2013年12月の記事
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大晦日の晩ご飯
今日は、お隣にお呼ばれ。家に帰ると、妻が『今から、手伝いに行ってくる。』と、偉そう言って、出て行きましたが、心配。 ２時間ぐらいすると、準備ができたと呼び出し。今日のメニューは、すき焼きです。 全体像唐揚げがない。ほっとする気持ちと、残念って気持ちと、半分半分・・・。明日もお呼ばれしてるんで、きっとある。中まで火が通った唐揚げが、きっと。 どんぶりに、ご飯を２杯いただきまして、小休止。すると妻が気を利かせて妻：『おかわり いる？』僕：『いらない。』妻：『なんで？ 少ないじゃん。』僕：『もういいよ。』妻：『どうしたよ？ ダイエット？』 あまりにおかわりを勧めてくるんで、『年越しうどん、待ってるんだよ』急かすようで、遠慮していた本音を、言ってしまったすると、お義母さん『ごめんね。すぐ用意するね。』って。申し訳ないことをしましたが、そば食べられて、個人的には幸せでした。
2013.12.31
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今年最後に、うれしいサプライズ
ブロ友のポンタママさんから、お届け物。いきなりの宅配業者に、何事かと、驚き箱を開けて、さらに驚き食べて、あまりの美味しさに 驚き ご飯を食べた後だったんですけど手が止まらずに、二人して バクバク食べちゃいました。こんな素敵なサプライズ どうもありがとうございます。 ３０日の晩ご飯 ・角煮入り 炊き込みご飯 ・焼き油揚げ ・こんにゃく 甘味噌がけ ・みそ汁 （ 昨日の ） ・ヨーグルト＆ミカン 油揚げ焼いて食べてることが多いから、入れてくれたのかな？三角形の珍しいやつ。これを見て思い出したんですけど雨トーーク（テレ朝のバラエティー） 油揚げ芸人の放送で仙台出身のサンドウィッチマンが、美味しい油揚げと、仙台のを紹介してたんですよね。仙台では、超有名店だとか、言ってた。もしかして、これでしょうかね。すっごくおいしかったです。 旋回作って美味しかったんで、リピートです。角煮を入れて、炊いたご飯今回は、ねぎのみ。年末年始 実家にお呼ばれが多いんで食材を使い切ってるんです。 ちなみに、今日が、今年最後の手料理。１年の感謝の気持ちを込めて、妻に料理をなんて思っていたら、『友達のところへ、遊びに行ってくる。』ですって。やつめ、冬休みを 謳歌してやがる。
2013.12.30
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旧パソコン 活躍
２９日の晩ご飯 ・焼きそば ・みそ汁 （ かぼちゃ さつまいも 油揚げ ） ・おなます ・ヨーグルト＆ブルーベリー 写真のアップ 旧パソコンでやることにしました。まだまだ、動いてくれますから、貧乏我が家に、パソコンが２台。恐るべき時代ですね。子どもの頃 こんな時代が来るとは、思ってもみなかった。もっといえば、電話 １人に１台 思ってもみなかった。しかも、携帯式僕が、おじいちゃんになる頃は、どんな時代なんだろう。旦那の代わりにお料理してくれる そんなロボット できるかな？そしたら、僕いらんくなっちゃう。開発しないで～。 こちらは、僕の焼きそば大盛りに、ご飯付き。これぐらい食べないと、動けませんよ。寒いから、内部で燃やさないと。
2013.12.29
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年末なのに・・・
夏に壊れたパソコン、手術をして、帰ってきたんですけど最近、うい～ん って、すごい音がするんです。これは、壊れる予兆？ って、心配になり、妻と相談 新しいのを買うことに。 『年末には、商品来ないかも。』と、言われていたんですけど、昨日連絡がありまして、すぐさまもらってきました。 セットアップ、業者に頼みたかったんですけどなにぶん年末なもんで、忙しい。しかも、お金もかかっちゃうってことで今回は、自分でやることに。 パソコン苦手なんですけど、説明書を見ながら、何とかセットアップ完了。新しいパソコンは、画面がきれいだなって感動していたんですけど よく見ると、１か所 おかしなところが。これって、不良品じゃない？ 僕が壊されたと思われると嫌なんで急いでお店へ電話。『すぐに新しいのと交換します。申し訳ありませんが、もって来てもらえますか？』 って、ことで、お店へ。持っていくのは、仕方がないなって、諦めがつくんですけどもう１回 セットアップするのは、なんとも面倒くさい。お店の人、『年末の忙しいときに、本当に申し訳ありません。』と、何度も、何人も 謝ってきましたが本当にね～。 この時期にね～。なんとも、だるい。 ブログ書いてて、わかったんですけど写真のアップが、出来ない。絵文字も入らない・・・ が～ん。 ２８日の晩ごはん ・あぶらあげ 甘味噌ねぎ焼き ・きむち ・ちゃんぽんねぎスープ ・おなます ・デザート 甘味噌 市販のをいただきまして、油揚げの上に、ネギと一緒に乗っけて焼きました。この甘味噌、うまいら って、商品名で売ってまして結構おいしいんですよ。ネーミングの『うまいら』は、おいしいでしょ？の遠州弁。
2013.12.28
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お正月用 アレンジ
今日は、妻と一緒に、ちゃんぽんおばさんの家へ、行ってきました。毎年恒例の、年末に年始の挨拶です。 僕の仕事、年末も 年始も無いもんだから年明けに、すべての挨拶を回ろうとすると、大忙し。だから、ちゃんぽんおばさんの家へは、年末に伺いまして、ごあいさつ。 毎月、ちゃんぽんやら、おかず野菜やら、おかし美味しいものから、いらんものまでいっぱいお土産くれますから、感謝の気持ちを込めて、妻と一緒に行くのです。お土産、どっさり持ってね。 お土産の一つ お正月 アレンジさっそく、仏壇の前に、かざられました。 挨拶を済ませたら、お昼を、ごちそうになりまして、またしても、お土産 たくさん持たされまして、帰宅。 お土産で、晩ご飯。『長崎から、かまぼこ届いたから、入れといたよ。』って、言ってたんですけどかまぼこの姿は、どこにもなし。『ここのは、すっごくおいしのよ。』って、さんざん言ってたのに・・・。商品の宣伝は、忘れないでするのにものを入れ忘れるとは、なんとも、おばさんらしい。 かわりに、デザートいただきものの かぼちゃ蒸しまんじゅう。これ、モチモチしてて、おいしかったぁ～。 お義母さんの誕生日が、１月３日。ちょっと早めの、誕生日プレゼント お正月 アレンジこれまた、毎年恒例です。年明けに、もらうより、この時期の方が、うれしいかなって。 こちらは、２人のついでに、妻用お正月 アレンジです。大掃除のお礼をかねてね。『今年は、あるの？あるの？』って、せわしなく聞いてくるんですけどあるって、分かってるでしょ。いいから、掃除をしなさいよ。
2013.12.27
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大掃除 見守る
ぽてちーサラダ 茹でたじゃがいもに、とろけるチーズを入れてぐるぐるぐる～っと、混ぜ合わせたら、完成です。味付けは、じゃがいも塩ゆで＆マヨネーズ今回は、塩こしょうのみでしたがそれでも、美味しゅういただけました。 とろけるチーズは、茹でたて熱々状態のじゃがいもに、入れてくださいね。 ２６日の晩ご飯 ・たまご焼き ・ぽてちーサラダ レシピ公開中 ・キムチ納豆 ・みそ汁 （ 昨日の ） 年末年始 仕事の方は、相変わらずなんですが家でやることが、増えますね。年末の行事で、一番嫌いなのは、大掃除。掃除 嫌いなのに大までついちゃって、さらにやる気が、なくなります。 結婚当初は、妻、『大掃除手伝って。』と、言ってきましたがやりたくないものは、やりたくない。だらだら、もそもそそんな態度で取り組む僕。あまりのやる気のなさに、嫌気がさしたんでしょう。近年は、『手伝え。』と、言われなくなりました。 手伝わなくて済んで、らっき～。なんですが、忙しく働く妻を横目に、ゴロゴロするわけにもいかず、僕は、見守ることに決めました。 がんばれ～、 ふぁいと～ ありがとね～。そんな気持ちで、僕は、見守ってるんですけど妻は、監視されてる。と、感じるらしく、すっごく嫌そうです。
2013.12.26
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豆の量は、経済格差？
我が家は、妻の方が、稼ぎが良いんですだから、家賃は、妻光熱費も、妻携帯代も、妻旅行 遊び は、折半家で使う、もろもろ雑費も、折半。僕が払ってるのは、食費 だけ。 ※その分、月々の貯金額は、増やされてるけどね。ですから、豆ご飯を作ると お豆さん、妻の方が、多く食べてもらいます。はは～、いっぱい食べてくだせい。雨風しのげるのは、あなた様のおかげです。てな感じ 実際のとこは、豆嫌いなんで妻に食べさせてるだけ なんですけどね。豆は嫌いだけど、豆ご飯は好きなんです。豆エキスが、きいてるのかな？ ちなみに、僕がせっせと料理を作る理由は食費、僕持ちなんで外食すると、僕のお財布から、お金が出る。すると、小遣いが減る。だから、家食で、食費を浮かして、小遣いを確保 って、わけです。総菜も、高いから 却下～。 ２５日の晩ご飯 ・豆ご飯 ・うまダレ塩キャベツ ・みそ汁 （ じゃがいも たまねぎ おぶらあげ ） ・青梗菜の中華炒め ・お歳暮ハム
2013.12.25
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我が家のクリスマス
２４日の晩ご飯 ・したけのマヨ焼き ・すいとん ・じゃがいものそぼろ煮 ・うまダレ塩キャベツ ・キムチ納豆 こんな感じですよ。なにか？チキンなんて、食べませんけど。なにか？ シイタケのマヨ焼き 詳しい作り方は、こちらを。つまみになる椎茸マヨ クリック どうぞ。 ブロ友 さとママさんのレシピを拝借。とっても美味しくて、僕も 妻も、大満足。しかし、問題が。それは、５つってこと。どっちが、２個食べるかで、けんか。で、結局 妻が、３ 僕が、２で、決着。 譲歩の条件としまして これを、多めに食べられる。それで、手を打ちました。ケーキ 妻がどこかで、買ってきました。サプライズ。我が家にも、ちょっとだけ、クリスマスがやってきました。 妖怪 ぷちぷち やめられまん が、出現しました。ケーキの箱に入ってた？この妖怪が去るまで、ケーキは おあずけだったとさ。
2013.12.24
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根菜たっぷりのすいとん
家に帰ると、妻が２階から降りてきまして妻：『おかえり。』僕：『ただいま。』 妻：『頭 痛い・・・。』僕：『昨日、コタツで寝ただろう。』 妻：『寝てない。』僕：『ホントか？』妻：『寝てない、布団で寝た。 お風呂沸かしてあるから。』※今日は、ちゃんと沸いてた。 そう言い残し、２階へ 上がっていきました。 ２、３日前から、体調が悪かった妻ですがもっとひどくなったようです。ゲホゲホと、咳をしながら、つらそうです。 かわいそうに、と 同情しながら、風呂へ向かうと僕は、目にしてしまったんです。レンタルショップの袋を！昨日までは、なかった。ってことは、今日借りてきたな。そして、コタツに入って、見てた。で、寝た。妻は、ビデオ見ると、必ず寝る。寝てないときは、ない。つまり、昨日は、寝てない。でも、今日は、寝た。結果、体調さらに崩れる。自業自得。 なんてやつだ！と、ふつふつと怒りの感情がわいてきましたが、怒っていけません。相手は、病人なのだから。ここは、大人になって、妻の看病をしてあげなくては。 精のつくもの食べさせて、早く元気になってもらおう。高級 厚切り 牛ステーキ なんて、どうかしら。妻、泣いちゃうかも。旦那の優しさに、感動して？食べさせたら、泣くだろうけど、意味違う。 ２３日の晩ご飯 ・すいとん ・生ハム ・うまダレ塩キャベツ ・じゃがいものそぼろ煮 冬至のときに残った かぼちゃ使いまして、すいとんです。他にも、さつまいも ごぼう にんじん と、根菜をたっぷり入れました。 鶏肉入れたかったんですけど、そんなの買い置きあるわけがなく、ピンカマで、彩り＆出汁プラス。 生ハムは、頂き物です。日付から想像するに、去年のお歳暮でしょう。 どうやって食べたら いいのやら？存在は、うすうす気がついてたんですけど、食べ方が分からない。生ハムメロンいやいや、メロンなんて、買えません。で、結局 そのまんま。
2013.12.23
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冬至のかぼちゃ料理
テレビのニュースで、冬至を知りまして、急遽 献立変更。かぼちゃ料理を、１品 作りました。 パンプキングラタン かぼちゃを、２ｍｍぐらいにスライスしまして、耐熱容器に並べます。塩こしょうして、４分ほど、レンジで加熱。（ ラップしてね ）かぼちゃが柔らかくなったら、とろけるチーズ ケチャップをかけてトースターで、５分ほど焼きます。チーズが溶けて、焦げ目がついたら 完成です。 何気にかぼちゃ買っておいて、よかったです。ゆずは、間に合わなかったんでゆず湯は、また今度と言うことで。近所の無人販売で、３個 １００円で売ってるんですけど、日が暮れてからの外出は、寒いんで さぼってまいました ２２日の晩ご飯 ・パンプキングラタン レシピ公開中 ・じゃがいものそぼろ煮 ・うまダレ塩キャベツ ・青梗菜とウインナーの中華スープ 中華スープ お肉がなかったんで冷凍庫の奥底で発見された、ウインナーを投入。このウインナー、いったい いつ だれから？全く思い出せません。かなりの年月、埋もれてたんでしょう。予備軍は、たくさんあるんで思い切って使っていかないと、です。
2013.12.22
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お隣で、クリスマス会
お隣にお呼ばれしまして、今夜の晩ご飯は、こんな感じ。我が家では並ぶことのない料理の、オンパレードです。 『からあげ、私 揚げたのよ。 味見して』と、妻に勧められ、じゃあ、お一ついただきます。ぱくりと食べると、中が赤い・・・揚げ直しとなりました。も～、せっかくの料理なのにあなたは、もっと簡単なお手伝いだけ、させてもらいなさい。 真ん中のお鍋の中身は、ロールキャベツ。ロールキャベツ 美味しいんですけど、作るの手間なんですよね。食べたいなって、思っていたんで、ちょうどよかったです。 我が家からの、手土産は、梅酒。京都の梅専門店で、買いました。濁り梅酒 とかって、言ってましたかね。つぶした果肉が、入ってるとか。お母さんは、お湯割り 妻は、ロックで。 最後は、クリスマス会らしく、ケーキでシメ。サンタのマジパン 誰が食べるのか？子どもの頃は、取り合いでもめましたが、大人になると、いらないから、譲り合いでもめますね。 なぜ、あんなにまずいもの、欲しがったんだろう？今となっては、不思議で仕方ないです。
2013.12.21
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クリスマスアレンジ
妻へのクリスマスプレゼントです。毎度おなじみ、お花のアレンジ。『クリスマスなのに、これだけ？』と、お思いの方 いらっしゃるかともしれませんがこれだけです。これだけで、十分なのです。 分担の料理は、一生懸命がんばっておりますし週に、２度ほど、ふらっとやる 洗濯。そして、ゴミ出し。気が向いたときだけ、愚痴聞き。日頃の、妻への協力が、なによりのプレゼントだからです。 世の旦那様、今年は、お金では買ったものではなく『家事 お手伝い券』これを、あげてみてはどうですか？きっと、『それは、それでもらっとくけど、ものも欲しい。』そう言われることでしょう。 アレンジの上に、ベルがついて、クリスマスっぽい 今日は、月一 ちゃんぽんおばさんデー。風が強く、寒い中、行ってまいりましたよ。そして、ちゃんぽんゲット。で、今日の晩ご飯は お～寿～司～え？なぜ？って、それはね。 妻が飲み会 明日は、隣（妻の実家）で、お食事会。このままでは、ちゃんぽんが、余ってしまう。 そう思いましてね、お隣へちゃんぽんを、もっていったんです。『ちゃんぽん、余っちゃうんで、食べてもらえませんか？』って、ね。 そうしたら、『うれしい。』と、もらっていただけましてなんとか、ちゃんぽんを処理。僕は、昨日のカレーの残りを食べようと隣を後にしようとしたとき『待って、これ持って行って。』と、渡されたのが、お寿司。『今日のお昼に、お客さんが来たから、お寿司とったんだけど、食べてきたらしく、１つ残っちゃったのよ。』ですって。あ～、なんて うれしい交換なんでしょう。ちゃんぽん 持って行って、まさかお寿司をもらえるとは。 今日は、ついてる。これは、今年最後のディズニーランドだ～。意気揚々と向かったら・・・。貯金してきました
2013.12.20
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最後は、〇〇カレー
じゃがいも週間 最後の料理は、カレーですが、 とろ～り チーズをのせまして、焼きカレーです カレーは、市販のカレールーで至って普通に作ります。耐熱容器に、ご飯 カレーと、よそいまして、その上に、とろけるチーズをたっぷりと。で、トースター使って、チーズに焦げ目がつく程度に焼きまして、完成です。 本日のトッピングは、温泉タマゴ。炊飯器で作れるんで（そういう機能がついてる）たま～に、作ってます。 １９日の晩ご飯 ・焼きカレー 温玉トッピング ・焼き油揚げ ・野菜サラダ ・ヨーグルト カレーのときの副菜 困るんですよね～。今日は、焼き油揚げにしようと、スーパーへ。豆腐・油揚げコーナーへ行くと『油揚げは、焼いて食べても美味しいよ。』てな感じの、ポップを発見。時代がやっと、もりくんに追いついてきたか・・・。そう、ほくそ笑んでしまいました。
2013.12.19
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ながらで できちゃう じゃがチーズ
ながらで できちゃう じゃがチーズ じゃがいもを、２～３ｍｍぐらいの幅に、スライス。水をはった どんぶりに、塩と一緒に、入れましてレンジで、８分ほど加熱。良い感じに、ゆであがったら、耐熱容器に、じゃがいもを並べ、軽く塩こしょう。チーズをのっけて、トースターで焼いたら、完成です。 レンジ＆トースター調理ですんで他のことをしながら、できちゃう料理。だから、ながらで できちゃう じゃがチーズ １８日の晩ご飯 ・ながらでできちゃう じゃがチーズ レシピ公開中 ・茶碗蒸し ・みそ汁 （ 昨日の ただし、タマゴなし ） ・野菜サラダ ・ポテトサラダ 茶碗蒸し ボールですけどね具材は、ぴんかまそして、うなぎ です 昨日も登場していたこの うなぎ、お歳暮です。お隣（妻の実家）から、いただきました。 僕からのお歳暮は、赤イモ。長崎から届く 赤イモ、お義母さんに、お裾分けしていたんですけどたいそう気に入っていただけまして、数年前から、１箱。お歳暮として、いとこから買っています。 その後、妻の一族にも、ファンが広がりまして現在 ３箱 妻の親類へのお歳暮として、買わせてもらっています。
2013.12.18
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大好評のポテトサラダ （義母に）
ポテトサラダ このポテトサラダ、大好評なんです。義母に、ですけど『もりくんが作るの、水っぽくないよね～。』と、いつも褒められちゃいます。それも、そのはず水っぽくならないように、研究を重ねた結果の、ポテサラなのだから。 ポイントは、３つ。１つ目は、ポテトのあら熱をしっかり取る。こと２つ目は、きゅうり たまねぎを、塩もみして、余分な水分をしぼる。こと３つ目は、マヨは極力少なめに味付けする。こと 解説しますと、 ポイント１茹でた後、湯気が出なくなるまで、放置。湯気が出なくなったら、ポテトをつぶすそうすると、また湯気が出るから、その湯気が出なくなるまで、また放置。 ポイント２きゅうり たまねぎを、塩もみ。これは、前日から仕込みまして、しっかり水分を出しておきます。そして、これでもかってくらいに、手でしぼります。一滴の水分も、逃さぬぞ。って、気持ちで。 ポイント３ じゃがいもを茹でるとき、塩を加えて、じゃがいもに下味。きゅうり たまねぎは、塩もみすることで、水分をしぼる ＆ 下味下味をしっかりつけるとこで、少量のマヨでも、美味しいポテサラに。 １７日の晩ご飯 ・うな丼 ・ポテトサラダ ・野菜サラダ ・みそ汁 本日のみそ汁 タマゴ入りやったぁ～できあがった、みそ汁に タマゴをぽとん。そのまま、放置。ぐつぐつ沸かすと、白身が分散するんでね。静かに、放置。食べるときに、沸かし直して、いただきます。
2013.12.17
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じゃがいものガレット
じゃがいものガレット じゃがいもを、１～２ｍｍ角 長さ適当の短冊切り（？）にしましたら、ボールへ入れて、塩 こしょうを加えて、混ぜ合わせます。 フライパン 弱火で、５分ほど焼き焦げ目がついたら、ひっくり返して、２・３分。それで、完成。 今回は、粉チーズを加えまして、チーズ味。味付けは、塩 小さじ１／２ こしょう 多め 粉チーズ 大さじ２ぐらいです。味が薄かったら、最後に、塩かけたり ケチャップ付けたり調整できるんで、初挑戦時は、薄味で作るのをオススメします。 １６日の晩ご飯 ・じゃがいものガレット ・じゃがいものそぼろ煮 ・じゃがいもとほうれん草のクリームスープ ・野菜サラダ じゃがいも料理 ３つ 重なっちゃいましたね～。我が家は、１つ 作ると ２・３日で食べきるんでこういう事態になるだろうと、想像しましたが、やはり なったか…。 でも、じゃがいも 美味しいから、ま いっか～。味付けも、違うしね～。
2013.12.16
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じゃがいもメニュー週間
誠に勝手ながら、今週は、赤イモ到着記念 じゃがいもメニュー週間としまして、じゃがいも料理を載せていこうと思います。 金曜日は、あの日なので日曜から木曜まで、ですけどね。 じゃがいも と ほうれん草のクリームスープ ほうれん草が余っていたので、みそ汁に入れようかって、考えてたんですけどほうれん草は、クリーム系でしょう ってことでじゃがいも入れて、クリームスープにしたした。 人生初 クリームスープでしたがクリームスパの薄い版でしょ。って、勝手に想像して、作りました。 お味の方は、初めてにしては、上々。手探りの調理でしたが、これだけのでき天才？と、自画自賛。 しかし、冷静に考えるとクリームスープなんて と、毛嫌いしてて食べたことないから、これが、美味しいのか？まずいのか？判断は、できません。ただ 一つ言えることは、僕の口には、合いました。 １５日の晩ご飯 ・じゃがいもとほうれん草のクリームスープ ・じゃがいものそぼろ煮 ・鮭のみそバター蒸し ・野菜サラダ 鮭のみそバター蒸し タマネギ エリンギ シメジ それに、秋鮭これをフライパンに入れまして塩こしょう バター お酒を入れて蒸し焼きに。 ５分ほど蒸したら、みそ みりん 砂糖 を、混ぜ合わせたものを回しかけ、さらに、１、２分ほど蒸したら、完成です。
2013.12.15
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長崎から、赤いも届く
長崎に住む いとこが、今年もジャガイモ送ってくれました。我が一族では、年末に届く このジャガイモ何よりも楽しみにしています。 なんて品種かは、分かりませんがスーパーで買うジャガイモとは、明らかに違う美味しさ。大きさ 形は、メークインと一緒なんですけど皮が赤いんです。さつまいものように赤い色した、じゃがいも。ですから、『赤いも』と、呼んでいます。※中身は、普通のジャガイモと一緒の色です。 今年は、いつ赤いも届くかな？って、そわそわしていましたら本日 母から、ジャガイモ届いたよ。との、メースが送られてきまして、さっそく いただいてきました。 挽き肉と一緒に、そぼろ煮明日のおかずで作ったんですけど、我慢できずに、いただきま～す。味のしみ込みも良く、今日作ったばっかりなのに、中までしっかり味がつく。これも、この赤いもの魅力です。 １４日の晩ご飯 ・ウインナー ・ジャガイモのそぼろ煮 ・なんちゃってカニサラダ ・タマゴとワカメの中華スープ 妻、飲み会へ出かけました。ですから、ウインナーを食べました。冷凍庫で発見された、去年のお歳暮。やっぱ、ウインナー 美味しいですね。滅多に食べられないだけに、いっそう美味しく感じられました。
2013.12.14
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悩んだあげく
昨日宣言したとおり、今日は、クリームスパで晩ご飯。キノコとほうれん草 それに、お歳暮ハムです。 別角度でも、どうぞ 厚切りハムは、妻食べられませんから、僕のお皿へ、全員集合ほうれん草は、火を加えると、ちっさくなっちゃうんで、たっぷりと。久々のクリームスパ、美味しかったで～す。 ところで、皆さん気になってる、パスタの量ですが妻は、１００ｇ決定。僕は、３００ ｏｒ ４００どちらにしようか、悩みに悩み明日休みだから、無理してでも ４００ｇ食べるぞ！そう、決めてたんですけど思いのほか、妻の帰りが遅く空腹に耐えきれず、ポテトを１袋。 １袋食べて、お腹満たされるわけもなく、呼び水となり、かっぱえびせんを、１袋。明日の休み用のお菓子。食べちゃって・・・。お腹、ちょっと良い感じってわけで、３００ｇに変更。 １３日の晩ご飯 ・クリームパスタ ・うまダレ塩キャベツ ・なんちゃってカニサラダ レシピ公開中 ・タマゴとワカメの中華スープ ・煮もの （ お隣からのいただきもの ） なんちゃってカニサラダ、僕の一押し塩もみしたキュウリと、カニ風味かまぼこマヨネーズで和えるだけ。カニじゃなくって、カニカマだから、なんちゃって。
2013.12.13
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皿うどん
でっきたて熱々の臨場感を、お届けします最近、大根サラダばかりで、バリ麺ご無沙汰でしたんで、作りました。揚げ麺なのに、消費期限も ちゃんとあるんでね。 バリ麺は、ばりばりの状態で食べるのが好きなんですけどあまりの熱さに、手が出ず・・・ふにゃふにゃになっちゃいましたでも、美味しかったですよ～。自分であん作るんで、あんたっぷりでいただけるのが、うれしい。 １１日の晩ご飯 ・皿うどん ・タマゴとワカメの中華スープ ・ワカメとタマゴの酢みそ和え ・大根サラダ 買い物へ行ったきたんで、冷蔵庫 充実しました。明日は、クリームスパ。久しぶりなんで、今から楽しみです。パスタ 何グラム食べよう？
2013.12.12
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角煮 と ひじきの炊き込みご飯
買い物へ行かないと、食材がないんですけど、なんとかなるんじゃないかと、買い物へは行かず。冷蔵庫はもちろん、冷凍庫の食材も底をついてきました。 底をついてくると、見えなかった、食材が姿を現すものですね。冷凍庫の奥底に眠る 角煮を発見。日付から推測するに、去年のお歳暮です。ひじき と にんじんの炊き込みご飯ポーションを使って、※こちらは、存在確認済み 角煮 と ひじきの炊き込みご飯 角煮 細かく切って使おうと思ったんですけどどうせ妻は食べないし、混ぜ込まれちゃうと、分けにくくなるんでそのまま どかんと 入れちゃいました 炊き込みご飯の味付け、なにを、どれぐらい？悩むんです。具材や、お米の量 調味料によっても、変わってくるしいちいち覚えてられない。 そんな悩みを解消する 画期的？な、方法を、身につけました。それは、飲む。お米を炊くときのお水味付けした後、それを飲む。スプーンですくって、味見。そして、『ちょっと薄いかな？』 程度が、ベスト！これで、ほぼ間違いなく 良い感じに炊けます。 炊き込みご飯の味付けに、お困りの方がいたら是非 お試しください。たぶん うまくいきます。失敗したら、騙されたと思って、あきらめてください １１日の晩ご飯 ・角煮とひじきの炊き込みご飯 ・スンドゥブスープ ・大根サラダ ・ワカメとねぎの酢みそ和え 副菜が、しょぼい。明日は、重い腰を上げ、買い物へ行ってきます。
2013.12.11
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楽天レシピの稼ぎ頭
実は、楽天レシピで、ちょこちょこ お小遣い稼いでます。レシピ投稿で、５０ポイント作ったよレポート 投稿で、１０ポイント作ったよレポート 投稿されても、１０ポイント もらえます。のんびりやってるけど、 月に、５００ポイントぐらいに、なりますかね。 ひき肉とジャガイモで、ジャガイモのそぼろ煮料理名：ジャガイモのそぼろ煮作者：もりくーん■材料（２人分）ジャガイモ / ３・４個豚ひき肉 / １００ｇしょうが / １かけ煮汁 / ・しょう油 みりん 酒 お水 / 各３０～５０ｃｃ砂糖 / 大さじ２ダシの素 / ５ｇ■レシピを考えた人のコメント煮汁は、しょう油・みりん・酒・お水を同量で。ジャガイモの頭が出るぐらいに、調整してください。詳細を楽天レシピで見る このレシピ いつ載せたか忘れてしまったぐらい、昔に載せたんですけど、僕のレシピの中で、ダントツの稼ぎ頭つくレポを投稿してもらい、がんがん稼いでおります。 で、この優秀なレシピピックアップレシピに選ばれまして、楽天レシピのトップページに、載りました。これにより、さらなる注目を集め、がっつり稼いでくれることを、願っております。 奇しくも、本日は、会社のボーナスデー。会社ボーナス 楽天レシピボーナス両方いただいちゃいました １０日の晩ご飯 ・ぎょうざ ・大根サラダ ・スンドゥブスープ スンドゥブスープ スンドゥブチゲですが、どんぶりに盛ったんでチゲ（韓国語で、鍋の意味）をとりまして、スンドゥブスープ。タマゴも入っていません。京都へ行ったんでね・・・ノーマネーボーナス出たのに、貧乏 貧乏。
2013.12.10
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京都のお土産は
京都のお土産と言いますと、八つ橋これでしょう。好き嫌いが分かれる 食べ物だと思いますが、僕、大好き。現地で１つ。お土産で、２つ。 そんな大好きな八つ橋ですが、最近、軟弱なものが多いチョコレート カスタード イチゴこんな、変わり餡 認めませ～ん。今回の旅行では、八つ橋クランチチョコなどという、さらなる軟派が出現していました。京銘菓の誇りは、どこへ行ったんだ？ 作る方も、作る方ですが、そんな軟派な八つ橋を、買う方も悪い！男だったら、黙って、あんこ。じゃなくって皮のみ 京都の旅館で、１箱お土産に、２箱。もちろん、焼きも忘れてはいけません。あちらは、日持ちしますから、後ほど。 あ、でも、お土産は、あんこ入りですよ。世間一般には、僕の考え、少数派・・・。悲しいかな、売り場面積で、分かります ９日の晩ご飯 ・焼き鮭 ・タマネギの卵とじ ・ポトフ （ 昨日の ） ・うまダレ塩キャベツ タマネギの卵とじ タマネギを弱火でじっくり炒めまして、甘みを引き出す。ってのは、面倒くさいんで文明の利器 レンジに頑張ってもらいましょう。１分ほど、加熱。ほどよく火を通したら、フライパンで炒めます。お酒 だし汁を 各大さじ１程度加えて、適度な湿り気も。 全体に火が通ったら、塩こしょうで味を調え、タマゴを割り入れ、ぐるぐる ぐちゃぐちゃと、混ぜ合わせたら、完成です。タマゴを、お好みの堅さに調整してください。
2013.12.09
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京都旅行 ２日目
２日目も、無計画どこに行くか決めるとこから、会議が始まり決まらないまま、チェックアウト 嵐山 か、 清水寺どっちかにしようと決まったところで、駅に到着。どっち？どっちがいい？どちらかと言うと、嵐山希望の僕どちらかと言うと、清水寺希望の妻どちらかが、こっち。って言えば、決定なんですけど、どちらも、責任を負いたくないため、決まらない。もたもたと無益な時間を過ごしていると清水寺行きのバスが目の前にやってきたんで『清水寺だね。』と、第３者に、決定をゆだねる形に。 定番の清水の舞台から、京都方面を撮影 清水の舞台下は、こんな感じ。むかし、何人も飛び降りたそうですが、あんがいと死なないそんな説明が書いてありました。今のように、拓けてなかっただろうから木にひっかかりながらの、地面到着だったんでしょうけどね。今の状態なら・・・。 清水散策の後は、八坂神社方面へ行きながらの、ぶらぶら歩き。 舞妓さんの格好をした観光客を、外国人観光客が、うれしそうに写真に撮る。京都で良くある光景です。その隣を通ったおばさんが『こんな明るい時間に、本物がいるわけないじゃん。』と、冷ややかかつ 冷静な突っ込み。僕も、さすがに口には出せない その突っ込み。あんなに喜んでる観光客に、言ってはならんでしょ。 どこに行くか会議で、朝ご飯のこと、すっかり忘れておりましてお腹ぺこぺこ。早めに、お昼でもと、３年前の京都旅行で、人力車の方に教えてもらった湯豆腐の美味しいお店 奥丹さんへ。 開店時間は、１１時現在時刻は、９時３０分 が～ん無計画がゆえの、悲劇。 湯豆腐は、あきらめましたがお腹は減った、何か食べたい。ってことで、奥丹さんの豆腐まんじゅうを１つ。※豆腐まんじゅう おまんじゅうの中に、おからが入ってました。京都旅行で食べたものの中で、一番美味しかった。妻は、あまりの美味しさに、もう１つ追加。 その後は、八坂庚申堂 八坂神社 錦市場 と、回りまして京都駅に到着が、１３時３０分。１３時５７分発のひかりに乗りまして、浜松に帰ってまいりました。 京都で贅沢したんで、こんばんは、作る。実家にお土産を渡しつつ、スーパーで買い物簡単なもので ８日の晩ご飯 ・オムライス ・ポトフ ・うまダレ塩キャベツ オムライスの中は、チキンライスを入れたかったんですけど妻の猛反対で、ツナライス。チキンの代わりに、ツナを入れたもの。 タマゴは半熟。できませんので、昔ながらのオムライスご飯を炊くときに、コンソメを入れますんで下味がついてます。これするだけで、味付けが、らっくらく
2013.12.08
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京都旅行 １日目
無計画の京都旅行 出発が、遅くなりまして浜松駅に到着したのが、１０時３０分。京都に着くのは、いつになることやら・・・と、思っていたら、３７分 京都行きのひかりが、ありまして、びゅーんと、京都へひとっ飛び。１２時前に到着 その後、阪急鉄道で、奈良へ移動しまして今回の唯一の目的、奈良 平城京跡へ。どうやって、行ったら良いのやら？駅周辺を、ウロウロしていたら、レンタサイクルを発見これで行くのが、一番だと、自転車を借りました。 普通の自転車 ５００円電動アシスト自転車 ８００円。僕は、もちろん、普通の妻は、もちろん、電動アシスト 自転車で走ること、１０分 平城京跡へ 到着 復元された、朱雀門とっても大きくって、妻と思わず 感嘆の声。 その後、平城京跡にある、４つの施設を（朱雀門を合わせると、５つ）回りまして、スタンプラリーを完成。記念品をもらってきました。 『平城京跡の近くには、唐招提寺 薬師寺 があるよ。平城京をあせても、３時間ぐらいでまわれるよ。』って、レンタサイクルの方に教えてもらったんで、そこも見てこようと、話していたんですけど時間オーバーで断念。 なぜならば、各施設にいた奈良歴史研究会（？）の、ボランティアの方々につかまり、説明を、こんこんと聞かされましてね。 ボランティアをやってるぐらいですから、 説明するの好きなんでしょう。話が止まらん。僕らも、聞くのが好きなんで、『へ～。』 『そうなんですか～。』相づちを逐一うつから 気持ち良いのかも。『この人たちは、歴史好きなんだな。いつもより、多く説明してやろう。』と、思っちゃうのかな？ あ、余談ですが妻の借りたレンタサイクル電動アシストだったんですけど電動アシストスイッチ入れ忘れたため、行程の前半は、ただの自転車でした。『普通の自転車と全く変わらないから、おかしいと思った』ですって。
2013.12.07
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昨日の残り飯には、理由があります
６日の晩ご飯 ・ネギトロ丼 ・豚汁 ・キュウリの酢の物 ・玉子焼き ・チーズケーキ 今日の晩ご飯は、昨日の残り物 プラス 玉子焼き超手抜きの晩ご飯、自分が楽をしたかったってのもありますが、冷蔵庫の中を、空っぽにしたかったんです。 明日から（今日から）、京都へ 一泊旅行へ出かけるんで、冷蔵庫のものを、使い切りたかったんです。計画通り、これで、冷蔵庫の中、すっからかんになりました 行き先は京都、泊まるホテルだけは決まっていますが出発時間も、観光先もな～んも、決めてありませんよ 出発時間決めてなかったんで、起きたら、８時過ぎてました。かなり遅い・・・。今日の観光、できるかな？
2013.12.06
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ネギトロちらし寿司
ネギトロちらし寿司 市場祭りで買った、ネギトロ 満を持しての登場です。ネギトロをたっぷり乗せまして、リッチな仕上がり。寿司飯は、ちらし寿司の素をベースに、手作り寿司酢で、味を調整。 ５日の晩ご飯 ・ネギトロちらし寿司 ・豚汁 ・大根サラダ ・キュウリの酢の物 ・枝豆 ・大学いも 本日は、お客様がいらっしゃいまして、いつもより 豪華な晩ご飯です。 ただいま、お義父さんが、男の一人旅に出かけてます。お隣は、お義母さんが、一人でお留守番。それを聞いたので、『もし良かったら、晩ご飯一緒にどうですか？』と、お誘いしたところ『じゃあ、おじゃましようかな？』って、話になりまして、今日の訪問となりました。 妻が、夏に妹と旅行へ出かけると、『一人じゃ、さみしいでしょ。』と、いつも声をかけてくれるので、そのお返しです。お義母さんのお口に合うか、緊張の料理となりました。
2013.12.05
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幸せな瞬間
餅入りがんもの煮もの 餅入りがんもなるものが 売っていましたんで思わず買っちゃいました。餅入り巾着なら、頭のところから、餅を入れるんでしょうけど餅入りがんもは、どこから入れるんでしょうね。切り口がありません。がんも作るときに入れるんでしょうけど揚げたりするときに、中の餅が、出ちゃったりしないのかな？ 冷蔵庫にあった、大根 にんじん ちくわと一緒に薄味に煮てみました。 ４日の晩ご飯 ・青椒肉絲 ・餅入りがんもの煮もの ・大根サラダ ・めかぶのお吸い物 （ お土産 ） 昨日は、あまりに眠くって、２０時に就寝。気持ちよく寝てまして、そろそろ ４時かな？と、目を覚まし、時計を見るとまだ、２４時。４時まで、あと４時間もあるこの瞬間が、何よりの幸せ。途中で起きたことより、まだ寝られるってことが、うれしい。もう一度 寝ましょうか。 と、幸せをかみしめて、２度寝。 その後、そろそろだろう、と、起きたのが、２時。まだ、寝られる さらに、３時３０分にも目が覚めまして、あと、３０分寝られる。やったぁ～ ２度寝 ３度寝 ４度寝 と、幸せを感じて今朝は、とってもハッピーな目覚めでした。
2013.12.04
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お茶屋の、ヤギ
今日のブログは、昨日の続きです。読んでいない方は、２日のブログをお読みください。 今まで、一度も見たことのない場所で、やぎを発見。もしや？逃げてるかもしれない。ちょっと不安な気持ちがよぎりまして、やぎを注視。車の速度を落として、チラ見ではなく、ガン見。 ヤギの首輪は、ついてる。そこからのびるリードを、目で追って い・く・と・・・どこにもつながれてな～い。やっぱり、逃げてる～。 こりゃ、たいへん。車通りの激しい道ですから、ひかれちゃう。なるだけ近い道を迂回しまして、お茶屋へ到着。『やぎ、逃げてますよ。』と、報告。『本当ですか！？ ありがとう。』とは、言ったものの、すぐに出てこられない感じでしたんで、リードもついてたし、一人でも捕まえられるかな？そう思い、ヤギ捕獲に挑戦。 しら～っと、近づき、リードをバシッ。これで、行こう。ヤギに近づく。気配を消して、おまえには、用事ないんですよ～。違うんですよ～。 これでいけると思ったんですけど、やっぱり、ヤギからしたら不審者。近づくと、離れる。離れるから、近づく。で、また、離れる。こうなると、追わない方が良いんです。走って逃げちゃいますからね。応援を待つに限る。 応援 ５分ほどで、到着。お茶屋の主人と、若い子。で、３人で、しら～っと、近づきやぎを追い詰め、追い詰め・・・リードをゲット！！無事、捕獲となりました。 逃走犯 無事確保しました。今日は、いつものゲージの中。しばらくは、お外 出してもらえないかな？ 冬になると、ゲージの中の草を食べ尽くすんで隙間から、ベロを伸ばし、隣の草を狙う。その仕草が、かわいい。 ヤギから一転 ちゃーはん具材は、定番のきゃべつ ねぎ しらす タマゴそして、最近 人気急上昇の紅ショウガ みじん切り。 ３日の晩ご飯 ・ちゃーはん ・みそ汁 （ 昨日の ） ・大根サラダ ・里芋の照り煮？
2013.12.03
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お茶屋に、やぎ
会社からの帰り道に、お茶屋さんがあるんですけどそこで、やぎを飼ってるんです。車の運転中 お茶屋の隣にある大きなゲージの中にちらっと見える白い塊大きな白い犬を飼ってるんだな～ って思っていたんですけど、毎日通っていると、犬じゃなさそうってなことに気がつきまして、よく見てみようと、運転中にチラチラ。結果、やぎと言うことが判明しました。 お茶屋で、やぎ飼ってるどうして？なんで？そう思うと、気になって仕方ないそれからは、毎日 やぎをチラ見して帰るのが、日課になりました。 いつもは、ゲージの中で、草をむしゃむしゃ。でも、たまに、お茶屋の駐車場で、客寄せ。あるときは、お茶畑につながれ、雑草を食べてる。道路沿いじゃないお茶畑に出張してるときには姿を見られず 残念。 で、本日、チラ見すると、ゲージにヤギはいない。今日は、出張かぁ～。と、ため息をつきながら、前を見ると、やぎ発見。１００ｍぐらい向こうのアパートで、雑草を食べてる？こんなところで発見するのは、初めてだぞ！ ってなところで、明日に続く。 ２日の晩ご飯 ・さばみりん ・おでん （ ４日目 ） ・うまダレ塩キャベツ ・とりのエサ ・みそ汁 （ 大根 人参 えのき あぶらあげ ） おでん、４日目となると、飽きますね。どの具材を、どっちが食べる？なんてことは、気にもならない。どんどん食べて、なくしちゃって。と言うのは、タマゴ以外の具材でしょう。１個しかないタマゴ どちらが食べる？両者一歩も引かない。ここは、平和的に 半分こと言うことで。
2013.12.02
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ワカメたっぷり 鍋焼きうどん
鍋焼きうどん今回は、ワカメたっぷりで、いただきます。生わかめ、コシがあって、美味しいですからね。こんなうどん、食べたかったんです。 うどんチェーン店で、わかめ追加したい。そう思っても、どこ産？これだけで、１００円？躊躇しちゃうんで、自分で作りました。 土鍋から、小皿へ、各自で取り分けるんですが 半熟タマゴを壊さないように、気を使います。もし壊したら、妻のテンション だだ下がり蓋を開けて『やった～、鍋焼きだ～』いっきにマックステンション。しかし、壊した瞬間に・・・。 『いいよ』とは、言うものの、この世の終わりのようなテンション。そんなテンションの人と食べても、美味しくない。 １日の晩ご飯 ・鍋焼きうどん ・うまダレ塩キャベツ ・おでん ・ケーキ 天かすは、後のせサクサクです。これ、いいです。次の鍋焼きも、後のせ決定 僕：『ケーキ どうしたの？』妻：『お母さんからの差し入れ』僕：『なんで？記念日だっけ？』妻：『お父さんが、今日は、デザートが食べたい。 そう言ったから、買ってきたんだって。』僕が、同じこと言ったら、妻は買ってくるんだろうか？お父さん、週一ぐらいで、言ってくれないかな？
2013.12.01
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