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2006年01月24日
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カテゴリ: 焼き菓子
今朝、長男が「クッキー作りたいから、用意しといて」って言い残して幼稚園に行きました。

昨日のパンづくりのお手伝いで、家でクッキングする楽しさに気が付いたのかな?
今まであまり興味がなかったので、「やりたい」と言ってくれることが嬉しかったりして(*^-^)ニコ


というわけで、午前中にクッキー生地の仕込みです。

キャラメルクリームを入れるレシピだったので、まずキャラメルを作りました。
冷めたら、生地に混ぜます。
生地は強力粉と薄力粉が半々で、バターは発酵バターを使ってみました。

まとめた生地をポリ袋に入れ、5ミリ厚に伸ばしてから冷蔵庫へ。
こうしておけば、ポリ袋の縁を切り取るだけですぐに作業に取り掛かれるのよ。



冷蔵庫で寝かしている間に、幼稚園のお迎えに行きました。
もしかして朝言った事忘れてるかも?と思ってたんですが、「家に帰ったらクッキー作る」としっかり覚えていました。
(用意しておいてよかったぁ~)



帰宅後、早速型抜きタイム!

クッキー作り

家にあるクッキー型を総動員。
小さいの、複雑な形のもの、スタンプになっているのや素材も色々・・・。

クッキー型に粉を付けてポンと型抜き・・・がうまくできないんですよね。
型からはずす時にぐちゃーっとなったり、力加減が下手でキレイに形にならなかったり。

長男はかなりイライラしつつも、徐々にコツをつかんできたようで、「プラスチックよりもステンレスのほうがキレイにできる」ことをなーんとなく感じ取ったみたいでした。

一方、短気&まだ3歳の次男。
当然、うまくできません。

「全部やるー!」と怒るかと思ったけど、案外これだけでも楽しかったようで、「次はくまさん♪その次は・・・」とドンドン型抜きをしていました。


オーブンで焼くこと15分。
焼きたてのクッキーはとってもいい香りがして、子供たちはおめめがキラキラ☆彡
「ね、食べてもいい?」
「どれから食べようか??」


クッキー

まだ温かいクッキー、すんごく美味しかったみたい(*^o^*)
自分達で作ったのだから尚更ですよね~。

あまりの勢いで食べ進むので「・・・パパにも残しておいてね」とお願いしました。



次は何をやりたい!って言い出すのかな?
お外で遊ぶのもいいけど、お部屋の中で楽しい遊び(?)をするのもいいね☆彡




レシピ: かよさんのおうちカフェ12ケ月のお菓子レシピ  キャラメルクッキー
かよさんのおうちカフェ12ケ月のお菓子レシピ



==クッキー型いろいろ==
クッキー抜き型セット(プー&ティガー) クッキー抜き型セット(プー&ピグレット) DL-5066 NEW!15%OFF!料理研究家 藤野真紀子さんの考え抜かれたお菓子の道具many many make クッキー... 【SALE!】クッキー型(数字) 【DULTON】COOKIE CUTTER ALHABET ハローキティクッキー型セットCA-1 Cookie Stamp Bear モチーフ茶熊 ハートクッキースタンプ





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Last updated  2006年01月24日 21時17分36秒
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「クッキー作りたいから、用意しといて」  
レシピィ  さん
お兄ちゃんのセリフかっこいいね。
次は、何の準備を要求してくるのかな? (2006年01月24日 21時37分10秒)

レシピィさん  
にゃにゃ25  さん
なんだかミョーにクールに注文されました(^▽^;)
まだまだ抱っこ大好きの甘えたチャンなんですが、時折見せる「男」の表情・・・なんちゃって。

次はどうも「肉まん」らしいです。
いつ言い出すかはわからないけど、彼は確実に狙っています(^w^) ぶぶぶ・・・
(2006年01月24日 21時47分08秒)

Re:子供と一緒にクッキー作り(01/24)  
3kie  さん
やっぱり、こういう型、可愛いですよね。
子供達も楽しいだろうなぁ♪
クッキー作りって、子供とやると楽しいんだけど、
夏場は無理だね。
私も、今度、子供達とクッキー焼こうかな。 (2006年01月24日 23時32分00秒)

Re:子供と一緒にクッキー作り(01/24)  
まるjet  さん
お兄ちゃんからお菓子作りのお誘いがあるなんて、嬉しいね~。
今の季節は子供でも生地が扱いやすそう~。
プーさんの型、私も持っているけれど、
やっぱりかわいいね~。
キティーちゃんのもあるんだね。
数字の型は抜きやすいですか?
色々集めたくなってきたわ~。 (2006年01月25日 09時46分41秒)

Re:子供と一緒にクッキー作り(01/24)  
マミー1009  さん
男の子がクッキングする姿ってかわいいですね^^
それにしても美味しそうなクッキーがたくさん!
形もいろいろあって楽しいですね。 (2006年01月25日 16時58分58秒)

3kieさん  
にゃにゃ25  さん
子供って体温が高いから、すぐに生地がダレてしまいますね。
だから、どうしても打ち粉たっぷりになってしまいます。

「お母さん手作り」も嬉しいみたいですが、「自分で作った」物は愛着が倍増するみたい。
ぜひ週末にでもお子さんとご一緒に・・・。
(2006年01月27日 10時18分04秒)

まるjetさん  
にゃにゃ25  さん
今まで感覚過敏で、粘土や泥遊びなどが苦手だったのですが、少しずつマシになってきたみたい。
「したい」という気持ちを大事にしてあげたいのですが、忙しい時は勘弁して~!!ですね(^▽^;)

>プーさんの型、私も持っているけれど、
>やっぱりかわいいね~。
>キティーちゃんのもあるんだね。
>数字の型は抜きやすいですか?
>色々集めたくなってきたわ~。

プーさんの型はホントにカワイイですよね~!!
数字の型、我が家にあるのは●イソーで買ったものです。(1~0の10個で525円)
ステンレスはやっぱり切れが良いですね。
キティーちゃんのはなかなか上手にできず残念でした。
同じキティーちゃんでも色んな種類が売っているので、違うのだとうまく行くのかも・・・?
(2006年01月27日 10時22分04秒)

マミー1009さん  
にゃにゃ25  さん
これからを生きる男の子は料理や家事ができる子であってほしいです。
小学校に上がったら包丁を・・・と思っているけどどうなることやら??

型は変わった形で安いのがあればつい買っちゃいます。
100均のタッパに収納していますがそろそろ限界です(^^;)
(2006年01月27日 10時24分17秒)

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