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2010年10月の記事
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メッシュパン再び・・・
先日メッシュパン成功に気を良くして再び作りました！！「アホちゃう・・・？」という声が聞こえてきそうですが、身体が覚えているか確認したくて、失敗をおそれず挑戦しました。中は先日と同じく、チーズ、とチョコチップで焼きました。先日断面をアップしようとしたにもかかわらず、ぺろりとなくなってしまいました・・・恐るべし５人家族・・・昨日は末娘渚の保育園主催の「親子遠足」でした。今年が最後だったので、渚に「おやつにマフィン持って生きたいから焼いて！！」と言われ、前日に焼き上げたものを持参しました～。行き先は名古屋の東山動物園・・・大型バスで行きました。道中５時間、動物園散策２時間半という脅威のハードスケジュールでした・・・家に着いたらパパと二人ぐったりとしてしまいました・・・最後の大きな行事が終わってホッとしています。疲れも癒えないまま今日も朝５時からお弁当作りに邁進し、昼からパン焼きました～。いろいろありましたが、企画をしてくださる方々に感謝しつつ思い出を振り返っています。
October 30, 2010
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ミニ食パンとメッシュパン成功したよ♪
以前自信喪失するくらい失敗したメッシュパンを再び挑戦しようと思い気合を入れて挑みましたもうメッシュパンは封印やあ・・・とあきらめの気持ちでしたが、いつも訪問してくださるぴぐままさんもメッシュパン頑張って焼いている事を知り、「私も頑張らねば・・・！」という気持ちになって焼いてみました！発酵具合が解からず不安でしたがいい具合でオーブンにいれることが出来ました～生地はバタートップで１つはベーコンとチーズ、もう１つはチョコチップを巻き込みました。さめるまで切れないので、きった暁にはまたアップしますね～
October 24, 2010
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白神こだま酵母でレーズンパン♪
このところパン生地はニーダー任せだった私・・・時間もあるし、ゆったりした時間を過ごしたくて、久しぶりに手ごねに挑戦！！昔は毎日天然酵母パンを手ごねで作っていたなあ・・・と感慨にふけってしまいました。パンと正面から向き合った感じがして、焼き上がりが待ち遠しかったです。体力的にどうかなあ・・・？と心配でしたが問題なく、こねこね出来ました！！自分の好みでレーズンをこれでもか！くらい入れました。満足な出来上がりでした。また暇を見つけて、パンと対話しようと思いました～
October 21, 2010
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久しぶりにバターロール♪
久しぶりにバターロールを作りたくなってしまいました。そう思うとどうしても作りたくて・・・パン焼きを始めたころのフレッシュな気持ちで挑みました。基本中の基本だけどすごく楽しかったです。焼き上がりをふうふうしながら食べるとじんわり幸せがこみ上げてきました。この幸せを分けてあげたい・・・（チェルシーの）
October 18, 2010
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白神こだま酵母でベーグル作りました★
先日久々にブログアップしたら、忘れないでいてくださった方がいてとてもうれしくて、再びパン作りについて記していこうと想います。パンはほぼ毎日焼いています。家族のためではなく自分のために・・・身体が不自由になって、泣くことも多く、テンションも低く何もできない自分がはがゆくて、途方にくれる毎日でした。でもそんな私にはパンを焼くという趣味があるなあ・・・と思ってそれを生きがいに頑張っていこうと思ってます。倒れて２年。早かったような、長かったような・・・未だ杖なしでどこにも行けない私。家族もかわいそうだと思います。でも凹まず、出来る事は一生懸命すればいいさ～と自分を励ます私・・・毎日焼けたパンを試食して、「美味しい～」とうなる私・・・こんな毎日です。
October 15, 2010
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娘のアトピーにホホバオイル♪
ご無沙汰しております。あいも変わらず毎日パンを焼く日々です。このところ中学生になった娘のアトピーが突然ひどくなり、見るも無残な姿になってしまいました。親としてどうしてよいかわからず、途方にくれる毎日でした。病院に行くにしても、いけばステロイドを処方されるからどうしたものか・・・と思っている矢先、パパが「ホホバオイルがいいらしい」という情報をゲットしたため、早速オイルを購入。着いてすぐ娘の全身に塗りました。乾燥している肌に吸い込まれていくのがわかり、これはいい！と実感。娘も「痛くないし、続けられそう！」とやる気充分。あまりの肌の汚さによく泣いている娘を見て、とてもこころが痛かった・・・そうこうしているうちに、学校の先生からの電話・・・「病院で受診したほうがいいのでは？」と言われましたが、パパが「免疫が回復するまで様子みます」とステロイドを拒否する思いを伝えました。本当にこれでいいのか？？と日々自問自答の毎日でしたが、娘の肌に回復の兆しが見えてきました古い皮膚がボロボロととれ、新しい綺麗な皮膚を見れた時のうれしさは言葉にできません。ホホバオイルが皮膚のバリア代わりになってくれたおかげで、新陳代謝が促進され、荒れることなく、再生が出来たのだと思います。ホホバオイルありがとう！ホホバ屋さんというショップでオイルは購入しました。無理を聞いていただき迅速に対応いただきありがとうございました。この場をお借りしてお礼申し上げます。
October 11, 2010
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