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洪水災害の後ですが、熊本の馬刺しの取り寄せをし、連休前に届くように指定し、昨夜の夕食でいただきました。 こちらはロース。 ユッケ。玉子の黄身、にんにくも入れました。 水キムチ。1週間くらい前に漬け込み、ちょうど良い酸味。 焼き茄子、トマト。 この他に牛カルビも焼くつもりでしたが 主人がシメに蕎麦か何か炭水化物食べたいと申しまして、有り合わせの材料で シラスのペペロンチーノ。 一人分60gくらい。 美味しゅうございました。
2020.07.24
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2月28日から主人が在宅ワークになり、以後、4ヶ月ちょっと朝昼晩の食事作りをしています。 外出自粛期間が終了してからは、週に1、2回は出社していますが、基本的に在宅ワーク。 私一人ならお昼はありあわせでも、お茶漬けでも良いのですが、主人が在宅ワークだと11時半に食べられるようにしなくてはならず、なかなか大変。 昼食後のコーヒー、適当な時間におやつ&お茶…私は合宿所のおばさんみたいです。 近所からテイクアウトする方法もありますが、取りに行くのはそれはそれで面倒で。 今日は冷凍庫に溜まった物で、イタリアンでした。 タラバガニサラダ みずだこのカルパッチョ トリュフソースのラビオリ 生ハムと鴨のロースト トリュフソースが美味しくて、このあと、ペンネを茹でておかわりしました。
2020.07.12
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