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昨夜、就寝中に、かなり足がつったらしい。記憶は薄いのであるが、左足のふくらはぎが、かなり突っ張っている。今にも、つりそうな感じである。かなり前だが、こういう状態の時に、横断歩道で、信号が点滅を始めたので、いそぎ足に...その時! つってしまった。幸い、待つ運転手に怒鳴られることもなく、しかし...誰も助けてはくれなかった。何とか、自力で、横断歩道を脱出した。今日のモーニングプレート↓今朝の食材は... 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(無洗米) 3)練り梅(ちん里う) 4)とうふ(消泡剤なし) 5)生姜(有機) 6)たまり醤油(伝右衛門) 7)舞茸 8)青ネギ(有機) 9)すりごま(市販品)10)かぼちゃ(冷凍品)11)鶏皮12)トレハオース13)自然塩14)マヨネーズ(キューピー)15)ナチュラルチーズ(明治ボーノ)16)白桃スプレッド(アヲハタ)17)コーヒー(プレジデント)
2014.05.03
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今朝の食材 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(無洗米) 3)練り梅(ちん里う) 4)とうふ(消泡剤なし) 5)生姜(有機) 6)たまり醤油(伝右衛門) 7)舞茸 8)小松菜 9)すりごま(市販品)10)新タマネギ11)じゃがいも12)マヨネーズ(キューピー)13)ヨーグルト(小岩井)14)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)15)コーヒー(プレンディ) 歯茎の違和感は消失したようであるが、依然として、就寝中に足がつってしまう。ただ、足首付近はつらなくなって、今は、足指、足裏、脹ら脛のいずれかに、幸い、かなり軽度な時がほとんどである。
2014.05.02
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今朝の食材 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(無洗米) 3)練り梅(ちん里う) 4)とうふ(消泡剤なし) 5)青ネギ(有機) 6)たまり醤油(伝右衛門) 7)舞茸 8)あき豆 9)クロカジキ(解凍)10)ウインナ(無塩せき・信州ハム)11)ピーマン(有機)12)すりごま(市販品)13)ナチュラルチーズ(明治ボーノ)14)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)15)コーヒー(プレンディ) 歯茎の違和感は、起床後には感じなかったが、朝食後には違和感が...今は、消えている。
2014.05.01
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今朝の食材です。 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(無洗米) 3)練り梅(ちん里う) 4)小女子(生食用) 5)チキンレバーペースト(アヲハタ) 6)あき豆 7)だいこん 8)舞茸 9)すりごま(市販品)10)じゃがいも11)ピーマン(有機)12)新タマネギ 13)マヨネーズ(キューピー)14)ヨーグルト(小岩井)15)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)16)コーヒー(プレンディ) 右股関節の違和感は消えたが...相変わらず、就寝中に足がつっている。起床時に感じる喉の痛みも続いている。これら二つと食べ物との関係は???「朝食の食材」を眺めると...海藻類が無い日が続いているようだが、昼食・夕食も含めて考えれば、1食に多く食べた時も多かったので、むしろ多く摂取していたと思われる。いずれにしても、常態とは、ちょっと異なるので誘因か?こういう時、簡単に、血液中のイオン濃度が判ればいいのだが...
2014.04.30
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近在のスーパーで手に入る無塩せきは、「信州ハム」の、ウインナやハムである。ベーコンも、複数のスーパーで扱っている。しかし、藻緯羅は、ほとんど買わない。なぜなら、味にクセがあるからである。そのワケは、原材料↓にあると思われる。画像から判るように、諸々、多種盛りである。これでは、無塩せきの良さが損なわれてしまう。で、今朝の食材は... 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(無洗米) 3)練り梅(ちん里う) 4)かぼちゃ(冷凍品) 5)椎茸(原木栽培) 6)だいこん 7)小女子(生食用) 8)ウインナ(無塩せき・信州ハム) 9)たけのこ(総菜から)10)こんにゃく(総菜から)11)ごぼう(総菜から)12)ブナしめじ(カット品)13)小松菜14)すりごま(市販品)15)鶏レバー16)新タマネギ 17)するめ18)ナチュラルチーズ(明治ボーノ)19)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)20)コーヒー(プレンディ)
2014.04.29
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今日の食材 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(無洗米) 3)鶏皮 4)かぼちゃ(冷凍品) 5)新タマネギ 6)新じゃがいも 7)ピーマン(有機) 8)マヨネーズ(キューピー) 9)ブナしめじ(カット品)10)あき豆11)すりごま(市販品)12)たまり醤油(伝右衛門)13)ヨーグルト(小岩井)14)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)15)コーヒー(プレンディ) 起床時から、右股関節の軽い痛みは続いている。違和感に近い程度だが、大掃除に支障が...
2014.04.28
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起きたら、右股関節に軽い痛みが...お昼頃には、違和感程度になったが、このまま、消えてくれるだろうか。誘因は、恐らくは、「小麦」である。この2、3日、パンやケーキなど...比較的多く、「小麦」がお腹に入った。それては、恒例になった「今朝の食材」... 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(無洗米) 3)練り梅(ちん里う) 4)銀鮭(生・養殖) 5)新タマネギ 6)新じゃがいも 7)マヨネーズ(キューピー) 8)鶏レバー 9)小松菜10)ブナしめじ(カット品)11)すりごま(市販品)12)たまり醤油(伝右衛門)13)トレハロース14)しょうが(有機粉末)15)カレー粉(SB赤缶)16)自然塩17)ヨーグルト(小岩井)18)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)19)コーヒー(プレンディ)今日のモーニングプレート↓
2014.04.27
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今朝は、鶏皮スープの残りが食卓にのぼった。すなわち、「鶏皮」である。肉も付いている。最近の鶏皮↓は、100グラム56円もする。胸肉のバーゲン価格より高く、品薄気味である。藻緯羅が、早期退職した20年ほど前は、グラム単位ではなく、1パック15円だった。今日の食材は、 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(無洗米) 3)ズッキーニ 4)椎茸(原木栽培) 5)短なす(土佐鷹) 6)小女子(生食用) 7)だいこん(辛味大根) 8)鶏皮 9)ブナしめじ(カット品)10)ピーマン(有機)11)米酢(有機)12)たまり醤油(伝右衛門)13)トレハロース14)しょうが(有機粉末)15)マヨネーズ(キューピー)16)ヨーグルト(小岩井)17)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)18)コーヒー(プレンディ)
2014.04.26
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頭痛は、今朝は感じないようである。たいていは、2、3日で自然寛解する。今日の食材は、 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(無洗米) 3)練り梅(ちん里う) 4)ズッキーニ 5)椎茸(原木栽培) 6)短なす(土佐鷹) 7)たら(生) 8)鶏皮スープ(自家製) 9)ピーマン(有機)10)新タマネギ 11)すりごま(市販品)12)たまり醤油(伝右衛門)13)トレハロース14)米酢(有機)15)しょうが(有機粉末)16)マヨネーズ(キューピー)17)チキンレバーペースト(アヲハタ)18)ナチュラルチーズ(明治ボーノ)19)白桃スプレッド(アヲハタ)20)コーヒー(プレンディ)今朝の茄子は、袋に「土佐鷹」と書いてあった。「ブランド」ではなく、品種名のようである。藻緯羅は、品種名を表示すべきと思うのだが、表示している品、店舗は、極めて少ない。今日のモーニングプレート↓
2014.04.25
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今朝も、起床時から頭痛が続いている。昨日よりは、幾分、軽い気がするが...今日の食材は、 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(無洗米) 3)練り梅(ちん里う) 4)乾燥わかめ(湯通し塩蔵) 5)さといも(下茹で済) 6)かつお(生) 7)青しそ 8)小松菜(有機) 9)すりごま(市販品)10)たまり醤油(伝右衛門)11)トレハロース12)米酢(有機)13)しょうが(有機粉末)14)白桃スプレッド(アヲハタ)15)コーヒー(プレンディ)「白桃スプレッド」は、この品↓ kewpie.co.jp/products
2014.04.24
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頭痛は消えないが、お腹がすいていては、ますますイライラしそうなので...本日の遅い朝食は、コチラ↓食材は... 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(無洗米) 3)練り梅(ちん里う) 4)銀鮭(生・養殖) 5)椎茸(原木栽培) 6)短なす 7)新タマネギ 8)キャベツ(カット野菜) 9)小松菜(有機)10)ブナしめじ(カット品)11)すりごま(市販品)12)マヨネーズ(キューピー)13)ナチュラルチーズ(明治ボーノ)14)バナナ15)コーヒー(プレンディ)[楽天市場]鹿児島県いちき串木野市【ふるさと納税】
2014.04.23
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今日のモーニングプレート↓今日の食材は... 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(無洗米) 3)練り梅(ちん里う) 4)乾燥わかめ(湯通し塩蔵) 5)エリンギ 6)新タマネギ 7)だいこん(辛味大根) 8)米酢(有機) 9)たまり醤油(伝右衛門)10)トレハロース11)しょうが(有機粉末)12)ウインナソーセージ(無塩せき)13)さといも(下茹で済み)14)小松菜(有機)15)すりごま(市販品)16)マヨネーズ(キューピー)17)白桃スプレッド(アヲハタ)18)コーヒー(プレンディ)兵庫県猪名川町[楽天市場]【ふるさと納税】
2014.04.22
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辛味大根↓は、長さが15〜18センチなので、持ち帰りやすいのが利点ですが、煮物には今ひとつ。「おろし専用」とあるから、当然かもしれませんが、「おろし」にも、イマイチで...「薬味専用」というところでしょうか。今朝は、「小女子」の薬味になりました。 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(無洗米) 3)練り梅(ちん里う) 4)乾燥わかめ(湯通し塩蔵) 5)オクラ(タイ産) 6)エリンギ 7)ごぼう 8)短なす 9)新タマネギ10)人参11)すりごま(市販品)12)だいこん(辛味大根)13)小女子14)米酢(有機)15)たまり醤油(伝右衛門)16)トレハロース17)しょうが(有機粉末)18)チキンレバーペースト(アヲハタ)19)ハチミツ(ハンガリー産アカシア) 20)ヨーグルト(小岩井)21)白桃スプレッド(アヲハタ)22)コーヒー(プレンディ)
2014.04.21
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今日は、昨夜の残り物「総菜」が主要食材です。後ほど、ラクトフェリンヨーグルトの話を... 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(無洗米) 3)納豆(酒田納豆) 4)梅昆布茶(ニットーリレー) 5)エリンギ 6)ウィンナー(無塩せき/信州ハム) 7)蕗(総菜) 8)筍(総菜) 9)菜の花(総菜)10)若布(総菜)11)桜海老(総菜)12)きびなご(総菜)13)米酢(有機)14)たまり醤油(伝右衛門)15)トレハロース16)ラクトフェリンヨーグルト(森永)17)白桃スプレッド(アヲハタ)18)コーヒー(プレンディ)現在のラクトフェリンヨーグルト↓は、 モデルチェンジで、食感も味も変わった。以前の方が藻緯羅の好みには合います。この森永のラクトフェリンヨーグルトは、これまでにも、モデルチェンジ↓をしています。 /moira/diary/20091207森永は、ラクトフェリンの安価な大量生産に成功したので、ラクトフェリン入り製品の販売を始めたと思われるが、当初より、値上がり感と品薄感があるのは何故だろう。いろいろと効用が見つかってきているので、「食料品」から「サプリメント」に変貌しつつある?だとすれば、「サプリメント」は、医薬品以上に旨味のある商材か?
2014.04.20
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今日の納豆はコレ↓。川口納豆と同じように、タレやカラシは付いてません。 1)野菜ジュース(市販品) 2)ごはん(無洗米) 3)納豆(酒田納豆) 4)青ネギ(有機) 5)練り梅(ちん里う) 6)かぼちゃ(冷凍) 7)乾燥わかめ(湯通し塩蔵) 8)オクラ(タイ産) 9)エリンギ10)ごぼう11)もうかさめ12)すりごま(市販品)13)きびなご(総菜)14)米酢(有機)15)たまり醤油(伝右衛門)16)トレハロース17)マヨネーズ(キューピー)18)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)19)コーヒー(プレンディ)
2014.04.19
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今朝は、久々の食材が、食卓にのぼりました。それが、コレ↓このところ、入手が難しくなっている気がします。高いので、見切りを買うのですが、機会に恵まれない。で、久々に、「正しい」価格で買いました。今日の食材 1)野菜ジュース(市販品) 2)ごはん(無洗米) 3)練り梅(ちん里う) 4)乾燥わかめ(湯通し塩蔵) 5)オクラ(タイ産) 6)エリンギ 7)すりごま(市販品) 8)もうかさめ 9)ごぼう10)干し椎茸(原木栽培)11)たまり醤油(伝右衛門)12)トレハロース13)豚肉(東京X・肩ロース切落し)14)ブロッコリースプラウト15)マヨネーズ(キューピー)16)ヨーグルト(小岩井)17)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)18)コーヒー(プレジデント)愛知・伊藤商店 傳右衛門たまり醤油 720ml
2014.04.18
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今日は、初めての食材が食卓にのぼった。日本では初めてだが、現地では食べていた。日本では、鹿児島産などを食べていた。すなわち、地産地消だったわけである。下表の(5)が、その食品である。 1)野菜ジュース(市販品) 2)ごはん(無洗米) 3)練り梅(ちん里う) 4)小松菜(有機) 5)オクラ(タイ産) 6)干し椎茸(原木栽培) 7)もうかさめ 8)ごぼう 9)すりごま(市販品)10)たまり醤油(伝右衛門)11)トレハロース12)かぼちゃ(冷凍)13)マヨネーズ(キューピー)14)ヨーグルト(小岩井)15)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)16)コーヒー(プレジデント)オクラの袋に、「トレース」の方法が書いてあった。それに従うと、こんなページ↓が表示された。有効期限が表示されているのだが、何と! 2012/08/09となっているではないか!これでは逆効果、もう買わないつもりでいる。念のため、流水で洗って、半日、水道水につけておき、もう1回、流水で洗い、もちろん、生では食べない!
2014.04.17
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今朝は、スーパーで買った「総菜」の残りも食卓に。今日の食材... 1)野菜ジュース(市販品) 2)ごはん(無洗米) 3)練り梅(ちん里う) 4)小松菜(有機) 5)すりごま(市販品) 6)たまり醤油(伝右衛門) 7)ウインナソーセージ(無塩せき) 8)ブナしめじ(カット品) 9)干し椎茸(原木栽培)10)かぼちゃ(冷凍)11)いんげん(総菜より)12)にんじん(総菜より)13)さといも(総菜より)14)たけのこ(総菜より)15)こんにゃく(総菜より)16)ごぼう(総菜より)17)ブロッコリースプラウト18)新タマネギ19)マヨネーズ(キューピー)20)ヨーグルト(小岩井)21)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)22)コーヒー(プレジデント)で、こんな風↓になりました。[楽天市場]京都府亀岡市【ふるさと納税】
2014.04.16
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昨日で、「特別栽培米」2kg入りが空っぽに。今日から、しばらく、普通の「無洗米」です。今日の食材... 1)野菜ジュース(市販品) 2)ごはん(無洗米) 3)練り梅(ちん里う) 4)ブナしめじ(カット品) 5)小松菜(有機) 6)すりごま(市販品) 7)たまり醤油(伝右衛門) 8)ウインナソーセージ(無塩せき) 9)かぼちゃ(冷凍)10)サーモン中骨水煮(缶詰)11)青ネギ(有機)12)マヨネーズ(キューピー)13)プロセスチーズ(十勝スマート)14)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)15)コーヒー(プレジデント)サーモン中骨水煮↓(缶詰)の詳細は、コチラ↓で... maruha-nichiro.co.jp/products...愛知・伊藤商店 傳右衛門たまり醤油 720ml
2014.04.15
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毎日、朝食の食材を記録しはじめて、一ヶ月。意外なことに、長続きしてます。そして、意外なことに、結構、豊富な食材!でも、今朝は、股関節に違和感が...「小麦」は、それほどには食べていないが...朝食だけの記録でも、昼食や夕食の食材を思い出しやすくなります。 1)野菜ジュース(市販品) 2)ごはん(特別栽培米) 3)練り梅(ちん里う) 4)ブナしめじ(カット品) 5)ニンニクの芽 6)すりごま(市販品) 7)キャベツ(カット品) 8)短なす 9)かぼちゃ(冷凍) 9)カレー粉(SB赤缶)10)自然塩11)新タマネギ12)サーモン中骨水煮(缶詰)13)青ネギ(有機)14)たまり醤油(伝右衛門)15)マヨネーズ(キューピー)16)アロエヨーグルト(森永)17)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)18)コーヒー(ブレンディ)朝食は、こんな感じ↓野菜ジュースは、作りながら飲んでしまいました。[楽天市場]新潟県佐渡市【ふるさと納税】佐渡秘伝
2014.04.14
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市販の「らっきょう漬」の「漬酢」に漬けた、「新タマネギ」も、全部、食べ終わったので、「漬酢」は、煮物の調味料になりました。 1)野菜ジュース(市販品) 2)ごはん(特別栽培米) 3)練り梅(ちん里う) 4)豚肉(美味豚・肩ロース切落し) 5)ニンニクの芽 6)生椎茸(原木栽培) 7)ナチュラルチーズ(明治ボーノ) 8)キャベツ(カット品) 9)にんじん(カット品)10)ピーマン(カット品)11)タマネギ(カット品)12)もやし(カット品)13)青ネギ(有機)14)すりごま(市販品)15)らっきょう漬酢(漬酢のみ)16)短なす17)カレー粉(SB赤缶)18)自然塩19)マヨネーズ(キューピー)20)たまり醤油(伝右衛門)21)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)22)コーヒー(プレジデント)「カット品」の野菜は、「野菜炒めセット」です。それを、らっきょう漬の漬け酢で煮ました。上から、すりゴマと青ネギを散らしました。今日のモーニングプレート↓生椎茸は、チーズを載せてグリルで軽く焼きました。
2014.04.13
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これまでの食材一覧で、「練りごま」とあるのは、「すりごま(市販品)」と同じものです。この品は、しっとり感が強く、すり残しがほとんどないのが特徴。歯が悪くなると、あのすり残しが邪魔になるのです。同じ意味で、果物としての苺も、ほとんど食べません。 1)野菜ジュース(市販品) 2)ごはん(特別栽培米) 3)練り梅(ちん里う) 4)しょうが(有機粉末) 5)豆腐(消泡剤なし) 6)青ネギ(有機) 7)ぶなしめじ(カット品) 8)ごぼう(カット品) 9)にんじん(カット品)10)小女子(生食用)11)すりごま(市販品)12)うるい13)マヨネーズ(キューピー)14)豚肉(美味豚・肩ロース切落し)15)ニンニクの芽16)たまり醤油(伝右衛門)17)アロエヨーグルト(森永)18)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)19)コーヒー(ブレンディ)今日の、モーニングプレート↓
2014.04.12
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原木栽培の椎茸はこれ↓なんですが、この姿からはハウス栽培が浮かびます。 1)野菜ジュース(市販品) 2)ごはん(特別栽培米) 3)練り梅(ちん里う) 4)だんこん 5)豆腐(消泡剤なし) 6)青ネギ(有機) 7)生椎茸(原木栽培) 8)ごぼう 9)にんじん10)小女子(生食用)11)練りごま12)うるい13)マヨネーズ(キューピー)14)新タマネギ15)たまり醤油(伝右衛門)16)チキンレバーペースト(アヲハタ)17)プロセスチーズ(十勝スマート)18)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)19)コーヒー(ブレンディ)バーベキューにお勧め!肉厚、美味。採れたての無農薬で安心な 生しいたけ(椎茸)を産地直送!...
2014.04.11
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今朝は、山菜の「うるい」が食卓に。山菜といっても、最近は、人工栽培もあって、食べやすい味になっている。普通のスーパーで購入↓したので、恐らくは栽培物です。で、今朝の食材は... 1)野菜ジュース(市販品) 2)ごはん(特別栽培米) 3)練り梅(ちん里う) 4)ソーセージ(無塩せき) 5)だんこん 6)もづくの佃煮(うちなー菓子工房) 7)生椎茸(原木栽培) 8)ごぼう 9)にんじん10)小女子(生食用)11)練りごま12)うるい13)マヨネーズ(キューピー)14)新タマネギ15)らっきょう漬酢(漬酢のみ)16)チキンレバーペースト(アヲハタ)17)ナチュラルチーズ(明治ボーノ)18)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)19)コーヒー(ブレンディ)うるい、こごめ、たらの芽、ふきのとう、山うどをセットにしました。季節の山菜セット うるい...
2014.04.10
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今日は、「小女子」の解説から...藻緯羅は、「しらす干し」よりは「小女子」が好みです。子供の頃、白い「しらす干し」は、ある意味、あこがれ!自炊するようになって食べてみましたが、「おふくろの味」ということなのでしょうかね、「小女子」の方が、美味しく感じられます。今や貴重な生食用↓の「小女子」です。「生食用」は、含まれる細菌数が少ないことを示します。なので、藻緯羅は、表示の無いものには火を通してます。で、今朝の食材は... 1)野菜ジュース(市販品) 2)ごはん(特別栽培米) 3)納豆(川口納豆) 4)青ネギ(有機) 5)梅昆布茶(ニットーリレー) 6)だんこん 7)もづくの佃煮(うちなー菓子工房) 8)生椎茸(原木栽培) 9)ごぼう10)にんじん11)アスパラガス12)マヨネーズ(キューピー)13)チキンレバーペースト(アヲハタ)14)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)15)コーヒー(プレジデント)利尻昆布と紀州産梅肉を配合したさっぱりしたうめ茶(ニットーリレー)
2014.04.09
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今朝は、初めて食べる無塩せきソーセージが、食卓にのぼりました。最後に解説を加えました。 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(特別栽培米) 3)練り梅(ちん里う) 4)とうふ(消泡剤なし) 5)わけぎ 6)ソーセージ(松坂ハム) 7)アスパラガス 8)プロセスチーズ(十勝スマート) 9)すりゴマ(市販品)10)エリンギ11)小女子(生食用)12)たまり醤油(伝右衛門)13)だいこん14)もづくの佃煮(うちなー菓子工房)15)新タマネギ16)らっきょう漬酢(漬酢のみ)17)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)18)コーヒー(ブレンディ)今日が、お初の無塩せきソーセージがこれ↓松阪ハムについてはコチラー>matsusakaham.co.jp「無塩」とも読めますが、食塩は入ってます。これは、「無」+「えんせき」と解します。「えんせき」がないという意味になります。その為の材料が、発色剤(硝酸塩)なのですが、藻緯羅は、この味の感じが嫌いなのです。業者の弁によれば、これを入れた方が、 色映えもして旨い!というのですが...リン酸塩は、藻緯羅は、気にしませんが、気にして避けている人も多いようです。同じ理由(味の感じ)で、豆腐の消泡剤(グリセリン脂肪酸エステル)入りも、藻緯羅は好まないのですが、これまた、業者は、これを加えた方が、見えもいいし、何より旨い!
2014.04.08
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今日は、「コース料理」になりました。 1)野菜ジュース(市販品) 2)ごはん(特別栽培米) 3)納豆(川口納豆) 4)青ネギ(有機) 5)梅昆布茶(市販品) 6)だんこん 7)もづくの佃煮(うちなー菓子工房) 8)豚肉(高座豚・切落し) 9)もうかさめ↓ 10)エリンギ11)小松菜12)すりゴマ(市販品)13)たまり醤油(伝右衛門)14)しょうが(粉末)15)ローズマリー(有機)16)トレハロース17)自然塩18)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)19)ドライマンゴー(市販品)20)コーヒー(ブレンディ)「コース料理」というのは、作りながら食べるだけ。まずは、野菜ジュースを飲みながら、作り始めます。納豆ごはんを食べた後は、納豆スープ。もうかさめを煮付けながら、色々載せた1プレートを食べ終わります。もうかさめは、ダイコンを付け合わせで。「デザート」の2品が終わったら、後片付けをしながら、コーヒーです。「もうかさめ」も、かなり値上がりしました。この頃↓は、 /moira/diary/20061203100グラム税込み58円、今は、税抜きで97円です。55円ー>97円ですから、7年で76%もの上昇です。これは、高度成長期の物価上昇率に匹敵します。
2014.04.07
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今日は、パン食。毎日でも構わないのですが、小麦主食が続くと、股関節痛を誘発するような、気もしているので、続けないようにしている。 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)フランスパン・クッペ(パスコ) 3)ハチミツ(ハンガリー産アカシア) 4)ピーナッツペースト(YOUKI) 5)チキンレバーペースト(アヲハタ) 6)春雨(緑豆) 7)新タマネギ 8)ミックスビーンズ(缶詰・いなば) ↑ガルバンゾーなど 9)エリンギ10)マヨネーズ(キューピー)11)豚肉(高座豚・切落し)12)なす13)トレハロース14)自然塩15)たまり醤油(伝右衛門)16)プロセスチーズ(十勝スマート)17)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)18)コーヒー(プレジデント)パスコのクッペは、コレ↓です。買ってすぐ撮影すればいいのですが...
2014.04.06
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今日は、作り方なども少し... 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(特別栽培米) 3)練り梅↓(ちん里う) 4)小松菜 5)エリンギ 6)小女子 7)すりゴマ(市販品) 8)もづくの佃煮(うちなー菓子工房) 9)新タマネギ10)らっきょう漬酢(漬酢のみ)11)チキンレバーペースト(アヲハタ)12)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)13)アロエ・ヨーグルト(森永)14)コーヒー(プレジデント)この朝食↑は、下ごしらえがあれば3分でOK。小松菜とエリンギと小女子を和えて、すりごまを散らして、出来上がり!小皿に、レバーペースト、もづくの佃煮など。新タマネギは、辣韮漬の残り漬け酢に、2日ほど漬けたもの。ブルーベリースプレッドは、ヨーグルトを食べる時に、中へ。ご飯茶碗は、いつも呑水です。完食↓
2014.04.05
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まだ、喉には違和感が残っているが、カレーの影響ではないのかもしれない。 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(特別栽培米) 3)もづくの佃煮(うちなー菓子工房) 4)練り梅↓(ちん里う) 5)豚肉(美味豚・肩ロース切落し) 6)干し椎茸(原木) 7)はるさめ(緑豆) 8)大根 9)ピーマン10)ミックスビーンズ(缶詰・いなば) ↑ガルバンゾーなど11)トレハロース12)たまり醤油(伝右衛門)13)新タマネギ14)らっきょう漬酢(漬酢のみ)15)プロセスチーズ(十勝スマート)16)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)17)ドライマンゴー(市販品)18)コーヒー(プレジデント)あの日から、しばらくして...徐々に、原木栽培の生椎茸の入手が困難になり、最近は、全く、見かけなくなってしまった。なので、干し椎茸で代用している。市場から消えた原因は、放射能規制であろう。重量当たりの規制になるので、椎茸のように軽いものは、規制値を超えやすい。干し椎茸なら尚更だと思うが、こちらは洗浄過程があるから大丈夫なのだろう。同じ原因であろうか、小女子は、一時、市場から消えていたのが戻っているが、依然として、入手は難しい状況である。「風評被害」と政府は言っているようだが、であれば、価格は下がっているはずである。しかし、価格は上昇し、良いものは、100グラム1000円!!!価格は、乾燥具合の影響が大きいが、上記の価格は、標準的な乾燥具合である。【ふるさと納税】鹿児島県指宿市[楽天市場]
2014.04.04
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まだ、喉だけは、やや不調である。食べ続けているので、無理もないが。 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)はるさめ(緑豆) 3)新タマネギ 4)豚肉(美味豚・肩ロース切落し) 5)ぶなしめじ(カット品) 6)じゃがいも 7)ピーマン 8)かぼちゃ(冷凍品) 9)なす10)レトルトカレー(バターチキンカレー) ↑鶏肉、トマト、バター、カシューナッツ11)トレハロース12)自然塩13)らっきょう漬(市販品)14)ナチュラルチーズ(明治ボーノ)15)ドライマンゴー(市販品)16)コーヒー(プレジデント)さて、レトルトカレーの一件...カレーは好物ですが、非常食用にレトルトカレーを備蓄、ポークが第一なのですが、ほとんどないのでチキンも。それでも少ないので、見かけると購入して試食してます。辛味は嫌いではないのですが、加齢につれ感度向上?!今は、「中辛」でも辛く感じる時があります。今回、試食したのがコレ↓「中辛」と書いてあるのですが...開封すると、色は赤く、辛そうな香りが...トマト主体のカレーなので、色はトマト由来?食べ始めは、普通だったのですが、食べるほどに...4割ほどでギブアップ!!!結局、増量作戦で、5倍になりました。ということは、「5倍カレー」!!!具を増やしただけでは、辛いだけのトマトシチューになってしまうので、自然塩とトレハロースで調整しました。もちろん、「水」も。よくよく見ると、「中辛」の上に、「お店の」とありました。今後、注意することします。もっとも、箱裏の辛味欄をチェックすれば良いわけですが。
2014.04.03
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昨夜のレトルトカレーで、体調不良に。しかし、今は、すっかり復調してます。 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(特別栽培米) 3)練り梅(ちん里う) 4)ぶなしめじ(カット品) 5)もづくの佃煮(うちなー菓子工房) 6)わけぎ 7)銀サケ(解凍) 8)大根 9)ピーマン10)マヨネーズ(キューピー)11)なす12)レトルトカレー(バターチキンカレー) ↑鶏肉、トマト、バター、カシューナッツ13)ナチュラルチーズ(明治ボーノ)14)ドライマンゴー(市販品)15)コーヒー(プレジデント)レトルトカレーの件は、明日にでも...明日の食卓にものぼる見込みです。今朝のモーニングプレート↓[楽天市場]【ふるさと納税】和歌山県串本町
2014.04.02
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4月に入りました。このまま、続けられそう... 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(特別栽培米) 3)もづくの佃煮(うちなー菓子工房) 4)銀サケ(解凍) 5)わけぎ 6)じゃがいも 7)大根 8)いんげん 9)あわび茸10)舞茸11)すりゴマ(市販品)12)新タマネギ13)チキンレバーペースト↓(アヲハタ) kewpie.co.jp/products...14)ヨーグルト(小岩井)15)はちみつ(ハンガリー産アカシア)16)コーヒー(プレジデント)
2014.04.01
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こうやって続けると、豊富だけど単調なのが明らか。 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(特別栽培米) 3)練り梅(ちん里う) 4)真たら(生) 5)わけぎ 6)もづくの佃煮(うちなー菓子工房) 7)小松菜 8)あわび茸 9)かぼちゃ(冷凍品)10)さといも(総菜)11)にんじん(総菜)12)イカ(総菜)13)チキンレバーペースト(アヲハタ)14)ナチュラルチーズ(明治ボーノ) 15)バナナ16)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)17)コーヒー(プレジデント)「総菜」というのはスーパーで購入したもの。昼食は、「中食」・「外食」が多いのですが、「中食」の総菜類は、一回では食べきれないので、味が塩辛いこともあって、増量して火を入れている。これで、消費期限を1、2日ほど自主延長!塩気も好みになり、材料も、より豊富になる。
2014.03.31
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舌先の炎症は、眠る前には多少の痛みが、残っていましたが、今朝は、感じません。 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(特別栽培米) 3)練り梅(ちん里う) 4)いんげん 5)あわび茸 6)すりゴマ(市販品)↓ 7)もづくの佃煮(うちなー菓子工房) 8)ごぼう 9)マヨネーズ(キューピー)10)さば水煮(缶詰)11)新タマネギ12)ヨーグルト(小岩井)13)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)14)コーヒー(マキシム)魚介類の缶詰の「水煮」は、水だけで煮ているわけではありません。「あさり」の場合は、このように↓なっています。 /moira/diary/20050323因みに...「サバの水煮」缶詰の多くの原材料は、「さば、塩」です。塩だけなら、サバ自体にも多く含まれるから、「水煮」と称して、問題はないと思っています。
2014.03.30
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先の日記に書いたように、体調不良気味。舌先と喉が痛いので食べづらく、食欲減退。というわけで、 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(特別栽培米) 3)もづくの佃煮(うちなー菓子工房) 4)そらまめ 5)らっきょう漬(市販品) 6)ヨーグルト(小岩井) 7)ハチミツ(ハンガリー産アカシア) 8)ブルーベリースプレッド(アヲハタ) 9)コーヒー(マキシム)と淋しい食卓。[楽天市場]【ふるさと納税】岡山県岡山市
2014.03.29
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昨日、ご近所さんから「そらまめ」を、さや付きで頂いたので、早速、夕食に...今朝も、食卓にのぼりました。 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(特別栽培米) 3)そらまめ 4)練り梅(ちん里う) 5)小女子(生食用) 6)わけぎ 7)新タマネギ 8)かぼちゃ(冷凍品) 9)キャベツ10)マヨネーズ(キューピー)11)ごぼう12)さといも(下茹済)13)たまり醤油(伝右衛門)14)らっきょう漬(市販品)15)チキンレバーペースト(アヲハタ)16)ナチュラルチーズ(明治ボーノ)17)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)18)コーヒー(マキシム)ーーー また、ブログエディターが使いにくくなった。 どうして、こんなに広告を表示したがるのだろう。 「過ぎたるは、なお及ばざるが如し」 ということわざがあるのだが...
2014.03.28
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久々に、フランスパンを買いました。「小麦」アレルギーへの疑惑?に加えて、重度の歯周病の後遺症で、食べづらく、また、近所では、好みのスタイルが無い。好みのスタイルは、「塩と小麦」だけを使っているもの。当然、酵母は使ってますが...「超熟」と同じメーカーですが、置いているスーパーは、少ないですね。 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)フランスパン・クッペ(パスコ) 3)ハチミツ(ハンガリー産アカシア) 4)ピーナッツペースト(YOUKI) 5)チキンレバーペースト(アヲハタ) 6)牛乳(タカナシ低温殺菌) 7)キャベツ(カット野菜) 8)新タマネギ 9)自然塩10)マヨネーズ(キューピー)11)さといも(下茹済)12)ごぼう13)たまり醤油(伝右衛門)14)すりゴマ(市販品)15)バナナ(有機)16)ナチュラルチーズ(明治ボーノ)17)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)18)コーヒー(マキシム)[楽天市場]【ふるさと納税】ふるさと納税
2014.03.27
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腰痛が完全に消えたので、冷凍して残しておいた納豆が、食卓に... 1)野菜ジュース(市販品) 2)ごはん(特別栽培米) 3)納豆(川口納豆) 4)わけぎ 5)たまり醤油(伝右衛門) 6)小女子(生食用) 7)生姜(粉末) 8)純米酢(有機) 9)さといも(下茹済)10)ごぼう11)ぶなしめじ(カット品)12)エリンギ13)ウインナソーセージ(無塩せき)14)キャベツ(カット野菜)15)マヨネーズ16)練り梅(市販品)17)バナナ(有機)18)ナチュラルチーズ(明治ボーノ)19)コーヒー(マキシム)バナナは、1カット100円まで下がっていたが、バーゲン品を除けば、順調に値上がりしている。種類も、以前は、モンキー、台湾...と多種あったが、最近は、色々あるのは「ブランド」で、バナナそのものは、似たもの同士...[楽天市場]【ふるさと納税】市5,000円【ふるさと納税】【老舗 厳選素材 栄養】北海道産 極小粒な納豆3パック×10 なっとう 高級 大豆 【 腸内環境 健康 冷蔵 冷蔵配送 ギフト お取り寄せ グルメ 朝食 ごはんのお供 おかず 小鉢 北海道 登別市 登別 2024 発送 送料無料 】
2014.03.26
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今朝も、さほど変わらない食材です。 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(特別栽培米) 3)もづくの佃煮(うちなー菓子工房) 4)練り梅(ちん里う) 5)マヨネーズ(キューピー) 6)小女子(生食用) 7)生姜(粉末) 8)純米酢 9)たまり醤油(伝右衛門)10)らっきょう漬(市販品)11)ぶなしめじ(カット品)12)エリンギ(ホクト)13)小松菜14)ごぼう15)ピーナッツペースト(YOUKI)16)牛乳(タカナシ低温殺菌)17)チキンレバーペースト(アヲハタ)18)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)19)コーヒー(マキシム)牛乳は体調を崩すので、ほとんど飲みません。体質的に受けつけないようになったようです。子供の頃は問題はなく、30代頃からです。今でも、大丈夫な時は、全く問題ありません。買う時は、「低温殺菌」のものにしています。牛乳の殺菌方法には、多種ありますが、タカナシ低温殺菌は、66度30分間です。以前は、別ブランドを取り寄せていたのですが、東日本大震災で、出荷停止になってしまった。今も、出荷されていないようですが、なぜか加工食品は製造されているようです。因みに、高温殺菌の牛乳とは、明らかに、飲んだ感じが違います。どちらがいいかは、好みによるようです。高温殺菌の方が、サラリとして飲み心地がいいという人もいます。お肉はというと、生肉から焼き肉まで、多種の「殺菌法」がある。藻緯羅は、中間あたり...約72〜78度で、赤みが完全に消える程度。昔、使っていた外国ブランドのオーブンは、この温度帯に設定することができました。なので、簡単に美味しく仕上がりました。今あるのは、パンの発酵用の温度帯だけです。恐らく、「食中毒」事故を懸念している???約72〜78度だと、一定時間以上、置かないと殺菌できない!YOUKI ユウキ ピーナッツペースト 400g(落花生100%、無塩・無糖)[紹興酒・中華・和・食の東方新世代]
2014.03.25
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腰痛になったので、残った納豆は冷凍に。 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)おかゆ(アヲハタ) 3)サーモン中骨(マルハ缶詰) 4)練り梅(ちん里う) 5)もづくの佃煮(うちなー菓子工房) 6)豚肉(美味豚・肩ロース切り落し) 7)長なす(埼玉産) 8)かぼちゃ(冷凍品) 9)カレー粉(SB赤缶)10)塩11)ぶなしめじ(カット品)12)エリンギ(ホクト)13)小松菜14)すりゴマ(市販品)15)たまり醤油(伝右衛門)16)らっきょう漬(市販品)17)ナチュラルチーズ(明治ボーノ)18)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)19)コーヒー(マキシム)6〜10は、昨夜の残りです。《傳右衛門》国産丸大豆使用 天然醸造 がんこたまり醤油【200ml】
2014.03.24
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3日間の峠を越えれば、習慣化しやすい? 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)ごはん(特別栽培米) 3)豚肉(美味豚・肩ロース切り落し) 4)練り梅(ちん里う) 5)小女子(生食用) 6)もづくの佃煮(うちなー菓子工房) 7)長なす(埼玉産) 8)ぶなしめじ(カット品) 9)エリンギ(ホクト)10)かぼちゃ(冷凍品)11)マヨネーズ(キューピー)12)アロエ入りヨーグルト(森永)13)ピーナッツペースト(YOUKI)14)コーヒー(ブレンディ)「もづくの佃煮」は、いただき物ですが、生産者は不明です。「もずく」は、入っていますが、醤油より少なく、主材料は、「ひとえぐさ」です。添加物は、入っていません。これも、「詐称」のグレーゾーンでしょうか。(追記)もずくとひとえぐさは、沖縄産と明記。
2014.03.23
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カテゴリーも作って毎日の記録に挑戦!昨日、いつもの無洗米が届きました。 1)野菜ジュース(市販品) 2)ごはん(特別栽培米) 3)納豆(川口納豆) 4)梅昆布茶(市販品) 5)味噌汁(インスタント) 6) ↑わかめ、ねぎ、煮干し 7)れんこん 8)菜の花 7)エリンギ 8)マヨネーズ 9)ナチュラルチーズ(市販品)10)ドライマンゴー(市販品)11)ブルーベリースプレッド(市販品)12)コーヒー(ブレンディ)「川口納豆」↓も、近所では入手できなくなりました。昔ながらの味わい。川口納豆 90gタイプ 4種20パック詰合せ風味も好みですが、タレが付いてないのがgood!今日は、梅昆布茶だけが薬味です。食した後は、この椀で、インスタント味噌汁を作ります。納豆を多く残しておけば、納豆汁完成!納豆を食べ尽していれば、納豆風味の味噌汁に。かたづけの皿洗いも楽になります。
2014.03.22
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朝食だけなら、変化も少なく続けられそう。今日も、いつもとほぼ同じ食材。 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)おかゆ(アヲハタ) 3)練り梅(市販品) 4)もづくの佃煮(市販品) 5)小女子 6)ピーマン(有機野菜) 7)エリンギ 8)すりゴマ(市販品) 9)たまり醤油(伝右衛門)10)チキンレバーペースト(アヲハタ)11)かぼちゃ(冷凍野菜)12)マヨネーズ(キューピー)13)ナチュラルチーズ(明治十勝ボーノ)14)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)15)ドライマンゴー(市販品)16)コーヒー(ブレンディ)醤油まで列挙されていることで判るように、今朝、口に入ったものの全てです。「水」を除いて...食材を、概ね使い果たしたので、明日は、かなり変化する見込みです。[楽天市場]鹿児島県南九州市【ふるさと納税】
2014.03.21
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もう1日、記録を続けます。いつまで???朝食だけなら、続けられるかも。因みに、おおよその摂取カロリーは、 朝食・・・250 昼食・・・650 夕食・・・500といった感じで、1日1400kcalほど。1800kcal程度にはしたいが、間食しても、なかなか到達する日は少ない。さて、本題。 1)おかゆ(アヲハタ) 2)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 3)もづくの佃煮(市販品) 4)練り梅(市販品) 5)小女子 6)ピーマン(有機野菜) 7)エリンギ 8)ナチュラルチーズ(明治十勝ボーノ) 9)ピーナッツペースト(YOUKI)10)チキンレバーペースト(アヲハタ)11)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)12)コーヒー(ブレンディ)アヲハタの「おかゆ」は、非常用保存食の一つになっている。加熱しなくても食べられるのが利点。カロリーが83kcalしかないのが難点。袋は、セロテープで要所を止めれば、コップ代わりに使える。当然だが、簡単に変形するので先細にもできる。
2014.03.20
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忘れないうちに、連続4日目の記録。今日も、書いた内容がエラーで消失!ほとんどコピペなので、気を取り直して...今朝は、ネットのレスポンスが少し悪くて、ギクシャクした感じを受ける。 1)野菜ジュース(カゴメ1日野菜) 2)さといも 3)もづくの佃煮(市販品) 4)豚肉(黒豚切り落し) 5)ミックスビーンズ(いなば缶詰) 6)かぼちゃ(冷凍野菜) 7)新タマネギ 8)練り梅(市販品) 9)サーモン中骨(マルハ缶詰)10)マヨネーズ(キューピー)11)ブルーベリースプレッド(アヲハタ)12)ドライマンゴー(市販品)13)コーヒー(Nescaféプレジデント)「ミックスビーンズ」と「サーモン中骨」の缶詰は、非常用保存食品を兼ねている。概ねグラム1円の品。因みに、「サーモン」は、アトランティックサーモンである。[楽天市場]香川県土庄町【ふるさと納税】
2014.03.19
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朝食材料記録も、三日目。最終日? 1)野菜ジュース(市販品) 2)食パン(超熟) 3)ハチミツ(ハンガリー産アカシア) 4)なす 5)もづくの佃煮(市販品) 6)かぼちゃ(冷凍野菜) 7)新タマネギ 8)マヨネーズ 9)ヨーグルト(市販品)10)ピーナッツペースト(市販品)11)チキンレバーペースト(市販品)12)ブルーベリースプレッド(市販品)13)コーヒー(インスタント)ハチミツは、以前は東北産だったのですが、このところ、売場から消えてしまいました。見つけたハンガリー産アカシアも、サッパリした風味で、何にでも使えます。「ごはん」は、今は、中食に頼ってます。理由は、「無洗米」の入荷待ちです。豪雪と消費税の影響だと思っているのですが...青物が乏しくなってます。スーパーに良質のものが並んでません。こちらは、消費税は関係ないでしょうね。おそらく、今は、ハウス栽培がほとんどで、豪雪でハウスが倒壊して品薄が続いている???
2014.03.18
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昨日に続いて、記録しておきます。たぶん、得意の三日坊主に... 1)野菜ジュース(市販品) 2)さといも 3)なす 4)練り梅(市販品) 5)もづくの佃煮(市販品) 6)豚肉(肩ロース切り落し) 7)青ネギ(有機野菜) 8)ぶなしめじ(カット品) 9)ナチュラルチーズ(市販品)10)ピーナッツペースト(市販品)11)ブルーベリースプレッド(市販品)12)コーヒー(インスタント)一人暮らしなので、同じ食材が続きます。なので、記録はコピペで楽なのですが...
2014.03.17
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時々、記録を残しておこうかと... 1)野菜ジュース(市販品) 2)緑豆春雨 3)マヨネーズ(市販品) 4)練り梅(市販品) 5)すりゴマ(市販品) 6)豚肉(肩ロース切り落し) 7)青ネギ(有機野菜) 8)ぶなしめじ(カット品) 9)もづくの佃煮(市販品)10)チキンレバーペースト(市販品)11)ドライマンゴー(市販品)12)コーヒー(インスタント)ドライマンゴーは、砂糖以外のものが含まれていない品。多くは、いろいろと添加物が含まれています。MUJIブランドのものは、現在、含まれていません。
2014.03.16
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久々に。毎日、欠かさず記録していれば、健康状態との関連が浮かび易いのだが... 1)おかゆ(特別栽培米) 2)野菜ジュース(市販品) 3)もづくの佃煮(市販品) 4)練り梅(市販品) 5)すりゴマ(市販品) 6)小女子 7)菜の花 8)ピーマン(有機野菜) 9)エリンギ10)チキンレバーペースト(市販品)11)ブルーベリースプレッド(市販品)12)コーヒー(インスタント)[楽天市場]【ふるさと納税】福岡県小郡市
2014.03.11
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