[．．．．朝食] カテゴリの記事
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４月１１日、朝の食材
原木栽培の椎茸はこれ↓なんですが、この姿からはハウス栽培が浮かびます。 １）野菜ジュース（市販品） ２）ごはん（特別栽培米） ３）練り梅（ちん里う） ４）だんこん ５）豆腐（消泡剤なし） ６）青ネギ（有機） ７）生椎茸（原木栽培） ８）ごぼう ９）にんじん１０）小女子（生食用）１１）練りごま１２）うるい１３）マヨネーズ（キューピー）１４）新タマネギ１５）たまり醤油（伝右衛門）１６）チキンレバーペースト（アヲハタ）１７）プロセスチーズ（十勝スマート）１８）ブルーベリースプレッド（アヲハタ）１９）コーヒー（ブレンディ）バーベキューにお勧め！肉厚、美味。採れたての無農薬で安心な 生しいたけ（椎茸）を産地直送！...
2014.04.11
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４月１０日、朝の食材
今朝は、山菜の「うるい」が食卓に。山菜といっても、最近は、人工栽培もあって、食べやすい味になっている。普通のスーパーで購入↓したので、恐らくは栽培物です。で、今朝の食材は．．． １）野菜ジュース（市販品） ２）ごはん（特別栽培米） ３）練り梅（ちん里う） ４）ソーセージ（無塩せき） ５）だんこん ６）もづくの佃煮（うちなー菓子工房） ７）生椎茸（原木栽培） ８）ごぼう ９）にんじん１０）小女子（生食用）１１）練りごま１２）うるい１３）マヨネーズ（キューピー）１４）新タマネギ１５）らっきょう漬酢（漬酢のみ）１６）チキンレバーペースト（アヲハタ）１７）ナチュラルチーズ（明治ボーノ）１８）ブルーベリースプレッド（アヲハタ）１９）コーヒー（ブレンディ）うるい、こごめ、たらの芽、ふきのとう、山うどをセットにしました。季節の山菜セット うるい...
2014.04.10
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４月９日、朝の食材
今日は、「小女子」の解説から．．．藻緯羅は、「しらす干し」よりは「小女子」が好みです。子供の頃、白い「しらす干し」は、ある意味、あこがれ！自炊するようになって食べてみましたが、「おふくろの味」ということなのでしょうかね、「小女子」の方が、美味しく感じられます。今や貴重な生食用↓の「小女子」です。「生食用」は、含まれる細菌数が少ないことを示します。なので、藻緯羅は、表示の無いものには火を通してます。で、今朝の食材は．．． １）野菜ジュース（市販品） ２）ごはん（特別栽培米） ３）納豆（川口納豆） ４）青ネギ（有機） ５）梅昆布茶（ニットーリレー） ６）だんこん ７）もづくの佃煮（うちなー菓子工房） ８）生椎茸（原木栽培） ９）ごぼう１０）にんじん１１）アスパラガス１２）マヨネーズ（キューピー）１３）チキンレバーペースト（アヲハタ）１４）ブルーベリースプレッド（アヲハタ）１５）コーヒー（プレジデント）利尻昆布と紀州産梅肉を配合したさっぱりしたうめ茶(ニットーリレー)
2014.04.09
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４月８日、朝の食材
今朝は、初めて食べる無塩せきソーセージが、食卓にのぼりました。最後に解説を加えました。 １）野菜ジュース（カゴメ１日野菜） ２）ごはん（特別栽培米） ３）練り梅（ちん里う） ４）とうふ（消泡剤なし） ５）わけぎ ６）ソーセージ（松坂ハム） ７）アスパラガス ８）プロセスチーズ（十勝スマート） ９）すりゴマ（市販品）１０）エリンギ１１）小女子（生食用）１２）たまり醤油（伝右衛門）１３）だいこん１４）もづくの佃煮（うちなー菓子工房）１５）新タマネギ１６）らっきょう漬酢（漬酢のみ）１７）ブルーベリースプレッド（アヲハタ）１８）コーヒー（ブレンディ）今日が、お初の無塩せきソーセージがこれ↓松阪ハムについてはコチラー＞matsusakaham.co.jp「無塩」とも読めますが、食塩は入ってます。これは、「無」＋「えんせき」と解します。「えんせき」がないという意味になります。その為の材料が、発色剤（硝酸塩）なのですが、藻緯羅は、この味の感じが嫌いなのです。業者の弁によれば、これを入れた方が、 色映えもして旨い！というのですが．．．リン酸塩は、藻緯羅は、気にしませんが、気にして避けている人も多いようです。同じ理由（味の感じ）で、豆腐の消泡剤（グリセリン脂肪酸エステル）入りも、藻緯羅は好まないのですが、これまた、業者は、これを加えた方が、見えもいいし、何より旨い！
2014.04.08
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４月７日、朝の食材
今日は、「コース料理」になりました。 １）野菜ジュース（市販品） ２）ごはん（特別栽培米） ３）納豆（川口納豆） ４）青ネギ（有機） ５）梅昆布茶（市販品） ６）だんこん ７）もづくの佃煮（うちなー菓子工房） ８）豚肉（高座豚・切落し） ９）もうかさめ↓ １０）エリンギ１１）小松菜１２）すりゴマ（市販品）１３）たまり醤油（伝右衛門）１４）しょうが（粉末）１５）ローズマリー（有機）１６）トレハロース１７）自然塩１８）ブルーベリースプレッド（アヲハタ）１９）ドライマンゴー（市販品）２０）コーヒー（ブレンディ）「コース料理」というのは、作りながら食べるだけ。まずは、野菜ジュースを飲みながら、作り始めます。納豆ごはんを食べた後は、納豆スープ。もうかさめを煮付けながら、色々載せた１プレートを食べ終わります。もうかさめは、ダイコンを付け合わせで。「デザート」の２品が終わったら、後片付けをしながら、コーヒーです。「もうかさめ」も、かなり値上がりしました。この頃↓は、 /moira/diary/20061203１００グラム税込み５８円、今は、税抜きで９７円です。５５円ー＞９７円ですから、７年で７６％もの上昇です。これは、高度成長期の物価上昇率に匹敵します。
2014.04.07
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４月６日、朝の食材
今日は、パン食。毎日でも構わないのですが、小麦主食が続くと、股関節痛を誘発するような、気もしているので、続けないようにしている。 １）野菜ジュース（カゴメ１日野菜） ２）フランスパン・クッペ（パスコ） ３）ハチミツ（ハンガリー産アカシア） ４）ピーナッツペースト（ＹＯＵＫＩ） ５）チキンレバーペースト（アヲハタ） ６）春雨（緑豆） ７）新タマネギ ８）ミックスビーンズ（缶詰・いなば） ↑ガルバンゾーなど ９）エリンギ１０）マヨネーズ（キューピー）１１）豚肉（高座豚・切落し）１２）なす１３）トレハロース１４）自然塩１５）たまり醤油（伝右衛門）１６）プロセスチーズ（十勝スマート）１７）ブルーベリースプレッド（アヲハタ）１８）コーヒー（プレジデント）パスコのクッペは、コレ↓です。買ってすぐ撮影すればいいのですが．．．
2014.04.06
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４月５日、朝の食材
今日は、作り方なども少し．．． １）野菜ジュース（カゴメ１日野菜） ２）ごはん（特別栽培米） ３）練り梅↓（ちん里う） ４）小松菜 ５）エリンギ ６）小女子 ７）すりゴマ（市販品） ８）もづくの佃煮（うちなー菓子工房） ９）新タマネギ１０）らっきょう漬酢（漬酢のみ）１１）チキンレバーペースト（アヲハタ）１２）ブルーベリースプレッド（アヲハタ）１３）アロエ・ヨーグルト（森永）１４）コーヒー（プレジデント）この朝食↑は、下ごしらえがあれば３分でＯＫ。小松菜とエリンギと小女子を和えて、すりごまを散らして、出来上がり！小皿に、レバーペースト、もづくの佃煮など。新タマネギは、辣韮漬の残り漬け酢に、２日ほど漬けたもの。ブルーベリースプレッドは、ヨーグルトを食べる時に、中へ。ご飯茶碗は、いつも呑水です。完食↓
2014.04.05
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４月４日、朝の食材
まだ、喉には違和感が残っているが、カレーの影響ではないのかもしれない。 １）野菜ジュース（カゴメ１日野菜） ２）ごはん（特別栽培米） ３）もづくの佃煮（うちなー菓子工房） ４）練り梅↓（ちん里う） ５）豚肉（美味豚・肩ロース切落し） ６）干し椎茸（原木） ７）はるさめ（緑豆） ８）大根 ９）ピーマン１０）ミックスビーンズ（缶詰・いなば） ↑ガルバンゾーなど１１）トレハロース１２）たまり醤油（伝右衛門）１３）新タマネギ１４）らっきょう漬酢（漬酢のみ）１５）プロセスチーズ（十勝スマート）１６）ブルーベリースプレッド（アヲハタ）１７）ドライマンゴー（市販品）１８）コーヒー（プレジデント）あの日から、しばらくして．．．徐々に、原木栽培の生椎茸の入手が困難になり、最近は、全く、見かけなくなってしまった。なので、干し椎茸で代用している。市場から消えた原因は、放射能規制であろう。重量当たりの規制になるので、椎茸のように軽いものは、規制値を超えやすい。干し椎茸なら尚更だと思うが、こちらは洗浄過程があるから大丈夫なのだろう。同じ原因であろうか、小女子は、一時、市場から消えていたのが戻っているが、依然として、入手は難しい状況である。「風評被害」と政府は言っているようだが、であれば、価格は下がっているはずである。しかし、価格は上昇し、良いものは、１００グラム１０００円！！！価格は、乾燥具合の影響が大きいが、上記の価格は、標準的な乾燥具合である。【ふるさと納税】鹿児島県指宿市［楽天市場］
2014.04.04
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４月３日、朝の食材
まだ、喉だけは、やや不調である。食べ続けているので、無理もないが。 １）野菜ジュース（カゴメ１日野菜） ２）はるさめ（緑豆） ３）新タマネギ ４）豚肉（美味豚・肩ロース切落し） ５）ぶなしめじ（カット品） ６）じゃがいも ７）ピーマン ８）かぼちゃ（冷凍品） ９）なす１０）レトルトカレー（バターチキンカレー） ↑鶏肉、トマト、バター、カシューナッツ１１）トレハロース１２）自然塩１３）らっきょう漬（市販品）１４）ナチュラルチーズ（明治ボーノ）１５）ドライマンゴー（市販品）１６）コーヒー（プレジデント）さて、レトルトカレーの一件．．．カレーは好物ですが、非常食用にレトルトカレーを備蓄、ポークが第一なのですが、ほとんどないのでチキンも。それでも少ないので、見かけると購入して試食してます。辛味は嫌いではないのですが、加齢につれ感度向上？！今は、「中辛」でも辛く感じる時があります。今回、試食したのがコレ↓「中辛」と書いてあるのですが．．．開封すると、色は赤く、辛そうな香りが．．．トマト主体のカレーなので、色はトマト由来？食べ始めは、普通だったのですが、食べるほどに．．．４割ほどでギブアップ！！！結局、増量作戦で、５倍になりました。ということは、「５倍カレー」！！！具を増やしただけでは、辛いだけのトマトシチューになってしまうので、自然塩とトレハロースで調整しました。もちろん、「水」も。よくよく見ると、「中辛」の上に、「お店の」とありました。今後、注意することします。もっとも、箱裏の辛味欄をチェックすれば良いわけですが。
2014.04.03
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４月２日、朝の食材
昨夜のレトルトカレーで、体調不良に。しかし、今は、すっかり復調してます。 １）野菜ジュース（カゴメ１日野菜） ２）ごはん（特別栽培米） ３）練り梅（ちん里う） ４）ぶなしめじ（カット品） ５）もづくの佃煮（うちなー菓子工房） ６）わけぎ ７）銀サケ（解凍） ８）大根 ９）ピーマン１０）マヨネーズ（キューピー）１１）なす１２）レトルトカレー（バターチキンカレー） ↑鶏肉、トマト、バター、カシューナッツ１３）ナチュラルチーズ（明治ボーノ）１４）ドライマンゴー（市販品）１５）コーヒー（プレジデント）レトルトカレーの件は、明日にでも．．．明日の食卓にものぼる見込みです。今朝のモーニングプレート↓［楽天市場］【ふるさと納税】和歌山県串本町
2014.04.02
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４月１日、朝の食材
４月に入りました。このまま、続けられそう．．． １）野菜ジュース（カゴメ１日野菜） ２）ごはん（特別栽培米） ３）もづくの佃煮（うちなー菓子工房） ４）銀サケ（解凍） ５）わけぎ ６）じゃがいも ７）大根 ８）いんげん ９）あわび茸１０）舞茸１１）すりゴマ（市販品）１２）新タマネギ１３）チキンレバーペースト↓（アヲハタ） kewpie.co.jp/products．．．１４）ヨーグルト（小岩井）１５）はちみつ（ハンガリー産アカシア）１６）コーヒー（プレジデント）
2014.04.01
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３月３１日、朝の食材
こうやって続けると、豊富だけど単調なのが明らか。 １）野菜ジュース（カゴメ１日野菜） ２）ごはん（特別栽培米） ３）練り梅（ちん里う） ４）真たら（生） ５）わけぎ ６）もづくの佃煮（うちなー菓子工房） ７）小松菜 ８）あわび茸 ９）かぼちゃ（冷凍品）１０）さといも（総菜）１１）にんじん（総菜）１２）イカ（総菜）１３）チキンレバーペースト（アヲハタ）１４）ナチュラルチーズ（明治ボーノ） １５）バナナ１６）ブルーベリースプレッド（アヲハタ）１７）コーヒー（プレジデント）「総菜」というのはスーパーで購入したもの。昼食は、「中食」・「外食」が多いのですが、「中食」の総菜類は、一回では食べきれないので、味が塩辛いこともあって、増量して火を入れている。これで、消費期限を１、２日ほど自主延長！塩気も好みになり、材料も、より豊富になる。
2014.03.31
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３月３０日、朝の食材
舌先の炎症は、眠る前には多少の痛みが、残っていましたが、今朝は、感じません。 １）野菜ジュース（カゴメ１日野菜） ２）ごはん（特別栽培米） ３）練り梅（ちん里う） ４）いんげん ５）あわび茸 ６）すりゴマ（市販品）↓ ７）もづくの佃煮（うちなー菓子工房） ８）ごぼう ９）マヨネーズ（キューピー）１０）さば水煮（缶詰）１１）新タマネギ１２）ヨーグルト（小岩井）１３）ブルーベリースプレッド（アヲハタ）１４）コーヒー（マキシム）魚介類の缶詰の「水煮」は、水だけで煮ているわけではありません。「あさり」の場合は、このように↓なっています。 /moira/diary/20050323因みに．．．「サバの水煮」缶詰の多くの原材料は、「さば、塩」です。塩だけなら、サバ自体にも多く含まれるから、「水煮」と称して、問題はないと思っています。
2014.03.30
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３月２９日、朝の食材
先の日記に書いたように、体調不良気味。舌先と喉が痛いので食べづらく、食欲減退。というわけで、 １）野菜ジュース（カゴメ１日野菜） ２）ごはん（特別栽培米） ３）もづくの佃煮（うちなー菓子工房） ４）そらまめ ５）らっきょう漬（市販品） ６）ヨーグルト（小岩井） ７）ハチミツ（ハンガリー産アカシア） ８）ブルーベリースプレッド（アヲハタ） ９）コーヒー（マキシム）と淋しい食卓。［楽天市場］【ふるさと納税】岡山県岡山市
2014.03.29
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３月２８日、朝の食材
昨日、ご近所さんから「そらまめ」を、さや付きで頂いたので、早速、夕食に．．．今朝も、食卓にのぼりました。 １）野菜ジュース（カゴメ１日野菜） ２）ごはん（特別栽培米） ３）そらまめ ４）練り梅（ちん里う） ５）小女子（生食用） ６）わけぎ ７）新タマネギ ８）かぼちゃ（冷凍品） ９）キャベツ１０）マヨネーズ（キューピー）１１）ごぼう１２）さといも（下茹済）１３）たまり醤油（伝右衛門）１４）らっきょう漬（市販品）１５）チキンレバーペースト（アヲハタ）１６）ナチュラルチーズ（明治ボーノ）１７）ブルーベリースプレッド（アヲハタ）１８）コーヒー（マキシム）ーーー また、ブログエディターが使いにくくなった。 どうして、こんなに広告を表示したがるのだろう。 「過ぎたるは、なお及ばざるが如し」 ということわざがあるのだが．．．
2014.03.28
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３月２７日、朝の食材
久々に、フランスパンを買いました。「小麦」アレルギーへの疑惑？に加えて、重度の歯周病の後遺症で、食べづらく、また、近所では、好みのスタイルが無い。好みのスタイルは、「塩と小麦」だけを使っているもの。当然、酵母は使ってますが．．．「超熟」と同じメーカーですが、置いているスーパーは、少ないですね。 １）野菜ジュース（カゴメ１日野菜） ２）フランスパン・クッペ（パスコ） ３）ハチミツ（ハンガリー産アカシア） ４）ピーナッツペースト（ＹＯＵＫＩ） ５）チキンレバーペースト（アヲハタ） ６）牛乳（タカナシ低温殺菌） ７）キャベツ（カット野菜） ８）新タマネギ ９）自然塩１０）マヨネーズ（キューピー）１１）さといも（下茹済）１２）ごぼう１３）たまり醤油（伝右衛門）１４）すりゴマ（市販品）１５）バナナ（有機）１６）ナチュラルチーズ（明治ボーノ）１７）ブルーベリースプレッド（アヲハタ）１８）コーヒー（マキシム）［楽天市場］【ふるさと納税】ふるさと納税
2014.03.27
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３月２６日、朝の食材
腰痛が完全に消えたので、冷凍して残しておいた納豆が、食卓に．．． １）野菜ジュース（市販品） ２）ごはん（特別栽培米） ３）納豆（川口納豆） ４）わけぎ ５）たまり醤油（伝右衛門） ６）小女子（生食用） ７）生姜（粉末） ８）純米酢（有機） ９）さといも（下茹済）１０）ごぼう１１）ぶなしめじ（カット品）１２）エリンギ１３）ウインナソーセージ（無塩せき）１４）キャベツ（カット野菜）１５）マヨネーズ１６）練り梅（市販品）１７）バナナ（有機）１８）ナチュラルチーズ（明治ボーノ）１９）コーヒー（マキシム）バナナは、１カット１００円まで下がっていたが、バーゲン品を除けば、順調に値上がりしている。種類も、以前は、モンキー、台湾．．．と多種あったが、最近は、色々あるのは「ブランド」で、バナナそのものは、似たもの同士．．．［楽天市場］【ふるさと納税】市5,000円【ふるさと納税】【老舗 厳選素材 栄養】北海道産 極小粒な納豆3パック×10 なっとう 高級 大豆 【 腸内環境 健康 冷蔵 冷蔵配送 ギフト お取り寄せ グルメ 朝食 ごはんのお供 おかず 小鉢 北海道 登別市 登別 2024 発送 送料無料 】
2014.03.26
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３月２５日、朝の食材
今朝も、さほど変わらない食材です。 １）野菜ジュース（カゴメ１日野菜） ２）ごはん（特別栽培米） ３）もづくの佃煮（うちなー菓子工房） ４）練り梅（ちん里う） ５）マヨネーズ（キューピー） ６）小女子（生食用） ７）生姜（粉末） ８）純米酢 ９）たまり醤油（伝右衛門）１０）らっきょう漬（市販品）１１）ぶなしめじ（カット品）１２）エリンギ（ホクト）１３）小松菜１４）ごぼう１５）ピーナッツペースト（ＹＯＵＫＩ）１６）牛乳（タカナシ低温殺菌）１７）チキンレバーペースト（アヲハタ）１８）ブルーベリースプレッド（アヲハタ）１９）コーヒー（マキシム）牛乳は体調を崩すので、ほとんど飲みません。体質的に受けつけないようになったようです。子供の頃は問題はなく、３０代頃からです。今でも、大丈夫な時は、全く問題ありません。買う時は、「低温殺菌」のものにしています。牛乳の殺菌方法には、多種ありますが、タカナシ低温殺菌は、６６度３０分間です。以前は、別ブランドを取り寄せていたのですが、東日本大震災で、出荷停止になってしまった。今も、出荷されていないようですが、なぜか加工食品は製造されているようです。因みに、高温殺菌の牛乳とは、明らかに、飲んだ感じが違います。どちらがいいかは、好みによるようです。高温殺菌の方が、サラリとして飲み心地がいいという人もいます。お肉はというと、生肉から焼き肉まで、多種の「殺菌法」がある。藻緯羅は、中間あたり．．．約７２〜７８度で、赤みが完全に消える程度。昔、使っていた外国ブランドのオーブンは、この温度帯に設定することができました。なので、簡単に美味しく仕上がりました。今あるのは、パンの発酵用の温度帯だけです。恐らく、「食中毒」事故を懸念している？？？約７２〜７８度だと、一定時間以上、置かないと殺菌できない！YOUKI ユウキ ピーナッツペースト 400g（落花生100%、無塩・無糖）[紹興酒・中華・和・食の東方新世代]
2014.03.25
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３月２４日、朝の食材
腰痛になったので、残った納豆は冷凍に。 １）野菜ジュース（カゴメ１日野菜） ２）おかゆ（アヲハタ） ３）サーモン中骨（マルハ缶詰） ４）練り梅（ちん里う） ５）もづくの佃煮（うちなー菓子工房） ６）豚肉（美味豚・肩ロース切り落し） ７）長なす（埼玉産） ８）かぼちゃ（冷凍品） ９）カレー粉（ＳＢ赤缶）１０）塩１１）ぶなしめじ（カット品）１２）エリンギ（ホクト）１３）小松菜１４）すりゴマ（市販品）１５）たまり醤油（伝右衛門）１６）らっきょう漬（市販品）１７）ナチュラルチーズ（明治ボーノ）１８）ブルーベリースプレッド（アヲハタ）１９）コーヒー（マキシム）６〜１０は、昨夜の残りです。《傳右衛門》国産丸大豆使用 天然醸造 がんこたまり醤油【200ml】
2014.03.24
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３月２３日、朝の食材
３日間の峠を越えれば、習慣化しやすい？ １）野菜ジュース（カゴメ１日野菜） ２）ごはん（特別栽培米） ３）豚肉（美味豚・肩ロース切り落し） ４）練り梅（ちん里う） ５）小女子（生食用） ６）もづくの佃煮（うちなー菓子工房） ７）長なす（埼玉産） ８）ぶなしめじ（カット品） ９）エリンギ（ホクト）１０）かぼちゃ（冷凍品）１１）マヨネーズ（キューピー）１２）アロエ入りヨーグルト（森永）１３）ピーナッツペースト（ＹＯＵＫＩ）１４）コーヒー（ブレンディ）「もづくの佃煮」は、いただき物ですが、生産者は不明です。「もずく」は、入っていますが、醤油より少なく、主材料は、「ひとえぐさ」です。添加物は、入っていません。これも、「詐称」のグレーゾーンでしょうか。（追記）もずくとひとえぐさは、沖縄産と明記。
2014.03.23
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３月２２日、朝の食材
カテゴリーも作って毎日の記録に挑戦！昨日、いつもの無洗米が届きました。 １）野菜ジュース（市販品） ２）ごはん（特別栽培米） ３）納豆（川口納豆） ４）梅昆布茶（市販品） ５）味噌汁（インスタント） ６） ↑わかめ、ねぎ、煮干し ７）れんこん ８）菜の花 ７）エリンギ ８）マヨネーズ ９）ナチュラルチーズ（市販品）１０）ドライマンゴー（市販品）１１）ブルーベリースプレッド（市販品）１２）コーヒー（ブレンディ）「川口納豆」↓も、近所では入手できなくなりました。昔ながらの味わい。川口納豆 90gタイプ 4種20パック詰合せ風味も好みですが、タレが付いてないのがｇｏｏｄ！今日は、梅昆布茶だけが薬味です。食した後は、この椀で、インスタント味噌汁を作ります。納豆を多く残しておけば、納豆汁完成！納豆を食べ尽していれば、納豆風味の味噌汁に。かたづけの皿洗いも楽になります。
2014.03.22
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３月２１日、朝の食材
朝食だけなら、変化も少なく続けられそう。今日も、いつもとほぼ同じ食材。 １）野菜ジュース（カゴメ１日野菜） ２）おかゆ（アヲハタ） ３）練り梅（市販品） ４）もづくの佃煮（市販品） ５）小女子 ６）ピーマン（有機野菜） ７）エリンギ ８）すりゴマ（市販品） ９）たまり醤油（伝右衛門）１０）チキンレバーペースト（アヲハタ）１１）かぼちゃ（冷凍野菜）１２）マヨネーズ（キューピー）１３）ナチュラルチーズ（明治十勝ボーノ）１４）ブルーベリースプレッド（アヲハタ）１５）ドライマンゴー（市販品）１６）コーヒー（ブレンディ）醤油まで列挙されていることで判るように、今朝、口に入ったものの全てです。「水」を除いて．．．食材を、概ね使い果たしたので、明日は、かなり変化する見込みです。［楽天市場］鹿児島県南九州市【ふるさと納税】
2014.03.21
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３月２０日、朝の食材
もう１日、記録を続けます。いつまで？？？朝食だけなら、続けられるかも。因みに、おおよその摂取カロリーは、 朝食・・・２５０ 昼食・・・６５０ 夕食・・・５００といった感じで、１日１４００kcalほど。１８００kcal程度にはしたいが、間食しても、なかなか到達する日は少ない。さて、本題。 １）おかゆ（アヲハタ） ２）野菜ジュース（カゴメ１日野菜） ３）もづくの佃煮（市販品） ４）練り梅（市販品） ５）小女子 ６）ピーマン（有機野菜） ７）エリンギ ８）ナチュラルチーズ（明治十勝ボーノ） ９）ピーナッツペースト（ＹＯＵＫＩ）１０）チキンレバーペースト（アヲハタ）１１）ブルーベリースプレッド（アヲハタ）１２）コーヒー（ブレンディ）アヲハタの「おかゆ」は、非常用保存食の一つになっている。加熱しなくても食べられるのが利点。カロリーが８３kcalしかないのが難点。袋は、セロテープで要所を止めれば、コップ代わりに使える。当然だが、簡単に変形するので先細にもできる。
2014.03.20
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３月１９日、朝の食材
忘れないうちに、連続４日目の記録。今日も、書いた内容がエラーで消失！ほとんどコピペなので、気を取り直して．．．今朝は、ネットのレスポンスが少し悪くて、ギクシャクした感じを受ける。 １）野菜ジュース（カゴメ１日野菜） ２）さといも ３）もづくの佃煮（市販品） ４）豚肉（黒豚切り落し） ５）ミックスビーンズ（いなば缶詰） ６）かぼちゃ（冷凍野菜） ７）新タマネギ ８）練り梅（市販品） ９）サーモン中骨（マルハ缶詰）１０）マヨネーズ（キューピー）１１）ブルーベリースプレッド（アヲハタ）１２）ドライマンゴー（市販品）１３）コーヒー（Nescaféプレジデント）「ミックスビーンズ」と「サーモン中骨」の缶詰は、非常用保存食品を兼ねている。概ねグラム１円の品。因みに、「サーモン」は、アトランティックサーモンである。［楽天市場］香川県土庄町【ふるさと納税】
2014.03.19
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３月１８日、朝の食材
朝食材料記録も、三日目。最終日？ １）野菜ジュース（市販品） ２）食パン（超熟） ３）ハチミツ（ハンガリー産アカシア） ４）なす ５）もづくの佃煮（市販品） ６）かぼちゃ（冷凍野菜） ７）新タマネギ ８）マヨネーズ ９）ヨーグルト（市販品）１０）ピーナッツペースト（市販品）１１）チキンレバーペースト（市販品）１２）ブルーベリースプレッド（市販品）１３）コーヒー（インスタント）ハチミツは、以前は東北産だったのですが、このところ、売場から消えてしまいました。見つけたハンガリー産アカシアも、サッパリした風味で、何にでも使えます。「ごはん」は、今は、中食に頼ってます。理由は、「無洗米」の入荷待ちです。豪雪と消費税の影響だと思っているのですが．．．青物が乏しくなってます。スーパーに良質のものが並んでません。こちらは、消費税は関係ないでしょうね。おそらく、今は、ハウス栽培がほとんどで、豪雪でハウスが倒壊して品薄が続いている？？？
2014.03.18
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３月１７日、朝の食材
昨日に続いて、記録しておきます。たぶん、得意の三日坊主に．．． １）野菜ジュース（市販品） ２）さといも ３）なす ４）練り梅（市販品） ５）もづくの佃煮（市販品） ６）豚肉（肩ロース切り落し） ７）青ネギ（有機野菜） ８）ぶなしめじ（カット品） ９）ナチュラルチーズ（市販品）１０）ピーナッツペースト（市販品）１１）ブルーベリースプレッド（市販品）１２）コーヒー（インスタント）一人暮らしなので、同じ食材が続きます。なので、記録はコピペで楽なのですが．．．
2014.03.17
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３月１６日、朝の食材
時々、記録を残しておこうかと．．． １）野菜ジュース（市販品） ２）緑豆春雨 ３）マヨネーズ（市販品） ４）練り梅（市販品） ５）すりゴマ（市販品） ６）豚肉（肩ロース切り落し） ７）青ネギ（有機野菜） ８）ぶなしめじ（カット品） ９）もづくの佃煮（市販品）１０）チキンレバーペースト（市販品）１１）ドライマンゴー（市販品）１２）コーヒー（インスタント）ドライマンゴーは、砂糖以外のものが含まれていない品。多くは、いろいろと添加物が含まれています。ＭＵＪＩブランドのものは、現在、含まれていません。
2014.03.16
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３月１１日、朝の食材
久々に。毎日、欠かさず記録していれば、健康状態との関連が浮かび易いのだが．．． １）おかゆ（特別栽培米） ２）野菜ジュース（市販品） ３）もづくの佃煮（市販品） ４）練り梅（市販品） ５）すりゴマ（市販品） ６）小女子 ７）菜の花 ８）ピーマン（有機野菜） ９）エリンギ１０）チキンレバーペースト（市販品）１１）ブルーベリースプレッド（市販品）１２）コーヒー（インスタント）［楽天市場］【ふるさと納税】福岡県小郡市
2014.03.11
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藻緯羅のワンパターン朝食
このところ、代り映えのしない朝食が続く。いつのころからか．．．数ヶ月ほど前から、だんだんと．．．今朝も、ワンパターン・バージョン ・市販の野菜ジュース ・マヨネーズ和え（しらす干し・舞茸・小松菜） ・柔らかい白飯 ・練り梅 ・海苔の佃煮 ・チキンレバーペースト ・ブルーベリージャム ・コーヒーアヲハタ55 オレンジ＆ジンジャー(150g*3コセット)【アヲハタ】
2013.11.11
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今朝の食材
また、寒い日になりそうです。今日の朝食の食材は．．．・みかん・米・里芋・蓮根・人参・法蓮草・玉葱・ネギ・油揚げ・鶏肉・豚肉・赤味噌・鰹節・生姜・塩・醤油・はちみつ・コーヒーそのメニューは．．．１）おかゆ（塩）２）みそ汁（玉葱、法蓮草、油揚、ネギ、赤みそ、鰹節）３）たき合わせ（里芋、蓮根、人参、鶏肉、醤油、はちみつ）４）豚肉の生姜焼き（豚肉、生姜、醤油、玉葱）５）おひたし（ほうれん草、鰹節、醤油）６）みかん７）コーヒーでも、これは、１０年前迄の話．．．今は、面倒なのと歯の都合で、１）みかん２）おかゆ（塩）３）豚汁（上記の食材すべて）４）コーヒーしかも、豚汁は、昨夜、しっかり煮込んでおいたもの。食材は同じでも、前者は、旅行気分だし．．．後者は、塀の向こうという感じも漂う。蓮根は、紙のように薄切りです。法蓮草は、軸は短く、さすがに煮込みません。大豆「アレルギー」は、この程度なら、腰も、ほとんど大丈夫。「みかん」が最初なのは、最初に食べるからです。というより、食べながら朝食の準備。コーヒーは、ブルマン入りのインスタントコーヒー。生ゴミ減量を目指して、レギュラー自粛中。ザ・ブレンド ブルーマウンテンブレンド スティック(5本入)【UCC ザ・ブレンド】
2009.11.22
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朝から素麺（レシピあり）
起床はしたものの．．．眠気は消えないし．．．食欲はないし．．．朝からぐったりモード。とはいえ、何かを作って食べねば、このモードからは、抜け出せない。で、何とか作って食べて、まあまあ元気を取り戻して、超アメリカンを飲みながら、ブログを書いている．．．そんな朝だったので．．．炊き上がっているご飯をさて置き、朝から、素麺を食した。１）素麺１把（揖保の糸）を茹でる間に．．．２）レタス２枚を、丼に揉み入れる。 海苔の要領です。理由は、歯茎の保護の為。 新鮮なパリパリでは、具合が悪いのです。 このやり方、 自由が丘のスパゲティ屋で覚えました。 店では、包丁代わりにという感じで、 軽るーくだったのですが、 今の藻緯羅は、徹底的に揉みます。３）この頃には、素麺は茹で上がっているので 水道水を通して、軽く冷まして丼へ。４）作り置きの「ささ身の小口切りを茹でたもの」を その上に、１枚分をトッピング。５）調味料をかけて、完成！本日の調味料は．．．マヨネーズに梅干しの果肉を少々入れたもの。マヨネーズは、非常用食糧として確保しているが軽い「卵アレルギー」なので、常食はしていない。しかし、賞味期限が一応あるので、時々、入替え。その度に、少しづつ、お腹に入れている。少量なら、湿疹も、少量である。なので、医者の診断はアレルギーではなく「消化不良」。因みに、ＰＢ商品で、４００ｇ１９８円。 梅干しは、この商品が、近所のスーパーから消えて、大型の梅になってしまった。とても１回では食べ切れないので、自分で崩して冷蔵庫に。生産過程で出るはずの半端を売っていればいいのだが。実際、調味付けだと、売っていたりもする。国産梅を紫蘇と塩だけで漬けたものは「高級品」だからか、そのような商品をみかけないように思う。楽天市場には、小型梅のものがあるのだが、送料を考えると近所で買って崩した方が．．．。レタスの使い方はスパゲティ屋で覚えたのだが、歯周病を悪化させて以来、スパゲティは食べていない。もちろん、好んで使っていた極細もである。素麺は、少し長時間茹でて食べているのだが．．．スパゲティは、そうはいかなかった。同じ理由で、ラーメンも、インスタントラーメンだけである。それも、非常食ストックの在庫処分の時にだけ。料理帖揖保乃糸 （ミニCookシリーズ） [ 兵庫県手延素麺協同組合 ]
2009.07.26
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