでんそば」を提供しています。 関西風の薄めの出汁とさつま揚げやこんにゃくが特徴です。広栄屋（下北沢） 場所: 東京都世田谷区北沢3-21-1 特徴: 創業60年以上の老舗で、季節メニューとして「おでんそば」を提供。 鰹風味の効いた蕎麦つゆに、さつま揚げや大根、結び昆布などがトッピングされ、 彩りも美しい一品です。若菜そば（旧・阪急そば） 場所: 近畿圏を中心に展開（例: 大阪府や兵庫県の店舗） 特徴: かつて阪急そばとして知られていたチェーン店で、現在は平野屋に事業譲渡され 「若菜そば」として営業。おでんそばがメニューに含まれることがあり、地域で隠れた 人気を誇ります。くるまや（安曇野） 場所: 長野県安曇野市 特徴: 地元の蕎麦屋で、おでんそばを提供していることで知られています。 シンプルながらも地元らしい味わいが楽しめます。また、「おでんそば」は地域や店舗によって独自のアレンジが加えられていることが多く、家庭で残ったおでんを蕎麦に合わせるレシピも人気です。店舗によっては季節限定の場合もあるため、訪れる前にメニューを確認することをお勧めします。お近くのエリアで具体的な店舗を知りたい場合は、その地域を教えていただければ、さらに詳しく調べられます！★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【関連ブログ：おでんそば】◆2022年01月12日： 奥多摩そば 南武ホーム店＠JR立川駅【休業中】で『おでんそば（全種のせ）』◆2013年11月23日： 奥多摩そば 中央下りホーム店＠JR立川駅【閉店】で『 〃 』◆2014年09月28日： 奥多摩そば 青梅ホーム店＠JR立川駅で『おでんそば』■2011年10月23日： 梅もと 秋葉原店【閉店】で『おでんそば』■2009年01月17日： 稲迺家＠足立区関原【閉店】で『おでんそば』■2009年01月22日： 長寿庵＠足立区鹿浜【閉店】で『おでんそば』■2023年11月24日： 誠月＠足立区中川【閉店】で『おでんそば』■2023年12月14日： 鈴乃家＠足立区鹿浜【閉店】で『おでんそば』■2024年01月18日： あら井＠足立区関原で『おでんそば、すいとん』■2025年01月15日： さぬきや＠足立区一ツ家で『おでんそば』■2011年10月18日発売： ファミリーマートの『おでんそば＋野菜かき揚げ』【関連ブログ：おでん屋／おでん居酒屋のそば】■2024年3月14日： 一平＠日本橋で『おでんそば』■2025年3月07日： 東京カラおでん&カフェまーさん＠足立区足立で 『そーでん』他【参考ページ】■東京おでんだね： 東京のおでんそば・おでんうどん※ そば以外の分野の専門店で食べたそばのまとめページはこちら。【ふるさと納税】＜選べる 容量＞久原本家 茅乃舎だし 30パック～180パック 1袋/4袋/6袋 1袋8g×30パック入 出汁 ダシ だしパック 家庭用 化学調味料 保存料 無添加 粉末だし 国産 九州産 送料無料【 茅乃舎だし 3個セット】 8g×30袋 /個入り 久原本家 茅乃舎 だし かやのや かやのやだし 出汁 あごだし 茅乃だし 茅乃 かやの かやのだし 3袋 セット だしパック 3パック 御歳暮 贈り物 御歳暮ギフト お中元 お歳暮 久原 ギフト プレゼント 茅のや 茅の舎 送料無料
2025.03.21
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■ゆで太郎／もつ次郎 銀座１丁目店 で 『AKEかきあげそば＋温泉玉子』
祝日でもやっている、ありがたい店。平日なら繁忙時間帯でもなのが嬉しい【ゆで太郎／もつ次郎 銀座１丁目店】 中央区銀座1-18-2 TATSU BLDG 1F ゆで太郎システムＨＰ、信越食品グループＨＰ以前の紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★こちらは【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗。2024年2月21日オープンの比較的新しい店。住所は銀座1丁目だけど、最寄り駅は都営地下鉄浅草線宝町駅であろう。【もつ次郎】併設店。２年近く前の 『月刊食堂 2023年4月号』によると、 ・ゆで太郎の始まりは立ち食いそば。2004年に創業企業の信越食品(株)とマスター フランチャイズ契約を締結。店の形態を町のそば屋に転換して郊外ロードサイトを攻略 ・当時、郊外にそば屋がなかったし、あってもアイドルタイムは店を閉めていた。通し営業を して使い勝手のいいそば屋は売れると確信。テーブル席を置く。 ・店内製麺の仕組みを確立し、低価格と高品質を両立。今も相場価格の6掛けの安さ。 店内製麺と郊外の人件費・家賃の安さで儲けを生む。 ・【ゆで太郎】チェーンとして11年4月に100店突破、18年6月に200店に到達。 国内1000店を目指す。 ・19年以降毎年値上げ。「安いが善」 → 適正価格 に変換。 ・22年にもつ煮定食専門店【もつ次郎】を併設する施策を推進。22年に【もつ次郎】83店、 併設タイプ店107店、23年にはプラス30店追加。 ・【もつ次郎】併設で【ゆで太郎】の売上にプラス60～150万円/月になる。スタッフの増員 の必要なく、オペレーションも手間がかからない。 ・外国人雇用の実績も外食業界で抜きんでている。 ・23年は新規に直営15店舗の出店を計画。FC店の問い合わせも多い。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「かつ祭」の品は今月１日に中野坂上店で『満腹カツカレーセット』をいただいたから今日はスルーでいいやＡＫＥは ずいぶん前から登場した品だよね？ 特に意図はないけど食指は動かなかった品だ。まあ、それでもAKEにするか 昨年の８月に登場したから人気商品ってことだAKEとは「あさり」のA。「小柱」のK。「エビ」のE。これで数字の４８を加えられたら最高なんだけど、さすがに４８０円は無理だよね券売機で「ゆで太郎」「温そば」をタッチし、とまどうこともなく、見っけ入店。食券とクーポンを渡し、近くの立ち食いテーブルで機械音声で番号が呼ばれるのを待つ。いただいたのは『AKEかきあげそば』\800とクーポンで温泉玉子。無料の天かすもON具材を別皿提供にするのは、スタッフの盛り付け／見栄えで失敗するリスクをなくし、顧客に責任転嫁するためかな それっ、合体うん、美味しいね わりとロングセラー商品になるのかもね。途中で粗挽き唐辛子と赤鬼を投入して味変を楽しむ。ごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2025年01月05日 『開運そば＋薬味ネギ（クーポン）』４回目：2024年10月13日 『冷し薬味そば＋海老天（クーポン）』３回目：2024年09月16日 『ミニカツカレーセット』２回目：2024年08月02日 『冷し薬味そば＋温泉玉子（クーポン）』１回目：2024年04月02日 『ギッシリあさりと葱のかきあげそば』※ 【ゆで太郎】各店への訪問履歴はこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。ノリタケ食器 【AKE KOMON】朱小紋 22cmプレートピーコック AKE-R80-MC ピーコック ステンレスマグボトル 0.8L マットクリア
2025.03.20
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●セブン-イレブン足立弘道１丁目店 で 『紅生姜天そば』
来たよ、来たよ、コンビニ麺の『紅生姜天そば』セブンイレブンから今日（３月１９日）から発売だ１か月前は『春菊天そば』を発売したよね。 ホームページから ■紹介記事： YAHOO! JAPAN ニュース 2025年3月21日 ” 立ち食いそばの人気メニューがセブン-イレブンに新登場！ ”この日は雨から雪に変わった寒い日。今回も地元・足立区の五反野駅近くの足立弘道１丁目店に行ってみよう【セブン-イレブン足立弘道１丁目店】 足立区弘道1-1-15あった 『春菊天そば』も継続販売中なんだねレジで会計。イートインコーナー脇にも電子レンジがあるんだけど、店員さんにレジ内電子レンジで温めてもらってイートインコーナーへ。ここは近隣から移転して昨年１０月末にリニューアルオープンした店で、充実したイートインコーナーが新設されているの。その『紅生姜天そば』\370＋税。ラベルをはがす。ラベルを見ると製造者は(株)武蔵野 埼玉麺工場となっていて １２月に『コロッケそば』をいただいた時および先月『春菊天そば』をいただいた時と同じ。今回も製造委託先は２社なのかしら？ 上記 紹介記事での製造元は、 (株)ニッセーデリカ千葉工場 になっている。蓋を取ってスライドさせる。ドボンッ完成品うん、美味しい 立ち食いそば屋で食べるチープな美味しさを再現した感じだ飲み残しのつゆを捨て、ごみは分別して廃棄。『コロッケそば』『春菊天そば』『紅生姜天そば』と続いたから、次は『ゲソ天そば』に期待したいごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2025年02月19日 『春菊天そば』１回目：2024年12月27日 『コロッケそば』※ コンビニ内でのそばの飲食履歴はこちら。一応、こちらのリストにも載せている※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★■紹介記事： YAHOO! JAPAN ニュース 2025年3月25日 ” 【セブン】駅そば風で人気の「そば」3種まとめ ”☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２５年４月６日(日) １６時半頃 再食。製造会社・工場は変わらず（(株)武蔵野 埼玉麺工場）今回も美味しくいただいた
2025.03.19
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●西新井栄町２丁目 松月 で 『桜そば』
西新井駅西口にある路麺の【そばの陣】さんに行くつもりだったんだけど、並びにある大衆そば店の【松月】さんで魅力的な品を見つけちゃったの【松月】 足立区西新井栄町2-6-6 紹介ページ１（西新井タウン新聞）、紹介ページ２それが『桜そば』昭和10年(1935年)創業。10年半ぶり3度目の入店。公益財団法人 足立区生涯学習振興公社の広報誌「公社ニュース ときめき」(2000年9月）からは25年近く経っているから、代替わりで娘さん夫婦だけになったのかしら。それでも、店内は昔ながらの昭和の大衆そば屋の雰囲気のままだ。壁の短冊メニューの中でも発見ちょっと気になる『令和そば』 天ぷらに金粉をまぶしているのかしら？テレビ番組に登場したこともあるんだけど、もう、10年近く経っているんだね。 ” 2015年8月18日放送 日本テレビ系「火曜サプライズ」でウエンツ瑛士さんと 竹野内豊さんが訪れた。その時にウエンツさんが食べた『ミニカツ丼ともりそば』が 『スペシャルセット』になった。”卓上メニューの続き。定食・丼物・一品料理は省略。その『桜そば』\900。綺麗だし、風味が強くて感じられて美味しいね～桜の花びら自体は食べた記憶がないが、桜餅とかで感じる、あの心地よい風味そば湯で余韻を楽しむ。ほかに、【和食処 とんでん】さん（ホームページ）、東中野【手打ち蕎麦屋 山商】さん（facebook）が『桜そば』をやっているから、桜の開花／満開の頃に食べに行こうかなごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2014年10月13日 『本日のランチ（ミニ玉子丼＋そば）』１回目：2008年09月16日 『おかめそば』【関連ブログ：桜そば】■2020年03月26日： 天丼てんや 竹ノ塚店で『桜海老ミニ丼と桜そばのセット』■2019年04月02日： 天丼てんや 綾瀬店で『桜満開セット』■2011年04月16日： 和屋＠足立区花畑【閉店】で『さくら切りそば、さくらいなり』■2019年04月12日： 雷門 田川＠浅草で『桜切り』他■2023年03月06日： そば蔵 新宿西口店【閉店】で『二色そば（桜そば・田舎そば）』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２５年４月６日追記： その他の『桜そば』情報■えきめんや 黄金町店・弘明寺店■長寿庵（東京都板橋区本町18-9） 生きる歓び by J.C.オカザワ 2025年4月4日金曜日 ” 第3768話 思い切れない桜切り （その２） ”■更科堀井＠麻布十番 ※ 「東京カレー南蛮通信」2025年4月6日掲載のメニュー季節の変わりそば（３月１６日～４月１０日） 『桜切りそば』\1,120
2025.03.18
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■箱根そば本陣＠新宿駅 で 『海老三昧そば』
あ～あ 最後に食べておかなくっちゃね【箱根そば本陣】 新宿区西新宿1-1-3 小田急新宿駅地下コンコース ホームページ(消滅)、Ｘ前回の紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【箱根そば】。愛称は「箱そば」｡2024年10月現在、【名代 箱根そば】のブランド店が43店舗（東京17、神奈川26）。【箱根そば 本陣】のブランド店は、新宿駅にある旗艦店の当店のほか、2022年6月に新宿御苑前店、2023年10月に小田急エース南館店が誕生して3店舗になったものの、その後、新宿御苑前店は今年3月末に閉店して2店舗になった。【小田急レストランシステム】の運営。古いデータになるが、2014年2月放送のTBS系「がっちりマンデー!!」の”東京そばウォーズ”という企画によると当店は日本一の集客をしている駅中店舗で、１日2600人のお客さんが利用しているそうだ。2022年2月の小田原経済新聞の記事によると、全店の売上No.1が当店、No.2が【名代 箱根そば 小田原店】となっている。2023年2月11日放送 NHK 「有吉のお金発見 突撃!カネオくん」で紹介された内容を見るとピークの2600杯から1500杯に下がっているようだ。” 早い安いうまい！「立ち食いそば」のお金の秘密を徹底調査！▽１日１５００杯売れる立ち食いそば店の裏側に潜入！つゆ・トッピング・丼…スタッフの華麗な連係プレーで回転率アップ！”2023年11月に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』でも紹介された。こだわりとしては、”【箱根そば】店舗とは異なるそばやつゆを使用しています。そば粉には外皮入りの粗挽き粉を配合するとともに、つゆに関しても少量づつだしをとり、だしを効かせ煮詰まりによる品質の劣化防止を図っています。また、かき揚げにも小海老を使用するなど、よりよい商品を提供するため、常に改良しています。”とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 今日は奮発する季節メニューの桜海老や鯛も食べておきたいなレギュラーメニューも撮っておく券売機の最初の画面の「そば」の「季節 期間限定 おすすめ」をタッチ。次の画面 やはり、３品とも宿題になる品なんだよねいただいたのは『海老三昧そば』\1,200。見た目、贅沢 大きな海老天と生桜海老、小海老入りかき揚げ天小田急エース南館店でも使える「小海老入り かきあげ天１枚無料券」get悔いなしごちそうさまでした～※ 【箱根そば本陣】各店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。※ ２０２５年３月２０日閉店【ふるさと納税】【今話題の海老三昧‼】 海老三昧 牡蠣無双 金ラベルと海老三昧セット 銀ラベルと海老三昧セット 海老三昧3個セット 万能調味料 ご飯のお供 燻製 オイル漬け 幸徳堂《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》岡山県 備前市 惣菜 海老 調味料 えび車海老三昧セット 車海老 エビ 冷凍 海老 エビフライ えび 活き〆車海老 みそ漬け 味噌漬け 車海老フライ えびふらい 車エビ 海老フライ 車えび くるまえび 急速冷凍 海鮮 海鮮ギフトセット 詰め合わせ 海鮮セット 秋穂 ギフト お取り寄せ 欲張り
2025.03.17
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●焼鳥日高 北千住西口店 で 『もりそば』他
家に帰ったらに間にあわない。「あれ」も確認したいことだし、寄っていこうか【焼鳥日高 北千住西口店】 足立区千住2-61 ホームページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★主要ブランド【熱烈中華食堂 日高屋】などを持つ【ハイデイ日高】の経営。業績はいいよね紹介記事１：飲食店を科学する 2019年11月06日 日高屋グループの「焼鳥日高」が担う重要な“使命”とは？ 省人化と満足度を両立させる戦略にも迫る紹介記事２：ジモコロ 2022年8月29日 関東だけで446店舗、大宮発の愛され中華チェーン！ 「日高屋はなぜ関東から出ないのか？」を社長に聞いた紹介記事3：東洋経済ONLINE 2023年11月19日 日高屋が値上げしても熱く支持される納得の理由 ちょい飲み客のニーズをつかんだ日高屋の強み紹介記事3：MONEY VOICE 2024年2月2日 日高屋、なぜ業績が急回復？ サイゼリヤと並ぶ前年比2割増の客数増加率となった当然の理由＝山口伸【焼鳥日高】は２５店舗あり、『肉汁うどん・そば』等を扱っている。2023年まで独特のオーダー機器を使っていた。メニューにはバーコードもQRコードも見えない（実際にはバーコードが埋め込まれている）のだが、“ しゃべるペン ” と呼ばれる、ペン型のセルフオーダリングターミナル 「DeliTouch」のペン先をくっつけるとオーダーできるのだ[紹介記事]。 ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭。ちょっと見だと見つからない。以前から扱ってない品なんだけどね。それは 餃子先日、東十条に行った時、東十条店の店頭では見かけたのよ。写真は撮らなかったけど。あと、綾瀬の【大衆食堂日高】では扱っているの。当店でそばは食べることができる。『肉汁うどん（そば）』のＰＯＰを作ってアピールした時期もあったけど、今は特別扱いしていない。入店。間に合った 最後の横綱の取り組み（豊昇龍●－○高安） も見れたよ。あっ、あと、立ち食いできるから当店を路麺店のリストに入れているよ上述のように、現在は独自のオーダーシステムはやめて汎用のタッチパネル式オーダー機。焼鳥、生ビール等注文。「おつまみ１､２、３」「おすすめ１、２、３、４」のページに『餃子』がないことを確認いただいたのは『生ビール(中)』\380、『枝豆』\220、『かわ（タレ）／２本』\270、『ぼんじり（塩）／2本』\290、『カレイの唐揚げ』\280。『白ホッピーセット』\460と『おかわりウォッカ（中）』@250x2。麺類の画面。１年前に比べると『かき揚げそば・うどん』、トッピングの『かき揚げ』が増えているね。いただいたのは『もりそば』\370。冷凍麺。大盛りと間違えた？ 量がわりと多い。酒と一緒にいただけるのがいいねごちそうさまでした～【訪問履歴】７回目：2024年3月23日 『肉汁そば、枝豆、唐揚げ、せせり(タレ)』他６回目：2024年3月08日 『鶏皮ぽん酢、ブロッコリーサラダ、枝豆、かわ タレ、 ぼんじり 塩』他５回目：2024年2月11日 『ガツ刺し（酢味噌）、ブロッコリーサラダ、かわ タレ、 ねぎま タレ、ぼんじり 塩、梅干』他３回目：2023年11月9日 『枝豆、ピリ辛ザーサイ、もつ煮込み、かわ タレ、シロ タレ』他２回目：2023年8月25日 『かけそば、煮込み、揚げナス、空豆、手羽先揚げ』他１回目：2016年8月15日 『鴨ネギつけ汁そば』【関連ブログ：焼鳥日高／大衆食堂日高】◆2023年5月27日： 焼鳥日高 日暮里東口店で『肉ネギつけ汁そば』◆2011年6月07日： 焼鳥日高 王子北口店【閉店】で『かき揚げそば』◆2025年1月02日： 大衆食堂日高 綾瀬西口店で『肉汁そば』他和食店と言えないけど、和食を扱っているのでリストに入れてある。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】No.308 日高屋 冷凍生餃子 【120個】 ／ ぎょうざ ギョーザ 送料無料 埼玉県GILDAN 熱烈中華食堂 日高屋 バンT Tシャツ 半袖 カットソー トップス クルーネック EXTREME ABNORMAL プリント メタル バンドロゴ モチーフ 古着
2025.03.16
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■蕎麦いまゐ 練馬店 で 『紅ズワイガニ入り湯葉たまあんかけほんのり生姜風味そば』
やって来たのは２月２８日オープンの新店 練馬駅から徒歩１分の好立地【蕎麦いまゐ 練馬店】 練馬区豊玉北5-19-9 ラ・フロレゾン1F 公式サイト、紹介ブログ人によっては含めないかもしれないが、私は立ち食いそば系の店扱いしているチェーン店。経営母体は【洋麺屋五右衛門】【星乃珈琲店】などを展開する【日本レストランシステム】。いつのまにか、中規模チェーン店になってきたね。今回の練馬店が２月２８日、アリオ亀有店が３月７日にオープンしたばかりなの店頭 今日は特に目当ての品があるわけではない。いくつかある「期間限定 おすすめ」の中の品にしようか店頭の券売機で食券を買って入店する。紅ズワイガニ に魅かれた店内を覗く 手前に壁向きカウンター席と ひとり卓がいくつか、奥にテーブル席。立っては食べられないようだね。自動オーダーで注文は厨房に通っていて（機械音声ではなくて）番号が呼ばれるのを待つ。ひとり卓に着いて待つ。いただいたのは『紅ズワイガニ入り湯葉たまあんかけほんのり生姜風味そば』\720。長いな南青山店（１号店）でも食べたことがあるのは思い出せなかった押し出し式製麺機の音がしたような気もしたが違っていたみたい。自由が丘店の訪問記を読み返すと１パック２個入った冷凍麺。普通に美味しい。注意散漫で紅ズワイガニ・湯葉の両方とも印象に残っていないが無難なやさしい味わい。ごちそうさまでした～【関連ブログ：蕎麦いまゐ】＠南青山店（１号店） ◆2022年12月10日： 『紅ズワイガニ入り湯葉玉あんかけそば』 ２回目＠四ツ谷三丁目店 ◆2022年01月24日： 『生海苔天そば』 ２回目＠自由が丘店 ◆2022年08月31日： 『冷やしトマトそば』 １回目【関連ブログ：練馬区の路麺】■2023年02月26日： 立喰い肉そば・肉うどん のじろう＠江古田で『黒豚カレーそば』■2013年03月25日： 【閉店】南天＠江古田で『肉そば（冷し）』 ■2013年03月25日： 【閉店】戸倉そば＠江古田で『春菊天そば』 ■2014年12月01日： 【閉店】誠屋＠江古田で『誠そば』■2015年02月25日： 【閉店】三愛＠練馬で『たぬきそば』■2017年06月03日： 【閉店】蕎麦のぶ＠練馬で『かき揚げそば』■2011年08月22日： 【閉店】山田うどん＠練馬で『磯のかほりそば』■2020年07月13日： 蕎麦たりお＠東武練馬で『天丼セット』■2023年09月14日： ながみ＠平和台で『アジ天そば』■2024年08月24日： 麺処 盛盛＠富士見台で『冷やし赤たぬきそば』■2011年10月26日： 【閉店】山喜＠石神井公園で『天ぷらそば』■2016年07月04日： 【閉店】そばうどん 松本＠大泉学園で『春菊天そば』■2016年10月04日： 【閉店】秩父そば 上石神井駅店で『揚げナスおろしそば』■2019年06月05日： 【閉店】秩父そば 武蔵関店で『冷し茄子天おろしそば』カニ 紅ズワイガニ 国産 タグ付き 香住ガニ 約2kg (約1kg×2杯) 兵庫県香住産 紅ズワイガニ ベニズワイガニ 姿 送料無料 産地直送 国産 プレゼント 絶品 美味しい お取り寄せ 海鮮グルメ 人気 希少 特大サイズ 厳選 姿 お祝い お礼 お返し 贈り物 人気 母の日稚内産 ベニズワイガニ 切足 どっさり 4キロ 4Kg 食べ放題 紅ずわい蟹 業務用 山盛り セット かに鍋 カニ鍋 蟹鍋 脚 お取り寄せ 産地直送 北海道 宗谷 稚内市 【 お中元 御中元 誕生日 プレゼント 内祝い ギフト グルメ 贈り物 】
2025.03.15
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■そば処 フクロウ＠神泉 で 『春菊天そば』
近年まれにみる、超珍しい店 だって、昨年秋に立ち食いそば業態を始めたが、私を含めて路麺愛好家のみなさんの情報網から漏れていた店なんだもの 陸の孤島系の辺鄙なところじゃないよ、渋谷近くだよ神泉駅・池尻大橋駅からともに徒歩１０分弱くらい、玉川通りと山手通りの交差する陸橋下付近にあるWISE OWL HOSTELS SHIBUYA（ワイズアウルホステルズ シブヤ）にある。【そば処 フクロウ】 目黒区青葉台4-9-10 WISE OWL HOSTELS SHIBUYA 内 ぶんせき室分室 掲載店予告なく消えちゃうかも知れない求人ページが まだ残っているので抜粋：" 宿泊施設が運営する立ち食い蕎麦屋の調理スタッフ。 " ＜事業拡大のため仲間を募集＞ 2024年9月にオープンした立ち食い蕎麦のお店となります。 宿泊施設が運営し、海外の方に日本のローカルフードを知ってもらいたく 立ち上げたお店となります。別のサイトから抜粋： WISE OWL HOSTELS ってどんなところ？ 2016年にOPENした一号店のTOKYOと、2017年4月にOPENした二号店のSHIBUYA。とのことで、当ホステルは８年前に開業、立ち食いそばは半年前から始めた、ってことね店頭 そうそう、ＯＷＬはフクロウだね。カフェやバー営業もしてるんだ。営業情報が店頭に二つ出ているが左側のほうが正しいようだ。祝日＆その翌日も休みだから注意１３時半の入店。左が宿泊者向けレセプション（フロント）。こちらは立ち食いそば利用者は関係ない フクロウの置物は、” 一本の丸太から誕生した女将 メグ。センサーで羽や耳が動く仕掛け ” になっているらしい右側ね。奥で注文＆会計。白人の男女はカフェ客みたい。日本人尾根遺産客がそば客だった。注文口のところに男性スタッフひとり。調理も担当。写真付き英語版メニューがある。日本語版をズーム 節約志向のホステル客をターゲットにしてるから路麺プライス紙コップの水はセルフね。いただいたのは『春菊天そば』\580。席まで配膳していただけた。細めの生麺？茹でたて。春菊天、揚げたて。熱々の濃いめのつゆ 美味いに決まっているはくぶんさんは乾麺だとみているが、注文量が少ないであろうから そうかも知れない。生麺らしさを感じさせる上等な品なのかも はくぶんさんの時はオープン時の1番客で、つゆがぬるめだったようだが、私の時は直前に前客がいたので熱々。 ラッキーだったのかも下げ膳はセルフで行った。ごちそうさまでした～※ ホテルや宿泊施設にある飲食店で食べたそばのまとめページはこちら。【関連ブログ：目黒区の路麺】■2016年07月27日： 【閉店】吉そば中目黒１号店で『冷し特製吉そば』 ■2015年04月03日： 【閉店】吉そば中目黒２号店で『紅天そば』■2023年01月11日： 吉そば 中目黒店で『白だしの豚しゃぶそば』■2017年04月16日： 【閉店】かしわや 学芸大店＠学芸大学で『みつば天そば』■2017年03月31日： 【閉店】大吉そば＠目黒で『ちくわ天そば』■2011年09月22日： 【閉店】木助そば＠目黒で『春菊天そば』■2013年10月21日： 【閉店】そば翔＠目黒で『天ぷらそば』■2024年04月06日： よりみち＠大岡山で『春菊天そば』■2012年12月29日： 【閉店】そば新＠自由が丘で『春菊天そば(石臼挽き)』■2022年08月31日： 蕎麦いまゐ 自由が丘店で『冷やしトマトそば』ホステル 無修正版【Blu-ray】 [ デレク・リチャードソン ]マッド・ホステル [ エマ・グリフィス・マリン ]
2025.03.14
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■よもだそば 有楽町店 で 『シャウエッセンを使った ごちそうポパイ天そば』
６週連続の【よもだそば】さん 同一店舗じゃないけどね。それだけ、私にとって惹きつけられる品が多いってことだ【よもだそば 有楽町店】 千代田有楽町2-4-1 ホームページ、X店頭に目当ての品ホームページから 社長さんも認識してるんだね。シャウエッセンの話題を昨年12月9日に開催された「シャウ名店アワード2024授賞式」で【立ち食いそば＆うどん 江古田のじろう】さんの『シャウエッ天』が金賞を受賞し、梅島の【雪国】さんも「シャウ名店」に選出されているからね。 ★ 文春オンライン 2025年1月14日掲載” 「シャウエッ天そば」に「シャウリタン」...シャウエッセンをふんだんに使った麵料理たち と “シャウ名店アワード” に輝いたメニューを一挙紹介！”『シャウエッセンそば』を食べ歩きしているつもりはなかったのだが、なんとなく、食べておかないと後悔するような気になっちゃったのよ 「週替わりそば」で１６日(日)で消えそうだし。レギュラーメニューも撮っておく券売機では最上段右端１３時半頃でも まずまずの客入りその『シャウエッセンを使った ごちそうポパイ天そば』\640。切り刻んであるから「プチッ」感がちょっと足りないが美味しく仕上がっている。ほうれん草のかき揚げも良い まあ、【よもだそば】さんでハズレの品は出ない、ってことだねごちそうさまでした～※ 【よもだそば】さんの各店への訪問履歴はこちら。【関連記事＆ブログ：シャウエッセン】 ★ 文春オンライン 2021年12月27日掲載 「 そばつゆに燻製香が絶妙にマッチ…立ち食いそば屋で「シャウエッセンそば」を 食べくらべ《四者四様の絶品メニュー》」■2021年11月18日： 雪国＠梅島で『シャウエッセンそば』■2021年11月27日： 立喰い肉そば・肉うどん のじろう＠江古田で『肉巻きシャウ天そば』■2021年12月07日： 清水や＠浅草橋【閉店】で『シャウシャウタコかいな～そば』 ■2021年12月23日： まる美＠矢口渡で『ぱりぱり！！シャウそば』※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】シャウエッセン 大容量 パック 468g×4袋 _02018 | ウインナー ウィンナー ソーセージ 業務用 シャウエッセン おかず お弁当 惣菜 冷蔵 チルド 旭川市 北海道 送料無料日本ハム シャウエッセン コストコ ウインナー カークランド 1150g ソーセージ 焼肉 おつまみ 弁当 業務用 保存料不使用 ポークソーセージ 焼肉 BBQ SCHAU ESSEN フランクフルト
2025.03.13
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●千住曙町 雑賀屋本店＠京成関屋 で 『黒毛和牛ホルモンそば』
地元・足立区の路麺パトロール【立ち食いそば・うどん 雑賀屋本店】 足立区千住曙町2-3 facebook、Instagram 文春オンライン(2020年9月29日)、紹介ﾍﾟｰｼﾞ1、紹介ﾍﾟｰｼﾞ2 以前の紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東武スカイツリーラインの牛田駅と京成関屋駅は接続していないが２０ｍくらいの距離で、関屋駅寄りにある立ち食いそばの【冨士三屋】が2018年1月に閉店し、その跡地に3月オープン。北千住駅西口の飲食店街（通称「飲み屋横丁」の１本離れた通りに焼き鳥屋の本店を持つ【雑賀 北千住本店】の グループ店。当初はダメ出しを出した客のクチコミもあったが徐々に品質が向上していってるようで、オープンからしばらくたって提供し始めた『極上太麺蕎麦』が話題を呼ぶとともに認知度も高まってテレビでも当店のことが たびたび取り上げられるようになった。なお、『太麺蕎麦』は2024年11月から仕様変更している。生麺茹でたて、天ぷら揚げたて提供。特に鶏天・唐揚げに注力。トッピング類が馬鹿でかくて食べ甲斐があるのも魅力短期で終わったが「十割蕎麦」「関西風つゆ」に変えられるサービスを提供した時期もあった自称「日本一メニューが多い立ち食いそば」。『和歌山ラーメン』や『担々麺』等の扱いもあったが、現在は『比内地鶏中華そば』『チャーシュー麺』『にらそば』に変わっている。2024年6月からは『あだち菜うどん』も提供開始。厨房を囲む立ち食いカウンターと丸テーブルと表にテラス席。水セルフ。食券方式。社長は ” 足立区いいねっ！＆葛飾区いいねっ！ ” & ” 北千住いいねっ！ ” facebookグループ管理人になっている。最近、食べログの足立区内そば屋のランキングが発表されており、10月下旬現在で当店が全体で３位（前回５位）、立ち食いそば屋部門で１位をキープしている。また、国産松茸の松茸ごはんを100円で提供したり、立ち食いそば屋で初の天然生鮪解体ショーを実施（2023年10月29日：社長のInstagram）したり、企業努力を惜しまない。その他： からあげパーク 唐揚げコラム 2024年5月30日” 東京都足立区｜そばうどん 立ち喰い雑賀屋 本店｜重量感あるジャンボ唐揚げの存在感抜群！ 『そばうどん 立ち喰い雑賀屋 本店』の「唐揚げ太麺そば」とは ”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は「早めの」昼食なの。わかるかな？券売機の下の貼紙に目当ての品。食べ歩いている『ホルモン系そば』だ。昨日から発売今回も券売機の画面を全部撮っておこう。券売機のトップ画面「そば・うどん」。最上段左に今日の目当ての品 『比内地鶏のスープそばうどん』と置き換わったね。前回、私が「ハエ男」に例えた最下段左の『紅生姜ゲソ天そばうどん』は健在次のページは「冷やしそばうどん・カレー・丼物」のページのはずだが、メニュー変更が多くて纏まり切らないので「温」もいくつか載っている。「ラーメン類・もつ焼そば・定食・ライス」のページ。項目に「もつ焼そば」追加。「定食の味噌汁を たぬき半そばに変更 \100」を宿題にしていたが、ボタンがなくなって復活していない「鮪丼・単品・いなり・酒・テイクアウト容器」のページ 『そばいなり』は休止中みたい。いただいたのは『黒毛和牛ホルモンそば』\780。出来立ての熱々だから美味しいね そばも茹で加減よく美味しい。プルプルのホルモン、いいね当店で『煮込みそば』 を２回いただいている（2023年9月：2回目）が、こちらもホルモンだけど、ひだを感じる豚の白モツだよね。今回のは、たぶん牛の丸腸のプルプル脂身の多い部分で臭みがなくて美味しくてベターなのよ ■参考ページ： 黒毛和牛ホルモン部位の種類ごちそうさまでした～※ 【雑賀】グループ各店舗への訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 なので※ オンリーワン（に近い）そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。※ 『ホルモン系そば』のまとめページはこちら。豆腐もたくさん載っているのでこちらにも載せておく。※ 『豆腐そば』のコレクションのページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２５年３月１９日(水) １５時半頃、『比内地鶏チャーシュー麺』\850をいただいた。
2025.03.12
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■笠置そば 深川店 で 『海鮮かき揚げそば』
門前仲町はわりと路麺店に恵まれた地域になっているよね。空振りが怖くないのが嬉しい【笠置そば 深川店】 江東区牡丹2-3-5 紹介ページ前回の紹介文を編集（実情と違った点があるかも知れない）：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【笠置そば】はちょっと不思議なチェーン店。利恵産業(株)という惣菜販売を主とする会社が、平成６年(1994年)にパッケージライセンスビジネスを開始して関東チルドフーズ事業協同組合の設立幹事会社として【笠置そば】の展開を図る。一時はホームページに関連会社として、関東チルドフーズ事業協同組合 笠置そばシステムズを掲載していたが現在はなくて詳細不明。フランチャイズチェーンで生麺やカエシなど食材の供給だけを行っていて、ゆる～い縛りのために立ち食いそばだけの店もあれば、居酒屋営業したり、メニューも各店の個性が反映されているし、【笠置そば】の名を冠しない店も複数ある（あった）。そんな【笠置そば】グループで一番人気らしいのが、ここ「深川店」。 次点、あるいは、もっと人気かも、なのが西荻窪店。当店は、２０２３年２月２１日、当時・江東区深川２丁目にあった店で火事発生（もらい火）で閉店店主は当初から再開に意欲を示しており、同じ門前仲町駅界隈で適当な物件が見つかったんだね昨年８月、同じ門前仲町駅が最寄り駅となる江東区牡丹でオープン。完全立ち食いカウンター。新店だけど口頭注文・現金前払い。ポットの水セルフ。店員は「笠置そば 深川店」のネーム入りユニフォーム着用。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★１３時過ぎの入店だが、厨房向き直線立ち食いカウンター８人分は常にあれっ、Ｌ字型の左端のほうの短いカウンター（２人分）は使えなくしたんだね。少しして振り返ったら外に２，３人の待ち客あり。店主＆ふたりの尾根遺産で切り盛り。お品書きは前の壁に貼ってあるのだけ。いただいたのは『海鮮かき揚げそば』\650。出来立て、熱々 相変わらず美味しいねごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2024年08月08日 『春菊天そば（冷）』２回目：2016年10月07日 『げそ天そば』１回目：2011年12月12日 『海鮮かき揚げそば』※ 【笠置そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ケース販売】ホタテと海老の海鮮かき揚げ80g（5枚入）青森県陸奥湾産 ほたて かきあげ 揚げ物 総菜 丼 海鮮 えび |天丼 冷凍食品 おかず おつまみ かき揚げ 天ぷら 冷凍 冷凍かき揚げ 酒の肴 冷食 帆立 業務用 惣菜 エビ お惣菜 具 具材 ホタテ 業務用惣菜 冷凍総菜 フライ【ケース販売】ぶ厚い海鮮かき揚げ150g厚みのあるかき揚げ えび コウイカ トッピング そば・うどん 丼 揚げ物 |天丼 冷凍食品 かきあげ おかず つまみ 海鮮かき揚げ かき揚げ丼 天ぷら 冷凍 冷凍天ぷら 海老天ぷら えび天ぷら いか天 いか天ぷら 冷凍かき揚げ 冷凍エビ天
2025.03.11
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■山形肉そば 河北や＠西川口（埼玉県） で 『肉そば（冷）』
私が大好きな 山形県の郷土料理のそば『つったい（冷たい）肉そば』を提供する店【山形肉そば 河北や】 埼玉県戸田市喜沢1-48-24 公式Ｘ 戸田公園ガイド、川口マガジン、紹介ブログ、およそ20年間、東京の神田錦町で店を営んでいたが、昨年9月に閉店。埼玉県に移って昨年11月18日にオープンした。JR西川口駅西口から徒歩20分弱。住所は戸田市になる。旧店舗で書いた紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店は『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『噂の東京グルメ』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれている。山形県民ではないご主人が河北町を訪れて食べた時に感動し、多くの人に知ってもらおうとして東京で店を開いた。ご主人は、河北町の「冷たい肉そば大使」を務めているとのこと。看板メニューの名物 “つったい（冷たい）肉そば”（紹介ページ by かほく冷たい肉そば研究会）。【特集：郷土料理のそば】の第１５回で取り上げている。今日の目当ての品冬でも冷たいのが美味しいの★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭の営業情報。東京時代と同じように昼間は肉そば・肉中華、夜は居酒屋営業だが食事だけでもいいみたい。入店して入口右側に券売機。ボケ気味でごめんね。上記 紹介ページに鮮明な画像あり。その上に写真付きレイアウトがある。数えなかったが2人卓中心で１０数人分かしら。先客４人、後客２人。男女ふたりで切り盛り。壁に夜のメニュー。私は東京時代も夜は訪れてないが、同じようなもののはず。壁向きカウンター席（３席）が空いていたので陣取る。壁に貼ってある通り、当店の『肉そば』は本場の味なのよ 「谷地の肉そば会」のリーフレットをもらう。自慢しちゃうけど、河北町谷地まで『冷たい肉そば』を食べに行ったことがあるからね～いただいたのは『肉そば（冷）』\750。つゆ、ダシ感が強くてとても美味しい。硬めでわさわさしたそば。鶏肉、コリコリ感より硬めだが、これが美味しい 東京時代に書いた感想 ” そばの上に鶏肉とねぎ。鶏出汁のつゆは結構濃厚でなかなか美味しい。 肉は鶏肉でコリコリ感もいい。本場の河北町谷地の味を思い出させる味わい。” また来よう ごちそうさまでした～【訪問履歴：神田錦町時代】■2024年9月2日 『肉そば(冷)』 ７回目【関連ブログ：山形の冷たい肉そば】＠山形県 ■2014年09月23日： いろは本店＠河北町谷地で『冷たい肉そば』 ■2014年09月23日： 一寸亭本店＠河北町谷地で『冷たい肉そば』 ■2015年01月27日： 山形一寸亭＠山形で『冷たい肉そば』 ■2013年12月04日： 天狗そば＠山形【閉店】で『冷たい肉そば』＠東京都 ■2014年09月16日： 山形肉そば 桃山 六本木店【閉店】で『山形肉そば・冷』 ■2014年10月28日： 肉そば家 笑梟＠西新宿五丁目で『冷たい肉そば』 ■2011年12月14日： 山形田＠銀座で『蔵王冷やし地鶏そば』 ■2016年09月19日： 花笠庵＠四谷三丁目【閉店】で『冷たい肉蕎麦』 ■2016年12月19日： まる文 東京神田店【閉店】で『冷たい肉そば』 ■2019年04月05日： 山形の蕎麦 もがら＠野方【閉店】で『冷たい肉そば』 ■2019年04月28日： 最上川＠新橋【閉店】で『冷たい肉そば』 ■2023年07月28日： 足立区役所地下１階食堂で『山形風冷やし肉そば』 ■2024年05月04日： みたて＠蔵前で『冷たい肉そば』※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店・専門店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】そば かほく 谷地 冷たい肉そば 生麺 150g × 3人前セット まる梅謹製 山形 河北 オススメ 蕎麦 B級グルメ グランプリ 入賞 お取り寄せ ソウルフード 本場の味 田舎 蕎麦 ストレートスープ 汁 鶏肉 親鳥 国産 冷凍 小分け 麺 山形県 河北町みうら食品 冷たい肉そば 2袋セット メール便 乾麺 1袋 2人前 お買い物マラソン スーパーセール おいしい山形 マチコミ
2025.03.10
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■そばいち IKE麺KITCHEN池袋店 で 『狭山のさといもコロッケそば』
「イケメン」と聞くと、つい反応しちゃう そんな私が軽く小腹を満たすために寄るような名前のフードコート「 IKE麺KITCHEN」営業してるのは【讃岐うどん めりけんや】【いけめんや】【ナポリの殿堂】【築地銀だこハイボール酒場】の４店舗だったかしら？入店 私の場合は、もちろん、【そばいち】一択【そばいち IKE麺KITCHEN池袋店】 豊島区南池袋1-28-2 JR池袋駅B1F ホームページ私が最後に訪れたのが2021年9月。その時の店名は【そばいち二八 IKE麺KITCHEN】だった。前回の紹介文を編集（紹介本は古いままでスミマセン）：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR東日本のエキナカの事業会社４社（JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館）が合併して４月に誕生した【(株)JR東日本クロスステーション】の経営。” 本格生そばを味わえるお店。鰹節と鯖節を黄金比で調合し出汁は香りと旨味が抜群です。自家製天ぷらとご一緒にお楽しみください。” とのこと。【そばいち】のブランドは、エキュート赤羽店から始まって現在は１２店舗。上野駅の【蕎香】（2025年1月閉店）と同じように立ち食いそば屋のひとつ上を目指した感じかな？とも感じるが、商品の質の向上よりも女性客集客アップを狙った店づくりに注力しているみたい。同じ出版社が発刊している 「蕎麦春秋 vol.45（18年春号）」と 「極上 東京立ち食いそば2018年＋「駅そば」」の同じタイトルの ”途中下車しても食べたい「駅そば」 ”というコーナーで紹介されていて、そこでも女性客のニーズの掘り起こしをターゲットとしていることが書かれている。従来型の駅そば店の女性客が占める割合が0.5割だったのが、【そばいち】にリニューアルしてから3～4割に上がり、首都圏のJRの駅そば店では5万食→7万食(記事掲載当時)に上がっている。【そばいち】チェーン店のうち、【そばいち二八】のブランドは当店だけで押し出し式製麺機を使用。しかしながら、2022年3月1日から【そばいち二八】から【そばいち】になり、【そばいち二八】ブランドは消滅している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機のトップ画面。好物の『春菊天そば』はパスする「温かいそば」を選んで この画面。食券を渡す。押し出し式製麺機は使ってないね。待っている間、ふと見ると、「二八」の名残がまだ残っているねいただいたのは『狭山のさといもコロッケそば』\610。私は『コロッケそば』に思い入れはないのだが、たぶん、日本一内容の濃い「コロッケそばの事典的ページ」を作っている自負があるから、話題性のある『コロッケそば』は食べてリストに載せるようにしている。『狭山のさといもコロッケそば』は、前回、当店でいただいているのだが、まあ、データ更新ってことだそば、茹でたてで美味しいねコロッケ、パクリ以前 食べた時の文章を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『狭山のさといもコロッケ』は、じゃがいもコロッケに比べて若干粘っこいかな。知らなかったけど、こちらのページによると、 埼玉県は「さといも」の収穫量が、全国1位、農業産出額（生産農家の粗収益）も全国1位で良質な「さといも」が沢山作られているんだってね『さといもコロッケ』は狭山市のB級グルメに認定されていて、「さやま里芋増産倶楽部」なる団体もあって『狭山のさといもコロッケ』を販売する店が１７店もあるんだね。勉強になった★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ごちそうさまでした～【訪問履歴：すべて「二八」時代】４回目：2021年9月17日 『狭山のさといもコロッケそば』３回目：2021年7月09日 『グリーンカレーつけ蕎麦』２回目：2020年9月09日 『国産海苔そば』１回目：2019年7月07日 『国産海苔そば』※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 店名が【そば○】（○は数字）の店のまとめページはこちら。【ふるさと納税】新食感！生地に里芋を使用したこだわり餡の所沢どら焼き 里のアロマ4種 ×2個入 | どらやき どら焼き 名菓 お菓子 菓子 おやつ デザート 贈答 ギフト プレゼント 和菓子 食べ比べ 定番 粒あん つぶあん 抹茶 狭山茶 お茶 レモン 柚子 ゆず 埼玉県 所沢市【ふるさと納税】No.262 狭山茶の花酵母を使用 狭山茶香るさといも焼酎『堀金井』 600ml ／ お酒 酒 里芋 送料無料 埼玉県
2025.03.09
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●富士そば 北千住店 で 『海老かき揚げそば』
地元・足立区の【富士そば】パトロール【名代 富士そば 北千住店】 足立区千住2-61 ホームページ、facebook、Ｘ実際には食後に撮ったのだが、番重を見かけたら撮る。ロメヲタの性（さが）。「興和物産」だ。今月の ほぼ全店舗展開の品をいただくつもり店内の券売機。最上段左上ね。単品でいいや。店内では見かけなかったが、店外の券売機の上に貼ってあるものに強い関心があるの先月も見かけて その美味しさを実感して驚いたものだ「おしらせ」より抜粋：前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「ウルトラファインバブル」ってなんだ 一般社団法人 ファインバブル産業界 「ファインバブルの知識」 ・「ファインバブル」とは、私たちが日常目にする泡よりもずっと小さく、 直径が100μm（＝0.1mm）より小さな泡です。 ・「ファインバブル」には、泡の大きさにより「マイクロバブル」と 「ウルトラファインバブル」の2種類があります。 ・「ファインバブル」のうち、直径100μm未満で1μm（=0.001mm）以上の泡を 「マイクロバブル」、それより小さい直径1μm未満の泡を「ウルトラファインバブル」 と呼び区別しています。 ・・・云々「おしらせ」より抜粋：気になるのは 料理にどう影響があるのか、だ参考ページ： 「ウルトラファインバブル水を使うと料理は美味しくなるのか？」 ・出汁がしっかりとれる ウルトラファインバブル水は、水道水よりも旨味抽出量が5倍も出すことが 可能です。 ・うどんにしっかりと出汁の旨味がしみ込む 水道水の出汁で温めたうどんには、出汁の旨味はしみ込まず、 単に温まったうどんと出汁を別々に食べている感じです。 ウルトラファインバブル水の出汁で温めると、うどんにしっかりと 出汁の旨味がしみ込みます。 できあがりがまるでじっくり煮込んだ、煮込みうどんのようです。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いただいたのは『海老かき揚げそば』\650。” 小海老4尾を乗せた新商品です。エビの香りが引き立つかき揚げです。” とのこと。確かに香ばしくて美味しいね 気になる出汁だが．．． 美味しいことは美味しいのだが、以前のものと比べて格段と美味しくなっているのかは よくわからない。先月いただいた『塩そば』系の品だと出汁の強弱はわりと鮮明にわかるのだが、従来のカエシが強いつゆだとなんとも言えないね。だって、私は変わった品狙いが多くて、当店で「普通の」温そばを食べる機会が少ないんだものごちそうさまでした～※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ 【富士そば】各店への訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２５年３月１５日追記：■紹介記事 ＠ＤＩＭＥ 2025年3月15日” 泡の力で出汁感がアップ!?最近「名代 富士そば」が美味しくなったといわれる理由 ”
2025.03.08
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●足立４丁目 東京カラおでん&カフェまーさん で 『そーでん』他
今季は『おでんそば』を１軒でしか食べていない。寒いうちに食べておかなくっちゃ。そういえば、最近になって、地元・足立区で『おでんそば』を提供するおそば屋さん２軒閉店しちゃったなぁ こちらの店では、まだ食べられるかしら？【東京カラおでん&カフェまーさん】 足立区足立4-13-6 五反野ダイヤモンドマンション1F ホットペッパーグルメ当ブログでは路麺店として取り上げている地元・足立区足立の国道4号線沿いの【克そば】さんに昼間に店舗貸ししてたんだけど、【克そば】さんは昨年１月に閉店しちゃったね（訪問記）。本業というか、本体というか、夜は別経営で唐揚げ・おでんを中心に扱う居酒屋の店。前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★紹介ページ（2017年10月）：【東京・五反野】飲み歩き大好きな仲良し夫婦が営む隠れ家 『東京カラおでん&カフェまーさん』当初は店名が【東京カラおでん&カフェまーさん】で現在もテント看板にも記載されている。現在はカフェ業態はやってないみたいで お店のネームカードにも省かれているのだが、有料で店舗情報を載せていると思われるホットペッパー等では その店名がそのまま使われているので当ブログでも踏襲する。2023年頃から、おでんダシで作るラーメン『らーでん』、同じく そば『そーでん』を販売したので『そーでん』をいただいていたことがある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 ここに目当ての『そーでん』の案内はないね まあ、おでんを食べたいから開店１９時頃の入店で先客０で後客ひとり。ご主人ひとりで切り盛り。お品書き その１。看板メニューは店名に入れている『唐揚げ』と『おでん』お品書き その２。おつまみメニューもいろいろ。別紙の「おすすめ お品書き」に目当ての『そーでん』があった 嬉しい以下、金額は税抜き。生ビール\550、お通し（焼きちくわ・ふき・つみれ）\300、ホッピーセット(白)\550、後で追加焼酎\280をいただく。おでん（大根120・ちくわぶ120・玉子120）。牛すじ煮込み\500。〆で『そーでん＋がんもどき』\480+120。『そーでん』は おでんダシの『かけそば』だから、好みのおでんをトッピングする方式おでんで『がんもどき』を選んだのは、立川駅の【奥多摩そば】の『おでんそば』（標準バージョン）を意識したつもりだったんだけど、しまった、あちらの標準バージョンは『さつま揚げ』だったねおでんつゆのそばって美味しいよね もっと、いろいろな店で試しても良さそうなのに。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2023年11月20日 『そーでん（ちくわぶ・はんぺん・がんもどき）、 おでん（大根・こんにゃく・玉子・昆布）、唐揚げタルタル・ハーフ』他１回目：2023年03月10日 『唐揚げハーフ、おでん（玉子、大根、ちくわぶ、がんもどき）』他【関連ブログ：おでんそば】◆2022年01月12日： 奥多摩そば 南武ホーム店＠JR立川駅【休業中】で『おでんそば（全種のせ）』◆2013年11月23日： 奥多摩そば 中央下りホーム店＠JR立川駅【閉店】で『 〃 』◆2014年09月28日： 奥多摩そば 青梅ホーム店＠JR立川駅で『おでんそば』■2011年10月23日： 梅もと 秋葉原店【閉店】で『おでんそば』■2009年01月17日： 稲迺家＠足立区関原【閉店】で『おでんそば』■2009年01月22日： 長寿庵＠足立区鹿浜【閉店】で『おでんそば』■2023年11月24日： 誠月＠足立区中川【閉店】で『おでんそば』■2023年12月14日： 鈴乃家＠足立区鹿浜【閉店】で『おでんそば』■2024年01月18日： あら井＠足立区関原で『おでんそば、すいとん』■2025年01月15日： さぬきや＠足立区一ツ家で『おでんそば』■2011年10月18日発売： ファミリーマートの『おでんそば＋野菜かき揚げ』【関連ブログ：おでん屋／おでん居酒屋のそば】■2024年03月14日： 一平＠日本橋で『おでんそば』【参考ページ】■東京おでんだね： 東京のおでんそば・おでんうどん※ ２０２５年１１月、閉店を確認
2025.03.07
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■小諸そば 上野広小路店 で 『ジャンボゲソ天そば』
路麺愛好家のみなさんが好むセリフ「週末の” タウリン補給 ”」は、今までまったく眼中になかったチェーン店で 【小諸そば 上野広小路店】 文京区湯島3-40-1 カドマエビル1F ホームページ、Ｘ２月１９日から一部店舗で始まった『ジャンボゲソ天そば』が昨日（３月６日）から全店舗展開。これはロメヲタにとっては気になる品だからね。食べてみなくっちゃこちらは初入店。昨年１２月にリニューアルオープンした店。店頭には見当たらなかったが、入店してすぐの券売機の横に貼ってあった。券売機では最上段左で「季節のおすすめ」にある。温冷選べるんだね。食券を渡して呼ばれるのを待つ。段位制度。有段者のふたりが厨房に見える。しばし待って『ジャンボゲソ天そば』\510。温そばの食券を渡してはいるが、その時に温冷どちらにするか尋ねてくれる。買い間違い／気まぐれ等で変更したい時があるからいいよね。確かにジャンボ ブツ切りじゃなくて姿揚げみたいな形状。食いちぎれなくて食べづらいかな、と心配する必要はなかった。柔らかくて食べやすいのが、それも良し悪しかな？ ゲソを噛む楽しみが足りない 「ゲソ天、コリコリ」という表現は使えないな。そば・つゆは安定の美味しさ なんだけど、ゲソには辛汁が好みだな。付け根の部分ぐらいしか噛み応えのある部分はなかった感じ。ごちそうさまでした～※ 【小諸そば】各店への訪問履歴はこちら。※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。紋甲いか下足ゲソ串 65g 10本入り10袋セットバーベキューの人気メニュー！肉厚が大人気！！塩焼き・串焼き・バーベキューにオススメです！下足串 げそくし いかゲソ イカゲソ イカ下足 ジャンボ串【ふるさと納税】NHKあさイチで紹介され大反響を頂きました！山形のソウルフード♪「エンドーの冷凍げそ天セット」 3パック FZ22-937 いか イカ 天ぷら つまみ おつまみ お取り寄せ
2025.03.07
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■よもだそば 新宿西口2号店 で 『鴨せいろ＋岩下の新生姜いなり』
【よもだそば】さんの ” 毎年恒例の祭 ” ・・・が２月で終わるはずなのに「おまけ」が登場したの また 食べに行かなくっちゃ日本橋店は【蕎麦一心たすけ】さんに攻め込まれたが、新宿西口２号店は【だるまそば】さんを攻め込んだ店 両地域とも両店とも共存できてるから【よもだそば 新宿西口２号店】 新宿区西新宿7-4-7 第一太田ビル1F ホームページ、X店頭で確認今回は『岩下の新生姜いなり』。そば入りじゃなくて普通のお稲荷さんの岩下の新生姜入り。そば専ブログだからパスしてもいいんだけどね。昨年２月第１週の『岩下の新生姜エリンギ天そば』は新宿西口2号店でいただいた。第２週は『岩下の新生姜ささみねぎま天そば』で銀座店でいただいた。第３週は『岩下の新生姜レーズン天そば』で日本橋店でいただいた。第４週は『岩下の新生姜ポテサラ春巻きそば』で新宿西口店でいただいた。第５週は『岩下の新生姜肉天そば』で御徒町店でいただいた。今年の第１弾は『岩下の新生姜もずく天そば』で有楽町店でいただいた。第２弾は『岩下の新生姜コーン天そば』で新宿西口店でいただいた。第３弾は『岩下の新生姜入り鶏つくねそば』で日本橋店でいただいた。第４弾は『岩下の新生姜肉天そば』有楽町店でいただいた。こちらも食べたかった『鴨せいろ』のお供として『岩下の新生姜いなり』をいただこう。レギュラーメニューも撮っておく券売機は最上段。いただいたのは『鴨せいろ＋岩下の新生姜いなり』\800+\150=\950。そば、毎度の美味しさ。鴨肉も美味しいの値段的に安めの大衆そば屋と同等だけど、味は勝てるね。『岩下の新生姜いなり』もほどよい酸味で美味しいねあらっ、食べてる途中で社長さんが来店してたね。過去の路麺愛好家の飲み会で会っている。後で店員さんに確認できたが、その時点では本人かどうか、自信なくて挨拶できなかったのが残念ごちそうさまでした～※ 【よもだそば】さんの各店への訪問履歴はこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『岩下の新生姜』コラボ商品の飲食のまとめページはこちら。【関連ブログ】■2024年5月22日： しぶそば 池上店で『岩下の新生姜いなり』他岩下の新生姜いり肉詰めいなり 6個入り 180g レンチンOK 焼き・煮物どちらも美味しい！イナリ 稲荷 おかず おつまみ お歳暮【公式】おつまみになった岩下の新生姜 43g×10入 430g 素材菓子 壮関 公式 送料無料 お取り寄せ まとめ買い おつまみ おやつ すっきり 新食感 個包装 シャキシャキ ※キャンセル不可商品※
2025.03.06
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●東和２丁目 西乃庵 で 『弁慶そば』
「義経」と「弁慶」、片方しか食べずにほったらかしにしてちゃダメだよね【西乃庵】 足立区東和2-24-8 紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★地元・足立区東和２丁目にある大衆そば屋。グーグルマップのクチコミ以外の情報は多くはないが、クチコミの全部と言ってもいいほど ほとんどが「家族経営でアットホーム」「下町人情」「地元の人に愛されてるタイプのお店」等の肯定的なもの１６年ほど前の初訪時にメニューに『ばかし』（たぬきときつね）、『知床』（とろろ・こんぶ・餅）、『牛若丸』（肉と？(忘れた)）なんてネーミングのそばもあったことがブログに記録されていて、『知床そば』が食べ歩いている”現在の「地名」＋「そば」” に該当するので食べてみたかったのだがメニュー落ちしていた。『豊橋カレーうどん』風じゃないみたいだけど、『カレーうどん』の底にご飯が入っている『カレーおじやうどん』がテレビで取り上げられたことがあるようだ。今回の訪問時も老夫婦ふたりで切り盛り。４人卓x4＋２人卓x1。テレビ放映。各テーブルにはお品書きは置いてなく、店内の頭上のお品書きを見てオーダーする。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ご近所＆常連の先客１、後客３。１１か月ぶりの入店だが変化はないかな？ズーム ここらへんに ちょっと変わった品が集まっている奥の厨房前にはセットもののメニューや酒肴とかが貼ってあるが今日もパス前回、『義経そば』をいただいたので 今日は『弁慶そば』\900をいただく。海老天・焼き餅・海苔・ナルト・ワカメ・ネギが入ったそば。なぜ、これが「弁慶」なのか？前回の文章 ” ご夫妻に、なぜ、「義経」「弁慶」なのかを尋ねたが、明確な回答は得られなかったが ご主人が考案したもので、以前は「牛若丸」「あおい」もあったんだとか。 「あおい」ってなんだ？ ”聞いても無駄だと思ったので今回は聞いていないそばも美味しいねごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2024年04月08日 『義経そば』１回目：2008年12月10日 『おかめそば』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★そうそう、東京都麺類協同組合が2019年末に立ち上げたブランドで 『蕎麦春秋 Vol.53 2020年5月号』で特集された「東京二八そば」を提供する店が、私の地元・足立区には１５店舗（注：閉店した【誠月】さんも記載）あるようで当店も載っている。「東京二八そば」について以前書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★" 江戸から継承した本物の美味しさを今に。 自家製「麺」・ 自家製「つゆ」を伝承し、そばの美味しさを現代に。 東京都麺類協同組合加盟店は、自家製の伝統を継承しつつ、 江戸の粋を体感する楽しみを現代に提供したいという想いから、 そばの風味・喉ごしを一層味わっていただける品質の向上に取り組み、 「東京二八そば」ブランドを立ち上げました。 ２０１９年１２月、加盟する都内５１６店で この江戸から継承された技と美味しさを提供して参ります。 ” とのこと。２０２５年３月９日現在で５２２店。共通ブランドではあるが、共通メニュー・食材などのない ゆる～い縛りで、二八であれば手打ちでも機械打ちでもかまわない。田舎そばでも粗挽きでも二八であれば構わない。また、店舗で従来扱っていた五割等のそばをやめるのではなく、新メニューで二八を追加する形態でもかまわない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【関連ブログ：『東京二八そば』】＜＜ 幟／木札 等の「二八そば」表示あり ＞＞■2020年04月03日： 西新井 田奈加で『山海そば』■2021年07月23日： 大江戸庵＠有楽町・東京スポーツスクエア別館で『天ぷらせいろ』■2021年11月08日： 神田錦町 更科で『二色せいろ』■2021年12月22日： “年越しそば” 600食振舞い試食会＠日本橋コレド室町テラス広場で 『温かい東京二八揚げ玉そば』■2022年02月23日： 藪重＠青井で『自家製にしん蕎麦』■2022年04月27日： 小進庵＠足立区佐野で『カレー南蛮そば』■2022年10月16日： そば茶屋 愛知＠亀戸で『花山椒そば』■2022年12月07日： 元禄二八そば 玉屋＠両国で『義士御膳』■2023年11月24日： 【閉店】誠月＠亀有で『おでんそば』■2025年01月13日： 大むら茶屋＠見沼代親水公園で『大むらセット』■2025年02月06日： 大橋屋＠西伊興で『鴨せいろ』＜＜ 幟 等の「二八そば」表示なし ＞＞■2021年01月22日： 元長＠上野で『春菊そば』■2021年05月05日： つるや＠上野で『紅生姜天そば』■2021年08月01日： 【閉店】長寿庵＠綾瀬で『冷したぬきそば』■2021年09月27日： 元禄そば 江戸一＠府中で『からあげそば』■2021年12月06日： 根津屋＠綾瀬で『カレー南ばんそば』■2022年05月19日： 尾張屋＠足立区東和で『辛味大根おろしそば』■2023年06月21日： 花村＠木場で『得 志の田そば』■2024年05月21日： はせ川＠大師前で『焼チーズカレーそば』■2024年12月21日： やぶ＠足立区本木北町で『柚子切り』＜＜ 備忘録 ＞＞■ [備忘録] 足立区の『東京二八そば』提供店☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★同じ東京都麺類協同組合が作成した「東京のおそばやさんマップ（千代田区・中央区・港区・台東区・荒川区・足立区）」には当店が載っていないのはバグかしら【らーめん弁慶・特製メンマ付き・醤油とんこつ3食＋味噌とんこつ3食の6食セット（サービス薬味付き）】東京 らーめん お取寄せ 背脂 有名店 元祖 当店オススメ金襴 がま口 弁慶格子に桜（黒）
2025.03.05
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●島根４丁目 たまも で 『春菊そば＋おにぎり（さけ）』
地元・足立区の路麺パトロール【たまも】 足立区島根4-6-1 よりしょうハイツ1F 音・麺・酒 掲載店以前の紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★以前あった建物が壊されて一旦閉店し、２０１１年２月に以前の半分くらいのスペースで再開。それでも、おばちゃん３，４人で回しているわりと広めだがそれほど交通量の多くはない道路（竹の塚センター通り）沿いにあり、駐車場も数台分あるし、路駐もチェックが甘いので立ち寄りやすい立地になっている。券売機、水セルフ。厨房を囲む凹字型椅子付きカウンターのほかに、使われることはないが立ち食いカウンターもある。わりと豊富なお品書き。『カツそば・うどん』、『カルシウム揚げそば・うどん』、『スタミナそば・うどん』のように、そそられるメニューもあるほかに特製野菜の天ぷら、おにぎりもある。割烹着姿のおばちゃんたち、今日は４人体制。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機。半年ぶりに来たんだけど、特に大きな変化はないかな？朝の８時半過ぎで客入りボチボチ。割烹着レディース４人体制。追加で野菜天を加えることが多いが、今日は野菜天が被るのでやめておく。初めての おにぎり🍙を試してみるかいただいたのは『春菊そば』470円。茹で麺は「玉藻製麺」で変わってないよね？常連客の「つゆもお稲荷さんも塩っぱくなった」とのクチコミは特に意識するほどでもなく．．．今日も普通に美味しくいただいた。『おにぎり（さけ）』\130をいただいたが、これは良かったほかほかの握りたてで美味しいごちそうさまでした～※ 【たまも】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。割烹着姿の複数の店員で運営する立ち食いそば屋は珍しいので、こちらのページに登録。※ オンリーワン（に近い）そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。香川県産品カタログギフト 玉藻 たまも 送料無料 ギフト 贈答 内祝い お礼 お祝い 御祝い 母の日 父の日 お中元 敬老の日 お歳暮 グルメ 香川 物産 高級 お取り寄せ【クリアブルーの海、優しさをまとう塩】 笹川流れの塩 玉藻塩 150g 藻塩 天然塩 笹川流れ 新潟県産
2025.03.04
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●綾瀬３丁目 立ち食い蕎麦 酒処 稜 で 『もりそば＋ジャンボゲソ天』他
地元・足立区の路麺パトロール久しぶりの本降りでも舞った日。濡れないで行ける店がありがたい綾瀬駅東口改札を出てすぐの商業施設「M‘av綾瀬Lieta」の一番奥（東端）にある。【立ち食い蕎麦 酒処 稜（かど）】 足立区綾瀬3-1-16 マーブ綾瀬リエッタ内 Ｘ、Instagram、音・麺・酒 掲載店前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★閉店した【そば政】＠南花畑のヘビーユーザーだったKt@Raise turner neatさん（ブログ「音・麺・酒」）が現在ヘビーユーザーになっている店名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーとも当店で飲み飲み飲み食いしている （証拠のＸポスト）■文春オンライン 2025年2月11日 ” なんと25種類の揚げたて天ぷらが...市場から取り寄せた魚介がウリの 「立ち食い蕎麦 酒処 稜（かど）」は天丼も豪華だった！ ”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は当店で初飲みしに来たの。券売機にはたくさんのボタンがあるけどよ。その上とか卓上にメニューがあって、番号が書かれているからね。１７時半頃の入店時は先客ひとり（飲み客）だけ。『メガハイボール』\600を注文し、入口近くの立ち食いカウンターに陣取ったものの・・・ここらへんは立ち食いそば客がメインっぽくて居心地がちょっと良くないので奥に移動やがて、立ち食いそば客が２，３名来店して入口近くに陣取ってるから移動して正解だね。入口に飲み客が陣取っているのが見えたら、入店を遠慮する客もいるだろうし。飲みメニューいろいろ。いただいたのは『天ぷら盛り合わせ』\780。レギュラー３品＝いか・海老・かき揚げ＋２品のようだが、２品は さつま芋・かき揚げ だね。あらっ、かき揚げがダブっているのがちょっと残念美味しいけど、やはり、面倒くさがらずにひとつひとつ自分の好みの品を注文すれば良かったね。なんて思いながらも面倒くさいので同じ『メガハイボール』\600をおかわり。それ以上深入りせずに そばメニューを見る。寒い日だったけど体は温まってきたので『もりそば』\370＋『ジャンボゲソ天』\300。おっ、見た瞬間驚いた 麺が違う 温そばは ふわぽこ茹で麺なのに冷凍麺なんだもの。番重が見えたから撮るが、ここは北千住駅の【そば処】と同じように「興和物産」の温そば向けふわぽこ茹で麺と冷しそば向け冷凍麺（業者は不明）を使っているんだもの。ジャンボゲソ天も美味しくいただいた。また、いろいろと試してみようごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2025年2月22日 『かけそば＋メゴチ天＋春菊天』１回目：2024年12月7日 『ゲソ天そば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。立ち飲みご令嬢（4） （イブニングKC） [ 松本 明澄 ]立ち飲み女子のコミュニケーション術 一人飲みで人脈・仕事力がアップする！【電子書籍】[ 亜紀 ]
2025.03.03
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■どん亭 下赤塚店 で 『春菊天そば』
立ち食いそば店食べ歩きの新しいテーマに成りうるか【立喰処 どん亭 下赤塚店】 板橋区赤塚2-2-3 紹介ブログ１、紹介ブログ２７年９か月ぶりの再訪。成増にもあるミニ・チェーン店。過去に西川口にも出店していた。成増店が１号店、当店が２号店らしい。成増店には１０年ほど前に入ったことがある。『焼肉ライス』が当店（当チェーン店）の名物なの近隣住民の「ソウルフード」扱いされる場合もあるらしい店頭のおすすめのそば・うどん。その上にあるのが『焼肉ライス』。「心に残る味 since 1972」とある。当チェーン店は創業５０年以上経っているんだね テレビでも紹介されたようだ。入店して券売機。最上段は『焼肉ライス』３品。まあ、１度食べたことがあるし、今日はお腹があまり空いてないのでパスしよう給水機のところに貼紙。立憲民主党の野田代表が昨年の衆議院選の時に来店したんだね当店は椅子があるんだけど、立ち食いしてるの？席に着く。紙ナフキンにパチスロ店の社名があるのは広告費で稼いでいるのかしら？いただいたのは『春菊天そば』\510。冷凍麺だよね？ なかなか美味しい。つゆ、良し。揚げ置きの春菊天も悪くない。結構な満足感があるごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2017年6月2日 『焼肉ライスセット』【関連ブログ：どん亭】＠成増店 ◆2012年8月26日 『カレーそば』実はね、野田氏が寄った立ち食いそば店に訪問するのは今回が２軒目なの※ 「国会議員が立ち寄った立ち食いそば屋」 をテーマに食べ歩きできるかもね【関連ブログ：野田氏が立ち寄った路麺系の店】■2016年4月16日： 塚田そば店＠直江津（新潟県）で『天ぷら中か』【関連ページ：国会議員が立ち寄った立ち食いそば屋】■日豊庵＠衆議院側の後庭・・・自民党 衆議院議員 森英介さん 紹介記事■いっぱい喰い亭＠八重洲[休業中]・・・自民党 衆議院議員 国光文乃さん 紹介記事■みとう庵＠参議院地下・・・国民民主党 衆議院議員 玉木雄一郎さん たまきチャンネル ・・・・・・・・ 調査中 ・・・・・・・・※ 板橋区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。叙々苑 焼肉ライスバーガー 10個セット (特製5個 チーズ5個) 送料無料 グルメ ギフト 叙々苑ライスバーガー 叙々苑バーガー お祝い 内祝い お返し お礼 贈り物 出産 結婚 高級 プレゼント 焼肉 焼き肉 お取り寄せ 誕生日 誕生日祝い ライスバンズ 入学祝い 卒業祝い お返し☆ 卓上小物 ☆AG 18-8角ナフキン立 [ 100 x H105mm ] | ナプキンスタンド 紙ナプキン立 ファミレス 卓上 レストラン 人気 BAR 業務用 飲食店 おしゃれ かわいい お洒落 可愛い ギフト プレゼント 引き出物 内祝い 結婚祝い 誕生日 贈り物
2025.03.03
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■本陣 ルミネエスト新宿店 で 『柚子こしょう鶏塩そば』
コアなファンがいる新宿のビア＆カフェ【ベルク】。私の目当ては隣の立ち食いそば屋２年５か月ぶりだね。【信州そば 本陣 ルミネエスト新宿店】 新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿B1 ホームページ、公式ページ、紹介記事歌舞伎町に本社を置き、お好み焼きや居酒屋を経営する小規模の会社が経営する立ち食いそば屋で新宿駅のルミネエストの地下にある。今日は目当ての品があるのここにはない一押し品が並んでいるはずの、ここにもないんだよね～券売機の上にあった 右側のほうね。『柚子こしょう鶏塩そば』。『塩そば』が気になるの先日、【富士そば】さんで精力的に販売中の『塩そば』をいただいたからね。 ■2025年2月21日： 富士そば 北千住店で『塩ゆず鶏そば』 ■2025年2月08日： 富士そば 綾瀬店で『名代 塩そば』３月になったら新発売の『海老かき揚げそば』『ミニ海老かき揚げ丼セット』に注力して、『名代 塩そば』『塩ゆず鶏そば』の販売店は限定的になった(?)みたいだけど。当店の『柚子こしょう鶏塩そば』がＸのタイムラインに載って食べてみようと思ったわけ。券売機では小さめなボタン。上から２段目、右から２番目ね。ブログを書く段階で調べると、当品を含めて前回訪問時（2022年）とメニューも配列も値段以外はほとんど変わっていないんだね 気づかなかった＆覚えてなかったよ画面奥の入口で食券を渡して麺種「そば」指定。番号札が渡される。立っても座っても食べられる。場所柄、客入りはとてもいいはずなのだが、訪問時は日曜日の１０時半だったので 後客はパラパラこだわり。しばし待って『柚子こしょう鶏塩そば』\680。塩加減まあまあ、旨味成分は強くはないが許容範囲。【富士そば 北千住店】の『塩ゆず鶏そば』よりは劣り、【富士そば 綾瀬店】でいただいた『名代 塩そば』と似たようなもん、なんて思って食べ始めたのだが、こちらには「切り札」があったそれが柚子胡椒 これが決めてだね。塩加減に対しての物足りなさをカバーしてくれて美味しさアップ イケるねごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2022年10月13日 『白ごま坦々そば』３回目：2019年04月19日 『本陣ラーメン』２回目：2016年09月21日 『特選 本陣そば』 １回目：2014年07月20日 『冷しおろしなす天そば』 ※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 長野県以外で『信州そば』の暖簾や看板を掲げる立ち食いそば屋での飲食履歴はこちら。【ふるさと納税】【黒さつま鶏】塩そば×3食セット※着日指定不可※離島への配送不可マルちゃん 麺之助 ワンタン麺 鶏だし塩そば 89g×12個入り(1ケース)（KT）
2025.03.02
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■ゆで太郎／もつ次郎 中野坂上店 で 『満腹カツカレーセット』
最大の目的はクーポン 使う、じゃなくて、もらうほうね【ゆで太郎／もつ次郎 中野坂上店】 中野区本町1-32-4 ハーモニーウィング棟B1 ゆで太郎システムＨＰ、信越食品グループＨＰ2023年6月5日に中野坂上の交差点にあるビルの地下街にオープン。こちらは【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗で第223号店。【もつ次郎】併設店。10か月ぶりの再訪。店頭 ３月のキャンペーンの「かつ祭」の品をいただこう。券売機のトップ画面で左上「ゆで太郎メニューへ」をタッチ。続いて左上タッチ。「かつ祭」対象商品はいくつかあるが決めている。土曜日１３時の入店時は空いていたが、やがて、たくさんの客が入って来た食券は渡す。他店の自動オーダーシステムに慣れたのか、食券を渡さないで店員から食券を渡すように促された客も複数人いたね。進捗状況確認モニターあり。日本語の下手な機械音声案内。受け取り口の所で箸・スプーン・薬味・無料天かす。いただいたのは『満腹カツカレーセット』\900。冷たいそばを選択。クーポンGetそば、安心安定の品質 甘めのカレー、腹持ちするかつも良しポットのそば湯もいただいて ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2024年5月12日 『皮ごと粗ずり月見芋そば＋海老天（クーポン）』※ 【ゆで太郎】各店への訪問履歴はこちら。【関連ブログ：中野区の路麺】■2012年11月16日： 【閉店】増田屋＠富士見台で『天ぷらそば(きのこ天)』 ■2018年11月17日： 【閉店】えきそば＠東中野で『特選えきそば』■2020年08月10日： 【閉店】富士そば 中野店＠中野で『冷しとりチーズつつみそば』■2024年09月27日： 【閉店】梅もと 中野店で『げそと舞茸のかき揚げそば』■2022年08月20日： 田舎そば かさい＠中野で『ごぼう天そば』■2023年03月14日： デイリーチコ＠中野で『おろし納豆そば』■2017年11月27日： 【閉店】中野屋＠中野で『春菊天そば』■2019年03月29日： 【閉店】肉そばNAMIKI＠中野で『背脂入り肉そば』■2010年12月02日： そばSHOPイーテイ＠新中野で『たぬきそば』■2021年05月17日： 【業態変更前】孝 離れ＠新中野で『かけそば＋かき揚げ』■2017年01月13日： 【閉店】川菜＠中野新橋で『春菊そば』■2011年02月21日： 【閉店】むさしの＠鷺ノ宮で『春菊天そば』■2010年08月24日： 【閉店】きねや＠沼袋で『冷やしたぬきそば』■2016年12月12日： 【業態変更前】Origin 沼袋店で『桜海老かき揚げそば』松屋 ロースかつカレー20食セット (ロースかつ×20 オリジナルカレー×20) 食品 カツカレー 非常食 受験生応援 セール スーパーセール 半額 スーパーsale国産豚肉使用のプレミアムカツカレー【冷凍の煮かつカレーロース4人前】本格手作り冷凍カレー/肉厚 ジューシー/※冷蔵商品(冷蔵配送)を一緒にご注文の場合送料別途※お届け日時をご指定できます
2025.03.01
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