緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2009年11月20日

ロオジエのランチ　☆デセールの嵐☆篇

(22)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13290)

カテゴリ：フレンチ・イタリアン・スパニッシュ

ガレット(gat
ロオジエのランチの続きはプレデセールから。

プレですよ、プレ、メインデザートの前のデザートです

ライチと洋梨のソルベに薔薇の香りのカスタード、一番下のジュレも薔薇とラズベリー。
バラ大好き～なので嬉しい。
この後のデザートも期待出来る、と思わせる味です(実は良く覚えていない)

一口(よりはちょっと大きい)サイズのブリュレと

こちら。一瞬めまいが

ブリュレは口に含んだ瞬間に「美味しい～

」と感激。
ふんわりとなめらかなのに濃厚です。
ブログ用サイズの写真ではわかりませんが、
PCに取り込んだ時には、光り輝いていて眩しいほどでした

メインデザートは栗のアイスと野バラのクーリ。
早くしないと溶けちゃう～

野バラと栗のアイス.jpg

この組み合わせが美味しくないはずはないですよね。
まろやかで良い香りのデザート。
サクッとしたとんがりコーンみたいなのにつけてむしゃむしゃ食べてしまいました

ガレットさんは抹茶とイチゴのハンバーガー。

抹茶とイチゴのハンバーガー。.jpg

そして、ラストを飾るのはプチフールのワゴンサービス～～～

プチフールのワゴン.jpg

写り悪いけど、下の段も一応。

きゃーーーっ、選べないっ！と思いつつ

プチフール.jpg

左上はマスカルポーネ、下がシュークリーム、その下の生キャラメルの塩は持ち帰りました。
真ん中のブーツのような形のはミルクチョコ。
右上のイチゴにはサフランのお砂糖を選択(これはちょっと失敗だっかも)。

その下、オリオール・バラゲ風チョコはなんだっけ…。
ドライフルーツは杏だった気がする。

もう、この辺りになると何が何だかわからなくなっておりまして

コーヒーは、なくなるとささっと足しに来て下さいます。

残ったプチフールは箱に詰めていただきました。

ここまでに要した時間、３時間超。
あ～、美味しかった

会計を済ませ、クロークでコートを着せていただき、
エレベータに案内されます(行きは階段だった)。

白人男性がボタンを押して下さり、一階までに着く間に…
その方とメナールシェフが一気に階段を下りて行くのが見えました。

そしてお見送り～。

何から何まで、ありがとうございます。
これが三ツ星、というものなのね。