　こんにちは～
　美味しい、と言ってくれればそれで親は満足ですね。
　たまに、人のために作ると張り切りますね。
　そうね、頭も使うし、手も使うし、ボケないでしょうかしら。
　そうだといいなあ～。 (2016.10.17 10:51:59)

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2016.10.16

幻想的マユミの実。ゲストの夕食。朝食とカッティングボード

(8)

テーマ：家庭で作る料理(272)

カテゴリ：料理

朝六時半、朝陽の射すアメジストセージとマユミの実。
幻想的～、と思ってしまいました。

アメジストセージが白い穂をいっぱい出してくると、もう終わりですね。
そしてマユミの実が、色づき始めました。

なんて素敵！　ピンクの実は、寒さと共に真っピンクになっていきますよ。

お客さん、と言っても息子なんですが、夕食です。
先日教えてもらったサンマの蒲焼も作りました。
久し振りにサンマを三枚に下ろしたら、とっても下手になっていました。
小麦粉をまぶし、少しの油で揚げ焼きし、タレを絡めます。
庭の山椒の葉を添えて。
美味しい、お店にあったら注文する、との感想でした～(笑)
ローストポークは、塊肉に塩をまぶし、オーブン120度で70分です。
飲み物は、ビールとゴマ焼酎。

アボカドとマグロのワサビ醤油和えですが、
アボカドの種を皿に乗せておくと、アボカドが黒くなるのを防ぐそうですよ。

朝食です。
毎回ピクルスが食卓に出ていますが、ホント便利。パンにも合います。
薔薇は、「ホットココア」です。飲み物もホットココアだったら面白いね。

パンを乗せているカッティングボードは、
まいちゃんが、始めて稼いだお金で、プレゼントしてくれました。
雑貨屋さんへいっしょに行って、二人で選びました。大切にするね。

息子のチョイス。

私のチョイス。マスカルポーネとピクルスとハム。
とても美味しくて、それに人がいると、食べ過ぎてしまいました。

午後は、友人と、共通の友人のマンドリンの演奏会に行きます。
私は「点」のような存在だけれど、メンバーはとても上手なので、
楽しんでもらえると思う、とは本人の弁です。楽しみです。

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最終更新日 2016.10.16 09:10:15
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■コメント

Re:幻想的マユミの実。ゲストの夕食。朝食とカッティングボード(10/16)

melody さん

おはようございます。
今朝　古紙回収が全て終わり　ホッとしています。
後は　お金が振り込まれるのを待つだけです。
（ボランティアの活動資金になります）

我が家の　マユミの　色づきは　まだまだ薄いです。
息子さんとの　お食事は　会話が弾んで楽しそうですね。

マンドリンの演奏会　行ってらっしゃい～。 (2016.10.16 10:06:54)

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Re:幻想的マユミの実。ゲストの夕食。朝食とカッティングボード(10/16)

雪桃7216 さん

こんにちは～
お庭に朝日が射しこむ風景、私も好きです
昨年はウモウケイトウが黄金色に輝いていると、何度も見て頂きました。
感動すると写したくなりますね、
美味しそうなお料理ですこと、
チマミさんは本当にお料理上手です
ホットココアの薔薇を添えて・・・
心憎い演出です。ステキ～♫
息子さん　お母さんの愛情をいっぱい食事で受け止めて、
心もお腹も満足でしたね。
(2016.10.16 17:53:20)

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melodyさん　へ

チマミ2403 さん

　こんばんは～
　古紙回収を担当してらっしゃるんですね。ご苦労様です。
　隣の家が担当で、私はいつもそこへ出しています。少しは協力できますものね。
　マンドリン、行ってきました。とっても感動しましたよ。 (2016.10.16 20:18:29)

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雪桃さん　へ

チマミ2403 さん

　こんばんは～
　朝日って、いいですよね。なにもかもが清浄に見えますもの。
　ウモウケイトと朝日、似合いますね～。キラキラ輝いていそう～。
　お料理は、自分のためより、やっぱり食べてくれる人のためのものですね。
　もっといろんなレパートリーを覚えたいです。
　 (2016.10.16 20:24:38)

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Re:幻想的マユミの実。ゲストの夕食。朝食とカッティングボード(10/16)

すずめのじゅんじゅんさん

こんばんは～
秋らしくなってきましたね
チマミさん
マユミの実綺麗ですね (2016.10.16 20:37:39)

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すずめのじゅんじゅんさん　へ

チマミ2403 さん

　こんばんは～
　今日は出かけましたが、出るときは暑かったのに、夕方には、寒くなっていました。
　体温調節に、気をつけましょうね。 (2016.10.16 21:35:03)

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Re:幻想的マユミの実。ゲストの夕食。朝食とカッティングボード(10/16)

けいこ・131115 さん

息子さんはチマミさんの手のかかった美味しいお料理を召し上がってお仕事に戻られたのでしょう。

お料理はやっぱりひとりより誰かのために作るとワクワクしますね。
メニューを考えて、盛り付けを考えて、ボケないわね。
(2016.10.17 09:00:29)