そもそも
ル・パン・コティディアンで買った
パンスプレッドを塗りたくて購入したシニフィアン・シニフィエ(SS)のパンなんだけど、
同じショップでボルディエのバターがあったのでついでに買ってしまって
届きました。
ボルディエは輸入なので、パンもそれに合わせて若干届くのは遅れます。
解凍前。
解凍後。
世界のベストレストラン第8位のナリサワ
でもボルディエのバターを使用していたと思います。
(そしてパンもSS)
コティディアンのシナモンビスケットとどっちから先に…って思った結果、
ハーフ&ハーフで
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SSのパンは毎月20日前後に販売だった気がします。
食パンだけど、カリっ、もちっとした食感はバゲットにも通ずるものがあり、美味しくいただきました
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