今遣って煎る事 0
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3日の日記
まこがれいのラーメン 巨大肝付き 今シーズン初めてのまこがれいです。 何時ものようにあらを使ってラーメンを作りました。 たっぷりと昆布を使ってまこがれいの旨味を引き出します。 このまこがれい、肝が巨大ですよ。 ドカッと乗せて、美味しい肝ラーメンの完成だよ～ 思ったより濃厚な味わいであり、昆布の旨味が効いたまこがれいの上品な味わいが絶品です。 今日も幸せですね。 昨日の歩数 １３、６７２歩。 最高です。
2009年05月03日
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休日は楽しいよ。
休日の過ごし方 やっぱ料理です。 魚のあらが大量にあり、なんとかしなければなりません。 捨てる訳にはいきません。 どうすればいいか？ そうだ！ブイヤベースを作ろう。 完成写真は後でアップしますからね。 料理は楽しい、食べても楽しい。 飲めばもっと楽しいですよ。 いい、休日です
2009年04月29日
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ジャズバー
久しぶりに旧友に会った。 彼はジャズバーのマスターになっていた。 応援したい。 店の写真をアップします。
2009年04月25日
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魚のゲットも一苦労
これだけ、天候が荒れると、近海物の魚をゲットするのは大変です。 昨日、氷見に入荷状況を照会したところ、型が良くないとの回答で、諦めました。 再度、今日、市場へ行って頂きました。３・２キロの鱸と２・６キロの鰆を仕入れてもらいました。 ブイヤベースを作りたいので、楽しみです。今日は日帰り出張のため、築地には行けませんけど、築地に入荷しにくい氷見の魚が楽しみですね。
2009年04月25日
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20日の日記
失敗続きですが諦めないで再チャレンジです。写真添付できるかな？
2009年04月20日
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写真の添付を失敗しちゃいました。
うまく添付できるかな。
2009年04月19日
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19日の日記
咲いたバラです〓〓〓つぼみがいっぱい〓〓あるので〓切ったのです〓〓 部屋に花があると嬉しい〓ですね〓。
2009年04月19日
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バラが咲いたよ
ベランダのバラが咲きました。 花が咲くと 嬉しいね つぼみがいっぱいあるので楽しみです
2009年04月18日
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まだ桜が咲いていますよ
もう桜が散ってしまいましたけど、 湯呑みの中で綺麗に咲いています。 結婚式の時に良く出てくる奴です。 写真の向きがうまく添付できるかな 携帯からのアップだよ～
2009年04月17日
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目黒の学園祭へ3０年ぶりに行った
大学を卒業して初めて母校の学園祭へ行ってきました。なんせ、ここには、７年？も通った思い出の地です。チャペルでの礼拝も思い出です。懐かしい気持ちで一杯です学生さんは、なんか女学生さんの方が多いような感じでした。１～２年生は、別の場所での通学になったようです。楽しかった大学生活を思い出し、あれから３０年も時間が経ったことを考えると、人生とは、思いのほか、早く進んでいるのでしょう。残された人生を有意義に、そして、楽しく健康に暮らしたいと、再度、思う日となりました。 昨日の歩数：１４，２３８歩。 長距離歩けてうれしいです。
2008年11月04日
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試写会「グーグーだって猫である」を観た
先週、試写会へ行ってきました。試写会に行くのは、高校生以来です。「グーグーだって猫である」という不思議なタイトルです。きょんきょんが主役であり、上野樹里ちゃんも出ています。吉祥寺が舞台なので、井の頭公園がとっても懐かしかったです。高校生時代、フルートの音楽の先生に個人レッスンを受けていたことを思い出しました。その先生のお宅が、井の頭公園の先にありました。ロードショウ前なので、内容はアップできませんが、見る世代を超えて楽しめるお勧めの映画ですよ。試写会は、ただなので、うれしいですね。 昨日の歩数 ：１７，５５３歩 調子が出てきました。
2008年09月02日
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砥石
包丁を、毎週、砥いでいます。そしたら、砥石が変形してしまいました。砥石を砥ぐ砥石がありますが、度を超えると修復が不可能になります。ついに、直しをあきらめました。そして、新調しました。が、この砥石（写真の奥です）、とっても重く、３キロ弱あります。買ったはいいもの、家まで、重たい思いをして運びました。落とすと、たぶん割れます。いざ、包丁を砥いでみると、切れ味が抜群になりました。砥石が重いので、研いでいる最中、砥石が微動だにも動きません。だから、砥ぎやすいのです。道具は、大事に使いましょう。 昨日の歩数 ：13,908歩 歩きは順調です。
2008年07月18日
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料理用品 ペティナイフ
料理用で愛用してたペティナイフを新調しました。いままでは、大事に自分で砥いでいましたが、変形したので、プロに砥いで貰いました。しかし、柄の修理をしても、２０年以上経つので、そろそろ、バトンタッチをして、休んでもらうことにしました。砥いでいるうちに、小さくなりました。下が、新しいペティナイフです。２センチ、大きくしました。ペティナイフは、両刃なので、とても砥ぎにくいのですが、なんと、左利き用に刃をつけてくれました。ありがたいことです。プロの技術に脱帽です。いままで、アサツキが、綺麗に切れなかったのが、細かく、綺麗に切れるようになりました。腕じゃなくて、道具か。 昨日の歩数 ：7,744歩。 疲れています。
2008年06月30日
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春分の日
あいにく、雨の春分の日です。今日、必ず、墓参りに行かなければなりません。墓参を決めるまでは、何とか、行かないですむ理由を考えますが、いい理由などあるわけありません。先人は、よく、考えたものだと思います。いざ、墓前に立つと、墓参りに来て良かったと、いつも思います。今日は、他の親族に先を越されてしまいました。墓前の前では、子供の頃、父に連れられて、たわしで墓石を磨いた記憶が蘇ります。あれから、４０年以上も経っていることが、不思議です。墓地は、時間が止まった空間でもあるのかも、知れません。眠っている人たちは、歳をとらないからでしょうか。そんなことを考える、貴重な時間でした。そうそう、いいことは、雨の日の墓参だったので、線香の量が少なくて済んだこと。なんか、得した気分です。ご先祖様、安らかにお眠りくださいね。 昨日の歩数 ： ６，５４９歩 疲れた一日でした。 でも、 が一日の疲れを癒してくれました。 は、薬かもね。
2008年03月20日
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成城学園前
仕事で、成城学園前に行きました。駅が変わったことは、知っていましたが、改札口へ行ってびっくりなんと、駅ビルが出来ていました。数年前？、行ったときは、駅ビルはなかったと思いますが・・・。３０年ぐらい前、よく仕事で、成城学園には行きましたので、とっても懐かしかったのですが、とにかく、びっくりでした。さすがに、高級住宅地でありますので、おしゃれなお家がいっぱいでした。今度、是非、散歩に行こうと思いました。 昨日の歩数 ：11,217歩 健康です
2008年03月07日
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大学生は、大変だ
昨日、上智大学の一年生と、話す機会がありました。将来について、真剣に考えていて、情報収集に来られました。上智大学といえば、憧れの名門大学です。響きも良いし、学生さんは優秀です。どうやら、国家資格の取得を目指そうと考えているようです。最近、在学中に国家資格を取得することが多くあるようです。大学と受験学校とに通うそうです。自分がその人と同じ年齢のときは、何も考えず、バイトして飲んで(コーラ等）いて、勉強をしませんでした。昔は、良かった。でも、その真摯な気持ちが高感度アップです。頑張って下さいね、応援してますから。 昨日の歩数 ： 8,518歩 順調です。
2008年02月14日
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初詣
初詣へ行きました。本厄以来、ずーと毎年行っています。都電で途中まで行き、後は1時間位歩きます。扇大橋では、富士山が見えたので、なんか、良い年の始まりです。やっぱ、正月は、富士山ですね。初詣後、おみくじは、「吉」でした。おまけは、「だるま」でした。初めてのだるまです。やはり、七転び八起き ということだそうです。ま、結果として起き上がれば、よし ですね。 昨日の歩数： ９，４８７歩 酒の飲みすぎです。正月は、体重計に乗れません・・・。
2008年01月03日
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あけまして、おめでとうございます。
あけましておめでとうございます毎年、元旦に、今年の目標をたてますが、なかなか、目標どおりにはいきません。今年の目標は、次の３つです。 １、苦手なことを克服すること。 ２、何度でも、起き上がること。 ３、温泉へ行くこと。和食では、巻物が苦手なので、かざり鮨をマスターすることです。早速、昨日、巻物を作りましたが、失敗でした。細巻きの酢飯の量が、適当だったことが、原因でした。失敗は成功のもと。今年も何度転んでも、立ち上がりますよ。転んだことは、チャンスです。大きく起き上がるためのお知らせです。そして、温泉へ行くことです。 さあ、今日から、楽しく、スタートしましょう昨日の歩数 ０歩 コタツから出ませんでした。
2008年01月02日
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インフルエンザの予防をしよう
だいぶ、寒くなってきましたね。今年は、夏が長かったので、本当に冬が来るのか、心配でしたが、ちゃんと冬が来そうですね。冬になれば、空気が乾燥して、風邪をひきやすくなります。風邪ならば、気合で頑張れますが、インフルエンザとなると、そうもいきません。他人に感染させる恐れが大であり、高齢者等と接する機会が、多いと、責任問題にもなりかねません。そこで、予防注射をすることが、一番の有効方法ですよ。昨日、注射を打ってきました。一昨日の人間ドッグで、採血と胃カメラで注射を２本打ちましたが、２日で、３本注射をしたので、健康管理も大変です。ここ数年、ちゃんとインフルエンザの予防接種を受けていますので、インフルエンザには、かかりません。どういう訳か知りませんが、風邪もひかなくなります。特に今年は、注射があまり痛くなく、是非、お勧めですよ。 昨日の歩数 ： １７，３１６歩 やっと、調子が出てきました。
2007年11月10日
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映画「スプレー」を観ました
初回で「スプレー」を観ました。なんと、意外な人気でした。券売では、長蛇の列。年齢層が思ったより高かったのが印象でした。映画は、夢のある内容であり、現実とのギャップを、若さと周りのサポートで乗り越えるという、いい内容です。久しぶりに大きな音を聴いたので、五感に刺激がたっぷりです。なんと、いっても、ジョン・トラボルタの演技が最高でした。忘れていたことを思い出す、ロードショウで観る映画でした。満足 昨日の歩数 ： １０，６７４歩 順調です。
2007年11月04日
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皆様のおかげで１万件を超えました、ありがとうございました。
ついに１万件を超えました。ご覧頂いた方々、ありがとうございました。皆様の応援が、とっても励みになりました。これからも、初心を忘れず、更新を頑張りますので、応援を宜しくお願い致します。
2007年10月24日
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おさかなマイスターって？
今日の日経新聞の朝刊に、「おさかなマイスター」という記事が掲載されていました。受講料１２６，０００円を納めて研修を受けて、終了試験後、「おさかなマイスター アドバイザー」が誕生するとの記事でした。なんか、面白そうですね。でも、受講料がきついなぁ～HPで検索すると、土曜日の午後に１１コマを講義するようです。興味ひくなぁ、行きたいなぁ。でも、試験は、だ一嫌いだから、落ちたりすると、プライド、ずたずただよね。 昨日の歩数 ： ９，５２７ 歩 目いっぱい、働いちゃいました。
2007年10月04日
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9,000件、訪問ありがとうございました
９，０００件の訪問を超えました。訪問くださった方々、本当にありがとうございました。これからも、頑張って更新していきます。宜しく、お願い致します。９，０００人目の訪問はhttp://plaza.rakuten.co.jp/aoibird/さんでした。ありがとうございました。 一昨日の歩数： １１，８２２歩 やっと、調子が出てきました。
2007年10月04日
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昨日はお通夜でした
昨日、同業者のお通夜に行きました。故人が亡くなる３日前に私の仕事場にお越し頂いて、引継ぎを行ったばかりでした。なんと、人の命ははかないのもでしょうか。ダイビングが趣味であり、船上で体調不調のまま、帰らぬ人となった、と奥様から伺いました。ダイビングのお話をもっと聞きたかったです。故人の人柄が偲ばれた、ご家族の故人に対するおもいやりがあるお通夜でした。ご冥福をお祈り致します。
2007年09月21日
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トプカプ宮殿の至宝展へ行く
トプカプ宮殿の至宝展へ行きました。想像していたより、良かった内容でした。トルコ＝オスマン帝国のイメージがなく、オスマン帝国がすごかったことは、中学生ぐらいの時に勉強したような気がするだけでした。オスマン帝国が、１９００年初頭まで、続いたことも知りませんでした。博物館へは、行って見るものですね。そこでの目玉とは、「金のゆりかご」です。王子の誕生の際に使用されたものだそうです。とっても、貴重なゆりかごなんですね。このゆりかごを見るだけでも、行った価値があると思います。是非、トルコも一度、行って見たいと思いました。その割には、あまり話題になっていないので、宣伝不足かな。 ：一昨日の歩数 １２，５４５歩 ：昨日の歩数 ７，６９３歩 こんなもんかな。
2007年09月16日
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皆さん、ありがとうございます。
ついにＨＩＴが、７７７７を超えました。ご覧頂きまして、誠にありがとうございました。この間、皆様のおかげで、元気をいっぱい頂戴しました。これからも、健康に気をつけ、楽しくブログをアップします。今後とも、宜しくお願い申し上げます。 今日、１５年前にお知り合いになった方と１５年ぶりに話をし、「変わらないですね」と言われました。成長がない・・・ということか、それとも、若い・・・ということか。分からない時は、良い方の「若い」というほうにしよう！ 昨日の歩数 ：１４，５６１歩 今日は、台風で雨のため、歩けないよね。
2007年09月05日
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道具はお手入れが大事
ついに、愛用の包丁が、変形してしまいました。なんと、２０年位使ったものです。ここ数年の使用頻度が高く、変形してしまい、自分で包丁を砥いでもうまく砥げなくなりました。まんなかが磨り減り、刃が付いていません。そこで、プロにお願いして、砥ぎました。以前の切れ味が戻りましたが、ちっちゃくなりました。柄の部分の交換が購入した店ではなかったので次回にします。 昨日の歩数 ： ７，５６８歩 まあまあです。
2007年08月27日
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昭和３０年代の手帳
昭和３０年代の手帳を頂戴しました。とある出版社が社内用に使ったものではないかと思います。めくって見ると、とにかく不思議な記載がいっぱいです。巻末付録では、なんと「文化人一覧」なるものが掲載されています。（ア）行をみると安部公房氏の氏名もあります。そして、住所も。（イ）行では、井上靖氏の氏名、住所と電話番号・・・。今の法律で言うと、これ個人情報ですよね。ん～ん。昭和３０年代では、これもＯＫだったのですね。 昨日の歩数 ： 13,846歩 順調ですが、体重落ちません。 でも、体脂肪が初めての１４％になりました。
2007年08月21日
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プレゼント！
今日は、Ａ ＨＡＰＰＹ ＢＩＲＴＨＤＡＹ ’ ＰＡＲＴＹ です。そのプレゼントで～す！ 本人に合わせた、明るく情熱的な花束になりました。 この花束を買ったお店は、地元の名店ですが、今月で閉店します。なんと、約１３０年の歴史が終わりになるのです。時代のむごさを感じます。で、お祝いは、ちゃんこ屋さん へ ＧＯ！！
2007年07月27日
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ボルベール「帰郷」を観て
地震の被害を蒙った方々へお見舞い申し上げます。一日も早い、復旧をお祈りしています。 ボルベール「帰郷」を観ました。この映画、観る人の立場で、かなり評価が異なるんではないかと思います。女性は必見であり、色々思うことがあると思います。男性は日ごろの行いを反省する人もいるでしょう。また、観る人の職業によっても、観方が違うと思います。その辺を抜きにして、感じたことは、是非、スペインへ行ってみたい、ということです。言葉が全く通じないと思いますが、感じることが多そうです。 映画の後、「大地真央」さんのトークショーをやっていました。女優さんのゆっくりとした、歯切れの良い言葉遣いを是非、まねたいですね。 昨日の歩数 ：８，５８２歩 今日頑張ればいいんじゃない。
2007年07月17日
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18日の日記
恥ずかしながら、小学生と競って写メしちゃいました！都電の新型車両で、見たことは何度もありますが、乗るのは初めてです。とっても楽しかったですよ！
2007年06月18日
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PHSを持っていて得をした！
今日、出張用のパソコンに使っていたＰＨＳを解約に行きました。ノートパソコンが壊れたので、ＰＨＳも使わなくなったからです。ＰＨＳを解約したら、ドコモのお姉さんが、「お使いの携帯電話の機種変更が無料で出来ますが、いかが致しますか？」と聞いてきました。そりゃ、変更しますよね、使っているのは９０１だからね。で、ただで、ＰＨＳを解約して、９０４iをゲットしました。 昨日の歩数： １７，８４６歩 絶好調です。
2007年06月07日
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都電の珍事件？
東京でのどかな乗り物に「都電」があります。 早稲田から三ノ輪までを運行する東京で唯一の都電です。先日の夜、都電に乗っていたところ、「飛鳥山」駅で停車した後、出発してすぐに信号待ちになったとき、乗客の一人が「飛鳥山で降りたい、ドアを開けて下さい」と都電の運転手さんに懇願しました。どうやら、その乗客は、降りる合図の「下車ボタン」を押し忘れたようでした。運転手さんは、「飛鳥山」で、下車する乗客が居なかったので、出発したのです。さすがは「都電」！都電をバックさせるのかと思いましたが、なんと「運転手さんは後部の運転席へ移動して、都電を前進させたのです。」その結果、バックした訳です。運転手さんは、何事も無かったように、進行方向の運転席に戻り、「飛鳥山」で、ドアを開き、乗客は、お礼を述べて、下車しました。なんとも、あったかい、光景でした。一昨日の歩数：１１，２４９歩昨日の歩数：１０，９２８歩ちょっと、伸び悩み
2007年04月26日
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14日の日記
久々の休暇です＼(~o~)／ 朝が早くキツイ出発でしたが、雨に降られずラッキーでした。途中、新潟付近で強風のため、電車が遅れたり、海が荒れ、お魚さんがいないのではないかという心配がありましたが、鮮度のいい魚を見ると、元気いっぱいになりました。 鳶の鳴き声を聞きながら海を見ていると、日頃の多忙がうそのようであります。昨日の歩数１３５１４歩、順調です。
2007年04月14日
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11日の日記
今の歩数５５９５歩、 ちとやばい。何とか歩数を増やさなければなりません。 頑張ろう！
2007年04月11日
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いつか経験した道・・・今日は疲れた
新年度になり、色々と便利なサービスがスタートしました。オンラインによる手続きもその一つですね。が、つながらない・・・・！ふと、２年前に開催された「愛知万博」で、「冷凍マンモス」を待ち時間なしで優先的に見れる予約券をインターネットで申し込むという場面を思い出しました。何度も「愛知万博」のＨＰにアクセスしても、途中でフリーズしてしまい、アクセスしたまま、止まってしまったことを・・・・。なんと、５時間程時間をかけてやっと手にした宝の予約券を手に、念願の「冷凍マンモス」見た思い出が蘇ってきました。でも、今日は、６時間かけても、ダメでした・・・ 。たのむよ、明日は何とかしてよ！
2007年04月02日
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さくら大好き
さくらを見ると、心が和みますね。 今年は、暖冬でしたが、花のない冬が終わりに近づき、最初に花開くのが梅です。でも、梅を見ながらお花見には、ちょっと寒すぎですね。その後、新年から忙しなかった時期が過ぎて一段落したので、花見をしようというとき、春とともに桜が咲き、花見となるのでしょう。今年は、特に開花が早く、今が見時でしょう。一年に一度しか、楽しめませんので、是非、幸福感を味わいましょう。この桜は、しだれ桜であり、桜の木に近づくと、丁度目線の高さにも花が咲いていますよ。
2007年03月30日
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とってもハイな気分？
完全な二日酔いになってしまいました。頭いたー！しかし、なんかとってもいい気分？頭痛のあとに来る「ハイ」な気分・・・。なんかいつもの二日酔いと大きな違いに気が付きました。これって、もしかすると、まだ、体内にアルコールが残っていてアルコールが抜けていく際、「ほろ酔い」気分を通過しているのでは・・・？理由は、分からないが、なんだかいい気分、不思議？
2007年03月23日
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情報収集 足で集めよう
池袋のデパートを覗きにいくと、以前の値段の「あさつき」が なんと１９８円で売っていました。値下げですね、有難いことです。このことを知るためには、お店へ行かなければなりません。また、そのデパートでは、太刀魚も売っていました。１本なんと６００円！安いですね、６００ｇから８００ｇ位でしょうか？池袋のＪＵＮＫＵＤＯでは、料理の本が沢山売っています。「１００の素材と日本料理 上巻魚・珍味編」：柴田書店刊行には、なんと太刀魚の料理法が沢山掲載されていました。 もっと、早く知っていればと悔やまれます。でも、知ったことにより、知識が豊富になり、また、楽しい日を過ごせそうです。 足で稼いだ情報で、ＨＡＰＰＹに暮らそう！
2007年03月11日
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