静かな時が流れる｢風の庭」

二ヶ月ほど前に作ったレンガのコーナー。

向こうは一段高く積んであります。

左からオレアリア・リトルスモーキー、セラスチウム、ヒューケラ―。

ガーデングッズの白い椅子の背の「PAUSE」の意味は「小休止」。

娘の家の近くの雑貨屋さんで見つけました。

ちょっと休憩していきませんか、そんな感じを込めて置いてみました～(笑)

セラスチウムが白い花を咲かせ始めたので、ご紹介しようと思います。

白い花がお気に入りですが、葉もシルバーで素敵です。

隣のオレアリア・リトルスモーキーも銀葉なので、夏には涼しげかな。

ヒューケラ―も元気。葉っぱも伸びてくるでしょう。

夏、それぞれが成長したら、このレンガのボックスの中はぎゅうぎゅうになりますね。

蒸れが嫌いな植物が多いので、一段高くして、水はけのよい土を使うことで、

涼しく過ごしてもらいたいと工夫してみたコーナーです。

昨日のお皿が使いたくて、テレビで見たこんなものを作ってみました。

今までに、何回も作っています。

スパニッシュオムレツ。卵は使わずに絹豆腐で作ります。

これで豆腐一丁、ヘルシーなので、一人で全部食べてしまえます。

　　〇絹豆腐を軽く水切り、ボウルに入れ、泡立て器でペースト状まで混ぜます。

　　〇粉チーズを入れて混ぜ、つなぎに片栗粉を大３を入れ混ぜます。

　　〇細かく切ったニンニク、人参、アスパラ、ト ウモロコシ、 ベーコン、

　　　ジャガイモ、あれば生クリーム少々を混ぜます。塩、コショウ。

　　〇オリーブオイルを入れたフライパンで軽く焼いて形を整え、返して焼きます。

　　〇最後に耐熱皿に入れ、200度Cオープンで10分。

　　〇タレは、中濃ソース、ケチャップを混ぜたもの。

よろしければ、お試しください。

すごく美味しいというわけではないけれど、豆腐と野菜がふんだんに摂れます。