2019年05月の記事
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青椒肉絲
朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツと新玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯ははと麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.05.31
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鰯と甘エビのお刺身とスルメイカの炒め物
夜ご飯のメインは鰯と甘エビのお刺身とスルメイカの炒め物。スルメイカはオリーブオイルで炒めワタを絡め塩で味を整えました。鰯と甘エビの刺身、スルメイカの炒め物、グリーンアスパラ、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、冷凍茶豆、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、もずくと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。ダンナには生鰹の刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2019.05.30
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ゴーヤーチャンプルー
朝ご飯のメインはゴーヤーチャンプルー。ゴーヤーチャンプルー、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツとブロッコリースーパースプラウトと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.05.30
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スパイシーササミカツ
朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。スパイシーササミカツは温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。スパイシーササミカツ、チーズ入りスクランブルエッグ、マカダミアナッツ入り塩パン、キャベツと新玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、酢ピーナッツ、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト＋和栗ジャム＋シナモン。マカダミアナッツ入り塩パンは月１回のパン教室で作ってきました。
2019.05.29
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いわしごま漬
朝ご飯のメインはいわしごま漬。いわしごま漬は大地を守る会の冷凍食品です。いわしごま漬、しそ野沢菜ひじき入り卵焼き、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツと新玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト＋和栗ジャム＋シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。和栗ジャムは『さくらやま果房』さんの和栗のコンフィチュールです。
2019.05.28
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麻婆豆腐丼
朝ご飯は麻婆豆腐丼。大地を守る会のひき肉入り冷凍麻婆の素、長ねぎ、九条ねぎ、木綿豆腐で。ご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。麻婆豆腐丼、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
2019.05.27
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鯵とアラのお刺身と蛤
夜ご飯のメインは鯵とアラのお刺身と蛤。貝類は産卵前が一番美味しいそうで蛤は今ぐらいが一番美味しいそうです。レンジでチンしました。鯵とアラの刺身、蛤、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、枝豆、オクラの海苔和え、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.05.26
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ポークカレー
朝ご飯はポークカレー。ご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。ポークカレー、ベビーケール、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
2019.05.26
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鰯と太刀魚のお刺身と蛤
夜ご飯のメインは鰯と太刀魚のお刺身と蛤。いつものお魚屋さんの店頭に新鮮な太刀魚があったのでたまにはお刺身で良いかな〜ってお刺身用にさばいてもらったのですがう〜〜ん・・・美味しいけど、美味しいけど、塩焼きの方がやっぱり好きかも・・・。でもね、たま〜〜に食べたくなるのです。太刀魚のお刺身。お刺身を食べては塩焼きの方が・・・って、この繰り返し・・・。蛤はレンジでチン。鰯と太刀魚の刺身、蛤、茹でグリーンアスパラガス、大葉とミョウガのおかかポン酢和え、枝豆、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。ダンナには生鰹の刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2019.05.25
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中華丼
朝ご飯のメインは中華丼。鰯のさつま揚げ、ハム、きのこミックス、た〜〜〜っぷりキャベツで。ご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。鰯のさつま揚げは小田原籠清さんの『いわし太鼓判』です。中華丼、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
2019.05.25
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鰯マリネ
朝ご飯のメインは鰯のマリネ。鰯のマリネは大地を守る会の冷凍食品です。鰯マリネ、しそ野沢菜ひじき混ぜご飯の素入り卵焼き、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツと新玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.05.24
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鰯と甲イカのお刺身と茹でホタテ稚貝
夜ご飯のメインは鰯と甲イカのお刺身と茹でホタテの稚貝。鰯と甲イカの刺身、茹でホタテの稚貝、ブロッコリーのナムル、オクラの海苔和え、冷凍茶豆、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、厚揚げ。ダンナには生鰹の刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2019.05.23
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ゴーヤーチャンプルー
朝ご飯のメインはゴーヤーチャンプルー。ゴーヤーチャンプルー、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツと新玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.05.23
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鯖の南蛮漬け
朝ご飯のメインは鯖の南蛮漬け。鯖の南蛮漬けは大地を守る会の冷凍食品です。鯖の南蛮漬け、明太子ひじきちりめん入り卵焼き、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツと新玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は黒米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.05.22
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鯵と剣先イカのお刺身と蛤
夜ご飯のメインは鯵と剣先イカのお刺身と蛤。蛤は砂抜きをしてレンジでチン。鯵と剣先イカの刺身、蛤、切り干し大根と油揚げのごま和え、ゴーヤーのおかかマヨネーズ和え、冷凍茶豆、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、納豆。ダンナには生鰹の刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2019.05.21
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おでん
朝ご飯はおでん。丸善の『別鍋込みおでん』に新玉ねぎとブロッコリーとミニトマトをプラス。おでん、ブロッコリースーパースプラウト、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.05.21
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鯵とホウボウのお刺身とホタテ稚貝のバジルソテー
夜ご飯のメインは鯵とホウボウのお刺身とホタテ稚貝のバジルソテー。ホウボウって煮魚では食べたことはあるのですがお刺身で食べられるということなので初挑戦。う〜ん・・・味は淡白で身がしまっているけど青魚好きな我が家にはちょっと物足りないかな。ホタテの稚貝はオリーブオイルで炒めジェノベーゼバジルペーストで味付け。鯵とホウボウの刺身、ホタテ稚貝のバジルソテー、小松菜の胡麻和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、冷凍茶豆、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.05.20
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鶏の唐揚げ
朝ご飯のメインは鶏の唐揚げ。鶏の唐揚げは温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。ダンナと２人暮らしになってからは揚げ物全く作らなくなりました。鶏の唐揚げ、チーズ入スクランブルエッグ、香味野菜のミートソース、キャベツと新玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。香味野菜のミートソースはマ・マーのTHE PASTA 香味野菜のミートソース冷凍食品です。1人前をダンナと半分ずつで。
2019.05.20
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鯵と甘エビのお刺身と蛤
夜ご飯のメインは鯵と甘エビのお刺身と蛤。貝類は産卵期前が一番美味しいそうで蛤は今月いっぱいくらいかな。砂抜きをしてレンジでチンしました。鯵と甘エビの刺身、蛤、大葉とミョウガのおかかポン酢和え、オクラの海苔和え、らっきょう、冷凍茶豆、梅干し、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.05.19
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ポークカレー
朝ご飯はポークカレー。ご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。ポークカレー、ベビーケール、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
2019.05.19
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麻婆豆腐丼
朝ご飯は麻婆豆腐丼。大地を守る会のひき肉入り冷凍麻婆の素、木綿豆腐、高野豆腐、九条ねぎで。高野豆腐は戻して細かいさいの目切りに。ご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。麻婆豆腐丼、ブロッコリースーパースプラウト、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
2019.05.18
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鯵と甲イカと甘エビのお刺身
夜ご飯のメインは鯵と甲イカと甘エビのお刺身。鯵と甲イカと甘エビの刺身、小松菜の胡麻和え、九条ねぎの卵とじ、冷凍茶豆、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。ダンナには生鰹の刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2019.05.17
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豚肉とブロッコリーのポン酢炒め
朝ご飯のメインは豚肉とブロッコリーのポン酢炒め。豚肉とブロッコリーのポン酢炒め、かぼちゃのソテー、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツと新玉ねぎの甘酢和え、ベビーケール、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.05.17
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鰯とアラのお刺身とホタテ稚貝とスルメイカとミニトマトのソテー
夜ご飯のメインは鰯とアラのお刺身とホタテの稚貝、スルメイカとミニトマトのソテー。ホタテの稚貝は塩茹でに。スルメイカはミニトマトと一緒にオリーブオイルでソテー。鰯とアラの刺身、ホタテ稚貝の塩茹で、スルメイカとミニトマトのソテー、小松菜の胡麻和え、ブロッコリーのナムル、冷凍茶豆、らっきょう、梅干し、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.05.16
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青椒肉絲
朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、カボチャのソテー、しそ野沢菜ひじき混ぜご飯のおにぎり、キャベツと新玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯ははと麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.05.16
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鯵とアカムツと甲イカのお刺身
夜ご飯のメインは鯵とアカムツと甲イカのお刺身。アカムツって別名ノドグロ。あの高級魚のノドグロらしいです。でも、小さいからかお値段高くなかったです。鯵とアカムツと甲イカの刺身、小松菜の胡麻和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、納豆、冷凍茶豆、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物。お米無しの夜ご飯です。
2019.05.15
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ゴーヤーチャンプルー
朝ご飯のメインはゴーヤーチャンプルー。ゴーヤーチャンプルー、かぼちゃのソテー、しそ野沢菜ひじき混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天の甘酢和え、ベビーケール、切り干し大根と油揚げの胡麻和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は黒米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.05.15
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鯵とアラと甘エビのお刺身と蛤
夜ご飯のメインは鯵とアラと甘エビのお刺身と蛤。アラという魚は高級魚で大きな魚という印象だったので20cmくらいの大きさのものが安い値段で店頭に並んでいてお刺身で食べれると知ってちょっとびっくりでした。身は淡白で歯ごたえがありました。蛤は砂抜きをしてレンジでチン。鯵とアラと甘エビの刺身、ゴーヤーのおかかマヨネーズ和え、蛤、冷凍茶豆、オクラの海苔和え、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。ダンナには生鰹の刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2019.05.14
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豚肉と玉ねぎのトマト煮
朝ご飯は豚肉と玉ねぎのトマト煮。豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、きのこミックスをトマトとトマトジュースで煮込みました。ご飯は雑穀米で100gくらいです。豚肉と玉ねぎのトマト煮、ミニトマト、ベビーケール、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
2019.05.14
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鰯のお刺身と穴子の蒸し焼きとスルメイカのツナトマト炒め
夜ご飯のメインは鰯のお刺身と穴子の蒸し焼きとスルメイカのツナトマト炒め。穴子は塩をしてフライパンで蒸し焼きに。鰯の刺身、穴子の蒸し焼き、スルメイカのツナトマト炒め、小松菜の胡麻和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、冷凍茶豆、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.05.13
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藤の花
わんこの散歩コースの途中の公園の藤の花。今年もきれいに咲いてました。
2019.05.13
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麻婆野菜丼
朝ご飯は麻婆野菜丼。大地を守る会のひき肉入冷凍麻婆の素、なす、ピーマン、パプリカ、九条ねぎで。丼のご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。麻婆野菜丼、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
2019.05.12
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中華丼
朝ご飯は中華丼。ハム、白菜、人参、きのこミックス、た〜〜っぷりキャベツ、小松菜で。丼のご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。中華丼、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。
2019.05.11
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天然鰤トロと鰯と甘エビのお刺身
夜ご飯のメインは天然鰤トロと鰯と甘エビのお刺身。天然鰤トロと鰯と甘エビの刺身、小松菜の胡麻和え、冷凍茶豆、オクラの海苔和え、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.05.10
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スパイシーササミカツ
朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。スパイシーササミカツは温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。スパイシーササミカツ、チーズ入りスクランエッグ、ナポリタン、キャベツと糸寒天とブロッコリースーパースプライトの甘酢和え、酢ピーナッツ、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。ナポリタンはマ・マーのTHE PASTA ソテースパゲティ ナポリタン冷凍パスタです。1人前をダンナと半分ずつで。
2019.05.10
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鰯のお刺身とスルメイカのツナバジル炒め
夜ご飯のメインは鰯のお刺身とスルメイカのツナバジル炒め。スルメイカはツナとミニトマトと炒めジェノベーゼタイプのバジルペーストで味付け。鰯刺身、スルメイカのツナバジル炒め、小松菜の胡麻和え、大根と帆立貝柱とブロッコリースーパースプラウトのマヨネーズ和え、梅干し、冷凍茶豆、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。ダンナには生鰹の刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2019.05.09
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ゴーヤーチャンプルー
朝ご飯のメインはゴーヤーチャンプルー。ゴーヤーチャンプルー、しそ野沢菜ひじき混ぜご飯のおにぎり、新玉ねぎとキャベツと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、ビヒダスヨーグルト＋和栗のコンフィチュール＋シナモン。おにぎりのご飯は黒米ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.05.09
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鯵と甘エビのお刺身と蛤
夜ご飯のメインは鯵と甘エビのお刺身と蛤。蛤は砂抜きをした後レンジでチン。鯵と甘エビの刺身、蛤、小松菜の胡麻和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、冷凍茶豆、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、納豆。お米無しの夜ご飯です。
2019.05.08
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ジャガイモ入り青椒肉絲
朝ご飯のメインは青椒肉絲。ジャガイモ入青椒肉絲、しそ野沢菜ひじき混ぜご飯のおにぎり、新玉ねぎとキャベツと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、ビヒダスヨーグルト＋和栗のコンフィチュール＋シナモン。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。和栗のコンフィチュールはSakurayama果房の岡山産和栗のコンフィチュールです。
2019.05.08
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鰯の梅煮
夜ご飯のメインは鰯の梅煮と茹で紅タラバガニ。鰯を水と梅干しだけでコトコト煮ました。紅タラバガニは茹でてあるものを買ってきました。鰯の梅煮、茹で紅タラバガニ、ゴーヤーのおかかマヨネーズ和え、ブロッコリーのナムル、冷凍茶豆、梅干し、らっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.05.07
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砂肝と九条ねぎの炒め物
朝ご飯のメインは砂肝と九条ねぎの炒め物。砂肝は大地を守る会の冷凍食品の『コリコリ砂肝ゆずこしょう炒め用』。解凍して炒め九条ねぎをプラス。砂肝と九条ねぎの炒め物、しそ野沢菜ひじき入り卵焼き、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、新玉ねぎとキャベツと糸寒天の甘酢和え、ベビーケール、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、R1ヨーグルト＋シナモン。おにぎりのご飯は小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.05.07
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鰯のお刺身と蛤
夜ご飯のメインは鰯のお刺身と蛤。蛤は砂抜きをしてレンジでチン。鰯の刺身、蛤、小松菜の胡麻和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、冷凍茶豆、らっきょう、梅干し、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。ダンナには生鰹の刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2019.05.06
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おでん
朝ご飯はおでん。丸善の『別鍋仕込みおでん』に新玉ねぎ、そら豆、ミニトマトをプラス。おでん、ベビーケール、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、ビヒダスヨーグルト＋和栗のコンフィチュール＋シナモン。おにぎりのご飯は小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。和栗のコンフィチュールはSakurayama果房の岡山産 和栗無添加・低糖度のコンフィチュールです。
2019.05.06
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鰯の甘露煮風と鯵のお刺身と蛤
夜ご飯のメインは鰯の甘露煮風と鯵のお刺身と蛤。鰯の甘露煮風は水とミツカンのカンタン酢でコトコト煮ました。蛤はレンジでチン。鰯の甘露煮風、鯵の刺身、蛤、小松菜の胡麻和え、大葉とミョウガのおかかポン酢和え、冷凍茶豆、梅干しらっきょう、白菜キムチ、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2019.05.05
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納豆ひき肉丼
朝ご飯は納豆ひき肉丼。豚ひき肉、九条ねぎ、納豆で。納豆の成分の納豆キナーゼは熱に弱いので納豆は豚ひき肉とネギを炒めて火を止めちょっと冷ましてから混ぜてます。 ご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。ご飯と納豆ひき肉の間にはた〜〜〜っぷりの千切りキャベツを。納豆ひき肉丼、ブロッコリースーパースプラウト、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、ビヒダスヨーグルト＋ハチミツ＋シナモン。
2019.05.05
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鰯と甘エビのお刺身
夜ご飯のメインは鰯と甘エビのお刺身。鰯と甘エビの刺身、小松菜の胡麻和え、アボカドとミニトマトのマヨネーズ和え、冷凍茶豆、白菜キムチ、梅干し、らっきょう、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。ダンナにはウマヅラハギの刺身も。お米無しの夜ご飯です。
2019.05.04
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食べればロールキャベツ
朝ご飯のメインは食べればロールキャベツ。娘の作り置きおかずで作ったロールキャベツの失敗作です。キャベツを巻きやすくするためレンジでチンしたのですが時間が短くてちょ〜〜っとかためだったのです。まっ、いっか〜・・・って包み煮込めばなんとかなるって思ったのですがやっぱりダメでしたね。成功率50%のロールキャベツでした。成功したロールキャベツは娘のお持ち帰り用に失敗作は朝ご飯で。味は大丈夫なので食べれば口の中でロールキャベツでしたよ。食べればロールキャベツ、ブロッコリースーパースプラウト、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入豆乳、ビヒダスヨーグルト＋ハチミツ＋シナモン。おにぎりのご飯は小豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.05.04
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作り置きおかず
連休で帰ってきた娘が戻るので今回も作り置きのおかずをあれこれ作りました。切り干し大根と油揚げのごま和えは奥薗壽子さんが2016年テレビ朝日『みんなの家庭の医学』で「鉄分を1日10g摂取をして・・・」ということで紹介されてたレシピの我が家流です。娘が貧血気味なので作るようになって「心臓若返りにも鉄分が必要」ということで我が家の常備菜に定着です。今回も娘のお持ち帰り用に作りました。我が家流というのは・・・奥薗さんレシピの味付けは酢、みりん、しょう油、なのですが我が家はミツカンのカンタン酢としょうゆ少々で作ってます。
2019.05.04
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ちょ〜〜っと早いお誕生日
娘のちょ〜〜っと早いお誕生日のお祝いにご飯を食べに行きました。娘が一人暮らしを始めてからお誕生日のお祝いは連休の帰省時になりました。毎年ギリギリまで娘の連休の予定がわからないので予約ができず当日の飛び込みランチになります。一番行きたかったお店はやっぱり予約が取れなかったけど今年もなんとか食べに行けました。どれもと〜っても美味しかったです。
2019.05.03
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オイルサーディン
朝ご飯のメインは自家製のオイルサーディン。オイルサーディン、しそ野沢菜ひじき混ぜご飯のおにぎり、キャベツと新玉ねぎと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒とリンゴ酢入り豆乳、ビヒダスヨーグルト＋ハチミツ＋シナモン。おにぎりのご飯は大豆ブレンドの寝かせ玄米ごはんで90gくらいです。
2019.05.03
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